Текст книги "Чистки организма. Лучшие методики"

Пастушья сумка

Одно– или двулетняя трава семейства крестоцветных. Цветет весь летний период, вплоть до заморозков.

Род данного вида растений состоит всего из трех подвидов: обыкновенной пастушьей сумки, восточной разновидности и гирканской. В наших широтах чаще всего встречается обыкновенная пастушья сумка, которая произрастает на паровых полях, вдоль лесных троп и даже на огородах.

Спутать пастушью сумку с каким-либо другим растением невозможно, так как ее внешний вид неповторим, особенно в пору плодоношения. Плод – треугольный стручок с вмятиной посредине, действительно похожий на старинную пастушью сумку. На Руси траву называли кошелишка, вероятнее всего, из-за плодов, похожих на кошелек. Кроме этого, были и такие названия, как денежник, Ершов глаз, воробьиное око.

В кулинарных целях применяются только молодые листья растения. Культурные виды пастушьей сумки выращивают и на грядках, тогда она получается намного пышнее и мясистее. В мировом списке флоры трава занимает непоследнее место. Русские крестьяне с удовольствием применяли ее в кулинарии, например готовили с ней острый горчичный соус.

Еще с давних времен известно, что пастушья сумка – отличное средство для остановки кровотечения, поэтому она является основным компонентом во всех кровоостанавливающих средствах. Особенно часто к ее помощи прибегают при внутренних кровотечениях.

Целебные свойства растению придают алкалоид бусин и витамин К. Чаще всего в лекарственных сборах содержится травяная, надземная часть растения. Ее высушивают в тени.

Виды пастушьей сумки весьма различаются внешне, ее лепестки могут иметь окраску от белого (палевого) цвета до розового. Стебель может быть покрыт волосками, а может иметь ветвистую структуру. Прикорневые листья бывают перисто-раздельные или имеют цельные края. Но главные морфологические признаки остаются неизменными и постоянными у всех видов. Стебли неизменно оканчиваются цветочной кистью, да и плод – непременно треугольный стручок.

Гирканская пастушья сумка произрастает на Кавказе, а восточную разновидность растения мы можем встретить по нижнему течению Дона.

Печеночница обыкновенная

Многолетнее травянистое растение семейства лютиковых. Не следует путать траву печеночницу с трутневым грибом, носящим такое же название. Другое имя травы – голубая перелеска. Появляется она ранней весной, когда снег еще не сошел с покрова леса. Корневище растения имеет коричневый оттенок и довольно длинные, отходящие в разные стороны корни. Интересен тот факт, что каждый новый год корневище пускает очередной виток придаточных корней, которые захватывают верхний слой почвы. Следовательно, сколько кругов корней у растения, столько ему и лет.

Листья печеночницы напоминают широкий треугольник, надрезанный на три доли. Верхняя сторона листьев зеленая, изнаночная – нежно-фиолетовая, в молодом возрасте поверхность листа покрыта небольшими мягкими волосками. Вид молодого листа скорее скрученный, мохнатый. Стебли растения представляют собой коричневые стрелки.

Цветочки травы одиночные, маленькие, с количеством лепестков от б до 10. Чаще всего окраска голубая или лиловая, с примесью розового оттенка. Весьма редкий вид – белая печеночница. Плод растения продолговатый и содержит капельку масла – приманки для муравьев. Цветки отличаются обилием пыльцы.

Относится к ядовитым растениям, поэтому не идет в пищу домашним и лесным животным. Корень и листья печеночницы при долгом растирании раздражают кожу и приводят к воспалениям и нарывам. В надземной части растения обнаружена камфора, продукт распада которой (анемонин) преобразуется в вещество, схожее с действием сердечного яда. В корне растения содержатся сапонины.

В старину печеночницу применяли для лечения золотухи, лихорадки, кашля и головных болей. Еще раньше ею излечивали болезни печени (даже ее листья по форме напоминают строение этого органа).

Сейчас печеночницу применяют в сборах от различных заболеваний: сердечно-сосудистых, простудных.

Учитывая ее ядовитость, необходимо придерживаться строгой дозировки.

Пижма обыкновенная

Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Произрастает на бросовых землях, на почвах, не уплотненных дерном. Можно найти ее и у рек, вдоль дорог и канав.

Всего в российской флоре насчитывается около 30 видов пижмы. Чаще всего в наших широтах встречается одна разновидность растения – пижма обыкновенная. Вообще, слово «пижма» происходит из древнегерманского языка.

Пижма имеет прямой стебель с рассеченными листьями. На верхушке стебля располагаются ярко-желтые щитки, в которых находятся плотные корзинки, набитые трубчатыми безлепестными цветками. В осенний период цветки погибают, выбрасывая сотни тысяч мелких семян. Рассеивается растение с помощью ветра, который разносит семена на сотни тысяч километров. Молодая пижма зацветает лишь на второй год жизни. Однако цветущий вид она сохраняет до первых заморозков, несмотря на сброс семяплода.

Листья пижмы внешне очень схожи с рябиновыми, за это растение получило другое название – дикая рябинка. Еще ее называют девятухой, девятибратом, приворотнем, рай-цветом.

Своеобразный горький запах пижме придает огромное содержание в ней эфирного масла, на 70 % состоящего из горького танацетина. Больше всего его в соцветиях и листьях, почти отсутствует масло в стеблях и корне. Кроме того, в пижме есть смолы и дубильные вещества, а некоторые пивовары заменяют этим растением хмель.

Компрессы из цветов пижмы излечивали от ревматизма, настои помогали при проблемах с пищеварением, укрепляли кишечник и повышали кровяное давление. Помимо этого, лекари прописывали пижму при частом сердцебиении, головной боли и различных страхах.

Современные медики признают одно целебное воздействие растения – противоглистное. Для вывода аскарид и остриц чаще всего применяют цветки и семена пижмы. Цветки потребуются сушеные или только что полученные из молодых, свежих корзинок.

Для приготовления отвара в 1 л воды кладут 20 г сушеных цветков. Для уничтожения аскарид принимают по 1 чайной ложке семян, запивая небольшим количеством отвара. Помните, что пижма безвредна только в малых, назначенных терапевтом дозах.

Против остриц применяют другой рецепт, при помощи которого можно также вывести шлаки. В емкость наливают 2 стакана молока, затем добавляют туда 2 мелко нарезанных зубчика чеснока и 1 столовую ложку порошкообразного семени пижмы. Емкость с полученной жидкостью плотно закрывают и ставят на огонь. Доводят до кипения и оставляют на слабом огне еще на 7-10 мин. Когда полученный отвар остынет, делают процедуру очищения – ставят клизму. Повторять процедуру необходимо 1-2 раза, по 1 разу в день. После курса подобного лечения полностью парализованные острицы выходят из организма. В качестве противоглистного средства пижма давно входит в государственные списки фармакологических средств Бельгии и Финляндии.

Мало того, пижма является эффективным средством борьбы с мухами. Положите в помещении пучок этого растения – и надоедливые насекомые покинут его надолго. Не только мухи не любят пижму, моль также никогда не заведется там, где находится эта пахучая травка.

Как декоративное растение пижму практически не используют, хотя она довольно яркая и рослая, заметнее других растущих рядом трав. Однако садоводами недавно выведен декоративный сорт пижмы с кучерявыми листьями, который все чаще становится украшением садов и парков. Кроме того, в последние годы выведен еще один новый сорт растения – бальзамическая пижма (кануфер) – очень приятное для глаз и ароматное растение.

Подорожник большой

Многолетнее растение семейства подорожниковых. Последнее насчитывает около 260 видов, 27 из которых произрастают в российских широтах. Наиболее распространенный вид – подорожник большой. Встречается абсолютно везде: по берегам рек, в лесу, в городе, на грядках и т. д. Распространяется чаще всего благодаря людям, животным, птицам. Дело в том, что в осенний период знакомые всем колоски подорожника вытряхивают из коробочек клейкие семена. А человек и животные цепляют их и таким образом рассевают подорожник.

Листья имеют широкую округлую форму с длинными черешками. Кроме того, подорожник выделяется наличием длинной голой восходящей стрелы с колосовидным соцветием. Цветет он с середины мая до конца лета. Цветки его невзрачные, маленькие. Осенью подорожник плодоносит: верхушка стебелька напоминает коробочку, набитую мелкими плоскими семенами. Как только семена созревают, коробочки трескаются сверху, вытряхивая около 60 тысяч мелких семян.

Именно листья обладают неповторимыми целебными свойствами. В одном растении содержится такое же количество дубильных веществ, сколько в огромном необъятном дубе. Сок растения отлично заживляет раны, избавляет от ожоговых травм, нарывов. Отвар подорожника снимает отеки дыхательных путей. Раньше им и настоем из подорожника лечили чахотку. Во все времена дети и взрослые при получении пореза или незначительной открытой травмы и в ситуации отсутствия медикаментов применяли подорожник как первую помощь. Он отлично подсушивает открытую рану, останавливает кровотечение и снимает боль.

В листьях подорожника содержатся витамины А, С и К. Кроме того, в них находятся алкалоиды, углевод плантеоза и другие фармацевтические вещества. Вероятно, по этой причине подорожник входит в аптекарский сбор как одно из ценнейших лекарственных средств. Наукой же давно определено, что консервированный сок подорожника помогает от хронического колита, катара желудка. Кроме того, в составе вазелиновой мази подорожник снимает кожную сыпь.

Пустырник пятилопастный

Род травянистых растений семейства губоцветных. Наиболее популярное среди народных средств. Произрастает на пустырях, в заброшенных садах, занимает довольно обширные площади. Растение давно признано научной медициной, поэтому выращивается специально для составления лечебных сборов.

Пустырник представляет собой многолетнее растение с деревянистым стержневатым корнем. Стебель растения достигает человеческого роста и также представляет собой четырехгранный ветвистый стержень. Цветки появляются в начале лета и имеют светло-розовую окраску, оставаясь яркими и зелеными до конца августа. Соцветия растения располагаются, как правило, на концах стеблей и веток, внешне они похожи на длинные колосья. Форма листьев у травы неодинаковая: нижние листочки расположены на черешках и разделены примерно на пять долей; верхние листья более узкие и разделены на три доли.

Заготавливают траву в начале цветения, срезая верхушки стеблей и веток. Подвергают традиционной сушке в тени, разложив измельченное сырье на мешковине или бумаге.

Пустырник лечит гипертонию, стенокардию, сердечно-сосудистые заболевания, неврозы, его используют как профилактическое средство при пороке сердца и базедовой болезни. Кроме того, препараты, в состав которых входит пустырник, успокаивают сердечно-сосудистую и нервную системы, способны снимать отдышку и понижать артериальное давление. Это единственное средство, не производящее побочных эффектов, в качестве сердечного лекарства настойка пустырника безвредна и безопасна. Именно поэтому современная фармацевтика и народная медицина часто прибегают к целебной силе пустырника.

Самостоятельно приготовить настой пустырника довольно просто. Для этого необходимо заварить 15 г измельченной высушенной травы пустырника 1 стаканом кипятка, полученный отвар остудить, процедить и принимать по 1-2 столовые ложки за полчаса до еды по 3 раза в день. В случае базедовой болезни применяют свежий сок пустырника, разводя его с водой: 30—40 капель на столовую ложку воды.

Свежий сок на зиму заготавливают заранее. Чаще всего делают так: свежий сок, заготовленный еще летом, смешивают с чистым спиртом в соотношении 1:1, смесь разливают в стеклянные сосуды и плотно закупоривают. Принимать консервированный сок необходимо из расчета 20—30 капель 3 раза в сутки.

В некоторых странах пустырник прописывают вместо валерианы, например в США. Дело в том, что действие пустырника намного шире успокаивающего эффекта валерианы. Да и приготовить средство из пустырника куда проще.

Растение является прекрасным медоносом, отдавая свой дар с начала июня до конца сентября. Мед с пустырника сахарист, прозрачен, увесист, имеет соломенную окраску. Примерно с гектара посева пустырника пчелы собирают около 385 кг меда.

Плоды растения представляют собой трехгранные орешки, содержащие до 30% жирного масла. Только вот применяют его в одном производстве – лакокрасочном. Впрочем, все губоцветные травы отличаются большим содержанием масла, к примеру мята, шалфей или базилик.

Из пустырника можно получить неплохого качества краску темно-зеленого цвета, а в старые времена крестьяне смазывали маслом пустырника сапоги – оно заменяло деготь.

Пустырник пятилопастный иногда в народе называют глухой крапивой. Происходит это из-за некоторого сходства с ней, однако пустырник в высоту достигает 1,5 м. Стебель пустырника прямостоячий, с раздельными листьями и мелкими, едва заметными бледно-розовыми цветками. Наиболее подходящие имена для пустырника – сердечник, сердечная трава. Они отражают лекарственную суть растения. Научное название пустырника – леонурус, что в переводе с греческого означает «львиный хвост».

Зацветает пустырник в год посева, размножается семенами и делением куста, произрастает в лесу, на заброшенных пасеках, а в огороде его выводят как сорняк. В лабораторных условиях было выявлено, что пустырник пятилопастный содержит леонурин, дубильные вещества, сапонины и эфирные масла, а в начале цветения в нем содержатся алкалоиды. При заготовке (сушке) все эти целебные вещества сохраняются.

Сушеница топяная

Растение из семейства астровых. Однолетняя трава высотой до 25 см. Корень тонкий, имеет мало ответвлений. Все растение покрыто небольшим еле заметным пухом сероватого оттенка. Произрастает на берегах рек, озер и прудов.

Соцветие – корзинка, собранная на концах ветвей. Окраска цветов светло-желтая, размер маленький. Зацветает в конце июня, а плодоносит уже в следующем месяце.

Данное растение давно признано официальной медициной как средство для расширения сосудов или понижения кровяного давления. Рецепт настоя из сушеной травы: 30 г растения на 1 стакан кипятка, настаивать примерно 3 ч и принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день, желательно перед едой.

В старину сушеницу рекомендовали при разных заболеваниях, а также в качестве заживляющего средства в обтираниях, различных компрессах. Еще эффективней применять мази, приготовленные из порошка сушеницы с добавлением сливочного масла и меда.

Заготавливать растение необходимо в фазе цветения, в июне. Вырывают траву с корнем, отряхнув землю, подвергают сушке на чердаках или в других хорошо проветриваемых помещениях. Хранится приготовленное сырье примерно 3 года, после чего оно непригодно для заваривания.

Тысячелистник обыкновенный

Многолетнее травянистое или полукустарниковое растение семейства сложноцветных.

Корневище тонкое, ползучее, с подземными побегами. Листья длинные, перистые, на опушенных стеблях. Цветки растения мелкие, собранные в корзинки, щиток и плоское соцветие, которым и заканчивается плодовый стебель. Окраска – белая или лиловая, однако горный вид может иметь розоватый оттенок.

Другое название – ахиллесова трава – дано растению в честь героя Троянской войны Ахилла, который лечил свое войско именно этим средством. В России существует ряд других названий – порезник, кровавник, рудометка. Тысячелистником наши предки унимали кровь при порезах и открытых ранах. Пользовались целительной силой травы и по-другому: рану смачивали добытым из растения соком, а сверху присыпали толченой сухой травой.

Наиболее распространен тысячелистник обыкновенный, кровавник или порезник, которым из века в век пользовались наши предки. Растение включено в списки многих фармакопеи мира, в том числе и в российскую, на правах лекарственного сырья.

Выявлено, что листья тысячелистника содержат алкалоид ахиллеин, именно он способствует свертыванию крови. По силе действия тысячелистник превосходит такой медикамент, как хлористый кальций, поэтому растение активно применяют для прекращения внутренних кровотечений. В старину травой лечили язвенные болезни, расстройства желудочно-кишечного тракта и отсутствие аппетита. Эфирные масла содержатся в листьях и цветах растения.

Заготавливают траву во время цветения, срезая верхушку и часть стебля. Сушить тысячелистник лучше всего на воздухе, без воздействия прямых солнечных лучей. Запах сушеного растения – бальзамический. Хранить сушеную траву рекомендуется в жестяных коробках. Применяют в виде отвара вместе с цветками ромашки. Отличное средство для очищения кожи.

Настой тысячелистника применяют как средство против вредных насекомых типа клещей, тли, трипсов. Для этого заварите 1 кг травы в кипятке, подождите 40 мин и доливайте воду до желаемого объема. Процедите полученный настой и добавьте к нему примерно 20—30 г мыла. Все готово. Самое главное, что подобный раствор безвреден и не содержит химикатов.

Некоторые виды растения особо ароматны, поэтому применяются как отдушки в пищевой промышленности и парфюмерии.

Цикорий обыкновенный

Одно-, дву– или многолетнее травяное растение семейства сложноцветных. Стебли жесткие, покрыты крупными дисками голубых цветков. Корень травы толстый, крепко сидит в земле. Цикорий – отличный медонос и хранитель целебных веществ.

Официально лечебным у цикория признан корень, именно он входит в состав аптечных сборов. Заготавливают его осенью (сентябрь-октябрь), когда основная часть растения погибла. Зато корни в этот период более питательны и полезны. Их выкапывают лопатой, отряхивают от земли и моют только в холодной воде. Толстые корни режут на части и сушат в духовке. Высушенное сырье на вкус горькое и не имеет запаха.

Эту горечь цикорию обыкновенному придает гликозид, особенно ценимый фармацевтами. Кроме того, корни содержат витамины, дубильные вещества, сахара и инулин, который необходим диабетикам. Им заменяют крахмал и сахар.

В научной медицине цикорий используют как противомикробное и вяжущее средство. Отвары, настои и настойки из корня цикория улучшают аппетит, нормализуют пищеварение, успокаивают нервную систему, стимулируют работу сердца. Народная медицина рекомендует цикорий при заболеваниях почек, печени и селезенки и как средство, повышающее иммунитет. При экземе активно применяют обтирания спиртовой настойкой.

Часто цикорием заменяют кофе и кофеиносодержащие продукты. Однако цикорий не просто заменяет кофе, но и обогащает напиток благодаря целебным свойствам. Он способствует улучшению кровообращения, выведению желчи и камней, придает бодрость, снимает бессонницу.

Корнеплод цикория мясистый и сладкий, внешне схожий с редькой. Из него приготавливают коричневый порошок, но только на сушильном заводе при помощи специальных приспособлений.

В лечении и профилактике применим только дикий цикорий, корневища окультуренных растений почти не содержат полезного гликозида интибина.

Живет цикорий до 14 лет, а при благоприятных погодных условиях еще дольше. Размножается семенами и частями корней.

В России цикорий часто называют щербак, петров кнут, серпник.

Листья цикория успешно применяют в кулинарии: добавляют в салаты, при жарке мяса или тушении овощей. Видовой ряд растений невелик – всего 12 видов, четыре из которых произрастают в России.

Чистотел

Многолетняя трава семейства маковых с ярко-оранжевым млечным соком. Научное название с латыни переводится как «ласточкина трава». Произрастает в светлых лесах, на лугах, по оврагам и в огородах (как сорняк).

Из-за наличия целебного молочка на изломе стебля его невозможно спутать ни с одним другим растением. Особенно много жидкости приходится на корень травы. Запах выделяемого сока неприятен, а вкус и вовсе жгуч и ядовит, так как содержит около 20 алкалоидов, близких к опийным. Однако желтое красящее вещество нестойко, оно пропадает при сушке травы.

Внешность чистотела запоминается быстро: почти метровый ветвистый стебель, увенчанный яркими соцветиями. Стебель прямой, ребристый. Нижние листья в основном перистые, верхние рассечены на крупные доли, слегка напоминают лиру. Корень растения стержневой и короткий, что позволяет быстро избавляться от него в огороде.

Цветет чистотел с мая по август желтыми мелкими цветами. Плод – стручковидная коробочка. Перед плодоношением трава грубеет, меркнет. Отдав семена, чистотел оживает вновь. Отцветает растение после бабьего лета. Если зима не суровая, оно восстанавливается к теплу, в противном случае корень погибает.

Официальная и народная медицина давно признала траву и корни чистотела лечебными. В отваре травы купают новорожденных во избежание появления кожных заболеваний. Применяют его и для очищения кожных покровов – само название говорит об этом. С помощью чистотела лечат кожный туберкулез. Мало того, регулярный прием отваров с чистотелом избавляет от желтухи и желчных камней. Корневым соком чистотела сводят веснушки, бородавки и сухие мозоли. Заболевания глаз в старину лечили каплями, приготовленными на основе сока чистотела. Млечный сок растения закапывали в глаза при бельме, трахоме.

Кроме того, желтое молочко вполне заменяет йод, им промывают раны и язвы. В деревнях травой чистотела парят молочные кринки и горшки – и молоко не скисает. В отваре чистотела с добавкой квасцов красят шерсть в желтый цвет. Препараты из растения широко используются в современной медицинской практике.