Электронная библиотека » Елена Жукова » » онлайн чтение - страница 19


  • Текст добавлен: 21 декабря 2013, 04:42


Автор книги: Елена Жукова


Жанр: Здоровье, Дом и Семья


сообщить о неприемлемом содержимом

Текущая страница: 19 (всего у книги 19 страниц)

Шрифт:
- 100% +
Щавель

Многолетняя трава семейства гречишных, произрастает на полях, лугах или выращивается специально. Применяется в медицине и ветеринарии. Молодые листья дикого щавеля отлично подходят для щей, соусов. В щавеле содержатся белок, сахар и минеральные вещества. Заготавливают растение на зиму различными способами: в виде пюре, замораживают, сушат. Для этого щавель очищают, моют в холодной воде и проводят необходимую обработку. Сушить его проще всего: рассыпать тонким слоем под навесом, а потом сложить в ящик, обложив бумагой.


Страницы книги >> Предыдущая | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
  • 0 Оценок: 0

Правообладателям!

Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если это не так и размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.


Популярные книги за неделю


Рекомендации