Текст книги "Энциклопедия «Биология». Часть 2. М – Я (с иллюстрациями)"

Растениям свойственны 2 вида приспособительной окраски – предупреждающая (ядовитые ягоды вороньего глаза, волчника) и привлекающая (яркие венчики насекомоопыляемых цветков).

ПРИ́СТЛИ(priestley) Джозеф (1733—1804), английский химик, философ. Утверждал, что природа – материальна, а дух – свойство материи. Основные научные исследования относятся к химии газов. Почти одновременно со шведским химиком К. Шееле открыл кислород (1774), впервые получил хлористый водород и аммиак (1772—1774). Доказал, что воздух, испорченный дыханием или горением, «исправляют» зелёные растения. Его открытия легли в основу изучения воздушного питания растений (фотосинтез ) и впоследствии были подтверждены рядом других исследований.

ПРО́БКА, вторичная покровная ткань стебля. Возникает при посредстве особой образовательной ткани – пробкового камбия. Живое содержимое клеток рано отмирает. Они заполняются воздухом, в их оболочках откладывается суберин и в результате клеточные стенки становятся почти непроницаемыми для воды и воздуха. Пробка предохраняет стволы и ветви от перегрева, излишнего испарения воды и резких колебаний температуры. В быту лёгкость пробки делает её пригодной, напр., для спасательных кругов и жилетов. Пробку используют также как хороший теплоизоляционный и упаковочный материал.

ПРОВОДЯ́ЩИЕ ТКА́НИ, ткани, по которым в растении движутся питательные вещества. В соответствии с двумя типами питания – почвенным и воздушным – у наземных растений развились две проводящие ткани, осуществляющие транспорт веществ в противоположных направлениях. По ксилеме (древесине ) от корней к листьям поднимается восходящий ток веществ почвенного питания – воды и растворённых в ней солей. По флоэме (лубу) от листьев к корням и другим органам идёт нисходящий ток веществ – продуктов фотосинтеза (гл. обр. углеводов). Обе проводящие ткани образуют единую разветвлённую систему, состоящую из различных проводящих элементов (трахеиды, сосуды, ситовидные трубки и др.) и соединяющую между собой все органы растения – от кончиков корней до верхушек молодых побегов. Обычно проводящие элементы ксилемы и флоэмы в теле растения расположены рядом и вместе с сопутствующими клетками механической и паренхимной тканей образуют тяжи, или проводящие пучки. Папоротники и семенные растения, обладающие развитой системой проводящих тканей, объединяют в группу сосудистых растений.

ПРОДУЦЕ́НТЫ, одно из звеньев пищевой цепи, отвечающее за производство органического вещества из неорганического. Основную массу продуцентов составляют зелёные растения.

ПРОКАРИО́ТЫ, организмы, клетки которых не имеют оформленного, ограниченного мембраной ядра («прокариоты» буквально означает «доядерные»). К прокариотам относятся все бактерии, включая цианобактерии (по другой классификации – синезелёные водоросли). Генетический материал у прокариот представлен примитивной хромосомой, состоящей из одной расположенной в цитоплазме и замкнутой в кольцо молекулы ДНК. Многие органоиды, свойственные клеткам «ядерных» организмов – эукариот. у прокариот отсутствуют. У них нет митохондрий, эндоплазматической сети, аппарата Гольджи и ряда др. органоидов, т.е. более древние прокариотические клетки лишены тех мембранных структур, которые организуют и упорядочивают строение и деятельность эволюционно более поздних эукариотических клеток. Митоз у прокариот также отсутствует. Размножаются они делением надвое. Различия между прокариотами и эукариотами столь велики, что систематики рассматривают эти группы организмов как два самых крупных подразделения живой природы – надцарства.

ПРОЛЕ́СКА (сцилла), род многолетних трав сем. лилейных. Включает ок. 80 видов, произрастающих в Южной Европе, Азии, Африке. В России 4 вида – на Северном Кавказе и Дальнем Востоке. Используются в цветоводстве. Многолетние луковичные растения. Большинство зацветают рано весной, но есть и цветущие летом. Часто цветут одновременно с таянием снега, за что ошибочно их называют «подснежниками». Цветки одиночные или собраны в рыхлую кисть, мелкие, колокольчатые, голубые, пурпурные, розово-лиловые, розовые или белые, на коротком безлистном стебле. Пролески неприхотливы, морозостойки, устойчивы к болезням, теневыносливы. Размножают семенами (осенью) и луковицами-детками (в августе—сентябре). Используют для посадки на газонах, в каменистых садиках, для бордюров, а также для выгонки. В природных условиях многие пролески становятся редкими и нуждаются в охране.

ПРОРАСТА́НИЕ СЕМЯ́Н, ранняя стадия формирования нового растения из семени. Начинается при благоприятной температуре и влажности с набухания семени в результате проникновения влаги через семенную оболочку. Обычно семена прорастают в темноте, но некоторым из них (напр., отдельным злакам) для этого требуется свет. Твёрдым семенам с плохо проницаемой кожурой (у многих бобовых) для повышения всхожести требуется механическое повреждение её (т.н. скарификация), напр. перетирание с песком. Многим растениям (особенно умеренных областей) для прорастания нужно предварительное воздействие пониженных температур. Существуют также химические стимуляторы прорастания семян (ауксины). После набухания и разрыва семенной кожуры наружу первым выходит корешок зародыша, затем подсемядольное колено (гипокотиль), несущее семядоли. Небольшие семядоли обычно выносятся на поверхность почвы, крупные – остаются в ней. Между семядолями развивается почечка с зачаточными стеблем и листьями. У злаков семядоля остаётся в семени и высасывает из эндосперма питательные вещества. Первый лист у них не имеет листовой пластинки, а лишь свёрнутое, заострённое бесцветное влагалище – колеоптиле.

ПРО́СО, род растений сем. злаков. Включает ок. 500 видов одно– и многолетних трав, произрастающих в основном в субтропических и тропических областях. Родина – Китай и Монголия. В России только в культуре. Просо обыкновенное – культурный однолетник выс. до 150 см. Листья линейные, шир. до 4 см, волосистые. Соцветие – метёлка. Плоды – шаровидные зерновки разной окраски. Зерно даёт питательную крупу (пшено), муку. Надземная масса – хороший корм для скота. Основные площади посевов в Китае, Индии, Африке. В России – в Поволжье, на Северном Кавказе и в Западной Сибири.

ПРОСТЕ́ЙШИЕ, одноклеточные организмы надцарства эукариот. Систематика простейших служит предметом научных дискуссий. Согласно наиболее обоснованным из всех предлагаемых систем простейшие являются либо самостоятельным царством, либо подцарством в царстве животных и включают в себя типы саркодовых, жгутиковых, споровиков, инфузорий и др. Число современных простейших по разным оценкам составляет от 40 тыс. до 70 тыс. видов.

Размеры простейших различаются в разных группах и составляют от 20 мкм до нескольких сантиметров. Как и у всех эукариот, клетка простейшего имеет ядро с двойной мембранной оболочкой. В ядре содержатся молекулы ДНК, организованные в хромосомы. Клетка простейшего представляет собой самостоятельный организм, способный выполнять все необходимые для его жизнедеятельности функции. Поэтому она содержит разнообразные органеллы, выполняющие жизненно важные функции, в т.ч. митохондрии. нередко – пластиды. Движение простейших обеспечивается жгутиками, ресничками и ложноножками (псевдоподиями). Постоянную форму тела простейшим обеспечивают микротрубочки цитоплазмы, целлюлозные и пектиновые пластины, известковые и кремнезёмные элементы скелета: внутреннего (у радиолярий) или внешнего, в виде раковины (у фораминифер, раковинных амёб). Для захватывания и переваривания пищи служат клеточный рот, клеточная глотка и пищеварительные вакуоли. Регуляцию поступления воды и концентрации растворённых веществ в цитоплазме осуществляют сократительные вакуоли, сохраняющие тем самым объём клетки. Для защиты от врагов и при нападении на добычу у простейших имеются специальные органеллы – трихоцисты, которые при необходимости могут выстреливаться из клетки.

Большинство простейших способно к бесполому размножению, обычно в форме митоза. Некоторые виды размножаются почкованием. Наряду с этим у простейших встречаются различные формы полового процесса. При этом образуются гаметы, называемые мужскими и женскими, либо сливаются обычные активные клетки, либо (у инфузорий) происходит обмен ядрами. Для преодоления неблагоприятных условий простейшие образуют цисты.

Простейшие распространены всесветно. Большинство их представителей относятся к свободноживущим морским и пресноводным формам, есть почвенные, многие – паразиты, вызывающие заболевания человека, животных и растений. Простейших изучает наука протозоология.

ПРОТЕ́И, семейство хвостатых земноводных. Включает 2 рода и 7 видов. По-видимому, это неотенические личинки (см. Амбистомы ) исчезнувших древних взрослых хвостатых. Имеют наружные жабры и недоразвитые, скрытые под кожей глаза. Населяют глубокие холодноводные водоёмы Северной Америки, пещерные озёра и ручьи Альп и Балкан в Европе. Европейский протей имеет бледно-розовое (обесцвеченное) тело дл. ок. 25 см со слаборазвитыми лапками, коротким веслообразным хвостом и ярко-красными из-за густой сети кровеносных сосудов наружными жабрами. Несмотря на наличие лёгких, он никогда не покидает водоёма. Основное дыхание осуществляет через кожу, которая служит и для восприятия света. Из мглы пещер животные иногда выносятся на поверхность бурными потоками воды, образующимися после сильных дождей. Внесён в Красную книгу МСОП.

ПРОТЕРОЗО́Й (протерозойский эон), второй эон в геологически документированной истории Земли. Продолжительность ок. 1,6 млрд. лет или ок. 2 млрд. лет, в зависимости от того, что считают концом протерозоя. Начался ок. 2,4 млрд. лет назад, завершился ок. 0,8 млрд. лет назад (если завершении протерозоя проводят по началу синийской эры) или 540 млн. лет назад (если конец протерозоя проводят по завершении вендского периода). Включает гуронскую и рифейскую (и синийскую?) эры. В протерозое сформировались вулканические и метаморфические породы, слагающие фундаменты древних платформ. На протяжении почти всего протерозоя климат был тёплым и ровным. Жизнь была представлена как анаэробными прокариотами (бактериями и цианобактериями), так и аэробными одноклеточными эукариотами. Все они по последним данным появились ещё в архее. Жизнедеятельность этих организмов имела определяющее значение в изменении содержания в атмосфере углекислого газа и кислорода. С начала протерозоя содержание кислорода в атмосфере стало постепенно возрастать, а в середине протерозоя резко повысилось, что обусловило образование первых мощных осадочных отложений на основе окислов железа. Эти окрашенные в красноватые тона отложения очень характерны для протерозоя. Накопление кислорода в атмосфере Земли привело к образованию озонового слоя, задерживавшего ультрафиолетовое излучение Солнца, губительное для всего живого. Приблизительно с этого же рубежа известны первые многоклеточные водоросли и, возможно, первые многоклеточные животные. Ок. 700 млн. лет назад в морях широко проявились процессы биоминерализации – кремнезёмной, связанной с золотистыми водорослями, и известковой, связанной со строматолитами. В обширных тёплых мелководных морях протерозоя строматолиты создавали первые в истории Земли рифы, формировавшиеся как продукт жизнедеятельности цианобионтов в симбиозе с бактериями. В конце протерозоя – в рифее начались мощные проявления вулканизма. В атмосферу были выброшены огромные массы вулканического пепла. Солнечного тепла до Земли стало доходить очень мало. Это привело к глобальному похолоданию. Практически весь земной шар оказался под ледниковым покровом. В это время вымерли многие древние организмы. Их вымирание, изменение химического состава воздуха и воды создали новые условия для дальнейшей биологической эволюции.

ПРОТОНЕ́МА,микроскопическое нитевидное или пластинчатое образование у водорослей и мхов, развивающееся из споры или в результате регенерации клеток гаметофита (спорофита) и дающее начало одному или нескольким макроскопическим талломам.

ПРОФИЛАКТИ́ЧЕСКАЯ ПРИВИ́ВКА, то же, что вакцинация.

ПРОХОДНЫ́Е РЫ́БЫ, рыбы, которые для размножения переходят либо из морской воды в пресную (лосось, сельди, осетровые), либо из пресной – в морскую (угри и некоторые другие). Занимают промежуточное положение между морскими и пресноводными рыбами и произошли частично от тех и других.

ПРУДОВИКИ́, семейство брюхоногих моллюсков отр. сидячеглазых. У прудовиков имеется правозавитая раковина выс. от 5 мм до 7 см, у многих с широким устьем и заострённой вершиной. В семействе ок. 100 видов. Несколько десятков отечественных видов, повсеместно встречающихся в озёрах, прудах, речных заводях, в большинстве своём относятся к одноимённому роду прудовиков. Обыкновенный прудовик – обычный прожорливый обитатель пресных водоёмов. Опасным промежуточным хозяином гельминтов является малый прудовик.

ПРЫГУ́НЧИКОВЫЕ, семейство отр. насекомоядных. Многочисленны в горных районах Африки. Дл. тела 10—32 см, хвост почти такой же длины, покрыт короткими волосками, без кисточки. Подхвостовая кожная железа выделяет пахучий секрет. Нос в виде длинного подвижного хоботка. Длинные вибриссы. Глаза и ушные раковины большие. Задние ноги значительно длиннее передних. Испуганный прыгунчик мчится на задних ногах, подобно кенгуру. Питаются насекомыми. Рождают 1—2 крупных, зрячих, хорошо развитых детёныша. У некоторых в крови был обнаружен малярийный плазмодий.

ПРЯДИ́ЛЬНЫЕ ЖЕ́ЛЕЗЫ (шёлкоотделительные железы), шёлкообразующий орган личинок некоторых насекомых. Состоит из двух желёз и общего протока, открывающегося на нижней губе. Это видоизменённые слюнные железы, секрет которых быстро твердеет на воздухе, превращаясь в тонкую шёлковую нить. Личинки бабочек и многих перепончатокрылых используют её для постройки кокона. в котором проходит окукливание; скрепления листьев, свёрнутых в трубку; создания густой сети паутинки, внутри которой они скрываются; для быстрого вертикального перемещения с ветки на ветку.

ПРЯМА́Я КИШКА́, конечный отдел пищеварительного тракта у животных и человека. Выполняет функцию накопления и выведения кала. У человека её длина составляет 12—15 см. Стенка имеет слизистую оболочку, подслизистый и мышечный слой. Расширенная часть прямой кишки – ампула – заканчивается анальным (заднепроходным) отверстием. При заполнении ампулы возникает позыв к её опорожнению – дефекации. После опорожнения анус закрывается за счёт сокращения внутреннего и наружного сфинктеров. В области ануса имеются геморроидальные вены, которые часто воспаляются при запорах (геморрой).

ПРЯМОКРЫ́ЛЫЕ, отряд насекомых. Включает ок. 20 тыс. видов, распространённых широко, но особенно многочисленных в тропиках и субтропиках. Встречаются в основном на открытых пространствах (на лугах, полянах, в степях, пустынях). Прыгающие или роющие насекомые, многие из которых (кузнечики, саранча, сверчки ) широко известны. Тело удлинённое, передние крылья (надкрылья) кожистые, уплотнённые, под ними веерообразно складываются сетчатые крылья второй пары. Ротовой аппарат грызущего типа. Задние ноги у этих насекомых приспособлены для прыгания – с утолщёнными бёдрами и длинными голенями (поэтому их иногда называют прыгающими насекомыми). Прямокрылые обладают способностью издавать и воспринимать звуки. На голенях первой пары ног (у кузнечиков и сверчков) или на первом сегменте брюшка (у саранчовых) есть слуховые органы. Звуковоспроизводящие аппараты располагаются либо на надкрыльях (у кузнечиков, сверчков), либо на надкрыльях и бёдрах задних ног (у саранчовых). Обычно эти органы есть только у самцов, но иногда и у самок. Стрекотание является важным сигналом, обеспечивающим встречу самцов с самками в период полового размножения.

Для прямокрылых характерно развитие с неполным превращением: из яиц, отложенных самкой в почву, выходят личинки, похожие на взрослых, но меньших размеров и без крыльев; после нескольких линек они превращаются во взрослых. Потребляют растительную или животную пищу. Некоторые растительноядные виды (саранча) могут серьёзно повреждать с.-х. культуры.

Отряд разделяется на 2 большие группы: длинноусые (кузнечики, сверчки, трубачики) и короткоусые (саранча, кобылки).

ПСАММОФИ́ТЫ, растения, обитающие на песках. Обычно имеют хорошо развитую корневую систему, которая не только обеспечивает их достаточным количеством влаги и минерального питания, но и закрепляет на лёгком субстрате. В наиболее тяжёлых условиях находятся псаммофиты барханных (двигающихся) песков: выдувание песка обнажает корневую систему, надвигание песка угрожает полным засыпанием, приземный вихревой ветер (позёмка) подсекает всходы. Главный корень, устремляясь к воде, находящейся на большой глубине, образует множество боковых корней, длина которых может достигать 20 м. Но и при этих условиях псаммофиты вегетируют только весной, когда пески обеспечены влагой. Осмотическое давление клеточного сока сильно повышается в летний засушливый период.

ПСИЛОФИ́ТЫ, устаревшее название первых наземных растений. Псилофитов описывали по разрозненным отпечаткам стеблей, побегов, спорангиев. Теперь установлено, что они принадлежали риниофитам. тримерофитам, плауновидным и др. примитивным высшим растениям.

ПСИХИ́ЧЕСКАЯ ДЕ́ЯТЕЛЬНОСТЬ человека, все виды деятельности, осуществляемые с участием различных форм сознания. Психическая деятельность чрезвычайно разнообразна по содержанию. Наиболее простой её вид – стереотипная деятельность, осуществляемая на уровне условных рефлексов. вырабатываемых на привычные, повторяющиеся в определённой последовательности раздражители (привычки человека, простые трудовые навыки). Самый сложный вид психической деятельности – творчество (отличается неповторимостью, оригинальностью и общественно-исторической уникальностью). В результате творческой деятельности создаётся качественно новый продукт (произведение искусства, изобретение и т.п.).

В основе психической деятельности лежит механизм удовлетворения потребностей разных уровней (физиологических, психологических, социальных, духовных) через самореализацию личности.

Психическая деятельность совершенствуется и усложняется благодаря процессу познания. В результате познания человек овладевает знаниями об окружающем мире и о себе, умением применять полученные знания в своей деятельности, особенно трудовой, и более эффективно приспосабливается к изменениям внешней среды.

Процесс психической деятельности включает 5 этапов: 1) получение информации и её оценка; 2) выбор цели, которую следует достичь в результате деятельности; 3) планирование деятельности, т.е. выбор средств и методов, с помощью которых возможно достижение цели; 4) собственно деятельность с использованием избранных средств и методов; 5) оценка полученных результатов (степени достижения цели). Если результаты деятельности не дают удовлетворения, человек подвергает ревизии (пересмотру) все её этапы с точки зрения объёма полученной информации, адекватности её оценки, правильного выбора цели и т.п.

Через процессы познания и собственный опыт (метод проб и ошибок) психическая деятельность становится более эффективной, зрелой. Человек обретает способность делать оптимальный вывод из множества вариантов, адекватно оценивать ситуацию, контролировать эмоции, нести ответственность за свои поступки. Психическую деятельность человека изучает психология.

ПСИХОЛО́ГИЯ, наука о психических процессах, определяющих деятельность человека и поведение животных. Зародилась в недрах философии. В античные времена основной темой психологической мысли была проблема души (Аристотель, «О душе»). Она волновала и философов Средневековья. В сер. 19 в. возникла психофизиология, изучающая физиологические механизмы, обеспечивающие реализацию психических процессов и явлений. В 1870—80-х гг. психология отделилась от философии и физиологии и обрела самостоятельность. Особая роль в становлении этой науки принадлежит австрийскому врачу-психиатру и психологу З. Фрейду (1856—1939) – автору учения о бессознательных психических процессах и основателю психоанализа. Становлению отечественной школы психологов (зародилась в 1-й пол. 20 в.) способствовали А.Н. Леонтьев, Л.С. Выготский, А.Р. Лурия и др.

Основные направления современной психологии: социальная, возрастная, педагогическая, медицинская, психология труда, управления, зоопсихология, этология и др. Взаимодействует с нейрофизиологией, социологией, психиатрией и др. науками.

псо́вые, то же, что волчьи.

ПТЕРОДА́КТИЛИ, отряд летающих ящеров надотряда птерозавров. Жили в верхней юре – верхнем мелу. Имели длинный череп с длинными беззубыми или зубастыми челюстями, удлинённую шею, несколько туловищных позвонков, сросшихся в спинную кость, удлинённые запястные кости, четырёх– или пятипалые задние конечности, короткий или вовсе редуцированный хвост. Размеры от мелких (со скворца) до очень крупных, с размахом крыльев 13—15 м. Большинство ранних форм птеродактилей имели зубы, поздние были беззубыми. Зубы на нижней челюсти бразильского птеродаустро преобразовались в узкие длинные многочисленные пластинки. Эта система, вероятно, использовалась для выцеживания мелких водных организмов. Самые крупные птеродактили жили в конце мелового периода. Птеранодоны весили 17—20 кг и имели размах крыльев 7—8 м. До недавних пор самым крупным птеродактилем считался кетцалькоатль из верхнего мела США, с размахом крыльев 12—15 м и массой ок. 65 кг, позднее найдены ещё более крупные птеродактили.

ПТЕРОЗА́ВРЫ, надотряд летающих ящеров подкласса архозавров. Включает отряды рамфоринхов и птеродактилей. Жили в верхнем триасе – мелу. Их ископаемые остатки найдены на всех континентах, кроме Антарктиды. Размеры ящеров от мелких (с воробья) до очень крупных, с размахом крыльев до 15 м. Строение их тела было приспособлено к полёту. Крылья образовывали кожистые перепонки, натянутые между передними конечностями и туловищем. Около половины длины крыла составлял четвёртый палец кисти, три первых были обычными и с когтями, пятый – редуцирован. Птерозавры имели грудину с килем и облегчённый скелет (многие кости полые, с тонкими стенками). Головной мозг был крупным, с хорошо развитыми зрительными долями. Возможно, это были теплокровные животные. Имелся ли шёрстный покров, точно не установлено. Обитали птерозавры вдоль побережий водоёмов. Питались рыбой, планктоном, насекомыми. Некоторые неплохо передвигались по земле, другие, вероятно, могли плавать, т.к. имели перепонки между пальцами задних конечностей. Рамфоринхи отличались наличием зубов, короткой шеей, длинным хвостом, пятипалыми задними конечностями. Размеры мелкие и средние, размах крыльев до 2 м. Известны с позднего триаса до конца юры. Птеродактили имели короткий хвост, четырёх– или пятипалые задние конечности, челюсти беззубые или с зубами, удлинённую шею. Размеры от мелких до очень крупных.

ПТИ́ЦЫ, класс позвоночных животных. Включает 28 отрядов и ок. 9 тыс. видов. Встречаются практически повсюду, включая Арктику и Антарктику. Высокоорганизованные представители типа хордовых. обладающие постоянной температурой тела и несущие яйца. Тело птиц покрыто перьями, а передние конечности преобразованы в крылья. Птицы – самый молодой класс позвоночных, они обособились от своих предков (предположительно рептилий) ок. 150 млн. лет назад. Большинство птиц летают, но есть бегающие и плавающие виды. Полёт – весьма сложный и энергоёмкий способ передвижения, поэтому строение всех органов птиц несёт черты приспособленности к нему. У птиц очень высокий уровень обмена веществ и постоянная температура тела 41—43 °С. По сравнению с другими позвоночными сердце у них относительно велико и работает гораздо энергичнее (у мелких птиц частота пульса до 500 ударов в минуту). Крылья птиц, покрытые лёгкими плотными перьями. приводятся в движение сильными летательными мышцами, прикрепляющимися к специальному выступу грудины – килю. Компактный и малоподвижный скелет туловища создаёт прочную опору при полёте и напоминает остов самолёта – достигается это путём срастания многих костей. Облегчение скелета происходит за счёт особого строения костей и замены массивных челюстей на лёгкий клюв, функцию же челюстей и зубов выполняет мускульный отдел желудка. Его толстые стенки, сокращаясь, работают, как жернова, и перетирают твёрдую пищу, этому же способствуют заглатываемые птицами песок и камешки. Процесс пищеварения у них идёт очень быстро, а все непереваренные остатки тут же выбрасываются через клоаку. чтобы не увеличивать массу тела. По этой же причине у птиц нет мочевого пузыря, и протоки мочевой системы также открываются в клоаку. Дыхательная система птиц эффективнее, чем у млекопитающих. Важную роль в процессе дыхания играют уникальные образования – воздушные мешки. объём которых превосходит объём лёгких. Они также уменьшают плотность тела птицы и защищают её от перегрева во время полета. Высшая нервная деятельность и органы чувств развиты у птиц очень хорошо, многие из них обладают превосходным зрением и слухом.

Размножаются птицы путём откладывания яиц. Для них характерно сложное родительское поведение: поиск места и постройка гнезда, насиживание кладки, выкармливание, обогрев, защита и обучение птенцов. По способам развития птенцов делятся на гнездовых, или птенцовых (птенцы рождаются беспомощными и долгое время проводят в гнезде), и выводковых (птенцы вылупляются хорошо развитыми и вскоре покидают гнездо).

В связи с уничтожением мест обитания и загрязнением окружающей среды человеком многие виды птиц стали очень редкими или вовсе исчезли с лица земли. Св. 1000 видов внесены в Красную книгу МСОП, ок. 126 видов – в Красную книгу России. Наука о птицах – орнитология.

ПТИ́ЦЫ-ЛИ́РЫ, то же, что лирохвосты.

ПТИ́ЦЫ-НОСОРО́ГИ, семейство птиц отр. удодообразных. Включает 45 видов, обитающих в лесах тропических зон Африки, Южной и Юго-Восточной Азии. Масса от 150 г до 4 кг. Характерен большой, изогнутый книзу клюв с роговым выростом у основания. Он очень лёгкий благодаря губчатому строению костной основы и наличию внутренней полости. Пальцы ног сращены, характерны ресницы на верхнем веке и сильно развитая система воздушных мешков. Практически всеядны: питаются различными плодами и семенами, а также насекомыми, рептилиями, яйцами птиц. Гнездятся в естественных дуплах. Самец замуровывает самку в дупле, используя глину и помёт, смоченные выделениями слюнных желёз. Остаётся только небольшая щель, через которую он кормит самку, а затем и птенцов отрыжкой из полупереваренных плодов. В кладке 1—5 яиц, насиживание до 1,5 мес.

ПТИ́ЦЫ-ПА́ДАЛЬЩИКИ, группа птиц отр. соколообразных. Включает представителей разных видов со сходной кормовой специализацией: чёрный гриф, белоголовый сип, кумай, бородач. Крупные птицы (дл. 75—100 см, масса 6—12 кг), с длинными широкими крыльями, приспособленными для длительного парения (размах крыльев 1,5—2 м). Клюв сильный, острый, предназначен для расчленения добычи, шея и часть головы либо не оперены вовсе, либо покрыты плотным пухом, ноги слабые, когти короткие. Держатся на открытых равнинных территориях, в предгорьях Азии, Африки и Европы. Используя восходящие потоки воздуха, птицы поднимаются на большую (несколько километров) высоту и парят там долгое время, высматривая добычу. Благодаря острому зрению видят на большом расстоянии. Иногда в одном месте собирается несколько десятков «охотников». Во время еды ведут себя очень шумно, здесь часты драки и потасовки. После еды принимают дезинфицирующие солнечные ванны: сидят с широко расставленными крыльями. Некоторые виды падальщиков (сипы, кумаи, грифы) гнездятся колониями, некоторые (бородачи, грифы) – парами. Гнёзда обычно устраивают на высоких деревьях, выступах скал. В кладке одно яйцо. Насиживание длится 1,5—2 мес.

ПТИ́ЧИЙ БАЗА́Р, см. Гнездовая колония.

ПУ́ДЕЛЬ, одна из самых распространённых пород декоративных собак древнеевропейского происхождения. 4 разновидности: большой (королевский), малый, карликовый (миниатюрный) и той-пудель. Внешне отличаются ростом (соответственно 50—65 см, 35—45 см, 28—35 см и до 26 см). Голова удлинённая, морда слегка заострённая. Уши длинные, висячие, с закруглёнными концами. Шерсть пушистая и однородная по длине. Её подстригают по специальным схемам – «под льва» или в стиле «модерн». Хвост купируют на 1 /2. Окрасы: чёрный, белый, коричневый, серебристый, абрикосовый. Разводят во всём мире, в России с 18 в.

ПУЗЫРЧА́ТКА, род плотоядных многолетних растений сем. пузырчатковых. Включает ок. 250 видов, произрастающих в тропических, субтропических и умеренных поясах. Растут во влажных местах, часто как эпифиты. многие – в воде. В России несколько видов, все водные. Наиболее распространена пузырчатка обыкновенная – свободно плавающее растение с крупными, многократно перистыми листьями, на концах которых имеются ловчие пузырьки (отсюда название) диам. 2—5 мм. В каждом из них есть отверстие с клапаном, открывающимся только внутрь. Снаружи клапан покрыт многочисленными железками, выделяющими клейкое вещество и сахар – приманку для мелких рачков, дафний, циклопов, личинок комаров и др. Прикоснувшись к клапану, жертва с током воды попадает в пузырёк, и ферменты, выделяемые его стенками, начинают переваривать добычу. Листья пузырчатки полностью скрыты водой, над её поверхностью возвышается только рыхлая кисть из довольно мелких цветков с оранжево-жёлтым двугубым венчиком со шпорцем, содержащим нектар. Опыление насекомыми. Размножение – семенами и вегетативно – шаровидными почками, которые осенью опадают, а весной всплывают и дают начало новым растениям. См. также Насекомоядные растения.

ПУЛЬС, колебания стенки сосудов, обусловленные сокращением сердца. Артериальный пульс формируется за счёт колебания кровяного давления и кровенаполнения в артерии в течение сердечного цикла. В норме частота пульса составляет 60—80 ударов в минуту. Чаще всего частоту пульса определяют на лучевой артерии, на 1—2 см выше лучезапястного сустава. В этом месте артерия лежит поверхностно и может быть легко прижата к кости. На артерию кладут указательный, средний и безымянный пальцы и сдавливают её с различной силой до полного прекращения кровотока, затем давление ослабляют и оценивают основные свойства пульса – частоту, ритм, напряжение и наполнение. Частоту подсчитывают за 30 с и умножают число ударов на два. Ритм оценивают по интервалам между ударами, напряжение – по сопротивлению артерии сдавливанию. Частота пульса меняется при высокой температуре, заболеваниях сердца и щитовидной железы, физической нагрузке, волнении. При высоком артериальном давлении пульс наполненный, напряжённый, при низком – слабого наполнения, нитевидный.