Текст книги "Следствие ведут едоки"

Как сохранить достигнутый результат

Обретя желаемый вес, вы сделали лишь половину дела. Теперь очень важно снова не набрать сброшенные килограммы. В связи с этим калорийность пищи должна увеличиваться постепенно до тех пор, пока вес не стабилизируется. Стабилизация веса говорит о том, что достигнут оптимальный уровень, иными словами идеальный вес. Но если вы заметите, что допустимый предел превышен, снова возвращайтесь к диете.

Для сохранения идеального веса следует придерживаться следующих рекомендаций:

– пейте не менее шести стаканов жидкости в сутки, включая зеленый чай, кофе, соки и минеральную воду;

– ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу, поскольку это полезно для пищеварительной системы. Особенно это касается круп, фруктов и сырых овощей, так как их питательные вещества находятся в целлюлозной мембране, которая трудно переваривается. Медленно и тщательно пережевывая пищу, вы помогаете организму вырабатывать ферменты, необходимые для расщепления и обработки пищи;

– не ешьте на ночь, поскольку это способствует не только отложению жира, но и возникновению бессонницы. Предпочтительнее выпить стакан кефира или йогурта;

– никогда не употребляйте в пищу полуфабрикаты. Старайтесь есть легкие и витаминизированные продукты; не ограничивайте завтрак чашкой кофе или чая. Оптимальным вариантом завтрака является фруктовый салат с йогуртом. Питательные вещества и витамины, содержащиеся во фруктах, способствуют быстрому восстановлению физической и психической активности организма после ночного отдыха; раз и навсегда исключите из своего меню продукты, содержащие красители и консерванты;

– старайтесь заниматься физическими упражнениями в холодную погоду. Упражнения, выполняемые в такую погоду или в холодной воде (аквааэробика), ликвидируют жировые отложения, которые впоследствии не восстанавливаются в организме;

– ешьте несколько раз в день маленькими порциями, поскольку в противном случае организм усваивает большее количество калорий, стремясь запастись питательными веществами на случай голода;

– старайтесь не переутомляться, поскольку в состоянии нервного и физического переутомления аппетит, как правило, повышается;

– не ставьте слишком жестких рамок в питании: если вам хочется съесть конфету или кусочек торта, не отказывайте себе в этом маленьком удовольствии. Однако помните о том, что сладкое допустимо есть не чаще одного раза в месяц в очень умеренных количествах;

– употребляйте как можно больше продуктов с содержанием цельных волокон: цельные зерна, бобы, орехи, фрукты и свежие овощи. Для их переваривания пищеварительной системе требуется больше времени, поэтому чувство сытости сохраняется дольше. Таким образом, организм не будет испытывать голода, получив меньшее количество калорий;

– основной прием пищи должен приходиться на полдень; ешьте только в спокойной обстановке;

– никогда не принимайте пищу в состоянии эмоционального возбуждения; после еды не вставайте из-за стола в течение 3–5 минут; не следует есть до тех пор, пока не переварится предыдущая пища (перерыв между трапезами должен составлять не менее трех часов).

– принимайте пищу только тогда, когда испытываете чувство голода, никогда не ешьте за компанию.

Распространенная ошибка – регулярное использование в качестве способа снижения веса слабительных средств, которые должны применяться только для очищения организма в разгрузочные дни. Дело в том, что жировые клетки не могут попасть в просвет кишечника, поэтому они не удаляются из организма. Интенсивное использование слабительных средств приводит лишь к нарушению пищеварения, в результате чего ожирение может прогрессировать, а вот тщательно переваренная и усвоенная организмом пища стимулирует обмен веществ. Это выражается в том, что после приема пищи ускоряются все процессы в организме и увеличивается расход энергии, в результате чего и происходит похудение. Если пища плохо переварена в желудочно-кишечном тракте и, соответственно, плохо усвоена, процесс обмена веществ протекает медленнее, расход энергии уменьшается и усвоенные питательные вещества откладываются в жировых клетках. То же самое касается мочегонных средств, которые назначаются врачом для совершенно иных целей. Разумеется, в отдельных случаях они применяются для снижения веса, однако только после консультации с врачом.

Но вот, кажется, цель достигнута: килограммы сброшены, платье нужного размера сидит идеально! Поздравляем! Однако расслабляться еще рано. Вес нужно не только сбросить, но и удержать. А это, как говорится, отдельная наука. В результате ограничения потребления мучного, сладкого, соленого в вашей диете организм перестроил свой метаболизм таким образом, чтобы вы могли спокойно использовать «залежавшиеся» в виде жира калории и потратить их на энергию. В период похудения вы съедали меньше калорий, чем требуется организму для его жизнедеятельности, в результате за счет отрицательного энергетического баланса и произошло снижение веса. А вот сейчас, на этапе стабилизации веса, вам предстоит найти свой новый баланс между потреблением калорий и количеством используемой энергии. Точно узнать необходимое количество калорий (которое зависит и от возраста, и от пола, и от наследственных особенностей вашего организма и, конечно, от уровня физической активности) вы можете на приеме у врача-диетолога при помощи специального биоимпендансного анализа состава тела. Приблизительно этот показатель можно оценить по специальным таблицам, но с учетом всех индивидуальных показателей.

Например, для молодой девушки со средним уровнем физической активности (одно занятие фитнесом по сорок пять минут и одна часовая прогулка каждую неделю) для поддержания веса на одном уровне требуется приблизительно 1800 ккал в день. Если вы переедите и наберете в день свыше указанного количества калорий, неиспользуемые калории тут же отложатся в виде жира, и все усилия по снижению веса будут перечеркнуты.

Чтобы этого не произошло, обязательно обращайте внимание на количество калорий в продуктах. Точная информация об этом имеется на этикетках. Если там указана энергетическая ценность до 200 ккал на 100 г, то это продукты низкокалорийные, и, следовательно, можно съесть относительно большую порцию такой еды. Среднекалорийные продукты, содержащие 200−400 ккал, также могут входить в ваш рацион, но увлекаться ими не стоит. А вот высококалорийные (больше 500 ккал) представляют серьезную угрозу для вашей талии. Опасаться стоит большинства мучных кондитерских изделий, жирного мяса, колбасы, орехов, семечек, чипсов, шоколада. Небольшая незапланированная добавка любого из этих продуктов – и вы в зоне риска. Так что лучше всего сформировать свой собственный «базовый продуктовый ассортимент», состоящий из безопасной малокалорийной еды и не терять бдительность, угощаясь «праздничными» жирными блюдами.

Мы часто думаем: «Вот посижу недельку (месяц) на диете, а потом порадую себя – наемся». Чтобы поставить точку в программе снижения веса и открыть программу сохранения результата, обязательно надо награждать себя, но не чем-то вкусненьким, ведь о еде мы быстро забываем, а настоящим подарком. Это может быть все что угодно, но обязательно значимое для вас и имеющее символическую связь с нормализацией веса. Например, купив себе обновку, в трудные минуты соблазна вы подумаете: «Пойду-ка я на часок прогуляюсь в новой куртке и сапожках, а пряник съем потом. Если будет желание…» Как правило, такого желания после хорошей прогулки не возникает. Значит, вы победили аппетит.

Продолжаем в том же духе.

Жизнь без сладкого – не жизнь?

Когда в 1877 году швейцарец Петер Веве смешал какао-порошок с молоком, он и не подозревал, что за это открытие ему будут благодарны миллионы сладкоежек.

Общеизвестно, что многие вкусные продукты не слишком полезны для человека. В полной мере это относится и к шоколаду. Однако с вредностью шоколада для здоровья связано так много заблуждений, что с ними стоит разобраться подробнее.

Начнем с того, что в плитке шоколада не так уж много кофеина, как принято считать, а именно 30 мг. В то же время в чашечке кофе содержится не менее 180 мг этого вещества. И зубную эмаль шоколад разрушает не больше, чем любой другой сладкий продукт, например сухофрукты. Шоколад богат калием, кальцием, содержит витамины группы В и А, пурины, щавелевую кислоту, а также теобромин – вещество, которое мягко стимулирует работу сердечно-сосудистой и нервной системы.

Особенно полезен темный горький шоколад, состоящий из измельченных плодов какао и какао-масла. В нем содержатся антиоксиданты – вещества, предотвращающие избыточные окислительные процессы в организме. Проще говоря, отодвигающие неизбежные процессы старения организма.

Ученые открыли еще одно потрясающее свойство шоколада: при его приеме в нашем организме начинают вырабатываться эндорфины и энкефалины – так называемые «гормоны счастья». Именно они вызывают легкую эйфорию, ощущение радости и счастья! Вот почему для поднятия настроения так хочется «подсластить» жизнь этим черным чудом в серебряной или золотой обертке! Шоколад – уникальный по своим свойствам продукт. Он отличается не только отменным вкусом, получаемым в результате соединения в разных пропорциях какао-порошка, какао-масла, сахара, обезжиренного молочного порошка, орехов, лецитина, пектина, но и привлекательным видом, способным доставить эстетическое удовольствие. Однако тем, кто заботится о своей фигуре, не следует забывать, что этот чудесный продукт достаточно калориен и при его употреблении нужно знать меру.

Шоколадная диета

Шоколад в разумных количествах можно добавлять в низкокалорийную диету. Он приятно разнообразит ее и удовлетворит нашу потребность в сладком.

Основные правила низкокалорийной шоколадной диеты. Пейте как можно больше простой или минеральной воды (не менее 2 л в день), а также несладкий чай. Сладости в эту диету добавит шоколад, который не просто разрешен, а рекомендован. Лучше всего выбирайте черный горький шоколад без всяких добавок (с содержанием какао-бобов не менее 65 %), но по желанию можете его заменить на любой другой, который вам больше нравится. Однако тогда будьте готовы к тому, что скорость снижения веса может оказаться менее запланированной.

Каждый раз, когда садитесь за стол, съедайте большую порция салата – готовьте его из зелени, огурцов, помидоров, сладкого болгарского перца, сельдерея. Для заправки используйте либо соевый соус, либо соус, приготовленный из 1 ст. л. обезжиренного йогурта, лимонного сока и специй.

Придерживаться этой диеты нужно от 3 до 14 дней. Вы не будете испытывать чувства голода, поскольку она содержит много низкокалорийных продуктов с большим количеством насыщающей клетчатки, молочные продукты и полноценные белки (рекомендуется есть мясо, рыбу или курицу).

Масса одной стандартной плитки шоколада равна 100 г и содержит в среднем 450 ккал. Одна долька шоколада (один маленький квадратик в большой плитке), которая рекомендована в этой диете, весит 5−7 г и содержит 25 ккал. Всего за день разрешается не более семи таких «долек», что составит в вашем рационе не более 200 ккал. Но помните, если вы нарушили диету и съели шоколада больше, то лишние калории придется «отработать»!

Штрафные санкции за одну лишнюю дольку шоколада по калориям равны:

– прыжкам через скакалку – 7 минут;

– 25 приседаниям с вытянутыми перед собой руками;

– 20 минутам активной уборки в квартире (мытье полов, протирание пыли и т. д.).

Примерное меню шоколадной диеты:

Завтрак

1 ломтик зернового хлеба,

1 порция овощного салата,

чашка чая без сахара,

1 долька горького шоколада (5 г).

Ленч

1 стаканчик натурального нежирного йогурта,

1 долька шоколада,

чашка чая без сахара.

Обед

порция овощного салата,

на выбор: 50 г отварной говядины, или 100 г отварной курицы (грудки), или 100 г нежирной рыбы,

1 долька шоколада,

чашка чая без сахара.

Полдник

1 стаканчик нежирного несладкого йогурта,

1 долька шоколада,

чашка чая без сахара.

Ужин

порция овощного салата с заправкой,

3 дольки шоколада,

чашка чая без сахара.

Другие шоколадные хитрости. Если вы не способны отказаться от любимого шоколадного вкуса, организм можно обмануть: пейте какао, только не растворимое, из баночки, в котором много добавленного сахара, а настоящее, сваренное по всем правилам. В большой чашке какао не более 100 ккал. Балуйте себя время от времени шоколадным йогуртом. Несмотря на то что он сладкий, калорийность такого продукта ниже, чем у плитки шоколада.

Добавляйте порошок какао к кисломолочным продуктам и в каши. Тогда любимый вкус останется, а вреда будет меньше.

Звезды в помощь

Учение о диете как образе жизни принадлежит древнегреческому врачу Гиппократу, которого называют «отцом современной медицины». Гиппократ считал, что, придерживаясь принципов правильного диетического питания, можно сохранить здоровье и обрести долголетие. Ему же принадлежит идея соединения диетологии и астрологии, которую ученый серьезно изучал и использовал для диагностики и лечения различных болезней. Идеи Гиппократа легли в основу астромедицины, которая в последние годы приобретает все большую популярность.

Диета по лунному календарю

Астромедицина утверждает, что полнолуние и новолуние – лучшее время для диеты и разгрузки. Почему? Никто уже не спорит с тем, что движение Луны оказывает влияние и на движение воды в природе, и на процессы, которые происходят в нашем организме на клеточном уровне. В полнолуние давление увеличивается, и клетки активно накапливают воду. В новолуние, наоборот, вода усиленно выводится из клеток. Вместе с водой перемещаются все питательные вещества, которые всасываются в растворенном виде.

Эти особенности астромедицина рекомендует использовать для оздоровления организма – так, с помощью сил природы, можно эффективнее и с минимальными усилиями управлять процессом его очищения.

Во время полнолуния используйте свойства клетки впитывать воду из межклеточного пространства. Это снижает отеки и препятствует задержке жидкости в тканях.

Во время новолуния можно «промыть» ткани и вывести максимальное количество воды и шлаков, растворенных в ней, а также стимулировать процесс расщепления жиров.

Во время такой диеты организм получает «встряску», мобилизует резервы ферментов и гормонов. По длительности подобные диеты могут быть короткими (до 36 часов) и более длительными (до 6 дней).

Для начала диеты неплохо подходит двадцать шестой лунный день, особенно если Луна находится в знаке Рака или Девы. Цикл занятий физкультурой с целью коррекции фигуры хорошо начинать, когда Луна находится в знаке Весов.

Полнолуние. Короткая диета. Начинается во время полнолуния, после ужина, и продолжается 24−36 часов. Во время диеты можно пить только жидкости – соки, воду, минеральную воду без газа. Соки лучше всего употреблять свежевыжатые. В результате такой диеты можно потерять до 1 кг жидкости, избавиться от отеков и очистить организм.

Полнолуние. Диета на 6 дней. В течение трех дней, предшествующих полнолунию, ешьте только овощи, ананасы и грибы, а в остальные дни – ананасы и грибы. Ананас содержит бромелайн – фермент, который входит в состав сжигателей жиров. Грибы содержат много белков. Диета не должна длиться больше шести дней. Вес за это время снизится на 1−3 кг (имеется в виду потеря жира). На самом деле, потеря будет больше, но частично ее можно отнести на счет обезвоживания и очищения кишечника.

Новолуние. Короткая диета. Начните ее в канун новолуния, часов в 18, и закончите через 36 часов, утром. В меню – овощные супы и бульоны, до пяти раз в день, можно один раз съесть куриный или говяжий бульон. Бульоны без овощей, конечно, позволят вам быстрее похудеть, но легче переносить диету, если бульоны будут с овощами. В результате вы потеряете до 1 кг веса и интенсивно очистите организм.

Новолуние. Диета на 6 дней. Все дни перед новолунием и после него употребляйте только сырые и вареные овощи. В результате вы потеряете 1–3 кг веса, плюс очистите организм.

Диета по знакам зодиака

Рацион предлагаемой диеты определяется исходя из того, к какому знаку зодиака вы принадлежите.

Диета для Овна (21 марта – 20 апреля). Овну очень трудно пройти мимо пирожных и булочек. Как правило, он заходит во все встречающиеся на пути кафе. Тем не менее он всегда в движении и ведет активный образ жизни. Однако Овен с трудом принимает решение заняться физическими упражнениями. Ситуация усугубляется еще и тем, что от природы у него довольно рыхлое тело. Овны должны помнить, что им следует отказаться от привычки перекусывать на ходу и ограничиться четырехразовым питанием.

Рацион на три дня, рассчитанный на одного человека:

Первый день

Завтрак: яйцо всмятку – 1 шт.; тост (хлеб отрубяной с маслом) – 1 шт.; йогурт – 75 мл.

Обед: бульон мясной или рыбный – 150 мл; салат овощной (овощи любые) – 100 г; яблоко – 1 шт.

Полдник: апельсин – 1 шт.

Ужин: картофель в мундире – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Второй день

Завтрак: хлопья кукурузные или овсяные с молоком – 100 г; яблоко – 1 шт.; банан – 1 шт.

Обед: бульон мясной или рыбный – 150 мл; курица отварная – 60 г; хлеб отрубяной – 2 ломтика; груша – 1 шт.

Полдник: грейпфрут – 1 шт.

Ужин: говядина – 75 г; морковь или капуста цветная отварная – 100 г; чай без сахара – 200 мл. Третий день

Завтрак: хлопья кукурузные или овсяные с молоком – 100 г; апельсин – 1 шт.

Обед: бульон мясной или рыбный – 150 мл; хлеб отрубяной – 2 ломтика; грейпфрут – 1 шт.; йогурт – 75 г.

Полдник: творог – 60 г.

Ужин: салат фруктовый (фрукты любые) – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Диета для Тельца (21 апреля – 20 мая). Все Тельцы просто обожают вкусно покушать, и мало что может испортить им аппетит! Мысль о том, что им необходимо ограничить себя в еде или даже совсем отказаться от любимого лакомства, способна вызвать у Тельцов депрессию. Они не отказываются от физических упражнений или каких-либо спортивных соревнований, но редко занимаются одним видом спорта продолжительное время. Совет для Тельца: старайтесь основное количество продуктов питания съесть во время обеда, а завтрак и ужин сделать легкими.

Рацион на три дня, рассчитанный на одного человека:

Первый день

Завтрак: тост (хлеб отрубяной с маслом) – 1 шт.; мармелад – 50 г; яблоко – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Обед: курица жареная – 250 г; салат овощной (овощи любые) – 100 г; хлеб – 2 ломтика; дыня – 100 г; печенье – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: салат овощной (овощи любые) – 100 г; сыр – 60 г; ананас – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Второй день

Завтрак: говядина отварная – 80 г; помидор – 1 шт.; хлебцы – 2 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Обед: суп постный – 200 мл; ветчина – 80 г; салат овощной (овощи любые) – 100 г; яблоко – 1 шт.; чай – 200 мл.

Ужин: салат овощной (овощи любые) – 100 г; курица отварная – 50 г; чай без сахара – 200 мл.

Третий день

Завтрак: хлопья кукурузные или овсяные с молоком – 100 г; банан – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Обед: фасоль отварная – 125 г; хлебцы – 2 шт.; помидоры – 2 шт.; печенье – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: салат овощной (овощи любые) – 100 г; рыба отварная – 60−70 г; чай без сахара – 200 мл.

Диета для Близнецов (21 мая – 20 июня). Трудно застать Близнецов в тот момент, когда они ничего не едят. Их рты все время набиты орехами, печеньем, конфетами и т. д. Спорт Близнецы не любят, тем не менее им удается сохранять довольно-таки стройную фигуру. Впечатление немного портят тяжеловатые предплечья.

Рацион на три дня, рассчитанный на одного человека:

Первый день

Завтрак: тосты (хлеб отрубяной с маслом) – 2 шт.; сыр тертый – 25–30 г; чай без сахара – 200 мл.

Обед: говядина отварная – 75 г; рис отварной – 100 г; яблоко – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: салат фруктовый (апельсин, яблоко, банан, йогурт) – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Второй день

Завтрак: тосты (хлеб отрубяной с маслом) – 2 шт.; помидор – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Обед: рыба отварная – 75 г; капуста тушеная – 80 г; апельсин – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: хлопья кукурузные или овсяные с молоком – 80–90 г; чай без сахара – 200 мл.

Третий день

Завтрак: тосты (хлеб отрубяной с маслом) – 2 шт.; яйцо вкрутую – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Обед: курица отварная – 75 г; картофель в мундире – 100 г; банан – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: малина – 100 г; печенье – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Диета для Рака (21 июня – 20 июля). Женщина-Рак очень гостеприимная хозяйка. Она любит готовить и всегда стремится попотчевать гостей и домочадцев чем-нибудь вкусненьким. И конечно же, разделяет с ними все трапезы. Она никогда не оставит своего мужчину голодным. Можно с уверенностью сказать, что вес женщины этого знака напрямую зависит от ее личной жизни. Сила воли – не самая сильная сторона ее характера, поэтому женщина-Рак не может выдержать ежедневные физические упражнения и редко бывает стройной.

Рацион на три дня, рассчитанный на одного человека:

Первый день

Завтрак: грибы отварные – 50 г; тост (хлеб отрубяной) – 1 шт.; сок гранатовый – 200 мл.

Обед: креветки – 50 г; салат овощной (овощи любые) – 100 г; авокадо – ¹/₂ шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: курица жареная – 75–85 г; салат (спаржа, картофель, кресс-салат, апельсин) – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Второй день

Завтрак: лосось копченый – 25–30 г; тосты (хлеб отрубяной) – 2 шт.; сок лимона – 2 ст. л.

Обед: курица жареная – 100 г; помидор – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: крабы – 150 г; салат овощной (овощи любые) – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Третий день

Завтрак: хлопья кукурузные с молоком – 75 г; дыня – 100 г; яблоко – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Обед: икра кабачковая – 30–40 г; салат (огурец, редис, масло оливковое) – 100 г; хлебцы – 2 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: рыба отварная – 100 г; помидор – 1 шт.; виноград – 50 г; чай без сахара – 200 мл.

Диета для Льва (21 июля – 20 августа). Львы стремятся быть в центре внимания и обожают роскошь. Они считают, что заслуживают только самого лучшего. В ресторане они заказывают самое дорогое блюдо. В их рационе много продуктов с избытком жиров. У Львов вполне стройная фигура, но из-за подобного образа жизни с возрастом у них могут появиться проблемы со здоровьем.

Рацион на три дня, рассчитанный на одного человека:

Первый день

Завтрак: сыр – 50 г; хлебец – 1 шт.; банан – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Обед: суп овощной – 200 мл; тост (хлеб отрубяной) – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: курица жареная – 150 г; рис отварной – 100 г; салат (брокколи, морковь, редис, огурец, масло оливковое) – 100 г; апельсин – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Второй день

Завтрак: салат овощной (овощи любые) – 100 г; сыр – 30 г; ананас – 40–50 г; чай без сахара – 200 мл.

Обед: рыба отварная – 100 г; салат (помидор, огурец, лук зеленый, масло оливковое) – 100 г; хлебец – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: баранина жареная – 125 г; картофель отварной – 150 г; капуста цветная отварная – 70 г; хлебец – 1 шт.; банан – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Третий день

Завтрак: фасоль отварная – 125 г; хлебец – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Обед: говядина отварная – 80 г; апельсин – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: курица жареная – 150 г; помидор – 1 шт.; пюре картофельное – 75 г; салат овощной (овощи любые) – 100 г; мороженое – 30 г; чай без сахара – 200 г.

Диета для Девы (21 августа – 20 сентября). От природы у Девы очень хорошая фигура. Ее проблема состоит в том, что она не может и не хочет выкидывать еду. Девам приходится доедать обеды за своими детьми, после праздничного застолья и т. д. Слабое место Дев – живот. Именно в области талии у них и откладываются лишние килограммы. Самым питательным для Девы должен быть завтрак, в остальное время – лишь легкая еда.

Рацион на три дня, рассчитанный на одного человека:

Первый день

Завтрак: хлопья кукурузные с молоком – 100 г; хлебец – 1 шт.; банан – 1 шт.; мармелад – 50 г; йогурт – 75 г; кофе без сахара – 200 мл.

Обед: салат овощной (овощи любые) – 100 г; хлеб отрубяной – 2 ломтика; курица жареная – 50 г; апельсин – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: хлебцы – 2 шт.; мандарин – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Второй день

Завтрак: сыр – 50 г; хлебцы – 2 шт.; помидор – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.

Обед: салат овощной (овощи любые) – 100 г; хлеб отрубяной – 2 ломтика; бифштекс – 70–80 г; помидор – 1 шт.; салат фруктовый (фрукты любые) – 60 г; сок фруктовый – 200 мл.

Ужин: йогурт – 75 мл; груша – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Третий день

Завтрак: яйцо вкрутую – 1 шт.; ветчина – 50 г; помидор – 1 шт.; йогурт – 75 г; кофе без сахара – 200 мл.

Обед: салат овощной (овощи любые) – 100 г; хлеб отрубяной – 2 ломтика; рыба отварная – 100 г; говядина – 70 г; ветчина – 50 г; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: пюре картофельное – 90 г; грибы жареные – 80 г; чай без сахара – 200 мл.

Диета для Весов (21 сентября – 20 октября). Люди, чей знак зодиака Весы, более других склонны к эротике во всех ее проявлениях. Это отражается и на выборе продуктов для их повседневного рациона. Они предпочитают возбуждающие продукты: авокадо, сливки, копченого лосося, карри и т. д. Представители этого знака не смогут отказаться от понравившегося им блюда, особенно если вокруг романтическая обстановка. Если им скажут, что определенные высококалорийные продукты способны придать им привлекательность в глазах противоположного пола, они без всяких угрызений совести съедят их, да еще и в двойном количестве.

Весам нужна диета, при которой, медленно теряя вес, они не испытывали бы изматывающего организм чувства голода.

Рацион на три дня, рассчитанный на одного человека:

Первый день

Завтрак: тост (хлеб с отрубями) – 1 шт.; сыр – 40 г; банан – 1 шт.; сок апельсиновый – 100 мл.

Обед: лосось копченый – 50 г; бобы отварные – 70 г; ананас – 70 г; ветчина – 70 г; хлебец – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: курица жареная – 150 г; овощи отварные (капуста цветная, морковь, картофель) – 100 г; яблоко – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Второй день

Завтрак: йогурт – 75 г; яйцо вкрутую – 1 шт.; орехи грецкие – 2 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Обед: фасоль отварная – 125 г; помидор – 1 шт.; хлебец – 1 шт.; апельсин – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: рыба жареная – 125 г; картофель в мундире – 150 г; яблоко – 1 шт., чай без сахара – 200 мл.

Третий день

Завтрак: хлопья кукурузные или овсяные с молоком – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Обед: спагетти – 125 г; курица – 90 г; хлебец – 1 шт.; груша – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: говядина отварная – 75 г; пюре картофельное – 100 г; сыр – 50 г; чай без сахара – 200 мл.

Диета для Скорпиона (21 октября – 20 ноября). Скорпионы также любят вкусно поесть. К еде они относятся как к азартной игре. Они могут усилием воли весь день держать себя на голодном пайке, а вечером как следует «оторваться». Ничто и никто не сможет заставить их отвлечься от этого занятия. Они любят все – и сладкое, и соленое, и острое, и мясо, и бисквиты. Нередко результатом такой всеядности становится лишний вес. Скорпионы постоянно стремятся упорядочить свою жизнь.

Они остановятся на диете, в которой завтраки, обеды и ужины проходят в строго определенное время. В 9.00 так в 9.00, и ни минутой позже!

Рацион на три дня, рассчитанный на одного человека:

Первый день

Завтрак: хлопья кукурузные или овсяные с молоком – 100 г; яблоко – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.

Второй завтрак: бульон овощной – 100 мл; хлебец – 1 шт.; йогурт – 75 г.

Обед: курица жареная – 200 г; салат овощной (овощи любые) – 100 г; яблоко – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Полдник: сыр – 50 г; хлебец – 1 шт.; мандарин – 1 шт.

Ужин: ветчина – 80 г; картофель в мундире – 75–85 г; салат овощной (овощи любые) – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Второй день

Завтрак: картофель в мундире – 70 г; яблоко – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.

Второй завтрак: йогурт – 75 г; хлебец – 1 шт.; апельсин – 1 шт.

Обед: суп овощной – 200 мл; рис отварной – 90 г; груша – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Полдник: грейпфрут – 1 шт.

Ужин: пюре картофельное – 100 г; рыба отварная – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Третий день

Завтрак: йогурт – 75 г; апельсин – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.

Второй завтрак: яблоко – 1 шт.; йогурт – 75 г.

Обед: говядина отварная – 90 г; салат овощной (овощи любые) – 100 г; банан – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Полдник: творог – 75 г.

Ужин: салат фруктовый (фрукты любые, йогурт) – 150 г; чай без сахара – 200 мл.

Диета для Стрельца (21 ноября – 20 декабря). Стрелец не любит еду без пряностей. Его любимая кухня – восточная. Совершенно не задумываясь о последствиях, Стрелец зачастую начинает злоупотреблять едой. Он никогда не отказывается от любимого блюда, даже если знает, что оно может стать причиной увеличения веса. Самым проблемным местом для Стрельца являются бедра, именно там первыми начинают откладываться лишние килограммы. В результате злоупотребления острой пищей Стрельца через некоторое время начинают беспокоить проблемы с сердцем.

Рацион на три дня, рассчитанный на одного человека:

Первый день

Завтрак: фасоль отварная – 35–45 г; тост (хлеб отрубяной) – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Обед: сандвич (хлеб отрубяной, сыр, огурец, помидор) – 1 шт.; йогурт – 75 г; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: творог – 90 г; грейпфрут – 1 шт.; груша – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Второй день

Завтрак: каша овсяная – 30 г; йогурт – 75 г; молоко – 100 мл.

Обед: курица жареная – 50–60 г; салат овощной (овощи любые) – 80 г; банан – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: говядина отварная – 80 г; пюре картофельное – 100 г; йогурт – 75 г; чай без сахара – 200 мл.

Третий день

Завтрак: творог – 50 г; тост (хлеб отрубяной) – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Обед: пюре картофельное – 80–90 г; яблоко – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.

Ужин: курица жареная – 100 г; чай без сахара – 200 мл.

Диета для Козерога (21 декабря – 20 января). Козерог неравнодушен к булочкам, пирожным, печенью, бисквитам и т. д. Он легко может отказаться от мяса, но сладкое и мучное – это его слабость. Главным продуктом на столе Козерога должна быть рыба. К сожалению, в его организме не хватает кальция, вследствие чего кости становятся хрупкими. Совет для Козерога: старайтесь придерживаться диеты в будние дни, а в выходные ешьте что захотите.

Рацион на три дня, рассчитанный на одного человека:

Первый день

Завтрак: хлопья кукурузные или овсяные с молоком – 50 г; яблоко – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.