Текст книги "Эта вкусная и полезная жизнь. Полная система питания и очищения организма"

«Что-то мои похитители не обращают на меня внимания?» – начинал волнения мой мозг, подключая воображение, которое сразу рисовало разные варианты развития событий.

Однако, попетляв немного по улицам, машина заехала во двор с высокими железными воротами. Лязгнул замок, и меня подтолкнули из машины на воздух. Докторский чемодан и медикаменты уже держал в руках какой-то товарищ.

– Наверное, теперь я в гостях, а значит, в безопасности, – предложил вариант релаксации услужливый мозг.

Тут из дверей крепкого двухэтажного дома вышел Али Баба и еще человек пять, все сплошь мужики – ох, и надоел мне этот казарменный вариант проживания!

К моему удивлению, встречали здесь улыбками и такими же учтивыми приветствиями, как и в доме хазрата Юсуфа. Во дворе дома ничего не росло, потому что все было вытоптано овцами, которые находились, по-видимому, где-то близко – характерный сладковатый запах овечьей шерсти витал вокруг.

Посреди этого открытого пространства возвышалась юрта, большая-пребольшая. Внутрь этого исконного жилища кочевников мы и вошли. Посреди круглого помещения располагался большой стол, на котором стояли три огромных казана и штук с десяток небольших чайников. Перед ка^к-дым присутствующим были поставлены большие глубокие тарелки и множество маленьких тарелок и пиал.

За столом царила непринужденная обстановка, казалось, будто все знали друг друга сто лет. Меня пригласили на почетное место рядом с Али Бабой. Все присутствующие вежливо кивали в мою сторону и улыбались, хотя речь была в основном на киргизском, иногда я слышал и русские слова.

Тут же появилась большая тарелка с мясом, картошкой и нарезанным кружочками луком, а в большую пиалу налили бульон. Рядом с блюдом с горячими лепешками уверенно встал красивый расписной чайник и пиала. Хозяин радушным жестом пригласил Учителя и меня к трапезе. Волнение улетучилось, я стал отвечать на улыбки и вопросы окружающих и разглядывать собравшуюся компанию.

Все гости с удовольствием уплетали горячий бишбармак.

РЕЦЕПТ БИШБАРМАКА

Он мне очень понравился, наверно, это чемпион среди продуктов по своей сытности и энергетической силе.

Бишбармак – в переводе «пять пальцев». Потому что есть его надо, как и плов, руками.

Кстати, многие гости европейцы впадают в состояние шока, когда им предлагают попробовать покушать по-азиатски. Зато, когда тарелки почти пусты, эти блюстители чистоты в состоянии экстаза слизывают жир, текущий у них от пальцев до локтей.

Например, плов едят ОБЯЗАТЕЛЬНО РУКАМИ. Почему?

Да потому, что за полчаса с момента попадания первой рисинки в желудок, когда начинается процесс переваривания, до наступления чувства насыщения ты должен напихать в себя как можно больше плова. Если ты будешь есть ложкой, то чувство сытости придет к тебе слишком быстро. Необходимо обмануть это чувство, опередить его. Когда ешь горстями, это можно сделать, ложкой – нет.

Чтобы вам было понятно, сравните свою горсть и столовую ложку. За полчаса ты сможешь приблизительно 50 раз зачерпнуть еду. 50 полных ладоней плова и 50 полных ложек. Есть разница?

У каждого народа есть еда, которую едят руками. Вы можете сказать – это же не гигиенично! Хорошо, отвечаю. Ваша рука бывает только у вас во рту.

А ложка? В скольких ртах она побывала, задумайтесь! Что гигиеничнее, уважаемые европейцы? Если задуматься, именно ваша ложка вызывает чувство брезгливости…

Во-вторых, как мы знаем, в пальцах существуют рецепторы. Пальцы могут различать цвет. Пальцы могут различать вкус.

Когда мы берем пищу руками, желудочный сок сразу начинает выделяться. Организм активизируется, переваривание идет активнее, мощнее. И организм легче справляется даже с трудноперевариваемыми блюдами…

А какие могут быть рецепторы у металлической ложки?

Рефлекс получается через посредника, в результате ощущения притупляются, да и вкус совсем не тот.

Национальные блюда и способ их употребления проверены временем, они готовились для своих любимых, для своих родителей, для своих детей. За тысячелетия отбрасывалось все ненужное и оставалось только самое лучшее, самое вкусное и самое полезное.

Очень естественный отбор!

Ингредиенты

На каждого серьезного едока должно приходиться:

210 г баранины, 90 г картофеля, 30 г лука репчатого, 50 г муки, ¹/₄ яйца, 10 мл воды, 5 г масла сливочного, 150 мл бульона, соль, специи по вкусу, 20 г зеленого лука.

Приготовление

Реберную часть жирной баранины порубить на куски весом по 70 г и отварить в небольшом количестве воды с добавлением соли и специй. (Можно взять побольше мяса говядины или конины, чтобы и косточка, и мякоть, и подольше варить, говядину примерно 4 часа, чтобы прямо разваривалось.)

Крутое пресное тесто раскатать в пласт толщиной 0,2–0,3 см, немного подсушить, нарезать полоски шириной до 3 см, а из них – ромбики. Тесто лучше только на яйцах месить, по плотности чуть плотнее, чем пельменное и, прежде чем варить, лучше слегка подсушить. Отварив ромбики в бульоне или воде, отбросить их на дуршлаг и смазать сливочным маслом.

Взять побольше лука (зависит от объема бульона) и слегка потушить в жире, снятом с бульона, чтобы мягкий был, но не переварить или не пережарить.

Картофель, отваренный в мундире, очистить и нарезать кружочками толщиной 1,5 см.

При подаче, в тарелку положить отваренные ромбики, картофель, куски мяса, репчатый лук, нарезанный кольцами, или мелко нашинкованный зеленый лук.

Бульон (сурпа) можно заправить: взять немного творога 1–2 ст. л., растереть с небольшим количеством сливочного масла и столовой ложкой муки. Тогда сурпа получается густая. На блюдо выкладываются ромбики, потом лук и сверху мясо кусками. Сурпа подается в пиалах.

Удивительно вкусное и очень питательное блюдо. А в суровом климате гор и степей просто спасительное. Вкушайте на здоровье.

3.8. Может так быть, что его не быть

Искусство требует жертв, но военное искусство этим явно ЗЛОУПОТРЕБЛЯЕТ.

Любимая шутка сытых черных воронов.

«Я выиграл, значит, бутылка воды теперь моя!»

Окружающие веселились, будто мы собрались на день рождения. Все с удовольствием пили чай и, к сожалению, водку. Хозяин дома, к которому все обращались «дядя Мерген», не пил, но производил впечатление слегка пьяного.

Поскольку я противник возлияний, то, воспользовавшись моментом, придвинувшись к Наставнику, тихо спросил его, мол, как обстановка. Он объяснил, что двоих ранили ночью случайными пулями, поэтому меня и позвали.

– А долго ли будем пировать, надо же идти к пострадавшим?

– Не волнуйся – там есть сиделки. А гости, пока все не съедят – не разойдутся. Это тоже ритуал, ведь хозяину приятно, если гостям нравится угощение, и им весело. Вот они и стараются угодить старшему, тем более, что здесь гость из Москвы…

– Да, поначалу я воспринимал этих людей как вражескую сторону, но теперь вижу, что это хорошие ребята и здесь умеют принимать гостей. А что хозяин-то, тоже того?

– Нет – он трезвый. Но, из соображений тактичности, ведет себя как немного «принявший», чтобы гости ощущали себя нормально. Это традиционное гостеприимство, правила поведения, так сказать…

– Молодцы! Хитро придумано, надо этим тоже пользоваться.

Под шум голосов пиршество продолжалось. Многие обращались ко мне с вопросами про Москву, оказалось, что по большей части гости или учились, или служили в армии в России, многие в столице.

Для меня казалось странным еще и то, что опьяневших не было. Разговоры носили веселый характер, присутствующие травили анекдоты и просто смешные истории. Все, кто понимал киргизский язык, смеялись вволю. Но поведение мужчин было вполне приличным и доброжелательным, не было пьяного бреда или агрессии – видимо, сказывалось обилие закуски. Я поел, расслабился и совсем было забыл о цели визита.

Минут через десять Хозяин наклонился к Али Бабе и, немного посовещавшись с ним, кивнул, выйдя из зала. Наставник взял меня за руку и повел вслед за ним. В шумном застолье ничего не изменилось, гости набрали тот градус, когда уменьшение количества участников на веселье не влияет.

Мы прошли по нескольким коридорам. Ох, и путаные дома у «здешних» – тысячи комнат, пристройки, коридоры и даже убежища. А снаружи только глухая глинобитная стена.

Наконец, мы вошли в комнату, где лежали двое молодых людей. Они оба были ранены. Огне-стрелы пришлись одному в плечо, другому в ногу возле ягодицы. Несмотря на то что пострадавшим уже оказали первую помощь, я, как всякий врач, сразу успокоился и принялся за знакомое мне дело: обработку ран, бинтование и все в таком роде.

После уколов парни успокоились и разговорились.

Они стали рассказывать мне о своих подвигах на ломаном русском вперемежку с киргизским, а Али Баба помогал и переводил. Тот, у которого было ранено плечо, высунулся из-за укрытия во время ночной перестрелки. Но ему здорово повезло, ведь прими чуть в сторону ночной стрелок – и моя помощь нужна была бы, чтобы констатировать факт убиения.

Второй, в качестве презрения к врагу, выскочил на дорогу и стал показывать конфликтующей стороне срамные места. Потом он рыбкой прыгнул в яму. Пуля едва успела отметить и этого героя. Если бы он выбрал способ запрыгивания в укрытие «солдатиком», то есть, как обычно, ногами вперед – так его сейчас и понесли бы. Но он молодец, только сидеть ему пока трудно…

Я, уже в который раз, слышал историю про то, что эта земля исконно нашей общины, что эти захватчики, пришедшие на нашу территорию, ограбили наших предков. Дошло до того, что мне стали перечислять, так сказать, точки столкновения интересов, называли предприятия и посты, а также фамилии семей, которые их занимали.

Слушал я их и дивился: сейчас все понятно – они правы. Действительно, пришли, пусть очень давно, чуть больше двухсот лет назад, захватили землю, имущество, стали жить здесь же, на месте преступления. Вывод прост – вернуть все пострадавшей стороне. Вот уже и родственники из Афганистана и Турции приехали для поддержки со своим оружием.

Да. Местная война только и отличается от большой, что размером, а в остальном – все те же отвратительные черты. Ведь в гражданской войне никогда нет правых и виноватых – это мы в России давно поняли, заплатив за это миллионами жизней.

Перед тем как отправиться в обратный путь, в дом хазрата Юсуфа, я попросил разрешения поговорить с Наставником.

– Учитель, что же будет? Эти люди по-своему правы, и противоположная сторона – тоже. Как же разрешить спор? Мы сидим тут, а стрельба с каждым днем все сильнее, с обеих сторон полно оружия, когда-нибудь убивать начнут в открытую – и дальше «кровь за кровь», и не вспомнят, «из-за чего началось».

– До нашего приезда здесь уже было несколько погибших и раненых около десяти человек. Ты приехал сюда, чтобы максимально уменьшить количество жертв, да и смягчить обстановку. Будешь ходить сюда и на сторону брата Юсуфа, как Красный Крест. А чтобы тебя было издалека видно, наденешь белый халат.

Мы постараемся стороны примирить, договорились уже, что завтра утром начнем переговоры. От твоего спокойствия много зависит, так что не горячись, а иди по поселку спокойно и не слишком быстро. Со всеми людьми здоровайся, если заговорят, побеседуйте, посоветуй что-то. Здесь врача почитай года три в глаза не видели. Пока будешь у брата Юсуфа в доме, займись там с больными, они уже давно ждут, потом отдохни до утра.

Мне выдали белый не очень чистый халат, на котором стояла печать мясокомбината, и я пошел по поселку с чемоданчиком в руке, как сельский доктор. Все, кто встречал меня по дороге, очень вежливо раскланивались и долго смотрели мне в след с какой-то надеждой. Ведь яснее ясного: доктор или хотя бы фельдшер очень нужен здесь этим людям. И еще я понял – это моя профессия и навсегда!

Вспомнился разговор с моей мамой, которая была врачом, что называется, от Бога и по профессии, и по сердцу тоже. Школу она окончила с золотой медалью, институт с красным дипломом, никогда не сомневалась в выборе профессии и всегда трудилась с радостью. Эта женщина буквально излучала доброту и пользовалась огромным уважением людей в нашем городе, работала всегда по 12 часов. Несмотря на должности и звания, мама всегда вела прием больных не только для того, чтобы повышать профессиональный уровень – она просто не представляла себе жизни без этого.

Я как-то спросил ее: «Мам, а кем бы ты смогла работать, если бы не была врачом?» Она подумала, улыбнулась и ответила: «Врачом, сынок». Только через многие годы я начал понимать, что такое «Призвание».

Схема положения тела для поднятия органов

– У тебя, Олег, хорошее призвание! – заключил внутреннюю беседу услужливый разум. И мне стало как-то очень спокойно внутри. Я распрямился и перестал ждать выстрела в спину. Откуда ни возьмись, появилась веселость и даже какой-то азарт – страха больше не было.

– Нет, вы меня не застрелите! Моя работа нужна всем!

Практика 15. ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ОПУЩЕНИЯ ОРГАНОВ

Ох, уж эти стрессы! А страдают ведь внутренние органы. И первое, что с ними происходит, – нервная система выключает на время их работу. Конечно, в дикой природе – это необходимый механизм спасения. Ведь стресс чаще всего возникает из-за опасности, после которой следует большая нагрузка на мышцы. Тут не до еды – надо ноги уносить, быть бы живу!

Но животное, избежав опасности или догнав добычу, успокаивается и приступает к еде, да так, что хруст стоит. А человек: испугался, разозлился, обиделся, разочаровался, впал в депрессию и другие плохие состояния. И наша очень нервная система знай себе выключает органы, да так, что они перестают вообще работать и находятся в спазме, то есть перенапряжены, а кровь к ним не поступает. Ну что-то типа судороги. От этого они, бедолаги, деформируются и под действием силы тяжести опускаются, сдавливая другие органы. Что же делать?

Первое, конечно, снимать регулярно стрессы, делать гимнастику или хотя бы гладить живот перед сном (см. раздел 2.5).

Второе – осуществить подъем органов и закрепить их на правильном месте.

Это можно сделать самостоятельно. Если регулярно проводить описанные ниже действия, опущений и других неприятностей из-за этого не будет.

1. Не переедать, не запивать пищу, не поднимать тяжести сразу после еды.

2. Приготовьте заранее и положите возле себя широкий прочный пояс – это ваша опора на утро. Непосредственно перед сном лягте так, чтобы таз и ноги расположились выше головы. Тогда под действием тяжести органы начнут буквально сползать к диафрагме, то есть подниматься вверх.

3. Двумя руками захватите живот возле самого низа и загребающим движением сдвигайте его вместе с органами в сторону головы.

4. После пяти мягких движений сделайте пять сильных. Только не доводите до боли. Далее не вставайте, а поворачивайтесь на бок и спите спокойно.

5. Утром, не вставая с постели, первым делом сделайте несколько подъемов к корпусу ногами. Постарайтесь довести число подъемов до 15.

6. Прежде чем встать, наденьте на живот широкий плотный пояс, как бандаж. Только после этого можно вставать. Пояс носить не более двух часов в день.

7. Днем обязательно покачайте пресс.

8. И, конечно, регулярно делайте гимнастику для внутренних органов. Особенно рекомендую в данном случае «Голодного волка», «Лодочку» и «Канат».

Написать долго, а сделать все это десять минут. И вы навсегда защищены от двух сотен болезней и проблем.

Оно того стоит!

3.9. Рукой подать

Встать утром с левой ноги – к неприятностям. Но это ерунда по сравнению с тем, если вам перебежит дорогу ЧЕРНАЯ КОШКА С ПУСТЫМИ ВЕДРАМИ.

Настольная книга начинающей Колдушки.

«Мы – экологическая полиция! Штраф 100 рублей»

Однако, несмотря на усилия по примирению сторон и миссию врачебной помощи, ночью перестрелка была не то что плотной, а очень плотной. Автоматные очереди и одиночные выстрелы перекрывали друг друга, и обычных перерывов между ними не было. Будто люди решили истратить весь огневой запас до утра. Для меня это было непонятно. Неужели Учитель и хазрат Юсуф не могут удержать людей от этого дурацкого занятия?

Днем, уже находясь в боевом лагере товарищей Али Бабы, я обратился с моими вопросами к Наставнику. Он вздохнул и ответил просто и ясно:

– Понимаешь, примирение и переговоры – это дело, которое мешает планам некоторых личностей. А нужен им конфликт на национальной почве, захват территории и даже власти в районе. Тут люди собрались мириться, значит надо из-под тишка подлить масла в огонь противоборства. Вот и пошла ночная стрельба: и никто не виноват, а раненые есть.

– Да. Один парень ранен очень серьезно, я не могу помочь ему здесь – надо везти в районную больницу срочно!

– Мы все сейчас организуем. Постараемся сегодня как-то людям объяснить…

Тут на улице раздался резкий женский крик и еще другие крики и голоса. Мы выбежали во двор. Мать раненого парня прорывалась через заслон охраны. Она истерически кричала, звала сына, думала, что его убили, а от нее это скрывают. Женщина все время причитала: «Отомстите им, или вы не мужчины! Нет защиты – женщинам и детям! Наших детей убивают…» – и все в таком роде.

Мужики стояли хмурые, несколько женщин суетились, пытаясь ее успокоить. Увидев меня, она крикнула: «Доктор, где мой сын?!», подбежала к нам и упала на колени. Все мужчины, находившиеся во дворе, окружили нас. Они сразу замолчали, будто ждали какой-то команды. Женщина снова взялась голосить, сорвав с головы платок и схватив себя за волосы. Али Баба бросился к ней и, поднимая убитую горем мать с земли, крикнул мне:

Быстро скажи, что ее сын жив, а то резня начнется прямо сейчас!

В острых ситуациях я как-то вдруг начинаю думать и действовать очень хладнокровно и разумно. По-деловому и спокойно заезжий доктор сказал женщине, что ее сын жив, только ранен. Крепко взяв плачущую мать за руку, я повел бедную женщину в комнату, где лежал парень. Он с трудом говорил. Но, увидев его живым, мать сразу успокоилась, села рядом и стала с ним тихо разговаривать. Потом они уехали в районную больницу.

Все село обсуждало это событие. Нам стало понятно, что если парень погибнет – войну будет не остановить.

Боже! Вразуми каждого человека, который хочет взять в руки оружие, чтобы не свершилось зло и не торжествовала смерть!

Вечером Али Баба и его духовный брат Юсуф позвали меня в кабинет имама и спросили: «Умеете ли вы, Олег-джан, быть сосредоточенным, но не засыпать?»

Конечно, я умел, ведь занимался и с Наставником, и раньше. Но разве сейчас подходящая обстановка, разве на это надо тратить время…

Имам увидел мои сомнения, кивнул и продолжил объяснение:

«Это называется медитация. Она нужна для того, что бы возвысить сознание человека до такого уровня, где он может общаться с Высшими Духовными Существами. Нам сейчас нужен их совет и помощь, понимаете? Мы, видимо, своими силами и своим сознанием не сможем справиться с человеческими страстями и желанием власти».

Сели в круг втроем, взялись за руки, и хазрат Юсуф начал читать наизусть что-то очень красивое на арабском языке. Я сидел по-турецки на большом цветастом ковре и вслушивался в прекрасные звуки молитвы. Потом молитва перешла в ритмичное повторение коротких фраз, смысла которых я не понимал, но повторял. От силы этих слов меня начало раскачивать, хотелось закрыть глаза и отдаться этим волнам.

Я посмотрел на Наставника и увидел, что его глаза закрыты. Ученик тут же смежил веки и… испытал неземное блаженство. Будто, оторвавшись от всей земной тяжести и прошлого, в восторге летишь к Неописуемому Свету, и тысячи ангелов и других прекрасных существ улыбаются и машут тебе рукой! Свет все ярче, ярче…

Вот ангелы стоят рядами, эти ряды идут вверх, подобно гигантской пирамиде, на вершине которой сияет неописуемый источник всего этого Света. Все вокруг сотворено из него, из этой Славы Господней!

Ангельские сонмы поют невероятно красивую песнь, и Свет заливает все, и колышется и переливается разными цветами неописуемой красоты. Сердце в груди буквально горит, нестерпимо жжет и вот-вот вылетит навстречу этому Духовному Солнцу.

И крик рвется из груди, желая высвободить в один миг, похожий на взрыв, всю бесконечную Любовь.

– А-а-а!!! – восторг, экстаз, неописуемое!

Вдруг весь этот Свет будто завибрировал, и я услышал мягкий, но могущественный голос, звучащий как бы ото всюду и внутри меня.

– Абсолют слышит тебя!

В тот счастливый миг не было, да и не могло быть в этом никакого сомнения! Я только дрожал, как осиновый лист на ветру и, казалось, сейчас растворюсь в Океане Света в этих волнах счастья, мягко пронизывающих все вокруг!

Тогда голос еще раз обратился ко мне.

– Абсолют спрашивает: «Есть ли у тебя желания?»

И тут мне стало не по себе. Ведь я находился лицом к лицу с непонятным мне Вселенским Могуществом в чистом виде и мог пожелать чего-то по настоящему большого, даже великого, и это сразу исполнилось бы. Но перед лицом Абсолюта все мои «хотелки» выглядели не то что мелкими, а о них вообще не стоило говорить. В тот момент я увидел, что все цели моей жизни легко достижимы.

Тогда мне вспомнилось одно обстоятельство, которое без, так сказать, вмешательства Свыше, я управить не смогу.

– Есть сильное желание, чтобы в Еки Елдор прекратилась война и вопрос с властью и имуществом был как-то решен мирным путем. Это возможно?

Он ответил мягко и просто:

– Да.

Дальше не помню, что, как и чем закончилась. Просто невероятное переживание, вот уж точно: «словами не передать!»

* * *

Утром проснулся на своей кровати в доме имама Юсуфа.

На этот раз мы почему-то мало разговаривали за завтраком, и мои друзья были явно напряжены. Я не стал ничего спрашивать. После быстрого завтрака мы снова поехали на площадку.

Вторая попытка проведения переговоров через забор с колючей проволокой была очень тяжелой и нервной, так как раненные в ночной перестрелке были с обеих сторон. Да и события на территории поселка не добавили радости. Были обнаружены несколько мест, подготовленных для того, чтобы устроить пожар на ткацкой фабрике, а также два закопанных тротиловых заряда на обеих сторонах поселка. После этих зловещих находок всем участникам процесса примирения стало совсем не по себе.

И тут, видимо, у погоды тоже испортилось настроение, как назло, стал моросить дождь. Мокрые и обозленные люди расходились по домам, где их ждали близкие. Они, как дети наивные, надеялись на скорое богатство без проблем и усилий – старая, старая сказка. А вернее, ложь – ловушка, в которую попало огромное количество людей, которые как бабочки летят на огонек этой иллюзии беззаботного счастья.

Ночью стрельба была, но редкая, как бы от скуки. Я уже стал привыкать спать в униформе с тревожным чемоданом у постели.

Усталость и нервное напряжение дня навалились на меня, будто одеялом накрыло с головой.

Вот и в это утро доктор очнулся сидящим у стены. В окна пробивался мутный свет дождливого утра.

Где-то за дверью был слышен голос имама Юсуфа, отдававшего распоряжения по хозяйству, в этот ранний час он не спал, ведь первая молитва мусульманина совершается перед восходом Солнца.

И вот мы снова в большом зале, к нашей троице присоединились несколько новых людей – родственников Хозяина. Когда они прибыли сюда, для чего, как их известили о встрече – все непонятно, одно слово «восток».

Али Баба о чем-то оживленно беседовал с одним из приезжих, а Хозяин посадил меня рядом с собой, стал потчевать и сам завел разговор потихоньку, чтобы никто не слышал. Он то поворачивался ко мне, то отвлекался к гостям, и я чувствовал себя прямо-таки членом большой семьи. Разговор наш был совсем не в тему событий, но, видно, торопился имам поделиться знаниями. Мне вдруг стало холодно внутри от догадки – скоро расставание.

– Осталось еще одно правило питания, оно очень важное. Вообще-то надо соблюдать вместе пять правил и пять полезных советов, тогда внутри организма будет полный порядок.

Значит, все законы знаем и понимаем, насколько они важны, так? Дальше: «Объем пищи за один прием не должен превышать объема сложенных собственных ладоней. Без учета воды».

– Что-то я не пойму. Значит, я за обедом должен съесть приблизительно горсть пищи.

Хозяин кивнул и добавил:

– Только не считая воды, которая в продуктах есть.

– Сейчас подумаю. Ясно, что вода, отвары и там соки всякие уходят из желудка очень быстро, за несколько минут, а вот остальная пища и создает массу для переработки.

– Тут дело в том, что объем твоего и моего желудка в нормальном состоянии как раз эта величина – он сложил две ладони вместе и показал мне «лодочку».

– Да тут всего грамм триста, не больше, – удивился доктор и посмотрел на свои руки. У меня ладони были меньше, чем у имама.

– Если мы употребляем больше этого, то растягиваем желудок, а это очень вредно, – хозяин сделал строгое лицо. – Это основная проблема, порождающая гастрит, язву желудка, деформирование других органов и, конечно, их угнетение. Только представь: желудок жестко прикреплен к пищеводу и головке 12-перстной кишки, а сам представляет собой пузырь, наподобие воздушного шара. Если мы растянем его – он деформируется, то есть опустится вниз – другого пути нет.

– Это называется гастроптоз – опущение желудка. Но ведь он имеет возможность собраться в прежней форме, после того как пища ушла.

– Так ведь мы постоянно держим его перегруженным, заполненным и растянутым. Вот он и подстраивается под такой режим.

– Если я начну так есть – буду постоянно голодным. Представить себе не могу, чтобы в ладонях уместился суп, второе и компот с булочкой.

– Поэтому питаться надо пять раз в день. Не будет растяжения, не будет и проблем.

– Да уж, гастрит – это просто всенародная проблема и язвы, конечно, тоже.

– И еще, в овощах и фруктах очень много сока. Если эти продукты сжать – объем без воды будет очень маленьким. А вот, например, мясо или макароны объем после переработки почти не меняют. Это надо учитывать.

– Поначалу, наверное, это непросто. А что это за пять полезных советов?

– Пять советов, которые вытекают из законов питания и легко выполнимы, и удивительно полезны.

Смотри.

Вот эти пять полезных советов, и я советую придерживаться этих простых правил:

1. Не запивать еду ни во время приема пищи, ни после. И не есть жидкий суп. Пить можно небольшими порциями, не спеша, не раньше, чем через полчаса после еды.

Это правило вытекает из того, что объем пищи должен быть определенным, да и уровень кислоты в желудке не надо понижать, разбавляя его жидкостями.

А чтобы не хотелось пить во время еды, надо начинать с напитков. Смотри правила питания: «сначала вода, потом еда» (о порядке поглощения продуктов за один прием пищи).

2. Вредна очень горячая и замороженная пища. Ведь для того чтобы переработать ее, организму нужно привести все содержимое к температуре желудка. На это требуется большое расходование сил, которое нужно для пищеварения.

3. Непосредственно перед приемом пищи положите несколько кристалликов соли на язык. То же можно сделать и сразу после еды. Это помогает сделать процесс пищеварения приблизительно в четыре раза активнее.

4. Постарайтесь отдохнуть после еды. Это даст возможность привлечь силы для переработки пищи. Не делать тяжелую физическую работу сразу после еды. Это приводит к опущению органа и несварению. Время отдыха от получаса до часа.

5. Есть лучше продукты, выращенные в вашем регионе, известные вам по свойствам и прошедшие минимальную обработку. Неизвестные, экзотические блюда – это настоящий стресс для внутренних органов. Простая и известная с детства пища самая полезная. Ведь организм знает, какие надо вырабатывать ферменты для ее усвоения, и полностью перерабатывает съеденное.