Текст книги "Правила жизни 100-летнего человека"

Еще один важный компонент сои – клетчатка, играющая важную роль в сложном процессе пищеварения. Она прекрасно регулирует двигательную функцию кишечника (на заметку тем, кто страдает запорами!), и, кроме того, способна поглощать и выводить из организма находящиеся в кишечнике вредные продукты жизнедеятельности.

НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ

В апреле 2015 года 100-летняя японка Миэко Нагаока поставила рекорд в заплыве на 1500 метров. Она преодолела эту дистанцию за 1,16 часа и стала первым спортсменом-любителем старше 100 лет, кто сумел проплыть это расстояние в свободном стиле. По словам бодрой Миэко Нагаока, она намерена плавать до 105 лет. «Конечно, если мне удастся прожить так долго», – не без иронии говорит долгожительница. Любопытно и то, что Миэко Нагаока начала плавать лишь в 80 лет, поддавшись общеяпонской моде на занятия спортом.

В японскую кухню входит еще много здоровых, питательных ингредиентов. Вот три из них: семена черного кунжута, стимулирующие мозговую деятельность, маринованные японские сливы умэбоси, которые очищают кровь, и зеленый чай, помогающий предотвратить старение клеток.

Зеленый чай. Японцы, особенно старших поколений, пьют зеленый чай по многу раз в день. Катехин, вяжущий ингредиент зеленого чая, помогает предотвратить окисление клеток, рак и возрастные болезни. Исследования показали, что уровень смертности от рака в префектуре Сидзуока, где зеленый чай выращивается в огромных количествах, на 20 % ниже, чем по стране в целом.

Умэбоси – маринованная японская слива. Японские сливы умэ маринуются с солью, высушиваются, смешиваются с печеночными листьями, а затем снова маринуются. Их прячут внутри рисовых шариков (по одной на каждый шарик) или едят в качестве закуски к чаю. Умэбоси довольно кислые, поэтому, когда вы жуете их, во рту усиливается слюновыделение. Человеческая слюна содержит большое количество гормона под названием паротин, который, как считается, замедляет процесс старения.

Кунжут. Два из многих способов есть кунжут – это посыпать им рисовые шарики или размолоть его и использовать в качестве приправы к овощам. Оболочка семени черного кунжута содержит пигмент под названием антоцианин, который способен замедлять процесс старения клеток.

* * *

А вот еще один важный секрет долголетия. По мнению ученых-геронтологов, социальная изоляция приносит пожилым людям вред, сопоставимый с курением. Российский ученый Олег Гусев разделяет подобное утверждение. Напротив, дружная семья и широкий круг общения способны продлить жизнь человека. Борьба с одиночеством становится одним из правил японского долголетия.

А вот еще несколько простых советов: живите без оглядки на время. Не бойтесь чего-то не успеть. Но в тоже время придерживайтесь определенного ритма. Проще говоря, соблюдайте режим. Важны и крепкие социальные связи, и общение. Все японские долгожители много общаются с родственниками, друзьями. И, наконец, икигай – нужно иметь занятие или хобби, которое радует каждый день, приносит удовлетворение и дарит лишние годы жизни.

По мнению российского эксперта, здоровая, активная и счастливая старость – результат ежедневных усилий. Генетика и хорошая наследственность, конечно, играют важную, но не главенствующую роль. А это значит, продолжительность жизни почти каждого человека – в его собственных руках.

ДОЛГОЖИТЕЛЬ-РЕКОРДСМЕН

Наби Тадзима родилась 4 августа 1900 года, и она до сих пор жива. На данный момент она является самой пожилой полностью верифицированной жительницей Японии и Азии. Она является одной из трех полностью верифицированных женщин, родившихся в XIX веке и живущих в настоящее время. Входит в число 15 старейших людей в истории, чей возраст не вызывает сомнений. Имеет девять детей, 28 внуков, 56 правнуков и 35 праправнуков.

ДОЛГОЖИТЕЛЬ-РЕКОРДСМЕН

Тиё Мияко родилась 2 мая 1901 года, и она до сих пор жива. На данный момент она занимает 2-е место среди самых пожилых полностью верифицированных жительниц Японии и Азии.

Италия

Писатель Дэн Бютнер, путешествовавший по планете в поисках людей, живущих чрезвычайно долгой и здоровой жизнью, в своей книге «Синие Зоны: уроки, как жить дольше, от людей, которые прожили дольше всех» выделил четыре географических региона, где люди живут дольше всех. Помимо упомянутых Лома-Линды (Калифорния, США) и острова Окинава (Япония), к так называемым Синим Зонам у него относится и остров Сардиния (Италия).

НЕМНОГО СТАТИСТИКИ

В 2015 году в Италии жило примерно 16000 людей в возрасте 100 лет и более. Это составляло пропорцию: 1 супердолгожитель на 3800 жителей. Многие из них – долгожители Сардинии. Большинство долгожителей этого острова – женщины.

Итальянский остров Сардиния бьет все рекорды долголетия. Но как? И почему? Узнать секреты перешагнувших 100-летний рубеж брата и сестры и их 101-летнего друга отправляется российский ученый Борис Фенюк. Он – кандидат биологических наук и профессионально занимается проблемами старения: в лабораториях факультета биоинженерии и биоинформатики МГУ Борис вместе с единомышленниками ищет лекарство от старости. Он прекрасно знает, что за последние 30 лет число долгожителей на планете выросло в десятки раз. Человечество больше не хочет стареть, как раньше. И люди с так называемыми «возрастными аномалиями» становятся объектом пристального внимания геронтологов, биологов, физиологов, иммунологов.

Борис Фенюк уверен: «Старение – это программа. Программа на медленное, но верное самоуничтожение. И, соответственно, у людей, которые доживают до 90 лет, до 100 лет и при этом сохраняют здоровье, эта программа либо не работает, либо работает гораздо слабее, чем у людей в среднем. Долгожители – это как раз редкие, но тем более интересные события, которые могут нам позволить увидеть какие-то лазейки в этой программе и которые помогут понять, как нам эту программу замедлить, отключить, сломать, отменить».

Программируемая смерть – это теория. Не самая популярная, кстати, гипотеза в мире геронтологии. Научного руководителя Бориса – академика Владимира Петровича Скулачева – этот факт не пугает. Ему сейчас 81 год, а в 2013 году он написал книгу о возможной победе над старением. Одним из соавторов издания стал Борис Фенюк.

Академик Скулачев рассказывает: «Это вещь, которую придумала эволюция. Для ускорения самой себя. А мы больше не полагаемся на черепаший темп эволюции. Мы не ждем пока за спиной вырастут крылья. Мы строим самолеты. А старение мало того что не нужное – оно еще и вредное. Это медленное и строго координированное ослабление жизненных функций».

Для биохимика Бориса Фенюка, отправившегося в Италию, огромный интерес представляет вживую увидеть тех людей, которым за 100 лет. Он думает, что это и для любого другого человека интересно, но для ученых, занимающихся старением, – вдвойне. Во-вторых, ему очень хочется посмотреть, как эти люди живут, чем они живут, кто с ними вокруг, как жили их предки. Ему кажется, это все очень важно, и, может быть, посмотрев на них и потом посмотрев на долгожителей в других местах, ученые смогут вычислить некоторые общие закономерности того, почему эти люди так долго живут.

ДОЛГОЖИТЕЛЬ-РЕКОРДСМЕН

Эмма Морано (по мужу Мартинуцци) родилась 29 ноября 1899 года. Эта итальянская долгожительница с 12 мая 2016 года является старейшим жителем Земли. Также она – старейший человек, когда-либо живший в Италии, и второй старейший житель Европы (среди как ныне живущих, так и покойных) после француженки Жанны Кальман, а также последний живущий человек, родившийся ранее 1900 года. Она была старшей из восьми детей Джованни Морано и Матильды Брешани. Кстати, многие члены ее семьи также оказались долгожителями: мать, тетя и некоторые из братьев и сестер Эммы прожили больше 90 лет, а ее сестра Анджела Морано (1908–2011) умерла в 102-летнем возрасте. Сейчас Эмма Морано-Мартинуцци живет одна в своем доме. Когда ее спросили о секрете долголетия, она сказала, что никогда не принимала лекарств, ежедневно ест мясо и три яйца всмятку, иногда позволяет себе немного шоколада и рюмку домашнего бренди, но прежде всего она оптимистка. Кроме того, она не сомневается, что ее жизнь продлил и тот факт, что она не слишком долго состояла в браке. В декабре 2011 года эта долгожительница была удостоена ордена «За заслуги перед Итальянской Республикой».

Италия. Застывшая в величественных монументах наследница Великой Римской империи. Один из главных центров мирового туризма, моды и виноделия. Согласно статистике, Италия входит в первую тройку европейских стран по числу супердолгожителей – людей, достигших 100-летнего возраста.

А вот Сардинию, остров, расположенный к западу от Апеннин, все чаще называют островом долгожителей.

Сардиния – второй по величине остров Средиземного моря. По своим размерам он уступает только соседней Сицилии. Добраться до островной части Италии отсюда можно либо на самолете, либо по воде.

Но что характерно, одна Сардиния – это люди, живущие на побережье. Они открыты и современны. Их легко перепутать с гражданами любой другой европейской страны. В центральной части острова все по-другому. Там совершенно другая среда, совершенно другое общество.

Оно сформировалось, когда многие жители Сардинии боролись против иностранной колонизации. Очень долго эти люди жили обособленно, если так можно сказать – подпольно. Без письменных законов. Им было неважно, кто правит на острове, они жили сами по себе. Они хранили традиции, развивали свою культуру и язык. Между прочим, сардинский диалект остальные итальянцы не понимают.

Сохранившийся в этом замкнутом мире ограниченный генофонд дает ученым уникальную возможность найти в генах потомков первых сардинских поселенцев источник долголетия.

Обычно долгожители появляются в одной семье один раз на 2000 человек. По данным ученых, на Сардинии есть семьи, где этот шаг намного меньше: всего 120 человек.

Считается, что примерно на 30 % продолжительность жизни обусловлена генетически, но основные 70 % – это факторы внешней среды. Данные демографии подтверждают – чаще доживать до 100 лет стали именно в последние десятилетия. В 70-х годах прошлого века 100-летних в Европе по пальцам можно было пересчитать. Сегодня во Франции, Англии, Италии и Швеции на каждые 100000 жителей приходится от 20 до 26 супер-долгожителей.

ДОЛГОЖИТЕЛЬ-РЕКОРДСМЕН

Итальянка Венера Пиццинато-Папо родилась 23 ноября 1896 года и умерла 2 августа 2011 года. Она прожила 114 лет и 252 дня.

* * *

Соответственно, главная цель Бориса Фенюка находится вдали от прибрежных городов с их знаменитыми сардинскими пляжами.

Первый пункт его назначения – город Сассари. Он расположен на северо-западе острова. В этом городе живет и работает человек, который лично знаком с каждым сардинским долгожителем.

Его зовут Лука Деяна. Он – профессор университета Сассари, настоящий эксперт по долгожителям. Он уже 16 лет изучает возрастные достижения своих земляков. А сотрудники его лаборатории регулярно обследуют всех жителей Сардинии, перешагнувших 100-летний рубеж.

ДОЛГОЖИТЕЛЬ-РЕКОРДСМЕН

Итальянка Мари Джозефина-Гаудетта родилась 25 мая 1902 года, и она до сих пор жива. Ей уже больше 114 лет.

ДОЛГОЖИТЕЛЬ-РЕКОРДСМЕН

Итальянка Джузеппина Проетто-Фрау родилась 30 мая 1902 года, и она жива до сих пор. Ей тоже больше 114 лет.

Профессор Лука Деяна рассказывает: «У нас на Сардинии на 1650000 жителей приходится всего 35000 семей. И в этих семьях сейчас насчитывается 370 столетних людей. Всего же в нашем архиве зафиксированы данные о 3000 супер-долгожителях, начиная с 1866 года. У нас здесь постоянное присутствие этого возрастного феномена, а когда под рукой есть такой богатый материал, грех им было не воспользоваться».

По мнению профессора, есть несколько факторов, объясняющих такое уникальное явление, как долголетие. Прежде всего, это генетический фактор. Ученые изучают геномы своих долгожителей и их близких родственников. Второе направление исследований – протеомика, то есть белки. В данный момент ученые из Сассари выделили около 20 белков, которые, по их мнению, играют положительную или отрицательную роль в увеличении продолжительности жизни.

Показывая русскому гостю свою лабораторию, профессор Деяна отмечет, что они обрабатывают образцы крови, которые отбираются во время посещений долгожителей на дому. Первый раз с этой целью профессор отправился в гости к 100-летнему сардинцу еще в 1997 году. Это было начало его проекта. Так что это очень и очень длительное исследование. Но итальянские ученые не просто один раз берут кровь у долгожителя. Примерно раз в год они обновляют свой банк данных. Для чего? Чтобы понять – что происходит с организмом человека, когда он стареет. Когда образцы поступают в лабораторию, отделяют сыворотку, плазму и клетки. Затем из клеток крови выделяют ДНК.

Уникальная коллекция генетического материала хранится в холодильнике при температуре –20 °C. Каждый номер соответствует определенному пациенту. Но тут указан только код, поскольку, согласно закону о личных данных, ученые не могут писать имена.

В одном холодильнике хранятся образцы ДНК восьмидесяти долгожителей. А таких холодильных установок в лаборатории три. Собранный в небольшом городе Сассари банк данных долгожителей – один из самых крупных в Европе. ДНК, сыворотку и плазму из этой лаборатории изучают многие европейские геронтологи.

Кроме генетических исследований, профессор Деяна поставил себе еще одну амбициозную задачу – составить генеалогическое древо всех сардинских долгожителей. Это безумно сложная задача, и доверять в работе приходится только официальным документам.

* * *

Вторая цель визита Бориса Фенюка на Сардинию – это городок Онифери. Он расположен в гористой местности, в самом сердце Сардинии. Две сотни каменных домов компактно облепили крутые возвышенности. Время здесь течет медленно и тягуче. Все 900 жителей Онифери живут по одному когда-то заведенному ритму. Каждому времени года – свое занятие. Они занимаются фермерством и животноводством, делают вино и оливковое масло, разводят овец, производят хорошо известный за пределами Сардинии твердый сыр «Пекорино» (Pecorino).

Первые упоминания об Онифери датируются XIV веком. Но среди других итальянских коммун этот городок выделяется не только своей древностью. Дело в том, что на примерно 930 жителей городка приходится пять человек, которым более ста лет. То есть здесь концентрация долгожителей совершенно фантастическая.

От Сассари до Онифери – два часа езды на автомобиле вглубь острова. В этой поездке московского биохимика сопровождает не простой попутчик. Пьеро Пес – местный краевед, ему 62 года. Он родился на Сардинии и всю жизнь прожил на Сардинии. Он – автор книги об истории этого края. И он, как и профессор Деяна, считает, что тот факт, что на протяжении сотен лет люди тут жили в горах в относительной изоляции, способствовал формированию некоего замкнутого мира, ограниченного генофонда, и это дает ученым уникальную возможность найти в генах потомков первых сардинских поселенцев источник долголетия.

Пьеро Пес показывает русскому ученому кладбище Онифери. Там, оказывается, много могил людей, которым было 90 и даже 95 лет. А вот могила Джованны Блау. Она родилась в 1886 году и умерла в 1986 году. Всего через пару месяцев после того, как отпраздновала свой сотый день рождения.

Но, понятное дело, такого полевого исследования для серьезных научных выводов не достаточно. Необходимо иметь твердые доказательства факта рождения и продолжительности жизни конкретного кандидата в долгожители. Достоверность (или верификация) – это одна из основных проблем, которая стоит перед учеными-геронтологами.

Борис Фенюк особо подчеркивает, что имеется огромное количество примеров того, что называется либо фальсификацией данных, либо неточностью данных. Например, если человеку сейчас сто и более лет, это означает, что он родился в начале прошлого века, и, естественно, достаточно большая проблема – это точность регистрации событий и то, насколько записи об этих событиях сохранились до наших дней.

* * *

Первая встреча в Онифери – Филомена Мургия. Ей 102 года, и она – самая пожилая жительница этого городка. Она коротает дни на своем любимом месте – у камина. Как правило, супер-долгожители малоподвижны. Они ведут сидячий образ жизни. У них холодные руки, и им необходимо постоянное тепло. В этом доме старейшую жительницу Онифери окружают теплом и заботой четыре дочери, пятеро внуков и правнуки.

Мама Филомены Мургии дожила до 87 лет, отец – до 76 лет. 102-летняя Филомена сохранила неплохое здоровье. В ее медицинской карте не отмечено серьезных заболеваний. Долгожительница практически самостоятельно передвигается по дому, не жалуется на сон и аппетит.

Борис Фенюк поражен: «Это удивительно, но человек в 102 года пусть и медленно, но абсолютно ясно соображает. Реагирует на шутки. Говорит, что он любит есть. Что не любит. Вина не пьет. В общем-то сознание достаточно ясное».

А вот Джузеппе Мургия. Ему 100 лет. Он – младший брат Филомены. Это еще более удивительно, но двое местных долгожителей – близкие родственники.

* * *

На другой стороне Онифери, в доме младшего брата Филомены, сегодня приятное событие. В гости к долгожителю пришел его друг. Его зовут Джованни-Мария Брилла, и они с Джузеппе Мургия ровесники.

Сардиния – это одно из немногих мест на земле, где люди действительно знают друг друга сто лет.

Ровно в полдень Джованни-Мария Брилла выходит из дома и спускается вниз по улице. По хорошо знакомому маршруту он идет к городскому роднику. Для почтенного старика эта прогулка – ежедневное путешествие в прошлое, во времена своей молодости.

Джованни-Мария Брилла выглядит значительно моложе своих лет. Любая попытка угадать его возраст обречена на провал. А ведь он родился 19 марта 1913 года. На пенсию он вышел в 60-х годах прошлого века. Окончательно на покой ушел только лет десять назад. Сейчас его жизнь – это общение с близкими, телевизор и ежедневные прогулки.

В сто с лишним лет бывший пастух из Онифери демонстрирует удивительную бодрость духа и автономность. Он самостоятельно одевается, ходит, адекватно реагирует на происходящее. У долгожителя до сих пор неплохое зрение и слух. Все эти факторы позволили провести еще одно исследование с неоднозначными результатами.

Большую часть своей активной жизни Джованни-Мария Брилла был пастухом и каменщиком. Как и все односельчане, работать начал еще мальчишкой. Сколько ему тогда было, Джованни-Мария не помнит. Девяносто с лишним лет прошло. Но он вспоминает, что работа пастуха – тяжелая. Иногда гоняли овец за двадцать километров, спали под открытым небом, ели мало. Зато теперь его жизнь совершенно другая: «Я люблю спокойную тихую жизнь без суеты. Чтобы не болело ничего. Потому что всю жизнь я вкалывал. Но дожил и до сих пор живу. Теперь отдыхаю. Наслаждаюсь жизнью».

* * *

Джузеппе и Джованни-Мария – старинные друзья, и оба этих преклонных старца любят вкусно поесть. На столе – традиционные блюда Сардинии. Основа местной кухни – изделия из злаков, свинины и овощей. Несколько сортов сыра и красное вино. Отдельное место занимают оливки и оливковое масло.

Любимое блюдо Джузеппе Мургия – паста с мясным соусом. А еще он любит колбасные изделия, особенно ветчину, а также жареную свинину. Невольный и вполне закономерный в Италии вопрос – а вино? Он его пьет каждый день: на полдник, на обед и на ужин.

Вообще Сардиния – это рай для гурманов, предпочитающих простую, натуральную пищу. На кухнях тут нет гастрономических запретов. Главное правило – всегда свежие продукты и размеренное потребление пищи.

Характерно, что в центральной части острова редко встретишь вегетарианца. Местные жители не сидят на низкокалорийных диетах. Здесь не принято ограничивать себя в еде.

Бориса Фенюка больше всего удивило то, что здесь совершенно не принято недоедать. Местные жители прекрасно, с удовольствием и часто едят. Они едят мясо, они едят колбасу, они едят сало, они любят пить вино. Обычно считается, что с долголетием связана достаточно серьезная умеренность в еде, но здесь этого совершенно не наблюдается. Наблюдается скорее обратное. Нельзя сказать, что местные жители обжоры, но едят они явно с удовольствием.

А вот весьма интересный рассказ Андреа Сантагати, местного повара: «Очень важно употреблять сезонные продукты. Нам нравится разнообразие на столе. Мы не наедаемся до отвала одним горячим, а едим закуску, первое, второе, сладкое, фрукты. Всего понемногу. Как минимум один раз в день – едим пасту. Через день – мясо. Обычный ужин содержит около 680 калорий – 34,2 г жиров, 84 г углеводов, 30 г белков. Это на 100 г продукта. То есть это очень калорийный ужин с высоким содержанием углеводов. Вино употребляется сдержанно, но регулярно. У нас говорят – один бокал в день спасает от посещений врача».

Очевидно, плотный рацион продиктован самим образом жизни сардинских крестьян. Он активный и энергозатратный. В жизни этих людей место спортзалов и фитнес-центров всегда занимал ежедневный физический труд на свежем воздухе. С минимальным количеством свободного времени. И они никогда не были озабочены извечным современным вопросом – куда себя деть.

Краевед Пьеро Пес утверждает: «Эти люди привязаны к деревенской жизни, привязаны к своим традициям. Они говорят на своем языке. Живут – циклам жизни пастухов и фермеров. Это жизнь маленьких провинциальных городов. В ней меньше стресса и неожиданных потрясений».

Что же касается столетних друзей Джузеппе и Джованни, то они не просто носители сардинских традиций. Они – живой пример загадки из Сардинии, возрастного феномена, которому не могут найти объяснение ученые всего мира.

Дело в том, что во всем мире гендерное соотношение долгожителей 1:7. То есть один мужчина на пять-семь женщин. На Сардинии это соотношение 1:2, а в некоторых областях 1:1. Возможно, ответ кроется в мужской хромосоме Y. Ученые начали изучать этот предмет, но пока еще рано делать выводы.

* * *

На Сардинии говорят: веселое настроение может заменить еду и вино. По крайней мере, на один день. Европейские ученые уверены: природный оптимизм сардинцев – важное слагаемое их долголетия.

Профессор Лука Деяна уверен, что у всех сардинских долгожителей в характере есть похожие черты – они никогда не сдаются, не падают духом, а методично и спокойно преодолевают трудности. Но то, что особенно следует подчеркнуть – они очень позитивны. В любом возрасте сардинцы по настоящему любят жизнь, причем во всех ее проявлениях.

Профессор делает следующий вывод: «Долгожители – это живой архив жизни. Это запас мудрости, культуры и традиций, которые они могут дать семье. Поэтому внутри семьи долгожители получают всю возможную любовь и заботу. Из-за этого они чувствуют себя более уверенно, это стимул для них и одна из причин, способствующих долгой жизни».

Самому профессору уже исполнилось 70 лет, но на пенсию он не собирается. Поиск ключевых генов долголетия стал целью его жизни.

* * *

Итак, есть и еще один важный момент, который объединяет всех сардинских долгожителей. Это крепкие семейные узы, поддержка, внимание к старшим – приметы сардинской семьи и главная традиция этого необычного острова. Действительно, старики здесь очень редко остаются одни.

Борис Фенюк рассказывает: «Во всех случаях, когда мы наблюдали экстремальных долгожителей, у них были прекрасные отношения с семьей, за ними ухаживали, их окружали заботой, и они чувствовали себя нужными, что в общем-то достаточно хорошо перекликается с теорией академика Скулачева о старении – о том, что нужность кому бы то ни было, будь-то ученики, дети или внуки, очень сильно влияет как на психику, так и на физическое состояние престарелых людей. Это дает им некую подпитку».

А вот мнение академика Скулачева: «Это эволюцией отобрался такой механизм. Потому что когда человек никому не нужен – значит в обществе он бесполезен. С точки зрения содружества людей – он уже не нужен. Он занимает место тех, кто молод».

* * *

Естественно, всех волнует вопрос: что нужно делать, чтобы дожить до 100 лет?

Из своей поездки в Италию Борис Фенюк вынес следующее: первое, что следует сделать – это переселиться куда-нибудь, где теплый мягкий климат и нет зимы. Второй момент – это позаботиться о том, чтобы вокруг находились люди, которые вас любят, которые о вас заботятся и которым вы нужны. Ну, и третье – это желательно, чтобы мама и папа тоже были долгожителями.

А вот мнение профессора Клаудио Франчески, руководителя европейского проекта «Генетика здорового старения». Кстати, он был одним из первых, кто заинтересовался и привлек внимание научного сообщества к тому, что изучать надо не старость в целом, а здоровое долголетие. То есть ровно то, что наблюдается на Сардинии.

Болонский университет – старейший в мире. Он был основан еще в 1088 году. Профессор-иммунолог Клаудио Франчески руководит там научным проектом, в котором участвуют 24 европейских лаборатории и Пекинский институт генома в Китае. Цель проекта – найти причины феноменального здоровья долгожителей.

Клаудио Франчески авторитетно заявляет: «Характерной чертой столетних людей является отсутствие инсулиновой резистентности – невосприимчивости к инсулину. Их организм исключительно хорошо использует собственную глюкозу. Из-за этого единицы из них болеют диабетом. Среди них очень низок процент сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, у них практически не бывает проблем со сном, а это значит, что их циркадные ритмы – до последнего функционируют на высоком уровне».

ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ

Циркадные ритмы (от латинского circa – «около», «кругом» и dies – «день») – это циклические колебания интенсивности различных биологических процессов, связанные со сменой дня и ночи. Несмотря на связь с внешними стимулами, циркадные ритмы имеют эндогенное происхождение, представляя, таким образом, биологические часы организма.

Основной интерес профессора Франчески и его коллег – генетика. Одно из последних открытий этого глобального исследования – особенности энергообмена долгожителей. Количество клеточных электростанций – митохондрий – у столетних выше, чем у молодых. И Клаудио Франчески полагает, что с возрастом митохондрии портятся, и клетке требуется все большее их количество, чтобы удовлетворить свою потребность в энергии.

«Сейчас ясно, – поясняет профессор, – что существует два генома – митохондриальный геном и обычный ядерный геном. Они влияют друг на друга. И если эта взаимосвязь не идеальна, возникают заболевания мозга, поведения и так далее. А вот люди, которые в наши дни доживают до ста лет или даже более, являются исключительными. Скорее всего у них особая генетика. Но если выполнять некоторые рекомендации – вероятно, большинство населения сможет достичь 90–95 лет».

Клаудио Франчески занимается проблемой старения уже 20 лет. На основании своего научного опыта, профессор составил свой рейтинг долголетия. Первое правило – надо иметь хороших родителей и наследственность без патологий. Второе – вести здоровый образ жизни. Правило номер три – больше хороших друзей и крепкие семейные связи. И, наконец, надо быть оптимистом».

* * *

А вот еще один городок на острове Сардиния. Называется Оводда. Даже не городок, а поселок, что расположен у подножия величавой горы Орохолэ.

Жители Оводды – отдельная история. Никаких подсчетов калорий! Ограничение в еде? Боже упаси! Здесь обожают мясо.

В поселке всего 1700 жителей, но пяти из них уже перевалило за 100 лет! Многие – старше 90 лет. И что самое интересное, долгожителей среди мужчин и женщин – равное количество.

Нынче всем известны полезные свойства средиземноморской диеты. Однако в случае с жителями Оводды вряд ли питание играет главную роль. Выяснилось, что даже те, кто эмигрировал отсюда в 20—40-летнем возрасте умудряются доживать до 100 лет!

Уже известный нам профессор Лука Деяна занимается изучением феномена Оводды не один год. Он обследовал тут каждого долгожителя, пытаясь найти объяснение их особенностям. И он пришел к очень необычному выводу.

Дело в том, что на протяжении столетий семьи в Оводде жили в относительной изоляции от остального мира. Люди тут женились и выходили замуж друг за друга. Выяснилось, что большинство нынешних жителей этого города – потомки нескольких основателей поселения.

«Браки с родственниками не обязательны, но встречаются здесь до сих пор, – поясняет профессор. – С точки зрения генетики, это повышает риск развития генетических заболеваний, но может возникнуть и противоположный результат – долгожители». В данном случае, похоже, произошло именно это.

Профессор Лука Деяна обнаружил несколько необычных генетических характеристик, которые объединяют долгожителей Оводды. Один конкретный ген на Х-хромосоме, похоже, имеет дефекты и из-за этого не производит энзим под названием G6PD.

ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ

Энзим – это белок, который играет роль катализатора в биохимических реакциях. При наличии энзимов химические реакции протекают в несколько тысяч или даже миллионов раз быстрее, чем без них. Нехватка или недостаточная активность энзимов могут вызвать ряд нарушений метаболизма.

Часто это может оказать негативное влияние на здоровье, но в данном случае, возможно, что результат получился опять-таки противоположный.

В любом случае до конца этот феномен пока не изучен и влияние данного фермента еще не доказано.

* * *

Интересно другое. В США соотношение женщин и мужчин среди долгожителей – примерно четыре к одному. Кое-где в Сардинии оно – один к одному.

Еще один пример – поселок Силанус, население которого составляет 2400 человек. Он расположен на крутых отрогах гор Дженнардженту, в средней части Сардинии, среди засушливых пастбищ и гранитных вершин.

По факту – это тоже Синяя Зона. В 1880–1900 гг. здесь родилось 17865 человек, из них 91 человек дожил до 100-летнего юбилея – это соотношение здесь более чем вдвое превышает средний по Италии уровень.

Почему же в этой местности так много долгожителей? Отчасти ответ заключается в их образе жизни. Здесь все очень много работают. Как мужчины, так и женщины. И многие женщины тут – хозяйки дома. Они следят за хозяйством и растят детей, отвечают за семейный бюджет и заботятся о безопасности мужей. В отличие от других средиземноморских культур сардинские женщины верховодят в семье, а это всегда немалый стресс. На долю мужчин переживаний приходится меньше (как сказал один из местных жителей, «у меня работа, а у моей жены – забота»), что, возможно, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Это, вероятно, и объясняет, почему соотношение между женщинами и мужчинами, достигшими возраста долгожителей, в некоторых районах Сардинии составляет примерно один к одному.