Текст книги "Роль пищевых и биологически активных добавок в системе подготовки спортсменов"

2.2. Законодательная база применения БАД

В настоящее время законодательство использует развитую систему правовых средств для обеспечения безвредного применения БАД. Согласно ст. 1 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», биологически активные добавки отнесены к пищевым продуктам и определяются как природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов.

Согласно приказу № 117 Министерства здравоохранения РФ от 15.04.97 «О порядке экспертизы и гигиенической сертификации биологически активных добавок к пище», биологически активными добавками к пище являются концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биоактивными веществами и их комплексами.

Комплексным нормативно-правовым актом, устанавливающим гигиенические требования к организации производства и оборота биодобавок к пище, можно считать постановление главного государственного санитарного врача РФ № 50 от 17.04.2003 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1290-03».

Указанный документ разработан с целью обеспечения безопасности и пищевой ценности БАД, в нем определены санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию организаций, занимающихся производством, ввозом и оборотом БАД, а также к условиям труда на производстве.

БАД должны отвечать установленным нормативными документами требованиям к качеству в части органолептических, физико-химических, микробиологических, радиологических и других показателей по допустимому содержанию химических, радиологических, биологических объектов, запрещенных компонентов и их соединений, микроорганизмов и других биологических агентов, представляющих опасность для здоровья человека. B биологически активных добавках к пище регламентируется содержание основных действующих веществ.

2.3. История применения БАД

Первые биологически активные добавки были созданы в 1934 г. американским химиком Карлом Ренборгом. Это были первые препараты – витамины и минералы, предназначенные для обогащения рациона. В 1934 г. он основал компанию» Nutrilite» и изготовил свой первый препарат с растительными витаминами и минералами. Это был первый в мире продукт подобного рода на рынке. Кроме концентрата из люцерны, было создано множество других из вишни, моркови, петрушки, шпината.

По мере развития науки о питании исследователи все больше утверждались в мысли, что экзогенные биологически активные вещества, поступающие в наш организм в составе пищи, способны заметно изменять работоспособность и тонус человека. К таким веществам относятся витамины, минеральные соли и очень большое количество различных органических биологически активных компонентов живой растительной клетки (пептиды, олигосахариды, жирные и органические кислоты, алкалоиды, гликозиды, дубильные вещества, смолы, камеди и др.). Было установлено, что некоторые витамины, а также вещества, обладающие гормональной и антибиотической активностью, в случае качественного питания могут синтезироваться микрофлорой в толстом кишечнике.

Таким образом, можно констатировать, что свежие пищевые и лекарственные растения являются богатым источником биологически активных веществ. Однако для того, чтобы добиться оптимальной концентрации, одних овощей, фруктов, листовой зелени, пряностей недостаточно. Чтобы получить необходимую дозу биологически активного вещества, с выраженной физиологической или биологической активностью, необходимо принимать натуральные нутриенты в виде таблеток, порошков, капсул, растворов и т. д. Первая компания, начавшая выпуск биодобавок в капсулах, – Nature's Sunshine Products (NSP) основана в США в 1972 году и является несомненным лидером в области разработки биологически активных добавок к пище. У фирмы NSP открыты представительства по всему миру (порядка 60 филиалов), официальное представительство NSP в России открыто ещё в 1999 году, и с каждым годом количество потребителей биодобавок NSP только растёт.

Рынок биологически активных добавок получил свое активное развитие, начиная с 90-х гг., и продолжает наращивать свои обороты. The Dietary Suplement Health And Education Act (DSHEA), принятый конгрессом США в 1994 г., способствовал дальнейшему развитию индустрии добавок.

В зарубежных странах, особенно высокоразвитых, применение БАД (dietary supplements, nutritional supplements) и продуктов питания с БАД (functional foods) распространено чрезвычайно. Так, в США уже в 1994 г. БАД регулярно употребляли более 50 % населения, а в стране существовало около 600 предприятий, выпускавших 4000 наименований этих продуктов, при этом объем продаж БАД и продуктов их содержащих составил гигантскую сумму 11,1 миллиарда долларов, выросшую к 1996 г до 16,7 миллиардов. Средний ежегодный прирост продаж составил 10,9 %, причем предполагается, что в ближайшие годы он не уменьшится. Немногим уступают Штатам и страны Европы, где в 1996 г. объем продаж составил 11,1 миллиардов долларов, и Япония – 9,5 миллиардов, с ежегодным приростом 6,5 и 7,3 %, соответственно. Причем японцы стойко удерживают лидерство по потреблению этих продуктов на душу населения – $76, в США – $62.

Результаты анализа рынка БАД показывают ежегодный активный прирост объемов продаж, увеличение доли продаж более дорогих препаратов, а также явно растущую конкуренцию в этом секторе между иностранными и отечественными производителями. Число производителей выросло за 2007 год на 35 %. Если в 2006 г. на рынке представляли свою продукцию чуть более 600 компаний, то по итогам 2007 г. – уже более 800. Приход на рынок новых производителей заставил лидеров сконцентрироваться и усилить свои позиции: в 2004 г. десятка лидеров контролировала 43,02 % рынка, в 2005 г. – 47,78 %, в 2006 г. – уже половину (50,06 %).

Таким образом, прослеживается четкая тенденция возрастания концентрации БАД на рынке. По итогам 2007 г. на рынке представлено более 2 тыс. торговых наименований БАД, это на 36 % больше, чем в 2006 г. При этом доля рынка, контролируемая ТОР10 лидирующих торговых марок, снизилась. Налицо ситуация, когда ведущие производители данной отрасли усиливают свои позиции, контролируя все большую долю рынка, в то время как торговые марки, напротив, делят между собой рыночное влияние более равномерно. Из этого можно сделать вывод, что производители активно выводят на рынок все новые торговые марки, расширяя ассортимент и наращивая объемы продаж.

Для оценки эффективности БАД в США используются обычные, принятые в фармакологии, фазы I, II и III клинических испытаний, рекомендованные ВОЗ.

Годовой бюджет, выделяемый на исследование эффективности БАД, в 2008 финансовом году составил 206 млн. долларов. Эти деньги поддерживали 354 исследовательских проекта, осуществляемых в 18 научных институтах и центрах.

Таким образом, в США существует строгая, четкая, отлаженная система оценки эффективности биологически активных добавок, у которой две цели: получение объективной достоверной информации об истинной эффективности БАД и распространение этой информации на уровне потребителей и специалистов.

2.4. БАД в России

Отечественные ученые, проводя анализ рациона современного человека, установили, что задача обеспечения полноценного питания для спортсменов не может быть достигнута простым увеличением потребления натуральных продуктов питания.

В настоящее время, как никогда, актуальна задача восстановления мощности и работоспособности систем человеческого организма, ответственных за адаптацию к экстремальным факторам состязательной деятельности.

Одним из самых эффективных путей оптимизации рациона спортсмена является более широкое применение природных регуляторов функций органов и систем организма человека, которые в настоящее время представлены широким ассортиментом так называемых биологически активных добавок к пище.

Несмотря на то, что первоначально лидерами данной отрасли являлись американские производители, среди представленной на российском рынке продукции (по итогам 2007 г.) 70 % стоимостного объема принадлежит отечественным производителям. При этом доля присутствия отечественных производителей растет как в натуральном, так и в стоимостном выражении.

Объем продаж БАД отечественного производства в стоимостном выражении вырос на 37 %, в натуральном – на 9 %, что свидетельствует об увеличении доли продаж более дорогих отечественных препаратов. Результаты ценового анализа продукции нелекарственного ассортимента подтверждают вышесказанное как по отечественному рынку, так и в целом на рынке БАД.

Наблюдается значительный рост доли препаратов ценой от 1 до 5 долл. США: с 24,96 до 47,37 % для отечественных препаратов и с 41,40 до 45,27 % для всего рынка БАД.

На втором месте после США по ввозимым на российский рынок БАД находится Китай (6,57 %), производители которого продолжают увеличивать объемы поставок. Среди китайских производителей БАД следует выделить биоинженерную компанию «Тяньши». Ассортимент биопрепаратов этой компании составляет более 40 наименований. Особенно известна продукция с высоким содержанием кальция.

Проанализировав лидеров по торговым маркам БАД, можно отметить тот факт, что по-прежнему лидерство принадлежит отечественным компаниям, между которыми намечается жесткая борьба за право контроля рынка. Однако несмотря на желание отечественных компаний удержать в своих руках лидерство, нельзя не отметить успехи иностранных производителей, которые все чаще проявляют интерес к введению новых препаратов на российский рынок БАД. Их шансы весьма серьезны, если иметь в виду сложившуюся репутацию, сильные позиции на смежных рынках и опыт в проведении маркетинговых компаний. Среди основных групп биологически активных добавок практически не произошло никаких кардинальных изменений. Лидирующее положение по объемам продаж по-прежнему занимает группа БАД, влияющих на функции органов пищеварения, занимающая долю 23,81 %. В 2007 г. прирост продаж группы составил 38,84 %. На 2-м месте среди лидеров группа БАД, влияющих на процессы тканевого обмена, с приростом 25,39 %. Замыкает тройку лидеров группа БАД, поддерживающих функцию опорно-двигательного аппарата, ее доля составляет 14,33 %. Тройка лидеров в сумме контролирует более половины рынка – 56,11 %. Наибольший рост продаж в 2006 г. наблюдался в группах БАД, регулирующих энергетический обмен (60,13 %), влияющих на функции зрения (55,07 %).

2.5. Основные виды и компоненты БАД

Биологически активные структуры лекарственных трав, овощей и фруктов являются своеобразными стимуляторами гуморальной сферы организма. Содержащиеся в них витамины активно участвуют в обменных процессах, нервно-эндокринной регуляции, иммунобиологических защитных механизмах, процессах кроветворения, свертываемости крови и ряде других функций организма.

Возможность компенсировать недостаток витаминов за счет биологически активных добавок позволяет сбалансировать питание, обеспечить организм достаточным количеством витаминов, усилить энергетический потенциал и поддержать детоксикационную функцию организма.

Адаптогены повышают устойчивость организма к различным экстремальным факторам, способствуют восстановлению функций организма, измененных при нагрузке; наиболее эффективны при работе, связанной с большим нервным напряжением, при нагрузке скоростно-силового характера, а также в видах спорта, требующих сложнокоординационных действий. Самым ярким примером растения-адаптогена может послужить всем нам известный женьшень.

Однако мало кто знает, что женьшень – отнюдь не самый сильный адаптоген. Есть растения, сила действия которых в несколько раз превышает силу действия «корня жизни», например левзея, аралия, элеутерококк.

Термин «адаптоген» является производным от слова «адаптация», что значит «приспособление». Применение адаптогенов позволяет организму приспособиться к таким неблагоприятным факторам внешней среды, как холод, жара, ионизирующая радиация, недостаток кислорода (гипоксия), большая физическая нагрузка.

Повышая приспособляемость организма к большим физическим нагрузкам, адаптогены способствуют росту спортивных результатов. Адаптогены повышают мышечную силу и в большей степени силовую выносливость. Энергизирующее действие адаптогенов настолько велико, что, начав принимать их, спортсмен начинает чувствовать прилив энергии, возникает желание увеличить тренировочные нагрузки. Ускоряется восстановление организма после объемных физических нагрузок. Организм начинает в большей степени окислять молочную и пировиноградную кислоты, которые являются основными «токсинами усталости».

Под действием адаптогенов организм быстрее справляется с посттренировочным ацидозом – сдвигом рН крови в кислую сторону.

Поскольку все адаптогены имеют растительное происхождение, в медицинских дозировках они совершенно безвредны. Адаптогены по праву вошли в золотой фонд фармакологии. История их применения в медицинских и в общеукрепляющих целях насчитывает едва ли не десятки тысяч лет.

Спортивная деятельность связана с постоянными переездами и, следовательно, с проблемами акклиматизации.

Обычно вопросы акклиматизации решаются организационными средствами (сроки выезда на место проведения мероприятия, организация режима тренировок и отдыха спортсменов на заключительном предсоревновательном этапе и т. п.). Практика показывает, что этот подход не является достаточно эффективным.

Относительная неудача российских олимпийцев Сиднея-2000 в циклических видах спорта (и не только в легкой атлетике) во многом была связана с нарушением акклиматизации.

Коррекция десинхроноза осуществляется путем применения пищевой добавки мелатонин, с помощью которой достигается нормализация сна без миорелаксирующего эффекта и привыкания, которое характерно для большинства снотворных препаратов.

Нормализация биологических ритмов достигается путем применения олигопептидной (аминокислотной) добавки семакс, с помощью которой организм быстрее приспосабливается к новому режиму чередования день-ночь.

Другим подходом к решению проблемы нормализации биологических ритмов средствами спортивного питания является использование комплекса растительных адаптогенов (типа женьшеня, элеутерококка, левзеи и т. п.).

Имеющиеся экспериментальные данные показывают, что использование такой комплексной схемы позволяет полностью ликвидировать отрицательные последствия акклиматизации в течение 4–5 дней после переезда.

Антиоксиданты используются для нейтрализации продуктов избыточного окисления липидов, образующихся в большом количестве при длительных физических нагрузках.

Установлено, что в организме человека под воздействием физического напряжения происходит образование так называемых свободных радикалов, которые повреждают клетки организма. Разрушительное действие избыточных концентраций свободных радикалов проявляется в ускорении старения организма, провоцировании воспалительных процессов в мышечной, соединительной и других тканях, нарушении функционирования кардиореспираторной, нервной (включая клетки мозга) и иммунной систем.

Механизмы антиоксидантной защиты универсальны для всех живых клеток независимо от их структурно-тканевой организации. Это объясняет все возрастающий интерес медиков к возможностям поддержки и стимуляции этих процессов с целью повышения жизнеспособности всего организма в целом при угрозе развития каких-либо поражений или при наличии заболевания.

На первом уровне защиты действуют соединения, обладающие способностью легко вступать во взаимодействие с активными формами кислорода, лишая последние опасной активности, за что они и получили название «ловушки свободных радикалов». Природными веществами, обладающими указанными свойствами, являются витамин Е, витамин С, бета-каротин, флавоноиды (источники – экстракт виноградной выжимки, гинкго двудольная).

Второй уровень защиты представлен белками-ферментами (супероксиддисмутаза, глутатионпероксидаза и др.), которые прерывают процессы перекисного окисления липидов и восстанавливают нанесенные ими повреждения. Активность этих ферментов зависит от достаточного поступления с питанием ряда микронутриентов, в т.ч. цинка и селена.

Важной особенностью действия антиоксидантов являются сложные, многостадийные механизмы, включающие синергические, т. е. усиливающие друг друга, взаимодействия (витамин С и флавоноиды, витамины Е и С, витамин Е и бета-каротин, витамин Е и селен), которые обеспечивают выраженный антиоксидантный эффект.

В лечебной практике традиционно используется заместительный подход с применением комплекса антиоксидантных витаминов – Е, А и С, взаимно дополняющих эффекты друг друга в неспецифической защите клеточных мембран от свободно-радикального повреждения, а также серосодержащих препаратовдонаторов восстановленной серы для белковых структур.

Многолетний опыт клинического изучения эффективности антиоксидантной терапии в научных исследованиях позволил установить целый ряд дополнительных свойств, отличающих эффекты витаминов Е, А и С у спортсменов. Под контролем комплексного иммунологического исследования с изучением 15 показателей клеточного и гуморального иммунитета выявило нормализующее влияние препаратов на измененные функции иммунокомпетентных клеток – лимфоцитов, макрофагов.

Включение в рацион спортсменов витаминов Е, А и С в повышенных дозах (вит. Е – 100 мг, вит. А – 100 тыс. МЕ, вит. С – 0,5 г в сутки) уже через 10 дней показало улучшение показателей гуморального иммунитета, в крови возрастало присутствие лизоцима, компонентов комплемента (С3 – фракция, СН50), что свидетельствовало о существенной функциональной активации клеток-продуцентов (макрофагов).

Медики из Sports Medicine Barcelona, Department of Nutrition (Испания) провели исследование эффекта комбинации антиоксидантных витаминов, состоящей из 600 мг альфа-токоферола, 1000 мг аскорбиновой кислоты и 32 мг бета-каротина, на окислительные, гормональные и ферментативные маркеры нагрузочного стресса при обычной физической активности в течение более чем 35 дней у 13 профессиональных баскетболистов первой Испанской лиги баскетбола. При применении данной комбинации антиоксидантов значительно увеличился уровень альфа-токоферола и бета-каротина. После курса витаминов уровни продуктов перекисного окисления липидов в плазме уменьшились на 27,7 %. Значительное уменьшение активности в сыворотке лактатдегидрогеназы наблюдалось в течение 24 ч после нагрузки. Анаболический/катаболический баланс (соотношение уровня тестостерона к кортизолу) в антиоксидантной группе увеличился приблизительно на 29,8 %, хотя это увеличение не достигало достоверного значения.

Результаты исследования свидетельствуют, что применение альфа-токоферола, бета-каротина и аскорбиновой кислоты может модулировать гормональный и ферментативный профиль маркеров нагрузки в течение обычной активности профессиональных спортсменов.

Австралийские ученые также подтвердили, что витамины-антиоксиданты могут защищать спортсменов при усиленных тренировках, когда они становятся более уязвимыми для стрессов и травм, сильнее устают, чувствуют себя опустошенными, страдает их внимание, и им нужно время для отдыха и восстановления сил.

Для определения влияния витаминов на спортсменов с синдромом перетренированности в их крови было определено отношение тестостерона к кортизолу (индекс анаболизма). Выявлено снижение уровня тестостерона по отношению к кортизолу. У спортсменов, которые принимали витамины Е и С, это соотношение увеличилось. Спортсмены, принимавшие витамины, отметили увеличение работоспособности, улучшение результатов, снижение последствий избыточных нагрузок.

В Олимпийском тренировочном центре Австралии на месяц были собраны десять троеборцев, бегунов на длинные дистанции и лыжников, которые принимали таблетки ежедневно перед тренировками. Шестеро из них ежедневно принимали 1000 ME витамина Е в комбинации с одним граммом витамина С. Остальным давали плацебо (пустышку). При измерении уровней маркеров оксидативного стресса было обнаружено, что у принимавших антиоксиданты его уровень снизился на 25 %. Эти результаты подтверждают, что прием антиоксидантов защищает мышечную ткань, в том числе и миокард, от оксидативного стресса, вызываемого физическими упражнениями.

Проведенные тесты доказывают положительное влияние как курсового, так и однократного приема суточных доз БАД на специфическую и неспецифическую работоспособность и спортивные результаты гребцов в зоне работы большой мощности (модифицированный 12-минутный тест К. Купера), специфическую работоспособность и спортивные результаты в зоне большой и субмаксимальной (соревновательная дистанция 2 км), а также максимальной мощности (скоростно-силовой тест).

Обращает на себя внимание тот факт, что после курсового приема БАД улучшаются функциональные показатели, отражающие состояние сердечно-сосудистой системы спортсменов, прежде всего статистически достоверно уменьшается, до ЧСС 120 ударов в минуту, время восстановления при достижении более высоких спортивных результатов повторного тестирования.

Комбинация флавоноидов с витаминами С и Е, бета-каротином и микроэлементами, входящими в состав БАД к пище, оказывает иммуномодулирующее, противовоспалительное, антибактериальное и противовирусное действие. Кроме того, витамин С и цинк участвуют в повышении иммунитета, что особенно важно для юных спортсменов в период интенсивных тренировок.

Ликопин – антиоксидант из группы каротиноидов, содержащийся в томатах.

Вейкан (Тяньши) – содержит масло ростков пшеницы, бетакаротин, лецитин для усиления действия антиоксидантных систем.

К настоящему времени накоплено значительное количество фактов, свидетельствующих о том, что повышение эффективности функционирования антиоксидантной системы (АО-системы) в организме спортсменов способно препятствовать отрицательным эффектам, вызванным чрезмерной активацией процессов окисления липидов в тканях (ПОЛ) при напряженной мышечной деятельности, и тем самым повысить его устойчивость к физическим нагрузке.

Препараты, повышающие иммунитет. Изменение иммунитета у спортсменов представляет собой наиболее рано возникающее серьёзное и глубокое нарушение адаптации, которое в дальнейшем может повлечь за собой потерю устойчивости к инфекционному влиянию.

Использование натуральных иммуномодуляторов обеспечивает повышение активности подавленных стрессорными воздействиями процессов иммуногенеза и, как следствие, работоспособности спортсменов различных видов спорта.

В исследовании (Е. А. Гаврилова, 2009) участвовали 3 группы: представители лёгкой атлетики (12 спортсменов), плавания (15 человек) и борьбы (14 человек). Во всех группах в начале соревновательного периода была обнаружена стойкая иммунодепрессия не только после нагрузок, но и в состоянии относительного покоя. Изменения касались в основном параметров реактивности по типу Т-иммунодефицита и высокой заболеваемости (ОРЗ, фурункулёз, желудочно-кишечная инфекция). Также наблюдалось воздействие (влияние) иммуномодуляторов на организм спортсмена.

Все спортсмены получали иммуностимулятор (в течение 20 дней) – биологическую активную добавку к пище. Это формула защитного действия, комплекс хорошо изученных лекарственных растений, витаминов, минералов и питательных веществ, оказывающих эффективное воздействие на естественные защитные силы организма, характеризующаяся отсутствием отрицательных побочных явлений даже при весьма длительном (в течение нескольких лет у хронических больных) приёме препарата. В его состав входят: эхинацея, чеснок, красный клевер, астрагал, родиола розовая (роденол), золотой корень, перец кайенский, имбирь, кошачий коготь, а также витамин С и цинк. В результате иммунокоррекции у спортсменов значительно улучшился иммунный статус организма (р < 0,001). Показатели Т-системы иммунитета в состоянии покоя приблизились к нормальным. Тестирующая тренировочная нагрузка после курса приёма упомянутой БАД вызвала значительно меньшее угнетение клеточных иммунных реакций, чем до него, что свидетельствовало о повышении устойчивости иммунной системы к стрессу.

Таким образом, повышение иммунологической реактивности сопровождалось возрастанием резистентности организма к болезнетворным влияниям и оптимизацией восстановительных процессов. Характерно, что у пловцов и борцов эффект иммуностимуляции был более продолжителен, чем у легкоатлетов.

Этот факт в известной мере свидетельствует об опосредованном через иммунную систему, а не прямом влиянии иммуностимуляторов на механизмы обеспечения работоспособности и восстановления, что подтверждается отсутствием отрицательной фазы, которая обычно возникает после прекращения стимуляции работоспособности традиционными методами. Опосредованное через иммунную систему влияние, безусловно, включает повышение инфекционной резистентности у спортсменов.

В качестве иммуномодулятора можно использовать капсулы с порошком чанбайшаньских диких муравьев (Тяньши).

Спирулина. Состав: синезеленая озерная микроводоросль. Содержит огромное количество питательных веществ. Показана для профилактики и лечения железодефицитной и злокачественной анемии. Повышает иммунитет организма, задерживает рост раковых клеток. Нормализует микрофлору кишечника, интенсивно очищает организм. Укрепляет мышцы, улучшает зрение, состояние волос, повышает эластичность кожи, улучшает функции печени, укрепляет нервную систему, нормализует холестерин.

Таблица 12. Выбор компонентов БАД, влияющих на иммунную систему (иммуномодуляторов) в зависимости от фазы тренировочного цикла

Препараты энергетического действия повышают устойчивость организма к гипоксии, создают запасы необходимых энергетических ресурсов. Рекомендуются в позднем восстановительном периоде.

Спортивная деятельность практически во всех видах спорта сопряжена с выполнением и перенесением интенсивных физических нагрузок, при которых практически всегда развивается гипоксия, как правило, смешанного типа. Степень ее выраженности индивидуальна и во многом лимитирует успешность спортивной деятельности. Поэтому весьма актуально применение в спортивной практике препаратов, способствующих преодолению и устранению гипоксии, особенно в тренировочном процессе и на этапе восстановления после соревнований.

Вещества, предупреждающие или устраняющие нарушения, вызванные в организме кислородной недостаточностью, разнообразны по происхождению и свойствам.

Антигипоксанты специфического или прямого действия оптимизируют энергообеспечение клеток, повышают резервные возможности организма. Они действуют по следующим направлениям:

• улучшают транспортную функцию крови за счет улучшения ее реологических свойств, увеличения емкости крови или повышения сродства гемоглобина к кислороду;

• восстанавливают функции энергетического аппарата клетки при гипоксии или предупреждают их нарушения за счет:

– снижения редокс-потенциала клетки в условиях гипоксии;

– восстановления электронтранспортной функции дыхательной цепи;

– активации ферментов биологического окисления;

– обеспечения субстратами компенсаторных метаболических путей энергетического обмена.

В результате существенно увеличивается устойчивость организма к гипоксии, расширяются возможности адаптации к различным неблагоприятным факторам, повышается «рентабельность» обменных процессов и, как следствие, повышается умственная и физическая работоспособность. В группу антигипоксантов прямого действия объединяют различные по структуре и происхождению соединения, способные восстанавливать и поддерживать на оптимальном уровне процессы энергетического обмена в клетках, тканях, органах. Спектр применяемых в настоящее время препаратов этой группы широк, однако каждый антигипоксант имеет свои особенности как в плане возможных механизмов антигипоксического действия, так и в плане влияния на переносимость физических нагрузок.

В последнее время получили распространение антигипоксанты в виде напитков, которые содержат в составе биоэнергетический комплекс, сбалансированный комплекс витаминов, натуральный сок, натуральные пектины, экстракт зелёного чая, лимонную кислоту, ароматизатор, минеральные соли (кальций, фосфор), витамины С, В₆, В₂, РР, бета-каротин.

Показания:

• восстановление организма после перенесенных заболеваний, физических и эмоциональных нагрузок;

• хронические заболевания печени;

• анемия;

• выведение шлаков из организма, защита от токсического воздействия свободных радикалов;

• быстрое снятие усталости, головной боли;

• активизация мозговой деятельности, улучшение памяти, повышение работоспособности;

• улучшение состояния гуморального и клеточного иммунитета.

Рекомендуется использование антигипоксантов для спортсменов любого уровня – от начинающих до профессионалов, в тренировочный и соревновательный периоды.

Состав одного из антигипоксантов: витамин С – 40 мг; витамин А – 1600 МЕ; витамин Е – 5,5 мг; витамин В₁ – 1,1 мг, витамин В₂ – 1,1 мг; витамин В₆ – 1,1 мг; витамин В₁₂ – 3 мкг; витамин РР – 10,5 мг; витамин В₅ – 5,5 мг; фолиевая кислота-100 мкг. Вспомогательные вещества: кислота лимонная безводная, натрия гидрокарбонат, глюкоза, ароматизатор, подсластитель.

Согласно заключению ФГУП «Антидопинговый центр» данный препарат не является допингом.

Гинкго билоба также повышает кстойчивость организма к гипоксии.

Препараты пластического действия способствуют восстановлению структуры клеток, обладают анаболическим действием, улучшают процессы обмена в скелетной мускулатуре и в сердечной мышце. Эти БАД особенно показаны в скоростносиловых видах спорта.

Основными действующими компонентами таких БАД являются коэнзим Q₁₀, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, витамин Е в льняном масле. Основное предназначение – поддержание энергетических резервов клетки, повышение аэробной энергии и повышение синтеза АТФ, улучшение восстановления тканей, увеличение физической нагрузки, улучшение здоровья и спортивной формы.

Коэнзим Q₁₀ присутствует во всех без исключения клетках человеческого организма, участвует в выработке энергии (95 % энергии человека вырабатывается с участием Q₁₀). Больше всего содержится в клетках тканей сердца и печени. Считается самым эффективным средством для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, заболеваний печени, сахарного диабета, нормализации обмена веществ и артериального давления, а также увеличения продолжительности жизни.