Текст книги "Грязные гены. «Большая стирка» для вашей ДНК. Как изменить свою наследственность"

Медленный COMT

• Недостаток S-аденозилметионина

• Низкий уровень гомоцистеина

• Слишком частое употребление чая, кофе, шоколада

• Слишком много стрессовых ситуаций (нейротрансмиттеры чересчур долго задерживаются в организме)

• Повышенное содержание эстрогенов в крови. Может возникать вследствие различных причин: ожирение, слишком частое употребление животных жиров, использование предметов, содержащих ксеноэстрогены. Это изделия из пластмассы: предметы обихода, предметы личной гигиены, товары для сада и огорода и т. д.

Быстрый COMT

• Слишком высокий уровень S-аденозилметионина

Оба типа COMT

• Слишком высокий уровень гомоцистеина

• Нехватка жизненно важных питательных веществ, особенно фолатов/B₉, кобаламина/B₁₂ и магния. Они оказывают сильное влияние на метилирование и фермент гена COMT

• «Загрязненный» MTHFR, которой изначально был «чистым», или врожденно «грязный» MTHFR, которому не оказывают должной поддержки

Одна из основных задач COMT – метилировать дофамин, превращая его в норадреналин. Если COMT «грязный» (от рождения или нет), то дофамин может превратиться в соединение хинонового ряда (назовем его дофамин-хинон), которое является очень опасным для работы головного мозга. Считается, что оно приводит к развитию болезни Паркинсона и СДВГ. Поэтому, поверьте, лучше не доводить свой организм до такого состояния.

Даже если дофамин не превращается в опасное соединение, нужно следить за тем, чтобы его уровень не был слишком высоким. Из-за повышенного дофамина вы возбуждены, раздражены и ваш организм плохо реагирует на стресс.

При нормальном уровне дофамина, мобилизовав свои силы, вы показываете, на что способны. Но, если дофамин повышен, вы немеете, паникуете и, например, на экзамене, забываете то, что хорошо знали и учили.

Я знаю некоторых голливудских актрис, которые великолепно держатся перед камерой. Уровень дофамина в норме, и они превосходно играют. Но, стоит им выйти на сцену театра и предстать перед публикой, и дофамин подскакивает до предела. Появляются страх и напряжение, они забывают слова. Это как если сравнивать катание на американских горках, от которой захватывает дух, и поездку в горах на машине без тормозов.

Каждый из нас уникален, у каждого из нас есть свой идеальный уровень дофамина. Работая в таком ритме, как Марго, я бы быстро выдохся. Работая в таком ритме, как я, Марго бы умерла со скуки. Но даже у Марго есть свой предел, поэтому перед ней как носителем медленного COMT стоит задача – научиться давать себе необходимый отдых и снимать стресс. При таком раскладе уровень дофамина в ее организме будет приемлемым.

Похожая ситуация сложилась и у Блэка. Его спокойное, непринужденное отношение к жизни – существенный плюс, появлением которого он обязан своему быстрому COMT. Но если уровень дофамина у Блэка слишком резко снижается, то он становится рассеянным и пассивным. Чтобы выйти из такого состояния, ему нужно найти способ повышать свой жизненный тонус.

И Марго, и Блэку важно достичь баланса между работой и отдыхом, который вписался бы в их генетический профиль, подошел бы их типу личности и не вредил бы здоровью. Это касается и всех нас. У каждого человека свой идеальный баланс, к которому нужно прийти.

Леводопа – препарат, увеличивающий уровень дофамина в организме. Его часто назначают людям с болезнью Паркинсона, так как этот недуг сопровождается снижением дофамина.

Но может случиться, что вы лечите одно, а калечите другое. Когда Леводопа повышает уровень дофамина, на ген COMT ложится еще бóльшая нагрузка, в результате чего увеличивается уровень дофамин-хинона, который, в свою очередь, обостряет болезнь Паркинсона. Людям с этим заболеванием лучше придерживаться принципов, изложенных в «Марафоне». Это поможет им найти более легкие и натуральные способы поднять уровень дофамина – посредством правильной работы генов и нейротрансмиттеров. Я достиг определенных успехов, предлагая эту схему пациентам и не прибегая к помощи лекарственных препаратов, в том числе Леводопы.

Если ваш ребенок борется с СДВГ, то, возможно, врач когда-то прописывал ему риталин – препарат, увеличивающий содержание дофамина в организме. Как вы уже знаете, быстрый COMT ведет к понижению уровня дофамина, который считается причиной плохой концентрации внимания и отсутствия мотивации.

Поэтому иногда это выход. Но, как вы уже, наверное, догадались, самое лучшее – выполнять предписания из «Марафона очищения генов». Он помог очень многим детям во всех точках земного шара.

Некоторые лекарства могут создать дополнительные проблемы для детей – носителей быстрого COMT. К примеру, метилфенидат/риталин может превращать быстрый COMT в медленный COMT, и тогда у вашего ребенка будут проявляться те самые симптомы. Но, что еще страшнее, метилфенидат увеличивает не только дофамин. Он может повысить и содержание дофамин-хинона, который, как вы уже поняли, представляет опасность для работы головного мозга и приводит к развитию болезни Паркинсона и других неврологических заболеваний [43, 44]. Риск слишком велик, чтобы им пренебрегать.

А что, если вы взрослый человек, у вас возникли похожие проблемы и вы полагаете, что аддералл («взрослая» версия риталина) может помочь вам стать более сосредоточенными?

Вообще, аддералл – это амфетамин. Как принято считать, он блокирует обратный захват дофамина и норадреналина (реаптейк), что приводит к увеличению количества стимулирующих химических веществ. Однако при частом употреблении препарата возникает обратный эффект: уровень дофамина в головном мозге снижается, и мозг ждет, пока новая порция аддералла снова его повысит. На выходе – острый недостаток дофамина и отмирание клеток из-за амфетамина. Не говоря о том, что аддералл тоже генерирует дофамин-хинон [45].

Каков будет вывод?

Периодическое использование аддералла действительно поможет вам держать дофамин на нужном уровне. Если вы применяете лекарство раз в два месяца, то у вас не будет никаких побочных эффектов. Однако если вы будете прибегать к нему чаще, то это приведет к нехорошим последствиям, провоцируемым с дофамин-хиноном.

Особенно это актуально для людей – носителей «грязного» GST/GPX или тех, в чьем организме много тяжелых металлов. Существует лучший способ стимуляции дофамина – «Марафон очищения генов».

Знакомые фразы, правда?

• «Ты можешь не дергаться хотя бы, когда с тобой разговаривают?»

• «Я тебе вчера говорил мусор выбросить? Ты его выбросил?»

• «Забыл? Интересно, как ты еще свою голову не забыл!»

• «Пап, я забыл футбольную форму. Можешь приехать и привезти ее? Игра начнется через десять минут!»

Это мы с моим старшим сыном Тасманом. Я люблю его и всех своих детей, но иногда они просто сводят меня с ума.

Тасман – замечательный ребенок. Старшеклассник, вежливый (как правило), выдающийся спортсмен. Увидев его в школе или дома, вы бы никогда не подумали, что у него СДВГ.

Однако он у него есть. У Тасмана быстрый COMT и здоровый цикл метилирования, поэтому дофамин и норадреналин «сгорают» в мгновение ока. И потом, ребенок есть ребенок. Тасман – высокий, долговязый паренек. Учитывая, сколько он играет в футбол и как быстро нейротрансмиттеры покидают его организм, он ест недостаточно много белка. Поэтому я постоянно твержу одно и то же: «Тебе нужно есть больше белка, чтобы ты подкачался, поправился и четко мыслил!» Я повторяю снова и снова, что ходить в зал, чтобы накачать мышцы, – пустая затея, если не есть достаточное количество белка. Как правило, эти слова остаются без внимания, разве пап слушают?

Как же ему удается хорошо учиться в школе, быть активным и дружелюбным, а не замкнутым и угрюмым? Я неплохо разбираюсь в биохимических процессах, протекающих в организме. Надеюсь, что теперь и вы тоже. Я знаю, что COMT отвечает за переработку некоторых биохимических веществ, включая дофамин. Значит, моя задача – сделать так, чтобы у Тасмана вырабатывалось больше дофамина. А дофамин, как оказалось, формируется не без помощи белка, особенно аминокислоты, известной как тирозин. Тирозин содержится в белках как животного, так и растительного происхождения.

Угадайте, что я назначил Тасману для поддержки дофамина? Правильно, тирозин. В ванной у него стоит бутылочка с тирозином, и каждое утро он принимает по капсуле этой кислоты без напоминаний. Он сам сказал мне: «Пап, я гораздо лучше чувствую себя, когда пью тирозин, поэтому даже не спрашивай меня, выпил ли я его сегодня». С тех пор как он стал повышать уровень дофамина этим натуральным способом, посредством более частого приема белка и тирозина, Тасман стал другим человеком.

Правда, не все так просто. Около трех недель Тасман был жутко ершистым и вообще вел себя отвратительно. Сначала меня это обозлило, но затем я «выключил» папу и «включил» доктора.

«Тасман, сколько капсул тирозина ты пьешь?»

«Две, три или четыре, сколько нужно, столько и пью», – огрызнулся он.

Я сказал ему на какое-то время сделать перерыв и не принимать тирозин, и через день-другой передо мной опять был мой хороший добрый ребенок. Затем Тасман снова стал забывчивым и сонливым. Я дал ему новое указание – принимать по одной капсуле тирозина в день, но только тогда, когда он чувствует, что в этом есть необходимость. В те дни, когда ему многое предстоит сделать или потребуется концентрация внимания – например, в школе будет контрольная, – он принимает тирозин. На выходных и каникулах – лишь изредка. Такой системы мы придерживаемся до сих пор.

Прислушайтесь к своему организму. Попробуйте понять его. Когда Тасман подрастет и станет употреблять больше белка, я скорее еще уменьшу дозу тирозина. Но для начала ему важно научиться более осознанно подходить к этому вопросу и понимать, что необходимо его организму. Даже когда вы лечитесь при помощи натуральных препаратов, например тирозина, очищение генов – очень сбалансированное действо. Вы должны хорошо понимать, что нужно вам в этот момент.

Научите и своих детей прислушиваться к организму. Ни один доктор никогда не поймет вас лучше, чем вы сами. Врач – это тренер. Вы спортсмен. В ваших силах найти компетентного тренера, но главное – то, сколько труда вкладываете вы.

Из Главы 5 вы узнали, что цикл метилирования поддерживает ряд питательных веществ: рибофлавин (B₂), фолат (B₉), кобаламин (B₁₂), протеин и магний. Работа гена COMT зависит от цикла метилирования и, соответственно, от этих питательных веществ.

Помимо этого, для функционирования COMT нужен магний. Если c продуктами питания ваш организм не получает достаточное количество магния (а именно так происходит у половины населения США), то COMT «загрязняется».

• Магний: листовые овощи темно-зеленого цвета, орехи, семена, рыба, бобы, авокадо, цельнозерновые продукты

Существуют две самые распространенные причины дефицита магния: употребление кофеина и длительное использование препаратов-антацидов, известных как ингибиторы протонного насоса (PPIs) [46, 47].

В «Марафоне» я предложу альтернативные способы улучшения пищеварения и концентрации внимания. Сам я не пью никаких напитков, содержащих кофеин, и не принимаю лекарств. Вообще.

Подход «вот болезнь – вот лекарство» неверен

Я совсем не призываю вас немедленно покупать магний или другие добавки. Сначала пройдите двухнедельный курс в рамках «Марафона очищения генов». В вашем организме 20 тыс. генов. Давайте не будем лечить каждый из них по отдельности при помощи добавок, пока не увидим, что произойдет, если мы «почистим» их все вместе. Если вы все же попытаетесь, то результат, скорее всего, вас разочарует.

Никогда не забуду свой разговор с Марго и Блэком во время их последнего визита. Хотя у нее был медленный COMT, а у него – быстрый, то, что они сказали, было очень схоже. Марго рассказала: «Думаю, что знания о моих биохимических процессах помогли мне гораздо лучше узнать себя. Когда-то я расстраивалась из-за своей напряженности, энергичности, чувствовала себя виноватой в том, что я не такая, как все. Сейчас я понимаю, что все это происходило со мной из-за повышенного уровня дофамина. Очень здорово разобраться в этом. Теперь главное – научиться держать уровень гормона под контролем».

История Блэка: «Я всегда был ленивым и медлительным. Но оказалось, что дело не во мне, а в низком уровне дофамина! Мне нравится быть таким, какой я есть. Но я рад, что теперь могу корректировать свою биохимическую составляющую, которая порой дает сбои».

И для Марго, и для Блэка ключом к решению проблемы стал самоанализ. Марго нужно обращать внимание на повышение уровня дофамина. Это можно определить по следующим симптомам: напряженность, взвинченность, полная погруженность в работу. Ей важно научиться сбавлять обороты, делать паузы и компенсировать активную деятельность хорошим полноценным отдыхом. Все, что ей необходимо по-настоящему, это понять, как сделать так, чтобы ее насыщенный график не мешал здоровью.

Блэку, в свою очередь, нужно фиксировать моменты, когда он становится рассеянным. Он должен делать сознательные усилия, чтобы оказывать поддержку COMT при помощи высокобелковой диеты и, возможно, тирозина. Ему не следует загонять себя в слишком жесткие рамки. Вместо этого стоит научиться давать мозгу то, что ему необходимо для нормального функционирования.

Главный метод по оказанию помощи гену COMT (и медленному, и быстрому) – изучать свои особенности. Определенные плюсы и минусы есть как у быстрого, так и у медленного COMT. После того как мы совершили экскурс в биохимию, вы уже сами знаете, что нужно вашему организму.

Я хочу, чтобы вы прислушались к себе прямо сейчас, попробуйте ответить на эти вопросы: как вы себя чувствуете в этот момент? У вас кружится голова? Вы слегка возбуждены? Вам скучно? Вы рассеянны? Грустны? Голова болит?

Разобравшись, какое у вас самочувствие, скажите, а как ведет себя ваш COMT? Он быстрый или медленный? Как думаете, он у вас врожденно «грязный» или приобретенно «грязный»? Чувство, которое превалирует сейчас, появилось и пройдет или вы уже давно живете с ним?

Моя задача – рассказать вам о том, каким именно образом гены влияют на ваше настроение и общее состояние здоровья. Ваша задача – обратить должное внимание на свой организм. Обещаю: после четырехнедельного «Марафона» вы почувствуете, как ваше качество жизни изменилось к лучшему.

А пока – несколько советов, как правильно обращаться с геном COMT. Можете начать работу с ним немедленно не дожидаясь старта «Марафона очищения генов».

• Контролируйте свой вес. Жиры принимают участие в выработке эстрогена, из-за чего гену COMT тяжелее регулировать уровень этого гормона.

• По возможности не храните еду в пластиковой посуде. Пластик состоит из ксеноэстрогенов, имитирующих действие эстрогена в нашем организме. COMT и без того тяжело регулировать уровень эстрогенов, а тут на него сваливается дополнительная порция эстрогена.

• Бисфенол А, содержащийся в пластмассовых изделиях, тоже относится к категории ксеноэстрогенов, поэтому старайтесь не пользоваться вещами, в составе которых есть это вещество. Хотя нельзя отрицать, что это сложно, так как оно содержится почти везде – от консервных банок до кассовых чеков. Но все же постарайтесь сократить его присутсвие, насколько возможно.

• Уделяйте время медитации, хотя бы две минуты в день. Если вы нервничаете, это поможет вам успокоиться. Если вы расслаблены, медитация поможет сконцентрироваться.

• Ложитесь спать и просыпайтесь в одно и то же время. Благодаря этому ваш сон станет глубоким. Если вы обладаете легковозбуждаемой нервной системой, то, привыкнув к режиму, вы все же почувствуете желание ложиться спать в определенное время. Если вы невнимательный человек, режим поможет стать более собранным. Для достижения этой цели вы даже можете использовать новейшие технологии, например приложение Sleep Cycle (см. раздел «Ресурсы» на моем веб-сайте).

• Не используйте гербицид раундап, так как он влияет на действие ароматазы (ароматаза – это фермент, который превращает разные биохимические вещества в эстроген). Старайтесь не покупать неорганическую сою и соевые продукты, которые были обработаны раундапом. Как можно реже используйте гербициды, пестициды и другие химикаты, разрушающие ваш эндокринный баланс. Они окружают нас повсюду: дома, на дачном участке, в предметах гигиены, даже в косметике. Особенно опасны глифосат, фталаты и диоксины.

• По возможности покупайте органическую еду, особенно когда знаете, что этот продукт часто выращивается при помощи промышленных химикатов. На сайте Рабочей группы по вопросам окружающей среды (ewg.org) приведен список продуктов, которые стоит покупать лишь в органическом варианте. Есть и другой перечень, где представлены продукты, которые можно приобретать и в традиционной версии.

• Чтобы держать эстроген в пределах нормы, добавьте в рацион больше свеклы, моркови, лука, артишоков и крестоцветных овощей (брокколи, цветную капусту, капусту кале, брюссельскую капусту, белокочанную капусту). Овощи с горьким вкусом, такие как листья и стебли одуванчика и редис, полезны для печени, играющей ключевую роль в метаболизме эстрогена. Поэтому старайтесь употреблять их чаще.

• Убедитесь в том, что вы едите максимум три раза в день. Каждый прием пищи должен быть сбалансированным: содержащим белки, жиры и углеводы. Это позволит стабилизировать уровень сахара в крови и регулировать настроение.

• Полезным советом для создания общего позитивного настроя станет поддержание порядка – наведите порядок в доме, офисе, гараже, машине и на приусадебном участке. Если вам интересно, как это можно сделать наилучшим образом и вы интересуетесь учением фен-шуй, почитайте, какие решения оно предлагает в оформлении интерьера.

ДЛЯ МЕДЛЕННОГО COMT

Наблюдайте за своим самочувствием в течение дня. Когда вы замечаете, что становитесь нервными и напряженными, перестаете позитивно воспринимать окружающее, делайте паузы. Уделите короткой медитации несколько минут: сделайте несколько глубоких вдохов, послушайте музыку. Во время еды старайтесь не спешить и получать удовольствие от процесса и от блюда.

• Не работайте по выходным, берите положенные вам отгулы и отпуск. Возможно, вы чувствуете себя энергичным, и в большинстве случае так оно и есть, но помните: перенапряжение – ваша ахиллесова пята. Прислушивайтесь к своему организму, устраивайте ему отдых.

• Сжигайте стресс вместе с калориями. Спорт, физические упражнения – отличный способ избавиться от лишних нейротрансмиттеров.

• Посмотрите, как вы реагируете на кофеин, шоколад и чай. Если после приема вы чувствуете раздражение и тревогу, не злоупотребляйте ими.

ДЛЯ БЫСТРОГО COMT

• Подружитесь с белком и исключите рафинированные сахара и муку. Во время любого приема пищи на столе должны присутствовать блюда с белком. Пусть это будет органический белок, только не в виде сдобы из белого хлеба, где он практически будет для вас бесполезен. Если ваш завтрак будет насыщен крахмалом и беден белком, готовьтесь к низкому уровню дофамина. Вы можете почувствовать себя вялым, а острота внимния снизится.

• Другой ваш друг – сон. Это время, когда организм дополучает то, чего ему не хватает. В вашем случае вы даете время организму выработать больше дофамина. У каждого человека – своя идеальная продолжительность сна. Ваша задача – понять, сколько часов сна требуется для вашего организма, и придерживаться этого режима.

• В качестве хобби выберите любую деятельность, стимулирующую работу головного мозга, например танцы или игру на музыкальном инструменте. Играйте в активные настольные игры (только не скучные) – да в том числе и компьютерные (но не увлекайтесь, они могут вызывать привыкание и порой оказывают слишком сильную нагрузку на ваш мозг).

• Обнимашки! Обнимашки! Объятия и еще раз объятия. Они стремительно повышают уровень дофамина [49].

• Хотя кофеин и шоколад могут быть порой очень кстати, старайтесь не полагаться на них. Лучше последуйте рекомендациям (см. выше). Если вы хорошо высыпаетесь, правильно питаетесь, организуете себе активный досуг, в вашей жизни присутсвует положительный тактильный контакт (объятия), то у вас отпадет необходимость получать дополнительные стимуляторы из продуктов питания и напитков.