Текст книги "Большая книга секретов здоровья. 4 книги для тех, кто хочет изменить свою жизнь и забыть о болезнях"

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2

Свежее и легкое, но в то же время очень сытное блюдо – жареные цукини и кабачок с рисом из цветной капусты. Такой рис можно есть сырым или приготовленным, он в любом случае будет вкусным.

РИС

500 г соцветий цветной капусты

1/4 стакана воды

ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

1 цукини среднего размера

1 кабачок среднего размера

2 головки чеснока

1/4 стакана измельченного лука

1 ч. л. хлопьев красного перца

1 ч. л. кленового сиропа или меда

1 ст. л. лимонного или лаймового сока

Чтобы приготовить рис из цветной капусты, поместите соцветия в кухонный комбайн и измельчите их в режиме пульсации.

Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте воду и рис из цветной капусты. Готовьте 2–3 минуты.

В большой антипригарной керамической кастрюле или сковороде вок готовьте цукини, кабачок, чеснок, зеленый лук и хлопья красного перца 5–6 минут на среднем огне.

Добавьте кленовый сироп или мед и лимонный сок. Готовьте до готовности. Подавайте с рисом из цветной капусты.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2

Сложно приготовить что-то вкуснее картофельного салата. Это блюдо порадует вас как во время курса очищения 3:6:9, так и после его окончания. Свежие травы в сочетании с огурцом и редисом придают этому салату прекрасный аромат, заманчивый хруст, а также помогают вам переварить картофель. В выигрыше все.

1 кг очищенного картофеля, нарезанного на кубики

1 головка чеснока

1/4 стакана измельченной петрушки

2 ст. л. измельченного лука

1/2 ч. л. порошка горчицы

2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока

ДОБАВКИ (по желанию)

1/2 стакана тонко нарезанного редиса

1/2 стакана тонко нарезанного огурца

1/2 стакана рубленой спаржи, приготовленной на пару или сырой

Готовьте картофель на пару в течение 5–10 минут, до мягкости.

Добавьте к готовому картофелю чеснок, петрушку, зеленый лук, порошок горчицы и лимонный сок. Хорошо перемешайте. Добавьте другие добавки по желанию.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Если вы не любите петрушку, можете заменить ее на другую траву: например, базилик, укроп или кинзу.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2–3

Эти фаршированные болгарские перцы выглядят просто замечательно, а на вкус они еще лучше. Если вы любите картофельное пюре, вам должно понравиться и это блюдо. Идеально сочетается с салатом из листовой зелени.

1 кг очищенного картофеля, нарезанного на кубики

1 1/2 ч. л. лукового порошка

1 ч. л. чесночного порошка

1/2 ч. л. паприки

2 ст. л. измельченной петрушки и еще немного для украшения

2 ст. л. измельченного шнитт-лука и еще немного для украшения

1 ст. л. лимонного сока

3 желтых, красных и/или оранжевых болгарских перца

Разогрейте духовку до 200 °C.

Готовьте картофель на пару в течение 5–10 минут, до мягкости. Остудите.

Выложите картофель в большую чашу. Добавьте луковый порошок, чесночный порошок, паприку, петрушку, шнитт-лук и лимонный сок. Измельчите с помощью толкушки до однородной массы. Если картофель очень сухой, добавьте несколько столовых ложек воды.

Разрежьте болгарские перцы на половинки и очистите их от семян. Выложите половинки перцев на противень. Распределите картофельное пюре по половинкам перца.

Запекайте в духовке 20–25 минут, пока начинка не подрумянится. Подавайте с измельченной петрушкой и шнитт-луком.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Важно не брать зеленые перцы, так как они неспелые и могут вызвать дискомфорт. Выбирайте красные, оранжевые, желтые и фиолетовые перцы.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2

Тушеные овощи дают реальное ощущение комфорта в желудке, а еще они очень вкусные и полезные для вашей печени. Подавайте их как самостоятельное блюдо или сочетайте с салатом.

1 стакан измельченного лука

2 1/2 стакана сладкого картофеля, порубленного на кубики

3 головки чеснока

2 1/2 стакана цукини, порубленного на кубики

1 ч. л. молотого кумина

1 ч. л. молотого кориандра

1/2 ч. л. куркумы

1 ч. л. паприки

1/2 ч. л. хлопьев красного перца

1 стакан помидоров, рубленных на кубики

2 ст. л. натуральной томатной пасты без добавок

1 стакан горячей воды

1/4 стакана измельченной кинзы

Поставьте кастрюлю на средний огонь. Добавьте лук, сладкий картофель и чеснок. Готовьте в течение 3–5 минут, пока лук не станет мягким. Если овощи прилипают к кастрюле, добавьте немного воды.

Добавьте цукини, кумин, кориандр и стакан горячей воды. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и тушите на маленьком огне около 10 минут.

Откройте крышку и готовьте еще 10 минут, чтобы картофель стал мягким, а блюдо более густым.

Перед подачей посыпьте свежей кинзой.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 1–2

Свежая рукола и шпинат идеально сочетаются с теплыми запеченными овощами. Этот божественный салат подарит вам пользу листовой зелени и комфорт обжаренных овощей.

1 стакан моркови, нарезанной кубиками

2 стакана рубленной мускатной тыквы

1/2 стакана измельченного красного лука

2 стакана рубленого цукини

1 ч. л. молотого кориандра

1/2 ч. л. молотого кумина

1 ч. л. паприки

1 ч. л. меда

2 стакана шпината

2 стакана руколы

1/4 стакана измельченной свежей кинзы

ЗАПРАВКА

3 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока

1/4 ч. л. измельченной цедры апельсина

1/2 головки чеснока

1 ч. л. меда

1 ст. л. лимонного сока

Разогрейте духовку до 200 °C. Постелите пекарскую бумагу на противень.

Выложите на противень морковь, тыкву, красный лук и цукини. Добавьте кориандр, кумин, паприку и мед. Тщательно перемешайте.

Запекайте в духовке 20–25 минут, пока овощи не подрумянятся и не станут мягкими.

Для приготовления заправки перемешайте апельсиновый сок и цедру, чеснок, мед и лимонный сок.

Выложите шпинат, руколу и кинзу в две тарелки. Сверху выложите запеченные овощи и полейте заправкой.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 8 КОТЛЕТ/3–4 ПОРЦИИ

Эти овощные котлеты абсолютно универсальны: подавайте их с салатом, овощами, приготовленными на пару, с соусом сальса, заворачивайте в листовой салат или в листья капусты, обмакивайте их в натуральный кетчуп (см. рецепт) или ешьте любым другим способом.

2 картофелины

2 моркови

1 цукини

1 ч. л. сушеного чеснока

1 ч. л. сушеного лука

1 ч. л. сушеного орегано

1 ч. л. паприки

Готовьте картофель и морковь пару в течение 15–20 минут, до мягкости. Остудите.

Разогрейте духовку до 180 °C. Постелите пекарскую бумагу на противень.

Натрите цукини на терке и с помощью марли или мешочка для приготовления орехового молока удалите лишнюю жидкость. Цукини должен быть сухим, чтобы котлеты получились с хрустящей корочкой. Натрите на терке готовый картофель и морковь, смешайте с цукини. Добавьте сушеный чеснок, сушеный лук, сушеный орегано и паприку. Тщательно перемешайте.

Сформируйте восемь котлет и положите их на противень. Выпекайте 45–60 минут, до румяной хрустящей корочки. В середине приготовления переверните котлеты. Перед употреблением остудите готовое блюдо в течение 10–15 минут.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2

Сладкий и соленый вкус сочетаются в этой фаршированной тыкве. Следуйте рецепту или выбирайте свои любимые овощи и специи. Если вы готовите это блюдо заранее, просто разогрейте в любое удобное для вас время половинки тыквы и перед подачей посыпьте их свежей петрушкой.

1 большая мускатная тыква, разрезанная на две части, без семечек

2 1/4 стакана соцветий цветной капусты

1/2 стакана измельченного лука

2 головки чеснока

1/4 стакана моркови, нарезанной кубиками

1 стакан грибов, нарезанных кубиками

1 стебель сельдерея

1/2 ч. л. сушеного тимьяна

1/2 ст. л. кленового сиропа

1 ст. л. измельченной петрушки

1/2 ст. л. лимонного сока

Разогрейте духовку до 200 °C. Постелите пекарскую бумагу на противень.

Поместите половинки тыквы на противень и запекайте в течение 40–50 минут, в зависимости от размера тыквы. Готовая тыква должна легко протыкаться вилкой.

В кухонный комбайн сложите соцветия цветной капусты и с помощью режима пульсации приготовьте «рис».

Поставьте небольшую кастрюлю на средний огонь. Добавьте в нее измельченный лук и готовьте его 3–5 минут, пока он не станет прозрачным. При необходимости добавьте немного воды.

Добавьте чеснок, морковь, грибы и сельдерей. Готовьте 5–10 минут, пока грибы и морковь не станут мягкими. Переложите все в чашу.

К смеси овощей и грибов добавьте рис из цветной капусты, тимьян, кленовый сироп, петрушку и лимонный сок. Хорошо перемешайте.

Когда половинки тыквы станут мягкими, нафаршируйте их готовой начинкой. Запекайте в духовке 5–10 минут.

Перед подачей украсьте свежей петрушкой.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2–3

Из картофеля можно приготовить все, что угодно. Существует бесконечное множество рецептов: картофель, приготовленный на пару, запеченный, картофельный салат, картофельная пицца, фаршированный картофель, картофельное пюре и многое другое. Плохая репутация картофеля связана с другими продуктами, с которыми его обычно готовят. Картофель, приготовленный без сливочного масла, сливок, сыра или бекона, чрезвычайно полезен для вашего организма, особенно если вы боретесь с вирусами. Попробуйте новый великолепный рецепт – картофельные лодочки-пиццы.

4 больших картофелины сорта «Рассет»

СОУС

1/2 стакана натуральной томатной пасты (без добавок)

1 ч. л. сушеного орегано

1/2 ч. л. сушеного тимьяна

1 ч. л. меда

1/4 стакана воды

ДОБАВКИ

1/4 стакана нарезанного цукини

1/4 стакана нарезанного болгарского перца

1/4 стакана разрезанных пополам помидоров черри

1/4 стакана нарезанного лука

Свежий базилик для украшения

Разогрейте духовку до 200 °C. Постелите пекарскую бумагу на противень.

Проткните картофель вилкой и выложите на противень. Выпекайте картофель 45–60 минут, до мягкости.

Пока запекается картофель, приготовьте томатный соус. Для этого смешайте томатную пасту, орегано, тимьян, мед и воду.

Готовый картофель нужно остудить и разрезать вдоль пополам. С помощью ложки уберите из каждой половинки часть картофеля так, чтобы получились лодочки. В каждую лодочку положите пару столовых ложек томатного соуса и любые добавки по вашему вкусу.

Запекайте фаршированные лодочки 15–20 минут, пока не приготовится начинка.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2

Запеченные дольки сладкого картофеля подаются с освежающим и ароматным песто из шпината. Шпинат придает соусу легкую кремовую текстуру и наполняет его множеством полезных свойств. Рекомендую сразу приготовить дополнительную порцию для тех, кто захочет попробовать это великолепное блюдо вместе с вами!

700 г сладкого картофеля (фиолетового, японского или оранжевого), нарезанного на толстые дольки

1 ч. л. сушеного орегано или тимьяна

ПЕСТО

3 стакана бэби-шпината

1 стакан свежего базилика или петрушки

2–3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

1 1/2 головки чеснока

3 ст. л. воды или бульона «Спасение печени»

1/2 ч. л. меда

Разогрейте духовку до 200 °C. Постелите пекарскую бумагу на два больших противня.

Разложите картофельные дольки на противни в один слой. Посыпьте картофель орегано или тимьяном.

Запекайте картофель 40–45 минут или до полной готовности и золотистой корочки.

Пока картофель готовится, приготовьте соус песто. Поместите все ингредиенты соуса в блендер или кухонный комбайн и взбивайте до однородной консистенции, оставив небольшие кусочки. Меняйте специи и их количество по своему вкусу.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выбирая между водой и бульоном, воспользуйтесь этим советом.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2

Золотистые шарики фалафеля, приготовленные из мускатной тыквы вместо нута, в сочетании с нежной зеленью и каплей лимонного сока – это превосходное блюдо, вкусное и простое в приготовлении.

3 1/2 стакана мускатной тыквы, нарезанной кубиками

1 стакан измельченного красного лука

1 стакан свежей кинзы или петрушки

1 ч. л. молотого кориандра

1 ч. л. молотого кумина

1/2 ч. л. молотого имбиря

1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

САЛАТ

2 стакана шпината

2 стакана руколы

1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

Разогрейте духовку до 200 °C. Постелите пекарскую бумагу на два больших противня. Не пропускайте этот шаг, потому что фалафель очень липкий. Выложите кубики тыквы на противень в один слой. Запекайте 20–25 минут до мягкости.

Немного остудите готовую тыкву, затем переложите ее в кухонный комбайн вместе с луком, чесноком, кинзой или петрушкой, кумином, кориандром, имбирем и лимонным соком. Взбивайте в течение 1–2 минут до однородной консистенции, оставив небольшие кусочки.

Из полученной смеси скатайте 12 шариков, положите их на противень и немного придавите. Выпекайте фалафель 30 минут или до румяной корочки. Затем переверните и выпекайте еще 10 минут.

Приготовьте зеленый салат, смешав все его ингредиенты. Подавайте салат вместе с готовым фалафелем.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 6–8

Вы можете представить лазанью без молочных продуктов, зерновых и без жира? Не надо представлять, лучше попробуйте – она невероятно вкусная!

ЛАЗАНЬЯ

4 небольших цукини

5–6 свежих листьев базилика (для украшения)

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОУС БЕШАМЕЛЬ

6 картофелин среднего размера, очищенных и нарезанных кубиками (примерно 700 г)

1 ст. л. сушеного лука

1/4 стакана крахмала аррорута

1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

3/4 стакана воды

СОУС МАРИНАРА

4 стакана измельченных или перетертых помидоров

1 луковица, измельченная

3 головки чеснока, измельченные

1 ч. л. сушеного орегано

1 ч. л. сушеного тимьяна

1/4 стакана свежего базилика

Разогрейте духовку до 180 °C.

Обрежьте хвостики у цукини. Нарежьте цукини на пластины толщиной примерно 0,5 см. Разложите их на большие противни и запекайте 20–25 минут, пока не испарится большая часть жидкости. Остудите цукини.

Для картофельного бешамеля готовьте картофель на пару 15–20 минут, затем измельчите его в блендере вместе с сушеным луком, крахмалом из аррорута, лимонным соком и водой.

Для приготовления соуса маринара добавьте в кастрюлю измельченные помидоры, лук, чеснок, орегано и тимьян и варите на большом огне 15–20 минут. Соус должен стать густым. Добавьте базилик.

Соберите лазанью. На дно формы выложите слой цукини и покройте их четвертью объема соуса маринара. Добавьте четверть соуса бешамель. Сделайте такие же слои еще три раза.

Запекайте лазанью 45–50 минут, чтобы верх подрумянился, а цукини стали мягкими.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2

Старый рецепт с новым содержанием. Эти полезные картофельные батончики прекрасно сочетаются со свежим салатом или песто из шпината (см. рецепт).

2 сладких картофелины среднего размера

1 ч. л. сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин)

КЕТЧУП

170 г натуральной томатной пасты (без добавок)

1/2 стакана яблочного сока

2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

2 ч. л. меда

1/4 ч. л. сушеного лука

1/4 ч. л. сушеного чеснока

1/4 ч. л. сушеного орегано

1/4 ч. л. кайенского перца (по желанию)

Разогрейте духовку до 180 °C.

Готовьте сладкий картофель на пару 20–25 минут, чтобы он стал мягким снаружи, но твердым внутри.

Очистите картофель от шкурки и натрите на крупной терке. В чаше смешайте натертый картофель с травами, тщательно перемешайте. Сформируйте маленькие батончики.

Выпекайте батончики в духовке 20–25 минут, переверните и выпекайте еще 20 минут. Если хотите, чтобы батончики были хрустящими, в последние 10 минут увеличьте температуру до 200 °C. Перед подачей остудите батончики в течение 5–10 минут.

Для приготовления кетчупа соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4–6

От этого блюда текут слюнки, потому что в нем есть овощи, грибы, травы и аппетитная подлива. Оно утолит голод и согреет вас и ваших близких. Особенно хорошо сочетается со свежим салатом.

1 луковица

2 стебля сельдерея

500 г грибов портобелло

4 головки чеснока

2 моркови

700 г картофеля, нарезанного на 4 части

2 ст. л. свежих листьев тимьяна

1 ст. л. свежего измельченного розмарина

3 стакана воды или бульона «Спасение печени»

1 ст. л. томатной пасты

2 ст. л. крахмала из аррорута плюс 3 ст. л. холодной воды для подливы (по желанию)

2 ст. л. измельченной свежей петрушки, для украшения

Поставьте большую антипригарную керамическую кастрюлю на средний огонь. Лук нарежьте соломкой и готовьте 3–5 минут, при необходимости добавив ложку воды. Нарежьте сельдерей и добавьте его к луку, готовьте 2 минуты. Нарежьте грибы и тоже добавьте к овощам, готовьте 5–7 минут, пока грибы не станут коричневого цвета и мягкими. Добавьте измельченный чеснок, нарезанную морковь, картофель, тимьян и розмарин. Хорошо перемешайте. Готовьте с открытой крышкой 15–20 минут, чтобы картофель и морковь тоже стали мягкими.

Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выбирая между водой и бульоном, воспользуйтесь этим советом.

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 8 ШТУК/2–3 ПОРЦИИ

Эти очаровательные мини-пиццы могут утолить жажду пиццы без какого-либо вреда. Просто добавьте к картофельной основе томатный соус и ваши любимые овощи и наслаждайтесь!

1 кг картофеля, очищенного и нарезанного кубиками

1 ч. л. сушеного чеснока

1 ч. л. сушеного лука

1 ч. л. сушеного орегано

СОУС

1/4 стакана натуральной томатной пасты (без добавок)

1/2 ч. л. сушеного орегано

1/4 ч. л. сушеного тимьяна

1/2 ч. л. меда

ДОБАВКИ

3–4 желтых и красных помидора черри

1/4 небольшой красной луковицы, нашинкованной

2–3 гриба, тонко нарезанных

3–4 колечка цукини или кабачка

Небольшая горсть руколы

Небольшая горсть базилика

Разогрейте духовку до 200 °C. Постелите на противень пекарскую бумагу.

Для приготовления основы для пиццы готовьте картофель на пару 5–10 минут. Остудите.

С помощью вилки или толкушки приготовьте из картофеля пюре, добавив сушеные чеснок, лук и орегано.

Из полученного пюре сформируйте 8 лепешек. Запекайте в духовке около 20 минут.

Для соуса смешайте томатную пасту, сушеные орегано, тимьян, мед и 2 ст. л. воды.

Достаньте лепешки из духовки, смажьте их соусом, выложите добавки по своему вкусу и запекайте 15–20 минут.

Перед подачей добавьте листья руколы и базилика.

Часть 5
Дополнительная духовная поддержка для исцеления души

Издевательства – вы их не заслуживаете. Через что бы вы ни прошли в своей жизни, с какими бы проявлениями злобы и ненависти ни столкнулись, кто бы ни пытался помешать вашему благополучию, всегда знайте – вы этого не заслужили. Возможно, вам пришлось пройти через это, поскольку высказываться открыто было небезопасно. Может быть, вам никогда не удавалось сказать или сделать то, что хотелось. Может быть, вы получили реальную возможность заговорить о своей проблемной ситуации лишь спустя долгие годы. Возможно, вы своими словами спасли чью-то жизнь. Или смогли спасти самих себя. Каким-то образом вам удалось пережить это. Вы все еще здесь. И поскольку перед вами целая жизнь, вы можете стать частью мощного исцеляющего движения.

Мы все знаем, что издевательства и травля могут настичь любого на любом этапе жизни. Сфера здоровья – одна из областей, где это становится совершенно очевидным. Травле может подвергнуться кто-то, кто распространяет передовые знания об исцелении или начинает лечить людей, используя эту информацию. Подобное может случиться, даже если люди действительно исцеляются. Кому придет в голову издеваться над человеком, который прошел через физическое и эмоциональное истощение и сводящую с ума боль и наконец нашел способ снова почувствовать себя живым? Очень жаль, но очень распространенная ситуация. Когда речь заходит о страданиях и благополучии, у многих за плечами есть долгая история неуверенности в себе и стыда. В особенности это касается женщин. С развитием социальных сетей стало гораздо легче брать пример с тех, кто достаточно смел, чтобы поделиться своей историей; людям, борющимся с хроническими заболеваниями, стало проще находить нужную информацию и друг друга.

Критическое мышление совершенно необходимо в нашем запутанном мире. Ненавистники и злопыхатели, хейтеры, напротив, никому не нужны. Критически настроенные люди стремятся расширять свои знания в тех областях, что они критикуют. Более того, такие люди стараются выходить за рамки своего личного опыта, что дает им возможность менять свое мнение. Хейтеры же высказываются без какого-либо намерения меняться. Издевки и насмешки – не самый конструктивный способ излагать свои соображения. Как бы то ни было, мы должны найти способ справляться с этим и не терять самообладания, уметь делиться информацией, несмотря на чью-то ненависть, и проявлять сострадание, несмотря на чье-то злорадство. И, главное, мы должны спасти самих себя.

Жизнь может быть очень трудной. Люди, пострадавшие эмоционально, а иногда и физически от пережитых травм, довольно часто становятся озлобленными. Из-за перенесенных страданий их сердца делаются прибежищем для ненависти и злобы. Несомненно, мы должны проявлять к ним некоторое сострадание. Но в то же время в мире много людей, травмированных эмоциональными или физическими страданиями, которые никогда не будут ненавидеть подобных себе. Они ни при каких обстоятельствах не станут издеваться над кем-либо и унижать кого бы то ни было. Мы не можем прощать и оправдывать хейтеров, если в должной мере уважаем тех, кто никогда не причинял вреда другим, даже в период самых тяжелых испытаний. Крайне необходимо видеть четкое различие между теми, кто озлобился, попав в ловушку тьмы и боли, и теми, кто мужественно переносит страдания. Первые хотят втянуть других в свой кошмар, вторые же, наоборот, стремятся помочь людям. Если мы не замечаем разницы между ними, то лишь поощряем безответственное поведение хейтеров.

Бесспорно, мы должны быть сострадательными. Тем не менее избыток сострадания скорее вреден для нас. Веря, что абсолютно все люди вокруг хорошие, услышав злую критику, мы можем прийти к выводу, что делаем что-то не так. Важно понимать, что некоторые люди сознательно желают нам навредить. Их насмешки могут сильно ударить по самооценке и заставить сомневаться в собственных силах, когда мы боремся за свое здоровье. Это действует именно таким образом. Хорошие люди, как правило, занимаются самоедством и наказывают себя, хотя они не сделали ничего плохого. Невероятно важно понимать, что есть люди, которые живут в ненависти и не дают свету проникнуть в их сердца и души. Столкнувшись с ними, мы можем пострадать, такие контакты способны пагубно сказаться на процессе исцеления. Но вы можете защитить себя, всегда помня, что вы хороший человек, за вами нет никакой вины, вы не сделали ничего плохого, чтобы заслужить свою боль.

Обычно нас учат, что каждый человек изначально добр. Мое дело сказать вам правду, чтобы вы могли защитить себя. Наивно полагая, что каждый в этом мире заботится о наших интересах, мы становимся уязвимыми для хейтеров. Их злоба может нанести вред нашей душе и физическому телу самыми разными способами. Это не значит, что все ненавистники безнадежны. В мире всегда есть место чуду, которое способно преобразить любого. Всегда есть надежда, что однажды настанет переломный момент, когда свет и добро смогут войти в сердце озлобленного человека и пробудить его. И все же, сколько вреда уже им нанесено? Сколько людей он ранит эмоционально, пока не наступит это пробуждение? Сколько еще будут страдать невинные люди, становящиеся жертвами незаслуженной травли и издевательств?

Это послание для людей, которые сражаются за свое здоровье и пытаются исцелиться. Мои слова не адресованы хейтерам, которые не сочувствуют и не верят информации, содержащейся в этой книге, или в то, что она помогла многим людям. Критиков же я только приветствую. Если вы один из них, то я знаю, что вы хороший человек. Я хочу перевести разговор на другой уровень, помочь вам открыть глаза и взглянуть за пределы уже известного. Прежде всего я забочусь о тех несчастных, которым довелось пройти через ад. Многие люди подверглись издевательствам и сильно пострадали, это оставило неизгладимый след в их жизни. Если это касается и вас, пусть эти слова поддержки послужат предупреждением, чтобы вы больше не пострадали от насмешек людей, пытающихся затянуть вас в свой персональный ад. Пусть эти слова поддержки станут вашим оружием для борьбы с насмешками и травлей, вашим убежищем, когда к вам будут возвращаться ранящие чувства из прошлого.

БОЛЬНЫЕ И НЕ ОЧЕНЬ БОЛЬНЫЕ

Человек, который никогда не был совершенно раздавлен проблемами со здоровьем, может лишь поверхностно судить того, кто действительно через это прошел. Речь не идет о легком вздутии живота, слабой угревой сыпи, периодическом снижении энергии или незначительном наборе веса. Я имею в виду по-настоящему тяжелые заболевания, когда человек в течение нескольких лет испытывает серьезные симптомы, которые препятствуют нормальной работе организма, и вынужден обращаться за помощью к разным врачам. Для больного человека, прошедшего долгий, изнурительный путь в попытках избавиться от сильного переутомления, боли в теле и тумана в голове, испробовавшего как традиционные, так и альтернативные подходы, слишком хорошо знающего, что такое постоянно бороться с невидимым противником, всего лишь эпизодическое вздутие живота или легкие приступы боли были бы настоящим благословением. В то же время не очень больному человеку, который изредка посещает врача для профилактического осмотра или, возможно, экспресс-обследования, может показаться сомнительным, что хронические заболевания вообще существуют.

Именно это может сделать незнакомого с серьезными болезнями человека невосприимчивым к информации о здоровье и исцелении, например о необходимости очищения. Токсичные тяжелые металлы причиняют вред нашему организму? Патогены, такие как вирусы, создают множество болезней и симптомов? Сок сельдерея является мощным лекарственным средством? Легко отшутиться или отмахнуться от этих жизненно важных открытий, если вы не измучены болезнью.

Я бы назвал это коренным различием между больными и не очень больными людьми. Давайте посмотрим правде в глаза: в современном мире почти каждый имеет дело с какой-то проблемой со здоровьем. Это может быть что-то, с чем вполне реально жить, не чувствуя себя ущемленным… на данный момент. Пока не очень больные наслаждаются тем, что их проблемы со здоровьем не приводят к резким изменениям обычного хода жизни, но это вовсе не означает, что так будет всегда, особенно если они продолжат насмехаться над той самой информацией, которая однажды может спасти им жизнь.

Забота обо всех нас

Как правило, людей раздражает, когда кто-то болен и не может быстро поправиться. Это не касается разве что матерей, заботящихся о своих детях. Некоторые из тех, кто не так уж болен, не обладают достаточным смирением, чтобы признать и уважать реальность страданий, через которые проходят другие, потому что они не представляют, каково это – страдать ежедневно. А кое-кто из не очень больных людей даже способен принять свое кажущееся хорошее здоровье за превосходство. Они избегают задумываться о собственной уязвимости, полагая, что живут лучше, потому что знают больше, и это дает им право высмеивать рассказы людей о возможности исцеления от страданий. У таких самодовольных людей может возникнуть чувство, что они понимают жизнь более полно, чем больные. В течение последних десятилетий по мере роста числа хронических заболеваний одновременно рос и недостаток сострадания к хроническим больным.

Некоторые из не очень больных зарабатывают на жизнь, выставляя напоказ свое кажущееся на данный момент хорошим здоровье. Они выдают это временное состояние за «доказательство» того, что определенный образ жизни и есть ответ на все вопросы, благодаря этому их рейтинг и популярность растут. Некоторые даже намеренно лгут, что страдали каким-либо заболеванием, и преподносят свой образ жизни как решение, которое спасло «больного». Они стремятся вызвать всплеск интереса к себе в социальных сетях, а затем вся эта шумиха используется как платформа для продвижения собственных компаний или продажи продуктов. Этот феномен, когда не очень больные люди стараются стать известными за счет притворства, становится все более широко распространенным, и это оскорбляет людей, которые страдают от реальных заболеваний. Это настоящая манипуляция с целью привлечения внимания. Это злоупотребление долгой борьбой, которую ведут хронически больные, пытаясь заслужить серьезное отношение к своим проблемам. Когда вы действительно страдаете от серьезных заболеваний и узнаете, что кто-то тоже прошел через нечто подобное, вы можете почувствовать интерес и доверие к его рассказу. Будьте осторожны, не покупайтесь на подобный трюк. Убедитесь, что это не красивая история об особом здоровом образе жизни, придуманная, чтобы ловить на крючок действительно больных, отчаявшихся людей.

Когда больному человеку кажется, что он ходит по кругу в поисках решения своих проблем, он приходит к выводу, что наука и медицина еще не знают, как лечить хронические заболевания. Традиционная, функциональная, интегративная, холистическая, альтернативная медицина – все они пока не добились в этом успеха. Хотя это может звучать как святотатство для не очень больного человека, который не доходил в своих поисках до пределов альтернативной медицины, это очевидная истина – врачи действительно не владеют инструментами для лечения хронических заболеваний. При этом я не отрицаю благих намерений профессионалов, а также высокой степени развития некоторых областей медицины.

Когда больной человек находит такое целительное средство, как сок сельдерея, и начинает употреблять его ежедневно, он знает цену своей находке, потому что реально ощущает упадок сил в те дни, когда его не принимают. Больные люди признают, что даже при наличии множества других средств это единственный инструмент, который обладает особой силой улучшать их здоровье, независимо от того, в каком состоянии они начали его использовать. Им известно, что Дух Сострадания позаботится обо всех нас, если мы не позволим промышленности, скептикам, хейтерам или даже самим себе встать на пути к исцелению.

Как найти золото?

Вокруг медицинских средств лечения всегда циркулирует много различных теорий. У больных и не очень больных два совершенно разных подхода к данному вопросу. Тем, кто не так уж болен, может показаться даже забавным попробовать какое-нибудь новомодное средство лечения. Но для действительно больных людей речь идет о выживании. Хронические больные не понаслышке знают, что никакие добавки из оленьих рогов, чайного гриба, коллагена, пробиотиков, молозива, яблочного уксуса или порошка нима не дадут реально ощутимого целительного эффекта. Эти холистические подходы к лечению, как и многие им предшествовавшие и те, что придут им на смену, не помогают людям, страдающим хроническими заболеваниями. Но сок сельдерея показал себя как прекрасное лекарственное средство, действующее на совершенно другом уровне. Сок сельдерея настолько уникален, что о нем написана целая книга, и он является частью каждой системы очищения медика-медиума. Его эффективность доказана миллионами людей, которые его пьют, исцеляются и делятся своими историями.