Текст книги "Большая энциклопедия охоты"

Общеизвестно исключительное богатство Африки дикими копытными животными. Сначала аборигенам, а затем и колонистам охота на копытных издавна давала мясо, шкуры, рога и другую продукцию. В последнее столетие именно эти причины стали основными побудительными для организации сафари. Несмотря на резкое сокращение численности многих копытных, продукция, получаемая от них, играет значительную роль в экономике некоторых африканских стран. Известно много фактов, говорящих о том, что объемы как контролируемого, так и неконтролируемого потребления продукции, даваемой дикими копытными Африки, до сих пор очень велики. Однако имеющихся данных слишком мало и они не позволяют составить более или менее точное представление о реальных современных масштабах добычи диких копытных на континенте, еще раз подчеркивая огромную экономическую и жизненную роль этого занятия.

В прошлом, когда численность большинства видов диких копытных была достаточно высока, охота на них не представляла особого труда, хотя успех, конечно, зависел от многих обстоятельств. Способы и приемы охоты на просторах африканской саванны зависят в основном от условий местности и характера растительности.

На участках ровных и открытых, лишенных прикрытий, бесполезно прятаться от зверей, т. к. они замечают охотника с расстояния более 1,5–2 км. В таких условиях имеет смысл вести открытую охоту, пытаясь усыпить внимание зверей, обмануть их. С этой целью лучше приближаться к животным по касательной, постепенно сокращая расстояние. Можно идти и прямо, но не на зверей, а несколько в стороне, стараясь не обращать на себя их внимание. Больше всего охотятся на зебр, жирафов и антилоп. Сначала животные, испуганные близостью человека, удаляются, увеличивая разрыв расстояния, но затем перестают обращать на него внимание и подпускают к себе на 250–300 шагов, т. е. на расстояние верного выстрела.

Там, где местность покрыта кустарниками и группами деревьев, чаще всего применяют один основной метод охоты, а именно – подход. За кустарниками, стволами деревьев, термитниками и неровностями земной поверхности охотники укрываются от животных, а когда укрытия заканчиваются, приходится ползти по направлению к цели несколько десятков или сотен метров. При высокой траве это можно сделать достаточно успешно. Многие звери имеют прекрасное чутье, и потому подкрадываться к ним лучше всего с подветренной стороны. Особенно тщательно это правило соблюдают при охоте скрадыванием на слонов, буйволов и носорогов, т. к. они способны при помощи своего чутья обнаружить человека еще задолго до того, как окажутся в пределах досягаемости его оружия.

Интересен совет одного опытного охотника, вынесенный им из собственной практики. Кустарники в качестве укрытий можно использовать лишь в крайне редких случаях:. А объясняется это тем, что единичные кусты постоянно находятся в поле зрения животных как источник возможной опасности и при малейшей тревоге все стадо мгновенно срывается с места, не оставляя охотникам никаких шансов на успех. Кроме того, куст не дает упора для винтовки.

Самые отчаянные любители экзотики могут, конечно, и в наши дни рискнуть испытать на себе все весьма специфические особенности примитивных охот африканской саванны, но время не стоит на месте, и современная жизнь диктует свои условия.

В наши дни почти невозможно представить себе сафари на просторах Африки без использования автомашин, широкое применение которых позволяет значительно облегчить приближение охотников к добыче. Однако стрельба из автомобиля у профессиональных охотников считается неспортивной, а во многих случаях вообще запрещена правилами охоты. Вместо этого устанавливается минимально допустимое расстояние удаления охотника от транспортного средства, с которого и может быть произведен выстрел Разумеется, размер такой дистанции определяется в зависимости от вида и повадок животного. В таких условиях сам охотник и его помощники должны проявить умение и мужество для того, чтобы подобраться к дичи. Но ведь именно опасность и возможность испытать себя привлекают в Африку настоящих охотников. Спортсмену, не согласному с такими требованиями, лучше выбрать для охоты более комфортные условия и не тратить деньги на сафари.

Опытные охотники, как профессионалы, так и любители, практикующие охоту на просторах Африки, уделяют большое внимание выбору оружия. Считается недопустимым и опасным легкомыслием использовать легкое и даже среднее оружия при охоте, например, на слонов, носорогов и диких буйволов. Эти звери так стремительно атакуют человека и так хорошо переносят ранения, что только меткое попадание в них пуль крупного калибра может, остановив зверя, предотвратить гибель охотника и его помощников. Знаменитые охотники Африки, описывая свои приключения, рассказывают немало драматических историй, когда упрямство их клиентов, не потрудившихся позаботиться о выборе оружия, соответствующего объекту охоты, создавало ненужные и очень рискованные ситуации. Нередко такие ситуации приводили даже к гибели участников сафари, которой вполне можно было бы избежать. Конечно же, бывает непросто отказаться от своих взглядов и прислушаться к советам опытного провожатого. Но это все же гораздо лучше, чем, упорствуя на своем, подвергать неоправданному риску себя и своих помощников и тем самым искажать истинную суть охоты.

Можно также отметить одну интересную особенность африканских млекопитающих – это их высокую живучесть Даже антилопы не гибнут от ран, которые наверняка были бы смертельны для животных Азии, Европы или Америки.

Что же касается непосредственно выбора оружия для африканского сафари, то здесь можно сказать лишь то, что современная индустрия развивается очень быстрыми темпами и предлагает огромное разнообразие ассортимента. Пожалуй, самым лучшим в такой ситуации будет обратиться в агентство, занимающееся организацией охоты в Африке, и сделать свой выбор, приняв во внимание советы опытных помощников непосредственно на месте проведения сафари.

Тем охотникам, которые заботятся не только о своем спортивном азарте и удовлетворении древнего охотничьего инстинкта, но и о гуманном отношении к животным, о сохранении неповторимой африканской фауны, можно посоветовать использовать для своей охоты так называемое «чудо-ружье».

Впрочем, «чудом» оно считалось в 60-х годах теперь уже прошлого столетия, когда была только еще разработана одна из первых моделей такого ружья. В наше же время это оружие используется весьма широко, в основном при ловле зверей для зоопарков, а также при лечении животных, проживающих в этих зоопарках и различных национальных парках. Иногда такое ружье применяют и на охоте. Его специфической отличительной особенностью является то, что заряжается оно не обычными пулями, а зарядами, содержащими снотворное. Известные путешественники Бернгард и Михаэль Гржимеки в своих книгах подробно описывают то, как они пытались с помощью первой модели такого «чудо-ружья» поймать различных копытных животных африканской саванны. После ряда неудачных попыток ими же была создана и применена на практике новая, более совершенная модель этого оружия.

Основные трудности при разработке «чудо-ружья» были связаны с тем, что раньше приходилось изготавливать заряды со снотворным буквально перед самым выстрелом, и это притом что животные не подпускали к себе охотников на расстояние, необходимое для выстрела. Когда эта задача была решена, возникла новая, пожалуй, еще более сложная: определить род и количество снотворного, необходимое и безопасное для каждого вида животных, которых нужно поймать. Но и эта задача была решена отважными путешественниками путем многочисленных проб, ошибок и экспериментов. Правда, и в наши дни при использовании «чудо-ружья» очень важно точно соблюдать пропорции снотворного, чтобы не причинить вреда животным.

Доза снотворного в заряде ружья должна быть рассчитана так, чтобы зверь быстро заснул в течение нескольких минут, но в то же время не проспал очень долго, иначе его стадо уйдет очень далеко, а другое может и не принять чужака. Например, гну выглядят крепкими и бодрыми, но для них велика даже та небольшая доза снотворного, которой усыпляют домашних коз. А на маленьких веселых газелей Томсона та же доза не производит никакого впечатления, и, даже получив дозу, необходимую для засыпания, эти маленькие козлики уже через две или три минуты вскакивают на ноги. Однако перед этим их нельзя долго гонять: когда газели мчатся со скоростью 50 км/час, никакая инъекция на них уже не действует.

За то время, что животное спит, охотник может успеть сфотографироваться рядом с ним и привезет домой доказательства не только своего мужества и ловкости, но и своей человечности.

Варан принадлежит к семейству ящериц. Самым крупным из 24 известных видов этого животного является так называемый комодский варан. Охотятся на варана в Африке, а также во многих странах Южной Азии, где его мясо употребляется в пищу местными жителями. Кроме того, мясо варана как деликатесный продукт охотно закупают кафе и рестораны. Знахари используют различные части этой ящерицы для изготовления снадобий; из варанов делают чучела, чтобы предложить их богатым зарубежным туристам. Особым спросом в мире богатых людей пользуются изделия из кожи варанов: дамские сумочки, кошельки, ремни, туфли и т. д. Из Африки и стран Южной Азии ежегодно вывозят свыше 2 млн. вараньих кож.

Повышенный спрос на изделия из кожи этого необычного животного привел к тому, что в ряде стран были полностью уничтожены многие популяции варанов.

Для охоты на варанов применяют различные методы. Многие животные погибают от пуль или отравленных стрел, используемых аборигенами, но чаще всего варанов отлавливают ловушками.

В определенное время года на охотничьей тропе, идущей, как правило, вдоль водного канала, устанавливают 30—40 ловушек из толстой лески, которые проверяют один раз в день. Через какой-то промежуток времени охотничью тропу меняют. Таким способом обычно ловят по одному варану в день. Пойманному животному сворачивают шею или убивают ударом по голове.

Точно так же, как и спрос на изделия из кожи варанов, изысканная красота змеиной кожи поставила под угрозу существование многих видов змей. Ведь дорогостоящие изделия из змеиной кожи – сумки, туфли, пояса и др. – гораздо удобнее изготавливать из больших шкур, поэтому от моды на экзотику прежде всего пострадали наиболее крупные представители отряда змей. К сожалению, бизнес, основанный на торговле изделиями из змеиной кожи, продолжает существовать до сих пор.

Удав

Вообще в мире насчитывают около 3 тыс. видов змей. Самыми крупными представителями этого семейства являются удавы. Длина обыкновенного удава достигает 4–5 м, а длина тигрового питона, который относится к одному из подсемейств удавов, составляет 5–8 м. Вес такого гиганта – приблизительно 60–70 кг, его пасть оснащена сотней острых зубов, направленных острием внутрь. Мускульная сила питона очень велика. Самым крупным представителем семейства удавов является сетчатый питон, его длина достигает 11 м, а длина анаконды – 9 ми более. Гигантские змеи не бросаются на людей и не вырабатывают яда.

Опытным охотникам удается выслеживать змей, несмотря на способность этих экзотических животных двигаться бесшумно и на их покровительственную окраску. Достаточно одного точного выстрела в голову гигантской змеи из охотничьего ружья, чтобы убить ее. Из примитивных средств охоты используют палки с рогатками, шесты, колотушки и т. д. Правда, в этом случае охотятся группой. Также могут использоваться сачки, сети, длинные шесты с ременной или веревочной петлей на конце. Очень рискованным является древний способ охоты на змей, позаимствованный у аборигенов – это так называемый «бросок смельчака». Этот способ заключается в том, что один из охотников по возможности незаметно подбирается к змее, бросается на нее, чтобы обхватить руками ее голову в области шеи, а другие участники охоты в это время стараются прижать тело змеи к земле и ранить ее.

К сожалению, вероятность встречи со змеями-гигантами в дикой природе невелика, т. к. мода на экзотику отрицательно сказалась на численности их популяции.

Как известно, существование любой жизненной формы на Земле возможно лишь за счет другой жизни. Существует постоянная и неразрывная взаимосвязь всего живого на нашей планете. Невозможно требовать того, чтобы не убивали совсем никаких животных. Сотни тысяч людей живут только благодаря тому, что животных приносят в жертву науке, испытывая на них новые лекарства Животные дают людям мясо, молоко, шкуры и многое-многое другое.

Каждый континент имеет свои, присущие ему виды животных, многие из которых являются охотничьими видами. Каждая страна разрабатывает свои правила и законы использования ресурсов дикой природы. Настоящий охотник неукоснительно соблюдает эти правила, охотясь на диких зверей, обитающих в его стране. Все зависит от соблюдения чувства меры и от разумной организации любой охоты. У хорошего, настоящего охотника убийство животного перестает быть самоцелью и отходит на задний план. Самые искусные охотники возвращаются теперь после африканского сафари, привозя в качестве трофея отснятые пленки. Ведь каждому специалисту прекрасно известно, что получить снимок разъяренного слона значительно труднее и опаснее, чем застрелить его.

Вызывают лишь презрение те, кто отправляется на экзотическую охоту не ради гармоничного общения с живой природой, не для того, чтобы в трудных испытаниях ощутить вкус полноценной жизни, а исключительно за славой и знаменитостью, добытыми путем жестоких и неоправданных жертв. Один из знаменитых охотников прошлого так говорил об Африке: «Охотнику, побывавшему в этом сказочном крае, ничего более не остается, как только поставить точку на своей охотничьей деятельности, потому что мечтать о чем-нибудь еще более богатом либо искать ощущений более сильных ему уже нечего, да и негде». Хочется верить, что все это богатство будет радовать еще не одно поколение охотников, туристов и жителей Африки.

Почему люди стремятся в Африку? Наверное, потому, что здесь можно еще найти нетронутую, дикую природу с ее уникальным животным миром. Ведь то, что становится редким, как правило, делается дороже и привлекательнее. Теперь многие туристы приезжают в Африку не поохотиться, а увидеть хоть раз в жизни диких животных в их естественной среде обитания, а не за решеткой зоопарка.

Очень обнадеживает и радует тот факт, что сейчас правительствами африканских государств очень строго ведется охрана удивительной природы Африки. Нашим предкам это показалось бы странным и непонятным, но созданы национальные парки Африки, побывав в которых получаешь незабываемое впечатление от африканских природных достопримечательностей.

Часть третья. После охоты

Глава I
Охотничьи трофеи

Охота является одним из древнейших занятий человека Для первобытных племен удачная охота означала сытость всего племени и теплое одеяние на зиму. Именно с этих времен повелось украшать себя зубами, клыками, частями рогов убитых зверей. Они служили амулетами и, по поверьям, должны были принести удачу охотникам и уберечь их от опасности.

Современный охотник ведет отстрел животных не только ради спортивного интереса или удовольствия. Прежде всего он бережливый хозяин своей планеты. Охота ведется в основном для сохранения и расширения популяций диких животных, для оздоровления видов. Добытые охотником трофеи служат ценным научным материалом, т. к. при этом можно определить возраст, размеры, вес зверя или птицы. И уже по полученным данным отслеживаются численность и состояние здоровья животных. Сохранение и обработка добытых трофеев имеет очень большое значение. Кроме того, правильно и хорошо обработанный трофей будет красивым сувениром и сможет украсить охотничий уголок или квартиру.

Каждый охотник хочет оставить себе память об удаче

Существует специальная шкала оценки трофеев, по которой учитывают массу, величину, красоту и оригинальность добытых на охоте зверя или птицы.

Своеобразным и оригинальным трофеем являются коврики и покрывала из шкур диких животных. Качество шкуры во многом зависит от ее первоначальной обработки и дальнейшей выделки. Поэтому рекомендуется следовать советам бывалых охотников.

Если отстрел происходит летом или ранней осенью, когда стоит теплая или жаркая погода, туши животных не следует оставлять на земле, лучше всего их положить на сучья, еловые ветки или мелкие деревья и обязательно спрятать в тень. Это предохранит шкуру, копыта и когти от порчи. Но лучше всего, конечно, шкуру, предназначенную для обработки, снять как можно скорее с туши животного. При этом удобнее всего орудовать острым ножом с коротким лезвием и длинной рукояткой. Снимать шкуру следует вместе с кожей около рта, губами, ресницами, ушами, когтями, копытами и хвостом. У каждого животного потрошение производится по-разному.

У копытных животных разделывание и потрошение лучше производить сразу, чтобы избежать порчи туши. Прежде всего следует продольно разрезать горло под глоткой на расстоянии примерно 10 см ниже ее, перерезать пищевод, вытащить и аккуратно перевязать его, чтобы не вышла пища из желудка. Положив животное на спину, начинают разделку брюшины. От низа грудины ведут разрез к анальному отверстию, ровно посередине брюха. Пупок и половые органы обходят справа, перерезают соединение тазовых костей и заканчивают разрез, вырезая кожу вокруг анального отверстия. Свободной рукой отодвигают кишечник от лезвия, чтобы случайно не повредить его. Затем кишки, мочевой пузырь и печень вытаскивают с большой осторожностью. При этом отделяют съедобные внутренности от несъедобных. Многие охотники делают в домашних условиях различные колбасы. В этом случае кишки, очистив от содержимого, также берут домой. Если охотник имеет собаку, то стоит взять и желудок, поскольку он является прекрасным дополнительным источником корма для домашнего питомца.

Внутренние органы следует вытаскивать спереди назад, чтобы не испачкать шкуру и полость туши. Затем из туши выпускают кровь. Для этого ее подвешивают на крепкий сук за рога или голову. Брюшную и грудную полость вытирают насухо сухой материей или мхом.

Чтобы снять шкуру, острым ножом перерезают посередине подбородок, подгрудок, грудную кость и доводят разрез до брюшины. Затем делают разрез на хвосте от анального отверстия по средней линии до конца. Надрезы на ногах делают от раздвоения копыт на передних конечностях посередине задней линии ног до колена, потом по внутренней стороне ноги к разрезу на грудине, где соединяют поперечные надрезы. На задних конечностях разрез также начинается от раздвоения копыт, по задней стороне до пятки и спускается по средней линии внутренней части ноги до разреза чуть ниже соединения тазовых костей.

Коврик из шкуры медведя

При снятии шкуры сразу следует решить, будет ли использоваться голова животного для изготовления чучела или нет. Если решено снять шкуру и с головы, то для этого прежде всего следует отделить шею от туловища, отрезая ее по последнему грудному позвонку. Затем делают разрез между рогами. Осторожно отделяют кожу у их основания от самих рогов. Разрез продолжают по средней линии темени и шеи. Тут нужно учитывать размах рогов, чтобы они прошли в сделанный разрез. Шкуру снимают руками и пальцами, ножом следует пользоваться только в случае, если попадается сухожилие или сустав. На шкуре головы оставляют ушные раковины, усы, ресницы и носовой хрящ. С туловища шкуру снимают в сторону спины. Начинают с подгрудка, постепенно переходят на грудь и живот.

Таким же образом и в такой же последовательности снимают шкуры с крупных хищников: медведя, рыси, волка, барсука. На шкуре головы также оставляют ресницы, усы, ушные раковины, зубы и нос с хрящом… Когда шкура снята, ее кладут на сухие ветви и сено шерстью вниз. При транспортировке шкуры ее сворачивают, прокладывая 8-сантиметровым слоем сена или хвои.

Перед снятием шкурок с зайцев или кроликов следует опорожнить их кишечник и мочевой пузырь. Держа тушку за голову или уши, большим пальцем надавливают на живот и проводят к хвосту 2–3 раза, а остальными пальцами придерживают тушу под спину.

Перевозят тушки на специальных крючках или жердях, к которым привязывают зверьков за задние лапы. Нельзя складывать в одну кучу несколько тушек – мех может начать портиться. Снимают шкуру также на весу, подвесив тушку за заднюю лапу. Вторую лапу обрезают под пяткой и делают разрез до анального отверстия по ее внутренней стороне. Перевешивают тушку на разрезанную лапу за сухожилия и разделывают освободившуюся ногу таким же образом. Вырезают анальное отверстие и половые органы. Затем снимают шкуру с задних лап. Кончик хвоста отрезают на ¹/₃, в месте, где заканчиваются позвонки. Всю шкурку стягивают чулком по направлению к голове. С передних лап шкурку снимают пальцами, перерезая ножом лишь мышцы и сухожилия. Когти отрезают. С головы шкурку снимают также с ушными хрящами, усами, ресницами и носиком. Затем шкурку выворачивают мехом внутрь и набивают сеном.

После снятия шкурки приступают к потрошению туши. По середине брюшка делают разрез от тазовой кости до грудины. Осторожно вынимают печень, кишечник, сердце и очищают полость тушки от крови.

С лисицы, нутрии, грызунов и мелких хищников шкуру снимают так же, как с зайца, только на ней оставляют когти. Хвост разрезают посередине от анального отверстия до конца. Шкуру стягивают через голову и выворачивают мехом внутрь. Чтобы шкура не портилась, ее надевают на специальные деревянные подставки – правилки – и убирают на сквозняк на 3–4 дня. После этого ее выворачивают и снова надевают на правилки, лапы закрепляют кнопками к дощечкам, очищают от грязи и крови сухой щеточкой. В последнюю очередь шкурку протирают смоченной в спирте ватой по направлению роста меха.

Снятые шкурки нужно обезжирить (провести мездревание) с помощью ножа на доске с гладкой выпуклой поверхностью. При обезжиривании следует скоблить мездру ножом от огузка к голове. Действовать нужно с осторожностью, чтобы не прорезать шкуру, а вот оставлять жир или прирези мяса ни в коем случае нельзя, т. к. это приведет к порче шкуры.

Снимая шкуру с зайцев, нужно начинать с задних лап

После этого можно законсервировать шкуру, т. е. натереть ее специальной смесью. В ее состав входят поваренная соль и мелкие натриевые или калиевые квасцы в пропорции 1:1. Смесь втирают в шкуру круговыми движениями. Затем обработанную шкуру натягивают на специальную подставку из дерева, предварительно обернув ее бумагой, чтобы между деревом и шкурой был доступ воздуха. Во избежание склеивания шкуру смачивают молочной или уксусной кислотой (3 %-ной).

С больных или подозрительных животных шкуру снимает только специалист, проверив ее сначала у ветеринара. При снятии шкур следует быть особенно осторожным и внимательным, чтобы исключить случайные порезы. Если все же этого не удалось избежать, необходимо немедленно обработать рану йодом или спиртом, после чего заклеить ее пластырем или сделать бинтовую перевязку.