Текст книги "Лечение растениями. Энциклопедический справочник"

Краткая характеристика. Смородина красная – Ribes rubrum L. (R. vulgare Lam., R. sylvestre Mert. et Koch) – кустарник из семейства крыжовниковых высотой до 1,5 м. Широко распространена во многих районах России дикорастущей, широко культивируется в садах.

Лекарственное значение. С лечебными целями используют плоды и листья.

Плоды красной смородины и сок из них применяются как жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, для улучшения аппетита. Одновременно они активизируют деятельность кишечника и могут быть использованы для лечения запоров. Сок ягод хорошо утоляет жажду, устраняет тошноту, подавляет рвоту. Сок обладает желчегонным, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием. Свежий сок красной смородины способствует выведению из организма мочекислых солей, назначается при язвенной болезни с невысокой кислотностью, при гипертонической болезни и склерозе как успокаивающее.

Листья смородины применяются при ревматизме, болезнях почек, печени, мочекаменной болезни; как мочегонное и противоревматическое средство.

Используют также для улучшения обмена веществ при подагре и сахарном диабете.

Краткая характеристика. Смородина черная – Ribes nigrum L. – кустарник из семейства крыжовниковых высотой 1–1,5 м (до 2 м).

Распространена как дикорастущее растение в лесной и лесостепной полосе европейской части России, Урала и Сибири, широко культивируется в садах.

Лекарственное значение. С лечебными целями используют плоды, листья и другие части растения. Плоды и листья содержат большое количество витамина С.

Они используются при лечении сахарного диабета, пониженном аппетите, хроническом гастрите и энтероколите, при анемии, заболеваниях печени, носовых и внутренних кровотечениях, а также как противорвотное средство.

Листья черной смородины обладают хорошими мочегонными и противовоспалительными свойствами. Они часто применяются при лечении и для профилактики подагры, остеохондроза, при ревматизме, мышечных и суставных болях, при экссудативном диатезе, экземе, фурункулезе, дерматитах, почечнокаменной болезни, цистите, уретрите.

Ягоды, смородиновый сок рекомендуют при повышенной ломкости капилляров, при геморрагическом диатезе, их назначают ослабленным и выздоравливающим больным. Свежий сок применяют при гастрите с пониженной кислотностью, ахилии, энтероколите, бронхите.

В китайской и тибетской медицине смородину применяют при туберкулезе лимфатической системы.

Для предупреждения гиповитаминоза и как общеукрепляющее средство зимой и особенно ранней весной очень полезен смородиновый чай.

Соком из ягод смачивают лицо от веснушек.

Почки и молодые листочки применяют в виде чая как кровоочистительное средство.

В отваре листьев смородины купают маленьких детей, больных золотухой (диатезом) и рахитом.

Рецепты народной медицины

Настой из листьев: 3–5 г. листьев на 250 мл кипятка, томить 10 мин, принимать 2–3 раза в сутки по 0,5 стакана при болезнях почек, мочевого пузыря, мочекаменной болезни.

Принимать горячим вместо чая при заболеваниях кожи, золотухе.

Листья смородины, настоянные в белом вине и слегка подслащенные, принимают перед едой как тонизирующее средство.

Одну столовую ложку сухих листьев (20 г) залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15–20 мин, принимать по 0,5–1 стакану 3–4 раза в день до еды при сахарном диабете.

Сухие ягоды черной смородины принимаются по той же схеме, только их необходимо кипятить на медленном огне 20–30 мин либо кипятить 15 мин и настаивать в течение 1–2 ч. Отвар применяется по 0,5–1 стакану 3–4 раза в день перед едой при лечении анемии.

Одну-две столовые ложки плодов залить 1 стаканом кипятка; настаивать в течение 15 мин. Принимать по ½-1 стакану несколько раз в день как чай.

Соком из ягод черной смородины и сиропом на сахаре лечат болезни горла, хрипоту, коклюш.

Сок черной смородины; разведенный пополам с кипяченой водой, используют как полоскание при хроническом тонзиллите, ангине, ларингите, фарингите. Сок пьют при сухом надсадном кашле. Считается, что он очень полезен лицам, постоянно занимающимся декламацией (учителям, лекторам, актерам и т. п.) и в особенности профессиональным пением.

При дифтерии: принимать 3 раза в день по 50 мл сока смородины со столовой ложкой меда, разведенных в 200 мл воды.

Отвар из ягод 1:10 принимают при простудных заболеваниях как потогонное средство. Пьют по 1 ст. ложке 4–5 раз в день.

При первых признаках гриппа провести такое лечение: веточки черной смородины мелко поломать и заварить полную горсть их в 800 мл воды. Кипятить 5 мин, а затем настаивать в термосе 4 ч. Выпить на ночь в постели в теплом виде 400 мл отвара с сахаром. Такое лечение провести дважды.

Свежие ягоды (200–250 г) применяются при лечении гипертонической болезни. Больные ежедневно перед едой употребляют по 80-100 г свежих ягод черной смородины.

Две чайные ложки измельченных сухих ягод смородины заливают стаканом кипятка и настаивают в течение часа. Пьют такой настой как общеукрепляющее средство по половине стакана 3–4 раза в день.

Смородина черная содержит силы Меркурия, Юпитера, Марса, Сатурна. Собирать на второй фазе Луны, вблизи полнолуния, около полудня.

Краткая характеристика. Физалис – Physalis – многолетнее травянистое растение из семейства пасленовых, возделываемое как однолетник. Плод – ягода. В переводе с греческого физалис значит – пузырь. Другое его название – мексиканский помидор. Плоды физалиса и солят, и маринуют, и свежими едят, и варенье варят, и вино делают.

Родина физалиса – Центральная Америка. Оттуда он «переселился» в Северную Америку, а позднее, уже в XVII веке – в Европу и Азию. В тропических и субтропических странах известно более 100 видов физалиса. Даже в России произрастает 3 дикорастущих вида и с XIX века несколько видов возделывают.

Наиболее часто встречаются 3 вида физалиса.

Перуанский, или перуанская вишня (Р. peruviana), – многолетнее травянистое растение. Его родина – Перу, где его издавна возделывают как ягодную культуру. В нашей стране его выращивают в основном в южных районах. Плоды округло-овальные, желтооранжевые или янтарно-желтые, массой 5—12 г, кисло-сладкие с ананасным запахом и земляничным привкусом; используются в свежем виде и для кондитерских изделий.

Физалис земляничный, земляничный томат (P. pubescens) – однолетнее травянистое растение. Происходит из южных районов Северной Америки. Стебель стелющийся длиной 50–80 см густоопушенный; высота куста 35–50 см. Листья широкоовальные, немного гофрированные. Цветки мелкие (1,5 см), бледно-желтые с коричневыми пятнами у основания лепестков, самоопыляющиеся. Семена очень мелкие, овальные, плоские, светло-желтые. Плоды янтарно-желтые, мелкие (массой от 7 до 12 г), очень сладкие с земляничным вкусом и ароматом, липкие. Произрастает в средней полосе. Используют в свежем виде, сушат, варят варенье и компот, и для изготовления кондитерских изделий. В средней полосе России земляничный физалис выращивают рассадным способом, в южных районах – семена высевают в грунт.

Физалис мексиканский, или овощной, его еще называют мексиканским томатом (P. aequata) – однолетнее травянистое растение высотой около 1 м. Кусты различные по высоте (от 30–50 до 120–125 см) и форме (полустелящаяся, прямостоячая, полуштамбовая). Стебель и листья неопушенные, гладкие. Плоды светло-желтые, зеленые и фиолетовые, плоско-округлые или овальные, массой 30–70 г, в желтых чехольчиках, которые не только уберегают их от болезней и вредителей, но и защищают от низких температур. Родина мексиканского физалиса – горные районы Мексики. Он более холодостоек, чем перуанский или земляничный физалисы.

Лекарственное значение. Плоды физалиса кислосладкие, богаты сахарами, белками, пектинами, лимонной кислотой, железом, содержат витамин С. Они содержат необходимые человеку органические кислоты: яблочную, щавелевую, янтарную, а также винную и кофейную. Из других биологически активных веществ в физалисе содержатся дубильные вещества, витамин РР, каротин, физалин.

Плоды употребляют в свежем виде (добавляют в салаты, овощные супы), варят для гарнира, солят, маринуют, делают икру, варят варенье, изготавливают цукаты.

Однако мексиканский физалис – не только прекрасная овощная культура. Давно известно, что его плоды обладают ценными лекарственными свойствами: мочегонными, желчегонными, кровоостанавливающими, антисептическими и болеутоляющими.

Физалис издавна применяют в народной медицине. Высокое содержание пектина делает его плоды пригодными для диетического питания. Его используют для связывания и выведения из организма человека тяжелых металлов, радионуклидов, избыточного холестерина; для борьбы с поносом; как мочегонное средство при отеках, при камнях в почках и мочевом пузыре; подагре и суставном ревматизме; болезнях печени и желудка; при воспалительных заболеваниях дыхательных путей.

Обнаруженные в физалисе витанолиды (стероидные вещества) обладают противовоспалительным, обезболивающим, а по некоторым данным, и противораковым эффектом.

Плоды используют в свежем виде, а также в виде сока, настоя или отвара из высушенных ягод, иногда в виде ягодных паст.

Орехоплодные растения

В группу орехоплодных объединяются растения с плодами, которые имеют съедобное ядро, богатое белками и жирными маслами, окруженное крепкой скорлупой или жесткой оболочкой. В обиходе такие плоды называют орехами, но, с точки зрения ботаника, это не всегда верно.

Краткая характеристика. Миндаль обыкновенный – Amygdalus communis L. – невысокое дерево или кустарник из семейства розоцветных. Произрастает дикорастущим в горах Средней Азии. Культивируется как пищевое растение во многих странах, в том числе в Южной России.

Лекарственное значение. В народной медицине применяют семена сладкого миндаля, миндальное масло, цветки и листья этого кустарника.

Миндаль с древних времен использовали как лекарственное средство. Ядра миндаля в основном рекомендовались в качестве общеукрепляющего, противовоспалительного, ранозаживляющего, мягчительного, косметического и противоядного средства.

Арабский врач Ибн Массуи использовал жареный миндаль при заболеваниях кишечника, а другой арабский врач Абу Мансур применял миндаль в случаях болезненного мочеиспускания, а вместе с сахаром – для увеличения спермы.

По описаниям Авиценны, все виды миндаля очищают, чистят и открывают закупорки в печени, селезенке, почках, но сладкий миндаль слабее горького. Прием миндаля со свежей кожурой очищает желудок. Миндаль укрепляет зрение. Горький миндаль с пшеничным крахмалом помогает от кровохарканья и полезен от хронического кашля, астмы и плеврита. Толокно из миндаля помогает от кашля и кровохарканья. Прием горького миндаля в количестве 5 штук перед выпивкой препятствует опьянению.

Горький миндаль используют при веснушках, пятнах загара, кровоподтеках, а в сочетании с вином – при крапивнице. Отвар из корней горького миндаля местно или в виде мази оказывает эффективное действие против веснушек.

Камедь горького миндаля вяжет и согревает.

В настоящее время широко применяется миндальное масло, для получения которого используют семена как сладкого, так и горького миндаля. Его употребляют в качестве растворителя для приготовления инъекционных растворов лекарственных средств, а также в качестве основы в мазях и эмульсиях. Миндальное масло помогает при лечении опухоли женской груди и растяжении связок. Оно наиболее полезно от болей и шума (звона, свиста) в ушах.

Назначают внутрь как нежное слабительное.

Из растертых ядер семян сладкого миндаля делали особую эмульсию – миндальное молоко, обладающее обволакивающим и болеутоляющим действием. Этим лекарством пользуются при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Установлено: миндальные орехи угнетают секрецию желудочного сока, что делает их перспективным лекарством для больных язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Толченые семена сладкого миндаля, смешанные с сахаром, применяют при малокровии, кашле, бессоннице, головной боли, онемении рук или ног и судорогах.

Прием миндаля со свежей кожурой очищает желудок.

Семенная кожура миндальных плодов («скорлупа орехов») – сырье для производства первоклассного медицинского адсорбирующего угля.

Свежеприготовленной кашицей из цветков или свежих листьев миндаля выводят веснушки, пигментные пятна, лечат нарывы и другие гнойничковые процессы кожных покровов.

Рецепты народной медицины

Миндальное масло по 0,5–2 ст. ложки используют в качестве слабительного и нормализующего средства при запорах, при лечении хронического гастрита и колита, хронического бронхита.

Для лечения желтухи (болезни Боткина): в 1-й день назначают по 5 шт. очищенных семян миндаля 2–3 раза в день до еды. В каждый последующий день дозу семян увеличивают на 5 штук. Таким образом, на 4-5-е сутки больные получают около 70 штук семян, после чего в такой же последовательности доводят ежедневную дозу семян до 15 шт., и только после этого прекращают курс лечения.

Миндальное масло по 2–3 капли 2 раза в день в подогретом виде используют для лечения ушных болей.

При лечении опухоли груди, при воспалении легких и других воспалениях больным следует давать по 1 ст. ложке масла 3–4 раза в день.

При шуме в голове, острой боли или затвердении серы в ушах надо 6–7 капель масла закапать в больное ухо и заткнуть ватой.

Тем, у кого пострадал слух из-за простуды или ревматических припадков, нужно применять миндальное масло следующим образом: в первый день влить 7–8 капель в одноухо, а на второй день столько же капель в другое и каждый раз затыкать ухо ватой. Через несколько дней по прошествии болезни прополоскать ухо теплой водой.

Если опухоль сопровождается сильным воспалением, необходимо натирать ее миндальным маслом – оно успокаивает острую боль и охлаждает сильный жар.

Жмых, остающийся после извлечения масла из ядер орехов сладкого миндаля, используют в качестве косметического средства, смягчающего кожу: берут 2 ст. ложки измельченного жмыха (миндальных отрубей), заливают их 2–2,5 стакана кипятка и оставляют настаиваться до охлаждения. Отфильтрованной жидкостью умывают лицо или другие части тела, кожу которых намереваются смягчить.

В качестве болеутоляющего и успокаивающего средства и при нервных расстройствах, рези в животе, болезненном кашле больным назначают внутрь по 10–15 капель горькоминдальной воды, приготовленной из миндальных отрубей.

❢ Внимание: после приема горького миндаля под действием фермента эмульсина образуются такие ядовитые вещества, как синильная кислота и бензойный альдегид. Под действием синильной кислоты парализуется деятельность дыхательных тканевых ферментов. От больших доз смерть наступает через несколько минут в результате паралича дыхательного центра. Особенно чувствительны к действию синильной кислоты дети, которые могут легко отравиться даже от небольшого количества семян сладкого миндаля или косточек вишни, сливы и т. д., в составе которых также содержится гликозид амигдалин. В случае отравления семенами горького миндаля до прихода врача необходимо промыть желудок раствором перманганата калия (1:1000). Пострадавшему дают внутрь 0,5–1 л. раствора марганцовки, окрашенного в ярко-красный цвет, и вызывают механическую рвоту. Данная процедура проводится несколько раз. При тяжелом отравлении необходима квалифицированная помощь.

Миндальное дерево содержит силы Венеры, Юпитера, Солнца.

Краткая характеристика. Орех грецкий – Juglans regia L. – крупное дерево из семейства ореховых. Произрастает дикорастущим в Средней Азии. Культивируется как пищевое и декоративное растение во многих странах, в том числе в Южной России.

Лекарственное значение. В народной медицине используют листья, цветки, молодые зеленые плоды вместе с семенами, плодовые оболочки, семена ореха, масло из семян ореха, твердую скорлупу ореха и тонкие перегородки между частями ореха.

Листья и цветки используются чаще всего в виде пасты наружно или внутрь.

Делают теплые припарки из сваренных листьев при геморрое.

Листья обладают ранозаживляющим, антимикробным и противовоспалительным свойством. В народной медицине свежие листья прикладывают к ранам и фурункулам.

На Дальнем Востоке используется вяжущее свойство свежих листьев местного ореха маньчжурского для укрепления кожи рук перед проведением различных трудоемких работ, особенно перед заготовкой сена. При растирании в руках листьев или измельченных зеленых околоплодников кожа приобретает бурый оттенок, становится грубее и на ней не образуются мозоли.

Для того чтобы придать волосам более темный цвет, моют голову в крепком отваре листьев грецкого ореха.

При грибковых заболеваниях кожи применяют наружно сок, отжатый из молодых и свежих листьев грецкого ореха.

Кора с корня – сильное противоядие и рвотное.

Орехи и ореховое масло считаются диетическим продуктом при атеросклерозе, полезны при заболеваниях печени, хронических колитах, сопровождающихся запорами. Они содержат большое количество железа, кобальта, меди и цинка, поэтому назначаются в качестве лечебного и профилактического средства больным анемией. Из-за большого содержания в них фосфора и кальция они полезны беременным женщинам, детям младшего возраста для профилактики рахита.

Весьма популярны они и для лечения гипертонии.

Толченые ядра с медом очень полезны для больных туберкулезом, раком и вообще для всех ослабленных людей.

Листья грецкого ореха заготавливают весной и в начале лета (май-июнь) в сухую погоду. Сушат на солнце, разложив на черной ткани.

Плоды собирают незрелыми и зрелыми. Незрелые орехи заготавливают в июне (когда они достигают размера спелых плодов, но створки их еще не одревеснели и орех можно проколоть иглой).

Основной сбор орехов производят в период полной зрелости, когда лопается зеленый околоплодник и выпадает орех.

Околоплодники заготавливают в августе-сентябре при сборе плодов. Разрезав пополам, их сушат в сушилках при температуре 35–40 °C.

Рецепты народной медицины

Одну столовую ложку сухих измельченных листьев заливают 2 стаканами кипящей воды; настаивают 2 ч, принимают по 1 ст. ложке 2–3 раза в день до еды при сахарном диабете. Этот же настой можно использовать для полоскания полости рта и горла при различных воспалительных заболеваниях и кровоточащих деснах.

Две чайные ложки листьев заливают 1 стаканом кипятка; настаивают 1 ч и процеживают. Принимают по ½ стакана 4 раза в день до еды при склерозе мозговых и сердечных сосудов, для улучшения обмена веществ, для уменьшения кровохарканья при туберкулезе легких.

50 г листьев настоять в 1 л. кипятка – дневная доза при энтероколите, сахарном диабете, круглых глистах.

4–5 ст. ложек листьев настоять в 1 л. кипятка (в термосе). Принимать по 3 стакана в день при колите, гастрите.

При нарушении минерального обмена веществ: 1–2 ч. ложки измельченных листьев грецкого ореха заваривают как чай в 200 мл кипятка; после охлаждения процеживают, пьют по 3–4 раза в день по 100 мл.

Одну столовую ложку листьев заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 0,5–1 ч. и процеживают. Назначают детям по 1–2 ч. ложки до еды при рахите.

Берут 0,5 кг измельченных высушенных или 2 кг свежесобранных листьев орехов (в смеси с цветками или незрелыми плодами), заливают 1 ведром воды (8-10 л), кипятят на слабом огне 30 мин, разводят 1:1 горячей водой 37–40 °C и используют для ванны, при лечении кожных заболеваний, диатеза у детей, а также при воспалении лимфатических желез. Количество процедур – 10–15.

15 г сухих измельченных листьев заливают 100 мл подсолнечного (или кукурузного) масла, спустя 7–8 дней кипятят 1 ч на водяной бане, дважды процеживают через марлю и снова кипятят 30 мин, затем прибавляют 15 г воска и помешивают до охлаждения. Прикладывают к ранам и фурункулам.

При сахарном диабете: 40 г перегородок спелых орехов томить в 0,5 л. кипятка на слабом огне 1 ч, принимать по 15 мл 3 раза в день перед едой.

Настаивать измельченные ореховые плоды (в разведениях 1:10) в спирте или водке (50 г сырья на 500 мл водки) и принимать по 30–40 капель 3–4 раза в день.

Ореховые перегородки настаивают на водке (1:10). Используют для лечения поноса, хронического колита, диабета, гипертонической болезни. Принимать по 20–30 капель 3–4 раза в день в течение 15–30 суток.

При повышенной кислотности желудочного сока: рекомендуется принимать по 7-10 г ядер грецкого ореха 3 раза в день. Они оказывают хороший желчегонный эффект. При заболеваниях желчевыводящих путей их следует принимать по 25 г 3–4 раза в день.

Взять 15 незрелых плодов, измельчить, положить в пол-литровую бутыль, залить спиртом и настаивать на солнце в течение 14 дней. Принимать по 20–30 мл после еды при гастритах, энтероколитах, поносах, сахарном диабете, новообразованиях, а также как витаминное и общеукрепляющее средство.

Залить внутренние перегородки из 20–25 грецких орехов 100 мл спирта, настаивать 7-10 дней и принимать по 15–20 капель 3 раза в день в 30–50 мл кипяченой воды при мастопатии и фибромиоме матки. Курс лечения – 2 месяца. После 7-10-дневного перерыва он может быть повторен.

Эту же настойку можно использовать и при других предраковых заболеваниях, а также при лечении рака.

❢ Предупреждение: плоды ореха содержат около 15 % белка. Поэтому у людей с повышенной чувствительностью после приема орехов могут возникнуть аллергические реакции (крапивница, аллергический стоматит, диатез и т. д.). Плоды ореха вредны для больных кожными заболеваниями, такими как экзема, псориаз и нейродермит. Прием даже небольшого количества орехов способствует их обострению.

Орех грецкий содержит силы Юпитера в знаке Стрельца, Солнца, Сатурна. Собирать на первой фазе Луны, сразу после новолуния, в 1-й, 2-й, 3-й лунные дни, на закате Солнца.