Текст книги "Лечение растениями. Энциклопедический справочник"

Голубика

Краткая характеристика. Голубика, или гонобобель, – Vaccinium uliginosum L. – листопадный низкорослый кустарник семейства вересковых. Корневая система поверхностная, обычно корни не проникают глубже 25 см. Побеги ветвистые, высотой до 80—100 см. Листья очередные, обратнояйцевидные, длиной от 0,5 до 4 см, с коротким черешком (длиной всего 0,5–1,5 мм) и выдающимися жилками. Листовые пластинки светло-зеленые с явственным сизо-голубоватым оттенком, благодаря чему кусты голубики резко выделяются среди зелени болот.

Цветки обладают слабым приятным запахом. Цветет голубика на Севере в июне-июле, в более южных районах – в конце мая-июне.

Плоды поспевают с конца июля и до сентября.

Название растения обязано своим происхождением именно цвету плодов и голубоватым листьям растений. Изредка на Севере встречаются бесплодные формы голубики.

Дикорастущие растения голубики впервые зацветают и начинают плодоносить в природных условиях на 11—18-й год жизни. Однако есть сведения, что голубика зацветает лишь на 30-м году жизни. Живет голубика до 90 лет.

Голубика в диком виде произрастает в тундровой и лесной зоне Северного полушария: в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке. Растет на болотах разных типов, особенно сфагновых, в кустарниковых и горных тундрах, заболоченных лесах, в зарослях кедрового стланика и рододендронов. Поднимается в горы до высоты 2500–3000 м над уровнем моря. Часто встречается с багульником.

Голубику давно уже культивируют в США и некоторых других странах как пищевое растение. На плантациях она начинает плодоносить уже на третий год. Для удобства сбора плодов предпочитают выращивать высокорослые формы голубики, высота кустов которых может превышать рост человека. Следовательно, вполне реально посидеть в Америке под развесистой голубикой, близкой родственницей той самой «развесистой клюкве». К настоящему времени уже выведены урожайные сорта с крупными плодами.

Лекарственное значение. Ягоды голубики содержат до 8 % сахаров, клетчатку, около 1 % органических кислот (в том числе лимонной и яблочной), до 110 мг% каротина (провитамина А), до 55 мг% витамина С, до 550 мг% веществ Р-витаминного действия, витамины группы В, пектин, дубильные, красящие и минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, железо, магний). Листья содержат арбутин и флавоноиды.

Ягоды голубики издавна используют как противоцинготное и при анемии как общеукрепляющее средство, особенно в северных районах. Кроме того, они обладают противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, поэтому свежий сок и отвар плодов применяют при простудных, респираторных заболеваниях. Они улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта и стимулируют выделение желудочного сока. Листья – как слабительное и при сахарном диабете, а отвар веточек – при болезнях сердца, поносах, энтеритах, гастритах.

Рецепты народной медицины

Для нормализации процессов обмена веществ применяют отвар молодых побегов и листьев голубики: 1 cm. ложку травы заварить стаканом кипятка; кипятить 10 мин на слабом огне, охладить, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

При болезнях сердца применяют отвар молодых побегов и листьев голубики: 1 ст. ложку измельченных побегов заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 мин на слабом огне, охладить, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

От цинги принимают сок свежих ягод голубики и отвар сухих ягод голубики.

Морошка

Краткая характеристика. Морошка – Rubus chamaemorus L. – многолетнее травянистое растение семейства розоцветных. Морошка – родственница малины с длинным ползучим ветвистым корневищем и прямостоячими тонкими однолетними стеблями высотой от 5 до 30 см, коротко опушенными в верхней части.

Растение двудомное, поэтому мужские и женские цветки расположены на разных растениях, при этом мужские цветки крупнее, чем женские. Цветки одиночные, белые или с розовым оттенком, крупные, диаметром до 3 см, расположены на верхушках стеблей на довольно длинных цветоножках. В мужских цветках большое число тычинок с длинными тонкими нитями. В женских – многочисленные пестики с верхней завязью. Цветет морошка в начале июня, опыляется насекомыми.

Плоды созревают в конце июля-августе. В северных районах морошка созревает одной из первых среди местных ягодных растений. Плоды вначале красные, при созревании желтеют и становятся полупрозрачными. Переспевшие ягоды буреют.

Плод морошки – многокостянка. Отдельные костянки, из которых состоит плод, достаточно крупные, косточки (семена) в них довольно большие. Размножается морошка семенами и вегетативно – за счет корневищ.

Растет в тундровой, лесотундровой и таежной зонах Евразии и Северной Америки. В России она встречается во всех арктических и субарктических районах от Карелии и Кольского полуострова до Чукотки и Камчатки. Растет на сфагновых болотах, в заболоченных редколесьях, на болотах, нередко образует обширные заросли.

В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды настолько ценились народами, населявшими Северную Европу, что кражи именно заготовленной на зиму морошки очень опасались.

Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джем, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А. С. Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой.

Лекарственное значение. Ягоды морошки содержат 3–6 % сахаров (в частности глюкозу и фруктозу), более 3,5 % пектина, до 0,8 % лимонной кислоты, имеется также яблочная кислота, дубильные и красящие вещества, каротин (провитамин А), витамин С, соли магния, калия, кальция, натрия, хрома, меди.

Морошка издавна применяется в народной медицине. Для северян она представляют большую ценность как источник витамина С, служит средством предупреждения и лечения цинги. Ослабленным и больным морошку дают с медом. Сок из ягод пьют для возбуждения аппетита. Листья используют как мочегонное и закрепляющее лекарство. Настой из листьев морошки употребляют при кашле и других простудных заболеваниях. А консервированные вместе с плодоножками ягоды оказывают противовоспалительное, кровоостанавливающее и мочегонное действие.

В масле семян морошки сконцентрировано все лучшее, что можно найти в ягоде: важнейшие полиненасыщенные кислоты, в т. ч. линолевая, антиоксиданты, ка-ротиноиды и растительные стеролы. В комплексе эти компоненты защищают кожу от воздействия свободных радикалов и активизируют естественные регенерационные процессы. Поэтому масло морошки используют при изготовлении косметических препаратов – кремов, масок, эмульсий для кожи.

Рецепты народной медицины

При отсутствии аппетита принимают сок, разведенный водой из расчета 1:1.

Для ухода за кожей лица весьма эффективны маски из свежих ягод морошки. Раздавить свежие ягоды и нанести полученную массу на лицо на 10–15 мин. Смыть прохладной водой.

Клюква

Краткая характеристика. Клюква – Oxycoccus – вечнозеленый кустарничек семейства вересковых со стелющимися надземными побегами длиной до 75 см. Название Oxycoccus дано клюкве из-за особенностей плодов. Оно происходит от греческих слов «oxys», что значит «кислый», и «kokkos» – «шарик».

Стебли тонкие, нитевидные. Листья очередные, мелкие.

Цветки красновато-розовые, собраны по 2–6 штук в зонтиковидные кисти, которые расположены на концах побегов на длинных цветоножках. Цветет клюква в мае-июне, созревает в сентябре. Плод – шарообразная темно-красная ягода диаметром до 18 мм, кислого вкуса, сохраняется на растении до весны, поэтому клюкву можно собирать не только осенью, но и весной, после схода снега. Перезимовавшие ягоды не только не теряют вкусовых и полезных качеств, но становятся более сладкими.

В холодных и умеренных областях Евразии и Северной Америки произрастает 4 вида клюквы. В тундровой и лесной зонах по всей России широко распространена клюква четырехлепестная, или обыкновенная (О. quadripetalus). Это типичное болотное растение, образует обширные заросли на сфагновых и торфяных болотах, встречается в заболоченных редколесьях.

Целебные свойства плодов клюквы и сокращение ее ареала вследствие осушения болот заставляют вводить это растение в культуру. Клюква хорошо размножается с помощью черенков с ранней весны до поздней осени. Плантации культурной клюквы уже есть в Карелии и Костромской области. А в США в культуру ввели другой перспективный вид клюквы – клюкву крупноплодную (Oxycoccus macrocarpa), имеющую очень крупные ягоды.

Лекарственное значение. Ягоды клюквы содержат до 2,6 % сахаров, пектиновые и дубильные вещества, соли калия, витамины С (до 35 мг%), B₁, В₂, Р, РР. В них накапливается до 2,8 % органических кислот, в том числе яблочная, лимонная и бензойная, обладающие противомикробными, консервирующими свойствами, благодаря чему плоды клюквы сохраняются свежими и не портятся в прохладных условиях длительное время.

Клюкву издавна используют в медицинской практике. Благодаря высокому содержанию витаминов она получила известность как бодрящее, активизирующее умственную деятельность, укрепляющее сосуды средство. В медицине клюкву применяют при авитаминозах и воспалительных заболеваниях. Ягоды и экстракт употребляют как жаропонижающее, прохладительное и противоцинготное средство, а также для усиления действия антибиотиков и сульфаниламидов. Клюква усиливает секрецию желез желудочно-кишечного тракта, используется для лечения гастритов с пониженной секрецией. Плоды клюквы назначают как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее усвояемость пищи.

Клюквенный сок и морс оказывают целебное действие при заболеваниях мочевыделительной системы, в частности при пиелонефрите. Они с не только оказывают бактерицидное и противовоспалительное действие, но и усиливают эффективность других лекарственных препаратов.

Свежие ягоды клюквы и экстракт из них усиливают выделение желудочного сока и сока поджелудочной железы. Рекомендуются для лечения гастрита с пониженной кислотностью желудочного сока и воспаления поджелудочной железы.

В народе клюквенный сок с медом потребляют при простудных заболеваниях, особенно сопровождаемых сильным кашлем, при ангине, ревматизме и других болезнях.

При пиелонефрите надо использовать клюкву свежемороженную, перетертую с сахаром. Съедать 1–2 горсти или 2 ст. ложки перед сном. Именно съеденная на ночь клюква оказывает благотворное воздействие. Полезна для беременных.

Для очищения и заживления гнойных ран применяют свежий сок ягод в виде примочек.

Ягоды клюквы добавляют в пищу больным с бессолевой диетой.

Клюква связывает и выводит радиоактивные элементы и тяжелые металлы.

При жирной коже с расширенными порами взбить 2 ч. ложки яичного белка, медленно помешивая, влить ½ ч. ложки клюквенного сока. Маску накладывать на 4–5 мин. Смыть ватным тампоном, смоченным в заварке чая.

Сабельник болотный

Краткая характеристика. Сабельник болотный, или пятилистник, – Comarum palustre L. – многолетнее травянистое растение или полукустарничек семейства розоцветных с длинными подземными ветвящимися побегами-корневищами, имеющими деревенеющие стебли, от узлов которых отходят придаточные корни. Надземные побеги высотой от 20 см до 1 м, внизу голые, в верхней части опушены волосками. Листья очередные.

Цветки мелкие, темно-пурпурные, снаружи волосистые. Цветет сабельник болотный с мая до августа. Плоды созревают, начиная с июля.

Сабельник болотный распространен в холодном и умеренном поясах Северного полушария. В России встречается по всей европейской части (кроме южных регионов), в Западной и Восточной Сибири. Существуют 2 вида этого растения. Произрастает на низинных болотах и заболоченных лугах, по берегам озер и речек, прибрежным мелководьям, старицам, на зарастающих водоемах, в сырых разреженных лесах. В тундре служит кормом для оленей.

Лекарственное значение. Сабельник болотный нашел применение в народной медицине. Корневище сабельника богато дубильными веществами, которые и определяют его целебные свойства. Кроме них в корневищах и траве содержатся флавоноиды, эфирное масло, каротин (провитамин А), аскорбиновая кислота (витамин С), углеводы и другие биологически активные вещества.

В качестве лекарственного сырья используют как надземную, так и подземную часть растения. Лекарства из сабельника обладают вяжущим, противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным и отхаркивающим действием, могут понижать кровяное давление.

В народе сабельник болотный применяют при поносах, болях в желудке, простудных заболеваниях, туберкулезе легких, ревматизме. Настоем полощут рот и горло при стоматите, ангине, зубной боли. Траву сабельника в измельченном и распаренном виде прикладывают в виде компресса на ушибленные места, опухоли, раны, а также на груди при мастите и в прямую кишку при геморрое.

Рецепты народной медицины

При простудных заболеваниях. Настой травы и корневищ сабельника болотного: 1 cm. ложку сухой травы и корневищ залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1–2 ч, процедить. Пить небольшими глотками.

При метеоризме: 1 ч. ложка травы сабельника на 2 стакана кипятка. Настаивать как чай, пить по ¼ стакана за полчаса до еды.

Средство для лечения подагры: взять 5 г измельченных корней сабельника болотного и залить 200 мл кипятка. Пить по полчашки до еды. Можно сделать спиртовую настойку корня или стебля сабельника: 25 г сухого корня на 500 мл водки. Настаивать в темноте 3 нед. Принимать по 1 рюмке 3 раза в день до еды. Лечение сабельником продолжается 2–3 мес. Излечение достигается при аккуратном приеме настойки. Это известное и распространенное народное средство.

При ревматизме: сабельник болотный и корень крапивы жгучей взять поровну, мелко порезать и заполнить доверху бутылку; залить 56 %-ной водкой; настаивать 21 день в темном месте. Принимать по 8 капель 3 раза в день за 30 мин до еды.

От шпор, шишек на пальцах, ломоты всякого рода: взять корни сабельника болотного. Приготовить настойку на водке в соотношении 1:3. Пить по рюмке 3 раза в день.

Для лечения нарывов делать обезболивающие и противовоспалительные припарки: 2–3 ст. ложки сухого сабельника болотного обдать крутым кипятком, завернуть в марлю и в горячем виде прикладывать к больному месту.

Измельченную траву сабельника прикладывают к местам, опухшим после ушиба.

Часть 14. Прибрежные и водные лекарственные растения

Аир обыкновенный

Краткая характеристика. Аир обыкновенный – Acorns calamus L. – многолетнее травянистое растение из семейства ароидных. Имеет толстое корневище длиной до 1,5 м и диаметром до 3 см с белыми шнуровидными корнями длиной 40–50 см.

Аир обыкновенный распространен в Азии, Европе, Северной Америке. В России встречается главным образом в европейской части (кроме северных районов), в Казахстане, Сибири и на Дальнем Востоке. Растет по берегам рек, озер, прудов, в стоячих и водах на илистой почве, на заболоченных участках речных пойм, окраинах болот, часто образуя сплошные заросли.

Лекарственное значение. Лекарственное значение имеют корневища аира. Они содержат эфирное масло, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту (витамин С), смолы. Препараты из корневищ аира применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, их назначают при хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при поносах.

В современной медицине порошок из корневищ аира входит в состав популярных противоязвенных препаратов викалин и викаир, а также в состав лекарственных сборов, предназначенных для повышения аппетита и улучшения пищеварения.

Лечебное применение имеет и эфирное масло, которое отгоняют из корневищ, реже из листьев аира. Оно входит в состав препарата олиметин, который применяют для профилактики и лечения почечно– и желчнокаменной болезни.

В народной медицине корневища аира используют для приготовления лекарств, помогающих при холецистите, гепатите, почечнокаменной болезни. Их считают тонизирующим средством, употребляют при заболеваниях центральной нервной системы. Настоем и отваром корневищ аира промывают гнойные раны и язвы или накладывают на них повязки, смоченные этим отваром. Корневища используют для ванн, в которых купают детей, страдающих от золотухи или рахита.

Заготовку корневищ аира ведут в конце лета и осенью, когда подсыхают болота и понижается уровень воды в водоемах. Корневища выкапывают вилами или лопатами, а на водных участках, где растение не закреплено в грунте, вытягивают граблями или крючьями. Корневища очищают, обрезают листья, стебли и корни, еще раз промывают. Затем раскладывают на несколько дней под навесом для провяливания слоем в 2–5 см. Провяленные корневища разрезают на куски длиной от 5 до 30 см, а толстые – еще и вдоль. Если есть возможность провести сушку в сушилке, температуру не следует поднимать выше 40 °C. Сушка считается законченной, когда куски корневищ перестают сгибаться, а сразу разламываются.

Рецепты народной медицины

Для возбуждения аппетита и при желудочно-кишечных заболеваниях используют отвар корневищ: 1 ч. ложку измельченного корневища залить 2–3 стаканами горячей воды, кипятить в закрытой посуде 15 мин. Пить по полстакана 3 раза в день перед едой, слегка подсластив.

Для лечения желтухи применяют настой корневища: 1 ч. ложку измельченного корневища залить стаканом кипятка; настаивать 20 мин, процедить. Пить по ½ стакана 4 раза в день.

От зубной боли: настойкой корня на водке полоскать зубы, задерживая во рту подольше. Можно прикладывать к больному зубу ватку, смоченную такой настойкой.

Настойка: взять 20 г измельченного корневища; залить 100 мл водки, настаивать 8 суток в теплом месте, часто взбалтывая; процедить.

При воспалении слизистой оболочки рта и десен использовать настой корневищ: 1 ч. ложку мелко нарезанных корневищ залить 1,5 стакана кипятка; настаивать 2 ч, процедить. Применять в теплом виде для полоскания.

При плохом запахе изо рта использовать настой корневищ аира: 1 ст. ложку измельченного корневища аира настаивать в стакане крутого кипятка 30 мин, процедить. Полоскать полость рта.

При воспалении гортани, ангине, хроническом тонзиллите, стоматите применяют отвар корневищ: 1 ч. ложку измельченных корневищ залить 1 стаканом холодной воды, настаивать 5 ч, затем кипятить 20 мин, процедить. Использовать для полоскания.

При гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока применять настой корневища аира: 1 ч. ложку измельченного корневища залить стаканом кипятка, настаивать 20 мин, процедить. Пить по полстакана 4 раза в день за 30 мин до еды.

При ревматизме, подагре, артрите, болях в суставах используют порошок из корневищ аира: 5–6 г. порошка выпить в течение дня в промежутках между едой или натощак.

Можно также принимать ванны с отваром корневищ: 2 ст. ложки мелко нарезанных корневищ на 1 л. кипятка. Кипятить 20 мин, настаивать 30 мин, процедить. Ванну (35–36 °C) принимать на ночь. Курс лечения 10–12 ванн.

При холецистите, заболеваниях мочевого пузыря, почек и мочевыводящих путей применять настой корневища: 1 ч. ложку измельченных корневищ залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 мин, процедить. Пить по ½ стакана 4 раза в день за 30 мин до еды.

При изжоге рекомендуется в течение 2–3 недель принимать порошок корневища на кончике ножа 3–4 раза в день.

При золотухе, рахите взять 1 ст. ложку сухих измельченных корневищ на 500 мл кипятка. Настаивать, укутав, 2 ч, процедить. Давать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.

При экземе, аллергических высыпаниях на коже помогут ванны из корневища: 2 cm. ложки мелко нарезанного корневища залить 1 л. кипятка, кипятить 20 мин, настаивать 30 мин, процедить. Ванну (35–36 °C) принимать днем или на ночь. Курс лечения 10–12 ванн.

При нерегулярной менструации используют настой корневища: 1 ч. ложку измельченного корневища залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 мин, процедить. Пить по полстакана 4 раза в день за 30 мин до еды.

Если волосы секутся: 2 ст. ложки размолотых корневищ аира и столько же корней лопуха залить 1,5 л. воды, кипятить 20 мин. Через 6 ч процедить. Отвар втирать в кожу головы.

При лечении гнойных ран порошком из корневищ аира присыпают гноящиеся раны и язвы. Гноящиеся раны и язвы промывают также спиртовой настойкой аира, разбавленной водой (3 части воды на 1 часть настойки) принимают также ванны с отваром корней аира: 250 г размолотых корневищ аира залить 3 л. холодной воды, довести до кипения, процедить и добавить отвар в ванну.