Автор книги: Марина Дерябина
Жанр: Секс и семейная психология, Книги по психологии
Возрастные ограничения: +18
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 13 (всего у книги 14 страниц)
Вы знаете, года через 2-3 страсть полностью угасает, но в настоящей любви есть свои закономерности. Исчезают иллюзии, и вы перестаете идеализировать партнера. И если после того, как «пелена спала с глаз», вы не утратили к нему интерес и испытываете к нему нежность, вам по-прежнему с ним хорошо—я вас поздравляю! В вашем сердце поселилась настоящая зрелая любовь. Зрелая любовь подразумевает ответственность за свои действия перед партнером. Такой любви характерны тесная эмоциональная близость и полное взаимопонимание. Помимо сексуального влечения в вашей жизни появляются общие ценности, общие переживания. Хоть настоящая зрелая любовь и кажется сдержанной, но она намного глубже чем переполненная эмоциями страсть. Я вовсе не хочу сказать, что в настоящей любви полностью отсутствует страсть. Напротив, я за то, чтобы периодически устраивать встряску своим чувствам, особенно в сексе.
Многие считают, что при долгой совместной жизни страсть сохранить невозможно. Я же считаю, что МОЖНО, если приложить к этому определенные усилия и немного фантазии. А надежным помощником в «подогревании» чувств будет секс. И то, как вы относитесь к процессу соблазнения вашего постоянного партнера, с которым вы прожили, скажем уже лет... эдак... 20, во многом зависит и его отношение к вам. Я двумя руками «ЗА» то, чтобы женщина соблазняла своего мужчину ВЕЧНО! При этом она должна постоянно меняться, становиться знакомой незнакомкой, рядом с которой ее мужчине никогда не будет скучно. Не теряйте своей индивидуальности, при этом постоянно совершенствуйтесь. И после того, как вы снисходительно позволили мужчине разгадать в вас одну загадку, на смену ей тут же придумывайте другую. Останьтесь для него «женщиной-загадкой» навсегда. Тогда-то он точно не откажется от такого сокровища.
Психология женских измен
Когда бушуют гормоны и на глаза прочно надеты розовые очки, люди свои действия не контролируют, а потом удивляются, «откуда берутся проблемы?». О гормонах мы с вами уже поговорили, а теперь давайте попробуем обсудить психологические причины измен.
Здесь я беру во внимание только супружескую измену. Иногда изменой считают и «поход налево» от своего постоянного партнера, но пока еще не мужа. О типах любовниц мы с вами немного поговорили. Теперь же я хочу подробнее поговорить о психологии женских измен в семье.
Как вы думаете, почему некоторые замужние женщины решаются на измену? Зачем они рискуют собственной стабильностью?
Предлагаю вам свое видение проблемы, а соглашаться с моей теорией или нет – решайте сами.
Как вы уже читали раньше, да и сами, наверное, по себе или своим подругам могли заметить: все незамужние женщины во что бы то ни стало стремятся выйти замуж. Даже если говорят обратное – думают лишь о семье. Причина понятна: тяга к стабильности, защищенности и определенности, желание иметь детей. Поэтому для любой незамужней женщины секс – это один из способов привести мужчину к узам брака. Удовольствие от добрачного секса обычно уходит на второй план.
Незамужние женщины все-таки находятся в более выигрышном положении, чем их замужние подруги, хотя бы потому, что САМИ выбирают себе партнеров. И если с одним не получилось, без особых моральных и имущественных потерь могут отправиться на поиски другого. Женщина, состоящая в законном браке, уже такой возможности лишена. Если же она позволит себе «вольности», ее общество и собственный супруг однозначно осудят, будут считать «павшей». Вряд ли ей понравится давление общественного мнения. Тем более, если измена откроется – она может потерять привычный стиль жизни, а ее дети могут потерять отца. В общем, к измене женщины, состоящей в супружестве даже опытные ловеласы относятся с презрением, в то время как к мужчине бывают более снисходительными, применяя давно кем-то придуманную теорию о природной мужской полигамности.
Я веду к тому, что сознательно замужняя женщина приключений на стороне не ищет. Зато, если ее «соблазняет» (конечно, с ее молчаливого согласия) коварный ловелас, тогда она психологически чувствует себя более комфортно. Ведь теперь она не только в глазах общества, но и в собственных глазах выглядит «жертвой» настоящего проходимца. Ей такое положение вещей очень даже на руку. Итак, неудовлетворенная сексуально, лишенная достаточного количества мужского внимания женщина психологически только и ждет, кто бы на нее обратил свой взор и соблазнил. Положение усугубляется, если муж редко появляется дома и тем самым подрывает женскую уверенность в себе. Так женщина во время измены повышает собственную самооценку.
Однако мужчины на сексуальные отношения с замужней подругой смотрят по-разному. Одни считают секс с замужней женщиной табу. Хотя бы потому, что их не прельщает перспектива «мужского разговора» с обманутым супругом. Другие же, напротив, рады ее социальному статусу, потому как она не будет требовать дорогих подарков, моря внимания и не потребует жениться на ней, так как сама уже замужем.
Получается, что для женщины, решившейся на измену, муж выступает в роли эдакого злодея, лишившего ее радостей жизни на несколько лет, а любовник выступает в роли избавителя. В общем, замужняя женщина является легкой добычей для соблазнителей, потому что психологически она готова ему отдаться без длительных ухаживаний. Причем замужняя женщина не будет обращать особого внимания на мужские недостатки. Соблазнителю достаточно лишь блеснуть остроумием и показать себя чуточку лучше занудливого супруга. Для этого порой бывает достаточно внимательно выслушать ее жалобы на тяготы семейной жизни, и полдела уже сделано. Если она пожалуется, что сто лет не была в ресторане, – нужно всего лишь организовать ужин в уютном заведении. Если она забыла, когда ей в последний раз дарили цветы, – достаточно к ближайшему празднику подарить хотя бы одну розочку да красивую коробку конфет и такая женщина вас станет считать самым лучшим из мужчин.
Но есть у такой измены и подводные камни. Если мужчина, который и особых усилий не прилагал для завоевания замужней женщины, и в самом деле окажется более нежным и внимательным, чем ее супруг, и секс в постели с ним станет вершиной блаженства – женщина может влюбиться. И анекдот «Увести чужую жену не трудно, трудно потом вернуть ее обратно» станет горькой правдой жизни.
Как правило, мужчина ищет легкой добычи в виде замужних дам только для того, чтобы развеяться и забыться. О женитьбе он не помышляет. Вот почему, когда чья-то бывшая жена становится свободной, ее некогда любимый (не исключаю, что даже любящий) мужчина избавляется от любовницы. И теперь она теряет и мужа и любовника... Хочу заметить, что на таких женщинах мужчины, как правило, НЕ женятся, потому что у них срабатывает психологическая защита: «предавший раз – предаст и второй...»
Если я вас все-таки не убедила и вы собираетесь завести интрижку на стороне, в качестве примера женской измены приведу вам историю одной известной журналистки и моей хорошей знакомой, которая дабы предостеречь моих читательниц от необдуманных шагов позволила мне включить в книгу некоторые подробности из личной жизни. Назову нашу героиню Лола.
К моменту развития бурного романа Лола была «давно замужем» и воспитывала семилетнего сына. Муж был преуспевающим бизнесменом, и какое-то время Лола не работала. Но время шло, ребенок вырос из пеленок, а у мужа в голове кроме как о бизнесе и переговорах иных мыслей не возникало. В общем, Лола на собственной шкуре испытала, что такое «одиночество вдвоем». Мужу было не до нее, а супружеский долг выполнял только по большим праздникам. Молодая, красивая и талантливая женщина от такой однообразной и бесперспективной жизни отказалась. Тогда муж ее пристроил главным редактором одного популярного женского журнала. И, как вы понимаете, изголодавшись от недостатка мужского внимания, Лола завела «служебный роман» со своим директором.
Он был не просто рыцарем, а героем всех любовных романов сразу! Какие он делал комплименты, какие стихи читал, как восхищенно смотрел на Лолу... Она в жизни столько ласковых слов в свой адрес не слышала. И, как вы уже догадались, влюбилась без оглядки.
Ее чуточку (правда, самую малость) смущала Его женатость и наличие пятилетнего сына. Но ведь и она была не свободна. Голубки решили снять конспиративную квартиру для интимных встреч на другом конце города и приезжали туда порознь, чтобы не вызвать лишних подозрений у сотрудников, да избежать пересудов.
Лола поначалу даже и не помышляла о том, чтобы стать Его женой. Она прекрасно понимала, что ребенку нужен родной, добрый и ласковый отец, хотя бы в качестве компенсации за отъявленную стерву-маму, которая ненавидит мужа, постоянно к нему придирается, причем абсолютно без причины, а в конечном итоге свою ненависть вымещает на маленьком и невинном сыне.
По рассказам возлюбленного Лолы, только чувство долга удерживало его в семье. А герой-любовник всячески изображал из себя мученика, у которого, кстати, и секса-то с женой нет и быть не может. Наивная Лола поначалу верила в эти россказни, но через 10 месяцев у ее дражайшего начальника родилась дочь. Теперь он был настолько занят и привязан долгом перед семьей, что даже на Лолу у него почти не оставалось времени. При этом он давал любовнице обещания, которые не собирался исполнять, и продолжал «поливать грязью» якобы нелюбимую жену. С которой и находиться-то рядом он не может.
Лоле неопределенные отношения, длящиеся целых полтора года, стали порядком надоедать. Сначала она была одержима идеей спасти измучившегося в семейных передрягах любимого из лап мегеры – его жены, и она затеяла свою игру, по типу любовницы-гарпии. Стала оставлять различные следы на его теле, чтобы жена поскорее догадалась и он ушел наконец-то от своей фурии. А тогда Лола со своим мужем разведется, и заживут они вместе в любви и согласии. Но через 12 месяцев неудачных попыток вырвать любимого мужчину из лап жены Лола узнает, что его благоверная родила третьего ребенка – и опять девочку. Надо же! А он твердил, что у него секса с женой нет. И отношений там нет.
Лола постепенно стала выходить из заоблачно-розовой любовной иллюзии. И даже периодически стала ссориться с любимым многодетным папашей. Одну из таких ссор подслушала их общая знакомая и как это водится распространила известия о служебном романе по беспроволочному телеграфу. Слухи дошли и до мужа Лолы.
Вот тут у нее начались серьезные испытания. Муж «прижал ее к стенке», и Лола созналась, что вот уже несколько лет спит со своим начальником. Как вы понимаете, ни один мужчина не простит жену, наставлявшую ему рога, а тут роман длился несколько лет, пока он строил свою бизнес-империю. В общем, развод со скандалом, и Лола оказалась без жилья, да без любимого автомобиля. Благо у нее пока еще была любимая и прибыльная работа, но на жизнь с прежним размахом ей явно средств не хватало.
Она все еще надеялась на продолжение отношений с любовником, но после того как Лола стала свободной женщиной, ее любовник потерял к ней интерес. И даже стал лишать премий на работе. Одним словом, выживал с работы. Благо у Лолы были связи и она устроилась главным редактором в журнал конкурентов.
Ее мужчины были счастливы от того, что наконец-то избавились от надоевшей и неверной женщины. Во всем произошедшем обвинили ее. Лола еще два года заживляла душевные раны. И только после того, как окончательно прозрела, поняла, что семья ее начальника была почти идеальной. Поэтому у него родилось ТРОЕ детей. Жена в нем души не чаяла. Видно было, какие теплые у них отношения, когда супруги вместе собирались в отпуск. А Лола только глотала слезы.
В общем, схема действий героя-любовника не отличалась оригинальностью. Как оказалось, муж Лолы тоже имел женщину на стороне, которой рассказывал басни о том, какая Лола страшная и стервозная. Здесь главное для мужчины – создать образ мученика, а дальше «рыбка сама в сети пойдет».
Жаль, что мужчины не отдают себе отчета в том, что рушат чьи-то судьбы, давая ложные обещания и подогревая ложные надежды. Опытная женщина на такие обещания, конечно, не попадется, но опыт ведь приходит с годами. А если вы упустите драгоценное время, отведенное вам на построение семейного счастья, его уже никто никогда не восполнит.
Надеюсь, я понятно изложила схему «запретной любви» и вы не станете рисковать собственным счастьем ради быстротечного увлечения. Тем более, что замуж выйти за бывшего любовника у вас почти нет шансов, если только вы сами не слишком богаты и ваш мужчина может оказаться падким на ваше благосостояние.
Давайте все-таки постараемся сделать сказкой собственную семейную жизнь. Ведь это так просто. Было бы желание.
А для того, чтобы выяснить, способны ли вы на супружескую измену, предлагаю вам небольшой психологический тест. Ответьте на приведенные ниже вопросы не задумываясь и посмотрите, что получится (в скобках указаны баллы за ответы).
1. Легко ли вам первой объясниться в любви? (Да – 1, нет – 0)
2. Кто чаще выступает инициатором сексуальной близости? (Вы – 2, он – 0, оба одинаково – 1)
3. Можете ли вы поддерживать сексуальную связь с несколькими партнерами одновременно? (Да – 1, нет – 0)
4. Приятно ли вам больше работать и больше зарабатывать, чем ваш мужчина? (Да – 2, нет – 0, для вас не имеет значения, кто из вас сколько работает и зарабатывает – 1)
5. Считаете ли вы, что супруг должен помогать по хозяйству? (Да – 1, нет – 0)
6. Кто, по-вашему, глава семьи? (Муж – 0, жена – 2, оба равны – 1)
7. Если мужчина вас сильно разозлил, способны ли вы его ударить? (Да – 1, нет – 0)
8. Нравится ли вам, когда ваш друг (супруг) никогда не перечит, а все делает так как вы скажете? (Да – 2, нет – 0, иногда – 1)
9. Узнав, что ваш мужчина вам изменяет, вы с ним расстанетесь? (Да – 2, нет – 0, не знаю – 1)
10. Признаете ли вы, что мужчины умнее женщин? (Да – 0, нет – 2, глупости совершают в равной степени и те и другие – 1)
Ответы:
16-13 баллов. Судя по всему, вы ведете себя как феминистка. Вы стремитесь доминировать над мужчиной и даже можете объявить ему войну. Но худой мир лучше грамотно организованной войны.
12-5 баллов. Вы просто прирожденный борец за справедливость и равноправие полов, но вам очень трудно найти мужчину, разделяющего ваше мнение.
4-0 баллов. Вы любите подчиняться. Скорее всего, вы – идеальная жена. Мужчины вас считают идеальной женщиной.
Все будет в шоколаде!
Милые толстушки, я уверена, что вы, как и я, обожаете готовить и помните неоднократно упоминаемую мною фразу о том, что «путь к сердцу мужчины лежит через желудок». Поэтому, чтобы вы всегда оставались для любимого мужчины желанной и любимой, я поделюсь с вами моими любимыми рецептами приготовления эротических блюд.
Я считаю самым изысканным лакомством, помогающим оживить интерес к жизни, ШОКОЛАД.
Шоколад – волшебный продукт, и я его обожаю. А чтобы вы и сами могли ощутить всю сказочность его воздействия на ваш организм и на ваше настроение, я собрала для вас шоколадные блюда и возбуждающие шоколадные напитки, которыми щедро делятся звезды кино и эстрады.
Бананы в шоколадном соусе
4 банана, 50 г миндаля или тыквенных семечек, 0,5 л шоколадного соуса. Очищенные бананы разрезать вдоль на две части, положить на тарелку разрезом вниз, наколоть орехи «иголочками», полить шоколадным соусом.
Взбитые сливки с шоколадом
300 г сливок, 2 ст. ложки сахарной пудры, щепотка ванилина, 200 г шоколада. Сливки взбить. Когда они начнут
сгущаться, ввести сахарную пудру и ванилин. Разложить в порционную посуду, посыпать тертым шоколадом.
Белый шоколадный мусс
На 4 порции: 150 г некислого творога, 300 г белого шоколада, 300 г натурального йогурта, 1 яйцо, цедра и сок
1 апельсина, 6 г желатина. С апельсина снять цедру, выжать сок.
Стаканы, в которых будет сервироваться десерт, поставить в холодильник охладиться. Желатин залить соком, как следует размешать, дать ему разбухнуть. Творог и йогурт смешать, добавить тертую цедру и замоченный желатин.
Отделить белок от желтка, добавить желток в смесь, тщательно перемешать миксером.
Шоколад наломать, растопить на водяной бане, также добавить в смесь. Оставшийся яичный белок сильно взбить миксером, аккуратно добавить в массу. Стаканы достать из холодильника, наполнить смесью и вновь поставить охлаждаться 1 ч. Украсить фруктовым желе и фруктами.
Шоколадный пудинг
0,5 л молока, 100 г шоколада, 200 г белого хлеба, щепотка ванилина, соль, 100 г сахара, 3 яйца, апельсиновая или лимонная цедра, масло.
Кусочки шоколада растворить в кипящем молоке, добавить сахар, мелко нарезанный мякиш белого хлеба, ванилин, яичные желтки. Все хорошо вымешать. Добавить взбитые белки, соль, натертую цедру апельсина или лимона. Массу осторожно перемешать, налить в смазанную жиром форму и выпечь в духовке. Подавать с жареным или отварным картофелем.
Шоколадные кексы с творожной начинкой
На 12 штук: 200 г муки, 4 ст. л. порошка какао, 1 яйцо, 160 г коричневого сахара, 100 мл растительного масла, 300 мл натурального йогурта, 150 г мягкого жирного творога, 2 ст. л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 200 г горького шоколада, 1 ч. л. пекарского порошка, кондитерская крошка.
Духовку разогреть до 180 °С. На противень выставить формочки для выпечки. Творог, сахар и ванильный сахар взбить в миске в кремообразную массу. Муку просеять, перемешать с пекарским порошком и какао. Отдельно взбить яйцо, добавить к нему растительное масло, йогурт, коричневый сахар и хорошо вымешать полученную массу. Затем высыпать в нее мучную смесь и снова тщательно перемешать. Тесто разделить на две равные части. Одну половину теста разложить по формочкам, поверх теста выложить по
1 ч. л. творожной начинки, а вторую половину распределить сверху по всем формочкам. Выпекать в духовке 20-25 мин. Достать кексы из духовки, дать остыть, аккуратно вынуть из формочек.
Шоколад растопить на водяной бане. Верхушки кексов окунуть в жидкий шоколад, подождать, пока он застынет, и присыпать цветной крошкой.
Марципаны
1/4 стакана очищенного и сухого миндаля столочь в ступке. Когда миндаль будет уже истолчен, добавлять постепенно 3 сырых белка, не переставая толочь, пока не получится тесто. Тогда прибавить 3/4 стакана мелкого сахара, протолочь еще немного, чтобы сахар хорошо перемешался. Посыпать стол или доску немного сахаром, выложить тесто и сделать из него разные фигурки. Покрыть их глазурью или положить на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой, и печь в духовке.
Шоколадные пирожные
На 20 штук: 5 яиц, 150 г сахара, 150 г муки, 1 ч. л. какао.
Для крема: 100 г сахара, 50 мл рома, 275 мл сливок 33 %, 175 г черного шоколада.
Яйца взбить с сахаром. Добавить просеянную муку и какао. Все тщательно перемешать до однородности. Тесто вылить тонким слоем на противень, застеленный пергаментом, смазанным маслом. Выпекать в разогретой духовке 5-6 мин при температуре 200 °С. Приготовить еще 2 пласта. Готовое тесто остудить.
Из 100 г сахара, 150 мл воды и рома приготовить сироп и пропитать им тесто. Приготовить крем. Вскипятить 100 мл сливок, снять с огня. Добавить шоколад, перемешать до однородной массы, остудить.
Взбить оставшиеся сливки. Смешать их с шоколадной смесью. Полученным кремом смазать первый пласт теста. Накрыть вторым пластом, пропитать сиропом, смазать маслом, накрыть третьим пластом теста. Смазать шоколадным маслом и разрезать на порции.
Готовые пирожные обсыпать сахарной пудрой.
Эклеры с шоколадной глазурью и заварным кремом
Вскипятить 1 стакан воды и 100 г масла, добавить щепотку соли, в кипящую воду всыпать 1 стакан муки и быстро перемешать. Помешивая, подержать тесто на слабом огне. Снять с плиты, немного охладить и тщательно втереть в него поочередно 4 яйца. Из кондитерского мешочка через трубочку выпустить на смазанный маслом лист колбаски толщиной в мизинец и длиной 5-6 см, испечь в горячей духовке. Когда пирожные хорошо поднимутся и зарумянятся, убавить огонь и допечь их на слабом огне. Готовые эклеры остудить и, надрезав сбоку, начинить кремом. Сверху залить глазурью, покрыв и разрезы. Для крема 1/2 столовой ложки пшеничной и столько же картофельной муки хорошо перемешать, разбавить 1/2 стакана молока, столько же молока вскипятить и влить в него, непрерывно помешивая, приготовленную массу. Прокипятить и, сняв с огня, остудить при комнатной температуре. 100 г масла, 1/2 стакана сахара, 1 желток слегка растереть и, постепенно добавляя по чайной ложке, втереть остывшую мучную массу. Добавить 1 пакетик ванильного сахара. Для шоколадной глазури вскипятить 100 г сахара в 1 стакане воды. 1 ст. л. масла растереть с 1 ст. л. какао. В масляную смесь влить, помешивая, тонкой струйкой теплый сироп. Глазурь использовать сразу.
Торт ореховый с шоколадным кремом
Тесто: яйца – 9 шт., вода – 2 ст. л., сахар – 1 ст. л., орехи – 10 ст. л., сухари – 4 ст. л.
Сироп: сахар – 0,5 стакана, вода – 0,5 стакана, водка – 2-3 ст. л. Крем: сгущенное молоко – 1 банка, сливочное масло – 200 г, какао – 5-6 чайных ложек.
Приготовить тесто из толченых сухарей, толченых орехов, яиц, воды и сахара и выпечь в форме. Когда торт остынет, разрезать ножом на 2 половины, пропитать сиропом. Сироп: сахар растворить в горячей воде, охладить, добавить водку. Крем: смешать сгущенное молоко со сливочным маслом и какао. Смазать коржи и бока, верх украсить орехами.
Шоколадный торт
150 г муки, 2 неполные кофейные ложки сухих дрожжей, 125 г сливочного масла или маргарина, 2 неполные ст. ложки мелко нарубленных кокосовых орехов, 2 неполные ст. ложки какао, 200 г сахара, 2 яйца, щепотка соли, 3 ст. л. молока, 1/2 пакетика ванильного сахара. Начинка: 1 стакан сахарной пудры, 1 неполная ст. ложка какао, 4 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 чайная ложка с горкой молотого кофе, 1 ст. л. мелко нарубленных кокосовых орехов, 1 чайная ложка ванильного сахара.
Масло, кокосовые орехи, какао, сахар и ванильный сахар хорошо перемешать. Не прекращая помешивать, добавить яйца. Затем добавить муку, сухие дрожжи, соль и в последнюю очередь постепенно влить молоко. Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать при средней температуре в течение 40-45 мин. Все компоненты начинки перемешать, взбить веничком до кремообразного состояния. Остывший торт смазать полученным шоколадным кремом.
Еще один торт шоколадный
Взбить в пену 7 белков, затем, продолжая взбивать, добавить 40 г какао, один за другим 5 желтков, 7 ст. л. сахара, столовую ложку муки. Массу вылить в кастрюлю, смазанную маслом, посыпанную мукой, и поставить на слабый огонь. Как только масса взойдет, огонь усилить. Готовую массу слегка охладить и выложить, опрокинув кастрюлю на поднос. Приготовить сироп из стакана сахара, стакана воды и 60 г какао. Хорошо взбить 450 г сливочного масла. В остывший сироп добавить при непрерывном помешивании сливочное масло. Торт покрыть кремом. В течение 10 часов держать на холоде.
Пирожные ореховые в шоколадной глазури
150 г сахара, 150 г очищенных грецких орехов, 1 белок,
1 рюмка рома, 1 столовая ложка лимонного сока. Для начинки: 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана крепкого кофе, 1 пакетик порошка ванильного сахара. Для глазури: 100 г сахара, 2/3 стакана воды, 1 ст. л. какао, 50 г сливочного масла.
Орехи пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, белком, ромом и лимонным соком, растирая массу до тех пор, пока сахар не разотрется полностью. Из приготовленного орехового теста сделать круглые пирожные величиной с небольшое яблоко. С одного бока пирожных сделать углубление. Рассадить пирожные на листе, покрытом белом бумагой, смазанной маслом, поставить в духовку и зажечь огонь – самый маленький, чтобы только не потух. При такой температуре держать пирожные до тех пор, пока они не подсохнут. Готовые пирожные остудить, заполнить углубления кремом, залить все шары шоколадной глазурью и слегка обсыпать рублеными орехами.
Приготовление крема: растереть сахар с маслом, постепенно прибавляя холодный крепкий настой кофе (1 ст. л. на 1/2 стакана воды), всыпать ванильный сахар. Тереть пока не разотрется сахар.
Приготовление глазури: из сахара и воды сварить сироп, как для варенья. Масло и какао растереть и постепенно влить в смесь тонкой струйкой сироп. Готовой глазурью сразу обливать пирожные, пока она не застыла.
Шоколадный соус
0,5 л молока, 100 г сливок, 50 г шоколада, 1-2 ст. ложки сахарного песка, 1 чайная ложка картофельной муки, щепотка ванилина, ром.
Тертый шоколад перемешать с сахаром. Молоко вскипятить, частями влить в шоколадный порошок, помешивая, кипятить, добавить крахмал, разведенный холодными сливками, соус прогреть, добавить ванилин.
Холодец шоколадный
Растереть 6 яичных желтков с 1/2 стакана сахара, размешать с 1 пачкой желатина и 4-мя 100-граммовыми плитками черного шоколада, вскипяченными в 2 стаканах молока. Все это подогреть, размешивая. Процедить, остудить, подавать со сливочным мороженым.
Бланманже шоколадное
50 г шоколада всыпать в кастрюлю, размешать, добавить 3/4 стакана сладкого и 1/8 стакана горького миндального молока, всыпать 150 г сахара, влить 1/2 стакана желатина, разлить по формам, поставить на лед.
Горячий суп с шоколадом и соком
0,5 л воды, 100 г шоколада, 0,5 л сока (малины, клубники и др.), 4 яичных желтка, 4 ст. л. сахарной пудры, щепотка ванилина.
Воду с шоколадом вскипятить. Яичные желтки растереть с сахарной пудрой. В растертую массу долить немного горячей жидкости, размешать. Все влить в кастрюлю, добавить сок и прогреть, не давая закипеть. Горячий суп подать с пирожными безе или печеньем. Для приготовления печенья можно использовать оставшиеся яичные белки.
Торт «Пьяная вишня в шоколаде»
Для теста вам понадобятся: яйца – 10 шт., сахар – 2,5 стакана, мука – 2 стакана, какао – 50 г.
Крем: какао – 50 г, сливочное масло – 600 г, молоко – 6 ст. л., сахар – 3 стакана, яйца – 4 шт., вишня – 2,5 стакана, коньяк – 1/2 стакана, шоколад – 100 г, ванилин.
Сахар, яйца взбить в эмалированной миске, добавить сахар, взбить на пару до образования густой теплой массы; затем продолжать взбивать пока не остынет. После этого, осторожно мешая ложкой вниз, смешать с мукой, предварительно смешанной с какао; массу выложить в форму, смазанную маслом и пересыпанную мукой. Выпекать в духовке со средним жаром; готовность бисквита определить, воткнув в него тонкую палочку (должна быть сухой). Вишню (можно из наливки) освободить от косточек, прижать к дну банки ложкой и за 2 дня до приготовления залить коньяком, перемешать с сахаром, закрыть крышкой. Сливочное масло растереть с сахаром (2,5 стакана), постепенно добавляя остывшую массу из какао и яиц, добавить ванильный сахар. Если в креме весь сахар разошелся – крем готов. Разрезать бисквит пополам, из каждой половины вынуть мякиш, растереть его с 1/3 количества всего крема, полученную массу перемешать с 1/2 всего количества вишни, разделить массу пополам и уложить обратно в коробочку из корок бисквита, предварительно смазав их кремом изнутри. На нижнюю половину приготовленного торта выложить часть оставшегося крема, сверху засыпать вишней и все покрыть оставшимся кремом. На него положить разрезом вниз вторую половину торта. Шоколад разогреть, добавить 2 столовые ложки молока и облить им весь торт сверху и с боков, разровнять глазурь ножом, торт хорошо остудить.
Шоколадные галеты
125 г тертого шоколада, 125 г сахара, 125 г миндаля,
1 яйцо. Очистить и растолочь миндаль. Замесить вместе шоколад, сахар, миндаль и яйцо. Раскатать скалкой. Нарезать на галеты и печь в средненагретой духовке.
Эротические блюда и возбуждающие напитки
Если вы готовите эротический ужин, помните, стол должен быть красивым, но не сытным.
Во время эротической трапезы, как, впрочем, и во время секса, огромное значение имеет созданная вами сексуальная атмосфера. Позаботьтесь об освещении. Идеальный вариант – ужин при свечах. Во время трапезы вы должны выглядеть ослепительно! Пусть ваш партнер «заводится» от одного взгляда в вашу сторону. Про сексуальные ароматы, думаю, вы тоже помните. Уверена, что вам известно, что слишком жирная и обильная пища мешает сексуальным наслаждениям.
Очень поможет вашему спутнику стать активным в любви правильно сваренный желток (одно из любимых лакомств Казановы), съедаемый ежедневно натощак, к тому же он расширяет простор фантазии и придает силы в любовных утехах, особенно в сочетании с луком. Еще Плиний Старший писал, что лук даже дряхлых мужей толкает в объятия Венеры. Есть его лучше не сырым, а жареным, иначе и мятные жевательные резинки или конфеты не помогут освежить дыхание... Тогда все приготовления пойдут насмарку.
В Древней Греции хорошим эротическим блюдом считалась морская рыба. В ней содержится много йода, который активизирует обменные процессы в организме, а значит и сексуальная активность тоже возрастает.
В России помидоры в старину называли «яблоками любви». Поэтому в эротической кухне должны присутствовать салаты из свежих помидоров, приправленных петрушкой, кинзой и мятой.
Наши предки считали, что мужскую силу увеличивают помидоры и кислая капуста.
Французы, хорошо известные своими любовными похождениями, считали главным секретом эротической кухни сыр, который надо запивать минеральной водой.
Чтобы не испортить удовольствие переполненным желудком, напоите своего возлюбленного эротическим напитком.
Напиток молочно-шоколадный с мороженым
В стакан положить 75 г сливочного мороженого, добавить 40 г шоколадного сиропа и 80 г пастеризованного молока. Все перемешать, сверху положить 15 г сливок, взбитых с сахарной пудрой (10 г). Приготовить шоколадный сироп: 5 г какао растереть с 25 г сахара. Массу развести водой (20 г) и прокипятить. Сироп охладить, соединить с пастеризованными сливками (15 г) и ароматизировать ванилином.
Коктейль шоколадный
3 стакана молока, 1 столовую ложку какао, 3 желтка взбить до пышной пены, разлить по фужерам, положить кусочки пищевого льда.
Кофе
25 мл кофе, 20 мл ликера, 20 мл слегка взбитых сливок. В стакан для горячих напитков послойно влить ликер, кофе и сливки. Можно использовать любой ликер, который имеется в доме.
Этот прекрасный коктейль послужит отличным финальным аккордом вашей трапезы.
Кофе Эротический
35 мл кофе, 20-30 мл жидкого шоколада, 70 мл молока. В стакан влить жидкий шоколад, вспененное при помощи паровой трубочки молоко и только после этого очень аккуратно влить кофе. Напиток должен получиться многослойным. Можно украсить его поверхность тертым шоколадом.
Кофе по-восточному
2 ч. л. молотого кофе, 1-2 коробочки кардамона, 1 бутон сухой гвоздики или щепотка молотой, молотая корица на кончике ножа.
Правообладателям!
Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если это не так и размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.
