Текст книги "Целебная липа"

Важно: с особой осторожностью нужно подходить к употреблению маточного молочка во время беременности. Безусловно, оно способствует укреплению иммунитета, ускоряет темпы развития недоношенных грудничков, но в то же время способно вызывать сильные аллергические реакции как у будущих мам, так и у малышей.

Маточное молочко является очень сильным средством, которое может не только помочь организму справиться с многочисленными заболеваниями и укрепить иммунитет, но и причинить ему серьезный вред и нарушить работу органов. Поэтому липовый мед с маточным молочком имеет противопоказания: острые инфекционные заболевания; наличие злокачественных или доброкачественных образований; заболевания надпочечников; аллергия на продукты пчеловодства.

Также маточное молочко не стоит употреблять незадолго до сна, поскольку оно оказывает возбуждающее и тонизирующее действие на организм. В любом случае, прежде чем начинать прием этого средства, стоит проконсультироваться с врачом и уточнить, в каких количествах можно его употреблять. Обычно его принимают в течение 2 недель по 5 г дважды в день за 1–1,5 часа до еды, причем смесь необходимо держать во рту до полного растворения. В течение года можно пройти 3–4 подобных курса. Совет: незадолго до употребления маточного молочка стоит выпить стакан щелочной минеральной воды.

Свойства липового меда с маточным молочком практически безграничны, а учитывая то, что ученые постоянно открывают новые, от этого удивительного природного лечебного средства можно ожидать чего угодно!

Сотовый липовый мед

Сотовым называется мед, который не извлечен из восковых сот. Его продают рамками либо небольшими вырезками прямоугольной формы. Внутри этой природной ячейки он бывает и в жидком виде, и в «застывшем». Если он качественный, то со всех сторон запечатан восковыми крышечками белого либо светло-желтого цвета. Таких же оттенков должна быть не только сама «печатка», но и каждая ячейка.

Считается, что этот продукт не бывает поддельным, так как к нему «приложили руку» только пчелы, старательно запечатавшие каждую соту. Но если пчеловод кормил их сахарным сиропом (что легко проверяется), то сотовый мед может оказаться слишком «сахарным». То есть в нем слишком много сахарозы, а ферментов (например, диастазы) – мало. Аромат сотового меда зависит от того, какие медоносные растения давали пчелам свой нектар.

Несомненное его достоинство также в том, что сотовые рамки содержат только свежий воск. Такой воск самый лучший, так как пчелы в рамках не выводились и там отсутствуют засорения от куколок. Употребляя настоящий сотовый мед, вы непременно употребляете и некоторое количество воска. Содержащийся в нем и на стенках ячеек прополис губительно действует на живущие в ротовой полости патогенные бактерии.

Если все соты практически полностью запечатаны сверху крышечками из воска, то это означает, что мед уже готов к употреблению, то есть он созрел, вобрал в себя максимальное количество полезных нутриентов. В своей «природной упаковке» липовый мед хранится намного дольше, чем в обыкновенной таре, не кристаллизуясь на протяжении трех лет.

СОСТАВ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Медовые соты – настоящая природная кладовая полезных веществ. В их составе содержатся сахароза, декстроза, мальтоза, левулоза, минеральные элементы, аминокислоты, янтарная и муравьиная кислоты. Кроме того, в продукте обнаружены энзимы, ксантофилл, каротин, различные альбуминоиды.

В сотовом меде, законсервированном пчелами в ячейки для длительного хранения, содержатся и другие вещества, которых нет в выкачанном меде: прополис, забрус (белый воск крышечек), перга (цветочная пыльца). Он также содержит витамины, различные микроэлементы и глюкозу, которая увеличивает в печени запасы гликогена, – углевода, откладываемого организмом «про запас».

Прополис, например, является хорошим противовоспалительным, болеутоляющим, бактерицидным, ранозаживляющим и противогрибковым средством. Если долго жевать медовые соты, то выделяются природные фитонциды. Они обогащают нас как витаминами, так и аминокислотами, ферментами, белками.

Очень полезно жевание забруса. В этот момент активизируются слюнные железы, происходит их очищение. Десны становятся крепче, зубы очищаются от налета и камня (и не хуже, чем при чистке зубной пастой). Выделяемые белым воском эфирные масла хорошо очищают пазухи носа, в результате облегчается дыхание и улучшается обоняние. Забрус нередко используют как средство для борьбы с курением. Его действие заключается в «подмене» табака с перспективой полного отвыкания курильщика от никотина. Человек, жующий мед в сотах, пережевывает и воск, из которого они сделаны. А он, как известно, является природным адсорбентом, связывающим токсические вещества и способствующим их выведению из организма.

Таким образом, сотовый мед объединил в себе множество биологически активных веществ, вырабатываемых растениями и в организмах пчел. То, что именно пчела участвует в процессах изменения свойств нектара и пыльцы, в получении воска, прополиса, и придает сотовому меду такие ценные антимикробные, противовирусные, иммуногенные, антилейкемические и радиопротекторные свойства. У детей, систематически употребляющих этот продукт, нормализуется аппетит, улучшаются показатели крови, не говоря уже о стимулировании умственного и физического развития.

Сотовый липовый мед оказывает профилактическое и целебное действие на различные органы и системы человека.

Соты вместе с заботливо запечатанным в них липовым медом прекрасно лечат заболевания дыхательной системы. В частности, их жевание благоприятно сказывается на слизистой оболочке дыхательных путей. Кроме того, они:

• дезинфицируют ротовую полость;

• предотвращают кариес;

• нормализуют функции кишечного тракта;

• выводят из организма вредные вещества (шлаки);

• повышают сопротивляемость организма инфекциям;

• благоприятно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы;

• лечат язвенную болезнь желудка;

• помогают при патологиях женской мочеполовой сферы;

• укрепляют и стимулируют иммунную систему;

• снижают риск образования тромбов;

• оказывают бактерицидное и бактериостатическое действие;

• укрепляют капилляры;

• оказывают противоопухолевое действие;

• улучшают коронарное кровообращение;

• регулируют обмен веществ;

• способствуют репродуктивной функции организма;

• замедляют процессы старения;

• препятствуют окислению жиров (на клеточном уровне);

• снижают артериальное давление;

• благоприятствуют работе желез внутренней секреции;

• хорошо сказываются на работе почек.

Употребление липового меда вместе с естественной упаковкой – сотами – дает организму значительное количество микроэлементов, минеральных веществ, ферментов и натуральных антибиотиков. Восковые крышечки содержат бесценный фермент лизоцим, убивающий чуть ли не все патогенные микробы в организме. Если, например, в обычной баночке липового меда (500 г) лизоцима немного, то в крышечках его больше в 268 (!) раз.

Это сладкое лакомство и одновременно ценный продукт является скорой помощью для воспаленного горла: снимает боль и становится заслоном против вредных микробов. Его антисептические, противовоспалительные и анестезирующие свойства благоприятствуют быстрому заживлению и восстановлению очагов воспаления.

Простуда тоже хорошо поддается излечиванию сотовым медом. Особенно если комбинировать его с другими полезными для здоровья продуктами, например с липовым чаем и лимоном.

В этом случае бесценные ингредиенты взаимно усиливают действие друг друга. Существует мнение, что люди, которые до 16-летнего возраста регулярно употребляли липовый мед с сотами, практически не подвержены простудным заболеваниям.

Благодаря стерильности его можно закапывать при глазных заболеваниях (например, катаракте). Наличие же прополиса позволяет назначать сотовый липовый мед при лечении таких недугов, как хроническая пневмония, туберкулез, астма.

Другие показания к употреблению сотового липового меда:

• воспалительные заболевания ротовой полости, носа и глотки (пародонтоз, ангина, хронический гнойный отит, гайморит, тонзиллит, фарингит и др.);

• радикулит;

• атеросклероз сосудов;

• фурункулы;

• облысение;

• псориаз;

• стоматит;

• трофическая язва;

• гнойные воспаления миндалин;

• преклонный возраст;

• алкогольные и другие токсические поражения печени;

• заболевания предстательной железы.

Сотовый липовый мед полезен настолько, что его достоинства невозможно преувеличить. Это воистину драгоценный продукт, который даруют нам маленькие неуемные труженицы – пчелы. Для людей, которые заботятся о своем здоровье, он – настоящая находка, которая позволит обрести по-настоящему новое качество жизни. Поэтому если вы надолго хотите сохранить молодость, хорошее самочувствие, помочь организму справиться с имеющимися недугами и предотвратить новые напасти, то обязательно включайте в свой повседневный рацион сотовый липовый мед.

Растительные соки с липовым медом

В растениях присутствуют не только питательные, но и лечебные вещества. Главную лечебную основу растений составляют соки и нектар, поэтому значение для человека сока и липового меда, особенно в их совокупности, трудно переоценить.

Соки, извлеченные из свежих фруктов, овощей и трав, обеспечивают все клетки и ткани организма биологически активными веществами, без которых в организме не происходит ни один биохимический и физиологический процесс. Они участвуют в обменных процессах (белковом, жировом, углеводном), в синтезе белка в организме, теплообмене, кроветворении, костеобразовании, размножении и иммунологических реакциях. Соки являются не концентрированной, но самой питательной пищей, и принимать их рекомендуется системно для сохранения здоровья и продления жизни.

Для получения полноценных соков важно, чтобы клетчатка овощей, фруктов, ягод и растений хорошо размельчалась (соковыжималкой), что способствует более быстрому и при меньшей затрате энергии усвоению соков человеческим организмом.

Целебность смеси соков с липовым медом для организма человека трудно переоценить. Ниже представлены некоторые смеси соков растений с липовым медом.

• Сок люцерны

Отжимать в июне—июле, в период созревания. Люцерна – самое богатое хлорофиллом растение. Употребление в пищу сока люцерны сохраняет человеку здоровье, дает силу и энергию, создает хорошую сопротивляемость организма к инфекциям. Принимать по одному стакану сока с 1 ст. ложкой липового меда 3 раза в день.

• Сок спаржи

Отжимать в июле – августе. Содержит витамины В₁, В₂, С, РР, каротин, а также большое количество минеральных солей (особенно калия). Применяется как мочегонное, при отеках, почечнокаменной болезни, ревматизме, цистите, а также при аллергии и эпилепсии. Принимать по одному стакану сока с 1 ст. ложкой липового меда 3 раза в день.

• Шпинатовый сок

Отжимать в августе – сентябре. Сок полезен при малокровии и для возбуждения пищеварительных желез и усиления перистальтики, при гиперсекреции щитовидной железы. Укрепляет нервную систему, содержит большое количество щавелевой кислоты – в 8 раз больше, чем картофель, и в 64 раза больше, чем зрелые помидоры. Поэтому шпинат противопоказан при нарушениях водно-солевого обмена, подагре, заболевании печени и почек. Принимать по одному стакану сока с 1 ст. ложкой липового меда 2–3 раза в день до еды.

• Щавелевый сок

Отжимать в мае – июне. Сок действует общеукрепляюще, улучшает пищеварение, используется также при аллергии, сопровождающейся кожным зудом, малокровии, улучшает функцию печени, желчного пузыря. Принимать по 1 стакану сока с 1 ст. ложкой липового меда 3 раза в день.

• Сок из цикория

Для его приготовления используют молодые побеги в стадии бутонизации, срезая верхушки 15–25 см длиной. Сок применяют при заболеваниях пищевого канала, циррозе печени, опухолях селезенки, для регулирования обмена веществ. Успокоительно действует при заболеваниях нервной системы. Полезный при малокровии. Рекомендуется употреблять его при бессоннице, повышенном потовыделении, гепатите, экземе, фурункулезе, ночном недержании мочи. Употребление с липовым медом: по 1 ст. ложке сока и липового меда трижды в день.

• Сок алтея

Отжимать из всего растения в июне – июле. Применяется при кашле по 1 ст. ложке сока и липового меда 3 раза в день после еды.

• Сок боярышника

Отжимать из цветов, листьев и ягод. Цветы и листья собирать в мае, ягоды – в октябре. Регулирует сердечную деятельность, улучшает снабжение сердца кислородом посредством расширения кровеносных сосудов, снижает артериальное давление. Принимать по 1 стакану с 1 ст. ложкой липового меда 3 раза в день.

• Сок валерианы

Отжимать в сентябре – октябре из свежих корней. Улучшает сон, снижает нервное и умственное напряжение, применяется при желудочно-кишечных и головных болях. Принимать по 1 ч. ложке сока и липового меда 3 раза в день (3-й раз обязательно на ночь).

• Сок жерухи лекарственной

Отжимать в июне – августе из цветущих свежесрезанных растений. Улучшает обмен веществ, способствует выведению шлаков из организма при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях. Принимать по 1 ст. ложке сока и липового меда 3 раза в день до еды.

• Сок зверобоя

Отжимать в июне – июле из свежего цветущего растения. Является эффективным нервно-восстановительным средством, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется при подавленном состоянии на нервной почве и при истощении после физического или умственного перенапряжения. Принимать по 1 ст. ложке сока и липового меда 3 раза в день до еды.

• Сок зюзника (ликопуса)

Отжимать в августе из свежесрезанных растений. Оказывает регулирующее действие на щитовидную железу, помогает при повышенной и недостаточной ее функции. Способствует уравновешиванию психоневрологического состояния. Принимать по 1 ст. ложке сока и липового меда 3 раза в день.

• Сок мать-и-мачехи

Отжимать в мае – июне из листьев. Применяется как отхаркивающее и противовоспалительное средство при хронических бронхитах, действует смягчающе при бронхиальных астмах. Применять по 1 ст. ложке сока и липового меда 3 раза в день после еды.

• Сок можжевельника

Отжимать в сентябре – октябре из свежих ягод. Применяется в качестве мочегонного средства, а также при воспалении мочевыводящих путей, артритах обменного порядка. Улучшает аппетит и понижает вздутие живота. Принимать по 1 ст. ложке сока и липового меда 3 раза в день.

• Сок огуречника

Отжимать в июне – июле из свежесрезанного растения. Повышает работоспособность, улучшает настроение. Рекомендуется при депрессивных состояниях, ипохондрии и меланхолии, а также при сердечной слабости нервного характера. Принимать по 2–3 ст. ложки сока с 1 ст. ложкой липового меда 3 раза в день.

• Сок подорожника

Отжимать в июне – июле из свежих листьев. Применяется как противовоспалительное средство при катарах дыхательных путей, при пониженной кислотности желудка. Принимать по 1–2 ст. ложки сока с 1 ст. ложкой липового меда 3 раза в день до еды (сок разводить в 0,5 стакана воды комнатной температуры).

• Сок полевого хвоща

Отжимать в июне – июле из свежих растений. Благодаря наличию кремниевой кислоты является тонизирующим средством для укрепления тканей, мобилизует защитные силы организма. Принимать по 1 ст. ложке сока и липового меда 3 раза в день до еды.

• Сок полыни горькой

Отжимать в августе из зелени (накануне цветения). Регулирует работу желудка, повышенную или пониженную кислотность. Снимает вздутие живота и катаральные явления в желудке. Принимать по 1 ст. ложке сока и липового меда 3 раза в день до еды.

• Сок ромашки аптечной

Отжимать в июле – августе из всего цветущего растения. Оказывает противовоспалительное действие на кожу и слизистую. Снижает болевые ощущения (колики) в области желудка и кишечника, поглощает газы. Рекомендуется при повышенной кислотности.

Принимать по 1 ст. ложке сока и липового меда 3 раза в день до еды.

• Сок тысячелистника

Отжимать сок в июле – августе из всего цветущего растения. Сок снижает сердцебиение (тахикардию), приливы крови и головокружение (при климаксе). Нормализует менструацию. Помогает при расширении вен, геморрое и других венозных заболеваниях. Принимать по 1 ст. ложке сока и липового меда 3 раза в день до еды.

• Сок каштана конского

Отжимать из свежих цветков. Применяется при воспалении вен и трофических язвах на голени. Принимать по 1 ст. ложке сока и липового меда 3 раза в день до еды (под контролем анализа крови).

• Сок капусты белокочанной

Применяется при лечении заболеваний сердца, почек, нарушения водно-солевого обмена. Сок капусты благоприятно действует на язвенный процесс слизистой оболочки желудка, предотвращает газы, полезен при геморрое, заболеваниях дыхательных путей, селезенки, печени, показан при бессоннице, экземе, диатезе. Принимать по одному стакану сока с 1 ст. ложкой липового меда 2 раза в день – натощак и на ночь.

• Картофельный сок

Отжимать в сентябре – октябре из клубней. Картофельный сок играет большую роль в нормализации водного обмена и поддержании нормальной работы сердца. Применяется при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. При систематическом приеме сока исчезают боли, отрыжка, изжога, тошнота, снижается кислотность желудочного сока. Принимать по одному стакану сока с 1 ст. ложкой липового меда 2 раза в день – натощак и на ночь.

• Огуречный сок

Огурцы являются естественным мочегонным средством. Ногтям и волосам человека для предотвращения их расщепления и выпадения необходимы многие элементы, которые содержатся в огуречном соке. Огуречный сок усиливает перистальтику кишечника, содействует выведению холестерина. Благодаря содержанию йода, причем в легкоусвояемой форме, сок способствует предотвращению тиреотоксикоза. С возрастом человек должен заботиться о разгрузке своих почек и сердца. Огурцы содержат 97 % воды, которая легко выводится из организма, зато остальные 3 % составляют вещества, крайне необходимые человеку. Принимать по одному стакану сока с 1 ст. ложкой липового меда 2–3 раза в день до еды.

• Сок моркови

Смесь сока моркови с липовым медом по вкусу – прекрасное поливитаминное и общеукрепляющее средство, рекомендуемое при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезнях желудочно-кишечного тракта, при расстройствах зрения. Можно применять морковный сок с медом по вкусу в дозе 150–200 мл натощак как слабительное. Смесь полезна как мочегонное, противовоспалительное и бактерицидное средство при болезнях почек, катарах верхних дыхательных путей, желчнокаменной болезни и нарушениях солевого обмена. При ларингитах и бронхитах принимают свежий морковный сок пополам с медом по 1 ст. ложке 4–5 раз в день. Во всех других случаях сок моркови с липовым медом по вкусу принимают по 0,5–1 стакану на прием. Детям дозу следует уменьшать в соответствии с возрастом. Применение этой смеси противопоказано только при обострении язвенной болезни и энтеритах. Хранят сок на воздухе не более 30 минут.

Как приготовить свежий морковный сок? Для этого корнеплоды моют, чистят, еще раз моют, натирают на мелкой терке или пропускают через шинковку с диском, у которого самые мелкие отверстия. Протертую массу отжать через прокипяченный мешочек из редкой канвы. Полученный сок разбавить на ¼ любым соком из ягод (смородина, клюква, брусника) или добавить на ½ стакана сока ломтик лимона и липовый мед по вкусу.

• Сок чеснока

Отжимать в сентябре из луковиц. Сок чеснока рекомендуется применять при общей слабости, недомогании, при гипертонической болезни, атеросклерозе, бессоннице, ревматизме, ангине, энтеритах, колитах, атонии кишечника. Сок чеснока стимулирует аппетит, выделение желудочного сока и усиливает мочеотделение, хорошо очищает бронхи от скопления слизи и способствует выделению ядов через поры кожи. Препарат чеснока противопоказан при болезнях почек и при эпилепсии. Принимать по 1 ст. ложке или 1 дес. ложке сока с таким же количеством липового меда.

• Сок репы

Отжимать в августе – сентябре. Сок репы содержит самый высокий процент микроэлемента кальция, благодаря чему является хорошим средством для лечения детей и взрослых, страдающих размягчением костей и зубов. Применяется также при остром ларингите, бронхиальной астме и обменных полиартритах. Принимать по 0,5 стакана сока с 1 ст. ложкой липового меда 2–3 раза в день.

• Сок редьки черной

Сок черной редьки, попадающий при приготовлении в липовый мед, рекомендуется при лечении многих заболеваний верхних дыхательных путей, бронхитах и кашле, имеющем различную природу. Особенно полезна черная редька с липовым медом при надсадном, мучительном кашле.

Чтобы получить эту целебную смесь, приготовьте острый нож, черную редьку и липовый мед. Редьку хорошо вымойте под проточной водой, отрежьте хвостик. Ножом удалите из нее часть сердцевины, она нам не понадобится. Можете приготовить из сердцевины полезный салат с подсолнечным маслом. Черная редька после этой процедуры должна напоминать сосуд. Если дно у редьки очень покатое, слегка его подровняйте, чтобы она могла ровно стоять, но не отрезайте полностью, оно должно быть целым. Стенки внутри редьки должны быть не очень толстыми, оптимальный вариант толщины стенок – 3 см. Слишком толстые стенки не позволят налить много меда, а очень тонкие дадут мало сока. В получившийся овощной сосуд налейте липовый мед. Углубление заполните наполовину, можно немного меньше. Как только мед оказался в редьке, уберите ее настаиваться, каких-то особых рекомендаций для места, кроме отсутствия яркого света, нет. Не трогайте редьку в течение 4 часов. Именно через такой промежуток времени редька наполнится целебным соком, и настой можно будет принимать. Пьют целебный напиток по 1 ст. ложке перед едой 3 раза в день. Храните готовый медовый сок в темном прохладном месте. По мере сморщивания стенок черной редьки их понемногу обрезают. Для полного выздоровления от кашля иногда необходимо несколько порций такого необычного сока – одной черной редьки с медом хватит на 3 дня.

Также сок черной редьки с липовым медом можно использовать при кашле и в качестве растирающего средства. Для этого достаточно добавить часть поваренной соли и водки. Получившуюся смесь используйте как согревающее средство для растирания области груди.

Можно воспользоваться еще более простым рецептом приготовления черной редьки с медом. Редьку вымойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. После чего с помощью марли отожмите из нее сок. На 250 мл полученного сока добавьте 100 г меда. Такой сок черной редьки с медом можно принимать сразу же.

Черная редька с медом – незаменимое средство от кашля у детей. Чтобы приготовить такой настой для ребенка, возьмите одну черную редьку, тщательно ее вымойте, очистите и натрите на мелкой терке. Затем смешайте в одинаковых количествах с медом. Оставьте настаиваться на 2 часа при комнатной температуре. Получившийся настой перелейте в бутылку и уберите в холодильник. Детям при кашле до 3 лет давайте по 1 дес. ложке теплого настоя 3 раза в день. Детям старше 3 лет – по 1 ч. ложке до еды 4 раза в день. На ночь, чтобы уменьшить кашель, можете дать двойную дозу.

Также можно приготовить и другое средство от кашля для детей. Черную редьку вымойте, порежьте на маленькие кубики и уложите в кастрюлю. Добавьте туда же в равном количестве мед. Разогрейте духовку до 180 °C и поставьте туда кастрюлю на 2 часа. Затем процедите образовавшуюся массу. Настой остудите и храните в бутылке в холодильнике. Детям давайте теплым, до 3 лет – 5 раз в день по 1 ч. ложке, старше 3 лет – 5 раз в день до еды по 1 ст. ложке.

Но даже такой полезный настой черной редьки с медом от кашля не рекомендуется употреблять при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы, воспалительных процессах, происходящих в желудочно-кишечном тракте.

При камнях в почках и мочевом пузыре, невралгии, малокровии, метеоризме, подагре принимать по 1 ст. ложке сока и липового меда 3 раза в день до еды. Детям, в зависимости от возраста, – по 1 ч. ложке или 1 дес. ложке.

• Сок дыни

Отжимать в августе – сентябре. Сок дыни хорошо утоляет жажду и успокаивающе действует на нервную систему. Обладает мочегонным и мягким слабительным действием. Показан при атеросклерозе, малокровии, заболеваниях почек и мочевого пузыря, благотворно действует при запорах, геморрое. Принимать по одному стакану сока с 1 ст. ложкой липового меда 3 раза в день.

• Сок ревеня

Отжимать в июне – сентябре из корней и листьев. Сок стимулирует работу пищеварительной системы, действует как легкое слабительное, рекомендуется при атонии кишечника и хронических запорах. Принимать по 1 ст. ложке сока ревеня, смешанного со стаканом морковного или фруктового сока с добавлением 1 ст. ложки липового меда 2–3 раза в день.

• Сок петрушки

Отжимать в июне – сентябре из листьев и корней. Сок петрушки необходимо смешать с липовым медом в равных пропорциях. Сок петрушки стимулирует работу почек, используется при цистите, мочекаменной болезни, отеках, почечных спазмах (противопоказан при нефрите), при воспалении предстательной железы. Укрепляет пищеварительный аппарат, снижает метеоризм. Принимать по 1 ст. ложке сока и липового меда 3 раза в день до еды.

• Сок фасоли

Отжимать в июне – сентябре из зеленых плодов. Благодаря большому содержанию солей калия, сок фасоли оказывает сильное мочегонное действие, давая эффект при отеках почечного и сердечного происхождения. Систематический прием сока способствует усилению пониженной секреции желудочного сока. Принимать по 0,5–1 стакану сока с 1 ст. ложкой липового меда.

• Арбузный сок

Смесь сока арбуза с липовым медом по вкусу – прекрасное мочегонное средство. Смесь полезно пить при отеках, которые возникают из-за проблем с почками и сердечно-сосудистой системой. При заболеваниях печени смесь поможет вывести из организма лишнюю жидкость. При камнеобразовании, сопровождающемся выпадением фосфатов в щелочной среде, смесь противопоказана. Полезные свойства смеси обусловлены тем, что она дает дополнительное питание для ткани печени в виде сахаров, которые легко усваиваются. Наличие витамина С и фолиевой кислоты в смеси указывает на антисклеротическое свойство. Также полезна смесь при малокровии и камнях в желчном пузыре и мочевыводящих путях. Полезна смесь при подагре, атеросклерозе и артритах. Если ее употреблять постоянно, то можно избавиться от хронических гастритов. Это эффективное желчегонное и мочегонное средство.

• Сок ягод барбариса

Сок ягод барбариса с липовым медом по вкусу полезен для повышения аппетита, улучшения работы желудка, утоления жажды, понижения кровяного давления.

• Сок брусники

Для приготовления витаминного морса ягоды брусники нужно промыть в кипяченой воде и затем в стеклянную или фарфоровую посуду отжать сок. Сок поставить в холодное место и закрыть крышкой. Теперь оставшиеся выжимки нужно залить водой (на 100 г ¾ литра) и прокипятить. Затем процедить, в этот отвар добавить сырой свежий сок и по вкусу липовый мед. Такой морс можно заготовить сразу на 2–3 дня, но хранить его нужно в прохладном месте. Морс является хорошим способом утоления жажды у больных с лихорадкой. Также у морса есть легкий слабительный эффект.

Сок ягод брусники с липовым медом по вкусу имеет мочегонное действие, их можно использовать в борьбе с отеками. Употребление брусничного сока с липовым медом поможет бороться с повышенным давлением.

Сок брусники лучше не употреблять, если имеется гастрит с повышенной кислотностью или язва желудка. А так как у сока ягод есть свойство разжижать кровь, то они также противопоказаны при внутренних кровотечениях и после перенесенных операций. И не забывайте посоветоваться с врачом.

• Сок бузины черной

Отжимать сок из хорошо созревших ягод в сентябре. В соке ягод бузины содержатся минеральные соли, витамины С и А, йод и вещества, которые помогают ранам быстрее заживать. Сок ягод с липовым медом полезен при тяжелых кишечных и желудочных заболеваниях, при воспалении в печени. Сок бузины с липовым медом можно употреблять даже людям, которые находятся на строгой диете. Употребляют его при язве кишечника, воспалении легких, и даже при ишиасе. Действует общеукрепляюще, возбуждает гормональные железы. Используется и как потогонное средство. Принимать по одному стакану сока с 1 ст. ложкой липового меда в три приема в течение дня.

При умственном переутомлении поможет сок ягод, сваренных в липовом меде, – на стакан воды берется 1 ч. ложка.

• Сок березы

Смесь березового сока с липовым медом разрушает мочевые камни, эффективна при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, печени, желчного пузыря, головной боли, цинги, бронхита, кашля, а также при ревматизме, радикулите, подагре и артрите, удаляет из организма всякий вредный балласт и вредные вещества при заразных болезнях. Систематический прием смеси оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм человека.

Смесь березового сока с липовым медом полезна при кожных заболеваниях и воспалительных процессах различного происхождения. Кроме того, она очищает кровь, обладает кроветворным и регенерирующим действием и стимулирует обмен веществ.

Рекомендуется при артритах обменного порядка. Принимать по одному стакану сока с 1 ст. ложкой липового меда 3 раза в день после еды.

• Черничный сок

Сок черники с липовым медом по вкусу снижает как диастолическое, так и систолическое давление. Смесь способна снизить уровень общего холестерина. Прискорбно, но общим побочным эффектом старения является снижение когнитивных функций мозга. Мозг начинает терять свою способность функционировать эффективно, что часто приводит к потере памяти, нарушению мыслительной функции и речи. Смесь сока черники с липовым медом может пересечь барьер «кровь-мозг». Смесь эффективна в профилактике ретинопатии – поражения ткани в сетчатке глаза.

• Сок граната

Ежедневное потребление 200 мл смеси гранатового сока с липовым медом по вкусу позволяет более спокойно реагировать на стрессовые ситуации. Данный эффект достигается благодаря свойству смеси сока с медом снижать кровяное давление и уменьшать выработку гормонов стресса. Полезно пить гранатовый сок с липовым медом по вкусу людям, подвергающимся сильным психическим и эмоциональным нагрузкам. Смесь используется при лечении малокровия, ангины, бронхиальной астмы, атеросклероза, общем истощении и облучении.

• Сок клюквы

Смесь сока клюквы с липовым медом по вкусу обладает противораковыми свойствами и является хорошим источником витамина С. Смесь сока клюквы с липовым медом предотвращает инфекции мочевыводящих путей, препятствует бактериям прикрепляться к стенкам мочевого пузыря, где они могут создать болезненную инфекцию мочевыводящих путей. Смесь клюквенного сока с липовым медом способна уничтожать бактерии хеликобактер пилори (helicobacter pylori). Эта бактерия несет ответственность за ослабление защиты слизистой оболочки стенки желудка и приводит к болезненной язве. В отсутствие лечения такая язва может привести к раку. Смесь предохраняет холестерин низкой плотности (ЛПНП) от окисления, что поможет предотвратить развитие холестериновых бляшек в артериях.