Текст книги "Богатый урожай на вашем участке"

Фенхель

Фенхель (овощной фенхель, аптечный укроп, волошский укроп) – многолетнее растение семейства зонтичных, пряновкусовая овощная культура. Родина – Средиземноморье и Средняя Азия.

В пищу употребляют все части растения, от корней до семян. Применяют как ароматическую приправу.

Биологические особенности

Различают два вида фенхеля – обыкновенный и итальянский, или овощной. Высота растения овощного фенхеля 40 – 60 см. Листья рассечены на длинные нитевидные дольки. У основания листовые пластинки образуют сочное утолщение.

Цветочный стебель прямой, тонкобороздчатый, в верхней части ветвящийся. Достигает высоты 1,5 – 2 м. Цветки желтой окраски, мелкие, собраны в 20 – 25-цветковые зонтики.

Плод – двусемянка, раскрывающаяся при созревании. Семена серовато-зеленые с приятным пряным запахом. Семена сохраняют всхожесть 2 – 3 года.

Тепло. Растение холодостойкое, но в средней полосе России в суровые зимы вымерзает, поэтому выращивают его как однолетнюю культуру. Семена прорастают при 6 – 15 °С, оптимальная температура для прорастания 20 – 25 °С.

Свет. Культура светолюбивая. Плохо переносит затенение.

Влага. Фенхель предпочитает влажные почвы. При недостатке влаги, как и при очень раннем севе и сильном загущении, растение преждевременно образует стебель.

Сорта

Районированных сортов нет.

Посадка

Фенхель хорошо растет на высокоплодородных суглинистых почвах с нейтральной реакцией. Желательно высевать его после культуры-предшественника, под которую вносился навоз.

Участок для посадки фенхеля готовят с осени. Под перекопку на 1 м² добавляют 20 г суперфосфата, 10 г калийной соли. При обработке весной – 20 – 30 г аммиачной селитры.

Фенхель лучше всего выращивать рассадой, но можно высевать семена сразу в открытый грунт на глубину 1,5 – 2 см на расстоянии между рядами 45 см, между растениями 15 – 20 см.

Поливать можно через каждые 2 недели с ранней весны и до середины июля. Всходы появляются через 20 – 25 суток.

Уход

Уход за растением состоит в рыхлении междурядий, прореживаниях и прополках. Поливают по мере необходимости. Для получения нежных, отбеленных утолщений фенхель подокучивают.

Уборка

Растения убирают целиком, когда утолщение стебля достигнет 8 – 10 см в диаметре, но можно и в течение лета. Как и у укропа, зелень фенхеля срезают и сушат в тени. Семена убирают в несколько приемов.

Хрен

Многолетнее растение семейства крестоцветных, пряновкусовая овощная культура. Родина – Юго-Восточная Европа.

Биологические особенности

Растение имеет мощный ветвистый корень диаметром 3 – 5 см. Он образуется на второй третий год после посадки. Листья крупные, продолговатые. Цветки белой окраски, собраны в редкие удлиненные кисти. Плод – укороченный стручок с темно-коричневыми семенами.

У большинства культурных сортов семена не образуются вообще. Основной способ размножения хрена вегетативный (черенками).

Тепло. Растение холодостойкое и морозоустойчивое, зимует в открытом грунте.

Переносит морозы до –45 °С. Оптимальная температура для роста 17 – 20 °С.

Свет. Культура светолюбивая, но может расти и в затененных местах.

Влага. Хрен требователен к влаге в течение всего сезона.

Сорта

Районировано всего два сорта хрена: Атлант и Валковский.

Валковский. Сорт позднеспелый. Слабо поражается крестоцветными блошками.

Атлант. Сорт среднеспелый, засухо-, морозо– и влагоустойчивый. Корневище длиной 20 – 50 см, диаметром 4 – 5 см, массой 380 г, мякоть молочно-белая, плотная, несочная.

Посадка

Хрен хорошо растет на плодородных суглинистых и супесчаных участках с глубоким пахотным слоем. На тяжелой почве он сильно ветвится и грубеет, на легкой из-за недостатка влаги теряет сочность.

Участок под хрен необходимо глубоко перекопать, предварительно удобрив навозом (6 – 7 кг/м²). Кислые почвы обычно известкуют. Если осенью навоз не вносили, то весной добавляют перегной, после чего почву перекапывают. Либо на 1 м² вносят ведро перегноя, 2 – 3 ст. л. древесной золы и 1 – 2 ст. л. нитрофоски.

Для посадки заготавливают черенки толщиной 1 – 1,5 см и длиной 12 – 15 см, в средней части черенка почки удаляют, протерев его мешковиной, оставляя их только на верхнем и нижнем концах. Из верхней части вырастут листья, из нижней – корни.

Черенки сажают под значительным наклоном так, чтобы нижний конец черенка был углублен в землю на 12 – 15 см, а верхний находился от поверхности почвы на 3 – 5 см. Как правило, расстояние между черенками должно составлять 35 – 40 см, 60 – 70 см – между растениями.

Уход

Уход за хреном заключается в его прополке, поливе, рыхлении междурядий. Появившиеся цветоносы удаляют.

Уборка

Уборку проводят в год посадки или через год, поздней осенью или ранней весной, после того как станут отмирать нижние листья. Корневища выкапывают, листья срезают и очищают от боковых корней. Почву после уборки хрена тщательно очищают от остатков корневищ.

Эстрагон

Эстрагон (тархун, полынь эстрагоновая) – многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, пряновкусовая овощная культура. Родина – Сибирь.

Листья и стебли эстрагона используют в качестве пряновкусовой приправы при консервировании помидоров, огурцов, приготовлении маринадов и квашении капусты. В свежем виде зелень употребляют как салат, как пряную приправу ко вторым блюдам и соусам, к бутербродам с маслом и сыром.

Биологические особенности

Растение достигает в высоту 150 см. Стебель прямой, корневище деревянистое. Листья длинные, вытянутые. Цветки мелкие, желтоватые, собраны в шаровидные соцветия. Семена бурого цвета, очень мелкие. Всхожесть сохраняют 2 – 3 года.

Тепло. Растение холодостойкое, хорошо зимует в открытом грунте. Хорошо растет при температуре воздуха 12 – 15 °С.

Свет. Хорошо переносит солнце и полузатемненные места.

Влага. Не переносит низких переувлажненных почв.

Сорта

Районирован сорт Грибовский 31. В основном выращивают нерайонированные сорта – Ереванский, Грузинский, Русский, Французский.

Отечественные сорта с листьями матово-зеленого цвета, более зимостойкие, размножаются вегетативно и семенами. Иностранные сорта часто вымерзают, размножаются только вегетативно, но эти сорта более ароматичны.

Посадка

Эстрагон предпочитает водопроницаемую почву, но лучший урожай дает на плодородном участке с глубоким пахотным слоем. На одном месте его выращивают 5 – 7 лет.

Малоплодородные почвы удобряют с осени. На 1 м² вносят 3 – 5 кг перегноя или компоста, 20 – 30 г суперфосфата и 10 – 15 г калийной соли. Весной – 2 – 3 г мочевины.

Эстрагон размножают семенами, делением куста, черенками, корневыми отпрысками.

При размножении корневыми отпрысками ранней весной острой лопатой отделяют несколько побегов от двух-трехлетнего растения, затем пересаживают в предварительно увлажненную почву на расстоянии 50 – 70 см друг от друга.

В феврале – марте семена высевают в ящики на рассаду. Ее высаживают в открытый грунт в третьей декаде апреля.

Эстрагон лучше всего размножать корневыми отпрысками.

Уход

Уход заключается в рыхлении междурядий, прополке, поливах, подкормках. Эстрагон в год посадки не подкармливают. Затем каждую весну растения удобряют, внося 3 – 4 кг перегноя или компоста, 2 – 3 ст. л. древесной золы и 1 ст. л. нитрофоски. Минеральные и органические удобрения нежелательно вносить в высоких дозах – при этом у растения снижается аромат.

Уборка

За сезон эстрагон срезают 3 – 4 раза, когда растение достигает в высоту более 30 см. Высота среза от поверхности почвы должна быть не менее 12 см.

Картофель

Картофель – однолетнее растение семейства пасленовых. Родина картофеля – Чили.

Биологические особенности

Растение высотой 50 – 80 см, корневая система мочковатая, слаборазвитая.

Цветки белого, красно-фиолетового, сиреневого и сине-фиолетового цвета. Картофель – самоопылитель. Плод – шарообразная, овальная или реповидная двугнездная ягода с семенами.

Тепло. Растение длинного дня. При недостатке освещения вытягивается, развитие замедляется.

Влага. Картофель в начале роста к влаге не очень требователен. Наибольшая потребность в воде появляется в период клубнеобразования.

Полив прекращают за 2 недели до уборки.

Для картофеля вредна почвенная корка, образующаяся после затяжных дождей, поэтому землю необходимо рыхлить.

Сорта

Районировано более 50 сортов. По срокам созревания различают картофель ранний (вегетационный период – 40 – 45 суток), среднеранний (вегетационный период – 55 – 75 суток), среднеспелый (вегетационный период – 70 – 75 суток), среднепоздний (вегетационный период – 90 – 105 суток), позднеспелый (вегетационный период 105 – 120 суток).

Ранние сорта

Белорусский ранний (районирован в 1977 году). Сорт раннеспелый высокоурожайный, вкусовые качества хорошие. Клубни округлой формы, белого цвета, средней величины, весом 90 – 110 г. Глазки мелкие, многочисленные. Относительно устойчив к вирусным заболеваниям.

Весна (районирован в 1978 году). Сорт раннеспелый, высокоурожайный. Куст средней высоты, к концу сезона полегает. Клубни крупные, массой 100 – 130 г, светло-розовой окраски, удлиненно-овальной формы. Мякоть белая.

Вятка (районирован в 1980 году). Раннеспелый урожайный сорт с хорошими вкусовыми качествами. Клубни округлой формы, белые, крупные, весом 100 – 170 г. Кожура гладкая, глазки мелкие, многочисленные. Мякоть при разрезе темнеет.

Среднеспелые сорта

Любимец (районирован в 1958 году). Сорт среднеспелый, высокоурожайный. Вкусовые качества хорошие. Клубни белой окраски, крупные, овальной формы, весом 110 – 160 г. Мякоть при резке не темнеет.

Смена. Сорт среднеспелый урожайный. Вкусовые качества хорошие. Клубни округлой формы, белые, крупные, весом 110 – 150 г. Мякоть при резке не темнеет.

Среднеранние сорта

Арина (районирован в 1977 году). Сорт среднеранний высокоурожайный. Куст низкий, прямостоячий. Клубни белого цвета, крупные, весом 105 – 150 г, глазки мелкие. Мякоть белая, при резке не темнеет.

Пионер. Сорт среднеранний урожайный, вкусовые качества хорошие. Клубни округлой формы, белые, весом 110 – 120 г. Мякоть при резке не темнеет.

Посадка

Картофель лучше всего выращивать на легких суглинистых, супесчаных, влагопроницаемых черноземах, окультуренных торфяниках.

Для этой культуры нежелательны тяжелые глинистые и суглинистые почвы – на них клубни получаются мелкими, деформированными. Участок под картофель должен быть обязательно открытым.

Хорошими предшественниками картофеля считаются лук, огурец, корнеплоды, ранняя и поздняя капуста.

Осенью участок под картофель перекапывают. Кислую почву известкуют. Вносят минеральные и органические удобрения. Тяжелые глинистые и суглинистые почвы удобряют: на 1 м² по 1 ведру торфа и перегноя. В песчаные и супесчаные почвы, кроме торфа и перегноя, добавляют глинистую почву. Если же они торфяные, их заправляют крупнозернистым песком, глиной, навозным перегноем или компостом.

Из минеральных удобрений на 1 м² добавляют 3 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. сульфата калия и 1 стакан древесной золы.

Весной землю также удобряют. Глинистые и суглинистые почвы рыхлят дважды, а иногда и трижды. Песчаные и супесчаные рыхлят слегка.

Перед посадкой необходимо подготовить картофель.

Для посадочного материала желательно отобрать чистосортные клубни весом от 50 до 100 г. Они должны быть без повреждений и видимых признаков заболевания.

Отобранные клубни согревают при температуре 24 – 25 °С в течение 2 – 3 дней. Пророщенные клубни должны иметь короткие, до 1 см, крепкие темно-зеленые ростки.

Перед посадкой клубни картофеля обрабатывают раствором минеральных удобрений и микроэлементов. Хорошие результаты дает опудривание клубней древесной золой.

Все эти меры способствуют повышению устойчивости к болезням, а опудривание древесной золой хорошо влияет на урожайность картофеля.

Раннеспелые сорта высаживают не раньше третьей декады апреля. Ранние, как правило, сажают с 1 по 10 мая. Высаживать ранний картофель позднее 20 мая нежелательно, так как он может не созреть.

Среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые сорта высаживают 5 – 15 мая.

Картофель лучше всего выращивать на участках с ровной поверхностью. На низменных местах с близким расположением грунтовых вод его лучше сажать в гребни на высоте 15 см. Расстояние между ними должно составлять 60 – 70 см, клубни сажают на глубину 6 – 8 см.

На участках с малоувлажненной почвой посадку лучше делать на ровной площади, заглубляя клубни на 6 – 10 см в землю. После посадки картофеля почву разравнивают граблями.

Уход

До появления всходов обычно обрабатывают почву. Через неделю после посадки проводят мелкое рыхление тяпкой или граблями.

После появления всходов делают 1 – 2 легких рыхления вокруг растений и глубокую обработку междурядий.

После дождей также необходимо производить рыхление почвы, образовывая вокруг куста холмик.

Первое окучивание делают, когда ботва достигает высоту 13 – 15 см, стараясь не засыпать точки роста. Окучивание повторяют через 10 – 12 см.

При плохом росте ботвы растения подкармливают. В 10 л воды разводят 1 ст. л. мочевины или 500 г навозной жижи (1 : 10). Не позднее последних чисел июля делают подкормку, иначе созревание клубней может задержаться.

Картофель также нуждается в поливе, хотя бы один-два раза за сезон. Поливать желательно под вечер.

С момента увядания ботвы потребность во влаге резко сокращается, и дожди или обильные поливы могут привести растение к гибели или к заболеванию фитофторозом. Для того чтобы предотвратить это, лучше всего сажать картофель негусто, на расстоянии 35 – 50 см друг от друга и 70 – 75 см между рядами.

Уборка

Массовая уборка картофеля делается через 2, максимум 3 недели после окончания цветения.

Ранние сорта созревают примерно через 75 дней после посадки пророщенных клубней, то есть в конце июля – начале августа. Как правило, ранние сорта предназначены для потребления, поэтому хранятся они плохо, а в квартирных условиях быстро прорастают и увядают.

С 10 сентября по 1 октября картофель убирают на семена и хранение.

За неделю до уборки ботву, как правило, скашивают.

Клубни, предназначенные для хранения, раскладывают в один слой и просушивают в пасмурные дни несколько часов. В ясные дни для просушки достаточно 30 минут. Затем на 10 – 15 дней картофель оставляют на временное хранение в темном помещении, после чего его сортируют.

Зимой картофель лучше всего хранить при температуре 3 – 5 °С в погребах и подвалах.

После сбора урожая участок поливают раствором медного купороса или хлорокиси (2 ст. л. на 10 л воды). Перед заморозками почву обильно поливают водой.

Периодически следует осматривать картофель, переворачивать его и отбирать заболевшие клубни, чтобы они не заразили здоровые плоды.

Ягодные культуры

Земляника

Лист земляники живет 60 – 70 дней, после чего отмирает. Большинство листьев земляника теряет с поздней осени до весны, что способствует образованию мульчи около кустов и защите корневой системы от повреждения в результате воздействия низких температур.

Именно поэтому отмершие листья земляники следует удалять лишь весной. Земляника состоит из надземной части и корневой системы.

Надземную часть растения образуют стебли, листья, цветоносы, усы и однолетние рожки.

Корневая система состоит из корневищ, придаточных корней рожка и боковых мочковатых корней. Строение растения необходимо знать для борьбы с вредителями и болезнями, которые поражают различные части растения.

Народные целители рекомендуют землянику при авитаминозе, гастрите, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек. Кроме того, земляника способствует профилактике гипертонической болезни и атеросклероза.

Основными достоинствами земляники являются раннее созревание и скороплодность. Вместе с тем земляника требует регулярного полива. Степень влажности почвы определяется на глубине 25 – 30 см. Проверьте почву: если она сухая и рассыпчатая, необходим полив. Нормальной считается слегка влажная почва.

Следует учитывать, что переувлажнение почвы также вредно для земляники. Во время роста земляники ее следует поливать каждые 7 – 10 дней, в период начала созревания ягод – каждые 5 дней. При поливе земляники необходимо ориентироваться на погоду. В дождливую погоду интервалы между поливами должны быть больше.

Земляника – теплолюбивое растение и не любит ветреной погоды. Чтобы получать хорошие урожаи земляники, ее следует сажать на освещенных солнцем местах.

Оптимальными для земляники являются участки с рыхлой воздухопроницаемой почвой.

Растения лучше сажать на ровном участке или, в крайнем случае, на участке с небольшим уклоном. Если на вашем участке заболоченная земля, не стоит отчаиваться. В этом случае следует сделать отводные каналы и добавить землю.

Земляника содержит комплекс веществ, необходимый для жизнедеятельности человека. В свежих ягодах содержатся сахара, соли железа, фосфора, калия, витамины и т. д. А по содержанию витамина С землянику превосходит только смородина.

Наиболее подходят для выращивания земляники среднесуглинистые почвы. Если в вашем саду глинистые или песчаные почвы, удобрите их навозом и компостом. Кислые почвы рекомендуется известковать с обязательным внесением органических удобрений (в виде компоста). На 1 м² площади вносится 0,3 – 0,6 кг молотого известняка. Это нужно делать за 1 – 2 года до закладки сада.

Сорта и гибриды земляники

Лучше выбирать для сада сорта с различными сроками плодоношения, чтобы летом и осенью иметь на столе спелые и сочные ягоды. Мы рекомендуем вам ремонтантные сорта.

Ремонтантная – это непрерывно плодоносящая земляника. Ее ягоды начинают созревать на 3 – 5 дней раньше, чем у обычной. Период созревания – около 1 месяца. Второй урожай приходится на конец июля или начало августа и до морозов. В этот период ягоды созревают не только на кустах, но и на усах. Вес плодов в среднем достигает 17 г. Землянику практически не повреждает самый опасный вредитель садовой земляники – малинно-земляничный долгоносик. Кроме того, она хорошо переносит зиму без укрытия.

Необходимо знать о том, что все ремонтантные сорта очень требовательны к почве и поливам, поскольку в противном случае они поражаются земляничным клещом и дают небольшой урожай. Зимой землянику можно выращивать в горшке на подоконнике. При регулярной подкормке слабым раствором минеральных удобрений можно получать до 160 ягод весом по 5 г.

Ада. Этот крупноплодный сорт был выведен в Германии. Растения в возрасте 2 – 3 лет дают 150 – 300 г ягод с куста. Средний вес одной ягоды – 5 – 6 г, однако ягоды первого сбора могут достигать 17 – 20 г. Ягоды имеют кисло-сладкий вкус.

Неисчерпаемая. По срокам созревания этот сорт более поздний, чем Ада. Ягоды первого сбора достигают веса 10 – 12 г. Вкус ягод кисло-сладкий.

Сахалинская. Ягоды крупнее, чем у остальных сортов, средний вес – 6 – 7 г, в отдельных случаях – до 20 г. Характеризуется средней степенью зимостойкости и сильной повреждаемостью клещом и мучнистой росой.

Заря. Средний вес ягод – 8 – 10 г. Этот сорт обладает хорошей зимостойкостью и устойчивостью к болезням и вредителям. Урожайность – 0,9 – 1,2 кг/м².

Комета. Ягоды имеют коническую форму, листья средней величины, глубоко разрезанные. Сорт характеризуется средней урожайностью – 0,6 – 0,8 кг/м². Средний вес ягод – 6 – 7 г.

Львовская ранняя. Ягоды крупные, средней массы, максимальный вес составляет 9 – 10 г. Сорт обладает высокой устойчивостью к грибным заболеваниям, но часто повреждается земляничным клещом.

Талисман. Сорт был выведен в Англии. Ягоды массой до 25 г в первых сборах и до 10 г в последующих, округло-конической формы.

Характеризуется высокой урожайностью, а также устойчивостью к серой гнили и мучнистой росе.

Вега. Ягоды среднего размера – 6 – 7 г, имеют удлиненно-коническую форму.

Урожайность – 0,5 – 0,7 кг/м².

Зенит. Этот сорт обладает хорошей зимостойкостью и отличным вкусом. Масса ягод в среднем составляет 12 – 15 г, а урожайность – 1 – 1,2 кг/м².

Кулон. Сорт характеризуется высокой урожайностью. Средняя масса ягод – 15 г, первых ягод – 23 г.

Вкус десертный.

Сорт обладает хорошей устойчивостью к мучнистой росе.

Надежда. Земляника обладает высокой зимостойкостью, устойчивостью к вредителям и болезням.

Масса ягод – 12 – 15 г, урожайность – 1 – 1,4 кг/м².

Фестивальная. Если вы хотите получать хороший урожай земляники, сажайте Фестивальную.

Сорт характеризуется средним сроком созревания, масса ягод в среднем составляет 12 – 15 г.

Она обладает высокой зимостойкостью и хорошим вкусом. Урожайность – 0,8 – 1,6 кг/м².

Фея. Сорт неустойчив к стебельной нематоде, но обладает высокой зимостойкостью. Ягоды достигают 15 г, имеют коническую форму, отличаются приятные вкусом и ароматом.

Земляника устойчива к мучнистой росе.

Амулет. Масса ягод достигает 20 г. Сорт характеризуется высокой урожайностью, а также устойчивостью к мучнистой росе.

Золушка. Средняя масса ягод достигает 16 г, а первых – 20 г. Сорт обладает высокой зимостойкостью и средней устойчивостью к болезням и вредителям.

Илюна (Куйбышевская). Ягоды этого сорта крупные, достигают 9 – 11 г, форма ребристая, цвет темно-красный. Сорт обладает устойчивостью к морозам и высокой урожайностью.

Огонек. Ягоды имеют коническую форму и характеризуются средним сроком созревания. Урожайность сорта высокая – 0,8 – 1 кг/м².

Поздняя из Загорья. Ягоды темно-красные, крупные, имеют кисло-сладкий вкус. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью.

Самарянка. Сорт среднего срока созревания. Ягоды средней величины (6 – 8 г), урожайность средняя (0,6 – 1 кг/м²).

Миланская. Сорт был выведен в Италии. Средняя масса ягод – 3 – 5 г. Цветки обоеполые.

Шпанка. Ягоды имеют массу 2 – 3 г, бледную окраску и овальную форму. Это двудомное растение неизвестного происхождения.

Посадка

Земляника хорошо растет и плодоносит на одном месте в течение 3 – 4 лет. Разумеется, ее можно выращивать и дольше, но в этом случае урожай будет хуже. Рекомендуется заменять не весь участок сразу, а каждый год его четвертую часть.

За 2 недели до посадки необходимо перекопать будущие грядки на полный штык лопаты, тщательно очистить почву от различных сорняков, разровнять участок и провести его разметку.

Удобрения следует вносить за 1 – 2 года до посадки. Особенно хорошо растет земляника там, где раньше росли овощи, под которые регулярно вносились удобрения.

За два года до посадки земляники рекомендуется внести на будущие грядки 3 – 4 кг навоза, 20 – 30 г суперфосфата, 10 – 15 г хлористого калия на 1 м². Летом вносите по 20 г аммиачной селитры на 1 ведро воды – на 3 пог. м. На следующий год внесите то же самое, только без селитры. Непосредственно перед посадкой лучше ничего не вносить.

Землянику лучше сажать на ровном месте, без высоких гряд. Если сад расположен в месте, где долго не просыхает почва, делайте грядки. Что касается маловлажных мест, землянику лучше сажать в борозды глубиной 8 – 10 см.

Сажают землянику в один или два ряда. Если вы предпочитаете посадку в два ряда, вдоль каждого из них натяните на колышках шнур: от ряда до ряда – 40 см, далее промежуток – 70 см, затем межа, а после – следующая пара рядов и т. д.

Вдоль шнура положите 2-метровую рейку, на которой сделайте отметки через каждые 25 см. По этим отметкам готовятся такие же лунки, как и для помидорной рассады.

Первый вопрос, которым задаются начинающие садоводы: «Где лучше приобрести рассаду?» Рассаду лучше покупать в специализированных магазинах или брать у соседей по саду, если вам понравится их сорт земляники. Земляника для посадки должна быть здоровой и молодой.

Перед посадкой следует приготовить так называемую глиняную болтушку консистенции жидкой сметаны, в которой растворить 1 таблетку гетероауксина (1 таблетка на 5 л смеси).

После этого найдите длинный ус, отделите его от куста с помощью острого совка и выкопайте розетки.

Поставьте розетки в емкость с болтушкой таким образом, чтобы в ней оказались только корни. Сердечник должен располагаться снаружи. Рассада готова.

Если вам придется брать рассаду извне, выбирайте ее по тому же принципу. При необходимости перевозки упакуйте рассаду в полиэтиленовый мешок, предварительно сбрызнув водой. В том случае, если землянику не получилось посадить сразу, прикопайте корни и полейте. В случае сильного подсыхания корней поставьте рассаду на 1 – 2 дня в воду.

Следует учитывать, что некоторые ремонтантные сорта земляники размножаются также делением кустов, например сорт земляники Неисчерпаемая.

Сажать землянику желательно в пасмурный, нежаркий день, а еще лучше в дождливую погоду. Если вам все же приходится сажать землянику при жаркой погоде, делайте это вечером.

Полейте сделанную лунку. Как только влага впитается и почва осядет, опустите растение в лунку таким образом, чтобы центр розетки листьев остался над землей. Расправьте корни, не загибая их, и аккуратно засыпьте лунку, постепенно утрамбовывая землю. Сделайте небольшое углубление и сразу же полейте (не менее 1 л на каждое растение).

Поливать следует даже в том случае, если почва влажная. После полива засыпьте почву перегноем или навозом. Следует учитывать, что в средней полосе оптимальным сроком посадки земляники считается август, а на юге – сентябрь.

Не затягивайте с посадкой земляники, поскольку посаженная поздно, она не успевает прижиться и может вымерзнуть в морозы, но даже если не вымерзнет, то будет слабой все последующее лето.

Если вы посадите землянику весной, то полноценный урожай получите лишь следующим летом. Следует помнить о том, что земляника страдает от сильных морозов, если нет снежного покрова. Растение погибает при температуре –15 °С в случае отсутствия снега. Предотвратить вымерзание можно, прикрыв землянику еловыми лапами. Для задержания снега на участке следует поставить щиты или разложить ветки после того, как земля подмерзнет.

Выращивание земляники в открытом грунте

Бескаркасное укрытие. Вам, наверное, известно, что землянику выращивают не только в открытом грунте, но и под различными пленочными укрытиями.

Наиболее распространенное из них бескаркасное. Для устройства этого укрытия пленка расстилается сплошным полотном по рядам земляники во время схода снега и закрепляется деревянными брусками.

Благодаря этому способу вы получите урожай на 5 – 7 дней раньше. Как только появляются новые листья, покрытие снимается.

Туннели. В малогабаритных пленочных укрытиях – туннелях – ягоды созревают на 10 – 12 дней раньше, а урожайность увеличивается на 70 – 80 %. Их используют во время холодной осени для укрытия ремонтантной земляники.

Разборные парники. Они состоят из проволочных дуг, на которые натягивается пленка. Этот несложный парник можно изготовить самостоятельно.

Теплицы. Если вы хотите получать урожай земляники на месяц раньше положенного, выращивайте ее в теплицах. Помните о том, что во время цветения земляники для лучшего опыления пленку необходимо поднимать. Температура на улице при этом должна быть не ниже 5 °С.

Когда ягоды растут, проветривать их не обязательно, однако когда они созревают, покрытие нужно снять. Для контроля температуры в теплице используются воздушный и почвенный термометры.

Температура в начале вегетации должна быть 7 – 15 °С, в период цветения – 18 – 20 °С, во время созревания – 20 – 25 °С.

Ночная температура должна быть на 2 – 3 °С ниже.

Уход за растениями в теплице включает в себя уборку сухих листьев, опрыскивание против вредителей и болезней, полив.

Очень удобна перфорированная пленка с отверстиями, о которой было сказано выше.

Помните о том, что после раскорчевки земляники недопустимо сажать ее снова. Более рациональное использование земли достигается в севооборотах. Чтобы получать хороший урожай, соблюдайте чередование выращиваемых культур. Поскольку со временем на почве накапливается большое количествосемян сорняков, а также возбудителей болезней и вредителей, не следует выращивать землянику в одном и том же месте.

Для перфорации нужно, чтобы на каждом метре пленки было 50 – 80 отверстий диаметром 25 мм.

При использовании этой пленки урожай в теплице возрастает на 50 %. В течение периода вегетации необходимо проводить подкормку (10 л раствора на 1 м²).

Для того чтобы увеличить количество высаживаемых растений, используйте метод многоярусного расположения емкостей на специальных конструкциях. В качестве таких емкостей можно использовать трубы, корзины, металлические сетки, полиэтиленовые или гончарные сосуды и т. д.

В них насыпают обычную огородную землю или смеси, составленные из этой же земли, торфа и песка.

Уход

Уход за земляникой должен быть направлен на то, чтобы молодые кусты росли, а старые давали урожай.

Полив. Землянику следует поливать равномерно.

Температура воды для полива должна быть не ниже 15 °С. Поливать землянику нужно после цветения, до и во время сбора ягод, после уборки урожая, в конце августа – начале сентября. Поливать следует по бороздкам, а в жаркую погоду лучше использовать дождевание.

Подкормка. Земляника очень требовательна к плодородию почвы. Первую подкормку следует проводить после схода снега и уборки гряд от листьев комплексным удобрением с микроэлементами: под зрелый куст – 2 – 5 л, а под молодой – 1 – 2 л. В начале выдвижения цветоносов следует делать вторую подкормку.

Третью подкормку делают в период цветения земляники, а четвертую – в середине августа. В этот период из подкормок лучше исключить азот, чтобы растения не шли в рост.

Помните о том, что для земляники нельзя использовать удобрения, содержащие хлор, поскольку она плохо на него реагирует.

Перед внесением подкормок полейте землянику на 30 – 40 см под корень. При этом следите за тем, чтобы не намокли листья.

Удобрения. Для получения хорошего урожая необходимо следить за тем, чтобы почва была обеспечена элементами питания. Чтобы повысить урожайность земляники на 15 – 20 %, обрабатывайте ее в начале цветения и во время роста завязей раствором сернокислого цинка (1 – 2 г на 10 л воды).

Рыхление. Весной после уборки старых листьев прорыхлите почву в рядах и междурядьях для сохранения и накопления влаги. Рыхлить можно, как только сойдет снег и подсохнет почва. Нельзя запаздывать с рыхлением, поскольку это приводит к иссушению почвы и, соответственно, снижению урожая. Старайтесь регулярно очищать грядки от сорняков, поскольку они забирают влагу, свет и питание. Пропалывайте их после полива и дождя, одновременно рыхля почву. После сбора урожая также необходимо пропалывать грядки.

Окучивание. Летом при обработке почвы обнажается верхняя часть корней растений, поэтому осенью следует окучивать землянику мотыгами.

Сбор урожая