Текст книги "Настольная книга по домоводству. 1000 практических советов на все случаи жизни"

Календарь садовода

При опасности наступления сильных морозов (—35 °C) нужно подокучить стволы и основания ветвей молодых деревьев снегом. По возможности необходимо заготавливать навоз и хранить его в уплотненных штабелях. При укладке штабеля следует добавить суперфосфат (2–2,5 кг на 100 кг навоза). Зимой надо собирать золу, птичий помет и хранить их в крытом помещении. Нужно приобретать минеральные удобрения, известь и пестициды, разрешенные для применения на приусадебном участке (хранить их в помещениях, запертых на замок).

Необходимо позаботиться о птицах: устроить в садах кормушки для насекомоядных птиц и систематически подкармливать их, особенно при сильных снегопадах и гололедице. Регулярно проверять состояние черенков, если они хранятся в подвале или погребе для весенних прививок и черенкования. Хранилище следует пери одически проветривать.

Необходимо провести в саду снегозадержание с помощью валкования, расстановки щитов и т. д. Провести и поправить обвязку вокруг стволов (против мышей и зайцев). Подвести итоги прошедшего года и составить план на новый год. Январь – хорошее время для агроучебы – можно посещать кружки, лекции, читать специальную литературу.

Самое время приобрести удобрения для выращивания рассады и для участка.

Подготавливают тару для посева семян на рассаду (для дальнейшей пикировки). Вся тара для рассады должна быть абсолютно чистой, а на дне должны быть отверстия, чтобы вода не застаивалась, иначе рассада может заболеть черной ножкой и погибнуть.

Необходимо иметь ручной опрыскиватель.

В январе огородники должны провести ревизию залежавшихся семян, рассортировать, проверить на всхожесть и прорастание. Позаботиться о приобретении свежих семян.

С 20–30 января сеют огурцы для выращивания их на подоконнике. Используют семена самоопыляемых гибридов Стелла, ТСХА-422, Апрельский, ТСХА-805, Клавдия, Маринда, Дарина, лучших гибридов короткоплодных огурцов селекционера Л.В. Сучковой: Изумруд, Королек, Золотой петушок.

В дни оттепелей отаптывать снег вокруг молодых яблонь, если они не обвязаны лапником и другим материалом для предохранения коры от мышей. В конце месяца в дни оттепелей побелить или возобновить побелку стволов и основания ветвей молодых деревьев или притенить стволы, чтобы предохранить их от солнечных ожогов.

Если снега много, надо обязательно стряхнуть его с ветвей плодовых деревьев и ягодных кустарников.

С 1 по 20 февраля сеют на рассаду на глубину 0,5 см семена корневого сельдерея. Сорта: Юдинка, Корневой грибовский, Яблочный. Через 35 дней после всходов пикируют (рассаживают) в стаканчики размером 8x8 см. Рассаду выращивают при температуре 16–17 °C.

С 10 по 25 февраля – посев семян перца и баклажанов на рассаду. Высокорослые гибриды перца и баклажанов сеют раньше – с 1 по 15 февраля. Сорта перца: ТСХА-25, ТСХА-78, Здоровье, Медаль, Винни-Пух, Калифорнийское чудо, Фунтик, Подарок Молдовы и др. Сорта баклажанов: Болгарский, Карликовый ранний, Деликатес, Длинный фиолетовый, Алмаз и Викар.

С 10 по 25 февраля также сеют томаты высокорослые и среднерослые (120–180 см) на рассаду для пленочных и остекленных теплиц. Гибриды: Благовест, Кострома, Верлиока, Красная стрела, Анастасия, Дружок, Русич, Стриж, Ярило, Мудрец и др.

С 1 по 28 февраля – продолжают сеять огурцы для домашнего огорода, высаживать лук-репку на перо в ящички.

С 20 февраля – на подоконнике начинают сеять на зелень петрушку, сельдерей, базилик, мангольд.

Следует стряхнуть с ветвей налипший мокрый снег, все нижние ветви молодых яблонь, груш, вишен, смородины освободить от снега, который, оседая при таянии, может поломать их. На участках, расположенных в низинах, следует очистить от снега водоотводные канавки. Если садовый участок имеет сильный уклон, поперек склона необходимо сделать снежные валы для задержания талых вод. В тех местах, где хранятся черенки, зимние прививки под снегом, снег нужно укрыть опилками, торфом, чтобы задержать таяние.

В начале месяца побелить или возобновить побелку стволов и основания ветвей.

В конце месяца в пасмурную погоду надо снять повязки против грызунов со стволов и оснований сучьев.

В конце марта, если по прогнозу не ожидаются длительные морозы ниже-15 °C, желательно обрезать яблони, груши. Срезанные ветви сжечь.

Необходимо тщательно осмотреть все растения в саду: не повреждены ли плодовые деревья и прикопанные саженцы грызунами.

Выборочный осмотр ветвей, особенно с лупой, даст возможность установить количество зимовавших вредителей и их яиц. На кустарниковых ягодниках в конце марта, когда освободятся кусты от снега, можно вырезать старые и поломанные ветви, если данная работа не была выполнена осенью.

С 1 по 10 марта начинают сеять на рассаду семена лука-порея и семена лука-чернушки для получения за одно лето лука-репки.

С 1 по 20 марта сеют томаты низкорослые (50–70 см высотой) на рассаду для открытого грунта. Сорта: Белый налив, Скороспелый сибирский, Дубок, Ритм, Лавина, Отрадный. Гибрид: Малышок. Посев низкорослых томатов производится так же, как и высокорослых (см. Февраль).

С 20 марта – посев семян на рассаду ранних сортов белокочанной капусты, а также брюссельской капусты. Сорта белокочанной капусты: Гибрид трансфер, Июньская, Ранняя грибовская, Скороспелка.

С 25 марта и до середины апреля сеют среднепоздние сорта белокочанной капусты, а также цветной, савойской, кольраби, краснокочанной капусты и брокколи на рассаду. Сорта белокочанной капусты: Белорусская, Слава, Амагер, Московская поздняя. Сорта цветной капусты: Мовир, Отечественная, Гарантия и др.

В течение марта по необходимости подкармливают рассаду перцев, томатов, баклажанов, высаженную в феврале.

По мере подсыхания верхнего слоя почвы, прорыхлить его граблями. Перекопать сильно уплотненную, а также не перекопанную с осени почву. Перед перекопкой по проекции кроны (лучше в кольцевые канавы или ямы) внести органические удобрения, фосфор и калий (если их не заделали осенью), азот – поверхностно.

Приготовить материал для дымовых куч (прошлогодние листья, хвою, срезанные ветви плодовых деревьев и ягодных кустарников), чтобы защитить рано цветущие сорта от заморозков. Провести ранневесенний влагозарядковый полив сада, если запас влаги в почве недостаточен.

До набухания почек обязательно вырезать сухие и отмершие ветви. Расчистить, продезинфицировать и замазать садовым варом (петролатумом) все раны, дупла и погрызы. Срезать и удалить веточки с яйцекладками кольчатого шелкопряда. В начале месяца развесить новые и очистить старые синичники, скворечники.

В конце апреля (до распускания почек) высадить саженцы яблони, груши, если это не сделано осенью. Одновременно высадить вишню, сливу и саженцы яблони на слаборослых подвоях. У молодых деревьев надо начинать формировать крону. На место выпавших деревьев следует посадить новые.

Земляника. Очистить старые кусты. Оголившиеся корни присыпать почвой. В конце апреля высадить рассаду.

На плодоносящих плантациях рано весной, после того как установится устойчивая теплая погода, нужно сгрести и сжечь сухие и отмершие листья (зеленые листья не трогать).

Для ускорения созревания ягод растения после схода снега нужно укрыть полиэтиленовой пленкой.

Черная смородина и крыжовник. В третьей декаде апреля можно высадить саженцы, полить их, почву вокруг кустов замульчировать.

Посаженные осенью или весной растения следует сильно обрезать, оставив у каждого побега над поверхностью почвы две-четыре хорошо развитые почки.

В третьей декаде месяца внести азотные удобрения, а почву вокруг них прорыхлить для закрытия влаги и заделки удобрений. До распускания почек обязательно удалить сухие, поломанные и ослабленные ветви и концы побегов крыжовника и смородины, пораженные мучнистой росой.

Малина. Следует посадить чистосортные и не поврежденные вредителями и болезнями саженцы, заглубляя почву у основания стебля на 2–3 см. Почву вокруг растений полить и замульчировать торфом или растительными остатками. Затем подрезать кусты на высоте 40 см. Пригнутые на зиму побеги малины развязать и подрезать до первой неподмерзшей почки.

Поломанные, с признаками поражения болезнями, слаборазвитые и лишние побеги удалить. Оставленные – подвязать к проволоке (или кольям), пока не пробудились почки. Перед обработкой почвы внести удобрения.

С 1 по 15 апреля сеют теплолюбивые зеленные культуры на рассаду: лимонную мелиссу, базилик, эстрагон, иссоп, чабер, майоран и другие. Каждую культуру сеют в отдельную коробочку и выращивают без пикировки до высаживания в открытый грунт.

С первых чисел апреля начинают готовить картофель для посадки.

С 10 по 15 апреля сеют на рассаду для теплиц семена огурцов. Гибриды: Фермер, Лорд, ТСХА-805, ТСХА-442, Вирента, Апрельский, Зозуля, Эстафета (они урожайные, устойчивые к болезням, а также хороши для засолки).

С 10 по 20 апреля также сеют на рассаду несколько семян кабачков, тыквы и патиссонов.

С 15 до 20 апреля высевают на рассаду семена огурцов для открытого грунта. Гибриды: Фермер, ЛОРД, ТСХА-805. Сорта: Электрон, Водолей. Рассада растет на подоконнике не более 25–27 дней.

С 15 по 20 апреля – первый посев редиса. Высевают на открытых солнечных местах.

С 20 по 25 апреля сеют листовую кудрявую, корневую петрушку, листовой сельдерей, укроп, кориандр (кинзу), щавель.

С 20 по 25 апреля сеют морковь для раннего употребления. Сорта: Нантская-4, Витаминная-6, Лосиноостровская-13.

С 20 по 25 апреля в солнечном и безветренном месте огорода делают теплую грядку (под огурцы) из растительных отходов: листьев, хвойных и еловых иголок, мха, опилок, стружки, резаной соломы и др.

С 25 апреля для получения раннего урожая сеют редьку и репу. Нельзя допускать подсушивания почвы, чтобы растения не пошли в стрелку. Почву надо рыхлить и растения окучивать.

С 25 апреля сеют горох, бобы.

С 25 апреля готовят почву под яровой чеснок.

В конце апреля готовят теплицу под огурцы и теплицу под томаты. Натягивают новую пленку, готовят грядки, проводят дезинфекцию грунта (на 10 л кипятка 1 ст. ложку медного купороса). Если используется старая пленка, ее необходимо промыть теплой водой с порошком или мылом.

В начале месяца заканчивают посадку плодовых культур. На бедной почве молодые яблони, груши, сливы, вишни нужно подкормить азотом. Если осенью не были внесены фосфорные и калийные удобрения, то это не поздно сделать в первой декаде мая.

В первой половине мая следует закончить перепрививку яблонь малоценных сортов черенками лучших сортов, перепривить косточковые культуры нужно до распускания почек. Перед цветением сад необходимо полить. После первой весенней обработки надо сразу замульчировать почву приствольных кругов (слоем 8—10 см). В конце мая провести вторую подкормку азотом, если листья плодовых культур светло-зеленые.

Земляника. Проверить приживаемость растений осенней и весенней посадки.

В конце месяца прополоть осенние новопосадки и прорыхлить почву в ряду на глубину 3–4 см.

Чтобы предохранить цветки от повреждения поздними весенними заморозками, необходимо укрыть землянику соломенными матами, рогожей, старыми газетами (в три-четыре слоя), полиэтиленовой пленкой.

Черная смородина, крыжовник. Отгрести почву от саженцев осенней посадки, окученных на зиму. Почву содержать в рыхлом, влажном и чистом от сорняков состоянии.

От повреждения поздними весенними заморозками цветущие кусты можно защитить дымлением или дождеванием или укрыть их полиэтиленовой пленкой. Для размножения высокопродуктивных кустов ветви нужно уложить на отводки, пришпилив их крючками к почве.

С 1 по 5 мая сажают яровой чеснок.

С 1 по 10 мая высаживают лук-севок (маленькие луковички) для получения лука-репки

С 1 по 10 мая сеют листовой и кочанный салаты.

С 1 по 10 мая высаживают в теплицу на постоянное место рассаду высокорослых томатов февральского посева.

С 10 по 15 мая в открытый грунт сажают рассаду низкорослых томатов мартовского посева.

С 1 по 15 мая в открытый грунт на теплую грядку сеют огурцы семенами или высаживают рассадой на расстоянии 50 см друг от друга.

С 5 по 10 мая высевают семенами или высаживают в теплицу рассаду огурцов апрельского посева.

С 1 по 10 мая посадка в открытый грунт рассады ранней белокочанной и брюссельской капусты мартовского посева.

С 1 по 15 мая высаживают в открытый грунт рассаду кабачков, тыквы, патиссонов апрельского посева для получения ранних овощей. До 12 июня рассаду закрывают пленкой.

С 1 по 20 мая сеют в открытый грунт семена кабачков на расстоянии 100x100 см, патиссонов на расстоянии 80x80 см, тыквы на расстоянии 120x120 см, на глубину 3–4 см. Перед посевом семена замачивают на 3–4 дня.

С 5 по 10 мая сеют репу и редьку для летнего употребления.

5 мая и 20 мая сеют повторно редис.

С 5 по 12 мая сеют свеклу и морковь для зимнего употребления. Сорта свеклы: Бордо, Одноростковая, Красный шар и др.

С 10 по 15 мая — посадка картофеля.

С 10 по 15 мая высаживают рассаду или сеют семена мелиссы, базилика и других теплолюбивых зеленных культур.

С 15 мая приступают к высадке рассады среднепоздней белокочанной капусты, а также цветной, красно-кочанной, савойской, кольраби.

С 20 по 25 мая начинают сажать рассаду баклажанов и перцев в теплицу.

С 20 мая по 1 июня сеют семена фасоли. Подготовка семян, грядки, посев так же, как и у гороха или бобов.

По мере необходимости прорыхлить почву мотыгой, ручным культиватором (типа трезубки) на глубину 8 – 12 см (после дождей, полива, внесения удобрений, перед мульчированием). Молодые деревца надо поливать четыре-пять раз за сезон (лучше реже, но обильно, чтобы увлажнить почву на глубину размещения активных корней). Неправильно растущие побеги следует прищипнуть для ослабления роста, вырезать поросль.

На песчаной и торфяной почвах вместе с азотом внести калий. Периодически уничтожать сорняки и рыхлить почву после дождей или поливов.

Земляника. В третьей декаде начинает созревать урожай. В это время рыхлить почву не рекомендуется, чтобы не повреждать цветоносы и не загрязнять ягоды (лучше под цветоносы подстелить соломенную резку). В конце цветения или перед созреванием ягод землянику надо полить.

Черная смородина, крыжовник. В первой декаде, когда идет активный рост, по зеленой завязи полить смородину и крыжовник по бороздам или в канавки вокруг кустов. Через два-три дня прорыхлить почву.

Малина. В начале месяца провести первую нормировку поросли, в кусте оставить восемь-десять лучших молодых побегов, остальные удалить.

С 1 по 10 июня продолжают высаживать в открытый грунт 25 – 30-дневную рассаду огурцов, не менее 65 – 70-дневную рассаду томатов.

С 1 по 10 июня повторно сеют редис, редьку, укроп, салат. На рассаду сеют цветную капусту (для употребления ее в октябре). Продолжают высаживать белокочанную позднюю капусту.

С 1 по 15 июня – посадка рассады перцев, баклажанов в открытый грунт. Рассада должна быть с цветочными бутонами. Повторно прореживают морковь, свеклу, репу. Морковь прореживают после очередного полива только вечером; для исчезновения морковного запаха, который привлекает морковную муху, опудривают грядку молотым черным или красным перцем.

При засушливом лете сад нужно поливать. При появлении сорняков, а также после дождей и поливов почву надо прорыхлить.

Подпоры под обильно плодоносящие яблони необходимо ставить, когда плоды достигнут величины грецкого ореха. В первой половине месяца созревает вишня сортов Кентская, Багряная, во второй половине – сортов Владимирская, Жуковская, Россошанская черная, Тургеневка, Молодежная, Шубинка, Полевка, Прима. Плоды следует убирать по мере созревания.

В первой половине июля в междурядьях (если они свободны) можно высеять сидераты (горчицу, фацелию, горох, вику) на зеленое удобрение.

Земляника. На плодоносящих плантациях нужно своевременно собрать урожай, после чего сразу полить землянику (если земля сухая), прополоть сорняки, внести удобрения и прорыхлить почву. В междурядьях усы следует удалить, в рядах можно оставить.

Если растения жируют или сильно заражены земляничным клещом, пятнистостями, листья рекомендуется скосить (сразу после сбора ягод) и закомпостировать, ряды обработать пестицидом против клеща. После 3–4 лет плодоношения все растения необходимо удалить, почву перекопать и один-два года использовать под овощные культуры или газон. Молодым плантациям нужен хороший уход.

Черная смородина, крыжовник. Во второй-третьей декаде месяца можно приступать к сбору черной, белой, красной смородины ранних и средних сортов, крыжовника. В период от начала цветения до уборки урожая все ягодные культуры нельзя опрыскивать пестицидами. В первый год после посадки кусты со светло-зелеными листьями в начале месяца надо подкормить азотом.

Малина. Во время налива и созревания ягод нужен полив.

С 1 по 15 июля сеют редьку для зимнего хранения. Сорта: Зимняя черная круглая, Зимняя белая круглая.

10 июля – повторный посев салата.

С 20 июля по 1 августа – убирают урожай озимого чеснока. В июле идет уборка огурцов, редиса, зелени, ранней моркови, репы, ранней капусты, томатов и других овощей.

С 20 июля по 1 августа – томаты в открытом грунте (под пленкой) полностью сформировались. На каждом кусте следует оставить не более 4–5 плодовых кистей, остальные цветочные кисти удалить.

В первой декаде месяца убрать вишню поздних сортов (Любская, Горьковская), в первой половине – яблоки сортов Квинти, Июльское Черненко, Панировка, сливы (Скороплодная). Во второй половине снять яблоки сортов Грушовка московская, Мантет, Горноалтайское, Брусничное, Конфетное, Оттава 341, Мелба, груши сортов Северянка, Космическая, Памятная, Чижовская, Московская и сливы сортов Рекорд, Волжская красавица, Евразия 21, Ренклод колхозный, Награда, Скороспелка красная. Перед съемом плодов надо собрать с земли опавшие (в отдельную тару).

Земляника. Первая половина месяца – оптимальный срок посадки рассады, укорененной под пленкой. Следует периодически удалять усы между рядами или сдвигать и направлять их в ряды.

Черная смородина, крыжовник. В первой декаде убрать ягоды поздних сортов черной смородины. В третьей декаде после сбора урожая – полить кусты смородины и крыжовника. Затем, как только почва подсохнет («созреет»), провести рыхление.

Малина. После сбора урожая вырезать отплодоносившие побеги у самого основания, не оставляя пеньков, а также слабые и поврежденные молодые. В конце месяца для ускорения вызревания тканей прищипнуть точки роста.

С 1 августа все теплолюбивые культуры (огурцы, томаты, перцы и др.) прикрывают пленкой, чтобы продолжилось плодоношение до сентября.

С 1 по 5 августа проводят профилактическую борьбу с фитофторой. Опрыскивают рано утром. Перед опрыскиванием зрелые и бурые плоды снимают.

Во время плодоношения подкармливают огурцы, томаты, тыквы, кабачки, перцы, баклажаны.

С 1 по 10 августа убирают однозубцовые бульбочки озимого чеснока, которые высаживали в конце сентября прошлого года. Сушат и готовят к посадке в конце сентября – начале октября для выращивания головки чеснока.

До 1–3 августа убирают лук-севок, как только перо начнет желтеть и ложиться.

С 15 августа и до начала сентября – уборка лука-репки.

В течение всего августа срезают и сушат пряно-зеленные культуры: укроп, петрушку, сельдерей, лимонную мелиссу, базилик, чабер, иссоп, майоран и др.

В августе заканчивается сбор ранней капусты.

1 и 20 августа можно повторно посеять редис.

В конце месяца можно внести органические и минеральные удобрения, перекопать почву в молодых и плодоносящих садах, под ягодными культурами.

При необходимости подготовить участок для осенней посадки. За две-три недели до посадки выкопать ямы и внести удобрения. Одновременно надо позаботиться о воде для полива, мульче, инвентаре, кольях.

Там, где почва задернена или имеются сорта, сильно поражаемые паршой, деревья после съема плодов, но до листопада необходимо опрыснуть 4 %-ным раствором мочевины.

В первой половине месяца снять яблоки осенних сортов (Орловское полосатое, Бессемянка мичуринская, Коричное полосатое, Уральское наливное). В это время нужно снимать сливы сортов Ренклод тамбовский, Тульская, Память Тимирязева, груши сортов Нарядная Ефимова, Десертная россошанская. Во второй половине надо убирать яблоки осенних и зимних сортов: Орлик, Коричное новое, Осеннее полосатое, Уэлси, Антоновка обыкновенная, Маяк, Жигулевское, Пепин шафранный, Звездочка, груши сортов Мраморная, Памяти Яковлева, Любимица Яковлева.

Земляника. До 5 – 10 сентября необходимо закончить посадку земляники в центральных областях Нечерноземной зоны. Сорняки по мере появления следует удалять: в междурядьях рыхлением почвы ротационными культиваторами, в ряду – прополкой.

Черная смородина, крыжовник. Во второй-третьей декаде срезать с высокоурожайных и чистосортных кустов побеги на черенки (с двух-четырехлетних ветвей) и в день заготовки черенков высадить их в хорошо подготовленную почву. Заготовленные осенью черенки можно посадить рано весной (в грязь). Зимой их следует хранить в подвале во влажном песке или в снегу.

Малина. Для омолаживания кустов удалить пяти-шестилетние корневища.

Первая половина сентября – время уборки картофеля. За 10–15 дней до уборки срезают ботву и сжигают. Тщательно сортируют клубни: для употребления и для семян. Просушивают в помещении 20 дней. На хранение убирают только здоровый картофель.

В начале сентября поздняя белокочанная капуста еще сидит на грядках.

За месяц до уборки надо подкормить капусту раствором: на 10 л воды – 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложка нитрофоски. Поливают каждое растение 1 л раствора; через 10 дней повторяют подкормку.

С 25 сентября по 5 октября сажают озимый чеснок.

С 25 сентября до 10 октября убирают морковь, свеклу.

В сентябре можно выкопать для домашнего огорода с комом земли сельдерей, петрушку, мангольд, кустики мелиссы, базилик и пересадить в горшки.