Текст книги "Видишь цель? Беги к ней!"

во-первых, помощь ЖКТ, страдающему от переизбытка белка во время диеты;

во-вторых, это невероятный психоэмоциональный рычаг для того, чтобы улучшить самочувствие.

Но есть и один минус – стресс для поджелудочной, которая отвыкла от такого количества сахаров. Поэтому читмил не должен затягиваться на недели! Максимум – один день. Что же нужно делать, чтобы читмил не нарушил режим и не принес вред организму?

Прежде всего – не меняйте рацион. Не забрасывайте курогрудь и гречку во имя шоколадок. Ешьте все то же, что ели вчера и собираетесь есть завтра. Подойдите к читмилу обдуманно. Вы, конечно, можете совместить его с просмотром любимого сериала или уйти в отрыв тайком, под покровом одеяла. Но что, если совместить приятное с очень приятным? Пойти на день рождения, где на этот раз не будете себе ни в чем отказывать? Или приготовить для семейного обеда блюдо по сложному и в обычное время запрещенному для вас рецепту?

Таким образом, вы сконцентрируетесь не на еде как таковой, а на контексте читмила, что убережет вас от его продолжения, – ведь празднование завтра закончится, да и семейный обед с переменами блюд не для каждого дня. Не растягивайте читмил, не думайте: «Сегодня было хорошо, завтра еще чуточку себе позволю». Это чревато срывом диеты и аннулированием всего того, что вы к этому моменту добились. Не уверены в себе? Боитесь, что не сможете остановиться и вернуться к привычному рациону? Воздержитесь от читмила вообще. Не устраивайте читмил каждый раз, как вам кажется, что он бы не помешал. Это инструмент для поддержания себя в форме (прежде всего – психоэмоциональной, но, как следствие этого – и физической), а не разрешение безнаказанно лакомиться запрещенным. Читмил не равен пищевому мусору! Побалуйте себя не пищевым шлаком, а едой, которая не нанесет вреда организму! Не покупайте десяток чебуреков у метро или насквозь химический торт в ближайшем супермаркете.

Не рассматривайте читмил как слабость, за которую вам придется потом расплачиваться лишними килограммами. «Ем и пла́чу» – это в корне неверный подход. Читмил – это вознаграждение организма за труды, небольшая поблажка, смысл которой как раз, как я уже сказала выше, в снятии стресса. Зачем тогда нарочно стрессовать? За «читмиловский» день ваша масса существенно не увеличится. Но – за день! А не за неделю!

Читмил должен быть радостью для ума и для тела.

Четко понимайте, нужен ли вам в данный момент именно читмил. Вы хотите съесть что-то запрещенное? А может быть, вы просто пропустили прием пищи и элементарно голодны? Или вам скучно, а вы когда-то привыкли заедать скуку? Или у вас была традиция смотреть любимый сериал под пиццу и колу, и вы захотели их чисто рефлекторно при первых кадрах заставки? Все это решается и без читмила – обычной едой, отвлечением себя делом или разработкой новой традиции: смотреть сериал, хрустя капустным листом. Не стоит тратить читмилы по пустякам.

Устройте на следующий день после читмила тяжелую тренировку, чтобы быстрее израсходовать все лишнее.

И последнее: делать читмил или нет – это личный выбор каждого. Главное – ваш комфорт во время сушки или строгой диеты.

– Соня, как ускорить обмен веществ?

Этим вопросом меня стали буквально забрасывать, когда я в своих постах написала, что «наконец ускорился мой обмен веществ и я начала худеть». Сотня писем пришла в первый же вечер!

Собственно, ничего особо сложного тут нет, так что я попробую доступно объяснить.

Итак, если вы хотите, чтобы ваш организм – а в особенности дыхательная и сердечно-сосудистая система – работал как часы, вам противопоказан замедленный обмен веществ. Он возникает, когда отсутствует физическая нагрузка и ее заменяют на усиленную диету. В итоге организму не хватает питательных веществ, и он, вместо того чтобы сжигать жир, продолжает его накапливать.

Для того чтобы разогнать ваш обмен веществ, необходимо соблюсти несколько условий.

• Откажитесь от голодных диет с рационом, состоящим из трех капустных листов и одной морковки. Запомните: вы человек, а не кролик, и, для того чтобы нормально функционировать, вам нужна энергия.

Когда же мы голодаем или просто резко сокращаем потребление калорий до вредного минимума, то организм, заботясь о нашем выживании, начинает накапливать жир. Запомните: минимальное количество калорий, потребляемое на диете, должно быть не меньше тысячи двухсот! Все, что меньше этой цифры, принесет лишь краткосрочный результат, а потом – набор веса и проблемы со здоровьем. Оно вам надо? Конечно же нет!

• Метаболизм напрямую зависит от количества мышц – чем больше мышц, тем быстрее происходит процесс обмена веществ. Ведь именно в мышечной массе находятся основные катализаторы сжигания жира в организме. Так что не ленитесь. Уделяйте больше внимания спорту.

• Для расщепления белков организму требуется вдвое больше калорий, чем на расщепление углеводов. Добавьте в свой рацион больше белков. Но будьте разумны: перебор тоже плохо.

• Зеленый чай тоже отлично усиливает обмен веществ. Одна чашка этого напитка ускоряет сжигание калорий на ближайшие два часа. Пейте черный кофе. Одна чашка кофе без молока на четыре часа ускоряет обмен веществ.

• Для нормального обмена веществ необходимо спать не менее восьми часов в сутки. Во время продолжительного и глубокого сна вырабатывается гормон роста, который, в свою очередь, влияет на процессы метаболизма. К тому же организм, не отдохнувший за ночь и не накопивший нужное количество энергии для жизнедеятельности, начнет искать энергию в другом – в еде. Спать очень и очень важно!

• Никакого стресса! Во время стресса освобождаются жировые кислоты, которые перераспределяются по кровеносной системе и откладываются в жир. Если учесть, что стресс может «заедаться», то ситуация усугубляется.

Итог: больше двигайтесь, сбалансированно питайтесь, спите не меньше семи-восьми часов, и организм скажет вам спасибо. Не очень сложно, не правда ли?

Запомните!

Не высыпаясь, вы:

• Стареете быстрее.

Именно во время сна улучшается кровоток кожи и восстанавливаются ее клетки. Благодаря этому улучшается ее цвет и разглаживаются мимические морщины. Чем меньше вы спите, тем хуже выглядите.

• Теряете рассудок.

Мозг нуждается в отдыхе, как и тело. Чем меньше вы спите, тем больше умственно истощаетесь. Нарушается нервная система, вы становитесь вялы и слабы, а временами, наоборот, раздражительны и агрессивны, и даже глупеете на глазах.

• Толстеете.

Чем меньше вы спите, тем тяжелее становитесь. У вас нарушаются обменные процессы в организме, так что не удивляйтесь, если вы начнете набирать вес после того, как «всего лишь» станете меньше спать.

• Сводите на нет ваши тренировки.

Мышцы растут не во время тренировок, а во время сна.

Да, мало кто может позволить себе режим, как у ребенка, – баиньки сразу после «Спокойной ночи, малыши!». Я сама нередко заканчиваю работу ближе к полуночи, – а ведь надо еще позаботиться о семье и о доме! – но всегда стараюсь добросовестно «выспать» свои восемь часов. Выстраивайте график так, чтобы хватило времени на сон! Не жертвуйте им ради того, чтобы досмотреть сериал или поболтать в Сети.

НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ТОРОПИТЕСЬ, НЕ ШТУРМУЙТЕ ВЫСОТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОКА НЕ ПО СИЛАМ, НЕ НАДРЫВАЙТЕСЬ!

«Человек-гармошка» – так я называю тех, кто начинает резко, слишком активно, слишком строго, не жалея себя… срывается, все бросает и толстеет еще больше. Запомните четыре важных пункта:

– чувство меры,

– адаптация под себя,

– постепенность,

– постоянство.

Только они и приведут вас к хорошему результату. И да, пусть это будет медленно, но верно!

– Соня, ты нас напугала «человеком-гармошкой»! Как им не стать?

Хе-хе, не зря я вас пугала! Каких-то четких правил нет, главное – включать голову, когда приступаешь к похудению.

Но вот, например, мои три правила, как всегда быть в форме и держать вес в узде.

• Никогда не наедаться до отвала и не набивать желудок! Даже правильной пищей. От стола нужно уходить с небольшим чувством голода и ощущением легкости. Я уже лет десять не знаю, что такое боль или ощущение тяжести в желудке.

• Много двигаться и сжигать больше, чем съедаешь! Да, у меня бывают дни, когда я совсем мало двигаюсь, но тогда я и не позволяю себе лишнего. И наоборот, когда активничаю, могу побаловать себя чем-то вкусненьким.

• Не делать резкие контрасты. Например: сразу начать бегать каждый день, есть чуть-чуть и совсем скудно и однообразно, и так целый месяц. А потом внезапно перестать и начать отъедаться. Не надо так! Пощадите свой метаболизм.

– Соня, как подстроиться под друзей и одновременно вести правильный образ жизни? Я только-только начала следить за фигурой: режим, питание, тренировки в поте лица, а потом мы поехали с друзьями в отпуск, и все… Алкоголь, сладкое-жирное-вкусное, гулянье всю ночь напролет, а теперь вес вернулся, и у меня уже нет никакой мотивации…

Кхм… А зачем подстраиваться под друзей? У вас свои цели, задачи, жизненные ориентиры – и своя голова на плечах. Наоборот, друзей нужно мотивировать поменять свой образ жизни к лучшему! Но не быть занудой, которую избегают, потому что она заглядывает в рот и считает чужие калории. Мотивируйте их своим примером, активностью, жаждой жизни, хорошим настроением. Вдохновляйте их!

Если вы будете уверены в себе и доброжелательны, то сможете достучаться до любого человека. Представьте себе Ереван – совершенно иная культура питания, традиционные блюда – жирное, острое, знаменитые вина… Но я спокойно объяснила родным, почему я ем по-другому, и мои бабушки готовят все без лишнего жира, только правильную еду. Главное – объяснить! Нормально, внятно, словами, а не бурчать: «Я на диете». Вы учтите, что люди, далекие от спорта, а особенно старшее поколение, слово «диета» воспринимают негативно. «Спасибо» за это многочисленным журналам, которые под диетой подразумевали существование в голодном или полуголодном состоянии. Поэтому люди и начинают отговаривать: «Да нет, зачем тебе диета, ты и так хорошо выглядишь».

Объясняйте, что вы на правильном питании, и это не мучение для вас (да-да, истории о том, как сидящим на диетах снятся котлеты, а холодильник запирается на амбарный замок), а ваш личный выбор. В крайнем – совсем крайнем! – случае, если это пожилой человек, у которого никак не получается вас понять (разное воспитание, социокультурный контекст, понимание того, как «надо» и «лучше»), можете воспользоваться беспроигрышным методом «врачи запретили». Под «врачи запретили» очень удобно отказываться от жирного, соленого, острого и в больших количествах. Но пользоваться этим методом постоянно я не советую. И дело не в суевериях (некоторые боятся «накаркать»), а в том, что не стоит врать своим родным и близким людям. «Врачи запретили» может их напугать, заставить переживать за вас, поэтому лучше все-таки постараться объяснить все как есть.

А вот с друзьями и приятелями я не заморачиваюсь. Я абсолютно нормально отношусь к людям, которые едят и живут иначе и жду такого же отношения к себе. Поэтому всегда, в любой компании, ем так, как привыкла, ни под кого не подстраиваясь. Ну заказали они пиццу, ну и пусть, в меню всегда есть салаты или мясо.

КАК ГОВОРИТСЯ: «МОЕ ТЕЛО – МОЕ ДЕЛО».

Нет, могу и мороженое съесть, если вдруг захотелось, и еще что-то из некаждодневной пищи (конечно, не фастфуд!), особенно если в этот день хорошо потренировалась, и никаких угрызений совести не испытываю, потому что знаю меру. Но организм чаще тянет именно к привычной пище, поэтому на все «неправильное» в чужих тарелках смотрю абсолютно спокойно. А точнее, вообще не смотрю. Вы же собираетесь компанией не для того, чтобы в тарелки друг другу глядеть, правда?

Так что не стоит попадать под влияние знакомых. Если вы начали что-то делать – тренироваться, правильно питаться, – то зачем бросать это только из-за того, что кто-то что-то сказал? Неужели вам не жаль затраченных сил и времени? Лучше самим мотивировать своих знакомых. Но не гундением: «Ты неправильно питаешься, ты неправильно живешь, бу-бу-бу». Мотивируйте своим примером. Чтобы они восхитились вашим отличным настроением даже в пасмурную погоду, вашим неуемным желанием делать что-то новое и доводить все начинания до конца, да даже умением сесть на шпагат или сделать мостик! И когда они будут спрашивать у вас совета, не вставайте в позу кунг-фу гуру, презирающего новичков. Да, эти вопросы могут оказаться глупыми, ваши друзья могут не знать элементарных вещей, но это нормально, вы же их тоже когда-то не знали! Помогите им, подскажите, вспомните, какими неуклюжими новичками вы сами были когда-то, и, может быть, это даже укрепит вашу дружбу.

– Соня, а как быть, если ты приходишь в гости к друзьям, свекрови, бабушкам, а они предлагают тебе что-то жирное, сладкое или запрещенное? И обижаются, когда отказываешься? Ведь тогда приходится это есть, люди-то они хорошие.

Если люди действительно хорошие и вы правда не хотите их обидеть (а не ищете повод для скандала), то сидеть с упрямым видом и ничего не есть не стоит. Гостеприимный хозяин может расстроиться. Есть несколько простых приемов.

• «Ой, я так сыта, ничего не лезет… но вот свежих овощей очень хочется. У вас есть огурец?»

• «Я с удовольствием выпью чаю или кофе… у вас они такие вкусные! И угощу кое-чем своим» (принеся с собой полезную выпечку, батончики или сухофрукты).

• «Нет-нет, что вы, я не худею! У меня просто какая-то непонятная аллергия появилась на жирное и сладкое».

Видите, как все дипломатично? Вы не отказываетесь от еды, просто просите овощей. Вы угощаете своим. Вы не больны – просто временная аллергия. Ваш отказ в итоге не привлекает негативного внимания, поскольку вы пользуетесь радушием хозяина, стремитесь сами его порадовать… ну или просто чуть занемогли, но все равно участвуете в общих посиделках.

• Если у вас очень хорошие отношения с хозяйкой дома, может, просто заранее объяснить ей свои предпочтения в еде, чтобы она приготовила что-то специально для вас. Конечно, заказывайте в рамках разумного.

Если я не хочу, меня никто насильно накормить не сможет. Но я всегда найду компромисс, чтобы не обидеть человека. Например, мама мужа обожает готовить, но при этом она знает мои предпочтения. И когда мы гостили у нее, она делала просто безумно вкусные сырники по рецепту правильного питания: творог и яйца, без сахара. Я ела их каждый день, всю неделю! И мне вкусно и хорошо, и человеку приятно, что оценили ее умения и старания.

И даже если вы съели что-то неправильное, ничего страшного не случилось, мир не рухнул! Да, я против таких случаев при похудении, люблю режим и дисциплину, но понимаю, что люди разные, случиться может всякое. Не корите себя, не суйте два пальца в рот в туалете (не хватало еще психологические проблемы заиметь!), просто идите и отработайте на тренировке.

ЦИТАТА от Сони

«Драгоценный камень нельзя отполировать без трения. Также и человек не может стать успешным без достаточного количества трудных попыток».

Конфуций

Знаете, какой вопрос я часто задаю себе? «Ну почему люди так любят оправдывать себя?» И так всегда и во всем!

Девочкам из моей первой группы фитинтенсива, которые работали в поте лица и идеально питались, читатели писали: «Ну… вам легко… у вас Соня тренер! А вот мы сами… а нам как… у нас не получится…» Мы, конечно, смеялись, даже свой тэг придумали: #легкотебе. Но знаете, это и обидно, и злит. Любое достижение требует усилий, абсолютно любое!

ЛЮБОЕ ДОСТИЖЕНИЕ ТРЕБУЕТ УСИЛИЙ!

Уже в тринадцать лет я поняла, что, если хочу быть в хорошей форме, то должна много трудиться. И всю жизнь я работаю над этим. И да, я горжусь, что достигла той формы, которая кажется естественной, генетической, но я никогда, никогда не была из тех счастливчиков (а вообще, они есть или это такой миф?), которые якобы могут есть что угодно, в каких угодно количествах, хоть кастрюлями на ночь, и при этом оставаться худыми.

И когда я наконец получила то тело, в котором мне комфортно, которое мне нравится, я осознала, как безумно сложно эту форму удержать. Достичь – это даже не полдела, это треть дела, удержать – вот настоящая сложность. Причем не просто удержать, а без ущерба для себя, своего здоровья и комфорта. Голодание (особенно до состояния, когда еда начинает сниться) – не по мне. Я люблю свое тело и не хочу, чтобы оно страдало. Очень важно воспитывать себя. Помните знаменитые строчки: «Не позволяй душе лениться?» Они верны будут и тут. Организм, как маленький ребенок – он может хотеть вредное, всякий «пищевой мусор» и фастфуд, потребовать что-то пожевать посреди ночи… и если вы поленитесь его воспитать вовремя, то потом справиться с этим будет очень сложно.

С годами я поняла, как именно мне нужно питаться и тренироваться, чтобы быть именно такой, как мне комфортно. «Не нужно делать из еды культ» не означает «не любите еду, любить еду плохо и недостойно». Просто нужно знать свою меру, научиться контролировать свой аппетит и выбирать правильную еду. Не давать еде управлять собой. Не потерять голову от запаха выпечки и внезапно не обнаружить себя поглощающей пончики.

НЕ ДАВАЙТЕ ЕДЕ УПРАВЛЯТЬ СОБОЙ!

Беда многих людей в том, что они переедают. Этим страдают и те, кто находится на правильном питании. Ведь так просто сказать: «Ничего страшного, это же все равно не так калорийно… съем-ка я штук пять, а не две!» Да, я тоже когда-то грешила этим, но потом выстроила свою систему питания. В период фитнес-бикини, если хотела быть порельефней к какой-нибудь съемке, то сокращала в рационе фрукты и в первой половине дня ела преимущественно сложные углеводы. Потому что знала, как мой организм будет реагировать на те или иные продукты. Поэтому не повторяйте бездумно чей-нибудь рацион в точности! Попробуйте разные и выберите свой!

Некоторые считают: «Да ну, можно съесть какой-нибудь фастфуд, главное – калории посчитать». Ох, калории тут самая меньшая беда, а о здоровье кто подумает? Или: «Ладно, сегодня позволю себе вредного и жирного, а завтра на тренажерке все скину». И так всю жизнь – подсчет калорий, мысли о том, как потом скинуть лишнее, а потом снова срывы и зажор. Я считаю, что вот это и есть настоящий культ еды, когда человек замыкается на еде как процессе и все начинает вращаться вокруг нее. Такой культ часто бывает у людей, у которых много свободного времени и нет цели или какого-то интересного занятия, нет работы или семьи… Когда человек занят, когда он чем-то увлечен, когда он идет к своей цели, ему даже переедать некогда! Он съедает ровно столько, сколько нужно организму, ну а некоторые погрешности всегда можно подкорректировать. И тоже своими руками, своими силами. Не придет никакая фея Ан-тижир, не взмахнет волшебной палочкой и не сделает все за вас. Без труда не вытащишь и рыбку из пруда! Кстати, запеченная своими руками рыбка гораздо вкуснее любого фастфуда!

Меня очень часто спрашивают: может ли завтрак на похудении быть вкусным? Конечно! Откуда вообще взялись эти стереотипы, что диеты и правильное питание – это что-то унылое, безвкусное, а то и попросту отвратительное? Может быть, конечно, лет сорок назад оно так и было, когда из кухонной техники в распоряжении имелась только плита, а варианты блюд ограничивались овсянкой на воде. Но сейчас-то двадцать первый век! Вокруг столько вкусных и полезных продуктов! Не говоря уже о микроволновках, блендерах, гриле… Я сама когда-то терпеть не могла овсянку. А теперь не представляю утро без нее. А проблема была лишь в том, что ее не умеют готовить! Не умеют сделать вкусной конкретно для себя.

РЕЦЕПТ от Сони

Как я готовлю овсянку.

Беру пятьдесят – восемьдесят граммов сухих хлопьев (геркулес традиционный или монастырский, обязательно именно долгой варки), заливаю горячей водой и варю на медленном огне еще минут десять. Добавляю пару ложек меда, кунжут, орехи, корицу.

Можно добавить ягоды или кусочки фруктов, изюм или курагу, немного чернослива – столько возможностей для экспериментов! Вы обязательно подберете себе рецепт вашей овсянки.

А вот овсяная каша на молоке кешью.

На ночь разогрели молоко (доводить до кипения не надо, достаточно шестидесяти – семидесяти градусов), залили овсянку, добавили семена льна, накрыли крышкой… и все, спать. Утром разогрели в микроволновке, добавили клетчатку и свежие или замороженные ягоды – вот и все! Полезно? Да. Просто? Да. Вкусно? Еще бы!

Овсянку можно есть и не только в виде каши.

«Овсяноблин»

Половина банана,

белок яйца,

три столовые ложки овсянки крупного размера,

чайная ложка семян льна.

Размять банан вилкой, добавить яичный белок, перемешать, добавить овсянку и семена льна. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на медленный огонь, вылейте туда получившееся тесто и накройте крышкой. Через пять минут переверните – и через десять минут ваш блинчик готов!

Если вы любите кокосовый аромат – смажьте сковороду кокосовым маслом.

Многие люди хотят худеть вкусно. Огромное количество разнообразных сложных рецептов, разное печенье, кексы, «полезные тортики»… Кажется, что так они стараются убежать от стереотипа «диета – это скучно, невкусно, ужасно». Но в итоге все равно становятся рабами еды. Они концентрируются на том, чтобы разнообразить свое питание, вместо того чтобы освободить свои мысли для наслаждения жизнью. Чистые продукты – курица, гречка, рис, овощи – не менее вкусны, поверьте. Надо только упорно поработать и хорошенько проголодаться. Еда – это топливо. А будут ли березовые поленья, которые бросают в печь, раскрашены под хохлому или гжель, печи абсолютно все равно.

ЦИТАТА от Сони

«Дисциплина – это решение делать то, чего очень не хочется, чтобы достичь того, чего очень хочется».

Джон Максвелл

Фразы, которые нарушают режим питания:

«Я голоден, а под рукой нет ничего полезного».

Вы не голодны! Вы просто хотите есть. Голод – если вы не ели весь день, сутки, двое, трое. Это голод, который вреден, голод, который может убить, если продолжать. Но вы ведь всего лишь не успели позавтракать или пообедать.

Вы вполне можете перетерпеть еще полчаса-час, не набивая желудок всякой гадостью. Попейте воды, сходите в магазин, купите хотя бы полезные хлебцы. Научите свой мозг бороться с этим «голодом», иначе он будет панически реагировать на даже самое легкое чувство пустоты.

«Один раз можно, не повредит».

Один раз действительно не повредит. Именно на этом и основан принцип читмилов. Но вы же понимаете, что, для того чтобы сжечь калории, организму приходится упорно трудиться! И вы сейчас собираетесь запихать в него дополнительную работу?

Еще хуже то, что оправдание «один раз не повредит» довольно быстро входит в практику. Не повредило вчера? Значит, можно и сегодня! И на следующей неделе. И потом как-нибудь.

В итоге в зеркале наблюдаются жировые отложения, а руки заламываются: «Ну почему-у-у? Все же было как всегда! Лишь пару раз!» Да, пару раз. А организм не успел переработать и запасливо отложил на будущее. Теперь вперед, в поте лица разгребайте эти запасы. А это гораздо сложнее, чем просто удержаться от «одного разика».

«Еду выкидывать нельзя».

Еще скажите: «А в Африке дети голодают!»

Да, нельзя. Да, голодают. Но откуда вообще у вас дома под руками появилась эта вредная еда? И как то, что вы ее съедите, поможет детям в Африке? Еда пропадет в любом случае – выкинутая в мусорное ведро или засунутая в ваш желудок. Только во втором случае вы еще и вред организму нанесете. Зато вам урок на будущее – не покупать больше вредной еды, чтобы не было так мучительно больно. Если же все дело в том, что из всей семьи правильно питаетесь только вы, а остальные продолжают баловать себя пищевым мусором, а у тортика срок годности подходит к концу, – пересмотрите объемы закупок. Иначе кончится тем, что вы будете судорожно высматривать в холодильнике то, что вот-вот пропадет, и поедать это с видом спасителя-утилизатора.

«Вернусь к диете завтра».

Или послезавтра… или через три дня… как получится!

Во-первых, обычно уже ничего не получается. С каждым днем нарушения диеты становится все сложнее и сложнее к ней возвратиться. Да и организм к тому времени уже восторженно начнет откладывать жир во все доступные места, так что придется еще и тренировки усиливать. Во-вторых, что значит: «Вернусь к диете завтра»? А сегодня, получается, свой организм буду травить? Конечно, от куска тортика в больницу вы не попадете, но хорошего организм от него ничего не получит. Лучше отвлекитесь от навязчивых мыслей о еде, займитесь чем-то полезным и интересным.

«Надоело!»

Самое страшное, что вы можете сказать во время диеты. Это значит, что вы устали и полностью потеряли свою мотивацию. Режим питания для вас – теперь просто привычка, которая может надоесть и которую можно сменить. Нет! Ни в коем случае! Если вы в таком состоянии упадка духа поддадитесь соблазну, то вернуть все окажется очень и очень сложно! И дело будет не в организме, а в первую очередь в вашей голове! Вы словно переступите некий порог, и былые мотивация, цель, мечты и прочее останутся в другой комнате. И вам придется воссоздавать все заново. А это гораздо сложнее, чем провести лишнюю пару часов на тренажерах! Только сила воли и контроль помогут вам справиться с этим.

Запомните!

Не идите ни на какие компромиссы со своим режимом питания. Не придумывайте отговорки и причины, почему вам можно – или даже нужно! – нарушить диету и съесть что-то вредное. Есть лишь два исключения: читмилы и рекомендации врача.

Многие люди зависят от еды. Им плохо, скучно или им хорошо, весело – они едят. Заедают тоску, едят в кинотеатрах, не мыслят дружеской встречи без того, чтобы поесть.

Они идут на поводу у этой зависимости.

Подумайте, что именно в данный момент хочет кусок торта? Ваш организм? Ваш желудок? Или внутреннее чувство неудовлетворенности? Вы наедитесь этим куском торта? Или заткнете им дыру в своих эмоциях?

Нередко желание съесть что-то вредное не имеет никакого отношения к нормальному физическому голоду. Это желание рождается у нас в голове именно тогда, когда с головой что-то не так. Неудовлетворенность собой и своей жизнью, связь вкусной еды и комфорта, еда как способ отвлечься от проблем… Это наносит вред не только физическому здоровью, но и психическому. Особенно если вы потом начинаете корить себя за то, что съели сверх меры.

Остановитесь. Не позволяйте еде контролировать вас! Еда – это всего лишь еда, всего лишь топливо для организма. Не впадайте в обжорство, но и не избегайте еды в панике – анорексия является зеркальным двойником обжорства. Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть. Старая и верная фраза.

Если вы зависимый человек, найдите другой источник. Любимое дело, интересное хобби, красивая музыка, захватывающие книги… Кормите свой мозг и свои эмоции не тортами, а произведениями культуры и искусства.

ЦИТАТА от Сони

«Хорошо выглядеть нужно всегда. Даже если те, ради кого хочется хорошо выглядеть, очень далеко. Даже если хорошо выглядеть не хочется. Даже если хочется умереть и закопаться. Хорошо выглядеть – это обязанность».

Неизвестный автор

– Соня, как похудеть максимально быстро?! Мне надо срочно-срочно!

Ага, и затем пояснения, почему именно срочно, – к лету, к свадьбе, к выпускному. Здравствуй, человек-гармошка! Извините, но мгновенно похудеть вы сможете лишь граммов на сто, и то с помощью слабительного. Не верьте тем, кто обещает результат быстро и без всяких усилий! Все эти чаи, таблетки, ягоды годжи… Потерять двадцать килограммов за неделю можно, только если вам отрежут ногу! Самая большая беда – это Новый год. Уже в конце ноября половина интернета пестрит: «Надо похудеть к Новому году», «Пора начинать худеть к Новому году»… У меня в таких случаях всегда один вопрос – зачем? Зачем худеть к Новому году? Чтобы влезть в красивое платье? Это было бы логично, если… уже через пару часов не начать с жадностью сметать еду и алкоголь с праздничных столов. А потом десять дней каникул и игры «Я тюлень на диване». Итог – платье трещит по швам и забрасывается в шкаф до следующего Нового года, а уже к середине января не только возвращаются старые килограммы, но и набираются новые. Убитый обмен веществ, упавшее настроение, безумный стресс для организма… Да, возможно, вы с помощью каких-то чудо-юдо-средств и сможете быстро добиться какого-то результата… но никто не гарантирует, что это произойдет без вреда для здоровья и что вы потом сможете этот результат удержать. Чем быстрее, тем мимолетнее…

Ведь бока-то и бедра вы наедали не один месяц, так почему же считаете, что организму не требуется адекватное время, чтобы это все сбросить?

Да, многим кажется, что я после беременности восстановилась быстро и легко, как-то даже играючи. Но лично мне так не показалось. Это усилия и труд, тем более труд вдвойне, поскольку от меня, моего состояния и настроения зависел и маленький человечек. Я же не могла бросить его и начать заниматься только собой!

Да, на мой взгляд, сейчас качество тела и пропорции у меня лучше, чем были до беременности. Но я все эти месяцы держала режим, не позволяла себе расслабляться и играть в тюленя, полностью контролировала свое питание, тренировалась, прошла курсы массажа… И при этом четко понимая, что и зачем я делаю.

Есть вещи, которые для здравого ума являются само собой разумеющимися. Ну как, например, то, что после десятилетий жизни в пухлом теле невозможно за месяц стать здоровой и счастливой стройняшкой, – а если и станешь стройняшкой, то больной, злой и ненадолго. Свое тело я строила не год и не полгода – более того, люди стали свидетелями лишь последних этапов моего пути, ведь прежде чем выйти на сцену, я больше пяти лет тренировалась в зале.

Запомните!

Жир сжигается только мышцами.

Во время диет первыми сжигаются мышцы, и за счет этого теряется вес. Жир при этом остается.

Таким образом, после диеты оставшиеся мышцы не справляются с сжиганием жира и накапливается новый. Поэтому у многих так быстро и возвращается лишний вес.

Чтобы мышцы сжигали жир, их нужно нагружать.

Таким образом, для похудения нужны тренировки и правильное питание, а не диеты и голодовки!

Если мы говорим о спорте, то еще очень важный источник мотивации – это тренер. Я уже неоднократно говорила о том, что новичкам обязательно нужно хотя бы несколько занятий провести с тренерами, помните? Вас научат правильно работать со своим телом, слушать его и понимать, чтобы вы в дальнейшем не натворили ошибок, которые будет очень тяжело исправлять.

НАСТОЯЩЕМУ ТРЕНЕРУ ВЫ НЕБЕЗРАЗЛИЧНЫ!

Хороший, настоящий тренер должен быть так же, как и вы, заинтересован в вас. Он должен вас мотивировать! Если тренеру вы безразличны, если он даже не запомнил вашего имени, если вы видите, что ему наплевать на ваши проблемы и желания, меняйте тренера! Если тренер не прислушивается к вам, если вы понимаете, что он гребет всех под одну гребенку, не учитывая индивидуальные особенности, меняйте тренера! Конечно, я не имею в виду: «Ой, мне было больно на растяжке, а тренер, злыдень, заставил меня тянуться дальше!» Слушайте свое тело и адекватно понимайте, где просто рабочий момент и требуется идти через боль, а где действительно уже наносится вред организму.