Текст книги "Как восстановить фигуру после родов"

Только не подумайте, что сейчас начнется перечисление списка продуктов, которые необходимо употреблять, чтобы кожа на вашем теле была атласной, с нежно-розовым румянцем, без морщинок и тем более прыщей и что теперь вам придется до посинения и до конца дней жестоко ограничивать себя в еде. Нет, вовсе нет! У нас не такой запущенный случай, чтобы действовать настолько категорично. Мы просто расскажем ниже о тех пищевых компонентах, которые следовало бы кушать, чтобы и удовольствие от еды получить, и правильно ухаживать и питать свою кожу.

Чтобы ваша кожа была здоровой и идеально чистой, вам вполне достаточно будет диеты, которая применяется для оздоровления всего организма. Она включает различные фрукты и овощи, предполагает употребление большого количества клетчатки, минимум жиров, сахара и соли. Диета с таким набором характеристик снабдит кожу всеми необходимыми витаминами и минералами.

Для того чтобы получить максимальный результат, худеющие и хорошеющие дамочки, воспользуйтесь маленькими хитростями. Вы, наверное, слышали, что всю еду с некоторой долей условности можно разделить на две категории – легко– и трудноперевариваемую. Сочетая различные пищевые ингредиенты определенным образом, можно лакомиться как одними, так и другими продуктами. Самыми главными в вашем рационе должны быть натуральные компоненты. Не варите или не жарьте то, что можно съесть в сыром виде. Овощи и фрукты, которые вы по каким-то причинам не хотите есть сырыми, можно немного потушить в собственном соку. В них еще останется часть витаминов – и польза для вас будет несомненна.

Но, как известно, домашние застолья всех выбивают из колеи. И если вдруг ваша подружка, пригласив вас к себе на день рождения, с ехидцей предлагает отведать ее свининку в сливочном соусе, да еще и кладет вам в тарелку огромный ломоть лакомства, тысячу раз подумайте, прежде чем все это безоговорочно употребить. Если уж так хочется скушать хоть чуточку жирного, то сначала выпейте большой стакан овощного или фруктового сока. Тогда жирненькое легче пройдет через вашу пищеварительную систему. Но все равно не злоупотребляйте.

Многие натуральные продукты помогут вам быть красивой. Сама природа хорошо позаботилась о нас – она припасла для женщин восхитительные средства, укрепляющие здоровье и улучшающие внешний вид. И именно в систематическом и правильном использовании этих натуральных средств и заключается секрет успеха.

К примеру, лимон: в нескольких каплях его сока содержится масса витаминов! Изредка выжатым лимоном можно после всех домашних забот протирать руки, кожа станет гладкой и исчезнут темные пятна, которые остаются от чистки овощей и картофеля. Щедро разбавленный водой лимонный сок можно использовать как туалетную воду (получается аромат невероятной свежести, Ив Сен Лоран отдыхает).

Всеми любимые яблоки содержат экстрактивные вещества, клетчатку, витамины, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, йод и железо. Те женщины (и мужчины, кстати, тоже), которые перед сном съедают твердое яблоко, укрепляют свои десны и зубы. Яблоко также неплохо справляется с дезинфекцией полости рта и улучшает пищеварение.

А квашеная капуста и вовсе творит чудеса с хромающим обменом веществ. Также она оказывает лечебное воздействие при пониженном выделении желудочного сока.

Морковь включает набор веществ, обладающих лечебными свойствами, которые улучшают работу печени, мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта. Если вы будете регулярно пить свежевыжатый морковный сок, то у вас будет здоровый и цветущий вид. И самочувствие при этом станет просто отличным (в положительном смысле).

Молоко также необходимо вам для здоровья и прекрасного внешнего вида, так как в нем имеются незаменимые питательные вещества. Каждая женщина, которая хочет иметь упругую и нежную кожу, должна ежедневно выпивать по большому стакану молока. А умывание молоком еще испокон веков применялось в качестве замечательного косметического средства.

Диетический творожок (обезжиренный) хорошо действует на обмен веществ и улучшает процесс пищеварения. Из него вы также можете делать питательные косметические маски для лица.

Обязательно помните, что, устраивая себе диетическое питание, нужно не пропустить тот момент, когда диета начинает идти не впрок вашей коже. Посадив себя на традиционную диету для того, чтобы сбросить десяток лишних килограммов, помните о том, что эта диета может крайне отрицательно сказаться на вашей коже. Когда мы едим больше, чем требуется (то есть попросту обжорствуем), и набираем лишний вес, подкожный слой жира утолщается и растягивает кожу. Последующая же диета может привести к съеживанию вашей кожи и спровоцировать образование раздражающих нас морщинок. Но самое плохое, что голодная диета лишает вашу кожу и организм в целом жизненно необходимых питательных веществ, требующихся для их нормального функционирования. Решившись вдруг сесть на диету, делайте это постепенно, продуманно, так, чтобы ваша кожа успела приспособиться и свыкнуться.

Ваша кожа будет очень довольна, если вы будете поощрять себя полезной и сбалансированной пищей, и скажет вам огромное спасибо глянцевым блеском своей красоты.

У каждой женщины есть своя проблемная зона. И если вы спросите практически любую, где ей прежде всего необходимо похудеть, даже самый худющий экземпляр с нервным глотком ответит: «Во-о-от здесь», – и пальчиком укажет на область бедер и ягодиц. Эта область считается самой тяжело поддающейся и труднодоступной для похудения.

Диета для ликвидации жировой прослойки на бедрах и ягодицах ставит перед собой цель убрать «пласты» жира именно с этих мест благодаря сочетанию диеты с очень низким содержанием жира и упражнений (без упражнений нынче никуда).

Проведенные исследования показали, что у женщин жировые клетки несколько крупнее, чем у мужчин, и жир откладывается более успешно. Женщины более подвержены ожирению еще по той причине, что их жировая ткань подкармливается эстрогеном (гормон такой), который «удобряет» жировые клетки на бедрах и ягодицах.

Смысл данной диеты в том, что из вашего питания изымается почти весь жир, а женщина приучается есть более здоровую пищу. Диета отнюдь не лишена калорий, из-за чего можно остаться голодной: раз в день полагается обед из 3 блюд, который вмиг поборет голод любой степени тяжести. И это обстоятельство не изменит темпа вашего обмена веществ и не вызовет эффекта «рикошета».

Итак, вашему вниманию предлагается типичное меню на сутки:

1) на завтрак скушайте 20 г сухого завтрака, среднего размера банан, 280 мл молока;

2) во время ленча приготовьте картофелину в мундире с банкой печеной фасоли (225 г);

3) отобедайте луковым супом с картофелем, карри из цыпленка с бурым рисом, корзиночкой из безе и малины с обезжиренным малиновым йогуртом или обезжиренным творогом. Просто объедение!

Достоинства такой диеты следующие:

■ вы потребляете меньшее количество жиров, что необходимо, тем самым снижая риск сердечнососудистых и прочих заболеваний;

■ вы не пересчитываете с дотошностью практикующего математика калории;

■ при этой диете вы можете даже употреблять алкоголь умеренными дозами;

■ можно есть неограниченное количество овощей и фруктов.

Однако данная диета не лишена недостатков:

■ долговременная диета с низким содержанием жиров вызывает недостаток определенных жирных кислот в организме, отчего могут наступить различные расстройства (от нарушения месячного цикла до сухости кожи). Эти жирные кислоты содержатся в растительных маслах. Все растительные и животные жиры, маргарин и большинство орехов из этой диеты исключены, поэтому тем, кто соблюдает ее долгое время, необходимо ежедневно принимать по капсуле рыбьего жира и масла шиповника, что составляет всего 5 калорий;

■ диеты подобного плана (низкожировые) лишают организм возможности усваивать необходимое количество витаминов и минералов. Особенно остро их дефицит ощущается во время беременности. Поэтому самое правильное – принимать поливитамины в качестве меры предосторожности.

Вас терзают сомнения: следует ли что-нибудь скушать перед утренней тренировкой или надо заниматься натощак? Вы не одна такая. Большинство женщин, тренирующихся в первой половине дня, частенько тщательным образом продумывают свой дневной рацион. Одни перед тренировкой съедают «целого слона», что крайне вредно, так как идет большая нагрузка на пищеварительный тракт, а другие не в состоянии проглотить ни кусочка, что еще хуже, так как за ночь запасы углеводов значительно уменьшаются и увеличивается вероятность быстрее лишиться сил.

Почему же так необходимо завтракать по утрам? Практически все женщины, которые регулярно завтракают, употребляют в течение дня значительно меньше жиров, чем те, кто завтраки игнорирует. Умеренный завтрак заряжает вас энергией на полдня (до обеда). Ну а если у вас нет никаких запасов с утра, за обедом организм будет требовать их восполнения – вы съедите в 2, а то и в 3 раза больше.

Как показывают исследования, потребление завтрака усиливает мозговую активность, работоспособность и даже влияет на интеллект (неужели не хочется повысить свой уровень IQ?).

Вот продукты, которые рекомендуется употреблять на завтрак.

Непременно следите за тем, чтобы ваша пища была легкой, или же отводите достаточно времени для ее усвоения.

1. Овсяная каша. Диетологи сходятся во мнении, что ее потребление снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Овсянка помогает дольше сохранять силы во время тренировок. Овсяная каша богата сложными углеводами, она медленно доставляет глюкозу мускулам, что помогает длительное время поддерживать необходимый уровень энергии.

2. Кукурузные хлопья. В них тоже достаточно углеводов, а если вы добавите в них полстакана молока (источник кальция), ягод и фруктов (кладезь витаминов), то зарядите себя энергией на полдня как минимум.

3. Зерновой хлеб. Зерновой хлеб – изумительная закуска перед занятиями спортом. Один средний кусочек содержит 50 г углеводов, которые легко перевариваются в чистую энергию. Рекомендуется употреблять его с небольшим количеством сливочного масла и сыра (то есть жирами и белками).

4. Бананы. Примечательно, что этот плод стал закуской номер один для бегунов на длинные дистанции. В банане содержится 26 г углеводов, а также калий и магний, необходимые для правильной работы сердца и сокращения мышц. Бананы на завтрак – отличный выбор, только без фанатизма.

5. Апельсиновый сок. Все мы разные: в то время как одни способны съесть полноценный завтрак перед пробежкой, другим вообще кусок не лезет в рот.

Если вы относитесь ко второй группе, выпивайте стакан сока – это обеспечит вас 40 г простых углеводов для мгновенного притока энергии.

Полноценный завтрак – не только способ обеспечить себя энергией на полдня, но и возможность уйти от приобретения лишнего веса. А это уже серьезно!

Гламурные, красивые, изящные, практически «небожители», они восхищают нас своим внешним видом. И мы тоже хотим быть такими, как они. И будем!

А ведь фактов не скроешь: зачастую актрисы и манекенщицы донельзя замучены диетами. И время от времени они отказываются от мазохистских голодовок, но все равно возвращаются к своим прежним привычкам, поскольку их внешний вид – это товар, если товар хороший – будут работа и успех. Давайте посмотрим, какие диеты предпочитают знаменитые женщины:

■ Мадонна (любимая звезда Голливуда) является большой поклонницей всевозможных блюд из разных видов капусты. Именно капустная диета в сочетании с интенсивными физическими упражнениями помогла ей войти в форму после рождения дочери. Кроме того, она выпивает не меньше 8 стаканов воды в день, что является оптимальной нормой для ее организма.

■ Клаудиа Шиффер не любит голодать длительное время и планомерно. Поэтому она старается полноценно питаться и запивать свои блюда и перекусы огромным количеством зеленого чая. Чай помогает ей очищать организм и выводит шлаки.

■ Синди Кроуфорд тоже не является сторонницей длительных диет. Будучи (как и Мадонна, кстати) непреклонной вегетарианкой, она старается ограничивать себя только в мучном и сладком, с удовольствием ест рыбу, овощи и зелень, особенно петрушку. Раз в неделю Синди садится на рисовую диету.

■ Джейн Сеймур каждую неделю устраивает себе разгрузочный день. Тогда ее питание ограничивается 15 стаканами чистой воды. Актриса не устает повторять, что голоданием, разгрузкой и гимнастикой ни в коем случае нельзя злоупотреблять, однако сама она 1 день в неделю голодает.

■ Пета Уилсон показывает яркий пример пагубности жестких диет. Как-то ни с того ни с сего у очаровательной исполнительницы роли Никиты образовался «комплекс пышки», и она (подумать только!) доголодалась в своем расстройстве до анорексии – полного отсутствия аппетита, что привело к истощению организма. Но Пета сумела преодолеть свой недуг. Теперь она не отказывает себе в приеме пищи, лишь раз в 2 месяца садится на свою любимую диету.

Итак, диета «Неделька» от Петы Уилсон:

■ первый день: 5 вареных картофелин и 1,5 л кефира;

■ второй день: 100 г вареной курицы и те же 1,5 л кефира;

■ третий день: 100 г отварного мяса и 1,5 л кефира;

четвертый день: 100 г вареной рыбы с кефиром;

■ пятый день: фрукты и овощи (кроме бананов и винограда!) и неизменные 1,5 л кефира;

■ шестой день: только кефир;

■ седьмой день: минеральная вода.

Свое недельное диетическое питание Пета рекомендует начать с очистки кишечника. В эти 7 дней есть больше ничего нельзя, а рекомендованные блюда следует готовить без сахара и соли.

Как видите, звезды, имея значительные финансы, не гнушаются терзать себя диетами. А нам-то, простым смертным, только диеты и остаются! Но ведь иногда и поголодать бывает в радость, так как за этим стоят вполне конкретные цели – мы с фигурой красавицы и грацией нимфы.

Японки – женщины мудрые. И советы они дают дельные по поводу похудения. Один из главных рецептов красоты, по их мнению, – хорошо высыпаться по ночам. Спокойный и сладкий сон зависит от состояния нашей нервной системы. А психическая функция организма (ив первую очередь мозга) зависит от жирных кислот (омега-3).

Итак, чтобы лишний раз не нервничать по пустякам, человеку необходимо достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3. И поскольку организм самостоятельно не вырабатывает ДГК, то недостаток этой кислоты можно компенсировать потреблением жирных видов рыбы, в первую очередь таких, как норвежская сельдь и скумбрия. Общеизвестен факт, что жирные кислоты, содержащиеся в рыбе и рыбьем жире, помогают регулировать выработку в мозге специальных веществ (в том числе серотонина – гормона счастья). Правда, не следует ожидать, что увеличение потребления жирных кислот омега-3 разом ликвидирует симптомы нервного истощения или депрессии. Тем не менее, включив в недельный рацион достаточное количество, например, норвежской сельди, вы определенно улучшите расположение духа, станете лучше высыпаться по ночам и почувствуете здоровую легкость в теле. Все это не замедлит отразиться и на внешнем виде (красивая и отдохнувшая кожа).

Хорошая еда – залог здоровья души и тела. По мнению многих ученых, человечество все чаще сталкивается с кризисом душевного здоровья колоссального масштаба, который значительно серьезнее, чем, к примеру, проблема избыточного веса. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, сильно снижают вероятность мозговых воспалительных процессов и играют значительную роль в развитии мозга и восстановлении нервных клеток. Поэтому человеку необходимо съедать в течение недели не менее 2 порций рыбы, причем жирной. И это совсем нетрудно, так как сельдь всегда доступна.

Используя в своем пищевом рационе жирные сорта рыбы, мы также получаем «отсрочку» от старческого слабоумия.

По исследованиям, которые опубликованы в «Британском медицинском журнале» (British Medical Journal), у пожилых людей, употребляющих рыбу чаще 1 раза в неделю, риск развития старческого слабоумия (деменции) снижается на 34 процента. Исследование проводилось в городе Бордо (Франция) в течение 7 лет в группе из 1700 человек в возрасте более 68 лет. Ученые оценивали количество потребляемой рыбы и анализировали частоту возникновения старческого слабоумия. Результаты показали, что пожилые люди, употребляющие наибольшее количество рыбы, менее всего подвержены старческой деменции и в меньшей степени рискуют заболеть болезнью Альцгеймера. Вероятной причиной этого ученые считают высокое содержание в рыбе полезных жирных кислот ряда омега-3.

И еще кое-что в копилку ваших знаний. Японские женщины, давно удерживающие пальму лидерства по продолжительности жизни во всем мире, недавно одержали новую победу – перешли по средней продолжительности жизни 85-летний рубеж. Феномен долголетия ученые-геронтологи склонны объяснять верным рационом, которого веками придерживаются жители японских островов. Рыба и морепродукты – главные блюда на столе у японцев. И очень важное место в их питании занимают жирные виды рыбы – сельдь и скумбрия.

Может, воспользуетесь японскими штучками? Уж очень они легкие и эффективные!

Данная диета, разработанная для очистки организма и снижения веса, рассчитана на 30 дней (месяц). Ее смысл заключается в следующем: вы пьете, когда хотите пить, и даже тогда, когда хотите есть. Главная «фишка» в том, что вы не жуете (не работаете челюстями).

Только обратите внимание на то, что вы должны ежедневно посещать туалетную комнату с вполне определенной целью свершения «большого дела». Это обязательно! А еще следует ежедневно выпивать 1,5 л чистой воды. Пить разрешается все: молоко, кисломолочные продукты, соки, чай, кофе, какао, бульоны (овощной и куриный).

С нами часто случается так, что мы пытаемся «заесть» свои стрессы (это, кстати, совершенно не подавляет стресс и считается плохой реакцией с психологической точки зрения), поэтому в первые дни на такой диете будет крайне непривычно и тяжело. Захочется пожевать (хотя бы напомнить себе лишний раз о своих жевательных рефлексах). А дальше самочувствие улучшается. Высвобождается много энергии, которая ранее уходила на переваривание тяжелой пищи. Организм необыкновенно быстро очищается – и лишний вес уходит в прошлое.

Первые 10 дней на воде – и состояния очищения добиваются все полые органы, что может сопровождаться выделениями, в том числе в виде слизи, возможен налет на языке.

Следующие 10 дней через очистительный процесс проходят плотные органы (печень, почки). Возможно ощущение некомфортного состояния в области этих органов.

И в оставшиеся 10 дней очищение осуществляется на клеточном уровне. Организму в это время требуется получать все необходимые ему витамины, минералы, аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты. Для этого употребляйте соответствующие медицинские добавки.

Рекомендуется проходить подобную программу не чаще 1 раза в год, но сначала обязательно надо проконсультироваться с врачом. Иначе можно здорово себе навредить.

Если душой и телом вы ощущаете себя спартанкой (дисциплина, дисциплина и еще раз дисциплина!) и время в вашей жизни играет важную роль (каждому делу – свой час!), то диета по-спартански не добавит вам особых трудностей. Эта диета довольно продолжительна, и окончательный эффект (как минимум 7 кг) проявится только через месяц-полтора.

Согласно диете спартанки, первые 5 дней пищу нужно принимать каждые 2 часа. Последующие 10 дней питаться надо как обычно, но желательно ограничить себя в поедании мучного и сладкого (можно употреблять диетические сорта хлеба и фруктовый сахар). Следует чередовать 5 дней диеты с 10 днями нормального питания. За 5 «диетных» дней вы можете сбросить до 3-5 кг, а в 10 дней основной целью является фиксация веса.

Вашему вниманию представлено примерное спартанское меню:

■ в 7 утра выпейте чашку чая;

■ в 9 утра съешьте тертую морковь, заправленную лимонным соком;

■ 11 утра – время для яблока (груши, киви, персика и других фруктов);

■ в час дня отварите 100 г мяса (или пресноводной рыбы) и скушайте его с куском зернового хлеба со сливочным маслом (10 г);

■ в 3 часа дня приготовьте себе одно яйцо вкрутую (или 100 г сыра, или 100 г творога);

■ в 5 часов вечера отведайте овощной салат (капустный, морковный, свекольный или помидорный);

■ 7 часов вечера – прекрасный момент для 10 штучек любых сухофруктов (чернослив, курага), размоченных в горячей воде;

■ в 9 часов вечера выпейте стакан обезжиренного кефира.

5 дней в таком темпе – и пара килограммов исчезнет. Но только если вы истинная спартанка, в обратном случае лучше не пробуйте.