Текст книги "Настольная книга гипертоника. Лечение и профилактика"

Витамины

Все знают о пользе витаминов, и очень много людей принимает их самостоятельно, особенно по весне. В США вообще все помешаны на витаминных таблетках, 40% населения их принимает ежедневно и в огромных количествах.

«А что об этом, собственно, писать? Купить любой витаминно-минеральный комплекс подороже, и дело с концом!» – подумает кто-нибудь очень суровый. К сожалению, все оказалось не так просто. Если бы после употребления «Центрума» или прочих комплексных витаминно-минеральных комплексов все начали приплясывать от избытка энергии, то было бы хорошо, но почему-то этого не происходит. Почему?

На этот счет есть несколько причин.

Прежде всего, даже очень хорошие витамины иногда вызывают аллергию.

Витамины и микроэлементы в молодом и среднем возрасте могут оказывать выраженное побочное действие. Что касается пожилого и старческого возраста, то применение витаминов и микроэлементов значительно более оправдано. Гиповитаминозы у молодых людей случаются только после перенесенных тяжелых инфекций – туберкулеза, бруцеллеза, тяжелых заболеваний печени, у наркоманов и других злоупотребляющих. Чаще встречаются гипервитаминозы, как это ни странно. Но гипомикроэлементозы (особенно сильнейший дефицит магния(!)) встречаются очень часто. Витаминными добавками нельзя злоупотреблять, и пить их бессистемно тоже не стоит! Особенно осторожными нужно быть беременным.

Вот некоторые факты «из жизни» витаминов:

• При передозировке витамина А во время беременности у плода могут развиться дефекты нервной трубки (анэнцефалия, гидроцефалия), расщепление нёба, повреждения среднего уха, аномалии глаз (микрофтальмия, катаракта, отсутствие хрусталика).

Вообще витамин А может вызвать тяжелейшее отравление – возникает сильнейшая головная боль, рвота, агрессивность или заторможенность, нарушение свертываемости крови, кожная сыпь, кровотечение слизистых, выпадение волос.

При длительном злоупотреблении витамином А могут наблюдаться поносы, увеличение печени, помутнение роговицы, замедляется заживление ран.

• Витамин D может вызвать геморрагический васкулит (заболевание сосудов), воспаление почек, малокровие (анемию), менингеальный синдром, спазмы и судороги в виде подергиваний.

• Витамин В₁ (тиамин), – при изолированном избыточном введении может возникнуть конъюнктивит, возбуждение, агрессивность, нарушение деятельности сердца, мозга и печени.

• При передозировке В₂ (рибофлавина) в легких могут образовываться микроабсцессы, а легочная ткань становится неэластичной.

• В₆ при передозировке или назначенный без показаний вызывает кожную сыпь, головокружение, конвульсии.

• В₁₂, назначенный без прямых показаний, может стимулировать развитие опухолей.

Большие дозы аскорбиновой кислоты вызывают нарушения в половой сфере, способствуют тромбообразованию и нарушают синтез эстрогенов.

О побочных и токсичных свойствах витаминов и микроэлементов написано очень много статей и книг, но эти знания, к сожалению, почти не доходят до обычных людей. А ведь это – факты, установленные научно!

Доказанным фактом является то, что при употреблении какого-то одного витамина группы В наступает относительный дисвитаминоз других витаминов группы В. Витамин С, так обожаемый Лайнусом Полингом, может вызвать не только аллергию, но и острый панкреатит, а жирорастворимые витамины следует принимать только вместе с витамином С. Нельзя употреблять кальций при лечении анемии, особенно при использовании препаратов железа, а безобидный, казалось бы, препарат индинол (вытяжка из крестоцветных, то есть разного вида капуст) с легкостью блокирует функцию щитовидной железы. Избыток микроэлемента йода может блокировать функцию щитовидной железы и вызвать аутоиммунный тиреоидит, при передозировке селена могут повредиться почки…

К сожалению, об этих фактах умалчивают торговцы пищевыми добавками и производители витаминных комплексов. Люди с самыми лучшими намерениями, заботясь о себе и своих близких, покупают без совета врача неподходящие витаминные комплексы и могут сильно навредить и своему здоровью, и здоровью своих близких. И потом никто не найдет причину плохого состояния, ведь принято думать, что витамины и микроэлементы безобидны и их можно есть тоннами. Это – не так!

Я очень осторожно пользуюсь витаминно-минеральными комплексами, строго по показаниям и в минимальных дозировках, чего и всем другим советую.

А вот в пожилом возрасте витаминно-минеральные комплексы необходимы, и доказанным фактом является снижение давления под воздействием сбалансированных, грамотных и высококачественных витаминно-минеральных комплексов.

Только в последнее двадцатилетие к витаминам и минералам повернулись лицом и стали проводить глобальные исследования – раньше все больше ограничивались опытами на животных и исследованиями в эндемичных зонах.

Вот некоторые исследования последних лет.

В Китае на выборке 3000 мужчин и женщин установлено, что прием витаминно-минеральных комплексов в течение шести лет снижал у мужчин риск повышенного артериального давления – на 37% и смертей от сердечно-сосудистых заболеваний – на 38%.

На большой группе шведских мужчин и женщин в возрасте 50–70 лет установлено, что среди тех, кто принимает мультивитамины (шведского производства, в небольших дозах), риск возникновения инфаркта миокарда для мужчин стал меньше на 21%, а для женщин на 34%.

Витамин С

Витамин С принимает участие во множестве биохимических процессов в организме.

Функции витамина С:

1. Антиоксидант.

2. Участвует в синтезе коллагена – самого распространенного белка в организме, в частности образующего каркас сосудов.

3. Участвует в синтезе нейротрансмиттеров (норадреналина и серотонина, известного гормона удовольствия).

4. Участвует в синтезе карнитина.

5. Обеспечивает детоксикацию и выведение химических веществ, в том числе попадающих в организм с лекарствами.

6. Модулирует иммунитет.

7. Расщепляет и выводит холестерин (одна из методик борьбы с атеросклерозом, которую разработала немецкая фирма «Санум», – это внутривенное введение аскорбиновой кислоты в больших дозировках. Высокоэффективное лечение, однако проводится только после тщательного обследования и желательно в стационарных условиях, под контролем врача).

8. Способствует всасыванию железа (при анемии самым лучшим питанием считается мясо в сочетании с зеленью или лимонами, для лучшего усвоения и всасывания. Поэтому кавказская кухня считается одной из самых здоровых, ведь там традиционно мясо обязательно едят с большим количеством зелени).

9. Защищает полезные фолаты и витамин Е от окисления и поддерживает эти витамины в активной форме (для нормализации менструального цикла у женщин во вторую фазу назначают витамин Е, обязательно в сочетании с витамином С).

10. Контролирует в крови уровень гистамина (вещество, которое выделяется при аллергии).

11. Стимулирует продукцию адреналина.

Повышенная опасность дефицитных состояний возникает при:

1. Физическом стрессе (инфекция, лихорадка, ожоги, хирургическое вмешательство, травма мягких тканей).

2. Хронических заболеваниях (гипотиреоз, ревматоидный артрит, диабет, хроническое заболевание почек).

3. Чрезмерном употреблении алкоголем.

4. Окислительном стрессе, связанном с химическими агентами, радиацией, тяжелыми металлами.

5. При использовании лекарственных средств: аспирин, оральные контрацептивы.

6. Быстром росте: детство, подростковый период, беременность, лактация.

7. Курении.

8. У людей пожилого возраста.

Несмотря на страсть дважды лауреата Нобелевской премии Лайнуса Поллинга к витамину С, с этим витамином нужно быть осторожным.

Витамин С при приеме может повреждать зубную эмаль вследствие своей высокой кислотности, при избытке приема нарушает всасывание меди, может вызывать тошноту, расстройства стула и диарею. Люди, болевшие ранее почечнокаменной болезнью или имеющие другие заболевания почек, должны принимать витамин С в дозах не более 100 мг под строгим врачебным контролем. Переизбыток витамина С может приводить к недостатку витамина В₁₂ (повсеместно встречается у сыроедов и вегетарианцев).

Витамин С и гипертония. Влияние витамина С на уровень артериального давления было доказано в исследовании с участием 45 пациентов. Во время проведения исследования пациенты не принимали гипотензивных препаратов. Через месяц приема витамина С по 500 мг в день систолическое давление в среднем снизилось со 155 до 142, а диастолическое с 87 до 79 мм рт. ст. Витамин С не оказывал понижающего эффекта при нормальных величинах АД.

У лиц с максимальным уровнем витамина С в крови по сравнению с теми, у кого уровень был минимальным, диастолическое АД в среднем на 9 мм рт. ст. ниже.

Витамин С при повышенном давлении полезен в дозах 40–50 мг (европейские рекомендации). В США под напором общественности, молившейся на Л. Поллинга, дозу увеличили до 90 мг.

В случае распространенного атеросклероза могут быть попытки внутривенного введения аскорбиновой кислоты в мегадозах (2000 мг и более). Но это уже – врачебная процедура, потенциально может быть довольно опасной из-за развития побочных эффектов.

Витамин С содержится в большом количестве в овощах и фруктах при их органическом выращивании. Теоретически много витамина С в папайе, цветной капусте, капусте брокколи, клубнике и апельсинах.

Нет никакой разницы между натуральной аскорбинкой и синтетической, принимаемой в виде витаминов.

При повышенной кислотности желательно принимать аскорбиновую кислоту в виде аскорбата кальция, магния, калия. При гипертонии лучше всего – с магнием и калием.

Витамин С необходим для здоровья сосудов.

Витамин D

Что мы знаем о витамине D? Знаем только то, что его нужно принимать детям во избежание рахита. Однако исследования последних лет значительно расширили сферу его деятельности.

Оказалось, что активная форма витамина D – витамин D₃ (холекальциферол) – на самом деле является гормоном. Он играет важную роль в метаболизме кальция. При недостатке витамина D в крови увеличивается содержание паратиреоидного гормона, отвечающего за крепость и здоровье костной ткани. Витамин D положительно влияет на всасывание и обмен магния (самого важного элемента при повышении артериального давления!), цинка, железа и других минералов. Последние исследования доказали, что витамин D способствует похудению при метаболическом синдроме.

Для пополнения витамина D нужно бывать на воздухе в солнечную погоду. Активная форма витамина D (холекальциферол) вырабатывается из холестерина(!) в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей. Как говорится, «солнце, воздух и вода – наши лучшие друзья». Но это можно отнести только к тем людям, у которых в питании все-таки присутствует холестерин, то есть они едят пищу животного происхождения.

Функции витамина D:

1. Обеспечивает всасывание кальция и депонирование его в костях.

2. Участвует в росте и развитии клеток, особенно лейкоцитов и клеток эпителия.

3. Активирует лейкоциты для борьбы с инфекцией.

Группы повышенного риска при дефиците витамина D:

1. Вегетарианцы.

2. Пожилые люди.

3. Северяне в зимний период (недостаток солнца).

4. Лица с нарушениями функций печени, желчного пузыря, поджелудочной и кишечника, у кого часто наблюдается мальабсорбция жира (нарушение всасывания).

5. Лица с хроническими заболеваниями почек.

Нормы для витамина во взрослом возрасте D не установлены. В США Институт медицины вынес решение, что невозможно установить суточные потребности из-за разницы времени, проводимого на солнце. Однако некоторые исследователи рекомендуют употреблять примерно около 100 МЕ витамина D.

Токсичность. Витамин D может приводить к отложению кальция в мягких тканях, отложению кальция в почках, отравлению в виде рвоты и поносов.

В продуктах содержится в большом количестве в лососе, тунце, тресковой печени, телячьей печени и яйце (желток), сельди, сардинах, креветках.

Витамин D и гипертония. В последнее время накопилось очень много данных о том, что дефицит витамина D приводит к увеличению артериального давления за счет стимулирования размножения гладкомышечных сосудистых клеток, увеличения в них внутриклеточного содержания кальция, повышению чувствительности к адреналину и дисфункции эндотелия.

В Германии и Израиле проводились крупномасштабные исследования, которые доказали, что при употреблении витамина D с кальцием происходит снижение уровня артериального давления.

Солнцезащитный крем (коэффициент 8 и более) снижает образование витамина D на 90%. Поэтому кожу нужно обязательно слегка облучать и без защиты. «А как же рак кожи, рост опухолей и повышенные свободные радикалы?» – спросите вы. Да, от этого всего необходимо защищаться.

Раньше старые педиатры рекомендовали детям и больным, ослабленным взрослым не жариться на солнце, а находить «кружевную полутень» там, где палящие солнечные лучи скрыты кроной деревьев. Это – безопасно и полезно.

Северянам с длинной зимой помогает дополнительный прием продуктов – из-за употребления рыбьего жира.

Очень важное замечание! Витамин D практически полностью разрушается при приеме препаратов, снижающих уровень холестерина (статинов), и при использовании противогрибковых средств. Поэтому после курса противогрибковых препаратов и статинов давление может парадоксально увеличиваться.

Витамин Е

Витамин Е – собирательное название для четырех токоферолов (альфа, бета, гамма, дельта) и четырех токотриенолов (альфа, бета, гамма и дельта).

Больше всего в крови и тканях организма содержится альфа-токоферола.

Функции витамина Е:

1. Антиоксидант.

2. Препятствует тромбообразованию.

Повышенная опасность дефицитных состояний наблюдается при:

1. Избыточном употреблении рафинированной пищи, при высоком потреблении полиненасыщенных жирных кислот.

2. Проживании в городе, с загрязненной водой и воздухом, при недостатке селена, при нарушенном всасывании жиров из-за плохой работы желчного пузыря и кишечника, у новорожденных, у профессиональных спортсменов.

Последствия дефицитных состояний:

1. Нарушение целостности мембран клеток, особенно эритроцитов, что ведет к гемолизу и анемии.

2. Дегенерация нервных клеток.

3. Артропатия (болезненность суставов) и слабость костей и гладких мышц.

4. Атрофия репродуктивных органов и бесплодие.

5. Увеличивается риск заболеваний раком, атеросклерозом, артритом и катарактой.

Источники витамина Е – семечки подсолнечника, подсолнечное масло (нерафинированное), миндаль, фундук, ростки пшеницы, репейное масло, креветки.

Натуральный витамин Е (D-альфа-токоферол) является оптимальной формой. Он на 50–100% биоактивнее и действует сильнее, чем синтетический витамин Е. (Синтетический обозначается как dl-альфа-токоферол.)

Очень хороший натуральный витамин Е выпускает фирма «Виталайн» и некоторые другие фирмы.

Суточная потребность в витамине Е 10 мг.

На большом количестве исследований доказанным фактом является то, что витамин Е уменьшает риск смерти от коронарогенных болезней на 62%. Это – огромнейший показатель! Особенно активно витамин Е действует на здоровье сосудов у женщин. Ультразвуковая локация стенок сосудов установила, что уровень витамина Е в крови и эритроцитах прямо связан с развитием атеросклеротических бляшек.

Витамин Е следует принимать длительно, год и более. Витамин Е нельзя принимать отдельно, потому что он сам может стать повреждающим агентом. Витамин Е надо принимать только в комплекте с витамином С, иначе ничего хорошего не получится.

Витамин Е сможет вызвать повышенную кровоточивость, нельзя его принимать перед операциями, связанными с кровопотерей.

Нежелателен прием витамина Е при слишком обильных менструациях. К сожалению, это не учитывается гинекологами, они продолжают назначать витамин Е во второй фазе менструального цикла без витамина С и могут спровоцировать кровоточивость.

Витамин Е с витамином С – благо, без витамина С – потенциальная опасность.

Витамины группы В

Витамины группы В участвуют в решении важнейшей задачи – выработке энергии в организме. Как вы помните, основная проблема гипертоника – борьба за энергию на клеточном и организменном уровне.

Эта группа включает в себя витамины В₁ (тиамин), В₂ (рибофлавин), В₃ (ниацин), В₆ (пиридоксин), В₁₂ (кобаламин), фолиевую кислоту, холин, пантотеновую кислоту, биотин, парааминобензойную кислоту (ПАБК), инозитол (инозит).

Некоторые витамины из этой большой группы имеют особую ценность при повышении артериального давления. Это витамины В₁, В₃, В₆ и фолиевая кислота. Эти витамины (особенно – фолиевая кислота) уменьшают содержание агрессивного для сосудов гомоцистеина.

Витамин В₁ (тиамин)

Функции витамина В₁:

1. Энергетический метаболизм.

2. Передача нервных импульсов в мозг и к периферическим нервам.

3. Метаболизм нейротрансмиттеров (ацетилхолин и серотонин, гормон удовольствия).

4. Синтез коллагена и других белков.

Повышенная опасность дефицитных состояний наблюдается при:

1. Чрезмерном употреблении алкоголя.

2. Диете с большим количеством рафинированной и обработанной пищи (сахар, хлеб, макароны).

3. Использовании мочегонных препаратов.

4. Чрезмерном употреблении черного чая (или кофе).

5. Слишком интенсивной физической нагрузке.

6. Лихорадке, стрессах, ожогах.

7. Сниженной функции щитовидной железы (гипотиреоз).

8. Заболеваниях печени.

9. Использовании оральных контрацептивов.

10. Недостатке фолиевой кислоты.

11. Быстром росте (подростки, беременные, при лактации).

Последствия дефицитных состояний:

1. Нарушение восприятия и рефлексов.

2. Нарушение баланса, неровная «пьяная» походка, мышечная слабость.

3. Умственная отсталость.

4. Проблемы с обучением и запоминанием, головные боли, бессонница.

5. Депрессия, раздражительность.

6. Сердцебиение, одышка.

7. Анемия.

8. Медленное заживление ран.

9. Сниженный к инфекциям иммунитет.

10. Сниженный аппетит.

11. Запоры.

Суточная потребность в тиамине составляет 1,5 мг.

Витамин В₁ нетоксичен, очень редко вызывает аллергические реакции и только в инъекциях. Реакции могут быть очень сильными! Изредка после приема витамина В₁ наблюдается выраженная сонливость.

Граждане «тунеядцы-алкоголики» моментально возрождаются после нескольких инъекций витамина В₁ и становятся более-менее адекватными для контактов. Это известно уже давно и хорошо изучено! Удивительно наблюдать, как пьющий человек, который почти не мог ходить и еле-еле волочил ноги, буквально через пару-тройку инъекций вполне может танцевать и прекрасно управлять своим телом. До нового запоя.

Раньше витамин В₁ врачи кололи всем без разбору, «для крепости», каждому второму пациенту, однако это оказалось нецелесообразно, потому что изолированное введение только одного витамина группы В вызывает дисбаланс в работе всех витаминов группы В. Более обоснованно принимать внутрь или делать инъекции комплексом витаминов группы В. Например – мильгамму, хорошо известный, изумительный препарат немецкой фирмы «Верваг фарма».

Витамин В₁ очень важен в случаях сердечной недостаточности. Было проведено исследование с участием 30 пациентов с сердечной недостаточностью и нехваткой витамина В₁, вызванной приемом мочегонного препарата фуросемида. Прием 200 мг витамина В₁ в день в течение шести недель увеличил выброс крови левым желудочком на 22% и улучшил состояние пациентов.

Витамин В₃ (ниацин)

Функции витамина В₃:

1. Биосинтез жирных кислот и гормонов.

2. Продукция энергии.

3. Поддержание здоровья кожи, слизистых оболочек, нервной и пищеварительной систем.

4. Репликация и восстановление ДНК.

5. Антиоксидант.

6. Регуляция содержания глюкозы крови.

7. Участие в метаболизме жиров и холестерина.

Повышенная опасность дефицитных состояний наблюдается при:

1. Низком потреблении белков (нужна аминокислота триптофан).

2. Недостатке витамина В₆ или В₂.

3. Нарушении всасывания при воспалительных заболеваниях кишечника и других расстройствах пищеварения.

4. Чрезмерном употреблении алкоголя.

Дефицит витамина В₃ встречается крайне редко.

Последствия дефицитных состояний (пеллагра):

1. Красная, потрескавшаяся, шелушащаяся кожа на участках, подверженных солнечному воздействию, – локти, колени, задняя часть шеи, руки, плечи.

2. Воспаленный, болезненный, распухший язык.

3. Потеря аппетита, метеоризм, рвота, диарея.

4. Страх, тревожность усталость, раздражительность, головные боли, бессонница, эмоциональная нестабильность, дезориентация во времени и пространстве.

5. Галлюцинации, параноидальные идеи, депрессия.

Рекомендуемая доза витамина В₃ составляет 20 мг в день.

Этот витамин способен снижать уровень «плохого» холестерина, повышать уровень «хорошего», уменьшать уровень триглицеридов, снижать уровень липопротеина а.

Много его содержится в арахисе, в говяжьей и свиной печени, в пшеничных отрубях, в рыбных консервах (тунец, скумбрия), в семенах подсолнечника, в жареной курице, в гречневой крупе и так далее.

Применение никотиновой кислоты как фармакологического препарата хорошо известно людям прошлого поколения: инъекции никотинки называли в простонародье «горячие уколы». Применение никотиновой кислоты может вызывать сильное покраснение кожи лица, шеи, ощущение жара и зуда. Это связано с резким расширением капилляров.

Вообще с этим веществом лучше обращаться поосторожнее, потому что никотиновая кислота потенциально может вызвать резкую гипотонию, головокружение, нарушить функции печени, повысить уровень мочевой кислоты, глюкозы крови, риск возникновения рака желудка.

В большей степени это относится к препаратам с пролонгированным действием.

Из-за наличия таких опасных проявлений последнее время никто не хочет связываться с «никотинкой». В последнее время появились значительно более безобидные и действенные препараты никотиновой кислоты – инозитол-гексаникотинат (ИГК), который, попадая в кровь, распадается на шесть молекул никотиновой кислоты и одну молекулу инозитола. Этот препарат скоро появится на рынке, он может быть очень полезен при гипертонии и других сердечных заболеваниях.

Витамин В₆

Функции витамина В₆:

1. Синтез белка.

2. Регуляция уровня глюкозы крови.

3. Образование ниацина (витамина В₃) из триптофана.

4. Синтез липидов (миелиновых оболочек, полиненасыщенных жирных кислот в клеточных мембранах).

5. Синтез гемоглобина и транспортировка кислорода эритроцитами.

6. Синтез нейротрансмиттеров (серотонина, допамина, норадреналина).

7. В₆ ценен участием в снижении уровня гомоцистеина в крови – мощного фактора повреждения сосудов и развития атеросклероза. Витамин В₆ контролирует работу двух реакций на пути превращения гомоцистеина в цистин.

Повышенная опасность дефицитных состояний наблюдается при:

1. Быстром росте в детском и подростковом периоде, во время беременности и лактации.

2. Чрезмерном употребление алкоголя и кофе.

3. Повышенном употреблении белков (увеличивает потребность в витамине В₆).

4. Курении.

5. Использовании оральных контрацептивов.

6. Хронических заболеваниях (астма, болезни сердца, сахарный диабет, заболевания почек, ревматоидный артрит).

7. У людей пожилого возраста.

Последствия дефицитных состояний:

1. Покрасневшие, покрытые чешуйками, жирные, болезненные, зудящие участки кожи (особенно вокруг носа, рта, ушей, в области половых органов).

2. Болезненные трещины в уголках рта и на губах. Гладкий фиолетовый болезненный язык, опухшее и воспаленное горло.

3. Анемия.

4. Снижение функции лейкоцитов, сниженная продукция антител.

5. Атипичная электроэнцефалограмма, судороги мышц, конвульсии.

6. Депрессия, раздражительность, тревожность, дезориентация в пространстве, головная боль, бессонница.

7. Может увеличиваться холестерин и холестерол низкой плотности, уменьшиться холестерин высокой плотности.

8. Может повыситься риск образования кальциевых камней в почках.

В₆ и гипертония очень связаны между собой. Прием витамина В₆ в течение 4–6 недель в дозировке 5 мг на 1 кг веса (при весе 75 кг это составляет 375 мг) приводит к снижению артериального давления на 10–14 мм рт. ст. Благотворные эффекты витамина В₆ в значительно меньших дозировках также приводят к стабилизации артериального давления. Это обусловлено успокоением симпатической нервной системы, а также выводом из организма излишней жидкости.

Суточная потребность витамина В₆ составляет 1,9 мг. Много витамина В₆ в фасоли, куриной печени, в грецких орехах, тунце.

Витамин В₆ в одиночку не способен нормализовывать уровень гомоцистеина, для этого он должен действовать вместе с фолиевой кислотой и с витамином В₁₂.

Фолиевая кислота

Функции:

1. Синтез ДНК и РНК при делении и росте клеток.

2. Синтез структурных и функциональных протеинов.

3. Преобразование аминокислот (например, детоксикация гомоцистеина в метионин).

4. Рост и развитие плода (частичное формирование нервной системы).

Повышенная опасность дефицитных состояний наблюдается при:

1. Диете с низким содержанием зелени, листовых овощей, цельных зерен.

2. Приеме аспирина, антацидов, оральных контрацептивов, антибиотиков.

3. Курении.

4. Хронических болезнях (псориаз, анемия, болезни печени, онкопатология).

5. Лихорадке, инфекции, травмах, операциях, ожогах.

6. Быстром росте – во время беременности, лактации, подросткового периода.

7. Чрезмерном употреблении алкоголя.

8. Недостаточной абсорбции кислот и (или) витамина В₁₂.

Последствия дефицитных состояний:

1. Атрофия эпителия желудочно-кишечного тракта – анорексия, диарея, потеря веса.

2. Анемия.

3. Сниженная продукция тромбоцитов, повышенная опасность кровотечений.

4. Нарушенное образование лейкоцитов, ослабление иммунитета.

5. Повышенное содержание гомоцистеина в крови, что приводит к атеросклерозу.

6. Раздражительность, агрессивность, ослабление памяти, депрессия, параноидальные идеи.

7. Нарушение роста и развитие плода, дефекты при рождении.

Рекомендуемая суточная доза фолиевой кислоты составляет 200 мкг в сутки.

Действие фолиевой кислоты на артериальное давление и развитие коронарогенных заболеваний тщательно исследуется во многих странах после того, как установили опасность повышенного уровня гомоцистеина.

Крупномасштабные исследования доказали, что фолиевая кислота уменьшает артериальное давление, снижает риск инсульта и инфаркта на 14–20%, риск возникновения ишемической болезни также значительно уменьшается.

Фолиевая кислота имеется во многих продуктах. Это – листовые овощи, которые и дали название этому витамину (от слова «фолиум» – лист). Много фолиевой кислоты в зародышах пшеницы, в фасоли, шпинате, говяжьей и телячьей печени, в брокколи. Однако фолиевая кислота легко разрушается при термической обработке, поэтому нужно есть «живой силос».

Самое забавное, что синтетическая фолиевая кислота более активна, чем натуральная.

В обязательном приеме фолиевой кислоты нуждаются беременные, практически все лица старше 55 лет, особенно – с любыми сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом.

При повышении гомоцистеина крови необходимо принимать комплекс из 400 мкг фолиевой кислоты, 6 мкг витамина В₁₂ и 2 мг витамина В₆. Витамин В₁₂ у пожилых людей очень плохо всасывается, поэтому при необходимости его дозу можно и повышать.

Все витамины группы В следует принимать только в комплексе! Самым лучшим источником данного «боекомплекта» являются пивные дрожжи.

Существует огромное количество витаминных комплексов, содержащих витамины группы В в оптимальных дозировках, они хорошо известны. Здесь натуральности никакой не надо, главное – чтобы они хорошо переносились, не вызывали аллергических реакций и были эффективны в плане снижения гомоцистеина.

Комплекс витаминов группы В можно принимать месяцами и увеличивать дозировку в случае психоэмоционального напряжения, после антибиотикотерапии или перенесенного инфекционного заболевания.