Текст книги "Праздники"

Кулинарная книга

Десерт с Малиной и Миндалем

Ингредиенты: 100 мл двойных сливок, 100 г сыра маскапоне, 80 г миндального кекса, 4 ст. л. белого сладкого вина, ванильная эссенция, малина, миндальное печенье амаретти.

Приготовление. Перемешайте двойные сливки, сыр маскапоне и добавьте каплю ванильной эссенции. Порежьте миндальный кекс на небольшие кусочки и половину разложите по двум бокалам на дно.

В каждый бокал сверху налейте по 1 ст. л. белого сладкого вина. Насыпьте в бокалы немного малины и залейте сверху заранее приготовленным кремом. Затем снова положите кекс, малину и крем.

Сверху посыпьте все это размельченным миндальным печеньем амаретти.

Лосось с соусом с шампанским и эстрагоном

Ингредиенты: 35 г сливочного масла, 1/2 головки репчатого лука, 1 ст. л. листьев эстрагона, 150 мл шампанского, 1/2 упаковки двойных сливок, 2 филе лосося.

Приготовление. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте 1/2 порезанной луковицы и небольшое количество эстрагона. Налейте в сковороду шампанское и дайте ему немного покипеть. Добавьте к этому двойные сливки и процедите. Выложите все обратно в сковороду и добавьте половину ст. л. листьев эстрагона. Пока соус готовится, обжарьте на гриле или другой сковороде 2 филе лосося. На стол подавайте рыбу с вареным картофелем и зеленью.

Салат из авокадо с беконом под винным соусом

Ингредиенты: 100 г бекона, 1 плод авокадо, зеленый салат, 20 г сливочного масла, 3 ст. л. томатного кетчупа, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. белого винного уксуса, 3 ст. л. коричневого сахара.

Приготовление. Обжарьте бекон на растительном масле до хрустящего состояния, затем нарежьте очищенный от кожуры авокадо и разложите на двух тарелках поверх листьев зеленого салата. Смешайте сливочное масло, томатный кетчуп, соевый соус, белый винный уксус и коричневый сахар в посуде, предназначенной для микроволновой печи, и погрейте 1–2 минуты. Выложите бекон поверх листьев салата и полейте приготовленным соусом.

Шарталетки с луком, картофелем и сыром Пармезан

Ингредиенты: 1/2 головки репчатого лука, 1/2 клубня картофеля, 40 г бекона, 2 ст. л. сыра Пармезан, 100 мл сливок, 2 яйца, 100 г вареной спаржи, специи, черный молотый перец.

Для песочного теста: 3 стакана муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 1,5 стакана сметаны, 1/2 ч. л. соды.

Приготовление. Натрите на мелкой терке лук и картофель. Положите в сито и хорошенько помните, чтобы сок сошел. Перемешайте в миксере порезанный ломтиками бекона, 1 ст. л. сыра Пармезан, сливки и яйца. Приправьте все это специями.

Приготовьте песочное тесто. Для этого хорошо перемешайте сливочное масло (или маргарин) со сметаной. К этой смеси добавьте соду, а затем постепенно вводите муку, постоянно перемешивая.

Распределите тесто по формочкам, поставьте ненадолго в духовку. Затем достаньте из духовки формочки и залейте туда содержимое миксера, а также картофель и лук. Посыпьте тарталетки сваренной и нарезанной спаржей, 1 ст. л. пармезана и черного молотого перца. Выпекайте ваше блюдо 30 минут при температуре 200 °C.

Кекс со вкусом манго с шоколадным соусом

Ингредиенты: шоколадный бисквит, 1 плитка темного шоколада, 1 плод манго, взбитые сливки, сахарная пудра.

Приготовление. Разрежьте готовый шоколадный бисквит на две или три части (в зависимости от высоты бисквита). Полейте кусочки горячим шоколадным соусом. Его вы можете сделать сами (как и бисквит, впрочем). Растопите плитку шоколада на огне или водяной бане. Возьмите первый кусок бисквита и полейте его шоколадным соусом, сверху положите нарезанный тонкими ломтиками плод манго, все это полейте слоем взбитых сливок. Сверху накройте первый корж другим, а последний посыпьте сахарной пудрой.

Песочное печенье «Валентинку»

Ингредиенты на 12 шт.: 150 г сливочного масла, порезанного кусочками, 225 г пшеничной муки, 125 г сахара, 1 ст. л. ванильной эссенции.

Приготовление. Хорошенько намажьте противень растительным маслом. Затем просейте муку и вотрите в нее масло так, чтобы в итоге она напоминала хлебные крошки. Добавьте к полученной рассыпчатой массе сахар и ванильную эссенцию. Раскатайте тесто, чтобы оно получилось достаточно толстым, а затем формочкой в виде сердечка вырежьте печенье. Разложите печенья на противне так, чтобы они не касались друг друга и выпекайте при температуре 180 °C около 15–20 минут. Остудите готовое печенье, а затем сверху посыпьте его сахарной пудрой. Ванильный сахар выможете сделать самостоятельно, а не покупать его готовым. Просто положите стручок ванили на неделю в сахарницу. Приятного аппетита!

Глава 5. ДЕНЬ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА

История праздника

День защитника Отечества заменил собой праздник День Советской армии и Военно-морского флота, отмечавшийся раньше в тот же самый день в память о создании армии Советской России в 1918 году. На сегодняшний день этот праздник не сохранил никакого политического значения. Теперь он отмечается всеми мужчинами страны.

15(28) января 1918 Совнаркомом был принят декрет о создании Рабоче-крестьянской Красной Армии (РККА), а 29 января (11 февраля) – декрет о создании Рабоче-крестьянского Красного Флота (РККФ) на добровольных началах. Эти указы подписал председатель Совнаркома Ленин. В связи с этими со-бытиями было решено объявить этот день Днем Красной армии, но тогда еще такое мероприятие планировалось как чисто агитационное.

Позднее праздник Красной Армии совместили с Днем Красного Подарка – мероприятием не менее агитационным. Скоро газета «Правда» оповестила народ: «Устройство Дня Красного подарка по всей России перенесено на 23 февраля. В этот день по городам и на фронте будет организовано празднование годовщины создания Красной армии…».

Но изначально 23 февраля был днем победы Красной армии под Нарвой и Псковом над немецкими войсками. Очень странно, но газеты 1918 го года не содержат ни единого упоминания о победе. В 1919 году ситуация повторилась, а только в 1922-м, 23 февраля был официально признан Днем Красной армии.

В более позднее время в СССР 23 февраля получил название День Советской армии и Военно-морского флота.

В 1991 году после распада СССР этот праздник получил название День защитника Отечества. Он и по сей день является единственным официально мужским праздником, который конкурирует лишь с одним днем в календаре – Всемирным женским днем. Но об этом будет рассказано позже.

Тосты

В этот чудесный праздничный день все теплые и нежные слова на свете хочется подарить вам, дорогие наши мужчины! Мы поздравляем вас от всей души с этим замечательным праздником – Днем защитника Отечества. Хотим сказать вам большое спасибо за то, что вы храните наш покой и сон, защищая широты нашей необъятной родины. Желаем вам оставаться такими же сильными и вместе с тем очень нежными и заботливыми. Пусть все печали и беды обойдут вас стороной, а слезы на ваших глазах появляются только от радости! Спасибо за то, что вы есть у нас!

Сегодня праздник у наших замечательных мужчин. Мы искренне поздравляем их с Днем защитника Отечества. Желаем им всего самого лучшего, что только есть на свете. Пусть даже солнце для них всегда и в особенности сегодня светит ярче. Пусть улыбки, как цветы, распускаются на их лицах. Хочется, чтобы их окружали только добрые и верные друзья и любящие люди. Желаем, чтобы их жизнь была яркой и интересной. Счастья вам, дорогие наши мужчины!

Среди нас есть необыкновенные замечательные люди, смелые и сильные. И у них сегодня праздник – День защитника Отечества. Вы наверняка догадались, что речь идет о наших дорогих мужчинах, которые неустанно охраняют покой нашей Родины. Сегодня мы хотим им пожелать побольше терпения, мира и добра. Пусть любовь, подобно путеводной звезде, освещает ваш жизненный путь. А надежда и вера помогут выстоять под натиском самых лютых бед. Конечно, хочется надеяться, что последних в вашей жизни будет как можно меньше. С праздником вас, дорогие мужчины!

Сегодня мы празднуем День защитника Отечества. И все нежные и теплые слова сегодня будут адресованы сильной половине человечества – нашим мужчинам. Мы хотим пожелать вам океан любви, море здоровья и денежных рек. Пусть улыбка радости и счастья как можно чаще озаряет ваши лица. Хотим, чтобы вы, как и прежде, дарили миру все то тепло и нежность, которые несете в своем сердце. А люди, окружающие вас, пусть взамен отдают вам всю свою любовь и доброту. Хотим, чтобы наши мужчины меньше огорчались и печалились. Дай Бог вам большого человеческого счастья!

Уважаемые мужчины! Сердечно поздравляем вас с этим знаменательным днем. Пусть каждый день в вашей жизни будет таким же светлым и радостным. В делах и в работе пусть вам всегда сопутствует удача. Пусть только любовь и нежность найдут место в вашем сердце, а ненависть и жестокость обойдут вашу душу стороной. Счастья и любви вам, дорогие мужчины!

Дорогие мужчины! От всей души поздравляем вас с Днем защитника Отечества! Желаем вам оставаться такими же добрыми и умными, сильными и смелыми, любящими и нежными. Пусть каждый новый день приносит в ваш дом только море света и радости, и только слезы счастья пусть появляются на ваших глазах! Пусть сбудутся все ваши мечты. Будьте счастливы!

Дорогие мужчины! Поздравляем вас с замечательным, светлым праздником – Днем защитника Отечества! Пусть радость станет самым частым гостем в вашем доме, а горе и печали навсегда забудут дорогу к вам! Откройте свое сердце миру, и вы увидите, как все вокруг станет радужным и искрящимся. Мы искренне желаем вам стать по-настоящему счастливыми! Пусть удача и везение всегда будут вашими верными спутниками!

В нашей компании есть военные. Как вы думаете, кого предпочла Венера из своих поклонников на Олимпе? Марса – бога войны. И хотя военные – это быстрота, натиск и… отступление, женщины любят военных. За вас, дорогие наши военные!

Мы предлагаем выпить за наши вооруженные силы, за их мужество и геройство и за присутствующих здесь представителей нашей славной армии!

Солдат подходит к офицеру.

– Товарищ майор, скажите что-нибудь.

– Смирно!!!

– Ну, нет, что-нибудь ласковое.

– Вольно!!!

Так выпьем же за то, чтобы наша жизнь была в меру вольной и в меру смирной!

В этот день мы хотели бы поздравить наших дорогих мужчин. В трудную для Отечества минуту они без колебания готовы отдать свою жизнь, как когда-то поступали их предки. Так пожелаем им, чтобы над головой всегда было мирное небо и чтобы свою решительность, силу, ум им приходилось применять в мирных условиях. Выразим им глубокую признательность за их нелегкий труд, за то, что вся их жизнь – это постоянная борьба. Пусть всегда вам сопутствует успех в делах, дома ждут любимые женщины. А что еще нужно для счастья? Тепло простых человеческих отношений, надежные тылы в виде хорошей семьи и удачной карьеры. И пусть Марс, грозный покровитель военных, не забывает вас на своем Олимпе…

Наши уважаемые мужчины! Сегодня наш коллектив собрался в полном составе для того, чтобы каждая женщина имела возможность поздравить вас с праздником. Мы хотим пожелать вам быть настоящими защитниками в любой ситуации. Чтобы в нелегких трудовых буднях вы проявляли истинные джентльменские качества, но в то же время не заставляли нас, женщин, чувствовать себя слабыми. Сотрудничать с вами всегда приятно, вы излучаете уверенность и несете в себе заряд бодрости. Мы хотим надеяться, что такое положение вещей сохранится навсегда, ваша великолепная работоспособность не покинет вас, а благополучие дома будет способствовать вашим успехам на работе. Пусть общее дело, которое сплотило нас и собрало сегодня вместе, и в дальнейшем будет процветать!

Наши дорогие, любимые мужчины! Разрешите сегодня, в этот холодный февральский день, согреть вас теплыми словами, произнесенными в ваш адрес. Тем более, что таких слов у нас очень много. Хотим, чтобы вы знали, как мы любим вас. И пусть ваши жены не ревнуют, потому что те чувства, которые мы испытываем к нашим дорогим сотрудникам, давно перешли в ранг высоких. Наше отношение к вам вобрало в себя разные типы, но среди них особенно выделяется дружеское. Теперь в нашем сплоченном коллективе особая атмосфера. Мы не только сотрудники, мы – друзья. И пусть нам все завидуют, потому что на работу мы идем с удовольствием. Еще бы, ведь здесь мы имеем возможность увидеть своих друзей. Нам бы хотелось пожелать себе самим, чтобы такие отношения сохранились в нашем рабочем коллективе навсегда, а вам, наши милые мужчины, мы желаем оставаться всегда такими же сильными, надежными и верными друзьями, какими мы вас знаем, а также неизменной удачи в делах.

Поздравительное стихотворение

 
Наша армия родная
И отважна, и сильна.
Никому не угрожая,
Охраняет нас она.
 

 
Оттого мы любим с детства
Этот праздник в феврале.
Слава Армии Российской —
Самой мирной на земле!
 

План проведения праздника

23 февраля хотя и не является официальным праздником мужчин, отмечающимся в календаре, но День защитников Отечества давно уже трансформировался в него – и его празднуют практически в любом коллективе, разумеется, где есть мужчины.

Принципы празднования 23 февраля в различных коллективах свои, причем каждый год они могут меняться. Однако чаще всего весь праздник сводится к традиционному поздравлению с обязательным чаепитием и подарка ми. Что ж, этот способ почтить мужчин не самый плохой, однако стоит сделать так, чтобы этот день запомнился мужчинам надолго. И вот тутто как раз и пригодятся услуги ведущей.

Обычно празднование Дня защитников Отечества проходит на работе, перед выходным днем. И это лишний раз доказывает, что подходить к этой дате нужно с особой выдумкой, чтобы мужчины не чувствовали себя обделенными. От невнимания со стороны женской половины коллектива они могут сильно расстроиться, особенно если и дома их забудут поздравить. Поэтому массовик-затейник должен организовать праздник таким образом, чтобы каждый мужчина был отмечен заботой.

Итак, прежде всего, нужно подумать о подарках. Во многих рабочих коллективах на такие нужды принято «скидываться». Этим обычно занимается человек с определенными свойствами характера. Помните Шуру из известного фильма «Служебный роман»? Кстати, людей такого типа не стоит притеснять или тем более обижаться на них, потому что они – истинная находка по части организации праздников. При «правильном использовании» от них можно добиться великолепных результатов, свалив на них всю нудную организационную работу по выбиванию денег из несознательных служащих.

Теперь немного о самих подарках. Конечно, подарить что-нибудь эдакое своим сослуживцам нелегко, потому что часто мы не догадываемся об их пристрастиях, увлечениях и интересах. Даже если это и не так, все равно сложно угодить всем сотрудникам, особенно если коллектив большой. Поэтому мы будем ориентироваться на простые, но в то же время оригинальные, «не избитые» подарки.

Какими же должны быть подарки? Во-первых, уместными, а во-вторых, приятными. А кроме того, желательно, чтобы они вызывали веселье. Кажется, что нелегко соблюсти все эти условия, однако это возможно. Например, можно подарить каждому сотруднику по лотерейному билету. Но разве будет интересно и весело, если ктото просто раздаст мужчинам лотерейки, сохраняя дежурную улыбку и произнося монолог Вини Пуха: «Поздравляю, желаю счастья в личной жизни»?! Ведь это так банально! А что, если придумать к каждому номеру лотереи смешное четверостишие? Уже лучше! Но еще далеко не все.

Но, пожалуй, самое главное – это вручение подарков. Вот его-то и нужно продумать до мелочей. И, конечно же, не обойтись без ведущей. Именно под ее чутким руководством и будет проходить торжественная церемония поздравления.

На праздновании Дня защитников Отечества логично в качестве ведущей выступить женщине. Излишне говорить, что характер ее должен быть веселым, манеры непринужденными, внешний облик приятным и светящимся доброжелательностью. Именно такой человек и нужен для организации хорошего праздника. Каменное лицо и недобрые шутки не должны иметь места на нем. Собственно говоря, это рекомендация общая, справедливая для любого торжества. Особо следует отметить манеры и стиль ведущей. Ясно, что в дружеском коллективе ведущая может вести себя раскрепощеннее, чем в рабочем коллективе.

Итак, готовы подарки, придуманы стишки… Но ведь неизвестно, окажется ли лотерея выигрышной или нет, а так хочется, чтобы мужчины, так или иначе, получили какой-то подарок, пусть маленький. В этом случае можно купить некоторые сувениры и дарить их в комплекте с лотерейными билетами. Ясное дело, что эти подарки должны быть смешными. Например, леденец на палочке, упаковка вермишели быстрого приготовления, брелок для автомобильных ключей, забавная расческа, игрушка с сюрпризом и прочее, прочее. По части приколов хороши открытки с забавными изображениями и еще более забавными надписями. Проблем с приобретением таких открыток не возникнет, они есть на каждом лотке.

Неплохо придумать варианты смешных грамот. Чтото подобное можно подарить каждому сотруднику. Ясное дело, что в грамотах обязательно укажите лестное определение, подчеркивающее выдающиеся качества коллеги. Поскольку празднование проходит в рабочем коллективе, то и определения эти должны касаться работы. Например, они могут быть такими: «самому стойкому учителю», «самому творческому художнику», «самому справедливому боссу» или же быть совсем шуточными: «самому лучшему в мире истребителю кофе», «самому грозному начальнику», «самому изобретательному налоговому инспектору». Только обратите внимание, не являются ли придуманные «звания» обидными.

В грамоты можно включить соответствующие картинки наподобие карикатур. Если в коллективе есть человек, имеющий художественный талант, проблем с иллюстрациями не возникнет. Например, на грамоте с определением «самому лучшему шефу» можно нарисовать карикатуру своего начальника, а рядом изобразить сотрудниц, влюбленно глядящих на него. Правда, для того, чтобы получилось похоже, потребуется талантливый художник.

Кроме вручения грамот, ведущая может провести чтение так называемых гороскопов. Они отличаются от обычных во-первых, тем, что являются шуточными, а во-вторых, их придумывают в соответствии с личностью каждого конкретного сотрудника. Например, ведущая объявляет: «А сейчас мы посмотрим, что ожидает в ближайшие несколько месяцев нашего уважаемого самого главного, прямо-таки скажем, наиглавнейшего начальника Модеста Петровича Карпова. По гороскопу вы – Овен, и звезды сулят вам невероятно благоприятное будущее. В ближайшее время доходы нашего предприятия побьют все рекорды роста за последние годы, что позволит вам значительно поднять зарплату своим простым и скромным служащим.

Ваше упорство и истинная любовь к своему делу помогут заключить энное количество новых сделок, которые воплотятся в великолепные проекты. Удача и спокойствие на работе будут сочетаться с семейным благополучием, что выразится в вашем отношении к коллегам. Доброта, светящаяся в ваших глазах, и прекрасное настроение будут радовать нас и вдохновлять на подвиги на трудовом поприще. В течение ближайших 3–4 месяцев вам не придется устраивать вызовы на «ковер»…

Подобные гороскопы составляются для каждого сотрудника мужского пола и вручаются вместе с подарками. В них можно в тактичной и шуточной форме выразить все пожелания к коллеге. При чтении гороскопа ведущая на особых моментах должна делать акцент и многозначительно глядеть на того, кому предназначается читаемое.

Итак, поздравление будет проходить таким образом. После того, как ведущая поздравит всех мужчин с Днем защитников Отечества, начинается индивидуальное поздравление. Ведущая достает лотерейку и зачитывает четверостишие, предназначенное конкретному человеку. Ему также вручается дополнительный подарок, например, воздушный шарик с пожеланием поменьше летать в облаках. Тут же зачитывается гороскоп, после чего женщины активно расцеловывают поздравляемого (или же просто энергично пожимают ему руки), и довольный мужчина освобождает место для следующего коллеги.

Кстати, гороскопы можно «составлять» не только на солидный временной отрезок, но и на один день. Например, утром 23 февраля можно положить на стол каждому мужчине листок с гороскопом на этот праздничный день, в котором особенно подробно описать церемонию предстоящего поздравления. Это наверняка поднимет настроение коллегам.

Даже если строгое начальство не выделило времени в рабочем дне на проведение праздничных мероприятий, это ни в коем случае не отменяет необходимости поздравлять мужчин. Только теперь для этого придется прибегнуть к некоторым ухищрениям. Опять надо действовать ведущей, которая теперь выступает в роли «тайного агента».

Кстати, поле для творчества ведущей в этом случае ничуть не ограничивается, потому что поздравительный сценарий она может придумать в соответствии со своим вкусом.

Например, ведущая может заблаговременно подготовить поздравления в стихах и написать их на красивых и смешных открытках. Желательно при этом, чтобы стихи сочиняли не по шаблону, с использованием общих безликих фраз, а конкретно для каждого. Любому мужчине будет приятно обнаружить на своем столе утром 23 февраля свидетельство того, что коллеги внимательны к его персоне. Кроме того, безусловно, что в любом из представителей противоположного пола живет маленький ребенок, который не может обойтись без сладостей. К чему это сказано? Как раз к поздравлениям. Потому что для женщины, исполняющей роль ведущей, не составит труда испечь какие-нибудь печенья в виде различных фигурок, которые можно разложить вместе с поздравлениями на столе. Можно испечь булки в виде мордочек различных животных – поросенка, кошки или зайца или же просто выпечь обычные колобки, сделав им глаза из изюма и рот из кураги. Будьте уверены, эти подарки придутся по вкусу мужчинам, причем в буквальном смысле.

На праздновании Дня защитников Отечества ведущая может провести несколько веселых игр, разумеется, если это происходит в нерабочее время. Вот, например, игра, в которой мужчинам предстоит показать свою силу или находчивость, у кого что имеется. Ведущая словесно обрисовывает ситуацию: мужчина и женщина идут по улице и оказываются перед огромной лужей, которую невозможно обойти. Все присутствующие делятся на пары, и через некоторое время каждая из них демонстрирует свой способ перехода через лужу. Ведущая решает, чей способ оказался самым оригинальным. Этой паре вручается приз.

Можно поиграть еще следующим образом – сочиняя стихи. Ведущая определяет какую-то тему. В нашем случае такой темой будет, несомненно, все связанное с защитниками Отечества. Например, можно взять в качестве предмета творчества… мужчин. Ведущая берет длинную полоску бумаги и пишет сверху какую-то фразу. Дальше листочек передают другому человеку. Он должен продолжить стихотворение, написав в рифму вторую строчку. Листочек пускают по кругу, только следует постоянно заворачивать его, закрывая написан ное. Оставляйте открытой последнюю строку. Когда каждый из участников праздника внесет свой вклад в стихотворное «произведение», листочек разворачивается и зачитывается ведущей вслух. Обычно декламация сопровождается дружным взрывом хохота.

А вот игра из разряда ну очень веселых. Она наверняка будет уместна в дружеской компании, однако и в рабочих коллективах может пройти на ура. Суть игры заключается в том, что к поясу всех желающих принять участие на длинных веревках привязывается по карандашу. Игроки выстраиваются в ряд, позади каждого из них ставится бутылка. Как можно быстрее нужно попасть карандашом в бутылку, совершая для этого все мыслимые и немыслимые телодвижения. Самый удачливый награждается призом.

Игра на самое быстрое поедание сосисок пришлась бы по душе котенку Гаву из одноименного мультфильма. Наверняка и участникам празднования она придется по вкусу. Итак, желающие играть делятся на пары, каждой паре в качестве временного реквизита выдается по сосиске, а задача игроков заключается в том, чтобы как можно быстрее от этого реквизита избавиться. Для этого каждая пара встает лицом друг к другу и берет зубами за разные концы сосиски (как в мультфильме). В игре победит та пара, которая совместными усилиями быстрее проглотит сосиску. Тут, кстати, возможны варианты. Например, можно соревноваться в поедании на скорость командами, перед каждой из которых будет стоять блюдо с сосисками. Или же два участника соревнуются в том, чтобы съесть как можно больше определенных продуктов. Ведущая вручает победителю приз. Упаковку сосисок…

Игра, в которой участники изображают манеру передвижения различных животных, наверняка понравится всем веселым людям. Главное – подойти к изображению творчески.

Ведущая может давать советы, как изобразить то или иное животное более правдиво. Она же и определяет победителя.

И немного о том, какими должны быть оформление помещения и сервировка праздничного стола. Сначала об оформлении. Все помнят, что в школе к праздникам дети рисовали стенгазеты. Можно позаимствовать этот замечательный атрибут. На стенгазете разместите фотографии сотрудников, вклеенные вместо лиц нарисованных сказочных героев, рядом поместите соответствующие тексты. Анекдоты (причем необязательно по теме) пользуются успехом у большинства людей, поэтому на стенгазете можно написать несколько. Смешные истории, гороскопы, дружеские карикатуры и прочие выдумки также уместны в ней. И, конечно, в стенгазете необходим текст поздравления.

Праздничное оформление помещения может быть классическим, с использованием воздушных шариков, конфетти, разноцветных ленточек и открыток. Любителям оригинального советуем украсить комнату атрибутами настоящих мужчин, которые вы сможете отыскать, – саблями, ружьями, ножами, касками и прочими вещами, подходящими к теме Дня защитников Отечества. Если же все это вам сложно отыскать, обратитесь к художественным талантам, нарисовав все перечисленное, вырезав и развесив в комнате. Кстати, символы настоящего мужчины можно нарисовать в духе средневековья (рыцарские доспехи).

В принципе, простор для творчества велик, главное – не ограничивать свою фантазию. Можно совместить классический вариант оформления помещения с оригинальным. Рыцарь на коне в доспехах будет неплохо смотреться на фоне воздушных шариков. Особенно это понравится людям с хорошим чувством юмора.

А теперь поговорим о том, какие слова нужно произнести ведущей в качестве поздравления, то есть о торжественной речи. Ясное дело, что ее стиль должен соответствовать обстановке. Глупо, например, «толкать» вальяжную речь в коллективе, где приняты подчеркнуто официальные отношения. Также не стоит произносить напыщенные и высокопарные монологи в дружеском, непринужденном коллективе. И то, и другое воспримется людьми с недоумением. Поэтому поздравительная речь ведущей требует соответствия общему фону.

Однако бывает и такое, когда коллектив настолько сплочен, что его членов вполне можно назвать друзьями. Среди таких товарищей вполне может возникнуть предложение отметить 23 февраля после работы. И в этом случае к празднованию Дня защитника Отечества можно подойти творчески, использовав для этого все приемы дружеской вечеринки.

В какое время ни проводилось бы застолье, ведущая во всех случаях должна быть на высоте. Ему (или ей) заранее нужно продумать тосты и застольные речи, чтобы не растеряться в разгар праздника. Допустим, праздник отмечается в коллективе, где отношения сложились дружеские и непринужденные. Вполне уместно выразить это в тостах. В качестве примера приведем некоторые стихотворные тосты.

 
Наш (имя) – голова,
Это знает каждый.
Я прошу, как тамада,
Платить ему дважды.
Ты, Петрович, будь всегда
Как сейчас, по жизни первым.
За тебя я пью до дна
И прошу быть делу верным.
 

 
Самый лучший босс у нас!
Нам завидуют соседи.
Просим мы публично вас,
Чтоб от нас не уходили.
Мы хотим поднять сейчас
Рюмки, кружки и стаканы
И признаться вам сейчас
В том, что мы вас обожаем!
 

Как нетрудно заметить, подобные поздравительные речи очень легко сочинять. Поэтому заблаговременно перед праздником составьте такие тосты для каждого сотрудника. Только проследите, чтобы никто не оказался забытым. Нет более верного способа испортить человеку праздничное настроение, чем обделить его вниманием.