Текст книги "Праздники"

Кулинарная книга

Авокадо, начиненные крабами

Ингредиенты: 2 больших плода авокадо, 150 г мяса крабов, 1 лимон, 1 вареное яйцо, 1 пучок петрушки, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок укропа, 200 г сметаны, 1 зубчик чеснока, кресс-салат, соль, перец.

Приготовление. Разрежьте на две части авокадо, выньте косточку и ложкой от мороженого достаньте мякоть, так, чтобы получились шарики. Как следует сполосните крабов, добавьте их к полученным шарикам и поместите обратно в авокадо. Полейте все лимонным соком.

Почистите яйцо и нарежьте дольками. То же самое сделайте с половинкой лимона. Мелко порубите зелень и смешайте ее со сметаной. Добавьте в эту сметанную смесь толченый чеснок, а затем посолите и поперчите.

Положите в авокадо яичные и лимонные дольки, полейте готовое блюдо сметанным соусом. Выложите ваше кулинарное творение на тарелочки, застеленные зеленым салатом.

Салат «Лампас»

Ингредиенты: 1/2 кочана красной капусты, 1 головка лука, 150 г вареной колбасы, 100 г маринованных овощей, 1 ст. л. винного уксуса, 1 пучок зеленого лука, 150 г копченого шпика, петрушка для украшения, соль, молотый черный перец.

Приготовление. Нашинкуйте капусту и нарежьте колечками лук. Обжарьте шпик, не добавляя масла (в собственном соку). В оставшемся на сковороде жире обжарьте лук, затем засыпьте капусту и мелко порезанный зеленый лук, приправьте солью и перцем. Тушите все это, пока капуста не размякнет. Мелко нарежьте маринованные овощи и колбасу. Перемешайте все приготовленное, затем выложите на тарелку и посыпьте шпиком. Украсьте салат петрушкой.

Лимонное суфле

Ингредиенты: 3 лимона, измельченная цедра и сок, 3 больших яйца (желтки надо отделить от белков), 3/4 стакана сахарного песка, 3 ст. л. холодной воды, 4 ч. л. порошка желатина (без горки), 0,5 стакана жирных сливок.

Для украшения: Измельченные фисташковые орешки, взбитые сливки.

Приготовление. Возьмите блюдо емкостью 725 мл и выложите его промасленной бумагой, чтобы края листа выступали вверх на 5 см.

Выступающие края примните вниз к емкости по всему периметру. Смешайте мелко нарезанную цедру лимона, лимонный сок, яичные желтки и сахар и положите в маленькую емкость над кастрюлей с кипящей водой. Взбейте смесь до ее полного загустения. Размочите желатин в воде, а потом растворите его в небольшой миске над кипящей водой. После окончательного растворения желатина добавьте его к первоначально полученной смеси. Выложите суфле в заранее приготовленное блюдо и поставьте в холодильник, чтобы оно застыло. Перед подачей на стол бумагу удалите. По краям обмажьте суфле взбитыми сливками, сверху посыпьте фисташками.

Торт «Маргарет»

Ингредиенты для теста: 4 яйца, 2 ст. л. горячей воды, 150 г сахара, 1/2 пакетика лимонного ароматизатора, по 100 г муки и крахмала, 2 ч. л. разрыхлителя для теста.

Для начинки: 300 г абрикосового конфитюра, 1/4 л густых сливок, 2 ст. л. сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара.

Для украшения: 400 г сырых марципанов, 250 г сахарной пудры, желтая кондитерская окраска, 50 г марципанов, окрашенных в зеленый цвет, сахарная пудра или декоративный снежок.

Приготовление. Взбейте яйца с водой до получения пены. Добавьте сахар и лимонный ароматизатор, продолжайте взбивать до получения густой массы. Смешайте муку, крахмал и разрыхлитель, просейте поверх уже полученной смеси. Хорошенько помесите тесто. Выложите форму для торта пергаментной бумагой, а сверху выложите готовое тесто. Выпекайте 20 минут в духовке, нагретой до 200 °C. Затем выньте корж из духовки и остудите.

Приготовьте начинку. Для этого взбейте сливки с сахаром и сахарной пудрой до густой пены. Разрежьте полученный большой корж на три небольших по высоте. Намажьте первый корж абрикосовым конфитюром, положите на него средний. На средний корж намажьте взбитые сливки, сверху положите последний. Готовый торт обмажьте конфитюром.

Сделайте украшение для торта. Для этого перемешайте марципаны (обязательно сырые) с сахарной пудрой и покрасьте все это в желтый цвет. На небольшом слое сахарной пудры раскатайте пласт из 2/3 полученной марципановой смеси и обложите им торт по всему радиусу. Раскатайте оставшиеся марципаны и сделайте из них небольшие кружочки. По 6 марципанов уйдет на каждую розочку. Из зеленых марципанов смастерите листики. Украсьте торт розочками, листиками и сахарной пудрой.

Малиновый коктейль

Ингредиенты: сок 1 лимона, 1 ст. л. малинового сиропа, колотый лед, содовая вода, 1 и 1/3 ч. л. сахара.

Приготовление. Положите в шейкер все приготовленные заранее ингредиенты. Сверху залейте все это содовой или простой минеральной водой. Украсьте бокал ломтиком лимона.

Грибы в вине и в сметане

Ингредиенты: 200 г белых грибов или шампиньонов, 15 мл натурального белого вина, 100 г сметаны, 30 г сыра, перец молотый черный и красный, соль.

Приготовление. Мелко нарежьте грибы и обжаривайте их на растительном масле около 5 минут. После этого влейте в сковороду натуральное белое вино и оставьте грибы на огне еще на 2 минуты. Слегка уменьшите огонь, посолите, добавьте красный и черный перец, хорошенько все перемешайте. Добавьте смета ну и сыр, тушите все, пока смесь не загустеет. На стол подавайте, намазывая грибной соус на тосты, пропитанные сливочным маслом.

Глава 7. МАСЛЕНИЦА

История праздника

Наши предки свято верили, что вокруг них и рядом с ними существуют всевозможные боги. Занимаясь земледелием, они заметили, что весна всегда несет с собой возрождение окружающего: новой зеленой травы, новых листьев на деревьях, новых плодов. Они считали, что солнце, на зиму уходившее на другие земли, вновь возвращается к ним. Лето, по представлениям древних славян, – это пора цветения, а осень – созревания. К зиме же все растения увядали или засыхали.

Согласно этим представлениям наши предки верили, что существуют два божества, которые каждый год умирают и воскресают вновь. Они называли их Купалой и Мараной, последняя и стала прототипом Масленицы. И то, и другое божество древние славяне сжигали, полагая, что без подобного обряда они не смогут возродиться вновь. Возрожденные из пепла, обновленные боги несли в этот мир благополучие, радость, изобилие.

Масленица, наверное, самый веселый и задорный праздник – озорное прощание с зимой. Старая легенда рассказывает о том, что Масленица родилась на Севере, и ее отцом являлся Мороз. Существует и другая версия.

Наши предки чтили божество солнца, называя его Даждьбогом, Велесом или Волосом. Круглая лепешка, а впоследствии блин символизировало солнце. Люди верили, что, съедая ее, они приобретают частичку силы и могущества бога солнца. Этот языческий праздник нес с собой свободу в пище, различные развлечения и удовольствия. Среди народа существовало даже поверие: плохо проведешь Масленицу – быть беде, худо закончишь свои дни.

Масленицу олицетворял образ девушки богатой, нарядной и красивой.

Всем известно, что после Масленицы начинается длинный и строгий пост, поэтому даже церковь закрывала глаза на обжорство и всеобщие гулянья народа во время этого праздника. Люди желали навеселиться про запас, ведь долгие семь недель им предстояло во всем себе отказывать, чтя религиозные каноны.

Этот праздник длился целую неделю и каждый день предполагал определенные действия со стороны людей. В понедельник Масленицу встречали. Пекли блины, пели песни, закликая весну. Во вторник устраивались заигрыши, когда народ выходил на гулянье и на улице проводились всевозможные конкурсы и розыгрыши. Среда считалась лакомкой. В этот день люди угощались всевозможными сладостями и, конечно же, ели блины. Застолье плавно переходило и в следующий день, то есть в четверг праздник продолжался. Везде царили разгул и перепой. В пятницу все тещи угощали своих зятьев блинами. В субботу всех приглашала к себе в гости золовка. В воскресенье, как правило, наступало настоящее празднество – проводы зимы, а кульминацией всей недели, конечно же, было сожжение на костре зимы, или Мараны, как называли соломенное чучело в некоторых деревнях.

Проводить зиму и чествовать Масленицу каждый считал своей обязанностью. Удивительно, но ни один из религиозных праздников не приурочен к Масленице, то есть этот праздник так и остался языческим.

В этот день высоко на шест помещалось деревянное колесо, которое впоследствии поджигалось. Огонь, пробегавший по спицам и постепенно охватывающий обод, символизировал солнце. На высокие столбы помещались разнообразные призы и подарки, а самые ловкие пытались их достать. Празднующие выворачивали шубы, показывая, что теплая одежда в этом году больше не понадобится.

Тосты

Деревянное колесо также нередко спускали с высокой горы или холма, предварительно запалив его. Девушки и парубки брались за руки и водили хороводы, исполняя песни, закликающие весну, призывающие солнце поскорее согреть землю, промерзшую во время долгой лютой зимы. В селах и городах проводились народные гулянья. Всю неделю не смолкали песни и смех. В Масленицу разрешалось не работать, а также пить и есть вдоволь.

 
Я пью за то, чтоб каждый
За столом сидящий
На долгий срок сберег в своей крови
И озорство, и этот ток бурлящий
Вина, веселья, дружбы и любви!
 

В этот день давайте поднимем бокалы за то, чтобы Солнце наше, которое дает жизнь всему сущему на этой земле, никогда не остыло, не забыло своих детей. Пусть оно даст нам своей силы, могущества и душевной теплоты, которую мы обещаем пронести через всю жизнь. За долгожданную весну!

Конкурсы и розыгрыши

Несмотря на то, что Масленица в наше время не так широко отмечается, как в старые времена, вы все равно можете собрать у себя друзей и весело провести время. Можно устроить всевозможные розыгрыши и конкурсы.

Раньше на Украине были популярны всевозможные кулачные бои, в которых выявлялся самый сильный и изворотливый участник. Предложите своим друзьям устроить бой петухов. Для этого на полу или на земле вам придется начертить круг диаметром в один метр. Участвуют в этом состязании двое. Им нужно поджать одну ногу и убрать руки за спину. Задача игроков – в таком положении, прыгая на одной ноге, вытолкнуть противника из круга. Выигрывает тот, кто без помощи рук быстрее справится с поставленной задачей. Победителя можно наградить именным блином и бутылью горилки.

Следующий розыгрыш наверняка будет кстати на вашем празднике. Предложите друзьям встать к стенке и, не переступая, поднять, к примеру, правую ногу. Вероятно, вас попытаются поднять на смех, считая, что это настолько легкое упражнение, что под силу даже двухлетнему ребенку. Но не тут-то было! Если на самом деле встать к ровной стене без плинтуса так, чтобы ее касались пятки, икры, ягодицы, лопатки и затылок, едва ли у вас получится, не переминаясь с ноги на ногу, поднять ногу. Поэтому вы смело можете держать пари, ведь если ваш гость не йог со стажем, ему все равно не удастся выполнить задание.

Если праздник вы решили отмечать на улице, устройте снежный бой с настоящей крепостью, вылепленной из снега. Можно повесить также мишень и предложить своим друзьям снежком попасть прямо в яблочко. Победителей, конечно же, лучше всего награждать горячими блинами.

В этот день можно устроить и конкурс обжор, ведь считалось, что чем больше в этот день ты съешь, тем год для тебя выдастся более удачный. Приготовьте две тарелки с какой-нибудь не слишком жидкой кашей и выберите двух участников. Их задача будет заключаться в следующем: с завязанными глазами как можно быстрее скормить всю кашу своему сопернику. Во избежание порчи одежды вам необходимо заранее приготовить какие-нибудь старые полотенца или не промокающие «нагруднички».

По команде игроки начинают ложку за ложкой подносить свою кашу сопернику. При этом должны соблюдаться определенные условия: участникам нельзя отворачиваться друг от друга и выплевывать кашу. В конце конкурса определяется самый аккуратный игрок. Победитель награждается большой соломенной куклой, которую вы все вместе можете сжечь в конце праздника.

Можно провести еще один смешной конкурс. Для него вам необходимо собрать практически всю имеющуюся в доме одежду. Разделитесь на две команды. Каждая выбирает одного участника и начинает одевать его в различные вещи. Ваша главная задача – натянуть на него не менее двадцати вещей (чем больше, тем лучше). Далее условия конкурса такие: оба одетых участника по команде должны подготовиться к весне, то есть как можно быстрее снять одежду и остаться в своем костюме.

Побеждает тот игрок, который, не испортив ни одного элемента своего туалета, быстрее справится с заданием. Победителя можно наградить кочаном капусты в знак того, что он превосходно справился со всеми своими одежками – листьями. Конкурс можно усложнить, если засекать время и в момент одевания игрока. В этом случае побеждает команда, которая быстрее подготовит своего представителя. Для успешного выполнения этого задания лучше выбрать самого худенького участника.

Кулинарная книга

Насколько важен для народа и любим был праздник, говорит и тот факт, что блины на Масленицу воспеты даже поэтами и писателями. Например, у Александра Сергеевича Пушкина в «Евгении Онегине» есть такие строки: «… у них на масленице жирной водились русские блины». Русский писатель Александр Иванович Куприн даже дал образную характеристику блина как ритуального кушанья. В одном из своих произведений он писал: «Блин кругл, как настоящее щедрое солнышко… Блин – символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей». Да и вообще блины очень часто упоминаются в различных произведениях многих писателей. Их, как известно, не прочь был покушать и главный герой поэмы «Мертвые души» Николая Васильевича Гоголя – Павел Иванович Чичиков.

Раньше блины традиционно пекли на маленьких сковородках. Для удобства хозяек народные умельцы продавали несколько маленьких сковородочек, соединенных вместе и находящихся на одной ручке. Таким образом, поварихи могли одновременно выпекать сразу несколько блинов.

Блины можно было также печь и в пост, однако для приготовления теста нельзя было использовать яйца, молоко и сливочное масло. Конечно же, это блюдо не пользовалось особой популярностью, поскольку по вкусу существенно отличалось от настоящих блинов.

Гречневые блины

Ингредиенты: 2 стакана гречневой муки, 2 и 1/2 стакана молока, 30 г дрожжей, соль.

Приготовление. Возьмите гречневую муку и разведите ее слегка подогретым молоком. Затем добавьте соль и разведенные в молоке дрожжи. Поставьте тесто в теплое место на 2–3 часа. Когда тесто поднимется, не перемешивая, выпекайте блины на горячей сковороде, смазанной сливочным маслом.

Блины на кефире

Ингредиенты: 2 яйца, сода, 2 стакана кефира, 1 ст. л. сахара, соль.

Приготовление. Для приготовления блинов разотрите яйца с сахаром, добавьте немного соды, соли и влейте приготовленный кефир. Хорошенько перемешайте и добавьте муку. Размешайте тесто до полного исчезновения мучных комков и сразу же выпекайте блины на сковороде, смазанной сливочным маслом.

Глава 8. 1 АПРЕЛЯ – ДЕНЬ ДУРАКОВ

История праздника

Самый смешной день в году -1 апреля. В этот день отмечается День смеха или День всех дураков. Выходным этот день не считается, но люди во всем мире тщательно готовятся к нему. Розыгрыши вроде «А у вас вся спина белая» давно устарели; каждый уважающий себя шутник старается в День смеха устроить своим знакомым какой-нибудь совершенно новый розыгрыш. И чем забавнее и веселее оказался обман, тем с большим основанием могут себя поздравить как одурачившие, так и одураченные. Но разыграть кого-нибудь 1 апреля сложнее, чем в любой другой день в году, так как все в этот день настороже. Даже поговорка родилась: «1 апреля никому не верят».

Тосты

Товарищ, помни! 10 минут здорового смеха заменяют стакан сметаны и увеличивают жизнь на месяц! Так смейтесь же чаще, над собой и своими ошибками, над шутками окружающих, над нашей неустроенной жизнью! Смейтесь чаще! С праздником вас!

1 апреля – это не только день смеха и юмора, это еще и всемирный День дураков! То есть в этот день каждый человек, даже самый умный и серьезный, просто обязан шутить и дурачиться! Поэтому мы желаем вам провести этот день наиболее плодотворно и бездумно! С праздником!

В этот апрельский день мы желаем вам радости быть веселым, счастья понимать юмор и умения смеяться над собой. Ведь только все это и называется жизнью счастливого человека! Смейтесь чаще!

А знаете ли вы, что человечество не сошло с ума только потому, что умеет смеяться над своим прошлым? Так не отставайте от остального человечества! В этот апрельский день улыбается даже пень! С праздником вас!

Сегодня, 1 апреля, мы вам желаем радости и смеха на весь год! Удачи и улыбок на весь век! Ну и юмора – побольше, побольше, побольше! Смейтесь чаще!

Если у вас не все в порядке со здоровьем – идите к врачу, если у вас не все в порядке с кошельком – идите работать, но если у вас не все в порядке с юмором – смейтесь чаще! С праздником вас!

Мы желаем вам в этот день самых удачных шуток. Пусть каждая ваша фраза становится афоризмом, а каждый ваш шаг будет отражен в бессмертном анекдоте! Будьте счастливы и веселы! С праздником!

В этот день мы желаем вам никогда не отчаиваться и воспринимать все свои беды и горести философски, а еще лучше – с улыбкой на губах! Смех – это лучшее лекарство от всех болезней, так смейтесь же чаще! С праздником!

Как говорят, хочешь быть счастливым – будь им. Сегодня мы поздравляем вас с праздником всеобщего счастья, потому что несчастный человек не умеет смеяться, а смеющийся человек уже не несчастен! Так смейтесь же чаще!

В этот светлый апрельский день, просто созданный для смеха и радости, мы желаем вам не только уметь смеяться над другими, но и над собой. Смейтесь над собой! Исправляйте свои ошибки взрывом хохота, и тогда несчастье не коснется вас и вашего дома!

Человек, лишенный чувства юмора, не может быть счастливым. Так проведите же этот день, смеясь, чтобы не осталось ни одного несчастного человека на всей планете! С праздником вас!

Известно, что, когда мы надкусываем сочное яблоко, нам всегда веселее увидеть в нем целого червяка, а не его половинку. Желаем вам только целых червяков 1 апреля!

1 апреля, к сожалению, бывает только раз в году, как и день рождения. Поэтому мы желаем вам на весь год набраться положительных эмоций и радости! Будьте счастливы!

1 апреля мы желаем вам добиться того, о чем мечтает каждый, – известности на протяжении многих и многих лет! Пусть героем всех будущих анекдотов станете именно вы! С праздником!

Во всемирный День дураков мы желаем каждому из присутствующих примерить на себя шутовской колпак и не ошибиться в размере! С праздником!

Каждому из нас хочется быть великим. Но мало кто на это способен. 1 апреля мы желаем, чтобы ваши способности совпадали с вашими потребностями! Хотя бы сегодня. С праздником!

1 апреля – самый главный праздник в году. Только в этот день каждый человек может посмеяться над другим совершенно безнаказанно. Мы желаем вам побольше шуток, на которых никто не обижается! С праздником!

Сегодня – 1 апреля! И мы желаем вам великих потерь – разума, серьезности, озабоченности, грусти, печали и обидчивости! С праздником! Шутите чаще!

1 апреля – праздник веселый, и потому мы желаем вам встретить его во всем черном: на черном кожаном диване, в черном дорогом костюме, с черным сотовым телефоном в руке и с красоткой в черном белье на коленях. С праздником!

1 апреля – никому не верю! Мы желаем вам самого удачного розыгрыша в этот день! Пусть вашей шутке поверят и посмеются над ней вместе с вами! С праздником!

1 апреля надо встречать весело. Поэтому мы желаем вам не расставаться с компанией, в которой каждый участник – живой сборник анекдотов. С праздником!

Тем, кому грустно, желаем развеселиться. Тем, кому скучно, желаем повеселиться. Тем, кому и так весело, желаем развеселить других. И всем – провести этот день на высоте. Например, прыгая с парашютом. С праздником!

1 апреля – как день рождения. Бывает один раз в году, а радости приносит на весь год! Пусть же 1 апреля длится весь год и принесет радость на всю жизнь! С праздником!

Смеяться, право, не грешно, над тем, что кажется смешно.

Помните, как в нашем далеком детстве одноклассники объявляли, что кого-то из нас вызывает директор, а потом, вдоволь насладившись обуявшей нас паникой, со смехом кричали: «Первое апреля – никому не верю!», и вместе с чувством величайшего успокоения мы испытывали не слишком приятное ощущение, что остались в дураках? Так и в более солидном возрасте мы трепещем от выговора начальства, который нам якобы собираются влепить, а потом, узнав, что это всего-навсего шутка «добрых» сослуживцев, потерянно глазеем на них, не зная, рассмеяться ли от облегчения или заскрежетать зубами от досады. Так пусть же розыгрыши случаются с нами лишь в этот весенний день – и пусть, если мы и будем «дураками», то только первоапрельскими!

Первое апреля любят все. Этот праздник никогда не надоест отмечать. Как никогда не надоест людям радоваться очередной победе природы над зимой, приходу животворящей весны, тепла и возрождения всего живого.

Если март является весенним месяцем условно, по календарю, в то время как за окнами часто еще лежит снег, метут метели, деревья стоят голые и унылые, то апрель знаменует собой приход самой настоящей весны со всем, что должно ее сопровождать: с веселыми ручейками, птичьими трелями, зеленой травой и молодой листвой. Вот почему первый день апреля стал праздничным для всех людей.

Так выпьем же за то, что мы наконец-то дождались прихода этого замечательного праздника, а вместе с ним и прихода долгожданной весны!

Кто знает, почему сегодняшний праздник называют Днем смеха или, как принято в Европе, Днем дурака? Тут все просто. Весна – самая искрометная, лучезарная пора, когда начинают «играть» гормоны не только у животных (вы помните эти ужасные кошачьи вопли по ночам?), но и у людей. Вот и передалось сие игривое настроение празднику. Да иначе и быть не могло. Все другие торжества несут в себе некую обязательность и официальность (потому-то их и называют торжествами). И только День смеха – праздник, который задевает самые глубокие струнки наших сердец, возвращает нас в наше сказочное детство. Только в этот день ребячливость, непосредственность, шаловливость и озорство считаются похвальными качествами даже среди людей, достигших солидного возраста и серьезного положения в обществе. В День дурака не только не зазорно быть объявленным дураком, а наоборот, если этого с вами не происходит, немедленно исправляйте ситуацию, так как в противном случае можете считать, что день пропал зря.

Так выпьем же за то, чтобы каждый из присутствующих на нашем торжестве хотя бы один раз удостоился этого почетного звания!

Говорят, что Создатель разделил людей на три типа: тех, кто восседает на мешках, набитых деньгами; тех, кто всю жизнь в поте лица добывает себе деньги; и тех, кого называют беззаботными пташками: найдут корм и чирикают радостно, счастливые от того малого, что у них есть.

Так выпьем за то, чтобы и у нас хотя бы иногда отрастали крылышки, и мы радовались тому малому, что у нас есть!

Иной раз даже ни с того ни с сего начинаешь чувствовать неумолимый ход времени, и так хочется повторить слова мудреца: «Остановись, мгновенье! Ты прекрасно!».

Так выпьем же за прекрасные моменты нашей жизни, один из которых мы с вами переживаем сейчас!

Всем известно изречение: «Человек – это звучит гордо». Но на самом деле человек представляет собой ничем не примечательное существо, которое состоит из телесной оболочки, души и документа, удостоверяющего личность. Части нашего тела выполняют различные функции. Глаза предназначены для подглядывания, за что иногда украшаются фонарями. Нос – вместилище насморка и подставка для очков, а также средство для сования в чужие дела. Уши служат границей любви, ведь говорят: влюблен по уши. Ноги, как правило, оканчиваются пятками, где часто прячется от страха душа. Шея служит для ношения воротников и нанесения или принятия ударов. Вот, собственно, и весь человек.

А чтобы мне не получить фонарь под глаз или удар по шее, спешу поднять этот бокал за нашу чудесную компанию.

 
Налейте бокалы, налейте полней!
Грянем веселую песню дружней!
Мы здесь собрались – только друзья.
Пусть нас, веселых, встретит заря!
Выпьем за этот чудесный праздник!
 

Улыбайтесь чаще!

В 15 лет ума нет – не будет и в 25; в 25 лет здоровья нет – не будет его и в 35; в 35 лет жены нет – не будет ее и в 45; в 45 лет счастья нет – не будет его и в 75; в 75 лет смерти нет… Давайте же выпьем за то, чтобы все приходило своевременно!

Все знают такое выражение: «Чуть не умер от смеха». Но оно лишено оснований. Сколько бы мы ни смеялись, от смеха умереть не сможем, потому что, как всем известно, смех продлевает жизнь. Так выпьем же за то, чтобы только смех мог стать поводом для слов: «Я чуть не умер от…».

На Кавказе принято говорить: «Немного вина – лекарство, много вина – яд».

Предлагаю выпить за здоровье всех присутствующих, которым сейчас жизненно необходимо это лекарство!