Текст книги "Разумный фитнес. Книга клиента"

«Проблема избыточного веса»

Человек хочет жить хорошо. Если разбирать подробно, что такое для него «хорошо» и что, соответственно, «плохо», не хватит бумаги. Да он и сам часто этого точно не знает, ведь всё на свете относительно. Хорошо – плохо, много – мало, иметь – не иметь… «Если у вас нету тёти, её вам – не потерять» – образец жизненной философии самодостаточного человека. Будда учил, что искоренение всех желаний даёт человеку избавление от страданий и полное счастье. Но мы далеки от этого идеала. Нам всегда чего-то не хватает. В основном, хочется побольше. Но вряд ли кто-то хочет, к примеру, чтобы его возраст поскорее увеличивался.

А сейчас вспомним ещё один показатель, увеличение которого, в отличие от банковского счёта, отнюдь не радует человека. Речь пойдёт о весе. Впрочем, о каком человеке идёт речь? Если о современном жителе Экваториальной Африки, то для него прелесть женщины прямо пропорциональна её габаритам. Или о Центральной Азии, где толстые женихи – самые завидные. А в Европе ещё 100 лет назад современная победительница конкурсов красоты вообще не вышла бы замуж по причине крайней болезненной, с точки зрения того времени, субтильности. То есть, когда мы говорим о том, что такое нормальный вес, нам нужно определиться точнее. Где, когда и для кого? Эстетические нормы или критерии красоты были абсолютно различными в разных странах, в разные исторические эпохи. Да и сейчас они сильно различаются. Ну, хорошо, мы живём здесь и сейчас, и эстетическая норма нашей цивилизации укладывается в формулу 90:60:90. Но есть ещё и физиологическая норма, которая отличается от современной эстетической на несколько килограммов в сторону увеличения. И по каким критериям отличить норму от патологии, здоровье от болезни? Да, некоторые исследования показывают, что люди с избыточным весом больше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Но та же статистика неумолимо доказывает, что люди с недостаточным весом страдают преимущественно от онкологических заболеваний. А что предпочитаете вы?

Можно ли однозначно утверждать, что избыточный вес сокращает среднюю продолжительность жизни человека? Нет. Мы знаем толстяков, которые прожили очень долгую жизнь.

Общепринятый термин – уменьшение веса. Однако тело человека состоит не только из жировой ткани. Никто не хочет уменьшить вес за счёт мышечной ткани или костей.

Ещё один термин – ожирение. С известными оговорками принято считать, что ожирением называется состояние организма, при котором содержание жировой ткани составляет более 20 % для мужчин и 25 % – для женщин. Но, если женщина весит 50 кг при росте 170 см (заветная мечта многих дам!), а содержание жира при этом – 35 %, можно ли сказать, что это – ожирение? Она же такая стройная и изящная!!! А в чём, собственно, вопрос? Если ожирение – не более, чем число, которое что-то там показывает и не оказывает никакого влияния на человека, то стоит ли так много об этом говорить? Увы, это не так. К сожалению, настоящее ожирение – это болезненное состояние. Избыточное содержание жировой ткани провоцирует очень серьёзные заболевания опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой, эндокринной системы. Наша изящная дама (50 – 170 – 35 %) будет страдать от этих заболеваний, разве что ноги у неё будут болеть поменьше. Все биохимические показатели нашей красавицы будут полностью соответствовать картине ожирения. И состояние здоровья тоже. А как же такое может быть, спросите вы? Такой малый вес и такой большой жир? Так не бывает! Ещё как бывает, и очень часто. Такое соотношение между весом тела и содержанием жира – обычное следствие бесконечных диет.

Очевидно, что вес и содержание жира – не одно и то же. Но если термин «потеря веса» стал привычным, им будем пользоваться и мы. Но при этом не будем забывать о том, что говорим об уменьшении процентного содержания жировой ткани.

Суд над «избыточным» весом

Два любимых российских вопроса «Кто виноват?» и «Что делать?» как нельзя лучше характеризуют отношение подавляющего большинства людей к «проблеме избыточного веса». Однако, для того, чтобы эти вопросы ещё лучше отражали менталитет и настроение человека, который считает, что эта «проблема» у него есть, целесообразно немного изменить стилистику, орфографию и пунктуацию вопросов.

«Неужели я в этом виноват?!!» «Господи, ну что же мне делать?!!»

В этом разделе мы попробуем разобраться в том, кто и насколько виноват. Естественно, сначала нужно судить и только потом приговаривать. Сначала предъявить обвинение, потом привести доводы защиты, и только потом выносить вердикт о виновности и приговаривать. Возможно, это будет каторга, ограничение свободы, условное наказание. Возможно, мы найдём отягчающие или смягчающие вину обстоятельства. Весьма вероятно, что мы придём к выводу о том, что состава преступления нет, и подсудимого нужно освободить в зале суда, ограничившись частным определением в его адрес. Не будем загадывать. Этот материал – отчёт о первом судебном заседании. За ним последуют и другие.

Для участия в судебном заседании будут приглашены свидетели обвинения и свидетели защиты. Мы заслушаем экспертов и специалистов, а в качестве публики мы пригласим вас, уважаемые читатели.

Итак, у нас есть Подсудимый, Прокурор, который поддерживает обвинение, и Адвокат, который будет, естественно, защищать Подсудимого. Есть и Судья, который по результатам дела будет выносить приговор. Необходимо отметить одну интересную особенность процесса: Подсудимый, Прокурор и Судья похожи, как близнецы-тройняшки. Иногда кажется, что это одно лицо. А может быть, и не кажется, ведь мы так любим себя с одинаковым энтузиазмом и судить, и оправдывать. Причем сегодня оправдывать именно за то, что горячо осуждали вчера.

Прокурор начинает процесс, естественно, с обвинения. Подсудимый обвиняется в том, что у него избыточный вес. Затем слово берёт Адвокат.

«Ваша честь, в своей содержательной речи господин Прокурор ограничился утверждением о безусловной виновности моего подзащитного в том, что у него избыточный вес. В обвинительном заключении содержатся принципиальные ошибки.

Во-первых, он не определил, что такое избыточный вес с точки зрения физиологии человека.

Во-вторых, сделал довольно сомнительное утверждение о том, что избыточный вес – это преступление.

В-третьих, до рассмотрения всех обстоятельств дела сделал заключение о том, что мой подзащитный, если и в чём-то виновен, то единолично, без внешних объективных обстоятельств, влияния социума, то есть человеческой среды, в которой он находится, с её обычаями, привычками и взглядами.

Для ответа на первый вопрос о том, что такое «избыточный вес», мы приглашаем Эксперта – Физиолога и Эксперта – Психолога.

Эксперт-Физиолог: «Понятие «избыточный вес» не является корректным. Более правильным будет пользоваться термином «избыточное содержание жира». Избыточным содержанием жира называется такое его количество, в процентном отношении к весу человека, которое делает более вероятным возникновение у него некоторых заболеваний, например, сердечно-сосудистых (ССЗ), болезней опорно-двигательного аппарата (ОДА) и некоторых других. Однако, необходимо заметить, что эта величина настолько индивидуальна, что приводить какие-то конкретные числа не представляется возможным. К примеру, есть люди, со всеми симптомами ССЗ и содержанием жира ниже 15 %. Есть люди, с прекрасным состоянием сердца, ведущим активный образ жизни, с содержанием жира 25–30 %. Но и тех и других – мало. Поэтому мы можем сказать, что у 90 % людей здоровье ухудшается при превышении содержания жира в 20 % жира для мужчин и 25 % – для женщин. Однако, необходимо заметить, что здоровье большинства людей с содержанием жира ниже 5 и 10 % соответственно, так же оставляет желать лучшего. С той только разницей, что им больше угрожают онкологические заболевания».

Понятия «хорошо-плохо» и «много-мало» в отношении веса человека очень различаются в зависимости от места и времени пребывания социума, представителем которого он является… Раньше женская полнота в Европе считалась привлекательной, сейчас – нет. Сейчас в Европе и Америке на полных людей смотрят с осуждением, а в странах Востока и Африке – с восхищением. Но есть нечто общее. Вне зависимости от времени и места, в любом социуме красивыми считаются представители привилегированных групп населения. Именно они по своему внешнему виду отличаются от других. В обществах, где нехватка продуктов питания всегда имеет место, полнота – признак богатства и власти. Богатство в таком обществе воспринимается как возможность быть всегда сытым. Там, где еды достаточно, «ухоженность» человека и его соответствие стандартам внешности тоже является признаком более высокого социального положения, хотя бы в отношении еды. «Нездоровая» обильная еда – удел народных масс. Тщательно продуманное сбалансированное питание – удел богатых. А людям свойственно уважать статусные признаки и подражать им. Не нужно только это стремление осуждать, нужно постараться понять его.

Человек – часть природы. Но ему, в отличие от животных, свойственны всевозможные ритуалы. История «человека разумного» как вида насчитывает несколько сотен тысяч лет. И только буквально за последние 100 лет он пришёл к изобилию еды. Да и то только в развитых странах. Из глубины веков, так же как и страх темноты, за ним тянется другой обычай – восприятие еды не только как необходимости, но и как радости. Добыть на охоте оленя – радость для племени, все сыты. Добыть мамонта – огромный праздник! И постепенно «праздник еды» превратился в «праздничную еду». Любые события в жизни, любые праздники, в том числе и религиозные, всегда сопровождаются праздничной едой. А что такое «праздничная еда»? Пища, которая жирнее, слаще и обильней, чем повседневная. Когда человек от самого рождения видит, что еда всегда сочетается с праздником и радостью, у него в сознании появляется неразрывная связка – «еда – это радость». А за ней и другая: «хочешь радости – ешь». А потом и третья: «тебе плохо – поешь жирного и сладкого».

Атавистический страх современной матери, что её ребёнок голодает, заставляет её буквально впихивать еду даже тогда, когда он не хочет есть. Почему не хочет? Да просто не хочет и всё! Не голоден. Ему хватило с прошлого приёма пищи. Но для матери это не аргумент, хотя попробуйте заставить есть её, когда она не голодна. Послушайте только, как матери маленьких детей обсуждают тему «ест – не ест»! И у ребёнка формируются новые подсознательные правила: «Если ты не ешь – ты плохой. Ты не любишь маму». А что может быть ужаснее для маленького человека! Да ради мамы он песок будет есть, не то, что кашу! «Тарелка должна быть полной. А после еды – пустой». Вот так формируются пищевые привычки: еда как долг, еда через «не хочу», еда до последней крошки. И тонкий механизм насыщения ломается. Вот дети им благодарность и выносят, лет через 15».

Адвокат: «Ваша честь! Как видно из заключений эксперта, даже сам предмет обвинения теряет свой смысл, так как его нельзя точно определить. Он не абсолютен, а относителен. Более того, даже если предположить, что мой подзащитный в чём-то виноват, то это не его вина, а вина его родителей. Так какие же обвинения можно предъявить моему подзащитному?!»

Прокурор: «Но в сознательном возрасте Подсудимый сам принимал решения о том, как ему жить, и мог преодолеть заложенные с детства привычки! Кроме того, в нашем обществе существует масса методов и средств снижения веса! Почему он ими не воспользовался? Если вы считаете, что у вас избыточный вес, то потерять его не сложно.

Мы перечислим эти способы. Итак, для того, чтобы уменьшить количество жира, можно:

– сидеть на различных диетах, использовать различные системы питания,

– курить,

– усиленно тренироваться,

– регулярно голодать,

– часто посещать баню,

– проводить сеансы и курсы массажа,

– «промывать» кишечник,

– проводить лимфодренаж, обёртывание, мезотерапию и другие методы,

– кодироваться,

– пользоваться специальными поясами, шортами и костюмами,

– принимать лекарства, уменьшающие аппетит,

– принимать средства, усиливающие расходование организмом жиров,

– принимать препараты, уменьшающие всасывание жиров из пищи,

– принимать нетрадиционные лекарственные средства,

– проводить липосакцию и хирургические процедуры.

Из этого огромного списка можно выбрать любое средство!»

Адвокат: «Ваша честь! Забегая вперёд, я могу утверждать и предъявить неоспоримые доказательства, что мой подзащитный использовал все эти методы. Некоторые доказательства применения этих способов и методов будут доставлены в зал судебного заседания, а некоторые из них не нуждаются в доставке, так как они буквально написаны на лице и фигуре Подсудимого. Приглашённые эксперты могут объяснить, почему эти методы, оставив неопровержимые доказательства, не произвели ожидаемого эффекта, а в некоторых случаях даже привели к увеличению количества жира. Начать хотелось бы с ответа на первую часть обвинения: почему мой подзащитный, будучи взрослым, самостоятельным человеком, сознательно не изменил свои пищевые привычки и продолжал поправляться? Для этого прошу опять вызвать Эксперта-Психолога.

Эксперт-Психолог: «Ваша честь! Главная проблема современного взрослого человека заключается в том, что он никогда не остаётся один. Он всегда находится под влиянием информационной среды и не в состоянии противостоять общепринятым нормам, правилам и критериям оценки. Это было всегда и в любом обществе. Он не может жить вопреки обычаям общества. Мы уже показали, что в раннем детстве его пищевые привычки сформировались под влиянием родителей, однако и ритуалы приёма пищи, которые есть в любом обществе, так же довлеют над ним и во взрослом возрасте. Например, наше общество очень ответственно относится к трёхразовому питанию, к необходимости есть горячее. Это для многих людей – закон. А в Японии, например, практически все считают, что нужно есть в дороге, даже если она занимает не более часа, поэтому на всех железнодорожных вокзалах продают бенто – коробочки с едой. И это традиция тоже. Раньше в русских деревнях по воскресеньям не ели совсем, оправдывая это тем, что в выходной день не нужно работать, поэтому и есть незачем. Религиозные посты и обычаи, которые большинство людей почему-то относят к системам питания, тоже различны у разных народов. Нельзя же на этом основании серьёзно утверждать, что один народ на протяжении тысячелетий был глупее, чем другие! Еда, которая считается естественной для одного народа, вызывает отвращение у другого. Привычки и обычаи в еде – тоже. А наше общество буквально стимулирует человека к тому, чтобы он ел больше, чем ему нужно. И вместе с тем требует от него, чтобы он был стройным и изящным. Будучи частью общества, ни один человек не может долго противостоять его обычаям, не рискуя попасть в категорию осуждаемых. Поэтому он и разрывается между двумя крайностями – обычаями и «идеалами». От этого противоречия современный человек оказывается в состоянии стресса. А стресс он привык купировать именно так, как его приучили – «заесть» чем-то вкусненьким! Заедая, он ещё увеличивает собственный ненавистный вес. Стресс усиливается, и он заедает его ещё активнее. Получается замкнутый круг. Он пытается его разорвать, используя различные методы уменьшения веса. Но ему настолько хочется достичь результата, что из всех методов он выбирает именно те, которые гарантируют БЫСТРОЕ достижение идеала. А мы уже знаем, что происходит с процессом жирового обмена при быстром уменьшении количества жира. Часто человек говорит себе: «Вот похудею и начну питаться нормально». То есть так, как он ел тогда, когда набирал вес. Результат очевиден. Тогда он говорит себе: «Я не буду есть как раньше, но иногда буду себя вознаграждать вкусненьким». То есть он образует новую цепочку подкрепления «страдание – ограничения – вознаграждение – еда – удовольствие». И уходит на новый виток круга. Когда алкоголик решает бросить пить и вознаграждает себя за это выпивкой, все знают, чем это заканчивается. С едой – всё так же.

Таким образом, можно прийти к выводу о том, что человек практически не в состоянии сам изменить свои пищевые привычки, так как среда мешает ему это сделать. То есть, «проблема веса», если она и есть, это не проблема тела, а проблема головы, которая обусловлена тем, что человек живёт в человеческой среде».

Судья: «Уважаемый Эксперт, вы хотите сказать, что человек безнадёжен? И ему никогда не удастся преодолеть влияние среды?»

Эксперт-Психолог: «Самостоятельно это сделать очень трудно. Для этого

Нужно решить для себя, а есть ли «проблема». Для решения «проблемы избыточного веса» существуют два способа решения. Первый – сказать себе о том, что проблема есть, разработать план её решения и решать. Второй – сказать себе, что такой проблемы нет, и нечего забивать себе голову всякими глупостями, а дальше жить в своё удовольствие и радоваться жизни, как Фальстаф. Это конструктивные способы. Но есть ещё и третий, деструктивный: сказать себе, что проблема есть, наметить план решения… и не найти в себе воли к тому, чтобы этот план осуществить. Мучиться, ненавидеть себя за безволие, … и «заедать» эти переживания. Это путь разрушения.

Нужно очень хорошо понимать механизм формирования такого отношения и к еде, и к «идеалу» веса. В этом смысле человеку следует посоветовать просто любить себя самого, а не тот образ, который создан чужими глазами. Пусть то даже глаза очень близких людей. Тому, кто действительно любит человека, безразлично, «толстый» он или «худой». Главное, чтобы здоровым был. Если человек говорит вам о том, что будет к вам относиться лучше, когда вы похудеете, то он вам лжёт, даже, если уверен в том, что это так. Когда вы добьётесь «идеала», он придумает что-то другое. И так до бесконечности. Нужно ли вам это?

Нужно хорошо понимать, что проблему можно решить только комплексно, отказываясь в своей жизни от многих привычек. Нельзя надеяться только на один метод. Очень многие люди считают, что можно решить все проблемы спортом. Другие – что только питанием. Третьи – только косметологическими и SPA – методиками. Но практика показывает, что решать «проблему» можно только в комплексе с другими методами.

Нужно иметь мощный стимул для того, чтобы это сделать. Но не забывать о том, что стимул может быть ложным, а стремление к ложным идеалам всегда приводит человека к разочарованию и депрессии.

Нужно понимать, что путь к новым привычкам – и трудный, иногда многолетний. Любой человек, который заработал много денег, скажет вам, что сохранить их гораздо труднее, чем заработать. Практика коррекции веса показывает, что критический период, в течение которого у человека есть очень большие шансы вернуться к прежнему весу, составляет не менее 5 лет. Это означает, что около 90 % людей, которые изменили свой вес, возвращаются к прежнему состоянию, независимо от того, какими методами это достигалось.

Нужно понимать, что далеко не все методы, способы, диеты и препараты для уменьшения веса являются таковыми на деле. Способы уменьшения веса – это товары, и мировой рынок этих товаров имеет огромные обороты. Далеко не все товары, которые рекламируют продавцы, действительно нужны и полезны для человека. Рынок «товаров для похудания» – не исключение. Покупая такой товар, вы рискуете, в лучшем случае, не оправдать свои ожидания, а во многих случаях вы рискуете здоровьем и даже самой жизнью!

Человеку нужна поддержка грамотного специалиста. У вас есть хотя бы один знакомый, который изучил иностранный язык по самоучителю? А ведь самоучителей на рынке литературы много. Любое обучение требует грамотного учителя. Повезло с учителем – вы научились, не повезло – потеряли время и деньги. Но не надо забывать о том, что учитель только направляет и контролирует. Основной объём работы в любом деле человек делает сам.

Человеку очень нужна поддержка близких. Но, как уже было сказано, если они действительно любящими вас людьми, их ваш «избыточный вес» волнует только в том случае, если вы от него болеете. Если вы убедите их, что вам это действительно нужно, то они будут вашими союзниками, и будут помогать вам и словом, и делом. Тогда вам повезло».

Адвокат: «Ваша честь! Ранее был в общих чертах обрисован физиологический механизм особенностей жирового обмена. Мы показали, что жир человеку, так же, как и белки, и углеводы, совершенно необходим. Вопрос только в том, сколько его, и какое влияние оказывает на человека его избыток или недостаток. Эксперт – Психолог рассказал нам о том, что нужно человеку для того, чтобы хотя бы попытаться решить проблему. Как мы видели, это – сложная задача, которая не каждому по плечу. Да и не каждому нужно что-то решать или изменять.

Сейчас я хотел бы пригласить Эксперта – Физиолога, чтобы подробно обсудить все методы «уменьшения веса», которые предложил уважаемый Прокурор».

Эксперт-Физиолог: «Моя оценка эффективности различных методов решения «проблемы избыточного веса» будет основана на законах физиологии, которые являются частью законов природы. Отменить их не удавалось ещё никому, хотя нужно отметить, что постоянные попытки «опровержения» или открытия «новых законов», «отменяющих» давно и хорошо известные, происходят непрерывно. Этим занимаются личности, которые, в полном соответствии с духом нашего времени, умеют придать своим «теориям» наукообразный вид. Для специалиста их «теории» представляются именно тем, чем являются в действительности – фантастикой. Но причина успеха подобных теорий в том, что они используют, как уже было сказано, наукообразную терминологию, которая вызывает чувство доверия у среднего потребителя, который давно забыл то, что он слышал в школе на уроках физики, химии, биологии. Вторая причина популярности этих теорий в том, что они неизменно обещают потребителю быстрый результат. Но, как уже было показано, быстрый результат, достигнутый любым способом, приводит только к обратному эффекту, поэтому все методы потери жира «к празднику», столь востребованные у народа, неизбежно оборачиваются набором жира «с походом». Третья причина – кажущаяся лёгкость и доступность методов. Жизнь учит нас тому, что всё, что легко достается, так же легко и теряется. Авторы этих «методов» эксплуатируют чисто человеческие качества: лень и надежду на чудо. Только время и труд позволяют добиться устойчивого результата в любом деле.

Теперь по возможности коротко рассмотрим предложенные Прокурором методы именно с этих позиций.

Курить для снижения веса можно. По эффективности этот метод можно сравнить с известным радикальным средством от головной боли – гильотиной. Напомним, что у людей, больных раком легких на последних стадиях, проблемы избыточного веса не бывает. Зато появляется главная проблема – жить. Правда, так уж человек устроен, что он думает, что колокол звонит по кому угодно, только не по нему. И, как известно, частенько ошибается. Курение, как метод снижения веса, можно отнести к абсолютно безумным.

Усиленно тренироваться до изнеможения и при этом есть всё подряд. Это весьма распространенный метод, однако, никогда не стоит забывать о том, что существует закон сохранения энергии. В нашем случае это означает, что вы можете тренироваться хоть круглые сутки, но если энергетическая ценность съеденной вами пищи будет больше затраченной энергии, худеть вы не будете. Кроме того, заблуждения человека по поводу энергетической ценности пищи и затрат энергии в процессе тренировок поистине безграничны. Например, многие люди отказываются верить, что «постное» растительное масло примерно на 10 % калорийнее сливочного. Заливая салатики «постным» маслицем, они существенно увеличивают окружность талии. А по поводу эффективности тренировок без разумного подхода к еде, можно привести такой пример: за час(!) бега средней интенсивности человек весом 70 кг, затрачивает примерно 700 кКал энергии. При этом только 40 % этой энергии он получает от расходования жиров. Остальное – от гликогена и немного – от белков. То есть за счёт жира – 280 кКал. Один грамм жира в процессе «сгорания» даёт, как мы говорили, 9 кКал. Значит, пробегав час, он затратил примерно 31 грамм жира. Если перевести на продукты, то столько жира содержится в 50–70 граммах обычного сыра. Кстати, сколько бутербродов с сыром вы съели сегодня? С маслом? С булочкой? А кроме этого не ели ничего? И тренировались сегодня? И вчера? По часу бегали? Вы скажете, что нужно заниматься ещё интенсивнее. Действительно, в любом фитнес-клубе можно увидеть дам, которые по три часа «убегают» от съеденного накануне целого торта. Но их подстерегает другая опасность – перегрузка. В этом болезненном состоянии вы не только бегать не сможете. Простой подъем на один лестничный пролёт без одышки будет для вас невыполнимой задачей. Тут уж не до жира! Но тренироваться, двигаться нужно обязательно! Всё дело здесь в соотношении прихода и расхода, а также регулярности и методике тренировок.

Регулярно голодать, сидеть на различных диетах, использовать различные радикальные системы питания. Результат – известен. Однако среди этих методов попадаются настоящие шедевры! Гемокод – просто прелесть для того, что хотя бы помнит уроки биологии в школе. В учебниках очень доступно написано, что такое группа крови и от чего она зависит. Раздельное питание. В течение нескольких минут под действием желудочных ферментов все продукты в желудке превращаются в элементарные «кирпичики». И здесь аминокислоты, на которые распался кусок мяса, вы не отличите от таких же, образовавшихся из других продуктов, содержащих хоть малое количество белка. Есть ещё «кремлёвская диета», новейшая, как говорят. Правда, лет 30 назад она ходила по рукам в «слепых» машинописных листках под названием «диета американских астронавтов» или «очковая» диета. Обычная «голодная» диета с традиционным последующим ожирением. И пару слов нужно сказать о вегетарианстве. Человек, как представитель определённой части отряда приматов, всеяден. Его организм устроен так, что для нормальной жизнедеятельности ему необходимы некоторые аминокислоты, которые называют незаменимыми и которые есть только в белковых продуктах животного происхождения. Конечно, кто-то может возразить, что существуют целые народы – вегетарианцы. Это так, однако, среди представителей этих народов как-то не замечены бессмертные особи. И средняя продолжительность жизни представителей этих народов весьма далёк от показателей стран, которые не пренебрегают животными белками. Подавляющее большинство «новейших диет» и «систем рационального питания» по сути – обыкновенные низкокалорийные ограничительные рационы, которые приводят к итоге только к временному эффекту потери веса.

принимать лекарства, уменьшающие аппетит или средства, усиливающие расходование организмом жиров. Таким свойством обладают лекарства, которые по своему составу и химической формуле очень близки к одному занятному веществу под названием «кокаин». Например, эфедрин, который входит в состав «спортивных жиросжигателей». Эти методы по последствиям можно сравнить с курением, как средством снижения аппетита. L – карнитин, который добавляют в «спортивные напитки», кстати, запрещённые во многих странах, действительно активизирует жировой обмен. Да вот неувязочка: действует он только в тандеме с холином. А любой биохимик вам скажет, что для получения видимого эффекта уменьшения жира нужно принять этой смеси столько, что вам похудение уже не понадобится никогда. И вообще уже ничего не понадобится. Китайские чаи с названиями, которые по-русски читаются как неприличные, точно уменьшают вес. Просто не остановить. Из дому не выйти. Да и вообще от туалета дальше, чем на 3 метра отходить не стоит. Правда, выходит из человека отнюдь не жир, а иная…э… субстанция. Но вес уменьшается, точно. Хотите попробовать? В этом же ряду стоят мочегонные препараты. Трудно представить себе больший вред, чем тот, который может нанести себе здоровый человек, принимающий такие препараты без крайней необходимости. А ещё можно вызывать рвоту после еды. Очень эстетично! Впрочем, скоро она становится рефлекторной, и вот тогда у человека начинаются настоящие проблемы – смертельная анорексия. Смертность от этой болезни превышает 40 %, больше, чем от тифа!

Проводить сеансы и курсы массажа. Есть одна очень хорошая поговорка: «От массажа худеют только массажист и кошелёк пациента». Массаж – отличная физиотерапевтическая процедура, которая усиливает кровоток, и при помощи которой можно добиться расслабления постоянно сокращённых участков мышечной ткани, так называемых контрактур. Однако массаж – всегда только дополнительная процедура при решении каких-то проблем пациента. Значение массажа как основного средства в борьбе с жиром может быть признано ничтожным. Если вы с этим не согласны, предлагаю в качестве следственного эксперимента размассировать кусок сала. Если при этом масса куска уменьшится хотя бы на один грамм, я готов взять свои слова обратно.

Часто посещать баню. Баня, сауна, хамам и прочие приятные процедуры пропагандируются как средство уменьшения веса, и не самое легкое. Жарко, сердце выскакивает из груди! А в результате вы теряете только воду, которая выделяется в виде пота. В течение нескольких часов после бани количество воды восстанавливается, и всё возвращается на круги своя. Вес временно уменьшается, но количество жира – нет. Причина заблуждения, что баня способствует похуданию, состоит в том, что здесь интенсивное потоотделение в процессе активной мышечной работы, которое действительно требует затрат энергии, путается с выделением пота как средства борьбы с перегревом организма в условиях бани. Человек потеет в обоих случаях, но причины этого разные.

«Промывать» кишечник. Те, кто используют подобную терминологию, напоминают мне «специалистов по спине», которые используют термин «межпозвоночная грыжа». Такие слова точно указывают на уровень профессионализма. Грыжа, не к ночи будь сказано, может быть только между позвонками, то есть «межпозвонковая». Ах, какая мелочь, скажете вы, однако в среде военных моряков человек, который скажет: «Мой корабль идёт НА базу», будет немедленно ошельмован, как самозванец, даже, если на нём адмиральский мундир. А лётчик, который рискнёт произнести слово «ПОСЛЕДНИЙ», сразу окажется в изоляции. Корабль может идти только В базу, а полёт может быть только КРАЙНИМ. Профессионализм, однако! Почему же кишечник всё-таки промывают? Считается, что в закоулках кишечника человека откладываются пресловутые «шлаки», которые со временем образуют многокилограммовые «каловые камни». Это безграмотная ложь. Внутренняя поверхность кишечника – это тончайший слой удивительных, но живущих всего несколько дней клеток. Они находятся в постоянном контакте с внешней средой, так как всё, что попадает к нам в рот, может быть отнесено к посторонним веществам. Их важнейшая роль – служить защитным барьером, поэтому они непрерывно умирают в борьбе с внешними воздействиями, отторгаются и обновляются. Примерно так же, как и клетки кожи. Если вы напишете на коже что-то ручкой, то след исчезнет через пару дней, даже, если вы не будете мыться, ведь клетки кожи «умирают» и отшелушиваются. Примерно так же ведут себя и клетки кишечного эпителия. Как же к ним может что-то прилипать, если они сами непрерывно отторгаются? Да ещё и много килограммов каких-то «камней»?! Если вы принудительно постоянно «промываетесь», то эти клетки начинают отходить целыми пластами, оставляя ваше тело беззащитным перед внешней инфекцией и просто нарушая пищеварительные процессы. Тонкий механизм восстановления клеток при таком грубом воздействии нарушается, и они теряют способность восстанавливаться. А это уже болезнь. В некоторых случаях, например, при острых отравлениях, кишечник действительно нужно промывать. Но только в этих случаях! Поэтому врач, который говорит о «каловых камнях», вряд ли имеет высокую квалификацию. В лучшем случае он обманывает пациентов, стараясь заработать. Так что и этот метод мы отвергаем безоговорочно.