Текст книги "Разумный фитнес. Книга клиента"

Как не утонуть в пустыне?

О воде много говорят и пишут в последнее время, и это – не случайно. Вы, например, знаете, что продажа чистой «природной» воды – один из самых выгодных видов бизнеса, так как норма прибыли в сотни процентов в этом бизнесе – обычное дело? Спектр методов получения такой прибыли, в общем-то, не слишком широк. Берётся вода из крана, разливается в бутылки различных объемов, на них наклеиваются красивые этикетки о том, что она из каких-то ключей или вообще с глубины 500 м, даётся реклама, и вода потекла рекой. И деньги. Конечно, производители победнее ограничиваются обычным краном, а «бренды» – краном хромированным, но это дела не меняет. Последние берут просто дистиллированную воду и насыщают её неорганическими солями, превращая в «минеральную». Вот и всё. Но почему это касается нас, мы же не бизнесом занимаемся? Касается, и ещё как! Дело в том, что для такого замечательного бизнеса используется изощрённая рекламная кампания, на которую не жалеют никаких денег, и она так или иначе затрагивает и оздоровительный спорт. Вода «омагниченная» и «структурированная», «живая» и «мёртвая», «заряжённая» и ещё Бог знает какая. И всё продаётся, продаётся, продаётся, и обещания чудес всё растут. Иногда на ниве рекламы создаются вообще «шедевры», типа киноопуса «Великая тайна воды». Правда, мало кто знает, что создание этого фильма финансировала одна из компаний по розливу её же, родимой. Я, кстати, давно так не смеялся, как при просмотре этого «шедевра»! Каких только фантастических глупостей там не было, типа «кодирования воды плохими словами». Оголтелых защитников этого бреда хочу предупредить сразу, что по вопросам о воде спорить со мной довольно трудно. По первому образованию моя специальность называется так: «молекулярная биофизика и свойства воды». Не советую.

Естественно отовсюду в уши человека вливают информацию о том, что нужно пить как можно больше. А уж если ты спортом занимаешься – тем более. «Не дай себе засохнуть» – вот лозунг века. Тут, правда, нужно добавить, что в состав «диетических» напитков, которые рекламирует эта великая фраза, входит аспартам. А он, по совершенно случайному стечению обстоятельств (надо же!), очень способствует усилению жажды.

Пете, пейте, пейте! Тренируетесь – пейте, потеря жидкости смертельна, а обильное питьё – благо. Но так ли это? Вот некоторые примеры.

В 1998 году для американской армии была принята рекомендация по потреблению жидкости от 2 до 12 литров в день на человека (для питья!). Несколько американских новобранцев – видимо, из числа тех, кто читал популярные брошюрки и знал о том, что потоотделение необходимо компенсировать, отнеслись к этому с излишним рвением. 19-летний новобранец участвовал в переходе на 10 км, на протяжении которого нес некий прибор весом около 40 кг. Он сильно потел и пил много жидкости, затем слег с температурой 42 градуса и умер. Выяснилось, что это произошло из-за сбоев в работе сердца и снижения концентрации ионов натрия в крови, обусловленной именно обильным питьём воды. У двух других пострадавших избыток жидкости стал причиной смерти от отека мозга и легких.

В январе 2007 года, в течение нескольких часов после участия в соревновании, организованном одной из радиостанций, в своем доме была обнаружена мертвой 28-летняя Дженифер Стрейндж. Конкурс под названием «Кто больше выпьет» заключался в том, что участники должны были выпить как можно больше воды, при этом ни разу не сходив в туалет по маленькому. Победитель получал игровую приставку Nintendo Wii. Как показали предварительные результаты вскрытия, Дж. Стрейндж умерла в результате «интоксикации водой».

При интоксикации водой у человека наблюдаются такие же симптомы, как и при интоксикации алкоголем.

Интоксикация водой происходит, когда человек выпивает слишком большое количество воды, в результате чего полезные вещества настолько разбавляются водой, что не способны выполнять свои функции. Во многие специальных напитки для спортсменов добавляют необходимые нашему организму вещества – электролиты, нехватка которых может привести к некоторым заболеваниям. Электролиты – это ионы солей металлов. Растворы электролитов – проводники электрического тока. Напомню, что сердце сокращается благодаря электрическим импульсам. Поэтому недостаток электролитов приводит к нарушению работы всей «электрической сети» человеческого тела. В организме всегда должно находиться определенное количество электролитов, поскольку интоксикация водой, когда из организма выводятся электролиты, приводит к коме или даже смерти.

Интоксикация водой провоцируется обильным потреблением воды на фоне потоотделения, когда из организма и так выводятся ионы натрия. «Разбавляя» оставшиеся электролиты, мы можем причинить себе много вреда. Естественно, и слишком большая потеря жидкости ведёт к обезвоживанию и нарушению работы почек и печени, что тоже опасно. Нужно строго соблюдать баланс и не пить воду по принципу «чем больше – тем лучше».

Ион натрия – основной внеклеточный ион, вносящий главный вклад в регулирование давления внеклеточной жидкости, в том числе плазмы крови. Натрий регулирует кровеносное давление и способствует нормальному функционированию нервов и мышц. В клетках организма всегда должно поддерживаться определенное количество натрия. И поскольку внутри каждой клетки содержится больше электролитов, а снаружи – больше воды, то, чтобы регулировать уровень натрия, постоянно происходит движение воды и электролитов туда и обратно. Таким образом, если в клетке содержится слишком много натрия, то в результате такого движения воды в клетку извне концентрация натрия начинает снижаться. Поэтому, если выпить большое количество воды (не содержащей электролитов) за короткий промежуток времени, система обеспечения клеток не сможет регулировать уровень концентрации натрия в организме. Интоксикация водой приводит к тому, что клетки, захватывая большое количество воды, пытаются тем самым как бы повысить концентрацию натрия во внеклеточной жидкости организма. Некоторые клетки могут справиться с таким количеством воды, другие просто не выдерживают. Клетки головного мозга могут внезапно лопнуть от давления воды, которую они в себя «впитывают». Пока неизвестно какое количество выпитой воды может привести к интоксикации в тех или иных случаях, поскольку это зависит от каждого отдельного человека. При интоксикации водой наблюдаются симптомы, подобные интоксикации алкоголем, например, тошнота, изменение поведения, рвота, головные боли, конвульсии и др. В некоторых случаях такое «набухание мозга» может повергнуть человека в кому или привести к летальному исходу.

Как правило, интоксикация водой не грозит обычному человеку, но она представляет большой риск для тех спортсменов, которые тренируются в условиях повышенного потоотделения и испытывают сильную жажду. Опасности частично можно избежать, если пить специальные напитки для спортсменов, в которых содержится необходимое количество электролитов. Но и с ними нужно обращаться очень осторожно! Если вы будете пить такие напитки как обычный лимонад, то можете наоборот повысить концентрацию электролитов, то есть «засолить» свой организм. Любой напиток, содержащий соли – это лекарство, а не средство утоления жажды. В советские времена на Кавказе была традиция утолять жажду в жару при помощи тогда ещё настоящих, природных минеральных вод «Боржоми» и «Нарзан», поэтому там наблюдался высокий уровень заболеваний почек – следствие избытка минеральных солей.

Сколько же нужно пить, чтобы себе не навредить? Рекомендуемое в среднем случае количество – от 4 до 8 стаканов в день. Но не забывайте, что в это количество включена вся вода, которая есть и в супах и других блюдах. Я уже не говорю о напитках типа кофе и чая. И, конечно, лучше пить не дистиллированную воду, чтобы не нарушать нормальный баланс микроэлементов. А что говорят нам услужливые продавцы воды? «Пить нужно не менее 2–2, 5 литров воды в день». Делайте выводы.

Воду пить можно и нужно, однако, для того, чтобы понять какие ещё угрозы вашему здоровью могут возникнуть, предлагаю вам вспомнить ещё кое-что из школьного курса физики.

Что происходит с водой, которая попадает в ваш желудок? Она попадает в кишечник, оттуда всасывается через слизистую кишечника, а затем идёт на обеспечение жизнедеятельности и частично – на охлаждение организма через испарение пота. Однако вода не будет всасываться, пока её температура не будет равна температуре тела, то есть примерно 37 градусам Цельсия. Если вы пьете воду комнатной температуры, то есть 20 градусов, то ей ещё нужно нагреться на 17 градусов. Для этого необходимо сообщить воде огромное количество тепла, так как теплоёмкость воды – самая высокая из всех известных веществ. Для того, чтобы нагреть один литр воды на 1 градус, нужно затратить 4200 джоулей энергии. Много это или мало? Человек массой 80 кг затрачивает примерно такое же количество энергии, пробегая 5 км со скоростью 10 км/час, то есть за полчаса активного бега. Вы выпиваете залпом стакан воды (0, 2 кг), значит, ваше тело должно сообщить воде энергию

Q = m х 4200х[T1 – T2] = 0,2х4200х17 = 14 280 Дж

здесь m – масса воды, T1 – температура тела, T2 – температура воды

Энергия огромная! Сообщить её воде – это нагреть воду до температуры тела. Главным переносчиком тепла в организме является кровь. Именно кровь с температурой тела, активно приливаясь к кишечнику и желудку, способствует нагреванию воды. Но кровь не идёт самотёком, её перекачивает сердце. Значит, выпивая стакан холодной воды, мы заставляем наше сердце работать с перегрузкой. Если вы или ваш клиент перед этим занимался очень активно, и его сердце ещё бьется с высокой частотой, то сердечный приступ неизбежен. Более того, высока вероятность инфаркта, так как кровь в процессе физической нагрузки наполняет скелетные мышцы, а коронарные сосуды, которые способствуют питанию самой сердечной мышцы, и так обеднены кровью. Резкое уменьшение питания участка сердечной мышцы и его омертвление – это и есть инфаркт.

Итак, стоит запомнить нехитрое правило: никогда не пить до тех пор, пока пульс не вернётся к нормальному ритму. Лучше всего пить воду после душа, через полчаса после окончания тренировки. Не стоит пить воду даже маленькими глотками в процессе тренировки, потому что рано или поздно вы выпьете залпом стакан. Приучить себя к тому, что пить надо не ВО ВРЕМЯ, а ПОСЛЕ – легко. Ощущение пересыхающего рта проходит очень быстро.

«Кушать подано. Садитесь жрать, пожалуйста»

Признаюсь вам, что, когда я начинал писать этот раздел, оказался перед дилеммой: или построить материал сугубо научным образом, приведя сведения и оценки, которые можно найти в любом учебнике по физиологии организма, или написать о собственных наблюдениях и опыте. Однако первый путь – абсолютно бесперспективен, так как, при всём уважен к вам, коллеги, у меня создаётся впечатление, что вы этих книг никогда не открывали и не откроете. Не все, конечно, но многие. Впрочем, надеюсь, что кое-кто уже выкинул книгу в корзину, поэтому процент людей, склонных к работе мысли и выслушиванию аргументов несколько повысился. И это обнадеживает. Хотя не скрываю, у вас будет ещё не один повод проделать операцию с мусорной корзиной. Второй путь – ещё хуже. Кого и когда учил чужой опыт? Несмотря на большое количество поговорок о том, что «умные учатся на ошибках других», практически все люди предпочитают учиться на собственном опыте. Поэтому, в раздумьях, я решил посмотреть материалы по этой теме, и воспользовался самым доступным и эффективным на сегодняшний день способе – решил посмотреть материалы на эту тему в Интернете. Я, конечно, понимаю, что сейчас любой человек может выложить в Сеть любую ахинею, однако до сих пор многие люди почему-то верят любому слову, написанному типографским шрифтом. Люди старого закала, например, до сих пор свято верят тому, что написано в газетах. Им и в голову не могло прийти, что в «Правде» могли лгать! А уж телевизор в недавние времена был вообще источником «чистой правды». Не смейтесь, так было. Но вызывает удивление, что в наше время ссылка на Интернет-адрес материала многими людьми воспринимается как неоспоримый аргумент. Зная всё это, я, естественно, хотел просто посмотреть, как эта тема отражена в Сети, и набрал в адресной строке браузера фразу для поиска «вред спортивного питания». Результат превзошёл все ожидания!‘ «Поисковик» выдал мне сотни тысяч страниц с фразой «Мифы о вреде спортивного питания» и ни одной – о вреде! Означает ли это, что я не прав? Нет. Как и в случае с рекламой воды, о котором было сказано выше, я ещё раз убедился в могуществе рекламы, на фоне которой теряется истинная информация. Естественно, я начал открывать эти страницы, хотя прекрасно знал, что откроются сайты компаний, продающих это самое, с мифами о котором они так борются. Именно так и получилось. Практически все сайты имели разделы о «накачке мышц», советах «опытных бодибилдеров» и разделы… о спортивной фармакологии. Самые отчаянные даже светились баннерами «продам метан дёшево!». Пролистав пару десятков страниц, я заметил, без всякого, впрочем, удивления, что все материалы являются простой перепечаткой одной статьи, которые некоторые «соавторы» под грозными псевдонимами типа БИЛДЕР или IRONMAN не удосуживались даже слегка переписать. Отличие было одно: кое где «разоблачали»: «6 мифов о вреде», а в некоторых материалах – 5. Поэтому я решил просто привести этот материал, но со своими комментариями прямо в тексте. Они выделены полужирным курсивом. Вам судить, что из этого получилось. Авторство статьи, увы, для меня осталось неизвестным.

Итак,

Миф о вреде спортивного питания

Спортивное питание известно спортсменам уже давно. При его появлении мнения о пользе его были совершенно разные, кто-то поддерживал такую необходимость, кто-то критиковал. Сегодня многие уже давно оценили положительные качества спортивных добавок и витаминов. Но остались еще скептики, уверенные в обратном. Есть, есть, и не сомневайтесь. Особенно просто переубедить во вреде спортивного питания новичков, которые не имеют еще полного представления о том, что же это есть на самом деле. Увы, это не так, потому что как раз новички приходят в клубы за единственной навязанной им целью – накачкой мышц, и изрядно замусоренной такими «материалами» головой. Но не сомневайтесь, работа с новичками по расчистке сознания будет проводиться особенно усердно. Попробуем вкратце ответить на частые негативные мнения, которые встречаются в обществе. «Обществе»… смело сказано.

Очень сложно судить о том, что породило этот миф… Да ничего сложного, просто знания и образование. Скорее всего, консерватизм и отсталость тех, кто обязан следить за новейшими технологиями спортивного тренинга и восстановительного процесса – а именно, тренерского состава. Именно я считаю себя профессионально обязанным за этим следить и быть знакомым с новейшими технологиями тренинга и восстановительного процесса, которые как раз заключаются в стремлении от ФОРМЫ к СОСТОЯНИЮ. Вы этого не знали? Так кто же из нас отсталый консерватор?

Первое заблуждение таких горе-методистов (Очень приятно, будем знакомы: горе – методист ТБ!) – спортивное питание якобы продукт "химического", не натурального происхождения. Вы правы. Когда спирт для водки делают из опилок – это тоже натуральный продукт. Только вот последствия употребления – не очень, не правда ли? А есть ещё любители пить мочу для здоровья. Куда уж натуральнее? На самом же деле, спортивное питание представляет собой концентрат обычного питания, из которого с помощью современных технологий очистки удалены балластные вещества, (вот с этого места поподробнее, пожалуйста. Думаю, физиологу было бы интересно узнать о пользе удаления балластных веществ, например, клетчатки. О роли клетчатки в организме автор наверняка даже не слышал.), а также ненужные компоненты (Ещё интереснее. Не назовёте ли эти «ненужные» компоненты?), искажающие структуру рациона, построенного на обычной пище. В частности, из спортивных продуктов белкового происхождения удалены насыщенные жиры и избыток углеводов; из продуктов преимущественно углеводистого характера удален избыточный жир и сведено к необходимому минимуму количество белков; из энергетических углеводистых продуктов удалены все жировые и белковые фракции, с целью скорейшего доступа в кровоток и обеспечения сиюминутных энерготрат. Если разбирать все ошибки автора по поводу «избыточного содержания углеводов в белковых продуктах», то просто не хватит времени и места. Замечу только, что употребление быстроусвояемых углеводов на фоне физической нагрузки, за которое так ратует автор, – верный и быстрый путь к диабету. Кроме того, в процессе совершенствования наших (ваших, пардон, чего? Знаний, автор? Не заметил таковых пока)знаний о сути биохимических процессов, происходящих в организме человека во время физической нагрузки, обнаружены некоторые вещества, которые организм интенсивно расходует во время работы, и своевременное восполнение которых гарантирует оптимальное восстановление и физическую работоспособность (комплексные аминокислоты, аминокислоты с разветвленными цепями, глютамин, креатин, карнитин, равно как и громадное количество витаминов и минеральных веществ). Все эти вещества, сваленные в одну и довольно странную кучу, есть в обычном питании. Замечу, что появился карнитин. Ну, о нём будет сказано ниже. Выделение таких веществ и создание на их основе пищевых добавок органического происхождения явилось величайшим вкладом в рекордные спортивные результаты во многих видах спорта, связанных с физическим напряжением. Ну да, не сомневаюсь. И даже свой вклад в тотальное разрушение организма спортсменов – представителей «большого спорта». Или автор об этом не знает?

Второе заблуждение – будто спортивное питание перегружает пищеварительную и выделительную системы человека. На самом деле, спортивное питание не зря называют "пищевыми добавками" – это всего лишь добавки к обычному, но грамотно построенному рациону. Ещё Воланд говорил, что к водке нужна правильно подобранная закуска. Или к закуске – правильно подобранная водка. Впрочем, алкоголику от этой «правильности» не легче. Они необходимы для того, чтобы нанести, как говорится, "окончательную полировку" (слово «полировка» в этом контексте особенно уместно!) адекватному сбалансированному питанию, теория и практика которого общепризнанна (насчёт «общепризнанности» – весьма сомнительно!) не только в спорте, но и в современной медицине, которая родила специальную науку – трофологию, основоположником которой был советский академик А. М. Уголев (1926–1991). Так что для того, чтобы не "перегружаться", следует сделать добавки именно "добавками" к обычному питанию, а также соблюдать грамотный питьевой режим, который заключается в простом употреблении воды в достаточном для обеспечения обмена количестве. В частности, это примерно 1–1,5 литра воды на каждые 100 г принимаемого белка. А вот это – уже банальное враньё. Теория адекватного питания А.М. Уголева является одной из важнейших составляющих трофологии. Основными положениями теории адекватного питания являются следующие:

1. Питание поддерживает молекулярный состав и возмещает энергетические и пластические расходы организма на основной обмен, рост и выполненную работу.

2. Необходимыми компонентами пищи являются не только нутриенты, но и балластные вещества (пищевые волокна). Вопреки уверенности автора этой статейки, кстати. (Нутриент – вещество пищи, всасывающееся через кишечник).

3. Нормальное питание обусловлено несколькими потоками как нутритивных, так и регуляторных веществ, имеющих жизненно важное значение (гормоны и пептиды пищеварительной системы, вторичный поток вновь синтезируемых кишечной микрофлорой нутриентов и токсинов, резорбция продуктов незавершенного гидролиза пищи, а также различных токсинов, содержащихся в последней).

В своих работах Уголев, сознавая, что несбалансированное питание является причиной многих заболеваний, как раз ратовал за отказ от «искусственной» диетической пищи, режима питания и вычурных рационов, утверждая, что самая лучшая пища для организма – естественная, природная.

Третье заблуждение – без пищевых добавок можно обойтись, если питаться свежими натуральными продуктами – мясом, яйцами, молоком, крупами, овощами и фруктами. Ну, почему же? Когда речь идёт об оздоровительных тренировках – очень просто. Однако без пищевых добавок очень сложно, а порой и практически невозможно сбалансировать суточный рацион, особенно тогда, когда перед вами встают весьма специфические задачи (специфические задачи и специфическая цена), свойственные, скажем, бодибилдингу или фитнесу, например, наращивание "сухой" мышечной массы или же подготовка "рельефа", то есть достижение минимального уровня подкожного жира. Не обойтись без пищевых добавок и тогда, когда нужно отрегулировать массу тела в видах спорта, где существуют весовые категории, поскольку здесь задача – максимальное сохранение "рабочей" части тела – мышечной массы, и как можно большее освобождение от "нерабочего" жирового депозита. В любых видах спорта, да и в жизни обычного человека, в настоящее время невозможно обойтись без применения витаминно-минеральных добавок, поскольку, по данным ВОЗ, дефицит витаминов и минералов в обычной пище составляет в среднем 40 %, а это не позволяет организму функционировать на оптимуме даже в состоянии покоя, не говоря уже о напряженной физической активности. Хочу напомнить, что ВОЗ уже не раз оскандалилась, будучи уличённой в связях с крупнейшими фармацевтическими компаниями. Эта организация, пользуясь своим авторитетом, лоббировала за очень большие деньги интересы компаний, продвигая на рынки ненужные лекарства. Последний скандал, который сейчас только раскручивается, – это высасывание из пальца «пандемии свиного гриппа». По некоторым оценкам ВОЗ помогла заработать производителям вакцины против гриппа около 7 миллиардов долларов. Авторитет этой организации близок к нулю. Что касается витаминных добавок, то по статистике американских страховых компаний, которым доверять есть все основания, так как страхование жизни – их бизнес, регулярное употребление БАДов и искусственных витаминных добавок СОКРАЩАЕТ среднюю продолжительность жизни.

Четвертое заблуждение – недооценка роли белка в питании человека, обусловленная простой неинформированностью. Дело в том, что за последние годы в теории и практике питания произошли громадные перемены, связанные с пересмотром роли отдельных пищевых веществ в рационе. Не вдаваясь в подробности, следует сказать, что для того, чтобы уверенно наращивать "рабочую", а не балластную массу тела, спортсмену следует строить рацион так, чтобы 25–30 % суточного расхода энергии в нем покрывалось за счет белков, не более 10–15 % – за счет жиров, и около 55–60 % – за счет углеводов. Построить такой рацион на обычных продуктах питания практически невозможно. Это кто вам сказал? Так традиционно питаются многие народы. Именно с таким соотношением элементов в пище. Другое дело – пожиратели булок с котлетами и прочего фаст – фуда. Так речь о них? При получении достаточного количества белка из обычных продуктов питания оказывается, что рацион избыточен на 10–12 % по жирам и дефицитен на 10–15 % по углеводам. Ну, так измените свой рацион, кто вам мешает? Ешьте больше белковых продуктов, меньше сахара, больше злаков. Зачем пихать в себя ещё что-то? Дефицит по углеводам сказывается на росте мышечной массы, поскольку часть углеводного недостатка организму приходится восполнять за счет расщепления белков и образования глюкозы и гликогена из незаменимых аминокислот. Ну, это – вообще без комментариев, особенно по поводу «образования в организме глюкозы». Попытки ликвидировать этот недостаток с помощью источников концентрированных углеводов (фруктовых соков, например) ведут к стремительному нарастанию жировой массы в теле, несмотря на некоторое улучшение физической работоспособности. Да, легкоусвояемые углеводы на фоне нагрузки могут привести к гипогликемической коме, такие случаи известны. А уж соки на тренировке в лучшем случае могут вызвать рвоту, можете попробовать, если не верите. «Неизменно превосходный результат!» Кстати, кашки поесть не пробовали? Очень способствует. Избыток по жирам не может быть реализован в энергетическом обмене, если отсутствуют аэробные условия для сжигания жира, поэтому он практически весь откладывается в депозиты под кожей. Правильно, вы же считаете бег исключительно вредным упражнением! Конечно, жиреете от «белковых смесей». И любому бодибилдеру это очень хорошо известно. Набор массы плюс неизбежное ожирение, затем подготовка к соревнованиям, диета с мочегонными препаратами (см. таблицу). Затем соревнования, когда участники теряют сознание от обезвоживания за кулисами, затем – плюс десять килограммов чистого жира через неделю после соревнований. Ну, о таких мелочах, как выпирающая печень с токсическим гепатитом, камни в почках и психические нарушения, даже не упоминаем.

Пятое заблуждение-игнорирование явных и скрытых нарушений функционального состояния при несовершенном рационе. Напряжение адаптационного потенциала, снижение коэффициента экономичности кровообращения, повышенное давление крови, низкий коэффициент выносливости, снижение функционального резерва сердечно-сосудистой системы, а также выраженное стрессовое состояние – вот что характерно для спортсменов и даже людей, которые не занимаются спортом, в условиях дефицита калорий и белка, а также выраженной недостаточности в витаминах и минеральных веществах. Практика работы со спортсменами убедительно доказывает – в таких условиях, даже при идеально составленной диете и тренировочной программе, хороших спортивных результатов не бывает, как не бывает и оптимального здоровья. Организм просто "замыкается", пытаясь справиться не с тренировочной нагрузкой, а со стрессом, и не реагирует ни на какие тренировочные воздействия. Какое-либо строительство мышечной массы в условиях недостатка белка и калорий просто физиологически невозможно. Глубокая мысль. А жизнь вообще в условиях дефицита пищи возможна? Не будем игнорировать еду, вот тут я согласен с автором. Правда, я не вижу проблемы в том, что бы обеспечить всё это при помощи обычной пищи.

Шестое заблуждение– спортивное питание очень дорогое, поэтому недоступно большинству людей, особенно непрофессионально тренирующимся. Это не так. Это как раз именно так! Если посчитать, сколько этого всего «нужно», то волосы дыбом. Кстати, любой поклонник «питания» это отлично знает. Но всё равно врут: ПОКУПАЙТЕ НАШЕ ПИТАНИЕ, ОНО ДОСТУПНО!!! Вот он, момент истины, ради которого писалась вся эта ахинея. Дальше, до конца абзаца, можно не читать, там просто набор слов. Ведь материальные затраты на физическую культуру или спорт у современного человека складываются из стоимости посещения тренажерного зала, стоимости питания, а также расходов времени на поездки к месту тренировок и сами тренировки. Если оставить в покое тренажерные услуги – сейчас каждый может найти зал по своим возможностям, то остаются расходы на питание. Рацион с пищевыми добавками позволяет снизить затраты на обычные продукты питания, а также на дополнительное посещение тренажерного зала, так как уменьшается необходимость ходить туда для выполнения добавочной аэробной работы с целью сжигания жировых депозитов.

К нам поступает множество вопросов о том, каковы вредные побочные эффекты использования пищевых добавок… Мы не пытаемся иронизировать или подвергать сомнению искренность людей, которые такие вопросы задают. Да, иронизировать вы не пытаетесь. Вы со всей серьезностью пытаетесь делать свой бизнес – продавать «спортивное питание». Но хотелось бы, чтобы и спортсмены, и люди, которые ведут активный образ жизни, старались повышать свой теоретический уровень в областях, которые напрямую касаются теории и практики восстановительных процессов. И мне хотелось бы. Более того, я занимаюсь тем, о чём вы говорите, – стараюсь повысить теоретический уровень тех, кто занимается. Правда, боюсь, что результаты моей деятельности вам не понравятся. Повторяем, утверждения о вредности спортивного питания далеки от истины, и отражают только некомпетентность, а порой и отсталость людей, их произносящих. Это вы мне? Забавно. К счастью, время таких "методистов" и "тренеров" уходит безвозвратно. Не могу вас даже этим порадовать. Не надейтесь, я собираюсь работать ещё очень долго. Их все меньше. А вот тут – самая большая ваша ошибка. Их – всё больше, людей, которые включают мозг. И станет ещё больше после прочтения этого скромного материала, я в этом уверен. Если не поверят, то будут хотя бы думать. Квалифицированный тренер или спортивный врач (я бы очень хотел посмотреть в глаза такому «врачу», ничего больше, только посмотреть), ориентирующийся в проблематике восстановления, всегда посоветует применять пищевые добавки, поскольку они облегчат и ему, и вам труд (и обеспечат им дополнительный заработок за счёт продаж вам всей этой дряни! Деньги для них – не пахнут.), сократят длинный и трудный путь к достижению оптимального уровня здоровья и физической подготовленности, помогут решить любые задачи, которые могут встать перед вами! А вот тут-то я просто умираю от смеха, особенно, в свете тех последствий, которые описал выше.

Источник: Ironman Именно!

И что же мы увидели в этой статье, милостивые государи и государыни? Мы увидели желание продать товар. Для того, чтобы товар успешно продать, его обернули в красивую обёртку. Это – очень пёстрая обёртка, на поверхности которой происходит элементарная подмена понятий. О наращивании мышц говорится как о совершенно естественном желании любого человека. Действительно, а кто же не может этого хотеть? Это сильно напоминает мне реакцию тренеров – бодибилдеров на обучении. Они никак не могут понять, зачем тренироваться не для того, чтобы растить мышцы. А для чего же ещё??! Их мозг такого ужаса вместить не может. Забавно видеть, как они напрягаются от конфликта между тем, что слышат крамольные вещи, и необходимостью их выслушивать. Им так хочется убежать, чтобы этого не слышать, но уважение к преподавателю, элементарные приличия и формат занятий не позволяют. Желание исчезнуть особенно обостряется, когда они чувствуют, что возразить нечем. В этом смысле статья – это выигрышная форма подачи материала. Представляете реакцию автора, если бы он слышал мои комментарии, да ещё и при свидетелях? Ещё один яркий штрих на обёртке – это имитация «научности» материала. Действительно, среди читателей тех, кто понимает кое-что в процессах метаболизма – единицы. Зато все хотят слышать «научные» подтверждения. Заверните любую псевдонаучную фразу с парой «наукообразных» терминов, сошлитесь на научный авторитет (здесь – то ещё реальный авторитет, а не какой-нибудь занюханный «академик» РАЕН (не путать с РАН), получивший академический диплом за деньги, и даже его выказывание просто переврали, но чаще ссылаются на таких деятелей, что просто нет слов!), напишите пару формул – и все подумают, что имеют дело с научной монографией. Это – проверенный приём. И практически никто не скажет, что что-то не понимает. С умным видом кивнут головой или скопируют, как я говорил, на свой сайт. В статье есть даже демонстрация дружеского сожаления и сочувствия по поводу не очень грамотных «консерваторов», которые не в состоянии постичь революционных методов. Естественно, без вранья по поводу заботы об укреплении здоровья покупателей тоже не обошлось. Кстати, выйдите на официальные сайты производителей фаст – фуда и убедитесь, что нигде больше нет такого количества рассуждений о пользе этой «еды» для здоровья. Ну да, рассуждений много, только ожиревших доверчивых людей почему-то только прибавляется. Обычная лживая рекламная статья.