Текст книги "Что и как есть, чтобы быть здоровым. Системы Наумова, Брегга, Шаталовой, Гогулан. Лучшие рекомендации"

Естественное питание является самой простой и элементарной методикой. Им могут заниматься как взрослые, так и дети. Наиболее эффективный и оздоровительный результат методики проявляется при:

✓ сахарном диабете;

✓ астме;

✓ анемии;

✓ простудных заболеваниях, бронхите, воспалении легких;

✓ заболеваниях желудочно-кишечного тракта;

✓ сердечно-сосудистых нарушениях;

✓ ожирении или истощении;

✓ хронической усталости;

✓ психоэмоциональных расстройствах, нарушении сна, головных болях.

Естественное питание обеспечивает одновременно и лечение, и профилактику.

Естественное питание не имеет противопоказаний. Правда, закоренелым приверженцам традиционных семейных обедов и ужинов, порой очень сложно отойти от принятого в доме режима питания. Выбор остается за вами. В конце концов, всегда можно просто посидеть с семьей за одним столом, а поесть тогда, когда сами захотите.

В естественном питании Вилунаса нет жестких правил. Рацион и режим питания определяется самим человеком в зависимости от самочувствия. Главное условие – комфортность ощущений. Обязательно контролируйте свое самочувствие и состояние здоровья. Посмотрите на себя в зеркало и обратите внимание, как будет изменяться внешний вид. Желательно во время естественного питания сдавать анализы. Помните, что в организме происходит радикальная перестройка и очищение.

Чтобы сохранить крепкое здоровье и легко справиться с недугами, необходимо соблюдать баланс между естественным питанием и голоданием (или жировым питанием). В принципе здесь нет ничего сложного, так как наш организм сам контролирует эти процессы с помощью чувства голода и сытости. Просто ему нельзя препятствовать. А для этого следует придерживаться нескольких основных правил.

Итак.

Ешьте, когда хотите. С самого раннего детства нам твердят о режиме дня, необходимости питаться «по часам» и строгом запрете на «перекусы». Согласно традиционной медицине, еда в определенное время приучает организм к здоровому перевариванию пищи и побуждает желудочный сок вырабатываться в фиксированные часы. Оказывается, ничего подобного. Установка на постоянный режим питания предполагает, что в нашем организме обменные процессы всегда протекают одинаково. Однако человек неоднократно встречается со стрессовыми ситуациями, необходимостью активного проявления физических или умственных способностей. В таких ситуациях затрачивается гораздо больше питательных веществ, чем в обычных условиях. И они никак не вписываются в «правильный» режим питания, рекомендуемый врачами.

Режим питания только насилует его, подавляя естественные инстинкты и потребности. Поэтому, если вы проголодались в неурочное время – поешьте, и не надо ждать «часа икс»! Только так пища будет полностью переварена, а здоровье обеспечено.

Забудьте правило «не есть после шести»! Традиционная медицина настаивает, что спать нужно ложиться с легким желудком. Но если не есть на ночь, откуда тогда взяться силам на восстановление организма, особенно в случае серьезной болезни. Обратите внимание на детей, они всегда перед сном основательно подкрепляются до тех пор, пока родители или врачи не пресекают эту «вредную привычку». Забудьте обо всех условностях и никогда не ложитесь спать голодными!

Ешьте, что хотите. Не надо усилием воли заталкивать в себя жутко «полезный» кефир, если именно сейчас вам хочется картошки! Не стоит есть салат, даже если с точки зрения общепринятых норм ничего ценнее данного блюда нет. Организм всегда сам подскажет вам, что съесть в данный момент. В результате повысится настроение, уйдет напряжение, и вы создадите условия для здорового образа жизни.

Ешьте, сколько хотите. Перестаньте считать калории! Если вы хоть раз сидели на диете, то наверняка знаете, с каким трудом она дается. Все обычные мысли уступают мыслям о еде. Помните, что ничего, кроме пищевого невроза, вам это не принесет! Вставать из-за стола «чуть-чуть голодным», как рекомендуют врачи, тоже не следует. Не наелись – доешьте свое. Естественное питание исключает любой дискомфорт.

Не хотите есть – не надо! Большинству людей как раз с утра пораньше совершенно не хочется есть. Значит, этого делать не следует. Еда, поглощаемая принудительно, никакой пользы не принесет. Так как органы наполнены энергией, то они не дают сигнала голода: вот почему после полноценного ночного отдыха есть вообще не хочется, и люди постепенно начинают отказываться от завтрака. Вступает в действие новое правило: «после сна не надо завтракать, если не хочешь».

Скажите «нет» режиму потребления жидкости! Пейте когда хотите и сколько хотите: днем, ночью, до, во время и после еды. Не хотите – не пейте.

Рацион питания по Вилунасу не имеет никаких ограничений. Можно есть любые продукты, в любом количестве. Единственное условие Вилунаса – употреблять «нейтральные продукты» и избегать тех, которые оказывают какое-либо воздействие на организм (кофе, алкоголь, мед и др.). Откажитесь от синтетических витаминных комплексов. Со временем организм сам перестанет воспринимать ненатуральные продукты.

Завтрак: яичница с салатом из свежих овощей и зелени или каша из различных круп, бутерброд с сыром, чай или сок.

Второй завтрак: творог со сметаной или блюдо из рыбы.

Обед: любой суп, салат из овощей или фруктов, 2 кусочка хлеба, компот или кисель.

Ужин: блинчики с творогом или любое другое блюдо из круп или овощей, чай или молоко.

Перед сном: стакан кефира или ряженки.

Эффективность естественного питания Ю. Вилунаса подтвердили ряд людей, избавившихся от различных заболеваний.

В 40 лет я начал резко набирать вес. Сразу обратился к диетологу, сдал все необходимые анализы. Врач составил мне индивидуальную программу лечения, которая включала особую диету и прием лекарств, понижающих аппетит. Я строго следовал всем предписаниям. В итоге по окончании курса сбросил 20 кг, чему очень обрадовался. Однако через несколько недель опять стал набирать вес. Все мои усилия и деньги оказались потрачены впустую. Моя сестра убедила меня попробовать естественную систему питания Вилунаса, которой сама придерживалась уже несколько лет и отмечала положительные результаты. Я решил попробовать, но, честно говоря, не очень верил в методику. Думал, что вскоре все снова вернется. Но к моему удивлению, вес стабилизировался. Через месяц я сбросил еще 7 кг. А потом еще столько же. Вот уже как полгода я остаюсь в прекрасной форме. Такое чувство, что я помолодел лет на десять.

Ковалев Валерий Владимирович, 45 лет, г. Пермь

В 2007 году перенесла черепно-мозговую травму. После операции долго пролежала в больнице. Заново училась ходить, восстанавливала память. Все делала с большим энтузиазмом, так как дома меня ждали муж и двое детей. Меня выписали со II группой инвалидности. Но спустя год мое здоровье начало подводить. Сначала стало пошаливать сердце, потом резко подскакивать давление. От головных болей перестали помогать обезболивающие препараты. Я упорно старалась заниматься самолечением и не показывать своим близким, что плохо себя чувствую. В итоге все закончилось инсультом. Я снова оказалась в больнице. После стационарного лечения домой принесли на носилках. Я не могла ходить и с трудом разговаривала. Теперь у меня полностью пропало желание дальше жить. Моя старшая дочь – врач. Она проводила со мной целые сутки и пыталась как-то приободрить. Только благодаря ей я встала на ноги. Она узнала о методике Ю. Вилунаса от своих коллегврачей и убедила меня перейти на естественную систему питания. Через два месяца мое состояние значительно улучшилось. А спустя полгода я встала на ноги. И что удивительно – постепенно исчезли все мои болячки. Теперь мы всей семьей используем методику Ю. Вилунаса. Огромное ему спасибо за возвращение к жизни!

Григорьева Ольга Наумовна, 51 год, г. Кострома

Моя 80-летняя мама страдает атеросклерозом. Врачи отмахиваются: мол, от старости нет лекарства. А я уговорила ее попробовать методику Вилунаса, и ее состояние значительно улучшлось. Спасибо, что есть еще такие специалисты!

Жаркая Татьяна Ивановна, 60 лет, г. Владимир

Еще на школьных экзаменах я заметила, что сердце начинает биться сильнее при волнении. С возрастом ситуация только ухудшалась. Обратилась к врачам, поставили диагноз аритмия. Понятно, прописали кучу лекарств. Так разве на них денег напасешься? Система питания Ю. Вилунаса для меня стала просто находкой. Я без всяких лекарств совсем забыла о приступах и чувствую себя великолепно.

Ершова Светлана Родионовна, 57 лет, г. Казань

Я инвалид II группы с 14 лет. В 2000 году стал замечать ухудшение самочувствия: при незначительной физической нагрузке усиливалась одышка, появились головные боли, из-за которых я не мог нормально спать. Усилились приступы беспричинной усталости. Но из-за эрозий в желудочно-кишечном тракте лекарства просто невозможно стало принимать. С 2001 года начал питаться по методике Ю. Вилунаса. В первую же неделю отметил значительное улучшение: нормализовался сон, исчезла одышка, прошли отеки на ногах, головные боли стали реже. Позднее мигрень вообще прекратилась. К тому же обследование показало, что пропали эрозии в желудочно-кишечном тракте. Подлинная причина головных болей для меня так и осталась загадкой, так как у меня был целый букет заболеваний. Но благодаря естественной системе питания Ю. Вилунаса восстановился весь организм, и причина мигрени уже не имела никакого значения. Головные боли больше не напоминают о себе, чувствую себя бодро.

Салимов Андрей Петрович, 66 лет, г. Новосибирск

Питание по группам крови Питера Д’Адамо

Методика питания по группам крови была разработана в XX веке американским врачом-натуропатом Питером Д’Адамо. Он одним из первых заметил, что от группы крови зависит не только поведение человека, но и его здоровье. Методика П. Д’Адамо вызвала массу споров среди медиков, тем не менее получила широкое распространение. Сегодня на ее основе вырос ряд модных диет.

Эффективность питания по группам крови заключается в том, что оно исключает из рациона продукты, которые не подходят организму на физиологическом уровне и плохо усваиваются. Это улучшает работу пищеварительной системы, позволяет избавиться от зашлакованности, нормализует обмен веществ, способствует похудению.

Питание по группе крови при условии соблюдения здорового образа жизни и физических нагрузок является не только профилактикой большинства заболеваний, но и способствует восстановлению работы больных органов и систем.

Переход на питание продуктами, подходящими по группе крови, осуществляется довольно легко, так как является оптимальным и физиологически необходимым для организма. Человек не испытывает стресса, так как ему не приходится следовать строгой диете.

К тому же питание по группам крови приучает организм к естественной саморегуляции, когда он сам начинает контролировать необходимое количество и качество рациона в зависимости от состояния здоровья.

Согласно теории Д’Адамо, усвоение пищи организмом напрямую связано с генетическими особенностями человека, а точнее, с его группой крови. Всего существует четыре группы: 0, А, В или АВ. Они влияют на наше самочувствие, поведение и питание. Представители первой группы крови больше подвержены заболеваниям легких и бронхов, язвенной болезни, аллергии, астме, псориазу, кожным проблемам, гипертонии, гемофилии, почечнокаменной болезни.

У людей со второй группой крови есть склонность к опухолевым заболеваниям, ишемической болезни сердца, чаще встречаются ревматические заболевания, заболевания щитовидной железы, гастрит с пониженной кислотностью, прогрессирующие патологические процессы в твердых тканях зубов.

Для обладателей третьей группы крови чаще характерны такие заболевания, как пневмония, радикулит, остеохондроз, инфекции мочеполовых путей.

У людей четвертой группы крови чаще встречаются повышенный уровень холестерина, атеросклероз, ожирение, гиперемия, тромбозы, тромбофлебиты, психозы.

Чтобы поддержать здоровье, человеку необходимо употреблять продукты, соответствующие группе крови, иными словами, те, которыми в давние времена питались его предки. Если исключить из рациона пищу, несовместимую с кровью, то организм зашлаковывается гораздо меньше и улучшается работа всех органов.

Питание по группам крови подходит в любом возрасте. Оно показано при:

✓ лишнем весе,

✓ нарушениях работы органов пищеварения,

✓ нервных расстройствах,

✓ заболеваниях сердечно-сосудистой системы,

✓ слабом иммунитете,

✓ заболеваниях мочеполовой системы.

Питание по группе крови, разработанное Д’Адамо, имеет довольно обобщенную классификацию и не учитывает всех индивидуальных особенностей организма. К примеру, особое значение имеет не только группа, но и резус-фактор крови.

К тому же при наличии каких-либо хронических заболеваний в рацион приходится вводить или исключать ряд продуктов, что не учитывается в данной методике. Поэтому питание по группам крови не всегда является полноценным и сбалансированным.

К питанию по группам крови необходимо подходить постепенно, так как организму довольно сложно перестроиться на новый рацион. Порой бывает сложно отказаться от привычных продуктов, например молока, сыра, творога. Поэтому в первые две недели можно сокращать их количество в рационе до минимума и только после этого полностью исключить из питания. Это позволит избежать срывов, как во время диет или голоданий.

При переходе на рацион по группе крови важно учитывать общие правила:

✓ потреблять такое количество пищи, которое соответствует вашему образу жизни и энергозатратам,

✓ избегать перееданий,

✓ есть небольшими порциями до 4 раз в день,

✓ в процессе еды не спешить, тщательно пережевывать пищу (особенно это касается мясных продуктов),

✓ стараться как можно чаще разнообразить свой рацион, постоянно чередуя рекомендуемые по группе крови продукты, чтобы организм получал полноценное питание.

Питание для I группы крови

I группа крови наиболее распространенная. К ней относятся люди с хорошим пищеварительным трактом и иммунной системой. Это так называемые «охотники».

Для них предпочтительно есть мясо (баранину, говядину), рыбу, оливковое масло, грецкие орехи, тыквенные семечки, свеклу, инжир.

Для тех, кто желает снизить вес, полезно употреблять красное мясо, печень, морские продукты.

А вот молочные продукты, сыры, творог, жирное мясо, мучные продукты, картофель, мандарины, апельсины, дыни, авокадо, кукурузное и арахисовое масло, маслины лучше исключить из рациона.

Питание по II группе крови

Люди со II группой крови имеют чувствительный пищеварительный тракт. Поэтому им необходима экологически чистая и натуральная пища. Это так называемые «земледельцы». Особенно полезными для них являются морепродукты, соевые продукты, овощи, бобовые, злаки, крупы, артишок, топинамбур, растительные масла. Иначе говоря, людям II группы крови подходит вегетарианское питание.

Для снижения веса полезны соевые продукты, овощи, ананасы.

Однако при II группе крови нужно исключить из рациона мясо, молочную пищу, ограничить потребление пшеничного хлеба, картофеля, абрикосов, клюквы, кетчупа, майонеза.

Питание по III группе крови

Люди с III группой крови имеют мощную иммунную систему. Поэтому они могут свободно выбирать продукты питания. Это так называемые «кочевники».

Для них наиболее полезны молочные продукты, овсяная крупа, рис, баранина, крольчатина, скумбрия, треска, камбала, сыр из козьего молока, оливковое масло, петрушка, белокочанная капуста, ананасы, сливы.

Чтобы снизить вес можно употреблять красное мясо, печень, ливер, молочные продукты с низкой жирностью, зеленые овощи, яйца.

А вот соя, куриное мясо, подсолнечное масло, помидоры и гранаты противопоказаны. Следует также ограничить потребление гусятины, говядины, свинины, креветок, анчоусов, омаров, арахисового и кукурузного масла, гречки, ржаного хлеба, хурмы.

Питание по IV группе крови

Люди с IV группой крови появилась менее тысячи лет назад в результате смешения других групп. Поэтому их называют «новые люди». У них чувствительный пищеварительный тракт, иммунная система быстро приспосабливается к изменениям окружающей среды и питания.

В основе питания обладателей IV группы крови должны быть кисломолочные обезжиренные продукты, баранина, оленина, овощи и фрукты. Особенно полезны мясо индейки, треска, скумбрия, кукурузное масло, овсяная крупа, пшеничный хлеб, капуста, клюква, ананасы.

Для снижения веса подходят морские продукты (кроме консервированных, сушеных, вяленых и копченых), соя, молочные продукты, зеленые овощи, ананасы.

А вот употребление говядины, бекона, утятины, камбалы, лосося, цельного молока, оливкового масла, тыквенных семечек, бобов, гречки, редьки, бананов, гранатов лучше ограничить.

Для I группы крови

Завтрак: зеленый чай, бутерброд с рыбой.

Второй завтрак: сладкие овощи и фрукты.

Обед: говяжий бифштекс, овощной салат, чай с шиповником.

Ужин: запеченная рыба или морепродукты, сельтерская вода.

Для II группы крови

Завтрак: кефир или фруктовый сок, бутерброд с сыром.

Второй завтрак: нежирный сыр или творог.

Обед: молочный суп, кофе, ананасы.

Ужин: бобовые, зеленый чай или красное вино.

Для III группы крови

Завтрак: 2 яйца, бутерброд со свининой, сок.

Второй завтрак: стакан обезжиренного молока.

Обед: любая каша (кроме гречневой и пшеничной), пара ломтиков ветчины, чай.

Ужин: овощной салат или бобовые, стакан воды.

Для IV группы крови

Завтрак: геркулесовая каша, сладкие фрукты, кофе.

Второй завтрак: стакан молока или горсть грецких орехов.

Обед: запеченная баранина, овощной салат, чай с шиповником.

Ужин: гречневая каша, овощи, зеленый чай.

Ряд людей, испробовавших на себе питание по группам крови, оставили положительные отзывы об этой методике.

Я студентка 5 курса. С первого года обучения совмещала учебу и работу. На последнем курсе пришлось интенсивно готовиться к экзаменам. Высыпаться не получалось, отдыхать вообще было некогда, питание, понятно, неполноценное. В результате мой организм дал сбой. Все началось с головных болей и бессонницы. Появилась апатия, настроение стало подавленным. Затем понизилась работоспособность, ко мне стали цепляться разные болячки. Я ничего не успевала. С работы пришлось уволиться. Но вялость и апатия меня не оставляли. Я обратилась к врачу. Мне прописали дорогостоящие препараты для восстановления иммунитета и ряд витаминных комплексов. Честно говоря, денег на лечение у меня не было. И я решила самостоятельно восстанавливать нехватку витаминов. Оказалось, что существуют и более дешевые способы лечения. Питание по группе крови позволило мне поправиться за месяц. Благодаря ему я успешно сдала выпускные экзамены.

Симонова Рита, 21 год, г. Барнаул

У моей мамы хронический бронхит и сильная одышка. Она перепробовала много лекарств, лежала в больнице, но ничего не помогало. На какое-то время становилось лучше, а затем все начиналось опять. Соседка порекомендовала попробовать систему питания по группам крови. Мама начала питаться продуктами, подходящими к ее первой группе крови. Через 2 недели прекратились приступы кашля, одышка стала меньше. Спустя месяц мама полностью поправилась.

Степанова Оксана Витальевна, 33 года, г. Пушкин

Много лет пользовалась иммуностимулирующими препаратами, чтобы хоть как-то спасаться от гриппа. Но, как ни старалась, все равно заболевала несколько раз в год. Пока не попробовала систему питания по группам крови. Это моя палочка-выручалочка. Как только начинаю болеть или чувствую: что-то в горле першит и из носа закапало – сразу перехожу к продуктам, соответствующим моей первой группе крови. Кстати, в последнее время я стала болеть гораздо реже.

Пивоварова Нина Ивановна, 40 лет, г. Тобольск

С 18 лет страдаю запорами. Возможно даже, это и выкидыш спровоцировало. Чем только я не лечилась. И масло льна, и свеклу, и кефир пробовала. Проходила курс гомеопатии. Но все бесполезно. Помогло только питание, учитывающее особенности группы крови. Кто бы мог подумать, что оно способно решить мою многолетнюю проблему. Сейчас я полностью отказалась от слабительных лекарств, потому что все пришло в норму.

Морозова Анна Ивановна, 27 лет, г. Красноярск

У меня бронхиальная астма II степени. Через 2 недели питания по своей группе крови исчезли приступы. Спустя месяц прекратила использование ингалятора. Легкие заметно очистились, что было заметно по умеренному количеству выделения слизистой мокроты. Через 3 месяца полностью отказалась от всех лекарственных препаратов. Чувствую себя на все 100 %, стала вести активный образ жизни, бодрость и хорошее настроение меня не покидают.

Малиновская Вера Викторовна, 59 лет, г. Уфа