Текст книги "На Сибири мы сибиряки"

Словарь старинного быта

Алтарь – главная часть христианского храма, где совершается богослужение.

Амбар (сиб. анбар) – отдельное строение из бревен без утепления мхом на крестьянском дворе для хранения зерна, муки, круп и иных припасов.

Антресоль – верхний этаж с низкими потолками в противоположность комнатам с высокими потолками главного этажа. Здания подобного типа были характерны для старого Красноярска конца XVIII – первой половины XIX в.

Бадья – деревянное ведро на цепи или канате, служащее для поднятия воды из колодца.

Башлык – головной убор в виде колпака, закрывающего всю голову до плеч для защиты от ветра, дождя и снега.

Божница – полка или шкафчик, где стоят иконы.

Борона – орудие крестьянского труда для обработки почвы после вспашки, состоящее из решетки из деревянных брусьев, в перекрестиях которых крепятся деревянные или железные зубья.

Братина – род старинного сосуда без ручки для питья вина вкруговую.

Буфет – специальный шкаф в кути крестьянского дома для хранения посуды.

Валёк – слегка изогнутый деревянный брусок с ручкой, которым при стирке «выбивают» из ткани грязную воду.

Веретено – суживающаяся к концам палочка с утолщением на одном конце, вращая которую, свивали нить и при прядении наматывали нити.

Взвар – напиток из фруктов с добавлением меда, пряностей, пшена, имеет сладко-горьковатый вкус.

Вилы – сельскохозяйственное орудие, в Сибири преимущественно деревянное, из рукояти с расходящимися тремя «ветвями-рогами» под острым углом. По назначению и длине «черенка» вилы делились на ручные, полустоговые и стоговые.

Вожжи – длинные поводья в комплекте сбруи, с помощью которых управляют лошадью.

Волоковое окно – маленькое окно без рам, которое в старину в избе «заволакивалось» бычьим пузырем или слюдой. В XIX – первой половине XX в. волоковые окна сохранялись в бане «по-черному» для выхода дыма, с топкой без трубы, и «заволакивались» специальной доской в полозках.

Волосник – женский домашний головной убор, шапочка, под которую убирали волосы.

Гадание – старинный народный обряд предсказывания судьбы, потенциального «суженого», выбор через него варианта действия человеком в традиционное время.

Горбуша – плоская коса без ребра по грани с короткой, слегка изогнутой рукоятью, применялась на покосах, где было много пней, кочек, камней. Косили ею взмахами как справа налево, так сразу и слева направо переворотом лезвия.

Горница (от «горний» – верхний) – «чистое» парадное, гостевое помещение с отдельной печью-голландкой в старинном крестьянском доме.

Грабли – деревянное сельскохозяйственное орудие, применяемое на покосах и состоящее из длинной ручки и перекладины с зубьями.

Гумно – открытое место рядом с овином для обмолота зерна цепами или мологягами из расстеленных снопов.

Дожинок – последний сноп, который оставляют в поле после жатвы.

Дровни – крестьянские сани, в отличие от саней-розвальней изготовлены из более массивных деревянных брусьев с подбитыми железом полозьями для перевозки дров, строевого леса и других грузов.

Душегрея – традиционная для Сибири короткая женская одежда без рукавов до талии для ношения в прохладную погоду. Обычно шилась из овчины, войлока или стяженная из нескольких слоев холста.

Ендова – сосуд округлой формы с носиком для подачи вина на стол.

Жернова – большие круглые каменные плиты, вращая которые, получают из зерен муку.

Зипун – крестьянский узкий кафтан с длинными рукавами, без воротника, длиной до колен для повседневного ношения в теплое время года.

Изба – рубленное жилое крестьянское помещение (клеть) с печью.

Изразец – расписная керамическая плитка для облицовки печей.

Иконостас – в Православной церкви: стена с иконами, отделяющая алтарь от средней части храма. В крестьянском доме то же «божница» – полка с иконами в «переднем» углу.

Именины – день имени святого, в который крестили новорожденного и давали данное имя святого ребенку.

Каганец – глиняная плошка с фитилем и маслом, в XVIII–XIX вв. использовавшаяся для освещения помещений.

Кадило – предмет церковной утвари, подвешенный на цепочках металлический сосуд для курения ладана перед иконами в «переднем» углу крестьянского дома.

Кадка – емкость из деревянных дощечек – клепок, стянутых обручами для заготовки впрок солений, квашений, мочений, использовалась также для кваса, воды, для хранения муки, крупы. Кадки изготавливались из древесины лиственных деревьев: осины, липы, дуба; обручи – из ветвей ивы, сирени, черемухи, орешника.

Каменка – печь в «черной» бане, сложенная из камней без глиняного раствора. Дым выходил в помещение бани и далее наружу через волоковое окно.

Камзол – мужская одежда зажиточного человека с длинными узкими рукавами, длиной до колен, без обшлагов, характерна для XVII–XVIII вв.

Каравай – ритуальное кушанье, большой круглый праздничный хлеб из пшеничной муки, символизирующий солнце, для свадебного обряда.

Квашня – деревянная кадушка для замешивания теста.

Кутузка, чижовка, «холодная» – одиночная комната для отбывания наказания, чаще всего неотапливаемая или без печи, примыкавшая к административному помещению.

Кафтан – верхняя мужская длиннополая одежда с маленьким воротником или без него.

Кибитка – крытая повозка для поездки по Сибирскому тракту и перевозки вещей.

Кика (кичка) – старинный русский головной убор замужней женщины в форме круглой шапочки из холста или бархата, украшенной жемчугом, бисером или нарядным шитьем.

Клеть – старинное название холодной жилой половины дома, соединенной с теплой избой сенями; сруб под кровлей без печи.

Ковш – посуда, широкий открытый сосуд с ручкой в форме птицы.

Козырь – стоячий, твердый, богато украшенный воротник, пристегивался к кафтану; «козырять» значило «важничать».

Кокошник – старинный женский головной убор замужней женщины, состоящий из высокой жесткой основы.

Кондырь – твердый козырек фуражки, картуза.

Колотушка – специальная деревянная палка сторожей с привязанными к ней на веревке шариками.

Колядки – рождественские обрядовые песни у славянских народов, которые сопровождали традиционный обряд – колядование, и в которых прославляли хозяина дома.

Коляска – открытый экипаж с откидным верхом для поездок по Сибирскому тракту летом.

Конёк – специальное бревно на крыше дома, удерживающее верхние концы кровельного материала и препятствующее проникновению воды на чердак. Спереди украшался резным изображением головы лошади.

Коник – неподвижная, врезаная в стену лавка у противоположной красному углу стены при входе в дом; мужской угол со скамьей с подголовником в виде конской головы.

Коромысло – в крестьянском быту: деревянное, изогнутое на уровне шеи приспособление для ношения ведер с водой.

Корчага – большой старинный сосуд для хранения вина.

Косящатое окно – большое окно в старинном доме с косяками и рамами.

Кочерга – приспособление для выгребания углей из печи в виде железной палки с загнутым расплющенным плоским концом.

Кресало, огниво – приспособление для получения огня ударом о кремень, представляет собой металлическую пластинку овальной формы с несомкнутыми концами, которые отогнуты внутрь или наружу так, что образуются колечки – «усики».

Крещенье, Богоявление, Водосвятие – в Сибири единое общее сокращенное название христианского праздника Крещения Иисуса Христа.

Кросно (кросны) – деревянный ткацкий стан, на котором женщины ткали полотно.

Крынка – высокий сосуд с широким горлом и расширенным туловом для хранения молочных продуктов.

Кубок – старинная массивная рюмка для вина на высокой ножке.

Куть (кут) – в Сибири так называли кухню. Это угол около устья печи, то есть женский угол. Здесь хозяйка готовила пищу, здесь же был шкаф для хранения кухонной посуды – посудник.

Кутья – обрядовое старинное русское кушанье из овса, ячменя, позже риса, пшена с медом и изюмом.

Кушак – широкий матерчатый пояс длиной несколько метров, надевавшийся поверх мужского кафтана, полушубка, шубы или дохи.

Лавки – места для сиденья и спанья вдоль стен и врубленные в них вкруговую от входа. Скамья (скамейка) приставная к столу на четырех ножках. Лавки и скамьи покрывали полотном или тканными «дорожками». На лавку имели право садиться только старшие в семье или именитые гости старшего возраста. Молодежь размещалась на приставных скамьях.

Ладан – ароматическая смола, собираемая с надрезов коры ладанного дерева. При сжигании дает ароматический дым с приятным запахом.

Лампада – небольшая емкость с маслом и фитилем. Ее зажигают перед иконами в церкви или доме.

Лапти – традиционная российская крестьянская плетеная обувь. В Сибири – обувь переселенцев в начальный период проживания на новом месте. Отношение к лаптям здесь было негативное (переселенец – «лапотошник»).

Ластовицы – куски материи, вшитые в проймы рубахи под мышками для впитывания пота, влаги в летний период.

Латки – род старинной кухонной утвари, большие глиняные (позднее металлические) сковороды.

Литовка – коса позднего времени, орудие труда для костьбы травы на покосе. Имеет длинное древко, к которому крепится короткая поперечная рукоять. Косят литовкой в одну сторону справа налево. Лезвие косы-литовки имеет жесткое ребро. Лезвие косы вначале отбивается узкой тонкой полосой, затем точится точильным бруском.

ПРИМЕТЫ И ПОВЕРЬЯ СИБИРСКИХ СТАРОЖИЛОВ

Старик-хозяин ладит «вентерь» (вентель) «на весну рыбу идти промушлять». Чтобы пройти в избу, приходится перешагнуть через разложенную по полу рыболовную снасть. «Не, паря, этова не надо; никовда не надо. Не шагай через. Через это рыба в него не пойдет. Испортить вентерь можно».

При первом весеннем лове <…> первую же пойманную более или менее крупную рыбу бьют палкой и при этом приговаривают, ударяя по рыбе: «Попала, да не та, посылай мать да отца, бабушку да дедушку».

Желательно в день посева украсть у кого – нибудь что – нибудь, хотя бы, например, серянку [спичку], – урожай и сев будут удачны. Во время посадки [клубней] картофеля нельзя его есть, а то крот будет их уносить и портить.

О ПРИРОДНЫХ ЯВЛЕНИЯХ

«Как же, как же, паря, это верно – пожар от грозы, это уж как не „Божья милось“. Так и говорят – „гореть Божею милосью“. Нет, водой тушить такой пожар никак нельзя. Потом уж разгрести [золу] можно».

При граде и при грозе выбрасывают на улицу через окошко (д. Ярки) или через ворота (с. Богучаны, д. Карабула) лопату, которой садят хлеб в печь <…> или печную клюку, чтоб скорее прекратилось то и другое. Весной при вскрытии реки все спешат умыться свежей водой – чтоб здоровым быть.

Литургия (греч. – общее дело) – главное богослужение христианской церкви.

Лохань – род широкой невысокой бочки для мытья в бане, сужающейся кверху, или банное, выдолбленное из дерева, корыто. На скотном дворе крестьянского подворья лохань служила и для поения домашнего скота.

Люлька, зыбка, «качалка» – подвесная к потолку на потолочной балке-матице, на конце длинной березовой жерди – очепе, кровать из рамы с полотном или плетенный из лыка короб для новорожденного ребенка.

Масленица – праздник проводов зимы и встречи весны, приуроченный к неделе перед Великим постом.

Матица – центральная балка потолка избы, на которой крепились все потолочные брусья, балки, доски потолочного перекрытия. Матица имела и сакральное значение в системе ценностей («матица дом вяжет»), служила выполнению ряда ритуально-магических действий; была границей пространства «божьего» и пространства печи и «домового».

Мякина, костра – отходы при обмолоте и очистке зерна хлебных злаков, зернобобовых культур и льна: семенные пленки, колосья, перебитые зерна, которые в запаренном виде идут на корм животным.

Обет – обещание, зарок, которые дает монах, а в обыденной жизни верующий человек.

Овин – специальное рубленное из бревен помещение для сушки снопов за пределами крестьянской усадьбы.

Оглобли – часть упряжи лошади, деревянные жерди, соединяющие хомут и телегу.

Опашень – широкая верхняя мужская и женская старинная одежда с длинными рукавами, разрезом спереди и большим количеством пуговиц.

Опечек, или опечье, – деревянный фундамент печи, который стоит на земле под полом, иногда выше пола.

Отруби – отходы от помола зерновых культур – истертые оболочки зерна, остатки некачественной муки, которые идут на корм скоту.

Парадный двор, «чистый двор» – в Сибири пространство во дворе («в ограде») от ворот усадьбы до входа в дом. Здесь размещались завозня, амбар, погреб с «погребницей», летняя кухня – «времянка». Для хождения все строения обязательно соединялись дощатыми тротуарами.

Пасха (сиб. Паска) – 1) главный христианский праздник, установленный в честь чудесного воскресения Иисуса Христа, распятого на кресте; 2) название обрядовой еды на Руси, по форме напоминающей пирамиду, и приготовленной из сладкого творога, масла, яиц и изюма.

Плуг – пахотное орудие, необходимой частью которого являлся резак – нож. Плуг отрезал пласт земли и переворачивал его. Применялся на плодородных степных почвах, где требуется глубокая вспашка земли.

Понёва – крестьянская женская шерстяная юбочная одежда, которая закреплялась на поясе.

Поршень – старинная русская обувь типа туфель без подметки и каблука. Изготавливалась из цельного куска кожи.

Припечек, голбец – дощатый короб с крышкой-дверью между стеной со стороны входа и печью для восхождения на печь или спуска в подполье.

Прялка – старинное приспособление для прядения нитей из шерсти, льна или поскони, состоящее из лопасти, тонкой ножки и донца, на которое садятся.

Под – плоская часть топки печи, где раскладывают огонь, ставят горшки и пекут хлебы.

Подворье (сиб. ограда) – старинное название пространства, огороженного заплотом крестьянского двора с домом и со всеми строениями.

О ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ

Бывает, что собака теряет аппетит. В д. Пинчуге, чтоб она ела, рубят ей кончик хвоста, а в с. Богучанах надевают ей на шею ободок из черемухового прутика, обмазанного дегтем, или же просто «дехтяну веревочку».

Коров выпускают на волю вскоре после Пасхи. Старший член семьи выходит во двор и там обмазывает смолой наподобие креста двери хлевов, стаек и ворот, произнося при этом молитву. Вдоль тех ворот, через которые выпускаются коровы, на земле он расстилает поясок, снимаемый с себя. Положив поясок и снова сотворив молитву, он делает несколько полупоклонов. Затем, став перед воротами, он «три раз» перегородит (перекрестит) их. Тогда хозяйка [берет] в руки ковригу хлеба, выходит за ворота и, отламывая кусок за куском, манит корову – «тпруси, тпруси, молена, тпруси, Ивановна, тпруси» и т. д. Мимо идущей корове она дает кусок хлеба. Так переходят все коровы одна за другой, переступая поясок, который расстилается для того, чтоб они знали свой дом, свои ворота. А хозяин вслед за уходящими коровами шепчет: «Христос с вами, Христос с вами!» – и крестит одну за другой. День этот считается полупраздником и в течение его не полагается ругаться.

ПРИ ПОСТРОЙКЕ НОВОГО ДОМА

При выборе места постройки кидают жеребий. Хозяйка из ржаной муки печет три небольших «колобушка» хлебца. Эти последние выпекаются раньше всей остальной стряпни. На следующий день, до восхода солнца, хозяин берет эти хлебцы и кладет их за пазуху, предварительно подпоясавшись. Придя на намеченное место, хозяин <_> читает молитву; затем распоясывается и следит за количеством выпавших из – за пазухи хлебцев. Если выпадут все три хлебца, место считается удачным и счастливым для поселья; если два выпадут – то «так-сяк», а один – вовсе плохо – селиться не следует. Когда подымают «матицу» на только что возведенные стены строящегося дома, то поступают так. На «матицу», которая одним концом лежит на стене, кладут ковригу хлеба, немного соли и иконку; все привязывают к матице новым рукотерником [полотенцем]. По поднятии матицы остаток дня считается праздничным. В старину при постройке избы под окладку [нижний венец бревенчатых стен] всегда клали деньги в небольшом количестве, а под матню [матицу] третью часть того, что кладут под окладку. В жилом доме нельзя прорубать окно или дверь – хозяин умрет или будет вообще крупная потеря.

Подворотня – широкая доска, закрывающая щель между воротами и землей.

Подклет (то, что под клетью) – нижняя часть старинного дома, обычно использовалась как хозяйственное помещение, куть (кухня) или кладовая.

Пойло – смесь специально приготовленных в печи крошева (мелко порубленные листья капусты, свеклы и т. п.), мякины, отрубей, остатков пищи, которые шли на корм скоту.

Полавочники – покрывала для лавок.

Полавошники – полки под потолком, на которых располагалась крестьянская утварь.

Полати – дощатый настил для спанья между печкой и боковой стеной крестьянской избы, под потолком над дверью.

Половицы – настил пола в крестьянском доме сибиряка из тесаных половинок бревен вдоль избы от двери к передним окнам.

Полок – специальные полати или высокие лавки у потолка в бане, на которых парятся.

Послушник – человек, который поступил в монастырь для подготовки к принятию монашества. Сам период пребывания в монастыре до этого события называется послушанием.

Пост – время покаяния христиан в грехах, ежедневных молений и воздержания от пищи животного происхождения.

Поставец – 1) открытые полки для посуды; 2) род посуды для меда в виде закрытой деревянной или глиняной чаши; 3) небольшой сундучок для мелких предметов, стоящий на полке в шкафу или на столе.

Пуховик, перина пуховая – очень мягкий большой матрац, набитый перьевым пухом домашней или дикой птицы.

Расстегай – пирог с открытой начинкой. Существует две версии происхождения названия этого пирога: от слов «растягивать» (при их приготовлении тесто сильно растягивали) и «расстегнутый», то есть открытый.

Рождество Христово – один из главных христианских праздников, рождение Иисуса Христа Девой Марией. Отмечается 25 декабря по ст. стилю (7 января по нов. стилю).

Розвальни – низкие, расширяющиеся от передка деревянные сани без спинки и сиденья, оснащенные в Сибири плетенной из прутьев утепленной кошевой (кошевкой).

Рубель – массивный брусок длиной около 60 см, слегка изогнутый, с зубцами на рабочей плоскости и ручкой. Ткань катали рубелем по столу, и она разглаживалась.

Рукомойник – старинное приспособление для умывания в виде широкого кувшина с «носиком». Подвешивался над тазом для слива воды.

Рушник – старинное название полотенца, обычно с вышивкой.

Ряженые (сиб. машкарованные) – переодетые в маскарадные костюмы, шубы и различные маски участники старинного святочного обряда в период от Рождества до Крещенья («страшные» и «страстные» дни).

Ряса – повседневное одеяние монаха или священника, длинная приталенная одежда с широкими рукавами.

Самовар – род старинной утвари для кипячения воды, металлический бочонок с краном и внутренней топкой. На трактовых станциях были самовары объемом до 3–4 ведер воды.

Светец – металлический подсвечник, в который вставлялась лучина. Под светцом всегда ставили ящик с песком, чтобы не было пожара.

Свод – верхняя полукруглая (сводчатая) часть русской печи.

Святки – 12 праздничных дней между праздниками Рождества Христова и Крещения, установленные Православной церковью. В это время было принято колядовать и гадать.

Святцы – церковная книга, которая содержит календарь с полным перечнем праздников и святых по дням, в которые отмечается их память.

Сени – в крестьянском доме – «сенцы», неотапливаемое помещение, своеобразный тамбур, из которого имелись вход в дом и выход на улицу. С магией связано правило: дверь в сени из дома и с улицы с крыльца открывались внутрь в пространстве сеней.

Сермяга – грубое домотканое неокрашенное и неотбеленное сукно серого или бурого цвета, а также кафтан из него. В Сибири в основном изготавливали из волокна обработанной конопли, «пóскони». Отсюда подобная одежда – «посконная».

Серп – сильно изогнутая полукруглая железная пластинка, сужающаяся к концу. На его внутренней кромке имеются зубья, а на противоположный конец насаживается ручка.

Скобель – плоская, неширокая, слегка изогнутая пластинка с лезвием на рабочей части и двумя рабочими рукоятями.

Скоромный стол – мясо-яично-молочный стол, который запрещен во время поста.

Слобода – район города, жители которого были наделены временными «свободами» в уплате налогов и отбывании повинностей. Как правило, ее население занималось одной профессией.

В СЕМЕЙНОМ БЫТУ

Невеста идет под венец – должна под левую пятку класть серебряную монету – в замужестве в деньгах нуждаться не будет.

Во время болезни нельзя снимать ту рубаху, в которой заболел, иначе болезнь не скоро пройдет.

Умершему кладут в гроб кудель, а иногда даже чистое льняное волокно, чтоб ему помягче лежалось в земле.

РЕЛИГИОЗНОСТЬ И ЦЕРКОВНЫЕ ПРАЗДНИКИ

Вечером накануне праздников нельзя мести избу и выбрасывать сор из нее. Не будет богатства у хозяев.

Нельзя растягиваться на лавке ногами к божнице – Бог силу отберет.

Всякий праздник обязательно начинается накануне с закатом солнца и кончается также с закатом солнца. Канун праздника называется «вечерей».

Соха – основное пахотное орудие на Руси, состоящее из толстой длинной слегка выгнутой деревянной доски с раздвоением внизу, на которое насаживаются железные сошники.

Судная лавка в кути (кухне) шла от печи до передней стены дома. Эта лавка была выше остальных. Под ней были раздвижные дверцы или занавеска, за которыми располагались полки с посудой.

Сусек – деревянный ящик в кладовой для хранения зерна.

Тесло – топор со слегка изогнутой рабочей частью и лезвием, перпендикулярным топорищу.

Трактир – старинное название столовой, небольшого ресторана в городе, волостном селе, на станции Сибирского тракта, где кормили с подачей спиртных напитков.

Трепало – орудие труда в виде большого широкого деревянного ножа с ручкой для обработки стеблей льна или конопли от твердых частей стебля.

Троица – народное название праздника Пятидесятницы – дня Святой Троицы (на 50-й день после Пасхи).

Туес – специальная посуда, в Сибири чаще всего изготовленная из цельно снятой бересты в виде емкости с крышкой для хранения жидкостей и пищевых продуктов.

Узда, уздечка – часть сбруи лошади (удила с поводьями), надеваемая ей на голову.

Устье, или чело – лицевая часть печи, где находится отверстие для топки.

Уха, ушное, «хлёбово» – старинное название любого супа или жидких блюд.

Ухват – железная дужка в виде рогов коровы по диаметру печных чугунов на длинной деревянной ручке. Ухват – это «рогатое» полукруглое приспособление для того, чтобы ставить горшки в печку. Низ горшка, или чугунка, входил между рогами ухвата.

Ушат – невысокое деревянное ведро, на верхнем крае которого имеются два ушка с дырочками.

Фарфор – вид керамических изделий из глины с различными примесями, обожженной при высокой температуре, с белым, звонким, просвечивающим в тонком слое черепком.

Фаянс – вид керамики, изделия из обожженной глины, имеющие мелкопористый, обычно белый, непрозрачный черепок, который покрывается глазурью.

Фелонь, риза – часть облачения священника, надеваемая поверх других одежд, широкое одеяние без рукавов с отверстием в центре для головы. Передний его край вырезан дугой от середины груди до низа.

Ферязь – мужское долгополое верхнее платье с длинными, свисающими до земли рукавами, спереди на застежках.

Флигель (нем. «крыло») – боковая пристройка или здание, примыкающее к главному жилому дому или стоящее вблизи него и связанное с ним функционально.

Фронтон – завершение фасада дома с двумя скатами по бокам и карнизом снизу.

Хлебная лопата – специальный кухонный инструмент для помещения хлебного теста в печь и выемки готового каравая хлеба из пода печи. Это широкая деревянная лопата на длинном черенке, изготовленная из целого липового, осинового ствола дерева. Долгие годы семья в Сибири бережно хранила хлебную лопату из липы, привезенную «из Рассеи», как память о предках и прежней «малой родине».

Хомут – часть упряжи лошади, состоящая из двух подвижных деревянных клещевин, обшитых кожей и подбитых войлоком. Надевается лошади на шею.

Хоровод – род старинного народного русского танца, исполнители берутся за руки и с пением ходят по кругу.

Царские врата – двустворчатая резная деревянная дверь в центральной части иконостаса православного храма, через которую могут проходить только священник или дьякон.

Цеп – сельскохозяйственное орудие для молотьбы, состоящее из длинной, в рост человека, рукояти и короткой, 50–70 см длиной, весом до двух килограммов рабочей части, представляющей собой короткую тяжелую палку, соединенную с рукоятью ремнем.

Чапельник, сковородник – насаженная на деревянную рукоять железная полоса с высеченным и отогнутым языком. С его помощью доставали из печи сковороды.

Часослов – сборник молитв и песнопений для ежедневных церковных служб – часов (отсюда и название).

Чугун, чугунок – чугунный горшок для приготовления пищи в русской печи с широким туловом, «плечами» и зауженной цилиндрической нижней частью.

Шайка – небольшая деревянная емкость с ручкой. В Сибири чаще всего так называли лохань для помывки в бане.

Шесток – 1) площадка перед входом в топку русской печи, куда ставили печные горшки; 2) так в Сибири называли жерди в стайке или в пригоне, на которые усаживались на ночь куры.

ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА!

«Э! Паря, ты не тово, от моёво куска не откусывай и из чашки из моёй не пей. Изурочишь, поди, паря. Мою всю силу через рот возьмешь. Обессилишь меня».

Хлеб отрезанной стороной или отломанной следует класть внутрь стола. Так же точно нельзя класть ковригу или калач вверх «исподней» [нижней] коркой. В первом случае будет мало хлеба, а во втором – на том свете [черти] будут держать вверх ногами.

При дележе в семье [семейном разделе] старший режет ковригу ржаного хлеба на дольки по числу делящихся или имеющихся в семье мужиков. Отделяющийся берет свою часть и отходит от стола. Бабы разливают квашню и уносят свои части.

В старину был обычай не рушить вечером непочатую ковригу хлеба. Говорили, что «коврига спит».

Хлеб нельзя тыкать вилкой – на том свете [черти] самого на вилах будут поднимать.

Экипаж – 1) легковая повозка; 2) вереница карет, повозок, колясок с людьми и имуществом.

Ясли – ящик для корма в хлеву.

Ямщик (от «яма» – станция, куда поставляли лошадей) – служилые из крестьян или посадских людей, который занимались «ямщиной», «извозом», перевозкой почты, грузов, пассажиров на большом Сибирском или малых, местных трактах.