Текст книги "Ягодники. Руководство по разведению крыжовника и смородины"

Несмотря на все достоинства пирамид, они весьма мало известны и почти совсем не распространены и вместо них всюду стараются иметь штамбовый крыжовник с шаровидною кроною (рис 42), который напоминает собою плодовое деревцо и прельщает своим изящным видом, с которым во многих случаях может соперничать красота пирамидок. Штамбы с шаровидною кроною выращиваются двояким способом: как растения корнесобственные и как привитые на особых дичках. Корнесобственные растения в этой форме часто считаются непригодными по той причине, что будто бы не могут давать штамбов достаточной длины и толщины, но мы выше уже сделали ту общую заметку, что для всяких искусственных форм вообще следует выбирать сильнорослые сорта, что должно быть соблюдено и для штамба с шаровою кроною, и если вопреки этому правилу берутся сорта низкого роста, то ожидать от них желаемых форм совершенно невозможно. Также неосновательно требование иметь штамб непременно не менее 1,5 аршин (106 см), как это предпочитается в Германии: высота штамба достаточна в три четверти аршина (53 см), даже в пол-аршина (35 см) и в таком случае, как и пирамидки, штамбы с шаровою кроною могут выращиваться даже из сортов с несильным ростом. Превосходство корнесобственных форм перед привитыми заключается в большей их долговечности, выносливости в засухи и неотламывании кроны от ветра.

Рис.42. Штамбовый крыжовник с шаровидной кроной.

Для прививки облюбована садоводами золотистая смородина (Ribes aureum Pursh.), названная так по своим золотисто-желтым цветам; достигает высоты сажени (более 2 м), имеет листья жидкие и ягоды сначала зеленые, потом бурые и в конце созревания черные как у черной смородины, но безвкусные. Растение это вывезено из западных штатов Северной Америки, где водится в диком состоянии. У нас на эту смородину походит дикуша (Ribes dïkuscha Fisch), часто разводимая в сибирских садах и дико растущая по берегам реки Ангары; от золотистой смородины отличается беловатыми цветами и пресными ягодами, которые могут заменять черную смородину нелюбящим противный для них запах ягод последней; в качестве дичка для крыжовника не употреблялась, но, несомненно, вполне может заменить собою золотистую смородину. Недостатки золотистой смородины, как дичка весьма вредно отзываются на прививаемом к ней крыжовнике: срастание дичка с прививком бывает некрепкое и подвергается поломке от ветра против чего растение нужно подвязывать к колышку выше места прививки; при засухах кора этого дичка сохнет, что ведет к гибели, тогда необходима обвязка штамба мхом и опрыскивание водою; у основания штамба вырастает много низовой поросли, отнимающей рост и требующей частого вырезывания. В последнее время немцы стали предпочитать в качестве дичка древовидный крыжовник (Ribes Uva crispa arboreum Mill), составляющий одну из разновидностей дикого крыжовника поэтому более сродный возделываемому крыжовнику, нежели золотистая смородина штамбы дает в 1,5 – 2 арш. (106 – 142 см), побеги с шипами, ягоды мелкие черные волосистые, размножается лучше семенами, нежели черенками. За древовидный крыжовник идет также изгородный трехцветный (Ribes triflorum Willd., Ribes irriguum Dougl.) – растение из Северной Америки, без шипов или с одиночными шипами, цветы зеленые расположены по 2 – 3, ягоды мелкие черные гладкие, рост до 3 футов (91 см), в стволовом побеге более. Достоинство обоих древовидных дичков в лучшем укоренении, малой поросли, невысыхании в засухи, отчего бывает большее долголетие.

Золотистая смородина размножается длинными черенками в 5 – 6 вершков (22 – 27 см) длины. Черенки режутся из толстых однолетних побегов рано весною до распускания почек и садятся в ягодную школу на гряду с рыхлою песчаною почвою наклонно в ряды на расстоянии 2 – 3 вершков (9 – 13 см) так, что из земли выступают концы с двумя почками, остальные почки выламываются. Окоренение начинается через неделю и из почек вырастают побеги, которые в конце лета пинцируются и принявшиеся черенки пересаживаются без гряд на тучную рыхлую почву рядами отвесно, в ряду на 8 вершков (35 см), а в междурядиях 10 – 12 вершков (44 – 53 см). Уход за растениями в первое лето состоит в полотье сорной травы, рыхлении почвы и в поливке, когда земля подсыхает от сильного зноя или в засуху. Весною на следующий год побеги обрезаются коротко, оставляя несколько почек, из которых вырастают новые более сильные побеги, из которых слабые пинцируются, а толстые и длинные пускаются в рост, для усиления которого делается поливка жидким удобрением. Уход ведется такой же, как и в первый год. В конце лета второго года вырастают иногда побеги в 1,5 аршина (106 см) длины и толщиной в мизинец; когда же этого не бывает, то толстые штамбовые побеги также короткою обрезкою выращиваются в третьем, даже в четвертом году.

Древовидный крыжовник выращивается из семян, как и всякий крыжовник-сеянец, о чем говорится при описании посева и посадки, но для штамбов прилагают самый тщательный уход обработкою почвы и жидким удобрением. Сеянцы в первое лето высаживаются так же как и черенковые растения, и из них таким же образом получаются толстые штамбовые однолетние побеги. Великолепные побеги дают сеянцы зеленого исполинского и красного триумфа (Industry), которые вполне могут заменить собою древовидный крыжовник.

Крыжовник прививается к штамбовым побегам рано весною черенками; окулировкою в июле-августе он почти не приживается, потому что щитки его недостаточно сочны, а у золотистой смородины при этом тонкая кора часто подсыхает. Черенки режутся из сильных однолетних побегов и берутся исполинскими, не менее 6 почек. Лучшие способы прививки: улучшенная копулировка и улучшенное седло (рис. 43): при первой равные у черенка и дичка косые срезы расщепляются вдоль близ заостренного конца как на черенке, так и на дичке отчего при вкладывании зубец черенка входит в расщеп дичка и обратно, что ведет при большой поверхности к более крепкому срастанию; седло делается, когда черенок тоньше дичка особенным образом: черенок под почкою (она всегда берется для притягивания сока и лучшего заживления раны) надрезывается косо внутрь до сердцевины, косой же длинный срез ведется навстречу этому надрезу и потом расщепляется, у дичка же сначала срезается косой торец, затем сбоку делается длинный косой срез, который щепится сверху. После обвязки место прививки обмазывается садовою замазкою. С золотистой смородиной и тут бывает особая забота в знойную погоду место прививки надо обвязывать сырым мхом и опрыскивать.

Рис. 43. Прививка крыжовника к штамбовому дичку: 1 – срез черенка в улучшенной копулировке; 2 – срез дичка при этой прививке; 3 – срез черенка при улучшенном седле; 4 – срез дичка при таком седле.

Рис. 44. Формовка штамбового крыжовника с шаровидною кроною. Прививка была улучшенною копулировкою. Первые шесть основных ветвей кроны означены последовательно цифрами 1 – 6. Высоты двух обрезок отмечены при пунктирных концентрических линиях I и II. Сбоку изображена исполинская прививка седлом с шестью почками, отмеченными согласно основным ветвям кроны.

После прививки следят за появлением низовой поросли, которую немедленно выламывают. Также отрываются всякие почки, появляющиеся на штамбе, но когда штамб недостаточно толст, а побеги крыжовника бывают сильные, то для утолщения штамба из его почек пускают расти побеги, прищипывая их под вторым листом. На зиму в суровых местностях штамб с побегом будущей кроны пригибается к земле и прикрючивается; то же делается и далее во все время произрастания растения. Весною наследующий год побеги обрезаются коротко на одной высоте или полушаровидно, шапкою, как говорят русские садовники; на третий год повторяется то же, а далее крона уже идет естественным ростом. От короткой обрезки происходит гущение кроны (рис. 44), отчего необходимо прореживать в ней ветки, как и в кусте. С годами нижняя часть ветвей оголяется и ягоды бывают только в наружной части кроны, с устарением которой прирост ослабляется и более старые ветки высыхают, обезображивая вид шара, тогда крона подвергается моложению посредством короткой обрезки всех ветвей, и урожай ягод временно прекращается.

Шпалерные формы крыжовника редко выращиваются любителями, но они имеют за собою особенно достоинство в том, что вследствие расположения ветвей в одной плоскости происходит совершенный доступ воздуха и света ведущий при хорошем росте к получению более крупных ягод. Из сортов для таких форм наиболее предпочитаются ранние с сильным ростом: ранний красный (Wilmots early red.), зеленый самый ранний нейвидский (früheste Neuvied) и самый ранний желтый (lellow lion). Из поздних сортов наиболее берутся: красный триумф (Industry), желтый исполинский (Leveller) и белый триумф (White smith). Весьма красиво выглядит чередование сорта с зелеными ягодами с бело-ягодным сортом или желто-ягодного с красными ягодами; наибольшею красотою растений отличается желтый исполинский. Шпалеры ведутся обыкновенно около стен, в теплых местностях даже на северной стороне, но всегда в расстоянии от стены не менее полу-аршина (35 см); их помещают также около заборов или в рабатках по сторонам дорог и дорожек. Кроме своего декоративного значения, шпалеры крыжовника имеют и хозяйственное, доставляя превосходные крупные ягоды.

Простейшею формою шпалеры является подкововидный канделябр с двумя сучьями (рис. 45), называемый просто подковою или У-формою по сходству расположения сучьев с латинскою буквою u. На сучьях боковые ветки выращиваются, как у пирамид, с тем отличием, что они берутся только в одной плоскости, тогда как у пирамид отходят во все стороны. Для выведения этой формы берется однолетний сильный побег, как и для пирамиды, но обрезается на высоте 6 – 8 вершков (27 – 35 см) над двумя сильными почками, расположенными приблизительно супротивно; вырастающие из почек два побега еще в травянистом состоянии, когда они гибки, отклоняются от стебля дуговидно и подвязываются отвесно к воткнутым в землю тычинам. Каждый побег выращивается, как стебель обрезкою на шип поочередно с правой и левой стороны, боковые побеги берутся в числе 2 – 3 и обрезаются коротко. Когда каждый сук окреп, тычина отнимается и вместо нее к суку в двух местах подвязывается палка или лозина на которой выпрямляется продолжение роста. Подкову можно вырастить также из сильной двухлетки крыжовника пригодной вообще для формовки всяких шпалерных и шнуровых форм (рис. 46): главный побег обрезается, два боковые расправляются в стороны и небольшое между ними расстояние в 1 – 1,5 вершка (4,5 – 7 см) с годами уменьшается; остальные боковые побеги сначала пинцируются, а к концу лета отрезаются.

Рис. 45. Двусучный канделябр крыжовника пяти лет, называемый подковою или У-формою (u form). Боковые ветви, в отличие от пирамиды, располагаются в одной плоскости. Опора ставится по направлению сучьев.

Рис. 46. Двухлетнее растение крыжовника, пригодное для формовки шпалерных и шнуровых форм.

Рис. 47. Двусучный канделябр из крыжовника в четырехлетнем возрасте. Опоры не нарисованы.

Рис. 48. Шпалерные формы без главной оси: 1 – четырехсучный канделябр; 2 – двухярусная подкова; 3 – трехъярусная подкова; 4 – двойной канделябр или двойная подкова (двойное u).

В настоящем канделябре сучья направляются под прямым углом, для чего в боковом побеге выбирается почка расположенная вверх, и обрезка делается около нее. Когда сучья такого канделябра направлены косо к средней линии, то получается двусучный канделябр (рис. 47).

Канделябровые формы бывают двух отличий: без главной оси, как рассмотренные выше, и с главной осью, то есть с постоянно растущей вверх, как стебель. Из более сложных форм первой группы отметим (рис. 48) четырехсучный канделябр, двухъярусную подкову, двойную подкову (двойное У) и трехъярусную подкову. Для четрыхсучного канделябра на основной боковой ветке пускаются вверх ее разветвления, которые выравниваются с распущенным концом этой ветки. В двухъярусной подкове на однолетнем первоначальном побеге не две супротивные почки, а две пары их одна под другою на расстоянии этих пар друг от друга на 6 – 8 вершков (27 – 35 см); если же это расстояние недостаточно, то побег пускают в рост обрезкою на шип в следующем году и тогда выращивают верхний ярус. То же делается и для трехъярусной подковы, у которой формовка ярусов продолжается таким способом три года. Двойная подкова выращивается на боковых ветвях, где выбираются супротивные почки. Все формы без главной оси недолголетни и трудно молодятся для возобновления потерянного роста сучья их внизу срезаются и из появившихся, часто в изобилии, побегов выбираются пригодные для замены, но полученные пеньки с большими ранами плохо делают наплывы и безобразят форму.

К шпалерным формам с главною осью принадлежат все формы, имеющие нечетное число сучьев: трехсучный канделябр, пятисучный канделябр и всякие другие канделябры с большим нечетным числом сучьев, затем перистые формы или перистые пальметы, называемые нашими садовниками перьем: косое перье с косыми сучьями, отходящими на половине прямого угла и прямое перье с сучьями, отходящими под прямым углом (рис 49).

Рис. 49. Шпалерные формы с главною осью: 1 – трехсучный канделябр; 2 – пятисучный канделябр; 3 – косое перье (пальмета с косыми сучьями); 4 – прямое перье (пальмета с горизонтальными сучьями).

Во всех этих формах по срединной их линии выращивается стебель, как продолжение штамба, обрезкою на шип и смещением боковой ветви, как об этом говорено выше; этим стеблем пользуются для образования скольких угодно ярусов всякой формы такого рода поэтому ежегодно может производиться возобновление роста а сучья отработавшего нижнего яруса могут обрезаться, как ненужные старые ветви. Для крыжовника такое выращивание имеет большую ценность, так как у него плодоношение бывает на молодом росте и ягоды становятся более крупными, но при этом необходимо соблюдать, чтобы расстояние между ярусами было не менее 6 – 8 вершков (27 – 35 см). Кроме большой ценности ягод, как лучших десертных, рассматриваемые формы приносят свою пользу в получении спортивных ягод для выставок.

В трехсучном канделябре боковые его ветви образуются так же как у подковы (У-формы), посреди не же пускается стебель, с тем отличием, что обрезка для него делается на шип, тогда как боковые ветви вырастают из почек, обращенных постоянно в одну наружную сторону. Расстояние между подымающимися вверх боковыми ветвями и стеблем должно быть такое же как и между ярусами. В 5-сучном канделябре первые боковые ветви поднимаются вверх на расстоянии вдвое большем, а в 7-сучном втрое большем и т. п.

Дуговидный изгиб и поднятие вверх ветвей канделябра требует лишнего яруса который избегается в перистых формах или перьях; самая легкая по своему выполнению и весьма практичная форма тут в виде пальметы с косыми сучьями, представляющей собою такой же соответственный по числу сучьев канделябр, в котором ветви направляются в две стороны подобно своему естественному расположению, отчего в этой форме соединяется природное свойство роста с искусственным ростом.

Пальмета с горизонтальными перьями (прямое перье) приближается к кордонам и имеет особое назначение: она весьма пригодна для поздних сортов, так как при горизонтальном расположении ветвей ягоды скорее развиваются и ранее созревают.

Рис. 50. Трехсучный канделябр крыжовника в четырехлетнем возрасте. Пунктирною чертою обозначено направление, по которому втыкаются в землю тычины для опоры ветвей.

Рис. 51. Косая пальмета с двумя стеблями.

Имеются еще пальметы с двумя стеблями. Они составляют собою соединение пальметы двух групп: с главною осью и без нее Сначала выращивается подкова и от каждого ее сука в сторону пускаются косые ветви, как у косого перья (рис. 50). В этой форме выращиваются растения мощного роста и она имеет все достоинства стеблевых форм. Канделябровые пирамиды составляют соединение пирамиды с канделябром. Из них наиболее выдается 3-сучная канделябровая пирамида (рис. 51), которой ветви выращиваются, как у двухсучной, но они расположены по радиусам треугольника Неудобство канделябровых пирамид в том, что сучья приходится отклонять наружу, для чего необходимо иметь воткнутую опору в виде тычины, что портит вид формы.

Шнуровые формы или кордоны (cordon, по-французски шнур) составляют стебли, выращиваемые смещением боковыми ветвями обыкновенно в одном линейном направлении вверх (вертикальный кордон) или в сторону (горизонтальный кордон). Вертикальный кордон не имеет практического значения, так как с большою выгодою заменяется пирамидкою; из нее садовод может проделать себе красивую колонну крыжовника. Горизонтальные кордоны, напротив, имеют большую важность для северных местностей, где на зиму они заносятся снегом, под покровом которого благополучно сохраняются; весною они пробуждаются в почках ранее всех других форм и, пользуясь отраженным теплом от почвы, скорее развивают цветы и плоды, чему способствует также их горизонтальное положение. Это как бы односторонние пирамиды, перегнутые к почве под прямым углом. Выращиваются они легче, нежели пирамиды, и вначале двояким способом: однолетка в травянистом состоянии изгибается под прямым углом на высоте 6 – 8 вершков (27 – 35 см) и подвязывается к палочке или лозине, лежащей на воткнутых колышках, или же однолетка обрезается над сильною почкою и расправляется по палочке боковая ветвь (рис. 52); первый способ рискованный, требующий осторожности против поломки однолетки, и при нем штамбик получается кривым и некрасивым. Ось кордона выращивается не как стебель обрезкою на шип, а как боковой сук, с оставлением почки, направленной вперед и вниз; необходимо иметь в виду, что от лежачего положения рост стебля в длину сокращается, почему приростом в этом направлении нужно дорожить, не делая большой обрезки. Боковые разветвления кордона выводятся, как у пирамидки, но только сверху и с боков, нижние же ветки рано пинцируются и не пускаются в рост, потому что в затенении они не дают кольчаток с ягодами или же мало ягод. Основание кордона склонно даже в молодом его возрасте давать много сильной поросли в виде толстых водяных побегов, зачем нужно следить постоянно, выщипывая появляющиеся почки, иначе рост стебля станет ничтожен и ягоды преждевременно опадают. Полученный так кордон называется одноплечим; когда же выращиваются два супротивные сука в горизонтальном направлении, получается двуплечий кордон.

Рис. 52. Горизонтальный одноплечий кордон крыжовника 4-х лет. Опора не нарисована. Пунктиром влево означено второе плечо кордона.

Где крыжовник зимует без покрышки, его выращивают в двуярусных кордонах, чаще с декоративною целью, пуская в двух ярусах сорта с разною окраскою ягод, для чего к однолетнему побегу одного сорта прививается другой сорт. Делают также нижний ярус кордона из смородины, красной, белой или черной, а к стеблевому побегу смородины прививается крыжовник (рис 53 и 54); наибольшею красотою отличаются: красная смородина и зеленый исполинский крыжовник, белая смородина и крыжовник красный триумф, черная смородина и желтый исполинский крыжовник. Смородина берется в однолетнем или двухлетнем побеге: первый должен иметь на высоте нижнего яруса две супротивные почки, из которых выращиваются два плеча кордона а выше прививается черенок крыжовника выбираемый таким, чтобы у него после прививки на высоте второго яруса образовались плечи кордона из кольчатки с двумя почками или из двух близко расположенных почек в две стороны; в этом случае плечи кордонов двух ярусов бывают одновременного роста. Двухлетнее растение смородины выбирается с двумя близкими друг к другу супротивными боковыми ветками, служащими для кордона нижнего яруса, вышек однолетнему побегу этого растения прививается черенок крыжовника с двумя супротивными почками на конце или ниже конца.

Рис. 53. Прививка крыжовника к красной смородине для образования двуярусного кордона: 1 – черенок крыжовника с двумя почками в кольчатке дает две ветви верхнего яруса кордона крыжовника, на красной смородине две супротивные, более сильные, ветки дают ярус кордона; 2 – черенок крыжовника привит к однолетней красной смородине; ярусы получаются из супротивных почек по направлению пунктирных линий.

Рис. 54. Двуярусный кордон. Нижний ярус из красной смородины, верхний – из крыжовника. Оба яруса 4-летнего возраста. Опоры не нарисованы.

В северных местностях ярусные кордоны можно заменять лучевыми, сделанными из разных сортов крыжовника но имеющими общий штамб. 4-лучевой кордон (рис. 55) выращивается из четырех ветвей или почек, близко расположенных друг к другу, но так как это расположение у крыжовника не бывает перекрестно-супротивным, то ветви в перекрест достигаются отгибанием с стороны молодых побегов. Красивое соединение дает пяти– или шестилучевой кордон, между лучами которого посажены пирамидки крыжовника (рис. 56). Чтобы получить такой кордон, нужно растение очень сильного роста пустившее не менее пяти побегов, отстоящих друг от друга на полтора-три четверти вершка (2 – 3,5 см) или несколько более что не производит большой неправильности, потому что с разрастанием основных ветвей кордона то есть с большею их толщиною, эти промежуточные расстояния уменьшаются, а под зеленью ветви кажутся выходящими из общего центра. Разноягодные по окраске лучи получаются посредством прививки: весною вместо обрезки побегов удлинения к ним черенками прививаются какие угодно сорта которые затем выращиваются в виде основных лучей.

Подобно лучевым кордонам выращиваются зонтичные формы – это те же лучевые кордоны, имеющие более высокий штамб; такие формы вместе с пирамидками служат для выгонки крыжовника.

Рис. 55. Четырехлетний крестовый кордон крыжовника. Правая и левая ветви перегнуты у основания под прямым углом. Опоры ветвей не нарисованы.

Рис. 56. Пятисучный кордон крыжовника; между лучами молодые безъярусные пирамиды крыжовника с ягодами разного цвета.