Текст книги "Очищение и голодание по системе йогов"

Глава 5
ГОЛОДАНИЕ

Чем оно полезно

Вообще, поговорим о том, что из себя представляет голодание. Из истории мы знаем, что во многих духовных направлениях и религиях голодание или пост являются средством духовного самосовершенствования. Система голодания упоминается практически во всех древних источниках многих народов. И китайская медицина, и древние греки, и индийцы, и тибетцы широко использовали голодание и всякого рода монодиеты с целью профилактики и лечения различных болезней. А сегодня у отдельных личностей голодание приравнивается к катастрофе. Может быть, эти люди путают понятия «голод», «голодовка» и «голодание»? Так хочу вас уверить, что это три абсолютно разные вещи. Голод действительно связан всегда с какими-то катастрофами, голодовка – это знак протеста. А процесс лечебного голодания при соответствующей психологической подготовке дает мощный оздоровительный эффект.

Древнегреческий философ, ученик Сократа Платон, живший еще до нашей эры, подразделял существующую в то время медицину на истинную, которая возвращает здоровье, и ложную, которая только дает видимость здоровья. Стоит ли говорить, что к истинной медицине он относил лечение диетой, голоданием, воздухом и солнцем?

Гиппократ, живший чуть позже, оставивший нам в наследство, кроме обширных медицинских знаний, знаменитую клятву и основную медицинскую заповедь «Не навреди!», широко использовал в своей практике лечение голодом. Ему принадлежит следующее высказывание: «Человек носит врача в себе, надо только помочь ему в его работе. Если тело не очищено, то чем больше будешь его питать, тем больше будешь ему вредить. Когда больного кормят слишком обильно, кормят также и болезнь. Помни – всякий излишек противен Природе».

Известны документально подтвержденные случаи самоизлечения тяжелейших больных и в период Средневековья.

С середины XIX века лечебное голодание начало достаточно широко применяться в Америке; на рубеже XIX–XX веков по всей Европе стали открываться специальные санатории для лечения длительным голоданием. Русскими физиологами было доказано, что при потере веса до 25 % при полном голодании каких-либо патологических изменений в органах не выявлено. И тем не менее, несмотря на тысячелетний опыт лечебного голодания, все еще сохраняется противостояние официальной медицины этому методу. А со стороны фармацевтических компаний дело доходит в отдельных странах до прямых угроз и судебных разборок. Это как раз понятно – если мы все вдруг станем здоровыми, кто будет покупать лекарства?

С точки зрения физиологии полное исключение пищи ведет к расщеплению собственных жировых запасов. И в первую очередь в «расход» идут измененные, патологические ткани. Можно сказать, что организм производит «генеральную уборку», причем на переработку собственных запасов требуется гораздо меньше энергии. Нужны лишь в большом количестве кислород и углерод, а азот начинает усваиваться из воздуха. В клетках происходит восстановительная работа, кроме того, сами клетки из вспомогательного материала начинают синтезировать нужные вещества. Но все эти процессы «включаются» не сразу, а где-то на 5-7-й день. После восстановления питания процессы самостоятельного синтеза продолжаются, что приводит к улучшению энергетики и стимуляции иммунитета.

Стоит ли вам голодать

Так вот, если вы ребенок до 18 лет, тогда не стоит. Верхняя граница возраста «ребенка» во всевозможных йоговских источниках бывает разной, однако дело в том, что «ребенки» бывают разные. Лично мое убеждение: подвергать голоданию организм в период интенсивного роста (а это и есть детство и юность) – опасно для организма, какими бы причинами это голодание ни вызывалось. Иногда оно может пройти бесследно. Иногда может оставить необратимые последствия. На мой взгляд, если вы не перестали еще расти – не пытайтесь голодать. А расти иные люди прекращают лет в 20–25. То есть верхнюю планочку «ребенка» меряем по себе. Если за последний год вы прибавили пару сантиметров в росте – стоп. Дальше эту главу не читайте. Если за последний год вы прибавили 10 сантиметров – тем более!

Бывают ситуации, правда, когда ребенок отказывается от еды и его лучше не кормить насильно – при высокой температуре, например. В этом случае больной организм просто не хочет распылять силы, которых у него маловато, чтобы справиться с болезнью. Однако организм, молодой и растущий, лишать пищи, когда он хочет есть – а иной раз даже не есть, а жрать! – нельзя. Поэтому дальше разговор пойдет о голодании взрослых людей.

В каких случаях также не нужно голодать? В случае истощения человека. К сожалению, несмотря на то, что люди мы с вами взрослые, надо признать: желание любыми путями выглядеть стройнее приводит к тому, что человек порой заболевает специфическим нервным заболеванием – анорексией. Иной раз бывает, что человек, которого окружающие видят худым как щепка, сам себя воспринимает как бочку жира. Так вот, чтобы вы не попались в ловушку этого довольно серьезного психического явления, говорю вам сразу: если целью вашего голодания является желание сбросить вес – голодать вам не надо! Надо меньше есть и больше двигаться. Специфика сброса веса при голодании приведет вас к совсем не тем последствиям, которых вы ожидаете. Жир будет забираться не из тех мест, которые кажутся вам «жирными». В первую очередь он забирается из тех мест, которые обильно снабжены кровеносными сосудами. То есть округлившийся животик, на который вы с таким укором взираете, останется на месте – сосуды находятся слишком далеко от накапливающейся жировой прокладки. А вот ноги, где жир, в общем-то, равномерно распределен по мышцам и к которым подходит большое количество сосудов, будут худеть на глазах. В результате ваша фигура будет характеризоваться как «шарик на спичках». Вам это надо?

Однако представьте ситуацию: весь жир с ног убран, остались только мышцы. Уж теперь-то организм примется за животик? И не ждите, говорю я вам. На животике-то лишних кровеносных сосудов не появилось. Организм при голодании предпочтет забирать питательный материал там, где привык. Сала не осталось – примется за мышцы. То есть вместо похудения вы будете иметь развивающуюся дистрофию мышц, а там и их атрофию.

Учтите еще, что потеря в первые два дня голодания примерно 1–1,5 кг веса – это не потеря жира. Ваш организм, прежде чем взяться за поиски наиболее доступных залежей жира, в спешном порядке избавляется от накопленной в тканях воды. Когда на переработку пойдет жир, потери веса сократятся до 200 г (а то и меньше). Так что вы с карандашиком и бумагой сначала посчитайте, сколько времени займет скидывание лишних для вас 30 кг, а уже потом подумайте – стоит ли начинать. Тем более что сброшенный жир непременно вернется снова.

Так что, если вы хотите голодать «по йоге», не надо питать никаких «похудательных» надежд. Вы похудеете, если весь свой образ жизни и рацион питания сделаете наиболее гармоничным. С точки зрения йоги голодание – не более чем еще одна очистительная процедура, притом необязательная.

Новичку, практикующему похудение, следует ограничиться 1–3 сутками. Наиболее оптимальным считается 36-часовое голодание. Более длительные сроки – для более опытных «голодалыциков», но и тогда следует голодать не более чем 7-12 дней.

Готовимся к процедуре

Теперь несколько предупреждений. Прочитайте их внимательно.

В первые сутки голодания вы, возможно, почувствуете себя плохо и станете испытывать боли в районе каких-либо органов. В некоторых руководствах по голоданию есть расхожие фразы типа: «это в порядке вещей», «это начинают выходить шлаки», «организм адаптируется к голоданию» и т. д. Не верьте! Прекращайте голодовку, если почувствуете боль, предобморочное состояние и тому подобные тревожные сигналы. Йога (настоящая йога, а не шарлатанская) против насилия над организмом. Если возникли такого рода ощущения – ваш организм не готов. Все, что можно допустить, – дискомфорт от того, что гнетет чувство голода.

Хорошо подумайте, прежде чем лишать себя воды. И хотя есть сторонники «сухого» метода голодания, все же надо учитывать, что «сухое» голодание может серьезно вам навредить, если вы вздумали практиковать его неправильно. Обезвоживание организма может привести к очень серьезным последствиям.

Примерно на 2-3-е сутки появляется чувство легкости и эйфории. Поклонники голодания радостно сообщают вам: организм адаптировался! На самом деле никакой адаптации к голоданию не возникает. Возникает на первый взгляд невинное психическое явление. В вашу кровь сейчас выбрасываются вещества, образовавшиеся в результате распада жиров, и часть из этих веществ имеет слабое наркотическое действие. К сожалению, часто бывает так, что любители голодания не едят специально, чтобы снова и снова ощущать эту легкость и эйфорию. Ну, наркоманией назвать такую зависимость язык не повернется, однако в самой практике голодающий с такой целью может несколько увлечься и в самом приподнятом настроении пропустить время, когда начнутся действительно опасные процессы. Так что мой вам совет: будьте осторожны!

Однако если вы в самом деле настроились голодать, мои уговоры вряд ли на вас подействуют, не так ли?

Надо бы, чтобы поддержали и окружающие вас люди – если не самим участием, то хотя бы сочувствием, и не создавали вам помех. Да и сами подумайте: вы вот сидите голодаете, а семье в это время надо готовить полноценный обед. Разве тут выдержишь?

Нет, от всех, кто может спровоцировать вас поеданием пищи, надо на время голодания держаться подальше. Я не призываю вас голодать в полном одиночестве, но голодать в то время, когда ваша мама на кухне готовит борщ… От одних запахов можно сойти с ума!

В общем, вы меня понимаете: выбирайте для голодания время и место, которые менее всего способны вам напоминать о существовании в природе пищи.

Вам следует вести привычный образ жизни, а не кулем лежать на диване и посматривать на часы, с тоской ожидая, когда придет назначенное время выхода из голодания. Работа должна быть умственной или во всяком случае легкой, потому что голодать во время тяжелой физической нагрузки не посоветует ни один йог. Надо еще, чтобы в этот день у вас было хорошее, уравновешенное состояние духа, чтобы вас не беспокоили какие-нибудь конфликты. Заранее постарайтесь устроить свои дела таким образом, чтобы не нервничать и не раздражаться.

Выбираем подходящий вариант

36-часовое голодание проводится так.

Вы ужинаете и ложитесь спать. Весь следующий день вы ничего не едите, только пьете воду. Взрослому человеку необходимо 2–2,3 литра воды в день. Во второй половине дня слюну рекомендуется не глотать, а сплевывать: считается, что она содержит много токсинов. Ложитесь спать, и утром можно уже завтракать.

Но вы можете выбрать и 24-часовой вариант. Он проходит так же, как и предыдущий, только вечером вы выпиваете стакан кислого молока или сока.

Если голодание не стало для вас серьезным испытанием, вы можете его практиковать на первых порах раз в месяц. Некоторые любители доводят и до частоты раз в неделю, но это при том условии, что вы не испытываете при голодании огромного дискомфорта и желание поголодать возникает у вас добровольно, а не через силу.

Йога, как уже указывалось, не считает голодание обязательной практикой. Замечу только, что голодание проходит легче, если вы уже снизили свою потребность в мясе до разумных пределов.

Мои первые попытки голодания оказывались неудачными на протяжении нескольких месяцев. Теперь-то я понимаю, что мне мешал обычный страх – я непрерывно ожидала осложнений, головокружения, в итоге процесс превращался в сплошное мучение. Но, как и в любом другом деле, рано или поздно все получается. На сегодня голодание не вызывает у меня никакого дискомфорта, все проходит легко и непринужденно.

Следующим этапом после 24– или 36-часового голодания некоторые авторы предлагают попробовать голодание в течение трех суток.

В общем, вопрос спорный, насколько это хороший метод, и для начинающего это можно назвать испытанием (попробуй не есть три дня! В офисе день рождения, кофе с тортиком, муж перед телевизором с бутербродом…). Но в качестве тренировки три дня – это хорошо. Наши клетки начинают частичную перестройку, правда, полностью процесс не завершен.

Методика особо не отличается от однодневного голодания: при подготовке к голоданию нужна та же вегетарианская диета, но уже добавляются очистительные процедуры: вечером перед голоданием необходимо выпить слабительное.

Выход из голодания такой же, как и при однодневном варианте: в первый день – свежевыжатые соки, большое количество воды. На второй день можете себя побаловать салатом из капусты и моркови – для вас будет большим сюрпризом, насколько это вкусно! Затем можно добавить тушеные овощи, но не менее недели диета должна быть вегетарианской.

Методика Поля Брэгга

Следующая методика, с которой я хочу вас познакомить, – это система голодания по Полю Брэггу.

Поскольку я сама являюсь приверженкой системы Поля Брэгга, вкратце расскажу о нем. Его жизнь может служить примером всем нам. Он прожил достаточно долго (случайно погиб в возрасте 95 лет). До самой смерти работал по 12 часов в день, при этом позволял себе интенсивные физические нагрузки в виде многокилометровых пробежек, плавания, горных походов. В возрасте 70 лет в группе молодых спортсменов он участвовал в пешем переходе в пустыне, при температуре воздуха около 55 °C. Я не помню точно, какая планировалась длительность маршрута, мне кажется, что около 40 километров. Поль Брэгг во время похода пил только дистиллированную воду и обходился без еды. Так вот – с маршрутом справился он один, все остальные не выдержали нагрузки и жары.

О себе он говорил следующие слова: «Я здоров 365 дней в году, у меня не бывает никаких болей, усталости, дряхлости тела. И вы можете добиться таких же результатов!» Поль Брэгг утверждал, что каждый человек способен жить до 120 лет без болезней. Он погиб в 1976 году во время катания на серфинге (много ли ваших знакомых в 95 лет позволяют себе такое развлечение?).

По утверждению патологоанатома, производившего вскрытие, биологический возраст его организма соответствовал 30 годам – сердце и сосуды находились в превосходном состоянии, не было признаков атеросклероза, остеохондроза и вообще никакой патологии со стороны внутренних органов.

«Голодание воздействует на нас в трех направлениях – оно очищает нас физически, умственно и духовно. И в итоге возникает супержизнеспособность и суперздоровье», – пишет П. Брэгг.

По мнению П. Брэгга, токсины непрерывно попадают в наш организм с воздухом, водой и пищей, а голодание способствует удалению всех этих ядов из организма. Голодание также помогает справляться с вредными привычками, такими как употребление нездоровой еды, алкоголя, курение.

Кстати, он рекомендовал переходить к голоданию очень осторожно, предварительно подготовив свой организм благодаря исключению «извращенных продуктов». То, что к ним можно отнести, вы уже изучили выше – это фастфуд, различные консервации, кондитерские изделия, майонезы, продукты с добавкой химических веществ, улучшающих вкусовые качества, и многое другое.

Начинать он советует с 24-часового голодания на дистиллированной воде. Согласно его методу рекомендуется обильное питье. Отличием его методики также является то, что он возражал против использования клизм во время голоданий. В остальном методика 24– и 36-часовых голоданий не отличается от общепринятой.

По его рекомендации, надо еженедельно голодать 24 часа, один раз в квартал осуществлять 7-дневные голодания, один раз в год – голодание продолжительностью до 21 дня.

Но я хочу вас предупредить: 21 день – это очень много. Человек должен быть подготовлен психологически, иметь длительную практику однодневных голоданий и, естественно, продолжительное время заниматься очистительными процедурами, которые рекомендует йога. Вы о них еще прочитаете.

По рекомендации Поля Брэгга, вначале вы должны в течение 4–5 недель проводить 24– и 36-часовые еженедельные голодания, после этого можно попробовать поголодать 3–4 дня. Как правило, после проведения нескольких однодневных голоданий такой срок не представляет сложности.

Конечно, существуют свои нюансы.

♦ Во-первых, близкие должны с пониманием отнестись к вашему голоданию. Представьте себе, если вдруг ваша семья начнет приставать с просьбами приготовить им что-либо вкусненькое или потащит вас на вечеринку с застольем. Ваше начинание будет убито на корню.

♦ Во-вторых, не пренебрегайте водными процедурами. Дважды в день вы должны принимать душ, лучше контрастный.

♦ В-третьих, не стоит тупо лежать на диване и прислушиваться к своим ощущениям. В таком режиме процесс голодания действительно превратится в очень мучительное мероприятие. Не слушайте никого, кто советует ограничить физическую активность, – наоборот, движение поможет без проблем пережить сложный период. Конечно, не стоит по три часа закачивать себя в тренажерном зале, да и на Эльбрус не нужно в этот период подниматься, но ходьба до 5–6 километров в день и умеренная практика йоги помогут вам легче пережить период адаптации организма к новым условиям. Вы должны больше бывать на свежем воздухе, летом загорать.

Еще есть способ облегчить период голодания – регулярная практика пранаям, в частности полного дыхания йогов и очистительного дыхания. С этими методиками вы еще познакомитесь.

Некоторые люди признаются, что во время голодания испытывают мучения из-за постоянного чувства голода. Вот что советует Поль Брэгг по этому поводу: «Стисните зубы и улыбайтесь». Надо есть, чтобы жить, а не наоборот – жить, чтобы есть.

Очень важный момент: период выхода из голодания по продолжительности не должен быть короче, чем само голодание. В первый день выход из голодания нужно начинать с приема свежевыжатого сока, причем первую порцию можно разбавить водой в пропорции 1:1. Далее добавьте салат из моркови и капусты, а вареные и тушеные овощи включите на второй день. С четвертого дня можно возвращаться к полноценному питанию, но не менее недели нужно придерживаться молочно-растительной диеты.

Выход из 7-10-дневного голодания происходит более медленно.

♦ В течение 1 – го дня вы употребляете только овощные и фруктовые соки, разбавленные водой в соотношении 1:1. Пить сок нужно каждые два часа, небольшими порциями. Нельзя употреблять более полутора литров за день. Если очень хочется пить, в перерывах между соком можно пить чистую воду.

♦ 2-й день начинается с неразбавленных соков, обед представляет собой тертые фрукты или овощи.

♦ На 3-й день утро вы начинаете с фруктов, на обед можно позволить себе жидкую кашу на воде без соли. Можно также съесть немного сухофруктов.

♦ В 4-й день диета расширяется, добавляются вегетарианские супы, тушеные овощи, растительное масло.

♦ К уже перечисленным продуктам на 5-й день добавляются кисломолочные продукты, можно заправить кашу сливочным маслом.

♦ На 6-7-й день добавляют сыр, творог.

♦ Не менее 2 недель должен сохраняться вегетарианский режим питания.

Поль Брэгг предлагает и другой вариант выхода из 7 10-дневного голодания.

Вечером 7-го дня голодания он предлагает употребление в пищу тушеных томатов (разрезанные помидоры можно просто положить в кипяток).

На следующее утро – салат из моркови и капусты, в обед – тушеная зелень. На 8-9-й день голодания он рекомендует употреблять различные овощи и фрукты, как в свежем, так и в тушеном виде. С 10-го дня можно добавить свежепророщенные злаки, каши. В остальном методика соответствует вышеприведенной.

Практику более длительного голодания я просто не хочу описывать в этой книге, потому что ею часто злоупотребляют. Более длительное голодание обязательно должно проводиться после консультации с врачом; методики выхода из режима голодания определяются индивидуально. Люди разные. Что подходит одному человеку, другому может сильно навредить. В любом случае, даже используя методику Поля Брэгга, вы можете перейти к 21 – дневному голоданию не ранее чем через год-два после перехода на рациональное питание, выполнения очистительных процедур и коротких циклов голодания. А когда у вас появится потребность в более длительном голодании (21–30 дней), судьба непременно подсунет вам нужную информацию в нужное время. Так всегда бывает – все в нашей жизни случается вовремя, надо просто уметь это заметить и применить.