Текст книги "Все об охоте. Легендарная подарочная энциклопедия Сабанеева"

Наганивание гончих для псовой охоты

По окончании наездки, то есть когда гончие на скотину и на дворовую собаку бросаться не станут, будут слушаться доезжачего и выжлятников – одним словом, сделаются совершенно вежливы, тогда приучают их к гоньбе зверя.

Это делается следующим образом. Взяв двух живых зайцев, выезжают с молодыми собаками в поле, чтоб при них был и смычок старых лучших гонцов. Велят одному выжлятнику, взяв с собою одного зайца, отъехать на такое расстояние, чтоб голос был слышен; потом, привязав зайцу за одну заднюю ногу или за обе свору, называют гончих, держа зайца в руках: «А-ха! аха-ха! аха-ха-ха! Ара-pa! ара-ра-ра! ара-ра-ра-ра! Сюда вота! Сюда вота!» В то время как выжлятник поедет, доезжачий должен гончих с смычком отрешить и приласкать, а когда выжлятник станет называть, то доезжачий и другой выжлятник скачут на голос, понуждая гончих криком: «К нему! К нему!» И как они станут подтекать к тому, кто называл их с зайцем в руках, не допуская собак до себя шагов за пятнадцать, пускают зайца из рук, придержав за конец привязанной к нему своры, чтоб не ушел.

Разумеется, старые собаки сейчас же его словят; вцепятся и молодые; но отбивать не следует, а надо дать им его разорвать и съесть, приговаривая: «Дбруц! дбруц!»

Потом отъезжают с другим зайцем и с гончими к отъемному островку; не доезжая до него сажен тридцать, пускают зайца перед гончими саженях в десяти, чтоб он мог у них удалеть, увалиться в сторону. Старые гончие сейчас его добудут, погонят, а с ними будут гонять и молодые. Когда зайца пустят, то должно назвать гончих на пролаз, как сказано выше; дать им погонять его с полчаса, а потом, сбив со следа, созвать в рог. Если же гончие в острову зайца словят, то тем лучше для молодых собак: они будут жаднее к гоньбе, а для того, чтоб непременно словили, пускают зайца сиделого, потому что он в острову увальчивее свежего. Но если пущенный заяц в острову не увалится, а побежит сквозь него через поле в другой остров, то гончих сбивают, не пуская их далее опушки острова, в который пущен заяц. Сбивают их с следу таким образом: выжлятники заскакивают вперед гончих и хлопают арапниками, крича: «Стой, стой, гончие! Стой! Дошел, дошел! Ого-го-го!» А доезжачий должен у опушки звать в рог. Когда гончие подтекут, то надо их приласкать и дать им прикормку. Повторив этот маневр раза два или три, можно брать молодых гончих в поле уже со всеми старыми гончими одной ноги, то есть одинаковой паратости (резвости).

Наезжают молодых собак голодных, чтоб были к прикормке и зайцу жадны. Каждое поле во время наездки должен присутствовать ловчий, чтоб охотники исполняли свое дело. Когда гончие за выбежавшим в поле зайцем метаться не станут, тогда ловчий должен брать с собой свою свору добрых собак на случай, если заяц побежит в поле: это делается для того, чтобы молодые гончие, видя в поле собак, ловивших зайца, не сделались непослушны и не стали бы носиться по полю во время уже настоящей езды и серьезной осенней травли. Ловчий, затравив зайца, передает его доезжачему, который, разрезав на куски, отдает молодым гончим.

Переправа с гончими

Когда мечут (пускают) гончих в остров для гоньбы, говорится делать напуск, а чтоб сделать напуск, то доезжачему приказывают: «Мечи собак!»

Наездка гончих производится в тех местах, где есть плотные заразистые заказники, с половины апреля до конца мая, а где таких мест нет, то с Ильина дня (20 июля) по зорям и продолжается до конца августа. В это время деревья одеты, трава густа, гончие не будут гонять только по зрячему, но узнают след и будут его держаться.

Чтоб нагонять гончих на красного зверя, употребляются два способа. Один из них тот, что дома выкармливают волчат и лисят в садке и потом поступают с ними точно так, как сказано выше о зайцах, то есть сажают перед гончими в опушке острова и делают напуск. Но только как волк, так и лисица должны быть сострунены и с молодой стаей пущены надежные выжлецы. Другой – лучший и употребительнейший – состоит в том, что молодых гончих смыкают со старыми красногонами, дают им свыкнуться, и тогда уже начинается наездка прямо на красного зверя, для чего жертвуют одним-двумя выводками волков, не дозволяя гонять по зайцам. Обыкновенно стаю сразу насаживают на гнездо, причем выжлятники должны стараться, чтобы гончие славливали молодых волков. Словленного волка следует волочить за ногу, улюлюкая гончим, и, дав им хорошенько потаскать его, заколоть и второчить, а гончих подвести к воде и дать им отдохнуть. На первый раз достаточно, если гончие словят одного, много – двух волченят.

Подготовление ружейных гончих к осени

Начиная со второй половины августа, ружейный (также, впрочем, и псовый) охотник, который желает, чтобы его гончие были нестомчивы в продолжение предстоящей осени, должен особенно внимательно заняться их выдержкой. Для этого следует обратить прежде всего внимание на тело, в котором находятся гончие; если, что всего обыкновеннее, в продолжение лета они очень похудели, то необходимо их поправить, особенно питательным кормом, прибавляя в корм больше мяса, ржаного хлеба и сала или коровьего масла. Если же гончие чересчур жирны, то они с первых же полей, в особенности, когда погода стоит сухая, разобьют ноги, ссадят кожу на пятках и будут хромать по меньшей мере в продолжение двух недель. Поэтому слишком жирным гончим перед нахаживаньем необходимо сбавить тела; для этого в корм им примешивается чаще, чем летом, постное масло; но это средство необходимо начать употреблять заранее, ибо оно оказывает лишь очень постепенное действие; если же охотник прозевал и требуется сбавить тела быстро, то, не нанося вреда здоровью гончих, это можно сделать, разбавляя ежедневно корм обильно молочной сывороткой или дав каждой из них по 3 следующих пилюли, каждую пилюлю через три дня в четвертый, одну после другой: ялаппы в порошке 1 скрупул, имбирю в порошке 7 грамм; сделать из этого пилюлю на коровьем масле.

Пилюля эта рассчитана на рослых и крепких гончих, от 13½ до 15 вершков ростом, с 15–19‐вершковым охватом груди, а более мелким и жидким гончим ялаппы надо употреблять менее, сообразно с ладами.

Когда гончие приведены в настоящее тело, их ежедневно начинают втягивать в работу. Если они летом гоняли мало и залежались, то втягивать надо осторожно; первые два раза ведут стаю в лес с рассветом по росе, и она работает не более одного-двух часов, потом водят уже вечером, когда спадет жара, и постепенно увеличивают время работы. К 30 августа число рабочих часов легко довести таким образом до шести, причем гончие возвращаются такими же свежими и бодрыми, как будто совсем не работали.

Подготовленная так ружейная стая служит осень верой и правдой от зари до зари без хромот и не доходя за осень до той поразительной худобы, как это случается с неподготовленными гончими, поступившими непосредственно с летней лежки в беспрерывную сентябрьскую работу.

Смычки и своры для подружейных гончих

Смычком называют два ошейника, соединенных короткою цепью, которая обыкновенно делается из трех звеньев: среднее из них – круглое кольцо, а боковые – овальные или свернутые посредине барашком; к этим последним прикрепляются ошейники отдельными продетыми в овальные звенья колечками. Ошейники делаются двояким образом: растяжные без пряжек и простые, застегивающиеся обыкновенными пряжками. В первом случае к обоим краям ремня ошейника пришиваются отдельные колечки, продетые в овальное звено смыкающей цепи, так что, разводя их в разные стороны по длине овального звена, расширяешь ошейник, и он надевается на гончую с головы и суживается на шее, так как колечки соединяются сами от натягивания ошейника гончей. Такие смычки неудобны: из них гончие легко привыкают вывертываться и размыкаются сами при всяком удобном случае.

Несравненно удобнее смычки с ошейниками, застегивающимися обыкновенными пряжками; их можно плотно застегнуть на шеях гончих, так что никакая повеса не сможет высвободиться. Лучше делать ошейники сыромятные, пропитывая их салом или дегтем, такие служат долее. Смыкающая цепь должна делаться по росту гончих: чем они больше, тем и цепь должна быть длиннее; сомкнутые гончие должны идти близко – рядом, почти бок о бок, но не теснить друг друга; если цепь короткая и собаки теснятся, то они скорее устают, а злобные могут начать грызться.

Свора. Некоторые ружейные охотники употребляют простую длинную свору, на которую нанизывают смычки, продевая ее в их круглые средние кольца. Если смычков мало, один или два, то и такая свора удовлетворительна, но если смычков больше, то она неминуемо путается, а если гончие тянут, то сбиваются в плотную кучу, нажимая друг на друга; к тому же гончие не борзые – их не надо сбрасывать быстро, смычки с них снимаются и остаются у охотника. Принимая все это во внимание, придумана особая, специальная свора; делается она и ременная, и пеньковая, просаленная или пропитанная чистым дегтем. Вьется эта свора довольно толстой, приблизительно как ружейный калибр № 16, длиной аршина два с половиной или немного длиннее; в оба конца этой своры вшивается или вплетается по железному кольцу, к которым привязываются поводки, тонкие и крепкие, количество которых равно количеству смычков; каждый поводок наглухо привязывается (всего лучше петлей) к круглому кольцу одного смычка, так что снятые с гончих смычки все остаются на своре и не могут потеряться, что нередко случается при вышеупомянутом употреблении обыкновенной своры. Поводки делаются не длиннее аршина. К каждому кольцу толстой своры или жгута можно привязать по три поводка, что составит по три смычка на каждый край, и один человек таким образом легко ведет шесть смычков, которые при такой своре не путаются и не жмутся.

Если гончие крупные и сильные да с лежки, то их бывает довольно трудно сдерживать человеку, когда на переходе им случится зачуять горячий след: несмотря на толщину жгута, он режет руку, которая может онеметь и невольно выпустить гончих; во избежание таких случаев середину жгута плотно обматывают чем‐нибудь мягким или на том же месте привязывают короткую палку, за которую держать ловчее. Свора делается или ременная, или пеньковая; первая, конечно, красивее, но вторая удобнее тем, что легче, а это важно для пешего ружейника; кроме того, пенька всегда под рукой и свить из нее описанную свору каждый может сам, а хорошую ременную надо заказывать шорнику.

Рог. Чем звончей он будет, тем лучше, а его форма вполне зависит от желания охотника. Конечно, нельзя рекомендовать для пешей ружейной охоты громадных французских рогов, и наши небольшие, изогнутые дугой или прямые с коленцем рожки несравненно удобнее. Одним словом, чем меньше рог, чем он убористей, тем лучше, а потому следует обратить внимание на обыкновенные горнистские рожки, употребляемые в армии и даже несколько меньшего размера; обладая отменной звонкостью, они вместе с тем и укладисты, и не затрудняют движений пешего охотника в самом частом лесу.

Платье для псовых охотников

Кафтаны охотничьи должны быть сшиты свободно как для того, чтобы они не стесняли движений охотника, так и для того, чтобы в холодное время можно было под кафтан надевать коротенький полушубок; притом кафтаны должны быть сшиты по талии, двухбортные, на крючках, со стоячим воротником, с двумя по бокам карманами в юбке, которая длиной должна быть до колен. Цвет сукна для кафтанов у борзятников должен быть темный, чтобы не отпугивать зверя; у выжлятников же, наоборот, кафтаны могут быть и ярких цветов.

Шаровары должны быть у опоясья со складками, карманами и одного цвета для всех охотников псовой охоты; носить их следует в сапогах; а для того, чтоб они во время езды не выбивались из-за голенищ сапогов, шить их следует книзу поуже и пришивать штрипки к ним из сукна или холста, дабы не натереть подошв.

Коротенький полушубок необходим для всех охотников вообще для холодного осеннего времени и порошной езды; надевать его следует под кафтан. Шьется он из дубленых овчин; длиной и вообще формой он должен напоминать собой гусарскую венгерку или доломан, только без шнуров и без всякой отделки. Полушубок этот должен быть непременно нагольный (то есть не крытый сукном), на крючках или маленьких плоских пуговках и безо всяких сзади сборок.

Плащ для всех охотников необходим для отъезжих полей, порошной езды, переезда с собаками во время дождя и на квартире; он в отъезжем поле служит для охотника одеялом, халатом, нередко постелью. Во время выезда на охоту осенью плащ никогда не должен надеваться охотниками, а оставляется на квартире. Плащ делается для легкости и скорой просушки преимущественно из полутонкого сукна; он должен быть весь на коленкоровой подкладке, с рукавами, без карманов; вообще покрой плаща охотника должен быть одинаков с покроем русской чуйки. Плащ длиной должен быть ниже колена на одну четверть и в полах широк настолько, насколько это нужно для того, чтобы охотник, сидя в нем на лошади, мог бы, прикрыв им спину лошади, подвернуть полы под колени ног своих спереди. Таким образом распущенный плащ на охотнике спасет его от дождя лучше всех пальто и кожанов, которые для верховой езды положительно неудобны. В сильный ветер и дождливое время откладной воротник у плаща приподнимается.

Фуражка охотничья, какой бы формы ни была, должна быть непременно с козырьком, так как без козырька в ясный солнечный день трудно смотреть глазам, а чрез это охотник легко может просмотреть зверя.

Принадлежности псовой охоты

От владельца охоты выдаются каждому охотнику на руки охотничьи принадлежности, а именно: борзятникам – нож, свора, ошейники – по числу сворных борзых собак, арапник, ременной пояс для ножа и сигнальный небольшой рожок; доезжачему – нож с ременным поясом, арапник, небольшой позывистый рог (башур), две кожаные сумки для прикормки гончих собак; длинные болотные сапоги и смычки – для гончих. Выжлятникам – ножи с ременными поясами, арапники, средней величины рога, также позывистые, и погоны.

Нож охотничий должен быть в ножнах и надевается на пояс за ременную прочную подцепку; он должен быть остроконечным, об одном лезвии, ибо обоюдоострым ножом очень легко при отпазанчивании зайца перерезать себе пальцы левой руки. Клинок охотничьего ножа должен иметь достаточно толстый обух и прочный хвост, пропускаемый в рукоятку; длина ножа вместе с рукояткою около девяти вершков, а ширина клинка около трех четвертей вершка[6]6
  Для псовых и ружейных охотников весьма пригодны азиатские кинжалы, если клинок будет пересажен на другую рукоятку, с отводами. В продаже имеются большей частью ножи Роджерса, солингенские и петербургского мастера Шафа. Все эти ножи и кинжалы сравнительно дороги, у роджерсовских часто выкрашивается и ломается лезвие, а солингенские большей частью не рубят костей, а главное – они имеют очень непрочные и тонкие хвосты. Прочнее и дешевле ножи тульского мастера Самсонова, но в этом отношении наилучшими надо признать ножи, делаемые в Златоусте, где можно получить (с пересылкой) очень хороший нож с вейзелем. Адресовать заказ надо в главную контору златоустовских казенных заводов, в г. Златоуст Уфимской губернии.


[Закрыть]. Подцепка от ножен, в которую вдевается ременный пояс, должна быть длиной не менее четырех вершков.

Нож охотничий следует носить с левой стороны и на левом бедре, так как впереди ножа с левой же стороны охотника должны находиться за поясом свора и чумбур от узды лошади.

Свора делается из сыромятного ремня, длиной в девять аршин и шириной в четверть вершка; она должна состоять из перевязи и собственно своры. Перевязь нередко делается из самой своры, то есть к одному концу своры пришивается железное или медное кольцо, и затем этот конец своры перегибается через правое плечо, сводится на левом боку у пояса со сворой, которая продевается в кольцо и тут же у пояса наглухо захлестывается за кольцо узлом. Отступя на полвершка от другого конца своры, на ней делается прорезь посередине вдоль своры на три вершка, образуя таким образом петлю, которая удобна для охотника во время рыска собак на своре. Более длинный разрез конца у своры ни в каком случае не должен быть допускаем по той же причине, по которой не следует никогда охотнику надевать этот конец своры на кисть руки и вообще на руку и на луку седла, именно потому, что при спуске собак на зверя при более длинном разрезе и расширенной петле от надевания своры на руку и т. п. свора может захлестнуться, накинувшись на щипец борзой собаки. Особые перевязи для свор делаются из вершкового в ширину лакового ремня или бывают шитые. Внизу перевязи должно быть кольцо, за которое привязывается наглухо свора. Перевязь своры надевается через правое плечо и на левом боку прихватывается у кольца поясом. Когда свора свободна от борзых, то борзятник ее собирает (как веревку) в пучок вершков в шесть длиной, который он и носит на левом боку под поясом впереди ножа охотничьего; когда же нужно брать собак на свору, то борзятник распускает всю свору, собирает собак на сворный ремень, вдевая свободный конец своры в кольца погончиков у ошейников, и затем уже, взяв этот конец своры в левую руку, прихватив также и верхний конец своры, ведет собак с левой стороны и левой рукой.

Ошейники для борзых собак делаются непременно с металлическими раздвигающимися погончиками, лучше кожаные и с пряжками, чем вышитые по сукну и канве. Ошейник отнюдь не должен быть узок на собаке, а раздвигающийся погончик во время скачки собаки способствует свободному ее движению; тесный же ошейник лишает собаку настоящей ее скачки.

Арапники у всех вообще охотников делаются одинаковыми, с кнутовищем в три четверти аршина; в конце рукоятки должна быть подцепка из узенького ремня для надевания на руку. Кнутовище должно иметь небольшую гибкость, для чего их делают (из сыромятных ремешков) на китовом усе, камыше или из тонких, перевитых между собою прутиков таволги; в конце кнутовища у подцепки вделывается свинчатка на случай, если бы волк, вырвавшись из-под собак, бросился на охотника, и для того, чтобы взятую от собак еще живую лисицу можно было, ударив по переносью, пришибить.

Арапник носят борзятники или за поясом на правом боку, или надевают его через левое плечо кнутовищем на спину так, чтоб шишка арапника приходилась на боку под правой рукою. У выжлятников же арапники во время езды с собаками должны постоянно находиться в правой руке, и только в случае надобности, освобождая руки, они вешают арапники спереди через голову себе на шею.

Пояс охотничий должен быть прочный ременной, с пряжкой; он может быть набран каким‐либо набором. Наконечник затыкается охотником за пояс сверху с правой стороны. Пояс надевается поверх охотничьего кафтана.

Борзятник

Сигнальные небольшие рога для борзятников должны быть полукруглые; носят их на перевязи через плечо так, чтобы середина рога приходилась на правом боку борзятника, а мундштук его касался правого соска груди охотника. Эти рожки служат для извещения о случившемся каком‐либо на охоте несчастии, а также о затравленном борзятником волке, когда охотою берется взводок волков. Рога у всех выжлятников должны быть одинаковой формы, прямые, с загнутой лишь шейкой у мундштука; только рог доезжачего должен быть больше других, легок, басист и возысист. Выжлятники носят рога на перевязи через левое плечо так, чтобы рог лежал весь на спине охотника, а мундштук рога касался его правого локтя. Доезжачий в рог вызывает гончих и подает голос по волку и лисице; подгонщики же при доезжачем только подают голос о перевиденном ими красном звере, по волку или по лисе, и в том только случае, если доезжачий, не перевидев зверя, не подал еще голоса.

Две кожаные сумки, из которых в каждую должно вмещаться фунта по три собачьей прикормки, привешиваются доезжачим на переднюю луку по обеим сторонам седла за вздержки сумок, и каждая из них привязывается к седлу передними тороками. Шьются сумки из черной кожи и вверху вздергиваются прочными двумя сыромятными ремешками.

Болотные сапоги необходимы для доезжачего в болотных местах, по которым на лошади проехать нельзя, а доезжачий должен идти пешком с гончими серединой болота. Сапоги эти должны быть выше колена, с застежками на пряжках, чтобы не могли спускаться с ноги.

Смычки для гончих представляют собою вид двух ошейников, раздвижные погончики которых соединены между собою прочным железным кольцом с вертушками; вообще смычки делаются из более толстой проволоки, нежели погончики ошейников, и длиннее их настолько, чтобы длина смычка, меряя от кожаных ремней одно железо, была не менее и не более девяти с половиною вершков. Недостаточно съезженные гончие собаки должны постоянно во время течки за доезжачим быть на смычках; когда же гончих бросают в остров, то отрешенные от гончих смычки доезжачий обязан собрать и второчить на седло задними тороками.

Подгонщики носят погоны на перевязи через правое плечо, прихватывая погон на левом боку поясом так же, как борзятники прихватывают свору; погон состоит из перевязи с кольцом, к которому наглухо пришиваются три или четыре (смотря по количеству смычков в стае) сыромятных ремня длиной в три аршина каждый и шириной в четверть вершка, на нижние концы которых наглухо привешиваются железные карабины больших размеров. На этих погонах держат и водят по три или четыре смычка гончих собак, зацепив карабином за среднее кольцо смычка. Водят гончих на погонах подгонщики с левой стороны и левой рукой.