Текст книги "Книга здоровья от доктора, который знает секрет молодости"

Некоторые молекулы (например, ртути, свинца, алюминия и других тяжелых металлов) могут наносить артериям непосредственный урон. Подобный эффект оказывают ядовитые химические вещества, частицы пищи, не до конца расщепленной в кишечнике или печени, и даже соединения, вырабатываемые самим организмом (например, мочевая кислота, образующая острые кристаллы). В результате в эндотелии образуется множество мелких трещин.

Кроме того, любое повреждение тканей вызывает иммунную реакцию и последующее воспаление. Из-за этого клетки эндотелия начинают вырабатывать другие вещества, которые привлекают еще больше восстанавливающих соединений: ЛПНП-холестерина, фибробластов и тромбоцитов (особых красных кровяных телец, отвечающих за свертывание крови). Эти вещества также присоединяются к кальцию и холестерину, вызывая дальнейшее уплотнение артерий и их закупорку.

Почему сердце и артерии стареют?

Существует множество заболеваний, способных нарушить работу сердца и артерий. Ранее мы уже узнали об ущербе, который могут нанести молекулы токсинов и другие компоненты крови. Другими типичными причинами повреждения этих органов являются воспаление, жесткость артерий и недостаток питательных веществ.

Воспаление

Существует множество причин воспаления эндотелия. Основную опасность представляют инфекции и курение (хотя сахар, гормоны стресса и свободные радикалы также играют немалую роль).

Ущерб от курения не ограничивается созданием свободных радикалов. Табак содержит более 3000 различных химических соединений, многие из которых до сих пор не изучены до конца. Немалая часть этих веществ является канцерогенами (т. е. провоцирует появление рака), но их вред для артерий пока не доказан. Зато табак содержит кадмий – тяжелый металл, безусловно, опасный для организма. Кадмий и другие химические вещества вызывают воспаление и наносят организму ущерб (напрямую или с помощью свободных радикалов), который потребует восстановления..

Связи между инфекциями и болезнями артерий все еще изучаются. Согласно статистике, заражение хламидиозом или бактериями хеликобактер пилори особенно часто сопровождается повышенной расположенностью к заболеваниям сердца.

Хеликобактер пилори – бактерии, находящиеся в желудке и вызывающие гастрит и язвы. Эти воспалительные процессы повышают риск развития рака желудка и пищевода. Хламидиоз обычно относят к заболеваниям, передающимся половым путем, хотя это далеко не всегда так. Хламидийная инфекция может протекать бессимптомно (и у мужчин, и у женщин), однако ее наличие приводит к воспалению и повреждению фаллопиевых труб у женщин, а также последующему бесплодию. Причины того, почему эти бактерии, находящиеся в желудке или генитальном тракте, влияют на сердце и артерии, до сих пор не изучены. Также на сердце оказывают непосредственное влияние и другие инфекции, например стрептококк (в редких случаях повреждение артерий может вызвать обычная ангина). И ряд инфекций аналогичным образом повреждает клапаны сердца.

Жесткость артерий

В разделе, описывающем строение мышц стенок артерий, мы узнали, что стресс может стать причиной напряжения в мышцах артерий, а их также временной или постоянной жесткости. Это происходит из-за выработки антистрессовых гормонов и катехоламинов. Психологический и физический стресс (вызванный злоупотреблением алкоголем, наркотиками, а также недостатком сна и физических нагрузок) приводят к стрессовым реакциям, делающим стенки артерий жесткими. Из-за бляшек артерии становятся хрупкими, начинают чаще трескаться и лопаться.

Недостаток питательных веществ

В этой главе мы подробно рассмотрим то, как питание влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Пока мы просто отметим следующее: известно, что заболевания артерий гораздо чаще проявляются у пациентов с недостатком определенных минералов (магния, селена и цинка), витаминов A, C, E и D, и (в особенности) витаминов B6, B12, а также фолиевой кислоты. Недостаток последнего вещества также вызывает накопление гомоцистеина.

Возможно, одним из самых важных (и чаще всего игнорируемых) питательных веществ является коэнзим Q10, запасы которого истощаются из-за применения статинов (лекарств, которые часто назначают пациентам с заболеваниями сердца и артерий).

КАК ЗАМЕДЛИТЬ СТАРЕНИЕ СЕРДЦА И АРТЕРИЙ

За здоровьем сердца можно следить так же, как и за состоянием любого другого органа. Чтобы поддержать сердце или даже улучшить его состояние, уже нанесенный ему ущерб, пересмотрите свой подход к следующим аспектам:

• Питание и диеты.

• Физические упражнения.

• Образ жизни.

• Пищевые добавки и лекарства.

• Натуральные средства.

В 1 и 2 главах можно найти всю необходимую информацию о рационе, замедляющем старение, а также о режиме физических упражнений и образе жизни; советы, приведенные на этих страницах, направлены именно на поддержание сердечно-сосудистой системы.

Диета и состояние сердца

Фрукты и овощи

Согласно проведенным исследованиям, вегетарианцы и люди, чей рацион состоит преимущественно из рыбы, натуральных фруктов и овощей, отличаются пониженным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний (а следовательно, и меньшей вероятностью возникновения инфарктов, инсультов, гипертонии и других подобных болезней). Это происходит в основном из-за того, что большинство овощей содержат высокие дозы антиоксидантов – веществ, которые нейтрализуют свободные радикалы.

ПЯТЬ ФАКТОВ О ПРОДУКТАХ, ПОЛЕЗНЫХ ДЛЯ СЕРДЦА

1. Одно яблоко или одна груша в день вдвое сокращают риск развития инсульта.

2. Свекла понижает кровяное давление – возможно, из-за высокого содержания магния и других полезных питательных веществ.

(Чтобы изготовить сок из свеклы, измельчите 2 яблока, 2 моркови, половину лайма и одну свеклу. Чтобы приготовить смузи, измельчите половину авокадо, а затем смешайте с соком и льдом.)

3. Арахисовое масло вовсе не так опасно, как принято считать – скорее всего это связано с высоким содержанием калия. Исследования показали, что 5 чайных ложек натурального (желательно свежего, т. е. несоленого) орехового масла в неделю:

• Уменьшают риск инфаркта и сердечно-сосудистых заболеваний на 44 процента.

• Снижают уровень «липкого» ЛПНП-холестерина.

• Улучшают работу эндотелия, что крайне важно для здоровья артерий.

4. Зеленые листовые овощи содержат магний и комплекс витаминов группы B. Витамины B6, B12 и фолиевая кислота сокращают выработку гомоцистеина – белка в составе крови, который повреждает эндотелий. Употребляйте как можно больше этих веществ (источники см. в главе 2)!

5. В цитрусовых содержатся большие дозы витамина C. Высокое содержание витамина C в крови уменьшает риск развития ИБС.

Кальций, калий, цинк, медь и селен особенно полезны для сердечно-сосудистой системы. Оптимальные количества этих минералов содержатся в большинстве сбалансированных диет. Особенно полезны для сердечно-сосудистой системы продукты, содержащие магний. Постарайтесь ежедневно съедать что-нибудь из этого списка: инжир, миндаль, другие орехи (но не более 4–5 бразильских орехов в день, чтобы избежать переизбытка селена), различные семена, темно-зеленые овощи, бананы.

Не забывайте, что даже самые полезные продукты вредны в избыточных количествах. Во многих продуктах, полезных для сердца и артерий, содержатся натуральные эстрогены (фитоэстрогены). Их переизбыток может повысить риск развития инсульта. Следующие продукты стоит употреблять в меру: соя (и продукты из нее), сельдерей, арахис, фенхель и хмель (в том числе в виде пива).

Отдельно я хотел бы упомянуть о продуктах с высоким содержанием витамина E. Согласно данным исследований, натуральные источники витамина E снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. В то же время отдельные исследователи сообщают о том, что употребление синтетического витамина E в качестве добавки может вызвать обратный эффект. Примеры продуктов, богатых витамином E: шпинат, капуста кале, листовая капуста, орехи (в особенности миндаль), тропические фрукты (например, папайя и киви), красный болгарский перец, брокколи, растительное масло (например, оливковое) и цельнозерновая пшеница (в особенности зародыши).

Продукты с высоким содержанием пищевых волокон

В ходе исследований было неоднократно установлено, что высокое содержание клетчатки в рационе улучшает соотношение полезных и вредных жиров, триглицеридов и холестерина. Разумеется, клетчаткой не стоит злоупотреблять, однако около 10 г органических пищевых волокон в день помогает повысить концентрацию полезного ЛПВП-хoлестерина. Для питания подойдут как пшеница, так и овес (этот злак также снижает уровень ЛПНП-холестерина).

Белки

Белки полезны для здоровья: они расщепляются на аминокислоты, большинство из которых улучшают состояние сердечно-сосудистой системы. К полезным аминокислотам относятся L-карнитин, L-аргинин и L-таурин. Отдельно стоит упомянуть L-карнозин – эта неоправданно редко применяемая аминокислота является мощным антиоксидантом. Ниже приводится список продуктов с высоким содержанием этих веществ. Чтобы поддерживать достаточную концентрацию аминокислот в организме, чередуйте пищу из этого списка с рекомендованными белковыми продуктами из главы 2.

Многие исследователи отмечали, что основанная преимущественно на животных жирах диета Аткинса (вопреки всем ожиданиям) положительно влияет на уровни холестерина, снижает кровяное давление, помогает при диабете и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. У такого подхода к питанию есть свои минусы, однако я полагаю, что малое потребление углеводов в сочетании с повышенным приемом белков должно положительно сказаться на здоровье человека.

ПРОДУКТЫ-ИСТОЧНИКИ АМИНОКИСЛОТ

• L-карнитин содержится в говядине, свинине и молочных продуктах. В меньших количествах он присутствует в арахисовом масле, авокадо, спарже и цельнозерновой пшенице, а также в орехах, бобах и семенах.

• L-таурин и L-карнозин присутствуют в рыбе, курице, молоке и яйцах. Эти аминокислоты почти не встречаются в источниках белка для вегетарианцев.

• L-аргинин в изобилии содержится в семенах и орехах, в особенности в фундуке, миндале и кунжутных или тыквенных семечках.

В сочетании с высокими дозами пищевых добавок такая диета вполне способна в краткие сроки благотворно повлиять на здоровье сердца.

Готовые мясные продукты опасны для артерий, так как они выбрасывают в организм свободные радикалы. Также вред могут нанести различные добавки (в основном красители и консерванты), используемые в некоторых методиках приготовления. Ежедневное употребление таких продуктов на 42 % повышает риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний, а также на 19 % повышает вероятность развития диабета.

Утверждение о том, что яйца вредят здоровью сердца, не совсем верно, так как не существует данных, что употребление 1–2 яиц в день способно повлиять на уровень липкого ЛПНП-холестерина в крови.

Жиры

Рыбы, обитающие в холодных водах, отличаются высоким содержанием жирных кислот омега-3, что в сочетании с растительными жирами омега-3, -6, -7, -9 и -12 обеспечивает защиту артерий. Среди рыбы лучшими источниками жиров омега-3 являются скумбрия, сельдь и лосось. Постарайтесь употреблять эту рыбу один-два раза в неделю. (Ограничение приема поможет избежать отравления тяжелыми металлами, содержащимися в загрязненной воде.) Помимо рыбы, полезные жиры можно получать из льняного семени и масла, а также из морских водорослей, соевых бобов, лука-порея и зародышей пшеницы или овса.

Избегайте жирной и жареной пищи (в особенности пережаренной) – из-за нее в организме накаливаются трансжиры и насыщенные жиры (крупные, «липкие» и вредные для здоровья молекулы).

Углеводы и сахар

Возможно, эта категория питательных веществ является самой важной для здоровья сердца и сосудов. Говоря об углеводах, стоит учитывать так называемый гликемический индекс и факт, что рафинированные углеводы перерабатываются в опасный для артерий холестерин.

Сахар (содержащий углеводы) обычно является окисленным продуктом, вызывающим образование свободных радикалов (см. главу 2). А они в свою очередь вредят здоровью сердца и артерий – как напрямую, так и через воспаление эндотелия сосудов.

ДИЕТА С НИЗКИМ ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ИНДЕКОМ

Гликемический индекс – это значение, определяющее, как быстро тот или иной продукт выпускает сахар в кровь. Пища с высоким гликемическим индексом стремительно выделяет дозу «быстрого» сахара. Низкий гликемический индекс означает медленное выделение сахара. Такие продукты снабжают организм энергией на необходимом уровне, не допуская «пиков» и «провалов», характерных для продуктов с избытком сахара. Диета с низким гликемическим индексом состоит из продуктов, которые выделяют сахар постепенно, поддерживая оптимальный уровень энергии и облегчая работу для сердца и артерий. Рекомендуется внимательно прочитать этот раздел и следовать приведенным в нем указаниям.

ПОЛЕЗНЫЕ И ВРЕДНЫЕ УГЛЕВОДЫ

• Пища с высоким гликемическим индексом не только вредит сердцу (повышает уровни сахара и жира, а также вызывает воспаление), но и провоцирует стрессовую реакцию организма, которая, в свою очередь, приводит к воспалению эндотелия. Это состояние может длиться несколько часов после приема пищи.

• В кленовом сиропе содержатся антиоксиданты и так называемые фенольные соединения, которые защищают сердечно-сосудистую систему. Несмотря на очевидно высокий гликемический индекс этого продукта, одна столовая ложка кленового сиропа в день может благотворно повлиять на здоровье сердца и артерий.

• Шоколад не всегда вреден для здоровья. 6 г (небольшой кусочек) натурального темного шоколада в день снижает вероятность инсульта и сердечного приступа, а также понижает кровяное давление.

• Употребление гречневой крупы может снизить воспаление и уровень холестерина.

Избегайте рафинированного («белого») сахара – он быстро преобразуется во вредоносные жиры (триглицериды). Триглицериды – крупные и «липкие» молекулы, не менее вредные, чем насыщенные жиры, трансжиры и ЛПНП/ЛПОНП-молекулы, переносящие холестерин.

В естественном виде (например, в цельнозерновых продуктах) углеводы всегда доступны только в сочетании с другими белками или другими молекулами, что затрудняет их усвоение. Такие углеводы называют сложными. Человеческий организм перерабатывает в сахар любые углеводы, однако в случае со сложными этот процесс происходит не так быстро. Благодаря этому уровень сахара в крови поднимается медленнее, чем при употреблении простого сахара. Это, в свою очередь, влияет на выработку инсулина.

САХАРОЗА

Самый распространенный в природе вид сахар. Обычно мы употребляем сахарозу в виде белого сахара.

• Потребление сахарозы повышает риск образования тромбов, атеросклероза и заболеваний сердца, которые могут привести к инфаркту.

• Она также может повышать кровяное давление и влиять на развитие гипертонии.

• Избыточное ее употребление способно привести к развитию преэклампсии. Таким термином называют разновидность гипертонии, возникающей во время беременности (между двенадцатой неделей и первой неделей жизни ребенка).

Жидкости

ВОДА

Пейте много воды и не допускайте обезвоживания. Недостаток воды приводит к судорогам и напряжению мышц. Это относится и к гладкой мускулатуре артерий. Старайтесь выпивать около 1,5 литров воды в день (можно в виде травяных чаев). Зеленый чай полезен для сердца и артерий, а также оказывает положительное воздействие при атеросклерозе.

Поддержание достаточного количества жидкости в организме снижает концентрацию токсинов и свободных радикалов в крови, а также стимулирует выведение этих вредных веществ через почки.

МОЛОКО

Исследования показали, что содержащиеся в молоке белки казеин, лактальбумин и лактоглобулин могут вызывать аллергию, которая, в свою очередь, провоцирует воспаление, негативно сказывающееся на здоровье артерий.

В процессе гомогенизации (при котором молоко стерилизуется и становится пригодным для питья) вырабатывается химическое соединение ксантиноксидаза. Это соединение уничтожает плазминоген (один из компонентов крови) и растворяет волокна фибриногена, которые участвуют в образовании атеросклеротических бляшек и закупорки сосудов.

Кальций из молока плохо усваивается клетками, и поэтому его уровень в крови повышается. Избыток попадает в липопротеины, предназначенные для восстановления эндотелия. Из-за этого бляшки в сосудах образуются быстрее, чем обычно.

Постарайтесь не употреблять коровье молоко и не давать его детям. Вместо него можно использовать различные заменители – например, ореховое (из миндаля, кешью, фундука или других орехов) или рисовое молоко. Соевое молоко в целом можно считать полезным для здоровья, но его употребление приводит к нарушениям в работе артерий, кишечника и щитовидной железы. Умеренной нормой потребления следует считать 225 мл в день.

ПРЕИМУЩЕСТВА АЛЬТЕРНАТИВНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И ЙОГУРТОВ

• Соя и препараты молочного белка могут снизить уровень липидов в крови.

• Содержащиеся в живых йогуртах пробиотики снижают уровень холестерина и ЛПНП.

АЛКОГОЛЬ

Вопреки распространенному в популярной прессе мнению у большинства людей алкоголь не оказывает положительного влияния на сердечно-сосудистую систему.

При этом следует учесть, что 10–20 мл алкоголя в день снижают риск развития ИБС. А доза в 20 мл в день помогает уменьшить шанс инсульта.

Особой популярностью в прессе пользуется красное вино. Установлено, что бутылка красного вина в неделю снижает вероятность развития сердечных заболеваний. Следует, впрочем, прислушаться к совету одного из авторов и пить за здоровье сердца, а не для него!

Сейчас широко обсуждается польза ресвератрола – одного из веществ, содержащихся в кожуре красного винограда. Зачастую именно о нем говорят как об активном компоненте красного вина, который благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, однако это не совсем так.

Чтобы получить объем, необходимый для заметного эффекта, вам пришлось бы выпивать 170 литров вина в день! Вместо этого лучше воспользоваться концентрированной добавкой.

Не злоупотребляйте алкоголем – его переизбыток вызывает гипертонию и повышение уровня сахара, который, в свою очередь, влияет на инсулинорезистентность и вызывает воспаление.

КОФЕ

И в научной, и в популярной прессе постоянно высказываются противоположные мнения о влиянии кофе на здоровье человека. Некоторые исследователи, в число которых входил и я – см. мою книгу Encyclopaedia of Family Health («Энциклопедия семейного здоровья»), изданную в 1999 году, – готовы назвать кофе «напитком дьявола»; впрочем, я пересмотрел свое мнение в связи с недавними исследованиями. По моему мнению, исходя из данных современных исследований, следует признать, что одна-две чашки кофе в день помогают снизить риск инсульта, а две-три чашки препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний в целом. Также в середине 1980-х и в 1990-х годах было доказано, что пять и более чашек в день наносят организму ущерб.

КОФЕИН

Сегодня производители выпускают кофе нескольких уровней крепости. Доступность «живого» (не растворимого) кофе с высоким содержанием кофеина означает, что отслеживать объем потребляемого кофеина становится все сложнее.

В некоторых случаях зерна просто промывают горячей водой, содержащей другие вещества из плодов кофе; другие технологии преобразуют кофеин в безвредный углекислый газ. По мнению некоторых специалистов, используемые в этих процессах соединения до сих пор остаются недостаточно изученными. Несмотря на то что еще в 1980-х годах дихлорметан признали канцерогенным веществом, его до сих пор используют для декофеинизации. При этом утверждается, что современная технология обеспечивает «безопасную концентрацию» этого вещества. Остается только надеяться, что ученые не ошиблись.

Программы доктора Шармы

Как уже неоднократно отмечалось в этой книге, наше тело нередко подвергается воздействию множества негативных факторов, которые вызывают недостаток питательных веществ в рационе и вымывают полезные соединения из организма. В случае с сердечно-сосудистой системой к числу таких факторов относятся выработка свободных радикалов, загрязняющие вещества из окружающей среды и ряд проблем, связанных с образом жизни: недостаток физических упражнений, ожирение и (в особенности) курение. Все это мешает сердцу и артериям получать питательные вещества, необходимые для эффективной защиты. Именно поэтому современному человеку нужно принимать базовый набор пищевых добавок, а в некоторых случаях расширять его. В дополнение к информации о добавках ниже вы сможете найти рекомендации, касающиеся различных методов лечения тех или иных заболеваний.

В этом разделе содержатся сведения не только о «базовых» (по моей оценке) питательных веществах, но и о тех добавках, которые стоит принимать пациентам, желающим получить дополнительную защиту для своей сердечно-сосудистой системы. Также дополнительные добавки будут полезны уже при диагностированном ССЗ или при повышенном риске возникновения таких болезней.

Поддерживающая программа доктора Шармы

Если вы хотите защитить и укрепить свое сердце и артерии, воспользуйтесь приведенными здесь рекомендациями для определения базового набора необходимых добавок. Пусть вас не смущают объемы этого списка: не забывайте, что многие из этих веществ обычно содержатся в одних и тех же мульвитаминных или минеральных комплексах.

МИНЕРАЛЫ

• Магний — 500 mg один или два раза в день.

• Селен — 100 мкг на ночь.

Предпочтительный вариант:

• Мультиминеральная добавка с магнием и селеном – почти все минералы полезны для сердечно-сосудистой системы.

ВИТАМИНЫ

• B-комплекс – обязательно с содержанием 50 мг витамина B6, 400 МЕ фолиевой кислоты и витамином B12.

• Витамин E — 400 МЕ в день.

• Витамин D — 1000 МЕ в день.

НЕЗАМЕНИМЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

• Омега-6 — 800 мг один или два раза в день.

• Омега-3 — 200 мг один или два раза в день.

• Продукты, содержащие омега-6 и омега-3 в соотношении 4:1.

АМИНОКИСЛОТЫ

• Комбинация аминокислот – в виде экстракта молочной сыворотки или растительного аминокислотного комплекса; принимать в дозах, указанных на упаковке.

ДРУГИЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

• Коэнзим Q10 – 30 мг один или два раза в день. (Все это может содержаться в одном мультивитаминном комплексе.)

Расширенная программа доктора Шармы

Эта программа предназначена для тех, кто входит в различные группы риска (из-за образа жизни, имеющихся симптомов повреждения артерий или наследственности). Обсудите со специалистом прием питательных веществ из приведенного списка.

ВИТАМИНЫ

• Витамин B3 – при состоянии пограничной гипертонии: 2000 мг в день. (Это средство может быть полезно в тех случаях, когда повышенный холестерин не позволяет пациенту принимать статины.)

• Витамин B12 – при необходимости пройдите необходимые анализы крови и воспользуйтесь внутримышечными инъекциями в требуемой дозировке.

АМИНОКИСЛОТЫ

• L-карнозин – 200 мг ежедневно.

• Аминогуанидин — принимайте в состоянии, близком к диабету, или при заболеваниях периферических артерий. Обсудите прием этого вещества со специалистом, который сможет выписать на него рецепт.

ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

• Фосфатидилхолин – принимайте до 20 г этого вещества (35 г лецитина) при высоком уровне холестерина и диагностированных атеросклеротических или артериальных бляшках.

ДРУГИЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

• Ресвератрол — 60 мг в день.

КАК СНИЗИТЬ РИСК ЗАБОЛЕВАНИЯ

• Магний уменьшает вероятность и частоту инсультов у мужчин и женщин старше 60.

• Регулярная медитация снижает риск инфаркта и инсульта на 47 %.

• Донорство крови (раз в полгода): понижает вероятность развития инфаркта и инсульта на 57 %, а также уменьшает количество атеросклеротических повреждений сердца и снижает уровень глюкозы, триглицеридов и фибриногена в крови. Также эти процедуры повышают уровень ЛПВП-холестерина. Сдавая всего 450 мл крови раз в три года, можно снизить вероятность ССЗ на 30 %.

Медицинские препараты

За последние 60 лет достижения в области разработки лекарств, предназначенных для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, оказали значительное влияние на среднюю продолжительность жизни человека. Препараты от гипертонии, диуретики, поддерживающие лекарства для сердца, средства от аритмии и вещества, влияющие на сокращение и расслабление сердечной мышцы, помогли миллионам пациентов.

Нередко сторонники альтернативных и интегративных подходов в медицине, а также аудитория таких книг, как эта, придерживаются отрицательного мнения обо всех подобных препаратах. Иногда такая оценка является неоправданно негативной. Безусловно, лекарства нужны людям.

Врачам, пациентам и специалистам всегда следует задавать себе три главных вопроса:

1. Существует ли альтернатива данному лекарству?

2. Какую минимальную дозу можно назначить пациенту?

3. Если принято решение о приеме лекарства, как можно минимизировать нежелательные или опасные эффекты (это определение включает в себя побочные эффекты, но не ограничивается ими)?

Первые два вопроса относятся исключительно к специалистам, выписывающим лекарственные средства; третий же должны задавать себе не только врачи, но и пациенты.

Компенсация негативных эффектов лекарств

Важно проследить, как лекарственные препараты могут повлиять на усвоение и переработку витаминов и минералов в организме. Их воздействие способно привести к недостатку определенных элементов, от которых зависит работа сердечно-сосудистой системы. Здесь я привожу список питательных веществ, недостаток которых может быть вызван препаратами для лечения ССЗ. Также в этом разделе вы найдете перечень лекарств, влияющих на различные вещества, необходимые для здоровья сердечно-сосудистой системы.

При употреблении любого из этих препаратов желательно вводить в рацион добавки, которые компенсируют дефицит питательных веществ. Это особенно важно, если у вас уже диагностировали сердечно-сосудистое заболевание или высокий шанс его развития.

Не следует забывать, что некоторые лекарства могут вызывать различные заболевания сердечно-сосудистой системы:

• Селективные ингибиторы обратного захвата серотонина (СИОЗС) – повышают риск развития инсульта.

• НПВС — вызывают аритмию.

• Аспирин и НПВС — повышают риск развития инсульта и инфаркта на фоне гипертонии и ССЗ.

Это лишь часть списка. Я считаю своей задачей побудить читателя самостоятельно узнавать о тех проблемах взаимодействия лекарств и питательных веществ, о которых молчат врачи, пресса и инструкции к препаратам.

Особенно меня беспокоит то, что фармацевтические компании определенно делают ставку на принцип «волшебной-пилюли-все-в-одном». Данные о положительном воздействии многих препаратов для лечения сердечно-сосудистых заболеваний доступны исключительно в форме статистики, и поэтому у нас нет ни малейших доказательств того, что комбинация этих лекарств в одной таблетке сможет победить болезни сердца и сосудов. Фармацевтическая индустрия стремится создать таблетку, которая одновременно содержала бы:

• аспирин;

• статин;

• ингибитор АПФ (лекарство от гипертонии);

• бета-блокатор (лекарство от гипертонии);

• диуретик (лекарство от гипертонии).

При этом совершенно игнорируется вопрос о недостатке питательных веществ, который может развиться у пациента на фоне такого лечения. Наиболее опасным эффектом может стать влияние статинов на метаболические процессы, синтезирующие коэнзим Q10. А его недостаток способен привести к сердечной недостаточности. Кроме того, принцип действия статинов необязательно основывается именно на взаимодействии с холестерином. Возможно, их эффективность обусловлена тем, что молекулярная структура этих лекарств подобна строению витамина D. В настоящий момент у нас нет данных о последствиях долговременного воздействия статинов на рецепторы витамина D. От этого витамина зависит состояние сердечно-сосудистой системы, риск развития диабета и работа естественных механизмов тела, защищающих нас от рака.

Варфарин (кумарин) и его аналоги

Врачи часто назначают этот препарат для понижения свертываемости крови. Ранее он использовался в качестве крысиного яда, и поэтому многие специалисты неоднозначно относятся к этому лекарству. Тем не менее, согласно статистическим данным (а им стоит доверять!), варфарин оказывает положительное влияние на здоровье пациентов, страдающих аритмией или образованием тромбов. Иногда он помогает даже тем, кто уже перенес инсульт или имеет диагностированные атеро– или артериосклеротические бляшки в сонных артериях. В то же время варфарин может вызывать кровотечения, инсульты и ряд других опасных явлений, связанных с состоянием крови.

У врачей, практикующих альтернативную медицину, часто спрашивают о препаратах, способных заменить варфарин. Из набирающих популярность натуральных средств стоит отметить наттокиназу – препарат из ферментированного соевого сыра. Также известно о единичных случаях благотворного влияния самого сыра на количество тромбов и снижение шанса развития инсульта и аналогичных заболеваний. Научные подтверждения или опровержения этих данных еще недоступны; стоит следить за новостями об этой области исследований. Кроме наттокиназов, также следует упомянуть о новых синтетических препаратах: дабигатране и апаксабане. Согласно первым исследовательским данным, эти вещества показывают схожую с варфарином эффективность при меньшей вероятности кровотечения – одного из самых опасных побочных его эффектов.

Физические упражнения для сердечно-сосудистой системы

Упражнения – лучшее средство для поддержания здоровья сердца. В 3 главе мы уже обсуждали пользу физических нагрузок и приводили примеры различных программ тренировок. Вот еще несколько фактов в пользу регулярных занятий. Итак, физические упражнения:

• разрушают катехоламины (гормоны стресса);

• стимулируют выработку натуральных веществ и гормонов, восстанавливающих поврежденные клетки;

• укрепляют сердце и повышают эластичность артерий;

• повышают температуру тела и вызывают потоотделение. Вместе с потом из организма выводятся многие вредоносные вещества (в частности, жирорастворимые токсины – алкоголь и продукты его метаболизма, а также многие загрязняющие вещества),

• сжигают сахар (в особенности быстродоступный – например, рафинированный), сокращая время его пребывания в организме и не давая развиться воспалению, которое может разрушить стенки клеток,

• стимулируют кровообращение и помогают насыщать кровью органы, мышцы, кожу и ткани тела.

Сердечно-сосудистая система и образ жизни

• Чтобы избежать воздействия свободных радикалов, не злоупотребляйте алкоголем, не курите, не ешьте слишком жирную пищу и исключите из рациона продукты с консервантами и искусственными добавками.