Текст книги "Лучшая книга фермера. Прибыльное животноводство и птицеводство"

ПРИБЫЛЬНОЕ РАЗВЕДЕНИЕ ОВЕЦ

Общие сведения

В настоящее время овцеводство является одним из самых распространенных видов разведения мелкого рогатого скота на территории бывшего СССР. И на то есть свои основания, поскольку овцы отлично приспосабливаются к новым условиям и сильно отличающимся друг от друга климатическим зонам.

Эти животные очень выносливы и непривередливы в питании. Если сравнивать домашних животных по степени непритязательности к кормам, то овцы займут второе место, пропустив вперед только свиней, но опередив прочий мелкий и крупный рогатый скот и лошадей. Причем от свиней нельзя получить первоклассную шерсть, а свинину многие считают слишком жирной, предпочитая ей баранину.

Надо сказать, что овцы могли бы стать рекордсменами по части мобильности и выносливости: они способны легко пуститься в многокилометровое путешествие, довольствуясь по пути лишь скудной растительностью.

У овец есть сходство с козами: практически аналогичная организация пищеварительного аппарата, которая позволяет расщеплять и эффективно усваивать довольно грубые корма. Подвижные губы и расположенные под углом зубы предназначены именно для поедания низкой и редкой растительности. Густая шерсть этих животных хорошо защищает их от низкой температуры, поэтому в относительно теплых южных регионах они могут круглый год находиться под открытым небом (сквозняков овцы тоже не боятся). Конечно, есть у этих животных и слабые места. Во-первых, как и козы, они не выносят повышенную влажность, а во-вторых, – сильную жару.

Физиологические особенности функционирования организма овец делают их настолько выносливыми: в определенных местах скапливается жир, который используется в условиях нехватки или отсутствия еды и воды, поэтому эти животные стойко переносят климатические испытания и нерегулярное питание.

Получается, что разводить овец весьма выгодно, поскольку они требуют к себе мало внимания, а пользу в виде мяса и шерсти приносят ощутимую. Следует отметить, что если оценивать по объему капиталовложений, то содержать овец куда выгоднее, чем коз. Впрочем, определенно здесь сказать трудно, ведь от последних обычно ждут молока, а не мяса, поэтому период содержания более длительный, соответственно и затраты стабильнее.

Овец в основном разводят именно из-за их питательного мяса, которое благодаря малой жирности к тому же можно отнести к диетическим продуктам (29 мг жира на 100 г баранины, тогда как у свинины – до 125 мг жира на 100 г мяса, а у говядины – до 75 мг жира на 100 г). Не зря баранину «прописывают» страдающим от высокого давления. Возможно, питание диетическим мясом стало одной из причин удивительного долголетия кавказских горцев, которые издавна разводят овец.

Первый год жизни этих животных наиболее продуктивен, поскольку именно в этот период мясо самое качественное. У овечки в возрасте 8 месяцев мяса практически столько же, сколько у 5–6-летних овец. Объяснение простое: организм животных в возрасте свыше 1 года начинает накапливать больше растительного жира (сало, которое и составляет упоминавшийся «запас» для экстренных ситуаций), а объемы собственно мяса (без жира) почти перестают расти.

Овца довольно быстро развивается, живет примерно 13 лет и «производит» более 1 т живого мяса (если ягнение происходит дважды в год), лактирующий период составляет 5–6 месяцев, физиологическая готовность к спариванию наступает в 7-месячном возрасте, хотя рекомендуется подождать еще месяцев 8, чтобы существенно увеличить шансы на высокую плодовитость организма матки и нормальное развитие в нем зародыша.

Содержать овец долго не имеет смысла – в возрасте более 6 лет их забивают, хотя они могли бы прожить в 2 раза дольше. Причина не только в мясе, но и в качестве шерсти, которая с возрастом тоже ухудшается (обычно шерсть начинают стричь, когда ягнятам исполняется 5 месяцев). При наличии достаточного числа овец, от которых можно получить молодняк, держать зрелых животных нецелесообразно.

Естественно, от овец, так же как и от любого рогатого скота, можно получать молоко (хотя обычно этих животных держат не ради него). Овечье молоко жирностью до 10 % является очень питательным и легкоусвояемым продуктом, из которого изготавливают отличные сыры. Помимо большого содержания жира, в овечьем молоке много белка.

Что касается расходов на корм, то они примерно в 3 раза меньше, чем таковые при разведении коров. По совокупности достоинств разведение овец представляется весьма выгодным предприятием.

Если принято решение разводить овец, то первым делом нужно выбрать породу (породы) и составить бизнес-план (особенно актуально для достаточно крупного хозяйства, хотя какой-никакой план пригодится для любого хозяйства). Спрос на баранину остается традиционно стабильным и даже повышается на фоне увеличения количества точек общественного питания (кафе, рестораны, шашлычные и т. п.). Рентабельность овцеводства, если к этому делу подойти как к бизнесу, может составить не менее 30 %.

Разведение овец

Случка

Как уже говорилось, желательно подождать, пока овца достигнет возраста 15 месяцев, и уже потом пускать ее в случку. Однако при скороспелом разведении и целенаправленном интенсивном кормлении овец, набравших не менее 45 кг живого веса, можно спаривать уже в годовалом или даже в 9–10-месячном возрасте.

Овцы большинства пород идут в случку во второй половине года за исключением представителей некоторых пород, готовых к оплодотворению круглогодично. Обычно спаривание происходит осенью. Точный прогноз может дать овцевод с учетом того, когда ему лучше получить молодняк, например намерение принять роды в марте предполагает, что случка произойдет в октябре прошлого года, и т. п. В среднем длительность периода случки не превышает 37–38 дней, причем, чем он меньше, тем лучше.

Рождение здоровых ягнят (у некоторых пород – по нескольку особей от одной овцы) требует тщательной подготовки маток, снабжения беременных и кормящих самок качественными кормами. Подготовку начинают не менее чем за 45 дней до случки. В это время от маток должны быть отняты все ягнята предыдущего поколения, отсеяны слабые, старые, больные экземпляры, предприняты необходимые санитарно-профилактические и ветеринарные мероприятия.

Овец следует перевести на пастбища с хорошей травой, поблизости у них всегда должна быть вода (по крайней мере поят животных не менее 2 раз в день). Кроме того, им нужны минеральные добавки и могут понадобиться концентраты (специальная подкормка необходима при отсутствии нормальных выпасов, а чтобы животные лучше нагуливались, их не стоит тревожить без нужды). Отмечено, что поедание овцами зелени перед спариванием и во время него повышает их оплодотворяемость и вероятность зачатия нескольких ягнят.

Как правило, в день животные потребляют приблизительно по 8 кг травы. Однако пастбища, расположенные возле овчарен и пунктов искусственного осеменения, использовать нельзя, поскольку они предназначены для овец во время спаривания.

При подборе баранов предпочтение отдают чистопородным экземплярам с достойной родословной, отличающимся высокой продуктивностью и обладающих правильным телосложением. Помимо перевода на усиленное питание и обильные пастбища, за 45 дней до случки им требуется некоторая специфичная для мужской особи подготовка. Обычно это касается молодняка, который нередко проявляет пассивность при виде особей противоположного пола. Их собирают в отдельную группу и вырабатывают полезные навыки путем подсаживания на искусственную вагину. Также к ним в отдельный загон пускают несколько овец, готовых к спариванию.

Случка может быть вольной и ручной. В первом случае баранов пускают к самкам на 1,5 месяца из расчета по 1 осеменителю примерно на 45 маток. Данный способ является самым простым и наименее трудозатратным, но не без существенных минусов: нужно держать много баранов; не удастся в полной мере использовать лучших производителей; нет возможности следить за количеством маток, которых баран осеменил, а поскольку неизвестно, какой баран какую овцу покрыл, то это соображение не позволяет применять данный вариант спаривания в племенных отарах.

Во втором случае к маткам подсылают специального барана, который должен выявить, какие овцы готовы к случке, после чего их отделяют от стада и ведут в станок к барану уже для настоящего покрытия. Один баран обслуживает около 90 маток. За целый день он не должен осеменять более 4 овец, а после каждого спаривания ему предоставляют возможность отдохнуть пару часов.

Этот вариант случки проходит под контролем человека, благодаря чему можно осуществлять целенаправленную племенную работу и индивидуальный подбор в отаре. Овцевод будет знать время осеменения и соответственно – время предполагаемого появления детеныша. Хотя недостатком можно считать то, что 100 маток для 1 барана – уже предел, да и риск распространения некоторых заболеваний сохраняется. Как правило, к такого рода спариванию прибегают заводчики с достаточно небольшим овечьим поголовьем.

Беременность и роды

Беременным (суягным) овцам требуется качественное и усиленное питание. По возможности их выгоняют на пастбища, но так, чтобы не переутомлять и не пугать их. Относиться к ним нужно мягко, иначе возможны осложнения при родах или выкидыши. Надо следить за тем, чтобы при входе и выходе из овчарни не создавалась давка.

Каким бы обильным пастбище ни было, овцам в положении все равно следует давать минеральные подкормки (мел, костную муку, поваренную соль, причем первые 2 компонента можно размельчить и смешать в пропорции 1:1, давая по 12–14 г в сутки на одну особь, а солью подкармливать путем подкладывания лизунца или насыпая по 6–7 г в сутки на одну особь).

Питание должно быть качественным, без плесени, загнивания и пр. Если стоит дождливая погода, то матку лучше не выпасать. Воду для питья дают 2 раза в сутки и обязательно свежую.

Естественный исход суягности, т. е. роды (ягнение), представляет собой наиболее ответственный и трудный момент во всем процессе разведения овец. Наступает он обычно спустя примерно 148 дней после оплодотворения и чаще приходится на зиму или весну, реже – на конец осени. В этом смысле каждое время года имеет свои плюсы и минусы. Появление ягнят зимой предпочтительнее, чем весной, потому что результативное осеменение происходит в конце лета – начале осени, когда у маток нет недостатка в полноценных кормах, к тому же в это время они лучше оплодотворяются и более плодовиты, а к весне их родившиеся детишки уже смогут осваивать отрастающие пастбища.

Если же роды весенние, то ягнята могут простудиться из-за перепадов температуры, не будут эффективно использовать пастбища и не наберут к осени достаточной живой массы.

Известен манифест российского императора Петра I от 1724 г., посвященный разведению овец на Украине. Помимо прочего, в нем упомянуты тонкости грамотного спаривания: «…баранов припускать к овцам в одно время, а именно: октября с 26-го числа, для того овцы ягнились на траву, а отлучать овец от баранов с апреля месяца, чтоб не вовремя с овцами не сообщались, и оттого в приплоде помешательства не было…»

За две недели до предполагаемого появления ягненка следует подготовить отдельное родильное помещение или разделить овчарню на отгороженные зоны: родильню, зону для подсосных овец и зону для суягных. Чтобы новорожденные не заболели, следует исключить сырость и сквозняки. На пол родильной секции рекомендуется набросать утепляющий и поглощающий влагу толстый слой соломы (температура не должна быть меньше 4 °C, а относительная влажность – ниже 76–79 %). В самый ответственный момент под рукой должен быть весь необходимый инвентарь.

Роды происходят в родильне. За матками до и во время родов требуется постоянный присмотр. Если суягная овца проявляет признаки беспокойства, стремится лечь на пол, поворачивает голову и смотрит назад, негромко постанывает, то это говорит о приближении родов и тревожить ее не стоит.

У овец роды проходят быстро, причем вмешательство человека в это таинство совершенно неприемлемо, если не наблюдается очевидных проблем. Как правило, пуповина рвется сама, а вот во избежание заражения ее конец нужно обработать раствором йода и обмотать смоченной этим же раствором ниткой. Вполне вероятно, что родится 2 ягненка. Поэтому если после появления первого матка продолжает беспокоиться и укладывается на пол, ждут, пока не выйдет второй детеныш (обычно это бывает через 15 мин). Послед искусственно удалять нельзя – через несколько часов он сам отделится, после чего его нужно закопать.

Овцеводу без необходимых навыков справиться с родами будет трудно, поэтому поначалу стоит приглашать специалиста (ветеринарного работника). Например, без опыта сложно реанимировать животное, появившееся без признаков жизни: требуется сделать искусственное дыхание, сгибание-разгибание передних ножек, аккуратное надавливание на грудную клетку. При появлении на свет в околоплодном пузыре его придется разорвать, чтобы детеныш не задохнулся.

Далее матка облизывает новорожденного, после чего он должен обсохнуть; при этом уместно применение ламп-термоизлучателей, чтобы он не простудился. Во время облизывания овца запоминает запах детеныша. Через полчаса после родов ягнят подносят к овце, чтобы она их покормила. Лучше предусмотрительно выстричь шерсть на вымени (а также обмыть соски и обтереть их чистой тканью), внутренних поверхностях ляжек, вокруг глаз. До первого кормления надо сдоить немного молозива. Кормление рекомендуется проводить сразу в стоячем положении, т. е. ягненок находится под овцой, чтобы он сам умел определять местонахождение вымени. В течение нескольких дней молодняк кормят с интервалом в 3 ч.

Разродившаяся овца примерно через час начинает испытывать сильную жажду. Теплую воду в объеме 1,1–1,4 л дают ей сразу после родов и потом еще спустя 2 ч. Кормят маток в это время, как правило, сеном – сочных и концентрированных кормов должно быть мало, в противном случае возможны заболевания. К полноценному питанию, необходимому для кормящей матери, переходят примерно через 4 дня после родов.

Уход за ягнятами до отъема

Примерно в течение 30 дней после рождения ягнятам достаточно питательных веществ, получаемых с молоком матки, так что следует позаботиться о высокой молочности последних (т. е. хорошо кормить). Получается, что в среднем по 5 кг молока уходят на 1 кг прироста живой массы ягненка. В любом случае постепенно молочность овец снижается, тогда как запросы подрастающего поколения только увеличиваются, в связи с чем ягнят уже через 14–17 дней после рождения начинают приучать к стандартной пище.

Лучшим концентратом для молодняка будет овсянка, а сочным кормом – раздробленные или нарезанные мелкими кусочками корнеплоды. Облиственного сена им можно давать сколько угодно, а веток – в меру.

Полезны для молодняка разные подкормки, но их вид и количество зависят от конкретных ситуаций: возраста едоков, присущего им направления продуктивности, а также от различных местных условий.

В загоне, который расположен при овчарне, тоже должны быть установлены кормушки, куда корм помещают в отсутствие овец, чтобы на него не налипла шерсть. На протяжении всего дня через каждые 3 ч к молодняку подпускают маток, которые попутно поглощают сено, силос, концентраты.

В недельном возрасте ягнята большинства пород подвергаются легкому хирургическому вмешательству, а именно: обрезке хвостов, поскольку, длинный от рождения, он волочится по полу и собирает всю грязь, кал, мочу, что плохо не только в эстетическом, но и в гигиеническом плане, так как может служить одним из источников инфекционных заболеваний, особенно во время ягнения и сосания молока новорожденными. К тому же природа шерсти на хвосте такова, что там много длинных жестких волос, которые попадают в шерсть и значительно снижают ее ценность.

На самом деле удаление хвоста является не таким уж трудным делом. Здесь главное – выработать психологическую готовность, а технически это выполняется так: один человек удерживает ягненка за ноги, а второй с помощью продезинфицированного ножа отсекает хвост между 3-м и 4-м позвонками, после чего рану смазывают йодом или другим подходящим обеззараживающим средством.

Более серьезное хирургическое вмешательство в виде удаления органа воспроизводства требуется юным баранам, которые в силу некоторых причин бесполезны на племя. Обычно кастрацию выполняют через 14–17 дней после рождения ягнят. Такие бараны становятся спокойнее и лучше нагуливаются, но заводчику для проведения этой операции одной психологической готовности будет уже мало – нужны специальные навыки. Кастрированных особей называют валухами.

Отъем ягнят

Разлучают мать и детей, когда последним исполнится примерно 4 месяца. Делают это постепенно, в 2 захода. Сперва отбирают самых больших и развитых детенышей, а через полмесяца остальных. Параллельно с этим происходит разделение первых на группы по половому признаку (или его отсутствию). Содержание групп обособленное.

Более слабых животных сгоняют в отдельную группу с намерением усиленно их кормить. Получившиеся отары уводят на выпасы. Через неделю молодняк обычно уже не вспоминает о родителях.

Овец, разлученных с ягнятами, около 5 дней лучше пасти на скудных пастбищах, мало поить, чтобы замедлить (прекратить) образование молока и не допустить заболевания маститом. Если у овец много молока, то первые несколько дней после разлучения с ягнятами его сдаивают.

Обычно первые несколько дней ягнята, отобранные у матери, стремятся убежать, поэтому в самом начале дисциплинировать молодых овец может присутствие в отаре нескольких взрослых маток, а молодых баранов и кастратов – наличие взрослых валухов. Уже через несколько дней после выгона на пастбище ягнята хорошо пасутся сами.

Условия содержания

Кошара (овчарня)

Главными требованиями к жилью для овец являются хорошая крыша, эффективная вентиляция (вытяжные трубы, открывающиеся оконные рамы, возможно, только обитые тканью вместо стекол), в общем и целом постоянная температура (обычно около 7 °C, хотя в период ягнения температура должна быть выше – приблизительно 17 °C), чистота, сухость, достаточность свободного места (на одно животное – 1,5 м², на матерей с детенышами – по 3 м², на молодняк возрастом до 1 года – примерно по 0,7 м²).

Окна ориентируют на юг и располагают в 1,5 м от глиняного или деревянного пола, который должен быть выше уровня земли приблизительно на 250 мм. Также важно предусмотреть небольшой естественный уклон пола, чтобы жидкие отходы сливались в сточную канаву или другое подходящее место. Стены проконопачивают и белят известью, крышу обмазывают глиной, укрывают соломой, камышом, шифером и т. п. Сплошное обмазывание потолка глиной не рекомендуется, поскольку он запотевает и в помещении становится сыро.

У искусственного осеменения в плане количества потомства есть неоспоримое преимущество. Дело в том, что при естественном спаривании за право добраться до яйцеклетки борются множество сперматозоидов. Выигрывает один, и не всегда самый жизнеспособный, а остальные, расчистив тернистый путь для коллеги, растворяются в небытии. При использовании каждого сперматозоида по назначению у барана будет многотысячное потомство.

Освещенность овчарни можно считать приемлемой, если площадь всех окон в 15–20 раз меньше площади пола. Входы в кошару снабжают плотно закрывающимися дверями. Кроме того, утеплению способствуют тамбуры.

При строительстве овчарни рекомендуется заранее предусмотреть ее деление на дополнительные помещения: для барана, овец, родов, подсосных маток, ягнят, место для кормления и запасное помещение.

К кошаре должен примыкать загон, в котором овцы будут прогуливаться зимой, причем основное время они проводят на улице, поскольку легко переносят низкие температуры. Загон можно построить из жердей и какого-нибудь другого доступного материала. Высота ограждения должна быть от 1 м и более, размеры огораживаемой территории высчитывают из расчета 4 м² на 1 особь.

В овчарне нужно регулярно убирать, выносить скапливающийся навоз, менять подстилку, насыпать свежую солому. Надо сказать, что соседство под одной крышей овец и коров вполне допустимо при наличии разделяющей перегородки, конечно, и разных входов.

Кормление

Овец кормят группами. Для чего в овчарне устанавливают двусторонние ясли для грубых кормов и кормушки (тоже лучше ясельного типа, с крышкой) для корнеплодов и концентратов. Размеры оборудования должны быть достаточными, чтобы все овцы могли есть одновременно и им не приходилось прорываться к пище (пространство у яслей на каждую овцу составляет примерно 400 мм).

В общем виде в зимний (стойловый) период овец кормят с утра грубыми и сочными кормами, после чего поят; в обед, когда животные опять попили воды, им дают концентраты; а на ужин – опять грубые корма наподобие сена и соломы. Овцы должны иметь постоянный доступ к минеральным добавкам, которые хранятся в овчарне.

Сено – один из самых оптимальных кормов для овец. Его питательность зависит от того, когда была скошена трава. Например, во время цветения она куда больше, чем в период созревания семян. На корм хорошо идет сено люцерны, клевера, злаков. К тому же не помешают примеси пряных трав типа полыни.

Что касается соломы, то этот грубый корм нельзя назвать высокопитательным, в связи с чем вместе с ней дают сочные корма и концентраты. В любом случае овцы охотно едят солому бобовых, гороховых и злаковых.

Лучшим кормом можно признать силос, который заметно увеличивает продуктивность и молочность животных. Овцам обычно не дают более 4 кг силоса на одну особь в сутки. Особенно любим ими кукурузный силос.

В роли сочных кормов, которые улучшают переваримость грубых, выступают кормовая свекла, морковь, кабачки, тыква и т. п.

Концентратами считают зерно злаковых, бобовых культур, кукурузы (наиболее ценное), жмых, отруби и т. п. Они очень питательны, поэтому повышают продуктивность животных.

Без минеральных добавок с овец можно получить меньше шерсти, у них понизятся скорость роста, плодовитость, ослабнет иммунитет. В год одна особь потребляет до 4 кг поваренной соли и до 2 кг костной муки и мела.

Допускать перебои с поставками воды для овец не следует, иначе они станут поглощать снег, что, естественно, скажется на их здоровье.

Корма на зиму заготавливают заранее, технология вполне стандартная: скашивают сено в лесополосах, подбирают ветки, которые овцы с удовольствием потом обгладывают, запасаются отходами огороднической и садовой деятельности.

С приближением лета овец начинают переводить на пастбища, но делают это предельно внимательно и без спешки, чтобы подопечные не подхватили желудочно-кишечные заболевания.

В первое время овцы должны удовлетвориться только дневным выпасом. Через неделю их можно отпускать уже с утра, подкармливая сеном. Еще спустя несколько дней овец полностью переводят на пастбищное питание.

Осваивание пастбищ тоже должно проводиться с умом: необходима последовательность в их смене, чтобы животные по максимуму использовали отдельные участки; также нужно своевременно удалять сорняки, которые подавляют рост ценных трав и засоряют шерсть животных.

Во время летнего кормления поение овец свежей водой обязано быть регулярным. Они потребляют до 6 л жидкости в сутки. Вода из застойных водоемов для питья непригодна. Пьют животные перед выпасом, после обеда и ночью.

Породы

Романовская порода

Выведена в Ярославской губернии в XIX в. И считается лучшей шубной породой в мире. Помимо отличной шкуры, у представителей породы вкусное мясо. Шерсть достаточно грубая, хвост короткий, морда узкая, заостренные наклоненные под углом зубы, помогающие находить пропитание на бедных пастбищах даже после выпаса коров, поскольку овцы с удовольствием поглощают травы, которыми коровы побрезговали.

Романовские овцы хорошо приноравливаются к новым условиям и способны на длительные перемещения. Из-за пышной кожной растительности они легко переносят морозы (до -30 °C), а также жару. Развиваются животные быстро, плодовиты (в среднем по 2–3 ягненка, а порой и 7), в лактирующий период выделяют до 200 л молока. Живут около 15 лет, хотя особей старше 10 лет обычно уже не держат.

Живая масса мужских особей достигает 66–69 кг, а женских – 41–44 кг. Остригают их ранней весной, в самом начале лета и ранней осенью. С мужских особей шерсти получают до 3 кг за 1 раз, а с женских – около 1,7 кг за 1 раз. Если овца пойдет на мясо, то ее забивают осенью в возрасте 11 месяцев. Порода распространена по всей России (рис. 55).

Рисунок 55. Романовская порода

Прекос

Родословную порода ведет из Франции XIX в., однако практически в то же время аналогичную породу создали в Германии и прозвали «мясными мериносами». В странах бывшего Советского Союза французское достижение и советский меринос активно использовались в совершенствовании грубошерстных овец.

И мужские, и женские особи по преимуществу безрогие, хотя у 20 % баранов рога все-таки вырастают.

Плодовитость животных средняя – обычно не более 1 ягненка у матки (на 100 маток – около 130 ягнят). Материнский инстинкт развит хорошо.

Живой вес мужских особей достигает 130 кг (до 160 кг), а женских – 66 кг (до 110 кг). Животные отличаются быстрым ростом. У овец этой породы крепкое телосложение, широко расставленные конечности, широкая спина. Настриг шерсти составляет в среднем за год около 10 кг у баранов и 5 кг у овец.

Распространена порода в России, Беларуси и Украине (рис. 56).

Рисунок 56. Прекос

Советский меринос

Как следует из названия, эта порода родом из СССР, выведена путем скрещивания нескольких пород с последующим многократным улучшением, в том числе с породами, указанными ниже.

В породе различают шерстное (рекомендуется разводить в засушливых полупустынных регионах) и мясо-шерстное направления (разводят в сухом климате). В любом случае порода приспособлена для содержания на пастбищах, в том числе зимних. Конституция пропорциональная, костяк крепкий, кожа плотная, со складками.

Мериносы дают много хорошей шерсти (настриг с барана – 11–13 кг, с овцы – 5–7 кг), от одной матки получают в среднем по 1 ягненку (на 100 овец – 130 детенышей). Вес женских особей достигает 60 кг, а мужских – в среднем 115 кг.

Представители породы нередко участвуют в совершенствовании грубошерстных овец. Мериносы широко распространены на всей территории СНГ (рис. 57).

Рисунок 57. Советский меринос

Асканийская порода

Вывели на просторах СССР в 1934 г. Характерными чертами животных являются крепкое телосложение, быстрый рост, благородная наружность, максимальная мясная продуктивность среди всех тонкорунных овец.

Овцы на открытой местности по отдельности чувствуют себя небезопасно, потому сбиваются в гурту где «один за всех и все за одного», а вот на территории, обнесенной даже символическим забором, они проявляют индивидуализм и гуляют свободно.

Овцы безрогие, а вот у баранов есть рога весьма внушительных размеров. Плодовитость достаточно хорошая, хотя обычно бывает не более одного ягненка на матку (на 100 овец – 130 детенышей). Взрослые бараны весят около 120–125 кг, а овцы – примерно 60 кг. Настриг шерсти (длиной до 90 мм) составляет 6,5–8 кг с барана, 4–5 кг с овцы в год.

Асканийскую породу часто используют для улучшения других пород, а распространена она в основном на Украине (рис. 58).

Рисунок 58. Асканийская порода

Алтайская порода

Была выведена в середине XX в. путем скрещивания нескольких пород с дальнейшим улучшением результатов, причем ведется жесткий отбор на приспособленность к суровому сибирскому климату.

Таким образом получилась порода, характеризующаяся выносливостью, гармоничным телосложением, крепким костяком и мощной мускулатурой, плотным шерстяным покровом, большой оброслостью, сильными ногами, с малым количеством складок на теле.

Овцы безрогие, у баранов большие рога. Живой вес женских особей составляет в среднем 60 кг, мужских – 120–125 кг.

Животные плодовиты – в половине случаев рождаются двойни, т. е. в год на 100 самок приходятся 150 ягнят. Настриг шерсти (длиной до 90 мм) с барана составляет 12–16 кг, с овцы – 6 кг за год. Недостаток представителей этой породы в том, что у отдельных особей настриг весьма незначительный, да и шерсть по телу растет неравномерно.

Порода распространена в Сибири, на Урале и в Казахстане (рис. 59).

Рисунок 59. Алтайская порода

Болезни

На первом месте всегда должна быть профилактика заболеваний, тогда как лечение – мера нежелательная и частенько запоздалая, причем это касается как заразных, так и незаразных болезней.

По большей части профилактика заключается в соблюдении правил содержания, кормления и поения животных. Здоровые особи не должны входить в контакт с заболевшими.

Чаще причиной заболеваний является несбалансированное питание. Например, при нехватке минеральных веществ в рационе молодняка он склонен выщипывать шерсть друг у друга и поедать ее, что приводит к закупорке железистого желудка и летальному исходу. Если ягнятам недостаточно кальция и фосфора, то у них развивается рахит. Если этих же веществ не хватает взрослым особям, то они заболевают остеопорозом и остеомаляцией. Поэтому необходимой профилактической мерой в предотвращении подобных заболеваний будет правильное питание.

В ряду распространенных неинфекционных заболеваний находятся различные отравления и токсикозы, причиной которых по большей части становятся низкокачественные корма, в которых содержатся ядовитые вредные вещества, микробы, токсические грибы. Например, в хлопчатниковых жмыхе и шроте порой можно обнаружить ядовитое вещество под названием глюкозид госсипол, в связи с чем данные продукты следует давать вместе с какими-нибудь другими кормами. Причем наиболее опасны такие продукты суягным маткам, так что по меньшей мере за 1 месяц до родов нужно совсем исключить их из рациона. Суданская трава, сорго, кукуруза иногда содержат опасное вещество под названием цианогенный глюкозид. Чтобы подопечные не отравились, все упомянутые травы не стоит давать животным после заморозков и дождя.

Если в рационе переборщить с сахарной свеклой, то животные пострадают от избытка молочной кислоты – она попадает в кровь и может привести к ацидозу и отравлениям. Поэтому доля свеклы в питании должна быть не более необходимой.

Для животных представляют серьезную угрозу различные травмы, поражения кожи, ног и копыт, органов зрения и полости рта. Овцевод минимизирует риск получения питомцами ранений, следя за тем, чтобы в помещении, где они содержатся, не было торчащих гвоздей, острых сучков и пр. Если животное все-таки ранено, то первым делом требуется остановить кровь, для чего удаляют шерсть вокруг раны и обеззараживают ее йодоформом, креолином и т. п.