Текст книги "Справочник травника"

Кирказон ломоносовидный

Хвилівник звичайний, Aristolochia clematitis

Описание. Кирказон ломоносовидный – травянистое многолетнее растение из семейства кирказоновых, с ползучим корневищем, стебель прямостоячий, простой, голый, слегка извилистый, высотой 30–40 см. Листья очередные, черешковые, яйцевидные или округлые, цельнокрайние. Цветки желтые, сидят пучками в пазухах листьев. Плод – грушевидная висячая коробочка с мелкоморщинистыми семенами. Цветет в мае-июне.

Распространение. Распространен в Украине. Растет на заливных лугах, среди кустарников, в лесах, оврагах, по берегам рек, иногда в садах и огородах.

Заготовка и хранение. Используются корневища, листья и плоды. Запах острый, сильный, вкус горький. Растение ядовито.

Химический состав. Растение содержит алкалоид аристолохин, эфирные масла.

Фармакологические свойства и использование. Водные, спиртовые и эфирные извлечения из листьев и корневищ обладают протистоцидным и противомикробным действием. Аристолохин малотоксичен, увеличивает силу сердечных сокращений, расширяет периферические кровеносные сосуды, несколько возбуждает дыхание, оказывает мочегонное и желчегонное действие, снижает тонус и силу маточных сокращений. У больных в первой стадии гипертонической болезни снижает артериальное давление. В болгарской медицине используется корень и надземная часть растения. Корень в виде отвара в малых дозах применяется как диуретическое, потогонное средство при лихорадочном состоянии и при атонии кишечника (в виде настойки). В форме отвара – как наружное средство при фурункулах и при других кожных заболеваниях в виде протираний, обмываний. В отечественной народной медицине водный настой, отвар и настойка из листьев и корневищ применяются при водянке, туберкулезе легких, кашле, подагре и цинге, а также для лечения ран, язв и кожных заболеваний. Порошок, настоянный на вине, имеет послабляющее действие. В народной медицине кирказону приписывается мочегонное, потогонное, разжижающее мокроту, а также вызывающее менструацию действие. Надземная часть кирказона ломоносовидного применяется при малярии, гриппе и анемии.

Лекарственные формы и применение

Настой корня: 1 чайную ложку на 300 мл кипятка, настоять 2 часа, процедить. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.

Настойка травы: 3 г на 100 мл водки, настоять 7 дней, процедить. Пить по 20 капель Зраза в день.

Клевер луговой

Конюшина лучна, Trifolium pratense

(Конюшина червона, івасик, око козине)

Описание. Достоинства этого типичного лугового растения многочисленны и разнообразны: хороший медонос, дает один из лучших сортов меда, прекрасное кормовое растение (введен в культуру), фиксатор азота, кроме этого, оно обладает еще лекарственными свойствами. Луговой клевер относится к семейству бобовых (Fabaceae), это многолетнее травянистое растение высотой 15–40 см со стержневым корнем и тройчатыми, как и у всех клеверов, листьями. Цветки лилово-красные, реже темно-пурпуровые или белые, собраны в шаровидные соцветия (головки). Цветет растение в мае – сентябре. Клевер создает устойчивый луговой покров. Плод – боб, обычно односеменной, яйцевидный.

Распространение. Широко распространен во всей Украине, произрастает по лугам, полянам, в зарослях кустарников и по опушкам лесов.

Заготовка и хранение. Используются соцветия – головки вместе с верхушечными листьями, собираемые во время цветения. Клевер заготовляют в сушеном, квашеном и маринованном виде.

Химический состав. Трава содержит эфирные и жирные масла, дубильные вещества, салициловую кислоту, витамины Е, С, В, К и другие полезные вещества.

Фармакологические свойства и использование. Согласно опыту народной медицины, настои и отвары верхней части растения (головчатые соцветия с верхушечными листьями) следует применять как потогонное, мочегонное, отхаркивающее (при лихорадке и простуде) и бактерицидное средство. Используют настои и отвары клевера при отеках сердечного и почечного происхождения, ревматизме, воспалении мочевого пузыря. Припарки с отваром листьев прикладывают к опухолям и ранам, а свежий сок растения используют для лечения аллергических заболеваний. Противопоказания при использовании клевера не обнаружены, но прежде чем применять народные рецепты, необходимо проконсультироваться с врачом-фитотерапевтом. При бронхиальной астме Абу Али Ибн Сина использовал сок свежей травы, в виде отвара – в качестве ранозаживляющего средства при золотухе, и как мочегонное при заболеваниях почек. В Средней Азии отвар травы, кроме того, применяется как вяжущее при слабом пищеварении, при малярии, простуде.

Лекарственные формы и применение. Из корней выделено антигрибковое вещество трифолизин. Клевер (облиственные верхушки, собранные в период цветения) применяется при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающемся головными болями и шумом в ушах.

Способ приготовления следующий: 40 г растения настаивают в 500 мл 40°-ного алкоголя в течение 10 суток, процеживают и принимают по 20 мл перед обедом или перед сном. Курс лечения 3 месяца с перерывом 10 дней. Через 6 месяцев можно повторить. В пищу употребляют высушенные, измельченные цветочные головки, которыми заправляют супы. Молодые стебли и листья в свежем виде употребляют как салат, в вареном – как шпинат. 1 столовая ложка через 2–4 часа (при циститах). 1–2 столовые ложки на стакан, заварить, как чай; принимать по 2 столовые ложки 2–3 раза в день (при анемиях, гиповитаминозе С).

В народной медицине соцветия заваривают, как чай, и пьют при маточных кровотечениях, белях, учащенном дыхании (одышке), общих недомоганиях; отваром листьев с солью смачивают голову при головных болях; отвар травы принимают от кашля; соком из свежего растения промывают глаза.

Клен остролистый

Клен гостролистий, Acer platanoides

(Клен звичайний)

Описание. Клен остролистый еще называют обыкновенным, чинаровидным или платановидным. Это дерево высотой до 20 м с густой широкой кроной и темно-бурой, почти серой корой. Лист клена широкий, лопастный, сверху темно-зеленый, снизу более светлый, сидит на длинном черешке. Цветки желтовато-зеленые, собраны в букетики. Плоды парные в виде орешков с большими крыльями-крылатками. Цветет в мае. Осенью листья окрашиваются в желтые, коричнево-красные и буроватые цвета. Ранней весной клены «плачут» – по веткам и стволам деревьев течет сок. Чтобы с наступлением теплых дней почки кленов развернулись, дереву нужна пища. Клен запасает ее с осени в виде крахмала. Весной крахмал под действием ферментов превращается в сахар, который с водой поднимается к молодым почкам. В местах обрезки или трещин по стволу клена течет сок, который годится для приготовления сахара и сиропа.

Распространение. Ареал у клена остролистного самый большой – он растет повсюду в лиственных и смешанных лесах, в парках и уличных насаждениях.

Химический состав. Листья и молодые побеги содержат протеин, жир, клетчатку, безазотистые экстрактивные вещества, аскорбиновую кислоту; весенний сок – до 2,5 % сахара и 1,1 % каучука.

Фармакологические свойства и использование. Молодые листья применяли в виде настоя и отвара при желтухе, почечно-каменной болезни, цинге, а также как мочегонное, противорвотное и тонизирующее средство. Наружно – как болеутоляющее и ранозаживляющее. Индейцы первыми научились добывать кленовый сок и получать из него сахар. Кроме сахара из сока готовили различные напитки и лекарства. Одно дерево давало за лето 20–25 л сока. Достаточно было сделать отверстие в стволе диаметром 1–2 см и глубиной 3–4 см, вставить в него деревянный лоточек, и сок стекал в подставленную посуду. Не все клены сахароносны, но индейцы безошибочно выбирали нужное дерево. В настоящее время получением кленового сока и приготовлением из него различных сладостей занимаются канадцы. Кленовый сироп они добавляют в мороженое, в кремы и карамель. Из кленового сока делают для детей сахарные фигурки забавных зверюшек. Жители канадской провинции Квебек едят с кленовым сиропом блины, каши, запеканки, оладьи, фасоль, ветчину и даже соленые огурцы. Жители Дальнего Востока и по сей день делают квас из кленового сока.

Лекарственные формы и применение

Внутрь при желтухе, камнях в почках. Настой: 1 столовая ложка свежего или сухого листа на стакан кипятка, пить по четверть стакана 3–4 раза в день.

Спиртовую настойку листа (100 г растения настаивают в 500 мл 40°-ного алкоголя) в течение 10 суток, процеживают и принимают по 10 мл перед едой Зраза в день.

Клещевина обыкновенная

Рицина звичайна, Ricinus communis

Описание. Многолетнее растение с древовидным стеблем достигает на родине 10 м высоты. В Украине однолетнее травянистое растение высотой до 2 м. Цветет через

45—50 дней после появления всходов, начало созревания плодов – через 100–120 дней. Размножается семенами.

Распространение. Родина – Эфиопия, тропические области Восточной Африки. Культивируется на юге Украины.

Химический состав. Используют семена, содержащие 40–56 % жирного невысыхающего масла, алкалоиды (до 1 %), в том числе рацинин; белковое вещество – рицин, безазотистые вещества (до 12 %).

Фармакологические свойства и использование. Применяется касторовое (клещевинное) масло (Oleum Ricini) в качестве слабительного средства; для стимуляции родовой деятельности (в сочетании с хинином); наружно – при ожогах, язвах, трещинах в составе мазей, бальзамов; входит в состав линимента Камфоцин, рекомендованного для втираний при ревматизме, артритах.

Конопля посевная

Коноплі посівні, Canabis sativa

(Дьорганці, моченецъ)

Описание. Однолетнее травянистое растение семейства коноплевых. Стебель обычно прямой высотой до 2 метров, у основания круглый, у верхушки ребристый. Листья широкие с 5–9 мелкозазубренными частями. Цветы белые или желтоваты, е появляются в июне – августе, плод – орешек. С лечебной целью используют верхушки стеблей с цветами и листьями и плоды.

Распространение. В Украине коноплю возделывают как техническое растение, часто дичает.

Химический состав. Жирные и эфирные масла, витамин К, холин, алкалоиды, смолистые вещества, каротин и другие соединения.

Заготовка и хранение. Стебли с соцветиями собирают в период цветения, плоды – после созревания. Сырье сушат под навесом, хранят в сухом месте в бумажных мешках, ящиках, коробках.

Фармакологические свойства и использование. Растение обладает успокаивающим, болеутоляющим, мочегонным, противовоспалительным действием.

Из него делают отвары, настои, настойки, эмульсии. Настой растения действует как средство, укрепляющее ослабленный организм после болезни, при малокровии, как успокаивающее при нервных расстройствах, эпилепсии, неврозе, истерии, как снотворное.

В соцветиях конопли имеются вещества, которые оказывают обезболивающее наркотическое воздействие на организм. Их используют в виде настоя, настойки при простудных, желудочно-кишечных заболеваниях, резях в животе, плеврите, катаре верхних дыхательных путей, сухом кашле, бронхите, бронхиальной астме. При заболеваниях печени, желтухе, как мочегонное средство при водянке, отеках, болезненном мочеиспускании, воспалении мочевого пузыря и мочевыводящих путей, при задержке мочи у детей применяют настой растения, а также эмульсию из семян.

Из плодов добывают масло, которое используется для приготовления мазей. Масло применяют при радикулите, им натирают больные суставы, которые затем утепляют. Можно также делать компрессы из отвара растения или принимать ванны. Конопляное масло, смешанное с яичным белком, наносят на раны, ожоги. Масло или компрессы из отвара растения кладут при рожистом воспалении, ушибах, переломах, мастите, диатезах, золотухе. При воспалении груди прикладывают пластырь из конопляного масла с крахмалом. Масло наносят на мозоли после предварительного их распаривания, его рекомендуют принимать внутрь при рахите.

Лекарственные формы и применение

При укусе змей, бешеных животных к ранам прикладывают толченые семена. Семена в виде припарок или отвар растений применяют при мастите, суставных заболеваниях, подагре, ревматизме, ушибах, как мягчительное средство при опухолях, фурункулах.

Настой растения: 1 ч. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 10 минут, процедить перед употреблением, принимать подслащенным по 0,25 стакана 3 раза в день до еды.

Настойка из соцветий: настоять сырье на 40 %-ном спирте (1:5) неделю в темном месте, принимать по 1 ч. ложке перед сном, запивая водой.

Промытые и поджаренные на сковороде семена с солью рекомендуют при импотенции, они усиливают функцию половых желез (по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды).

Эмульсия из семян: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан холодной кипяченой воды или молока. Семена промыть, измельчить на кофемолке или размять в глиняной миске до однородной кашицы, смешать с водой или молоком, принимать по 0,5 стакана в течение дня до еды. Эмульсию полезно пить кормящим матерям для увеличения лактации. При геморрое делают клизмы с эмульсией на 10–15 минут, можно в сочетании с отваром растения. Клизмы также полезны при заболеваниях предстательной железы с последующим ее массажем.

Кориандр посевной, кишнец

Коріандр посівний, Coriandrum sativum

Кориандр посевной (кишнец) – однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных, высотой 30–70 см. Стебель круглый, полый, голый, вверху ветвистый. Листья очередные, влагалищные. Прикорневые листья длинночерешковые, трехраздельные; нижние стеблевые листья короткочерешковые; верхние – сидячие, перистораздельные. Цветки мелкие розовые, расположены сложным зонтиком. Цветет с июля по август. Плоды коричневатые, шаровидные двухсемянки 2–5 мм в диаметре. Созревают в августе-сентябре. Хороший нектаронос.

Распространение. Родина – Южная Европа и Малая Азия. В диком состоянии встречается в Крыму. Широко культивируется в Украине.

Химический состав. Жирные и эфирные масла, белковые и дубильные вещества, холин и другие соединения.

Заготовка и хранение. Используются зрелые плоды, они имеют приятный аромат и вкус. При созревании половины плодов, растения скашивают и сушат под навесом, затем обмолачивают. Хранят в сухом прохладном месте в бумажных мешках, коробках.

Фармакологические свойства и использование. Эфирное масло кориандра посевного обладает желчегонным, болеутоляющим, антисептическим, противогеморройным, отхаркивающим и повышающим аппетит свойствами. Оно усиливает грануляцию и секрецию желез пищеварительного тракта. Препараты из кориандра применяются как улучшающее пищеварение, желчегонное средство при заболеваниях печени и желчного пузыря, при метеоризме, как отхаркивающее при заболеваниях легких и наружно для лечения ран, а также для приготовления некоторых лекарств, в качестве ароматического и улучшающего вкус средства.

Входит в различные сборы. В индийской медицине они применяются как стимулирующее, мочегонное, желудочное и укрепляющее средство. В отечественной народной медицине плоды кориандра (кишнец) применяются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта как возбуждающее и регулирующее его деятельность средство, в виде порошка как противоглистное средство. Обсахаренные семена используются вместо конфет для уничтожения запаха изо рта.

Плоды широко применяются в ликероводочной, консервной и пивоваренной отраслях промышленности, а также в кондитерской. Эфирное масло из плодов используется в парфюмерной промышленности для изготовления одеколона и как исходное сырье для синтеза душистых веществ. В Индии, Вавилоне, Риме, Греции и ряде древнейших стран и городов мира кориандр был известен как пряное и лекарственное растение, применяемое при различных заболеваниях. Плоды кориандра применяются как ароматическое, антисептическое и болеутоляющее средство при гастритах и язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Свежее мясо в летнее время хорошо сохраняется при смачивании его смесью из слегка дробленых семян кориандра и уксуса.

Лекарственные формы и применение

Настой семян кориандра: 1–2 ст. ложки на 1 стакан кипятка настоять в термосе или на водяной бане 15 минут, затем остудить, отжать, долить водой до первоначального объема. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день как желчегонное до еды; как улучшающее пищеварение – после еды.

Коровяк скипетровидный

Дивина скіпетровидна, Verbascum densiflorum

Описание. Видовой эпитет «скипетровидный» как нельзя лучше подходит к этому представителю семейства норичковых (Scrophulariaceae). Длинные кистевидные соцветия действительно несколько напоминают царский скипетр. Коровяк скипетровидный – двулетнее травянистое растение высотой 50—150 см, листья его продолговато-эллиптические или яйцевидно-ланцетовидные. На фоне темной зелени желтые соцветия коровяка выглядят очень декоративно. Цветет растение в июне-июле.

Распространение. Встречается практически по всей Украине не очень часто, но зато группами, обычно на песчаных почвах, по лугам и опушкам.

Заготовка и хранение. Собирать цветки или верхушку растения с листьями желательно в солнечную погоду в первой половине дня, сразу же сушат в сухом проветриваемом помещении, разложив цветки тонким слоем на бумаге или ткани.

Химический состав. Сахара, сапонины, камедь, кумарин, каротиноиды.

Фармакологические свойства и использование. Используют сухие соцветия коровяка. Препараты коровяка обладают мягчительным, противоспазматическим и отхаркивающим действием, снимают отеки, уменьшают боли. Настойку цветков коровяка используют для натирания при невралгии, порошок сухих цветков – для присыпания ран и язв. Отваром цветков моют голову при перхоти и облысении. Настой цветков используют для полоскания полости рта и лечебных ванн при диатезе (золотухе). В составе сборов коровяк применяют при различных заболеваниях верхних дыхательных путей, а также эмфиземе и воспалении легких. Цветки растения входят в состав грудных чаев. Противопоказания неизвестны.

Настой цветков используется при заболевании верхних дыхательных путей, коклюше, бронхиальной астме, одышке. Наружно – для мытья головы при облысении. Растение входит в сборы и применяется наружно в качестве полоскания горла. Цветущие, облиственные верхушки коровяка, собранные в начальный период цветения, применяются нами как болеутоляющее, противоспастическое средство при гипертонической болезни, атеросклерозе и при воспалении дыхательных органов. Коровяк черный (Verbascum nigrum) также используется в виде отвара при нервных расстройствах, эпилепсии, поносе. Цветки, как чай, пьют при отеках. Как наружное средство в виде тинктуры – при воспалении лицевого нерва и при геморрое. Кроме того, цветки используются в ликеро-водочном производстве для улучшения вкуса напитка. Цветки коровяка в виде настоя применяются как отхаркивающее, мягчительное и обволакивающее средство при кашле, заболеваниях верхних дыхательных путей. Во Франции коровяк издавна употребляется как противовоспалительное, мягчительное, болеутоляющее и легкое слабительное средство.

Лекарственные формы и применение

Цветков – 15 г, листьев – 20 г, кипятка – 1 л. Этот препарат полезно принимать как слабительное, при заболеваниях кожи, лишаях, нарывах, экземе.

Как смягчающее средство применяется при кашле, одышке, бронхиальной астме, туберкулезе легких, при бронхитах, катаре верхних дыхательных путей: 15–20 г цветков заваривают 200 мл кипятка, через 30 минут процеживают, принимают 3 раза в день.

Свежие листья коровяка, сваренные в молоке, рекомендуется применять наружно в виде аппликаций на пораженные участки, как болеутоляющее средство при ожогах, панарициях и геморрое. Корень коровяка, мелко порезанный на кружочки и высушенный, – превосходный диуретик, полезный при почечно-каменной болезни и подагре. Готовится в виде отвара из корня, который необходимо принимать утром натощак, днем – между приемами пищи по 100–200 г в сутки.

Костяника каменистая

Костяниця, Rubus saxatilis

Описание. Костяника каменистая – многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных с прямостоячим, плодоносным стеблем, высотой 15–30 см, с длинными ползучими побегами. Листья тройчатые, длинные, черешковые. Цветки небольшие, белые, собраны щитком на верхушке стебля. Плоды – неправильные костянки с красными крупными косточками, сидящие чаще в небольшом числе. Цветет в мае-июне. Плоды съедобны.

Распространение. Растет в лесах и кустарниках по лесным районам Украины, реже – в лесостепных регионах по долинам рек.

Химический состав. Аскорбиновая кислота, дубильные вещества, алкалоиды, органические кислоты и сахара.

Заготовка и хранение. Используются надземная часть и плоды. Надземную часть собирают во время цветения, плоды – в период полного созревания. Вкус их кислый.

Фармакологические свойства и использование. В народной медицине используется как средство против цинги и геморроя, отвар ветвей и ягоды употребляют при бленнорее. Отваром растения с корневищами моют голову при перхоти и для укрепления волос. Плоды употребляются для изготовления сиропов, морса, желе, киселей. Высушенные и размолотые плоды служат приправой к пище. Из цветков и листьев приготавливают настойку. Надземная часть костяники каменистой используется при подагре.