Текст книги "Справочник травника"

Пустырник пятилопастный

Собача кропива, Leonurus quinquelobatus

Описание. Пустырник пятилопастный (пустырник мохнатый, пустырник волосистый) – многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных, высотой 50—150 см. Стебель прямостоячий, четырехгранный, опушен длинными волосками, слабоветвистый. Листья супротивные черешковые, темно-зеленые сверху и сероватые снизу, мягковолокнистые, трех-, пятилопастные, по краю крупнозубчатые, с железистыми волосками на обеих сторонах. Цветки мелкие, двугубые, розовые, собраны мутовками в пазухах верхних листьев. Цветет с июня по сентябрь. Хороший нектаронос.

Распространение. Растет по всей Украине на пустырях, вдоль дорог, на выгонах и пастбищах, по залежам, обрывам и на побережье рек. В последние годы введен в культуру как лекарственное растение.

Заготовка и хранение. Используются облиственные цветущие верхушки длиной 30–40 см, собранные в период цветения, без толстых стеблей. Запах слабый, вкус горький. Сушат под навесом, в сушилках при 50–60 °C. Хранят в деревянной таре 3 года.

Химический состав. Трава пустырника содержит алкалоиды, сапонины, эфирные масла, яблочную, лимонную, винную кислоты, дубильные вещества, холин, витамины А, Е, С.

Фармакологические свойства и использование. Экспериментально установлено, что растение не токсично и препараты его обладают успокаивающим действием на центральную нервную систему, замедляют ритм сердца, увеличивают силу сердечных сокращений и понижают артериальное давление; обладают гипотензивным, седативным свойствами. Применяется в качестве успокаивающего средства, заменяющего валериану и дающего лучший эффект, чем ее препараты. Настой листьев и цветущих верхушек пустырника применялся при сердечно-сосудистых неврозах, гипертонической болезни, стенокардии, кардиосклерозе, миокардите, пороках сердца и базедовой болезни. Также было установлено, что под влиянием экстракта пустырника у больных с миокардиопатией уменьшалась одышка, а у больных с эссенциальной гипертонией снижалось артериальное давление. Препараты пустырника широко применяются как средство, регулирующее функциональное состояние центральной нервной системы. В Польше применяется при неврозах, стенокардии, пороках сердца, миокардите, истерии, заболеваниях дыхательных путей и др. В болгарской медицине пустырник сердечный применяется как антиконвульсивное и седативное средство при неврозах, особенно в климактерический период, при болезненных менструациях, анемии и как диуретическое средство. В народной медицине Болгарии применяется как общеукрепляющее средство при туберкулезе, различных нервных заболеваниях, хлорозе, кашле, как мочегонное и как средство, регулирующее менструальный цикл. В индийской медицине – как потогонное и желудочное средство. В Чехии, Словакии, Венгрии, Румынии пустырник назначается при сердцебиениях и болях в области сердца; в Англии его рекомендуют при истерии, невралгии и сердечной слабости; в США трава пустырника издавна применяется вместо валерианы. В китайской медицине применяется в качестве кровоостанавливающего средства, при маточных кровотечениях, эндометритах, как гипотензивное, улучшающее кровообращение и стимулирующее средство. Отвар растения ослабляет действие адреналина на сосуды. Семена употребляются в качестве мочегонного, при глаукоме. Наружно применяется трава и семена при некоторых заболеваниях кожи. Облиственные верхушки цветущего пустырника пятилопастного используются как гипотензивное, седативное средство при гипертонической болезни, атеросклерозе и неврастеническом синдроме.

Лекарственные формы и применение

Настойка аптечная: по 30–40 капель 2—Зраза во второй половине дня как антитоксическое средство; при нервных и психических заболеваниях, при заболеваниях сердечно-сосудиетой системы, для улучшения зрения, как укрепляющее при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Экстракт: по 15–20 капель 3–4 раза в день при кардиосклерозе, миокардите, миокардиодистрофии, неврозе, пороках сердца.

Настой травы: 15 г измельченной травы на 100 мл кипятка, настаивать 30–40 минут, процедить. Пить по 1 ст. ложке 2–3 раза во второй половине дня как антитоксическое средство. По 2 ст. ложки при хорее, неврозах, неврастении, вегетососудистой дистонии, судорогах, контузии головного мозга, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, кашле, для улучшения зрения, при климактерических неврозах, дисменорее, болезненных менструациях.

Пырей ползучий

Пирій повзучий, Elytrigia repens

Описание. Этот трудноискоренимый сорняк более всего знаком садоводам и огородникам. Избавится от него чрезвычайно сложно – даже из маленьких кусочков корневища отрастают новые особи растения. Пырей – многолетнее травянистое растение семейства злаковых, или мятликовых (Роасеае), со стеблем-соломиной высотой 50– 125 см и тонким шнуровидным горизонтальным корневищем. Листья пырея линейные, голые; цветки мелкие, зеленые, в многоцветковых колосках, расположенных двумя рядами на оси колоса. Цветет в июне-июле.

Распространение. Широко распространен на лугах, вдоль дорог, около кустарников, а также на полях, в садах и огородах.

Заготовка и хранение. Используют траву и корневища растения. Заготавливают их осенью: выкапывают, очищают, моют, сушат на воздухе, в проветриваемых помещениях. Хранят 3 года в коробках, в сухом месте.

Химический состав. Корневища пырея содержат полисахарид тритицин, яблочную кислоту и витамин С, каротин, фруктозу.

Фармакологические свойства и использование. Корневища пырея в научной медицине применяют как мочегонное, потогонное и отхаркивающее средство, обладают они и легким слабительным действием. Сок свежих листьев пырея в народной медицине используют для лечения простуды, бронхита, воспаления легких, моче– и желчно-каменной болезни, остеохондроза, фурункулеза. Целебные ванны с настоем травы пырея полезны при диатезе (золотухе), геморрое и рахите. Растение хорошо известно кошкам и собакам: именно эту травку прикусывают они при своих недомоганиях. Корневищами пырея любят лакомиться медведи, их сладковатый вкус привлекает косолапых. Пырей – ценное кормовое растение, все сельскохозяйственные животные охотно поедают молодые побеги до колошения.

Лекарственные формы и применение

Настой травы: 10 г корневищ настаивать 12 часов в 0,4 л охлажденной кипяченой воды. Затем настой слить, а корневища залить 0,2 л кипятка, настоять 1 час. Оба настоя смешать. Пить по 100 мл 2–4 раза в день после еды при простуде, кашле, фурункулезе, подагре, ревматизме, желчно-каменной болезни. Курс лечения 3–4 недели. Настой использовать наружно для ванн, примочек, компрессов, обмываний при диатезе, экземе, фурункулезе, кожной сыпи.

Отвар: 25 г корней кипятить 10 минут в 0,25 л воды, настоять 1 час, процедить. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой при простуде, бронхитах, колитах, гастритах, пневмониях, гипертонии, моче– и желчно-каменной болезни, ревматизме, подагре, цистите, нефрите, фурункулезе, диатезе, рахите, а также при сахарном диабете.

Ревень тангутский

Ревінь тангутський, Rheum palmatum

Описание. Ревень тангутский – многолетнее травянистое растение из семейства гречишных, с коротким многоглавым, темно-бурым корневищем, с сочными крупными корнями. Стебли немногочисленные, голые, маловетвистые, полые. Прикорневые листья большие, черешковые, черешки листьев цилиндрические, красноватые, до 30 см длины, стеблевые листья мелкие, очередные, с раструбами у основания. Цветки мелкие, собраны в многоцветковые метельчатые соцветия. Плод – трехгранный орешек. Некоторые экземпляры ревеня зацветают на второй год, массовое же цветение обычно наступает на третий год. Цветет в июне, плоды созревают в июле.

Распространение. Родина – горные леса Центрального Китая. Культивируется в Украине как лекарственное и декоративное растение.

Заготовка и хранение. Используются корни с корневищами трех-, четырехлетнего возраста, выкапываемые в августе-сентябре. Высушенные корни буровато-желтого цвета, с приятным своеобразным запахом. Вкус горьковатый, вяжущий.

Химический состав. Корни содержат сахар, яблочную и щавелевую кислоты и витамин С.

Фармакологические свойства и использование. Таногликозиды обладают вяжущим, противопоносным и антисептическим действием. Антрагликозиды усиливают перистальтику кишечника и обладают слабительным свойством, проявляющимся через 8—10 часов после приема внутрь, главным образом за счет действия эмодина, реина и хризофановой кислоты, которые обладают раздражающим действием на слизистую оболочку толстого кишечника. При приеме внутрь малых доз обнаруживается преимущественное действие таногликозидов и ревень оказывает вяжущее действие, при приеме же больших доз проявляется действие антрагликозидов, обусловливающих слабительное действие. Как слабительное применяется при атонии кишечника, спастических и привычных запорах, при беременности, метеоризме, а также для размягчения и разжижения фекальных масс при трещинах прямой кишки и геморрое. Ревень является специфическим слабительным средством для детей. Препараты, приготовленные на воде, рассчитаны на слабительное действие антрагликозидов, лучше растворимых в воде, а спиртовые рассчитаны на вещества, трудно растворимые в воде и обладающие свойствами улучшать пищеварение и регулировать деятельность желудочно-кишечного тракта. При длительном применении отмечается привыкание.

В китайской медицине ревень известен более 5000 лет, его применяют внутрь и как наружное средство. Внутрь – как средство, возбуждающее аппетит, как желчегонное, при желтухе (малые дозы), при хроническом запоре в качестве слабительного (большие дозы), при атонии кишечника и метеоризме. По мнению китайских врачей, лекарственный ревень обладает противовоспалительным действием. Наружно применяют измельченный корень, смешанный с уксусом, и назначают при витилиго и других заболеваниях кожи. В народной медицине ревень, помимо слабительного средства, используется при малокровии и туберкулезе легких. Отмечено, что как слабительное средство он более полезен в детском и молодом возрасте, пожилым же людям с наклонностью к запорам, геморрою с кровотечениями он не показан. Листья ревеня получили положительную оценку при испытании их в качестве пряности, применяемой в рыбной промышленности. Корень ревеня тангутского применяется как слабительное, уменьшающее метеоризм и желчегонное средство.

При запоре мы рекомендуем употреблять в пищу молодые листовые черенки (кисели, компоты), а листья – для приготовления голубцов. Помимо лекарственного ревеня, культивируется овощной ревень. В пищу употребляются молодые листовые черенки, которые содержат сахар, яблочную и щавелевую кислоты и витамин С. Этот вид характерен тем, что созревает раньше других известных нам овощей. Черешки собирают в мае и в первой половине июня; из них готовят супы, щи, салаты, кисели, компоты, варенья, мармелад, цукаты, соки, вино, а также начинку для пирогов.

Редька посевная

Редька посівна, Raphanus sativus

Описание. Однолетнее или двулетнее растение из семейства капустных со стержневым, утолщенным, мясистым корнем. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья яйцевидно-перистораздельные с продолговато-яйцевидными долями. Верхние листья почти цельные. Все растение покрыто редкими жесткими волосками. Цветки белого цвета, иногда лиловые, розовые, расположены на высоком цветоносном стебле. Плоды – крупные стручки с черными шаровидными семенами.

Заготовка и хранение. Корнеплоды убирают в сентябре.

Распространение. Возделывается по всей Украине.

Химический состав. Корнеплоды содержат сахара, белки, аминокислоты, клетчатку, витамины В₁ и С, соли железа и кальция.

Фармакологические свойства и использование. Широко используют корнеплоды в лечебном питании как средство, стимулирующее выделение желудочного сока, усиливающее пищеварение и перистальтику кишечника. Из редьки получен экстракт холозан, предложенный в качестве желчегонного средства при холангиогепатитах, холециститах, желчно-каменной болезни. Семена растения, растертые в кашицу с небольшим количеством воды, оказывают выраженное бактерицидное действие на гнойники, раны, экземы. Препараты редьки можно принимать только по назначению врача: при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени, почек, поджелудочной железы, хронической сердечной недостаточности, диффузном токсическом зобе, беременности они противопоказаны.

Лекарственные формы и применение

Сок редьки, смешанный в равных частях с медом, применяют при катарах дыхательных путей, туберкулезе легких, мочекаменной и желчно-каменной болезнях (по 1 чайной ложке Зраза в день за 20–40 минут до еды).

Наружно: втирание сока и компрессы из тертой редьки как раздражающее и отвлекающее средство используют при невритах, радикулитах, суставном ревматизме. Тертую редьку прикладывают к ранам и язвам для ускорения их заживления.

Репейничек обыкновенный

Парило звичайне, Agrimonia eupatoria

Описание. Репейничек обыкновенный – многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных. Стебель прямостоячий, шершавоволосистый, высотой 80–90 см. Листья прерывчатоперистые. Цветки золотисто-желтые, расположены длинным колосовидным соцветием. Чашечка пятираздельная с 5 лепестками. Цветет в июне-июле.

Распространение. Растет на холмах и между кустарниками по всей Украине.

Заготовка и хранение. Используется надземная часть растения, собранная до плодоношения. Вкус горьковатый, вяжущий, терпкий, запах слабый, пряный.

Химический состав. Трава репейничка содержит сапонины, эфирные масла, яблочную, лимонную, никотиновую кислоты, дубильные вещества, холин, витамин С.

Фармакологические свойства и использование. Применяется в Германии почти исключительно в виде чая при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, в виде настойки или полоскания – при заболеваниях полости рта. При ранах на коже – в виде компресса из отвара травы. В Австрии используется все растение в виде отвара или порошка при ангине, при спазмах вен, фурункулах. В народной медицине Австрии применяется при заболеваниях печени, желчного пузыря, при кровотечениях и плохо заживающих ранах. В болгарской медицине используется надземная часть без одеревенелых стеблей, в виде настоя при заболеваниях печени, желчного пузыря (гепатите, желтухе, камнях в желчном пузыре), а также как дополнительная терапия при ревматизме, диарее. Наружно – в виде промываний при воспалительных заболеваниях горла, носа, дерматитах, фурункулезе и др. В болгарской народной медицине используется при заболеваниях кожи, атонии мочевого пузыря и ночном недержании мочи. Применяется как горечь при заболеваниях желудка и кишечника, особенно при поносе, при заболеваниях печени, желтухе, при ревматизме, заболеваниях легких, при кровотечениях, геморрое, как вяжущее и мочегонное средство.

Лекарственные формы и применение

Репейничек можно использовать при воспалении горла в виде полоскания не менее 5 раз в день (100 г сухих листьев на 1 л воды, кипятить, пока не уменьшится на треть, процедить, добавить розового меда). Настой из листьев рекомендуется при мигрени, расстройствах желудка.

Некоторые авторы рекомендуют растение в качестве местного средства при опухолях, ушибах, вывихах. Для этого готовят смесь, состоящую из измельченных листьев репейничка, уксуса и пшеничных отрубей, в равных количествах, кипятят на медленном огне до получения однородной густой массы, которую накладывают в виде компресса в максимально возможном горячем виде утром и вечером до выздоровления.

Роза дамасская

Троянда дамаська, Rosa damascena

Описание. Роза – общеизвестный многолетний кустарник высотой 60—100 см, из семейства розоцветных, с очень душистыми цветами. Листья длинночерешковые, очередные непарноперистые, состоящие из 5–7 листочков. Листочки округлые, яйцевидные или эллиптические городчатопильчатые. Цветы крупные, расположены на длинных цветоножках, по 1–3 на концах ветвей. Чашечка пятилистная, венчик пятилепестковый, полумахровый. Лепестки пурпурно-красные, реже розовые. Цветет в мае-июне.

Распространение. Культивируется в южных областях, Крыму.

Заготовка и хранение. Используются лепестки цветков, собранные ранним утром во время цветения (при сборе в середине дня снижается содержание эфирных масел).

Химический состав. Лепестки розы содержат эфирные масла, дубильные вещества, смолы и горечи.

Фармакологические свойства и использование. Во Франции лепестки розы используются как С-витаминное и противоглистное средство. Рекомендуется применять при диарее, геморрое и как общее тонизирующее средство, а также для приготовления конфитюра. В Болгарии красные лепестки используются при диарее и воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, при ангинах и воспалениях слизистых оболочек глаз. В розе белой (Rosa alba L.) цветы содержат слизистые вещества и в малых дозах являются хорошим противоглистным средством. Розовая вода действует антисептически при конъюнктивитах.

Розовое масло имеет противовоспалительное и антипутридное действие при абсцессах, гангрене. Применяется при бронхиальной астме.

В Древние века в Салерно роза считалась одним из лучших лекарственных средств; так, розовое масло применялось внутрь при болях в желудке, запоре; наружно входило в состав различных мазей и для косметических целей; в сочетании с уксусом применялось при инфицированных ранах; лепестки розы, настоянные на вине, – при поносе и женских заболеваниях; свежие лепестки розы – наружно при рожистом воспалении; лепестки, смешанные с медом, – при заболеваниях десен, а лепестки, смешанные с медовой водой, – как жаропонижающее средство и т. д. В медицине препараты из лепестков розы относятся к числу слизистых, слегка вяжущих средств и применяются при поносе, болях в животе, заболеваниях легких, катарах верхних дыхательных путей и воспалениях слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, при желтухе и даже при холере; при гриппе, ангине и различных заболеваниях ротовой полости в виде полосканий и промываний; мелко истолченным порошком розовых лепестков посыпают язвы и накладывают на места, пораженные рожистым воспалением. В Армении лепестки красной розы применяются при заболеваниях печени, белой – при заболеваниях сердца. В прежние времена в аптеках из розовых лепестков приготавливали розовую воду, розовый мед, розовый сироп и розовое масло. Розовая вода употреблялась в виде примочек при заболеваниях глаз. Розовое масло применяется для улучшения вкуса и запаха, входит в фармацевтические препараты, для косметических целей.

В пищевой промышленности и кулинарии лепестки роз используются для варенья и киселей. Лепестки розы крымской мы применяем как противовоспалительное, антисептическое, обезболивающее, вяжущее, тонизирующее, С-витаминное и улучшающее вкус и запах настоев средство. Рекомендуем при гипертонической болезни и атеросклерозе лепестки белой розы; при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки – лепестки красной, розовой и белой розы; при заболеваниях печени и дизентерии – лепестки красной розы. Кроме того, при конъюнктивитах показано промывать веки настоем из лепестков красной розы.

Лекарственные формы и применение

Настой: (5– 10 г мелконарезанных лепестков заливают 400 мл кипящей воды) применяют наружно в виде промываний и компрессов (используется при диарее и воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, при ангинах).

Лосьон из розовых лепестков: 1. Свежесобранные розовые лепестки настаиваются на спирту в соотношении 1:1 в течение месяца в темном прохладном месте. Прекрасно омолаживает кожу, дезинфицирует, придает ей эластичность и блеск. 2. Делается все то же, что и в первом варианте, с той разницей, что настаивают лепестки не на чистом спирту, а на водке. Такой лосьон – более мягкий и больше подходит для сухой, чувствительной кожи. Хранить лосьоны следует в холодильнике. Употреблять можно весь год.

Розовая вода: розовая вода во все века использовалась красавицами для омовений. Делается она очень просто. В небольшом тазике на ночь замачивается одна-две пригоршни розовых лепестков в теплой (ни в коем случае не горячей!) воде. С утра этой водой нужно тщательно вымыть руки и лицо; разумеется, без применения мыла.

Розовое варенье: варится из лепестков роз как любое другое варенье (большинство женщин делают это «на глазок») с добавлением сахарного сиропа. Хранится оно также всю зиму в плотно укупоренных банках, в прохладном месте. Весь Крым знает, что любую ангину можно за день вылечить вареньем из роз. Полезно розовое варенье также при гастритах, язве желудка, бронхите. Прекрасно снимает синдром привычной усталости, помогает бороться с бессонницей, раздражительностью, вегетососудистой дистонией. Укрепляет нервную систему и весь организм при авитаминозах и после перенесенных тяжелых заболеваниях.

Розовый мед: розовый мед готовится из смеси меда и мелко нарезанных свежих и раскрошенных сухих лепестков розы. Его можно употреблять как обычный мед – розовые лепестки в этом случае усиливают все целебные свойства меда. Повязки с розовым медом накладывают на раны и ожоги для скорейшего их заживления.

Розовое масло: помогает от многих болезней. Но сделать его в домашних условиях сложно. Розовое масло вы можете купить в аптеке. Оно действительно помогает при запорах и болях в желудке, головной боли, ожогах, смягчает и очищает загрубевшие участки кожи.