Текст книги "Справочник травника"

Спаржа лекарственная

Холодок лікарський, Asparagus officinalis

Описание. Спаржа лекарственная – многолетнее травянистое растение из семейства лилейных, известна во всем мире. Высота спаржи 50—150 см. Корневище толстое, горизонтальное, густо усажено шнуровидными корнями. Корневище образует несколько подземных вертикальных мясистых побегов (спаржа), снабженных чешуйчатыми листьями. При дальнейшем росте побег развивается в сильноветвистый надземный стебель, гладкий, с ветвями, отходящими под острым углом. Листья редуцированы в едва заметные чешуйки, в пазухах которых сидят пучки так называемых кладодиев – видоизмененных побегов, похожих на листья. Цветки мелкие, зеленовато-желтые, раздельнополые. Плод – красная мелкая, шаровидная, шестисеменная ягода. Цветет спаржа в июне – июле.

Распространение. Растет по всей Украине на степных и заливных лугах, песках, среди зарослей и кустарников. Культивируется как овощ и декоративное растение.

Заготовка и хранение. Используются корневища с корнями и молодые побеги главным образом дикорастущей спаржи.

Химический состав. Корни спаржи содержит аспарагин, стероидные сапонины, кумарин, углеводы. Трава содержит сапонины, никотиновую, янтарную, аскорбиновую кислоты. Зрелые плоды содержат сахара, яблочную и лимонную кислоты.

Фармакологические свойства и использование. Основное действие препаратов спаржи – мочегонное. Экспериментально установлено, что аспарагин и экстракт спаржи при внутривенном введении вызывают понижение артериального давления, усиливают сокращения и замедляют ритм сердца, расширяют периферические сосуды, усиливают диурез и улучшают функцию печени. Экстракт спаржи по сравнению с аспарагином вызывает более длительное и глубокое понижение артериального давления. Аспарагин и экстракт спаржи не изменяют фильтрационной способности клубочков, но значительно уменьшают реабсорбционную функцию извитых канальцев почек. Отвар травы применяют при болях в сердце, заболеваниях почек, мочевого пузыря. В китайской медицине отвар из корня спаржи применяют внутрь как мочегонное, тонизирующее и жаропонижающее средство, как улучшающее кровообращение и пищеварение средство, при подагре, ревматизме, диабете, при заболеваниях легких, импотенции, коклюше. Настой из ростков растения – наружно при экземе (в виде примочек). Во Франции корневища спаржи и молодые побеги применяют как хорошее мочегонное средство, которое, однако, не рекомендуется при воспалении мочевого канала, так как может быть вызвано раздражение эпителиальной ткани.

Почки спаржи съедобны, однако известно, что спаржа придает моче характерный неприятный запах, который можно устранить добавлением в ночную мочу щепотки морской соли. В отечественной народной медицине отвар из корней спаржи применяется при водянке, воспалении мочевого пузыря, затрудненном мочеиспускании, при сердцебиениях, ревматизме, эпилепсии. Наружно – от различных сыпей. Плоды – в виде настоя при импотенции. В прошлом употребляли только корневища и корни спаржи как мочегонное средство, особенно при почечно-каменной болезни и при заболеваниях сердца, позднее для этой цели стали использовать и молодые побеги растения. Спаржу назначают при парезе мочевого пузыря, болезнях сердца и др. В болгарской народной медицине корень спаржи используется при таких заболеваниях, как камни в почках, мочевом пузыре. Надземная часть спаржи лекарственной (без толстых стеблей), обладает сосудорасширяющим, уменьшающим возбудимость центральной нервной системы и диуретическим свойствами. Применяется нами при неврозах сердца и заболеваниях почек. Побеги спаржи служат для приготовления салатов, консервов, супов, побеги, отваренные с маслом и с сухарями, – как второе блюдо. Пищевое применение спаржи также оказывает аналогичное лечебное действие.

Лекарственные формы и применение

Применяют отвар из корня: 60 г на 1 л воды, или экстракт —1–4 г в день. Вместо отвара корня можно употреблять более приятный напиток – сироп из него. Приготовление сиропа: некоторое количество побегов свежей спаржи растереть, выжать сок, хорошо процедить через фильтровальную бумагу, добавить сахар, поместить в водяную баню, где держать до получения густого сиропа. Разлить сироп в бутылки с герметическими пробками. Принимать по 5 столовых ложек утром и вечером.

Сушеница топяная, или болотная

Сухоцвіт багновий, Gnaphalium ulignosum

Описание. Некоторые лекарственные растения не могут похвастаться броской внешностью. К их числу относится и сушеница топяная, представитель семейства астровых, или сложноцветных (Asteraceae, или Compositae). Сушеница топяная – однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, стебель от основания распростертоветвистый, густо покрыт белым войлоком, особенно под цветочными корзинками, высотой 5—20 см. Листья очередные, мелкие, линейные, продолговатые, туповатые к основанию, суженные в черешок. Цветки очень мелкие, светло-желтые, собраны в корзинки, скученные тесными пучками на верхушках стеблей. Цветет в июне – августе.

Распространение. Распространена почти повсеместно в России. Растет по топким и сырым местам, по берегам озер и рек, на заливных лугах, по канавам, в пойменных лесах, на пашнях, у дорог и близ жилья.

Заготовка и хранение. Используется надземная часть растения, собранная в период цветения. Запах высушенного растения слабый, вкус солоноватый.

Химический состав. Трава сушеницы содержит флавоноиды, эфирные масла, дубильные и смолистые вещества, горечи.

Фармакологические свойства и использование. Препараты сушеницы обладают сосудорасширяющим и гипотензивным свойствами, ослабляя тонус гладкой мускулатуры, антибактериальной активностью, способствуют заживлению ран, язв, ожогов, эрозий, стимулируют грануляцию и эпителизацию поврежденных тканей. В эксперименте препараты сушеницы при внутривенном введении вызывают расширение периферических сосудов, снижение артериального давления, замедление ритма сердечных сокращений, ускорение свертываемости крови и усиление перистальтики кишечника.

Масляные извлечения из травы при местном применении усиливают регенеративные процессы поврежденных тканей. Препараты сушеницы применяются в начальной стадии гипертонической болезни, при стенокардии, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Согласно клиническим наблюдениям, у большинства больных при этом лечении прекращаются боли, улучшается общее самочувствие, больные прибавляют в весе, становятся более спокойными.

Надземная часть сушеницы болотной используется как сосудорасширяющее, гипотензивное, седативное, болеутоляющее и ранозаживляющее средство, при гипертонической болезни, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также наружно при трихомонадном кольпите и эрозиях шейки матки (в виде спринцеваний). В народной медицине применяется при грудной жабе, туберкулезе легких, диабете, при нервной возбудимости, сердцебиении, гипертонической болезни, при заболеваниях желудка и кишечника в виде отвара, экстракта и мази.

Лекарственные формы и применение

Применяется в виде отвара (6–8 г на 200 мл кипятка, настаивать 30 минут, принимать по 4 столовые ложки 4 раза в день за полчаса до еды). Наружно трава применяется в качестве средства для лечения ран, ожогов, свищей, трофических язв, в виде тампонов, смоченных в настое, или в качестве ванн (длительность ванны до 30 минут при температуре 35 °C).

При гипертонической болезни отвар травы применяется внутрь в комплексе с ножными ваннами (150 г травы заваривать в 3 л кипятка, томить в течение 30 минут, принимать ножную ванну в течение 30 минут).

Татарник колючий

Татарник колючий, Onopordum acanthium

Описание. Татарник колючий – двухлетнее колючее травянистое растение из семейства сложноцветных. Стебель прямостоячий, в верхней части ветвистый, высотой до 200 см. Листья колючие, зубчатые; прикорневые – сужены в черешок, остальные сидячие, продолговато-овальные, цветки в корзинках, с кувшинчатой отверткой. Корзинки большей частью одиночные или по несколько на верхушках стебля и ветвей. Цветет в июне – августе.

Распространение. Растет во всей Украине по пустырям, у дорог, около жилья, по степным и песчаным склонам.

Заготовка и хранение. Используются цветочные корзинки и облиственные побеги растения, собранные в начале цветения. Вкус горький.

Химический состав. Листья татарника содержат алкалоиды, сапонины, витамины С, К₁ смолы, дубильные вещества.

Фармакологические свойства и использование. Экспериментальными исследованиями установлено, что препараты татарника малотоксичны и при длительном применении не вызывают побочных явлений. В малых дозах они возбуждают, а в больших – угнетают центральную нервную систему. Препараты обладают кардиотоническим действием, увеличивают силу сердечных сокращений, суживают периферические сосуды, повышают артериальное давление и усиливают диурез. Кроме того, они повышают тонус гладкой мускулатуры, обладают кровоостанавливающим и некоторым бактерицидным действием. В Болгарии отвар из травы татарника находит применение при кашле, астме, сердцебиении, для промывания и компрессов при кожных заболеваниях. В народной медицине – при злокачественных опухолях и геморрое. В отечественной медицине татарник применяется в виде отвара для лечения гнойных ран, злокачественных опухолей и при лечении столбняка. Врачи некоторых стран используют его в качестве профилактического средства после операций – удаления злокачественных опухолей, а также при раке кожи, язвах, волчанке и скрофулезе; кроме того – при ревматизме, как мочегонное средство, при заболеваниях мочевого пузыря, при простуде, в виде отвара или порошка.

Лекарственные формы и применение

Отвар травы: 10 г на 500 мл воды, варить 10 минут, охладить, процедить, принимать по 100 мл 5 раз в день.

Настой травы: 10 г на 400 мл холодной кипяченой воды, настоять 1 час, процедить, принимать 100 мл 4 раза в день до еды.

Тимьян ползучий, чабрец, богородская трава

Чебрець плазкий, Thymus serpyllum

Описание. Чабрец – очень низкий ползучий полукустарник из семейства губоцветных, высотой 15–20 см, с лежащими побегами и прямостоячими цветоносными веточками. Листья супротивные, черешковые, эллиптические, цельнокрайние. Цветки мелкие, двугубые, розовато-лиловые, собранные в конце ветвей в головчатые соцветия. Хороший медонос. Цветет в июне-июле.

Распространение. Распространен в Украине. Растет на сухих открытых песчаных местах, на холмах, среди кустов, в сухих сосновых лесах, образует дерновники. Культивируется как лекарственное и декоративное растение.

Заготовка и хранение. Используются цветущие облиственные веточки (трава чабреца) без толстых деревянистых ветвей, собранные в начале цветения. Свежее и высушенное растение имеет ароматный стойкий запах, вкус горьковато-пряный, слегка жгучий.

Химический состав. Плоды тимьяна содержат эфирные масла, флавоноиды, дубильные вещества, горечи.

Фармакологические свойства и использование. Трава чабреца обладает дезинфицирующим и успокаивающим свойством. Применяется в виде отвара и жидкого экстракта как отхаркивающее средство при катаре верхних дыхательных путей, бронхитах, пневмонии, особенно в период затихания процесса, при бронхоэктатической болезни, как болеутоляющее средство при радикулитах и невритах. Наружно – для ароматических ванн, компрессов, примочек; в качестве раздражающего и анальгезирующего средства при заболеваниях суставов, мышц и периферических нервных стволов. Экстракт чабреца входит в состав препарата пертуссина, применяемого при кашле.

В болгарской медицине трава чабреца используется, кроме указанных заболеваний, при бронхиальной астме, язвенной болезни, при плохом аппетите, метеоризме и диарее в виде отвара. Наружно – при ревматизме, нервных и кожных заболеваниях в виде ванн, при ангине – в виде полосканий. В Германии используется трава чабреца в период цветения при заболеваниях органов дыхания, особенно при кашле, входит в состав сборов от кашля, а также как ранозаживляющее средство и как ароматическое для ванн.

Применяется в виде чая (настоя) и как пряность, особенно популярен чабрец во французской кухне. Кроме того, настой этот эффективен при коклюше. По данным немецких фармакологов, количество тимола в эфирном масле достигает 20 %. Немецкий тимиан содержит почти только тимол, французский – тимол и карвакрол. Во Франции трава чабреца используется как антиспазматическое, противоглистное, ранозаживляющее, восстанавливающее эпителизацию тканей, особенно при ожогах кислотами, средство. В Австрии трава чабреца находит применение в виде настоя, тинктуры, экстракта при гастрите, метеоризме, как противоглистное, противосудорожное и дезинфицирующее средство. Вещество, действующее противосудорожно, полностью еще не изучено, но австрийские исследователи отмечают, что при сушке это вещество разрушается, поэтому траву надо использовать для этой цели в свежем виде. Наружно – для ванн и полоскания горла. Многие врачи считают, что чабрец при правильном его применении много эффективнее других противовоспалительных средств, но его нельзя применять неограниченно, так как это может привести к гипофункции щитовидной железы.

В Польше трава чабреца используется как бактерицидное, противовоспалительное, успокаивающее и улучшающее аппетит средство при воспалениях почек, печени, при невралгии, суставном ревматизме, бронхитах, бронхиальной астме и др. В отечественной народной медицине трава чабреца применяется как противогнилостное, успокаивающее, потогонное, мочегонное средство, при простуде, невралгии, спазмах желудка и кишок, при бессоннице, коклюше и других заболеваниях.

Наружно – как ароматическое средство для ванн при ревматизме и болезнях, связанных с нарушением обмена веществ; при заболеваниях глаз и как ранозаживляющее средство в виде компрессов и примочек. Порошок, приготовленный из травы, служит нюхательным средством при обмороках. В Армении спирт, полученный из травы чабреца, издавна применялся при заболеваниях сердца, при запоре, при болезнях печени и как противоспастическое средство.

Эфирное масло чабреца находит широкое применение в парфюмерной, консервной, ликероводочной промышленности, как душисто-пряная примесь. В быту чабрец используется как пряность при солении, мочении, как приправа к овощам, мясным, рыбным и другим блюдам, для отдушки колбас, для приготовления соусов, сыра, желе, чая. В Италии чабрец используется при мариновании маслин. Трава чабреца, собранная в период цветения, обладает седативным, болеутоляющим, антиспазматическим, дезинфицирующим, ранозаживляющим и ароматическим свойствами. Применяется при гипертонической болезни, атеросклерозе, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также для лечебных ванн и спринцеваний.

Лекарственные формы и применение

Рекомендуются при ревматизме следующие ванны: эссенция из травы чабреца – 2 г, то же из травы душицы – О, 50 г, из травы розмарина – 1 г, из травы лаванды – 1 г, сода – 350 г. Такие ванны полезны ослабленным и больным суставным ревматизмом детям.

Настой чабреца: 10 г на 1 л, предупреждает запор у грудных детей.

Крепкий настой готовят следующим образом: 5 г травы заваривают 250 мл кипятка. Дневная доза 500 мг. Тинктура и экстракт: по 10–20 капель 3 раза в день.

Тмин обыкновенный

Кмин звичайний, Carum carvi

Описание. Тмин обыкновенный – двухлетнее травянистое растение, из семейства зонтичных, высотой до 100 см. Корень растения мясистый, веретенообразный. Стебель ветвистый, прямостоячий, узловатый, голый. Листья очередные черешковые, с влагалищами, дваждыперисторассеченными на узкие доли. Цветки мелкие, венчик пятилепестковый, лепестки белые или розовые, глубоковыемчатые, в сложных зонтиках. Плод – продолговатая коричневая двусемянка, распадающаяся на два полуплодика, которые имеют сильный ароматический запах и своеобразный пряный вкус. Цветет в июне-июле, плодоносит в июле-августе.

Распространение. Растет по всей Украине на лугах, лесных полянах, на пойменных лугах в сырых местах.

Заготовка и хранение. Используются плоды, собранные недозревшими, в зонтиках, во избежание их осыпания.

Химический состав. Плоды тмина содержат флавоноиды, жирные и эфирные масла, дубильные вещества.

Фармакологические свойства и использование. Плоды тмина действуют раздражающе на вкусовые рецепторы, рефлекторно повышают функцию пищеварительного аппарата, усиливают его тонус и перистальтику, снижают процессы гниения и брожения в кишечнике. Применяются препараты тмина (отвар семян, тминное масло) при атонии, болях в области кишечника, пониженной секреции желудочного содержимого, при метеоризме. На Камчатке используется как слабительное, повышающее аппетит и успокаивающее средство. В Болгарии плоды тмина используются как антисептическое, анестетическое, спазмолитическое и стимулирующее секрецию пищеварительных желез средство. Применяются при метеоризме, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в особенности у детей. Кроме того, тмин усиливает лактацию и обладает отхаркивающим свойством. Для возбуждения аппетита рекомендуется жевать плоды за час до еды или приправлять ими кушанья.

Эфирное масло тмина используется для ароматизации лекарственных препаратов. Плоды широко применяются в пищевой промышленности. В народной медицине – при атоническом запоре, хронических холециститах. В Польше плоды тмина применяются как спазмолитическое, тонизирующее средство. Плоды тмина являются антибактериальным, тонизирующим желудочно-кишечный тракт средством. Используют их при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Лекарственные формы и применение

Настой семян: 20 г измельченных семян на 200 мл кипятка, принимать 50 мл 4 раза в день до еды.

Толокнянка обыкновенная

Мучниця звичайна, Arctostaphylos uva-ursi

(Медвеже вухо)

Описание. Толокнянка обыкновенная – многолетний вечнозеленый низкий полукустарник из семейства вересковых. Стебель ветвистый, стелющийся по земле с подземными побегами. Листья очередные, кожистые, продолговато-обратнояйцевидные, цельнокрайние, снизу более светлые, постепенно переходят в короткий черешок. Цветки розовые, мелкие, собранные в короткие поникающие кисти. Плод – шаровидная мучнистая ярко-красная костянка. Цветет в мае – июле. Толокнянка похожа на бруснику и часто растет рядом с нею. Листья брусники крупнее, с нижней стороны имеют матово-зеленую окраску, с верхней стороны – блестяще-зеленую. Листья толокнянки же с обеих сторон почти одинаковые, блестяще-зеленые, более мелкие.

Распространение. Растет в сухих хвойных лесах Полесья между кустарниками, по песчаным местам.

Заготовка и хранение. Используются листья, собираемые в период цветения растения. Вкус высушенных листьев горьковатый, сильно вяжущий, без запаха.

Химический состав. Листья толокнянки содержат фенольные гликозиды арбутин, метиларбутин, дубильные вещества, муравьиную кислоту, воск, смолы, следы эфирного масла и минеральные соли.

Фармакологические свойства и использование. Отвар листьев обладает антисептическим, мочегонным и вяжущим свойствами. Действующим началом толокнянки является гликозид арбутин, который, распадаясь в организме на глюкозу и гидрохинон, обладает раздражающим и дезинфицирующим действием. Выделяясь через почки, гидрохинон усиливает диурез и одновременно оказывает дезинфицирующее действие. В отдельных случаях при приеме внутрь появляется ощущение тошноты, понос и даже рвота. Препараты толокнянки широко применяются в виде отвара, настоя или экстракта как дезинфицирующее, мочегонное средство, при циститах, пиелитах, уретритах и воспалительных процессах в почках. Входит в состав мочегонного чая. В Болгарии листья толокнянки применяются как антисептическое средство при хроническом цистите и пиелите. В отечественной народной медицине отвар листьев толокнянки используется также как мочегонное и вяжущее средство и, кроме того, при подагре. Размолотые плоды добавляют в муку. Листья толокнянки используются как дезинфицирующее, диуретическое средство при заболеваниях почек, почечных лоханок и мочевого пузыря.

Лекарственные формы и применение

Настой травы: 5 г на 400 мл холодной кипяченой воды, настоять 6–8 часов, процедить, принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день.

Тысячелистник обыкновенный

Деревій звичайний, Achillea millefolium

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Стебли в числе нескольких, тонкие, прямостоячие, до 60 см высотой, заканчиваются на верхушке густым соцветием – щитком, веточки которого несут цветочные корзинки с немногочисленными мелкими белыми, реже розовыми язычковыми цветками. Стеблевые листья сидячие, корневые короткочерешчатые. Цветет с июня по сентябрь. Нектаронос.

Распространение. Распространен почти по всей Украине. Растет по сухим лугам, опушкам лесов, степным склонам, между кустарниками, по полям, по межам и краям дорог.

Заготовка и хранение. Используются верхушки облиственной части цветущего растения с остатками стебля не длиннее 15 см. Растение собирают в период цветения. Запах своеобразный ароматный, вкус горький, вяжущий.

Химический состав. Трава содержит эфирное масло, флавоноиды, сапонины, дубильные вещества, горечи, витамин К, органические кислоты (уксусную, муравьиную, изо-вал ериановую).

Фармакологические свойства и использование. Экспериментально доказано, что ахиллеин повышает свертываемость крови, а азулен обладает противовоспалительным, антиаллергическим действием и ускоряет заживление ран. В основе механизма кровоостанавливающего действия тысячелистника лежит увеличение числа тромбоцитов и укорочение времени остановки кровотечения. Кроме того, тысячелистник усиливает сокращение маточной мускулатуры, что определяет его эффективность при маточных кровотечениях. Установлено, что 0,5 %-ный настой тысячелистника увеличивает свертываемость крови на 60 %, что превосходит силу действия хлористого кальция в концентрации 1:200, 1:500. Механизм кровоостанавливающего действия тысячелистника подобен действию солей кальция, т. е. он активизирует фибрин-фермент и никогда не дает тромбозов, влияние его умеренное, длительное. Растение оказывает сосудорасширяющее действие и обезболивающее при желудочно-кишечных заболеваниях. Применяется при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности при язве и гастритах, благотворно влияет на весь организм, нормализует секреторно-моторные процессы. Препараты травы используются как горечь для повышения аппетита и как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях – кишечных, легочных, геморроидальных, маточных, носовых, кровотечениях из десен и ран. Помимо отмеченных показаний, препараты из тысячелистника применяются как успокаивающее средство, при неврастении, истерии. Применяются в виде отваров, настоев, экстрактов; входят в состав различных сборов.

В Германии используются трава и корни растения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как повышающее аппетит, наружно – для лечения ран. В Болгарии отвар из листьев и цветков, помимо указанных заболеваний, применяется при золотухе, ревматизме, при заболеваниях печени, головных болях и как противоглистное средство. В Польше трава тысячелистника также широко используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Во Франции трава тысячелистника используется как тонизирующее, диуретическое, возбуждающее средство. Рекомендуется при общей слабости, нервных заболеваниях и при болезненных менструациях.

В отечественной народной медицине трава тысячелистника применялась внутрь в виде настоя как кровоостанавливающее средство при геморроидальных и маточных кровотечениях и наружно для остановки кровотечения из ран и ускорения их заживления. В Средние века ее называли «солдатской травой». Иногда применяли сок из свежих листьев или прикладывали к ране измельченные свежие листья растения, а в зимнее время сухие цветки тысячелистника в смеси с ромашкой обваривали кипятком и в холодном виде прикладывали к ране. В виде настоя применяли при катарах дыхательных путей; как улучшающее аппетит и пищеварение средство; при нарушениях менструального цикла и для увеличения количества молока у кормящих матерей.

Свежевыжатый сок – при туберкулезе легких и малокровии. Надземную часть тысячелистника, собранную в период цветения, употребляют как противовоспалительное, кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство при гастритах, язве желудка и возбуждающее центры секреторных нервов желудка, а также при атеросклерозе, при гриппе и катаре верхних дыхательных путей.

Листья и цветущие верхушки используются для приготовления горьких настоек и травных ликеров. Входят во многие сборы и аппетитные чаи. Будущим матерям тысячелистник противопоказан. Растение используют в пищевой промышленности

Лекарственные формы и применение

Настой травы: 30 г на 400 мл кипятка, принимать теплым по 100 мл 4 раза в день при гастритах, язве желудка.