Автор книги: Ольга Шелест
Жанр: Кулинария, Дом и Семья
Возрастные ограничения: +12
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 15 (всего у книги 15 страниц)
Использованные источники
https://cheese-home.com/
http://i-fakt.ru/
http://vkuskakdoma.ru/
https://www.zakvaski.com/
https://tutknow.ru/
https://sovkusom.ru/
https://econet.ru/
https://foodclub-ru.livejournal.com/970137.html
https://bigpicture.ru/
https://zhenskoe-mnenie.ru/
https://restexpert.ru/
https://forum.kozovod.com/
https://www.cosmogon.ru/
http://www.aif.ru/
http://kulinarika.ru/
https://www.poedim.ru/
https://www.domashniy.ru/
http://www.wday.ru
https://ru.wikihow.com
http://italy4.me/
https://www.e-reading.club
https://делаюсыр.рф
1. Эшер Д. Искусство натурального сыроделия, 2017.
2. МакСуини П. Л. Г. Практические рекомендации сыроделам (Cheese Problems Solved), 2011.
3. Скотт Р. Производство сыра. Сырье, технология, рецептура (ориг. «Cheesemaking Practice») / Р. Скотт, Р. К. Робинсон, Р. А. Уилби, 2012.
4. Климовский И. И. Технология сыра, 1950.
5. Лях В. Я. Справочник сыродела / В. Я. Лях, И. А. Шергина, Т. Н. Садовая, 2011.
6. Диланян З. Х. Сыроделие, 1984.
7. Калантар А. Производство французских мягких сыров, 1891.
8. Шингарева Т. И., Раманаускас Р. И. Производство сыра: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальности «Технология хранения и переработки животного сырья», 2008.
9. Николаев А. М. Технология мягких сыров, 1980.
10. Гудков А. В. Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты, 2004.
Правообладателям!
Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если это не так и размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.
