Текст книги "Золотая книга: Рецепты народных целителей"

● Мелко нарезать листья петрушки, положить их в марлевые мешочки, которые опустить ненадолго в горячую воду. Когда жидкость стечет и мешочки станут теплыми, прижать их к закрытым глазам на 3 минуты, затем приложить к глазам вату, смоченную в холодной воде. Такие компрессы хорошо помогают при покраснении глаз от недосыпания.

● Втирать сок петрушки в кожу головы.

● Втирать в кожу головы толченые семена петрушки. Через 30 минут сполоснуть волосы теплой водой.

● Взять 1 чайную ложку растертых семян петрушки, 1 чайную ложку спирта, 2 чайные ложки касторового масла, все тщательно смешать. Втирать в кожу головы по проборам через день. Курс – 15 процедур.

● Залить 20 г листьев петрушки 1 стаканом водки, настаивать в темноте 2 недели, процедить. Мазать настойкой волосы 2–3 раза в неделю.

● Измельчить пучок зелени петрушки, залить водой, довести до кипения, процедить. Теплую кашицу положить на марлю и приложить к лицу на 30 минут. Затем протереть лицо ватным тампоном, смоченным в воде, но лицо не мыть. Маску делать 3 раза в неделю. Отваром петрушки ежедневно протирать кожу лица.

● Мелко нарезать пучок зелени петрушки и залить 1 л кипящей воды, настаивать 1–3 часа, процедить. Делать примочки к векам.

● Наложить на глаза кашицу из мелко натертых корней петрушки. Держать 20 минут, затем смыть теплой водой.

● Измельчить листья петрушки и приложить к закрытым глазам, сверху положить марлевый бинтик. Держать 15 минут, затем умыться холодной водой.

● Растереть 1 чайную ложку зелени петрушки и смешать с 2 чайными ложками сметаны. Нанести смесь на веки на 20 минут, умыться холодной водой.

● Наложить на веки кашицу из свежих, мелко натертых корней петрушки. Через 15–20 минут смыть теплой водой.

● Добавить к 1 чайной ложке смолотых семян петрушки 1 чайную ложку спирта и 2 чайные ложки касторового масла. Втирать по проборам через день. Курс лечения – 15 процедур. Через месяц можно повторить курс.

● Полоскать вымытые волосы отваром петрушки.

● Смазывать чистую кожу свежим соком петрушки не менее 3 раз в день.

● Взять все растение петрушки 2-го года жизни, хорошо вымыть и мелко нарезать, смешать с белком яйца, смесь нанести на кожу на 15 минут. Маску делать 2 раза в неделю. Или взять процеженный отвар свежего 1 : 5 (сушеного 1 : 10) растения. Смоченные в отваре и чуть отжатые салфетки накладывать на лицо на 15 минут в день. Курс лечения – 15 масок.

Портулак огородный

Однолетнее овощное растение высотой 10–30 см.

В качестве лекарственного сырья используют траву и семена. Обладает сильным противоцинготным, противовоспалительным, мочегонным действием. Свежие листья портулака помогают избавиться от зуда при укусах насекомых.

Портулак помогает при снижении потенции. Уменьшает уровень сахара в крови.

● Залить 1 столовую ложку сухой травы портулака 1 стаканом кипятка, кипятить на медленном огне 15 минут, процедить. Принимать по 2–3 столовые ложки 3 раза в день до еды.

● Выжать 2 столовые ложки сока из травы портулака и развести их 2 столовыми ложками теплой кипяченой воды, делать клизмы 2 раза в день. Курс лечения – 2 недели.

● Заварить как чай: залить 2 столовые ложки измельченной травы портулака 1,5 стакана кипятка, настоять и принимать при легкой форме диабета. При высоком уровне сахара (9–10 ммоль/л) – по 3–4 столовые ложки 3 раза в день после еды.

● Съедать ежедневно по 50–100 г салата из свежей травы портулака.

● Измельчить в кашицу траву портулака и прикладывать ее к бородавке или мозоли, зафиксировав по краям лейкопластырем. Можно также смочить кусочек бинта в соке портулака и приложить его к бородавке, зафиксировав.

Редька

Двулетнее травянистое растение. Летом редьку убирают выборочно, по мере созревания, а позднюю выкапывают ранней осенью, до заморозков, и подсушивают в течение нескольких часов.

Содержит белки и углеводы, жиры и клетчатку, аминокислоты и органические кислоты, витамины С, В1, В2, каротин, эфирные масла, минеральные соли.

Редька обладает противовоспалительным и противомикробным, спазмолитическим и отхаркивающим, противогрибковым, ранозаживляющим и общеукрепляющим действием. Она возбуждает аппетит, активизирует деятельность кишечника и отток желчи, усиливает мочевыделение и способствует выведению холестерина. Ее рекомендуют употреблять при недостатке или избытке витаминов, гастритах, гепатитах и холецистите, зашлакованности организма, запорах и отсутствии аппетита, при кислородном голодании, нарушениях сердечного ритма, простудных заболеваниях и туберкулезе.

Осторожно, опасность! Редьку не рекомендуется употреблять при подагре, гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, инфаркте и сердечной недостаточности, воспалительных заболеваниях мочевыделительной системы. Вредна она и для зубов.

● При нарушениях сердечного ритма рекомендуется пить свежий сок черной редьки. Редьку натереть, отжать через марлю сок, смешать с медом (1 : 1). Принимать по 1 столовой ложке 2–3 раза в день.

● Измельчить черную редьку на мелкой терке, отжать сок и обтереть все тело. Эту процедуру проводить перед сном, после нее надо как следует укутаться и лечь в постель. Затем выпить 1 стакан сока редьки, смешанного пополам с водой, добавив 1 столовую ложку меда. Пить маленькими глотками.

● Ежедневно принимать по 2–3 столовые ложки свежего сока черной редьки. Для профилактики камнеобразования рекомендуется употреблять сок редьки с медом, взятый в пропорции 1 : 1.

● Нарезать маленькими кубиками черную редьку и положить в кастрюлю, посыпав сахаром. Оставить на ночь при комнатной температуре. Пить появившийся сок по 1 столовой ложке ежечасно.

● Принимать по 1 столовой ложке смеси из сока редьки, молока и меда. Принимать не менее 5 раз в день.

● Смешать соки редьки, моркови и молока (1 : 1 : 2). Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

● Нарезать маленькими кубиками редьку, засыпать сахаром и томить в духовке 2 часа, процедить. Редьку выбросить, а появившийся сок слить в бутылку. Принимать по 2 чайные ложки 4 раза в день до еды и перед сном. Перед приемом согревать в горячей ложке. Помогает при затяжном бронхите у детей.

● Кашицу из натертой редьки нанести на тканевую салфетку, накрыть другой салфеткой и приложить к больному месту, сверху наложить вощеную бумагу. Укутать и держать, пока хватит терпения.

● Натереть на терке по отдельности сырые морковь, редьку и свеклу. Отжать из овощей соки, слить их в темную бутыль в равных количествах. Горлышко бутыли обмазать тестом так, чтобы она не была плотно закупорена и из нее могла испаряться жидкость. Принимать смесь соков по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Курс лечения – 3 месяца.

● Хорошо прогреться в бане или ванне, натереть крестец тертой редькой, смешанной в равных соотношениях с тертым хреном и небольшим количеством меда и поваренной соли. После бани пить чай из зверобоя, малины, мяты перечной или мелиссы, в любых пропорциях. Насморк наутро как рукой снимет.

● Растирать после бани больные места смесью сока редьки, меда и водки, взятых в соотношении 4 : 2 : 1. Эту же смесь можно принимать и внутрь.

● Вымыть 10 кг редьки, но от кожуры не очищать, все пораженные места на кожуре вырезать. Пропустить редьку через соковыжималку. Принимать по 1/3 стакана сока 3 раза в день, через 1 час после еды. При этом не употреблять мясо, жирные блюда, крахмалистые продукты, яйца, сдобу.

● Жевать кусочки редьки, затем выплевывать их.

● Сок редьки черной смешать с медом в соотношении 1 : 1. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

● Вырезать в редьке отверстие и влить в него 2 столовые ложки жидкого меда. Редьку положить в посуду, прикрыть вощеной бумагой или срезанной верхушкой, выдержать 3 часа. При сильном кашле принимать по 1 чайной ложке сока несколько раз в день до еды.

● Смазывать соком редьки пораженный сустав.

● Очищенную редьку натереть на терке и отжать сок, который затем смешать с 1 столовой ложкой меда. Принимать по 2 столовые ложки за 15–20 минут до еды 3–4 раза в день.

● Редьку очистить и нарезать тонкими ломтиками, уложить слоями в миску, каждый слой пересыпать сахаром, закрыть крышкой и оставить настаиваться в теплом месте. Принимают выделившийся сок по 1 столовой ложке через каждый час.

● Сок редьки смешать с молоком или медовым напитком в соотношении 1 : 1 и принимать по 1 столовой ложке 6 раз в день.

● Смешать в соотношении 3 : 1 по объему растертые в кашицу черную редьку и чеснок, натереть этой смесью все тело. Процедуру провести вечером перед сном и сразу же после натирания лечь в постель и очень хорошо укутаться. После этого выпить предварительно приготовленную смесь из 1 стакана воды, 1 столовой ложки меда и 1 чайной ложки растертого в кашицу чеснока. Выпить эту смесь теплой, не спеша. Эта процедура оказывает сильное потогонное действие.

● При болях в носу, ушах и голове закапывать в нос сок редьки или вводить в нос тампон с соком редьки.

● Смешать 1 чайную ложку сока редьки и 1/2 стакана свежего сока моркови. Пить небольшими глотками 3 раза в день за 10 минут до еды. Дозу постепенно увеличивать, доведя до 10 чайных ложек, размешанных в 1/2 стакана сока моркови.

● Мазать после бани тело смесью сока редьки и керосина (2 : 1).

● Смешать мед и сок черной редьки в соотношении 1 : 1. Принимать смесь 3 раза в день по 1 столовой ложке через 30–40 минут после еды. Курс лечения – 3–4 недели.

Свекла обыкновенная

Двулетнее травянистое растение. В первый год развивает розетку листьев и дает корнеплоды, а на второй – цветоносы и семена.

Свеклу убирают во второй половине сентября. Срезают ботву и убирают корнеплоды в подпол, где они и хранятся до нового урожая, практически не теряя своих полезных качеств. Если же были нарушения агротехники, то попадаются корнеплоды с уплотнениями черного цвета или сухой гнилью, которые теряют до 70 % полезных свойств.

Для лечения используется свекольный сок или отварная свекла, так как сырая свекла отрицательно воздействует на желудочно-кишечный тракт.

Свекла содержит витамины С и В, пантотеновую кислоту и каротин, сахар (сахароза), белки, клетчатку, органические вещества и минеральные соли и микроэлементы (кобальт, марганец, молибден, рубидий, фтор и цинк).

Свекла – хорошее мочегонное, желчегонное и слабительное. Она обладает кроветворным и кровоостанавливающим, противомикробным, противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Способствует нормализации обмена веществ, стимулирует работу кишечника, повышает потенцию. Свеклу рекомендуют к употреблению в пищу при недостатке витаминов, малокровии, повышенном давлении, атеросклерозе, простудных заболеваниях, сопровождающихся кашлем и насморком.

Осторожно, опасность! Свеклу противопоказано употреблять в пищу при почечнокаменной болезни и почечной недостаточности, диабете и ожирении, диарее, воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, гастритах желудка и двенадцатиперстной кишки.

Свежеотжатый свекольный сок в больших количествах может спровоцировать сильнейший сосудистый спазм, поэтому его ни в коем случае нельзя пить сразу после приготовления, как все остальные овощные соки. Ему необходимо дать отстояться не менее двух часов и пить не более 1 столовой ложки. Профилактика или лечение любой болезни с помощью свекольного сока должны проводиться только под наблюдением врача.

● Наполнить бутылку почти доверху сырой тертой красной свеклой и залить ее водкой. Настаивать смесь в тепле 12 суток. Пить по 1 рюмке перед едой как тонизирующее средство, особенно для восстановления сил после болезни.

● Натереть 1 стакан сырой свеклы, влить 1 столовую ложку уксуса, настоять, сок с уксусом отжать и полоскать рот, горло и немного проглотить (1–2 столовые ложки).

● Пить по 1/2 стакана отвара свеклы 3 раза в день за 30 минут до еды.

● Пить сок сырой свеклы, разведя 1/3 стакана сока с равным количеством кипяченой воды. Принимать 2 раза в день после еды.

● Класть на лоб листья свеклы.

● Послабляющее действие оказывает употребление в пищу хорошо сваренной свеклы с растительным маслом.

● Сок из свеженатертой свеклы смешать с медом в соотношении 1 : 1. Пить по 1/3 стакана 2–3 раза в день. Снимает раздражительность.

● Натереть на мелкой терке свеклу и отжать 1/2 стакана сока. Влить в него 1 столовую ложку уксуса. Полоскать горло 5–6 раз в день, при этом выпивать 1 глоток средства.

● Вареный или свежий свекольный сок закапывать в нос по 5–7 капель 2–3 раза в день или промывать нос 2–3 раза в день отваром свеклы. К отвару можно добавить мед. Помогают ватные тампоны, смоченные в свекольном соке, которые вкладывают в ноздри на 15–20 минут 3–4 раза в день.

● Натереть свеклу на мелкой терке, выжать сок. Оставить на сутки в теплом месте. Слегка забродивший сок закапывать в нос по 2–3 капли 3 раза в день.

● Пить по 1 чайной ложке свежего сока свеклы, разведя в нем 1 чайную ложку меда. Пить 3 раза в день.

● Смешать 1 чайную ложку меда и 2,5 чайной ложки сока красной свеклы. Закапывать в каждую ноздрю по 5–6 капель смеси 4–5 раз в день.

● Привязать к пораженному месту чисто вымытые молодые листья свеклы.

● Очистить свеклу, нарезать и варить длительное время, пока отвар не загустеет и не станет как сироп. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.

● В 3-литровую банку налить 1,5 л воды и заполнить ее очищенной и нарезанной свеклой. Поставить банку на подоконник на 4–6 дней, до образования зеленой плесени, затем процедить и сполоснуть этой свекольной водой волосы после мытья, разведя горячей водой. Эффект будет сильнее, если голову мыть не мылом, а кашицей из ржаного хлеба: 150 г черствого хлеба раскрошить и залить крутым кипятком. После мытья волосы ополоснуть обычной водой, а затем свекольной.

Сельдерей

Травянистое двулетнее овощное растение высотой 30–60 см. В сельдерее много углеводов, он также содержит микроэлементы, соли железа, калия, магния и фосфора, а также витамины С, В1, В2, каротин, фолиевую кислоту, фитонциды.

Сельдерей положительно действует на нервную, кроветворную и сердечно-сосудистую системы, обладает омолаживающим эффектом. Постоянное употребление сельдерея в пищу улучшает обмен веществ, помогает избавиться от лишнего веса и забыть о неврозах. В народной медицине корни сельдерея используются как мочегонное и возбуждающее средство. Сельдерей повышает жизненный тонус, что особенно важно для тех, кому за пятьдесят.

Постоянное употребление сельдерея в пищу улучшает обмен веществ, помогает избавиться от лишнего веса и забыть о неврозах.

Осторожно, опасность! Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу листья сельдерея людям, страдающим различными заболеваниями поджелудочной железы, в первую очередь – панкреатитом. С осторожностью сельдерей следует принимать беременным женщинам и людям с воспалением почек.

● Отжать сок из свежего корня сельдерея. Принимать по 2 чайные ложки сока 3 раза в день за 30 минут до еды.

● Залить 2 столовые ложки измельченных корней сельдерея 1 стаканом холодной воды, процедить. Принимать по 1/3 стакана 1 раз в день до еды при крапивнице.

● Измельчить 30 г корня сельдерея, залить его 1 л холодной кипяченой воды, настаивать 8 часов, процедить. Принимать по 1 чайной ложке настоя 3 раза в день.

● Залить 20 г травы сельдерея 1 стаканом кипятка и кипятить на медленном огне 15 минут. Охладить, процедить. Принимать по 2–3 столовые ложки настоя 3 раза в день.

● Сок из всего растения сельдерея пахучего принимать по 1/3 стакана 2 раза в день за 30 минут до еды или через 1 час после еды. Оказывает болеутоляющее действие при менструации.

● Залить 2 чайные ложки семян сельдерея 1 стаканом кипятка и кипятить на слабом огне 30 минут. Принимать по 2–3 столовые ложки отвара 2 раза в день.

● Натереть вымытые корни сельдерея и отжать сок. Принимать по 1 чайной ложке сока 2–3 раза в день.

● Залить 1 столовую ложку свежих корней сельдерея пахучего 2 стаканами кипятка. Настаивать, укутав, 4 часа, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

● Сок из свежих листьев сельдерея пахучего пить по 1–2 чайные ложки 2–3 раза в день.

● За 30 минут до еды выпивать 1 чайную ложку сока сельдерея.

● Смешать по 100 г листьев сельдерея и плодов фенхеля, залить смесь 1 л сухого белого вина, настаивать 1 месяц, ежедневно встряхивая, процедить. Принимать по 3/4 стакана настойки после еды.

● Смешать в равных пропорциях мед и семена сельдерея, принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Спаржа

В лечебных целях заготавливают молодые побеги и корни. Побеги срезают ранней весной. Корни выкапывают ранней весной или поздней осенью.

Корни и побеги спаржи содержат тиамин, эфирные масла, витамины С, В1, В2, каротин, углеводы и белки, включая незаменимые аминокислоты, органические кислоты и минеральные соли.

Спаржа оказывает хорошее воздействие при сердечно-сосудистых заболеваниях, отеках сердечного происхождения, гипертонии, атеросклерозе, нефритах и пиелонефритах, циститах, мочекаменной болезни и подагре, ослаблении половой функции у мужчин.

Спаржа обладает желче– и мочегонным, спазмолитическим, кровоочистительным, антисклеротическим и противомикробным действием. Употребление спаржи повышает аппетит, стимулирует пищеварение, положительно влияет на обмен веществ, понижает давление, уменьшает частоту и повышает силу сердечных сокращений.

Осторожно, опасность! Спаржа противопоказана при гипотонии, то есть пониженном артериальном давлении. Нежелательно употребление спаржи при гастритах и склонности к диарее.

● Залить 3 чайные ложки измельченных корневищ спаржи 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день перед едой.

● Залить 20 г измельченных корней спаржи 1 стаканом воды, настоять. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день.

● Спаржу принимать в виде отвара как кровоочистительный препарат. Для приготовления отвара залить 2 столовые ложки измельченных корней или побегов спаржи 2 стаканами кипятка и кипятить в течение получаса на водяной бане, поместив в закрытую эмалированную посуду. Затем отвар процедить через марлю и довести полученный объем кипяченой водой до 2 стаканов. Пить по 1/2 или 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Отвар можно хранить в холодильнике в течение суток.

Тмин

Травянистый двулетник высотой до 80 см. Цветет в июне–июле.

В плодах содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, флавоноиды.

В лечебных целях используют семена тмина, которые собирают в июле. Семена обладают ветрогонным, молокогонным, антисептическим, бронхолитическим и противоглистным действием. Тмин улучшает пищеварение, угнетает процессы гниения в кишечнике.

● Взять в равных частях семена тмина, аниса, кориандра, укропа и фенхеля. Смешать и измельчить. Залить 1 столовую ложку смеси 2 стаканами кипятка, держать на огне 2 минуты, настоять. Принимать по 2 столовые ложки отвара 2 раза в день.

● Залить 2 столовые ложки плодов тмина 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, настаивать 45 минут. Пить по 1/2 стакана настоя 2 раза в день после еды.

● Залить 1 столовую ложку семян тмина 1 стаканом кипятка, держать на слабом огне 30 минут, процедить, разбавить кипяченой водой, доведя объем до 1 стакана. Принимать взрослым по 1 столовой ложке отвара 2–3 раза в день, детям – по 1 чайной ложке.

● Принимать по 1–2 капли эфирного масла тмина на кусочке сахара 2–3 раза в день.