Текст книги "Золотая книга: Рецепты народных целителей"

● Залить 1 столовую ложку листа мяты 1 стаканом кипятка, настоять 40 минут, процедить. Пить регулярно, утром натощак, вечером, перед сном. Чашку теплого отвара пьют медленно, небольшими глотками. Помогает при поносах и отрыжке.

● Залить 1 столовую ложку листа мяты 1 стаканом теплого яблочного уксуса, настоять 40 минут, процедить. Пить настой ежедневно по 1–2 столовые ложки.

● Залить 2 столовые ложки сухих листьев мяты и подмаренника настоящего, взятых в равных пропорциях, 0,5 л кипятка, настоять в закрытой посуде в течение 2 часов, процедить. Пить по 1/2 стакана 1 раз в день в течение 6 дней.

● Залить 2 столовые ложки измельченных листьев мяты 1/2 стакана кипятка, нагреть на водяной бане, настаивать 10 минут при комнатной температуре, процедить. Смазывать места укусов.

● Распарить листья мяты, положить их в мешочек из марли, дать остыть до температуры 40–42 °С, слегка отжать и сразу прикладывать к местам укусов. Такое средство можно использовать как взрослым, так и детям (включая грудных).

● В мятный настой добавить несколько капель уксуса или лимонного сока. Полоскать рот после чистки зубов. Такой настой также укрепляет десны.

● Залить 2 столовые ложки сушеной мяты 0,5 л воды, прокипятить 5–10 минут на медленном огне, процедить, добавить 4 чайные ложки борного спирта, 2 столовые ложки настойки календулы, 1 чайную ложку лимонного сока. Протирать лосьоном лицо.

● Наложить на глаза свежие размятые листья мяты перечной.

● Залить 1–2 столовые ложки листа мяты 2 стаканами горячей воды, кипятить на слабом огне 5–10 минут. Когда температура отвара снизится до комнатной, его надо процедить, пропитать ватные тампоны и приложить к глазам на 10 минут (при отеках). При воспаленных глазах тампоны опустить в теплую жидкость и приложить к глазам на 1–2 минуты, повторяя эту процедуру 3–4 раза подряд.

● Залить 1–2 столовые ложки 2 стаканами горячей воды, прокипятить на слабом огне 5–10 минут, затем остудить и процедить через марлю. Умываться отваром каждый день.

● Залить 1 столовую ложку сухих листьев 2 стаканами кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Маску накладывать 2–3 раза в неделю, держать маску не более 20 минут. Курс лечения – 15 масок.

Огурец

Однолетнее травянистое растение. Плоды, достигшие технической спелости (в возрасте 3–12 дней), называют зеленцами. В комнатных условиях огурцы нельзя хранить более 3 дней, а в холодильнике – более 20 дней.

Содержат воду, сахар, клетчатку, витамины А, В1, В2, В6 и С, каротин, пектиновые вещества, азотистые соединения и минеральные соли железа, йода, калия, кальция, кремния и магния, натрия, серы и фосфора.

Огурцы обладают жаропонижающим, моче– и желчегонным, противовоспалительным, легким слабительным и обволакивающим действием.

В народной медицине свежие огурцы используют при заболеваниях желудка, печени и почек.

Осторожно, опасность! Соленые и маринованные огурцы следует употреблять с осторожностью при заболеваниях кишечника (колит), желудка, печени, атеросклерозом, гипертонией, при нарушении водно-солевого обмена и сниженной функции щитовидной железы.

Огурцы должны быть крепкими и иметь характерный огуречный запах. Если от них пахнет, значит, они обрабатывались препаратами роста, а если огурцы быстро вянут – их «перекормили» удобрениями. Такие овощи можно употреблять в пищу, но обязательно очищать их от кожуры, чтобы не навредить здоровью. Для засола эти огурцы не годятся – превратятся в кашу.

● Чтобы сбить температуру, надо выпить 1 стакан огуречного сока и обмыть им тело больного.

● Пить смесь соков огурца, моркови и свеклы в равных пропорциях по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

● Вымочить в соленой воде огурцы (вымачивать не менее 1 месяца без специй и приправ). Пить в качестве слабительного по 4 стакана огуречного рассола в сутки.

● В 100 мл сока огурца добавить 2 столовые ложки чесночно-медовой смеси (1 : 1), хорошо размешать, дать настояться 1 час. Принимать по 2–3 столовые ложки 2–3 раза в день за 30 минут до еды.

● Пить огуречный сок по 2 столовые ложки 3 раза в день вместе с медом.

● Взять огуречные стебли, собранные осенью после уборки огурцов. Вымыть стебли холодной водой от пыли и мелко нарезать. Залить 50–100 г травы 0,5 л воды, кипятить на малом огне 15–20 минут и настаивать 1 час. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день. В первые же дни кровотечение останавливается, наступает улучшение. Желательно соблюдать постельный режим.

● Залить кожуру огурцов холодной водой. Настаивать 2 часа. Обмыть этой водой лицо и руки по локоть. Не вытирать.

● Один раз в неделю проводить разгрузочный день: можно пить воду и есть огурцы (до 2 кг за день в 5 приемов).

● Полоскать рот огуречным соком.

● Огуречные плети (стебли) нарезать на куски и залить водкой, чтобы плети были покрыты полностью. Настаивать 1 неделю на солнце, другую – в тени. Процедить. Принимать настойку по 1 столовой ложке 3 раза в день. Вместо водки можно использовать настой зеленого чая, пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

● Пить рассол соленых огурцов.

● Соковая смесь из огурцов и салата: огурцы натереть на крупной терке, отжать сок через марлю. Листья салата нашинковать и также отжать. Можно отжимать сок с использованием мощной современной соковыжималки. Оба сока смешать. Пить по 1 стакану утром натощак.

● 1/2 стакана свежего огуречного сока утром натощак.

● Смазывать кожу соком свежего огурца, наполовину разбавленного соком лимона.

● За 2 часа до мытья головы втирать в кожу огуречный сок.

● Измельчить кожуру свежего огурца и залить 70%-ным спиртом в соотношении 1 : 12. Оставить в темном месте при комнатной температуре на 2 недели. Процедить. Смазывать кожу.

● Натереть на мелкой терке огурец и смешать кашицу с 1 столовой ложкой любого питательного крема. При жирной коже огуречный сок следует смешать с равным количеством водки и настаивать 24 часа. Марлевые салфетки смочить приготовленным раствором и наложить на лицо на 15–20 минут, оставив открытыми глаза, нос и рот.

● Разрезать свежий огурец пополам и натереть соком лицо и шею.

● Несколько перезрелых огурцов очистить, разрезать вдоль и ложкой вынуть семена с соком. Половинки огурцов пропустить через мясорубку и соединить с соком и семенами. Положив массу в большую стеклянную банку, добавить спирт (или водку) из расчета: на 1 часть массы 2 части спирта (водки). Держать 3 недели на солнце. За это время банка доверху наполнится маслом из семян огурцов. Перелить его в маленькие бутылочки и хранить в холодном месте. Каждое утро протирать лицо ваткой, смоченной огуречным кремом.

● Творожно-огуречная маска: 2 столовые ложки свежего творога, 1 столовая ложка молока, 1 чайная ложка подсолнечного масла, натертый на крупной терке 1 огурец, немного петрушки. Все перемешать и слегка посолить. Полученную кашицу нанести на лицо и шею на 20 минут, затем смыть теплой водой и ополоснуть холодной.

● Комбинированная овощная маска: срезать с огурца кожуру и наложить ее внутренней стороной на кожу лица и шеи на 5 минут, затем на 20 минут нанести на лицо и шею кашицу из тертой моркови, смешанную с яичным желтком. Смыть маску теплой водой, а затем ополоснуть холодной.

● Прикладывать к векам очищенные дольки огурцов или делать примочки соком огурца.

● Полезно несколько раз в день протирать кожу ломтиком свежего огурца.

● Для такой кожи также подойдет маска из мелко натертого огурца, смешанного с одним взбитым белком.

● Огуречная маска: свежий огурец натереть на терке, добавить толокна до получения кашицы. Если у вас очень чувствительная кожа, добавьте сметаны. Нанести маску на 20 минут, затем снять ватным тампоном, смоченным в воде комнатной температуры.

● Огуречный крем: на пару разогреть 15 г белого пчелиного воска, добавить к нему натертый на мелкой терке огурец и 60 г миндального или растительного масла. Нагревать полученную массу на слабом огне в течение часа. Затем хорошо размешать, процедить и взбить.

Пастернак посевной

Двулетнее травянистое растение. Корнеплоды заготавливают при побурении цветков, осенью.

Среди корнеплодных растений пастернак занимает одно из первых мест по содержанию легкоусвояемых углеводов. Он очень богат калием, фосфором, серой, кремнием и хлором.

Пастернак обладает мочегонным, болеутоляющим, отхаркивающим, тонизирующим, успокаивающим, противовоспалительным и тонизирующим действием. Полезен при заболеваниях центральной нервной системы, импотенции, заболеваниях предстательной железы. Пастернак используют для лечения лейкемии. Усиливает половое влечение.

Осторожно, опасность! На солнце листья и плоды пастернака могут вызвать ожог кожи.

● Залить 1 столовую ложку травы пастернака 2 стаканами воды. Поставить на огонь и кипятить 10 минут под крышкой. Снять с огня и настаивать 2 часа, процедить. Первую неделю настой пить по 1/4 стакана, вторую – по 3/4 стакана. Принимать 3 раза в день до еды.

● Смазывать пораженные участки 2–3 раза в день соком корнеплодов и подставлять кожу под солнечные лучи.

● Растереть 2 столовые ложки цветков пастернака со 100 г нутряного свиного сала. Выдержать на слабом огне, процедить и мазать пятна тонким слоем смеси 2 раза в день.

● Залить 100 г свежих измельченных корней пастернака 0,5 л водки, настаивать 3 недели в темноте при комнатной температуре, периодически встряхивая, процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.

● Смешать в равных пропорциях измельченные сухие плоды и сухой корнеплод пастернака. Залить 1 чайную ложку смеси 1 стаканом кипятка, поставить на огонь и кипятить 2 минуты. Снять с огня и настаивать еще 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

● Есть пастернак, отваренный в насыщенном индюшачьем отваре.

● Смешать 4 столовые ложки измельченных корнеплодов и 6 столовых ложек сахара, залить 2 стаканами кипятка, кипятить 15 минут. Настаивать 8 часов и принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды.

● Залить 2 столовые ложки измельченных корней пастернака 1 стаканом воды, добавить 4 чайные ложки сахарного песка. Поставить на огонь и кипятить 15 минут под крышкой. Настаивать 8 часов. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день.

● Залить 1 чайную ложку измельченных сухих корнеплодов, или 1 столовую ложку измельченных листьев, или 1/4 чайной ложки семян пастернака 1 стаканом кипятка, настаивать под крышкой на водяной бане 30 минут. Охлаждать 10 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 5 раз в день.

● Залить 1 столовую ложку травы пастернака 1,5 стакана воды, нагреть до кипения, но не кипятить, закрыть крышкой и настаивать 2 часа, обернув посуду в одеяло, затем процедить. Принимать по 1/3 стакана за 30 минут до еды.

● Смешать 2 столовые ложки кашицы из натертого корня пастернака и немного кипяченого молока, долить горячим молоком, чтобы получился 1 л, укрыть и настоять в тепле 6 часов. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды 2 дня подряд, затем сделать перерыв на 2 дня и повторить прием. Курс лечения длительный.

● Залить 1 чайную ложку измельченных корнеплодов пастернака 1 стаканом воды и кипятить 15 минут. Принимать по 1 столовой ложке 5 раз в день.

● Смешать 2 столовые ложки свежих тертых корней пастернака и 3 столовые ложки сахара. Кипятить 15 минут в 1 стакане воды. Настаивать, укутав, 8 часов, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды.

Перец сладкий

Многолетний полукустарник, культивируется как однолетник. Снимать перец следует еще зеленым, каждые 6–8 дней. В холодильнике можно хранить его до 2 недель.

По содержанию витамина С перец занимает лидирующее место среди овощных культур. В его плодах много витамина Р, натрия и калия. Также в нем высоко содержание витаминов В6 и Е. Этот овощ богат хлорофиллом и каротином, глюкозой и фруктозой, эфирным маслом и микроэлементами.

Он обладает противосклеротическим, желче– и мочегонным, поливитаминным, кроветворным, возбуждающим, противомикробным и противоопухолевым действием. Снижает содержание сахара в крови, укрепляет и расширяет сосуды, улучшает пищеварение. Его употребляют при анемии и упадке сил, гипотонии и сосудистых расстройствах, атеросклерозе и отеках сердечного происхождения, пневмонии и бронхите, артрите и подагре, ломкости ногтей и выпадении волос.

Осторожно, опасность! Перец нельзя употреблять в пищу при гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрое, колитах и энтеритах, при почечных заболеваниях и панкреатите, стенокардии и нарушениях сердечного ритма, гипертонии, повышенной нервной возбудимости, эпилепсии и бессоннице.

● Пить смесь соков сладкого перца, моркови и шпината, взятых в равных пропорциях.

● При простуде хорошо есть до 50 г сладкого перца в день в овощных салатах как эффективное потогонное.

● Ежедневно есть стручки сладкого перца.

Петрушка

Двулетнее травянистое овощное растение высотой до 80 см. Цветет с июля по сентябрь.

Петрушка богата углеводами, витамином С, каротином, эфирными маслами, солями железа, калия и магния. Она содержит также витамины К, В1, В2, фолиевую кислоту, белки, пектин и фитонциды.

Рекомендуется употреблять петрушку для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, как мочегонное, дезинфицирующее и противовоспалительное средство, а также при заболеваниях глаз, печени и желчного пузыря, почек и сердца.

Осторожно, опасность! Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу петрушку людям, страдающим различными заболеваниями поджелудочной железы, в первую очередь панкреатитом.

● Взять 30 г семян петрушки и 50 г свежих измельченных листьев капусты, залить 1 л кипятка, настаивать в термосе в течение 15 минут. Пить по 1 стакану 3 раза в день перед едой. Курс лечения – 2 недели. Средство уменьшает тягу к спиртному.

● Смешать соки моркови, сельдерея и петрушки в соотношении 4 : 2 : 1. Пить по 1/2–2/3 стакана 3 раза в день до еды.

● Смешать соки моркови, сельдерея, петрушки и шпината в соотношении 4 : 2 : 1 : 2. Пить по 1/2–2/3 стакана 3 раза в день до еды.

● Залить 1 чайную ложку высушенной зелени и корней петрушки кудрявой 2 стаканами горячей воды, настоять 9 часов. Принимать настой по 2–3 столовые ложки перед едой в течение 3 дней при заболеваниях суставов.

● Залить 1–2 столовые ложки травы петрушки 1/2 л кипятка, настоять, процедить. Давать ребенку по 1 чайной ложке 3 раза в день.

● Залить 1 чайную ложку измельченных корней петрушки 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Давать ребенку по 1 чайной ложке 3 раза в день.

● Смешать сок листьев петрушки и морковный в соотношении 1 : 3. Пить по 1 стакану сока 2 раза в день.

● Залить 1 чайную ложку истолченных семян петрушки 1 стаканом кипяченой воды комнатной температуры, настаивать 8 часов, процедить. Пить по 1/2 стакана настоя 3–4 раза в день за 20 минут до еды.

● Принимать порошок из листьев или семян сухой петрушки по 0,5–1 г 2–3 раза в день.

● Жевать свежий корень петрушки.

● Залить 1 чайную ложку свежих или сухих измельченных корней петрушки 1 стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 6–8 часов, процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

● Залить 1 чайную ложку растертых семян петрушки 1 л воды, настаивать 8 часов в темном месте. Принимать по 3 столовые ложки через каждые 2–3 часа.

● Залить 20 г семян петрушки 1 стаканом холодной воды, поставить на водяную баню и нагревать 30 минут, охладить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке отвара 5 раз в день.

● Настаивать 1/2 чайной ложки истолченных семян петрушки в 2 стаканах холодной воды в течение 8 часов. Процедить. Выпить за день в несколько приемов.

● Залить 1 чайную ложку мелко нарезанных листьев и корней свежей петрушки 1 стаканом кипятка и настоять, укутав, 2–3 часа. Принимать настой в 3 приема, глотками, за 1 час до еды. Зимой можно заваривать сухую петрушку.

● Смешать мелко изрезанные листья свежей петрушки, мед и воду (по 100 г) и 50 г измельченного корня сельдерея. Довести до кипения на слабом огне, помешивая. Настаивать в холодильнике 3 дня, добавить 1/2 стакана воды, довести до кипения и сразу процедить. Принимать по 3 столовые ложки 3–5 раз в день за 20–30 минут до еды при песке в почках.

● Залить 2 столовые ложки измельченных корней петрушки 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 2–4 часов, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день за 20 минут до еды.

● Залить 3 чайные ложки семян петрушки 1 стаканом воды, кипятить 5–10 минут. Принимать по 1–2 столовые ложки 4–5 раз в день.

● Залить 15 г измельченных семян петрушки 1 стаканом кипятка, поставить на огонь и кипятить 15 минут, процедить горячим. Пить по 1/4 стакана отвара 4–5 раз в день.

● Залить 1 чайную ложку растертых семян петрушки 2 стаканами охлажденной кипяченой воды, настаивать 8–10 часов в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день.

● Залить 800 г измельченных листьев петрушки или 700 г чисто вымытого, но не очищенного цельного корня 1 л свежего непастеризованного молока, поставить на водяную баню и держать на слабом огне до тех пор, пока половина молока не выпарится, после чего процедить. Принимать по 1 столовой ложке 1 раз в час, весь отвар выпить в течение дня. Курс лечения – 30 дней.

● Принимать 2–3 раза в день порошок из семян петрушки на кончике ножа.

● Залить 1 чайную ложку семян петрушки 1 стаканом воды. Настаивать 8 часов. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день. Средство является мочегонным.

● Принимать по 1–2 чайные ложки сока петрушки 3 раза в день в течение 20 дней. Сделать перерыв на 10 дней и снова повторить лечение. При лечении употреблять больше лука, чеснока и меда (но не более 3 чайных ложек в день), также полезны соки алоэ и каланхоэ.

● Настоять 1/2 чайной ложки измельченных семян петрушки в 1 стакане кипятка. Настаивать 8 часов. Пить содержимое по 1 столовой ложке в течение дня.

● Залить 4 чайные ложки измельченных корней 1 стаканом кипятка, настаивать 15 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

● Залить 2 чайные ложки измельченных сухих листьев или корней петрушки 0,5 л кипятка, настаивать 8 часов, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день (настой корней) или по 1/2 стакана 4–5 раз в день (настой листьев). Курс лечения – 30 дней в качестве профилактики весной и осенью.

● Очистить 1 головку чеснока и залить 2 стаканами крепкого куриного бульона. Кипятить 15 минут. Добавить 2 пучка петрушки, прокипятить 3 минуты. Бульон отцедить, чеснок и петрушку протереть. Смешать с бульоном и пить за 30–40 минут до еды.

● Класть на веки вату, смоченную в соке петрушки. Держать 10 минут.

● Залить 1 столовую ложку смеси измельченных ботвы моркови и зелени петрушки 0,5 л горячей воды, плотно закрыть и настоять 2 часа. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

● Приготовить крепкий отвар корней петрушки и смешать его с соком лимона, смазывать кожу утром и вечером.

● Если у вас от солнца появляются веснушки или пигментные пятна, время от времени используйте маску из свеженарезанной зелени петрушки с простоквашей. Не стоит выходить на улицу сразу после этой маски. Полезно также умываться настоем листьев петрушки: их нужно залить на сутки водой комнатной температуры. Таким же настоем хорошо протирать лицо при покраснении кожи.