Текст книги "Доктор Борменталь. 100 и 1 шаг к вашей стройности. Просто, эффективно, доступно"

ДЕНЬ 20. Аппетит. Жить вместе в горе и радости, пока смерть не разлучит нас

Аппетит, или тяга к лишней еде, – краеугольный камень на пути к стройности. Именно ваши отношения с разборчивым Доном Аппетито в конечном итоге определяют будущее вашей фигуры. Поэтому давайте рассмотрим основные ошибки, которые допускаются на пути к Стройности при взаимодействии с Аппетитом.

Человек, страдающий лишним весом, крайне тяжело переносит аппетит, иначе говоря, тягу к тому или иному продукту. Именно поэтому решение по отношению к аппетиту на первый взгляд выглядит достаточно просто. «Растрэлять!» – как говаривал товарищ Сталин. Если аппетита не будет, то и переедания исчезнут.

Чувствуете, что здесь побывал мистер Разводович? Именно он внушил, что если к вам в гости ходит Дон Аппетито, то с ним всегда пристраивается Пан Переедайло. Именно мистер Разводович убедил, что эти товарищи не способны жить друг без друга. Да так заморочил голову, что даже и не верится, что с родственником Доном Аппетито можно общаться без бандита Переедайло. И теперь вы считаете, что от Переедайло можно избавиться, только Аппетито из дома прогнав, прокляв его. А иногда грешным делом в голову мысли лезут, чтобы Дон и вовсе пропал без вести. Нехорошо, конечно, так про родственника. Но жизни с этими лишними килограммами нет. Вот вы и подумываете о внезапной смерти или исчезновении Дона Аппетито.

Надежда найти чудо-средство для избавления от Дона Аппетито толкает вас на опробование все новых и новых средств снижения веса. Но они приводят только к одним разочарованиям, т. к. не оправдывают вашего доверия. Вы ждали от новой диеты исчезновения аппетита, а съесть лишний кусочек все равно тянет. Что это означает? Диета плохая. Что вы делаете дальше? Отправляетесь на поиски нового способа. Новый способ снова очаровывает вас, но через некоторое время аппетит возвращается. И снова разочарование и поиск более совершенного средства от лишнего веса. Получается, что, пытаясь найти новые методы, вы не стройнеете, а только собираетесь стать стройным. Вы собираетесь избавиться от лишнего веса, как только отыщете тот самый способ.

Вся правда о…

В индустрии похудения есть общепринятые шаблоны продвижения своих услуг и товаров. Пообещать полное снятие тяги к высококалорийной еде – любимый трюк похудальщиков. Но обещание это невыполнимо. Даже если на первом этапе аппетит исчезает, вероятность его возвращения 100 %.

Из жизни клиники «Доктор Борменталь»

Все попавшие в нашу клинику пациенты проходят базовый курс «Школа Стройности». Он оказывает на них чрезвычайно сильное влияние. Многие из пациентов после «Школы» вообще не хотят есть. Аппетит отбивается напрочь. Появляется полное равнодушие к еде.

Конечно, базовый курс позволяет увлечь пациентов легким способом снижения веса. Однако его высокая эффективность сыграла с нами злую шутку. Через несколько месяцев после прохождения «Школы» пациенты обращаются в клинику «Доктор Борменталь» с мольбой: «Уберите мне аппетит!» Они хорошо запомнили то золотое время после «Школы Стройности», когда не хотели есть и активно снижали вес. С тех пор они никак не могли расстаться с мечтой об отсутствии аппетита.

Проблема заключается в том, что после «Школы Стройности» многие пациенты так и не научились ЖИТЬ с аппетитом, не переедая. В их голове прочно засела мысль, что Аппетит и Переедание – практически идентичные понятия. Поэтому спустя 1–3 месяца после базовой группы они возвращались к исходной точке. Вновь возникал аппетит, а под его влиянием начиналась череда перееданий.

В результате Дону Аппетито выносился очередной приговор к расстрелу, а нашей методике отказывали во втором шансе. Ведь пациент убежден: не будет аппетита – не будет лишнего веса; будет аппетит – будет лишний вес. Если «Борменталь» не может убрать аппетит, значит, «Борменталь» помочь мне не может.

На самом деле, исчезновение аппетита – это всего лишь первый этап снижения веса. Таким способом мы увлекаем наших пациентов. Они начинают верить специалистам «Борменталя», раз те могут творить с его тягой к еде такие чудеса. Но в то же время я прошу свою команду психотерапевтов готовить клиентов к тому дню, когда они с ужасом обнаружат, что их аппетит цел-целехонек и ожидает их за столом. С этого момента начнется второй этап снижения веса.

Итак, Дон Аппетито всегда останется в вашей жизни. Ведь он ваш родственник. Он никуда не уйдет. Приступы тяги к еде будут возникать регулярно. Если вы мечтаете жить без этих приступов, то вас ждет жесткое разочарование.

История из жизни

Ирина, 58 лет

Я ветеран похудательного движения. Прошла огонь, воду и медные трубы. Семенов и Вита Валида, кодирование у Лаптева и Сайкова, Гербалайф и Жуйдемен, двадцать пятый кадр и очистительные марафоны. Мне помогало все. Это незабываемое ощущение, когда полное равнодушие к еде, когда не тянет к шоколаду, когда аппетита нет. И каждый раз я верила, что это навсегда. И каждый раз испытывала жуткую обиду, как будто меня обманули, когда через несколько месяцев я снова чувствовала тягу к вкусняшке.

Не так страшен черт, как его малюют

Приходит мужчина в публичный дом. Хозяйка предлагает ему девушку, с которой гость уходит в нумера. Через 2 минуты девушка с криками «Ужас. Ужас. Ужас!» выбегает из номера. Хозяйка отправляет к гостю вторую девушку, которая также с криками «Ужас. Ужас. Ужас!» выбегает из комнаты. Также происходит и с третьей жрицей любви. Хозяйка заведения понимает, что, кроме нее, разобраться в ситуации некому, сама заходит к гостю. Проходит 15 минут, 30 минут, час. Хозяйка спокойно выходит из комнаты: «Ну, ужас. Но не „Ужас. Ужас. Ужас!“».

Подавляющее большинство страданий, связанных с аппетитом, вытекает из самого отношения к аппетиту. Испытывая желание что-нибудь пожевать, вы тяжело его переносите именно потому, что не признаете его существования. Если тяги к еде быть не должно, а она есть, страдание от несправедливости может усиливать на порядки ваш дискомфорт от аппетита.

Разрешите Дону Аппетито быть!

Перестаньте чувствовать негодование при появлении Дона Аппетито. Ваше негодование ведет лишь к желанию его немедленного устранения. А устранять его вы пытаетесь каким-нибудь вкусным кусочком.

Чем меньше вы негодуете, тем легче вам жить, не обращая внимания на возникший аппетит. Ведь все ваши прошлые попытки уничтожить аппетит ни к чему хорошему не приводили? Если вы отказываетесь от них, то начинаете жить вместе с аппетитом. А значит, спокойно воздерживаетесь от лишней еды.

Итак, Дону Аппетито не нужно подчиняться или сопротивляться, его не нужно наказывать. Достаточно принять его, как что-то естественное и родное, как то, без чего вы не сможете обходиться.

Дружба с Доном Аппетито откроет перед вами новую дверь, о существовании которой вы раньше и не догадывались. Ведь раньше вы воспринимали аппетит и переедание как одно неделимое целое АппетитПереедание. Вы чувствовали тягу, вы шли и ели. У вас не было промежутка между аппетитом и перееданием, между внутренним состоянием и поведением.

Теперь, когда вы осознаете, что Дона Аппетито нельзя убрать, вы вынуждены будете признать и то, что с ним можно жить без Пана Переедайло. И это будет великое открытие. Ведь Дон Аппетито всегда будет возвращаться в ваш дом. Вы живете с ним под одной крышей! Но Пана Переедайло вы вовсе не обязаны привечать. Не друг это никакой Донушке, вредная эта дружба. Вспомните, кто вам рассказал про эту дружбу. Точно! Мистер Разводович. Ложь, ложь про дружбу Дона и Пана – вот с чего все началось.

Поэтому чтобы впустить в дом Дона Аппетито и захлопнуть дверь перед самым носом Пана Переедайло, нам понадобится три ключа, три магических заклинания – «Честность», «Бессилие» и «Проживание». В практическом задании мы поработаем с ними.

Истории из жизни

Владимир, 42 года

У моей жены была кошка. Она гадила не там, где нужно. Меня это жутко раздражало. Я бил кошку. Гадит. Я учил ее. Не помогало. Я купил ей самые продвинутые корытца и наполнители. Гадит. Я разговаривал с ней. Ходит по маленькому не туда. И через год я понял очень важную вещь. У меня есть кошка. И она гадит. И расслабился. Кошка гадить не перестала. Но я стал жить. Жить, а не бороться с кошкой.

Формула перееданий, или Дон Аппетито – не виновен!

Человек с избыточными килограммами предполагает, что люди с нормальным весом не испытывают тяги к еде. Именно поэтому они и сохраняют стройную фигуру. Однако это совсем не так! Для людей с лишним весом становится откровением, что разница между ними не в том, что одни имеют тягу, а другие нет, а в том, что одни идут у нее на поводу, а другие умеют, испытывая тягу, не переедать. Как же им это удается? Почему, испытывая Аппетит, не все люди переедают?

Вся правда в том, что Аппетит (тяга к еде) сам по себе не эквивалентен перееданию. Не все люди с пищевой зависимостью ему поддаются. Есть сотни тысяч зависимых от еды людей по всему миру, которые испытывают одинаково сильные желания, одинаковые стрессы на работе или в семье. Но они не переедают, когда ощущают Аппетит. Поэтому формула «Аппетит → Переедание» не верна. В ней есть опущенный элемент. Правильная формула выглядит так – «Тяга (Аппетит) → Убеждение → Переедание». Именно «Убеждение» (наши мысли о своем Аппетите), а не Аппетит сам по себе являются причиной перееданий.

Истории из жизни

Ольга, 41 год

Я похудела в «Борментале» 5 лет назад на 17 кг. И до сих пор со мной случаются настолько сильные приступы аппетита, что приходится собирать все свои внутренние ресурсы, чтобы не уйти в крутое пике. Мои надежды на то, что аппетит со временем уйдет, не оправдались.

Из жизни клиники «Доктор Борменталь»

После окончания Сибирского медицинского университета (г.Томск) я пришел работать в клинику «Доктор Борменталь». На протяжении 10 лет мы уделяли внимание только стимулам, запускающим Аппетит (стрессы, переживания) и вообще не занимались тем, что пациент делает в состояние Аппетита. Главной нашей задачей являлось – устранение тяги к еде.

Однако, в последнее время я осознал, насколько важно понимать, что происходит в голове пациента во время Аппетита. Теперь я учу свою команду психотерапевтов уделять внимание тому, что говорит себе пациент после того, как ощутил Аппетит, а не до этого.

Истории из жизни

Дмитрий, 57 лет

Итак, Дон Аппетито сам по себе совершенно безопасен. Он верный помощник Стройности. Просто он знает о существовании только еды. Поэтому все его устремления направлены в ее сторону. Однако Аппетит не идентичен перееданию. К перееданию приводит сильное страдание от Аппетита.

Давайте еще раз рассмотрим механизм неудачных попыток стать стройным и разберемся с теми ошибками, которые мы допускаем по отношению к Дону Аппетито.

Ошибка № 1 – аппетита быть не должно!

Ошибка № 2 – если аппетит появился, я ничего не могу с ним сделать, кроме как поесть.

Попробуем научиться признавать существование своего аппетита и вытащим из него жало страданий.

Чтобы отучить себя постоянно вступать в борьбу с Доном Аппетито, попробуйте признать свое бессилие перед ним.

Ответьте для себя на простые вопросы: «Вы способны остановить наводнение? Вы можете запретить ураган? Вы можете победить землетрясение? Вы можете задержать приход Рассвета?

Ответ вполне очевиден. Никто не способен противостоять природе. А теперь подставьте в вопросы вместо стихийных явлений слово «Аппетит». Ведь он также является частью природы. Он, как стихия, непредсказуем. У вас должно получиться: «Вы способны остановить Аппетит? Вы можете запретить Аппетит? Вы можете победить Аппетит? Вы можете задержать Аппетит?» Ваш ответ остается прежним. Вы бессильны перед силой природы. Почувствуйте эту природную силу.

Истории из жизни

Алина, 34 года

Однажды я в поисках средства урезонить свой аппетит достала по блату таблеточки из Таиланда. Аппетит исчез, но так меня никогда раньше не таращило. Я ни спать не могла, ни есть, ни сидеть на месте. Больше я не хочу аппетит убирать.

Внимательно прочитайте нижеприведенный текст и проживите телом услышанные слова.

«Тяга к лишнему кусочку будет со мной всегда. Даже через 10 лет, придя в гости, я, съев один кусочек вкуснейшего торта, буду чувствовать желание съесть еще и еще. В новый год меня будет тянуть полакомиться мандаринами и уплести один за другим 1–2 килограммчика. Сбросив 15 кг, я периодически буду чувствовать желание объесться, да, так чтоб живот уперся в столешницу. В трудные минуты своей жизни, когда тревога сковывает сердце, меня будет тянуть засунуть в рот несколько бутербродов с маслом-сыром-колбасой. Усталость иногда будет предлагать мне расслабиться с помощью чайка с печеньями. Аппетит никогда не оставит меня. Мне жить с ним. Не переедать, но хотеть. Хотеть, но не переедать».

Что вы чувствуете, когда произносите эти слова? Вам неприятно? Вам дискомфортно? Но это правда. Правда, приняв которую, вы сможете действовать против своего лишнего веса более эффективно.

Петр Мамонов

Что вы думаете, мне не хочется выпить? Хочется. Несколько раз на дню.

Часто многие переоценивают то, насколько сильна тяга съесть что-то определенное, как трудно ей противостоять, как долго приходится с ней бороться. Но, как оказывается, все терзания по поводу Аппетита длятся от 20 мин до 2 часов 1–2 раза в неделю. В течение остальных 164 часов этой недели никакой внутренней борьбы нет.

Получается, что большую часть времени вы даже не думаете о диете и тяге к еде. Как только вы ловите себя на мысли «Этот ужасный аппетит! Целыми днями приходится с ним бороться!», ответьте на вопрос: «Сколько времени в сутки вы реально мучаетесь от желания съесть лишнее».

Истории из жизни

Антон, 38 лет

Я всегда любил поныть о своей несчастной доле. И все друзья пиво-то пьют, а мне нельзя. И жена-то специально всякие вкусности домой приносит. И в детстве-то меня раскормили, потому я так плюшки и люблю.

Психотерапевт на группе снижения веса дал задание – жаловаться на несчастную судьбу толстяка запрещается. Ныть нельзя ни при каких условиях. Сначала было безумно тяжело. А потом втянулся. А затем понравилось. Сейчас эту практику перенес еще и на работу. На работе плакаться и изображать бедняжку нельзя. Нытье под запретом. Мои подчиненные вздохнули с облегчением.

Давайте сразу уточним, откуда берется страдание в общем-то обычном ощущении тяги к лишней еде? И снова мы вынуждены сказать – Лишний вес из головы! Страдание в аппетите появляются из головы, из наших мыслей.

Для того, чтобы понять это, представьте, что выходя утром на работу, вы ощутили в зубе неприятный укол. Вы знаете – так начинается зубная боль. Как дальше могут разворачиваться события? Включение головы легко может превратить легкое постукивание в зубе в невыносимую боль:

«Блин, – думаете вы, – как невовремя. Мне в командировку ехать. Как некстати». И боль по интенсивности от одного балла становится двухбалльной.

«А вдруг нерв нужно убирать», – покрываетесь вы холодным потом, и боль становится сильнее еще на один балл

«А ведь эта боль может означать, что зуб нужно вырвать», – с ужасом предполагаете вы. И боль уже пятибалльная.

«А еще я слышал, что коллегу на работе в стоматологии гепатитом заразили» – и зубная боль невыносима.

Вот так голова приумножает страдания.

Выход? Отключить голову, которая эти страдания генерирует.

Как отключить? Сосредоточиться на теле. И тогда случается чудо! Если вы чувствуя зубную боль на 10 баллов со страхами, ожиданиями и раздражением, внезапно просто сосредоточитесь на зубе и только на нем. Вы с удивлением обнаружите, что болевой вал свернется в пульсирующее покалывание в зубе. Боль исчезнет!

Затем начните нагонять мыслительную пену «как невовремя», «блин, сколько времени на этого зубного уйдет», «а вдруг удалить его придется». Вы увидите, насколько быстро боль снова усилится.

Теперь сосредоточьтесь на телесных ощущениях. И снова чудо – нестерпимая боль превращается в покалывание.

В любом переживании есть две составляющих: само переживание, тесно связанное с телесным компонентом, и мысли по поводу этого переживания. Если переживание болезненное, то именно мысли об этой болезненности, а не само переживание дают 80 % страданий. Этот механизм на все 100 % задействован в ваших страданиях от аппетита.

Нет в самом аппетите боли. Но эту боль создает ваша голова. Как? Мыслями – «я не должен испытывать аппетит», «я не должен терпеть аппетит», «аппетит очень болезненный». Тяга от этого многократно усиливается. Поэтому хорошим способом избавиться от страдания по аппетиту является оценка в баллах дискомфорта тяги к еде и ее сравнение с каким-либо другим телесным дискомфортом.

Истории из жизни

Елена, 42 года

Всегда, когда я чувствую тягу поесть, я прислушиваюсь к своему телу и выставляю балл страдания. Получается примерно 2–3 балла. Когда у меня болит живот перед месячными – это 4 балла. Когда болит голова после ночного дежурства – 5 баллов. Когда рожала – 8 баллов. И чего, спрашивается, я с этим аппетитом истерю. Ничего особенного. Похоже на зуд в солнечном сплетении. Весьма, кстати, симпатичный зуд.

Именно мысли, такие, как «без еды тебе будет плохо», «сегодня можно», «ты заслужил» и т.п., многократно усиливают аппетит.

Попробуйте вместо мыслей подключить телесные ощущения во время появления аппетита. Сосредоточив на них внимание, можно сбить «аппетитное» напряжение в несколько раз.

ДЕНЬ 25. Между аппетитом и перееданием. Такая непонятная сила воли

Между Доном Аппетито и Паном Переедайло на пути к стройности встречается еще один персонаж – это Воля-матушка. Она является главным стражем порядка, нашим требовательным голосом, помогающим добиться своих целей. Чтобы остановить переход Дона Аппетито на сторону Пана Переедайло в любом случае необходимо волевое решение. И никуда от этого волевого способа не деться. Но если перед этим мы отключили голову сосредоточением на телесных проявлениях аппетита и провели другие анти-страдательные мероприятия, то сила аппетита будет небольшая, а, значит, волевое решение «не есть» реализовать будет нетрудно. Кроме того, волевое решение мы совершим в комплексе с другими психологическими мероприятиями.

Из жизни клиники «Доктор Борменталь».

Десять лет назад слоган клиники «похудение без запретов» был выбран для привлечения широких слоев населения. Идея безволевого снижения веса как маркетингового хода диктовала и стиль ведения группы. Воля объявилась врагом № 1. Если пациент клиники использовал для снижения веса волю, это расценивалось как ошибочный и неэффективный способ решения проблемы. И такая анафема воли действительно помогала удивить нашего клиента (ведь он был уверен, что воля нужна) и отказаться от широко используемых способов похудания, когда необходимо удерживать себя изо всех сил, чтобы не съесть плюшку.

Но с водой мы выплеснули и ребенка, так как воля – общепринятая психическая категория, и ее участие в снижении веса отрицать глупо и вредно! Воля везде имеет место, где психические процессы переходят в поведение. Именно поэтому в реализации решения «закрою холодильник и не съем лежащий там эклер» всегда присутствует Воля.

Честность – необходимое условие для наиболее успешного избавления от пищевой зависимости, так как она позволяет увидеть окружающую реальность. Если полный человек врет самому себе и окружающим, то, несмотря даже на свое сильное желание стать стройным, он будет срываться. Только основываясь на реальности, зависимые люди могут с наиболее высокой долей успеха решать проблемы с весом.

Вся правда о…

Нечестность – главная причина неспособности алкоголика к выздоровлению, неспособности принять помощь других и воспринимать реальность. Его ложь по отношению к себе, проявляется как:

– нечестность перед другими: выгораживание себя, придумывание алиби;

– полуправда: укрытие некоторых фактов своей жизни;

– самооправдание: непризнание своих промахов и ошибок, своих недостатков, отрицание ситуаций, когда проявлялся эгоизм, трусость, преследовались корыстные интересы. Через самооправдание алкоголик пытаетесь обелить свои неблаговидные поступки, находя разумные обоснования там, где их нет.

Аналогичная ложь по отношению к себе может присутствовать в жизни зависимого от еды человека. Он прикрывается телесной конституцией, генами, толстой бабушкой, которая всю жизнь «ела как птичка», оправдывает постоянную лишнюю еду сложной или нервной работой – «мозг требует сладкого», а обжорство во время праздника тем, что не мог обидеть хозяйку и не попробовать холодец, мясо, салат, пирог и далее по списку. Все, что угодно, лишь бы не признаваться, что он просто не может оказаться от еды.

Истории из жизни

Татьяна, 45 лет

У меня всегда были проблемы с весом. Всю жизнь я пыталась найти оправдание для того, чтобы продолжать есть. Например, сейчас зима, телу нужны калории, чтобы согреться, мы ж не в тропиках живем, у нас морозы! Вот придет весна, появится зелень, буду есть салатики и разу похудею. Или через месяц поеду в отпуск, там буду плавать, много гулять и сразу скину вес, а пока можно и покушать. Или, ну как можно не есть у мамы в гостях, она обидится на меня. Мама мне важнее. Были у меня весы, но старые и вес показывали в зависимости от того, на какую часть весов становишься: если стать не по центру, а чуть с краю, то вес был значительно меньше. Надо ли говорить, что я становилась на самый краешек и весила как Дюймовочка. Поэтому я радостно сообщала всем подружкам, что ем все и не толстею. Одежду предпочитала покупать трикотажную. Объясняла это тем, что у меня пышная грудь, поэтому найти подходящую вещь из нетянущейся ткани сложно. А в трикотаже не сильно заметно, что ты поправилась, все равно налезет. И так всю жизнь. Пока однажды врач в больнице, не сказал мне: «Ну что ж вы хотите, голубушка, у вас 50 кг лишнего веса. Чтобы стать здоровой – расставайтесь с жиром». Для меня это, конечно, был шок, я обиделась, но и задумалась и в первый раз в жизни честно посмотрела в свою тарелку и поняла – я ем слишком много.