Текст книги "Месяцеслов. Традиции, обычаи, приметы и советы на каждый день"

10 июля

Преподобного Самсона Странноприимца (около 530). Преподобного Серапиона (1611). Праздник победы под Полтавой – победы русского оружия над шведами.

Народное название: день Самсона, Самсонов день, Самсон, Самсон Странноприимец, Самсон-сеногной, день святого Самсона, пожня (покос, косьба).

Приметы и обычаи: в это время начиналась уборка сена. Хороший хозяин торопился поспеть к Самсону, так как к этому времени часто начинались дожди. Наши предки заметили еще в глубокой древности, что если в этот день начинался дождь, то он не заканчивался до самого бабьего лета. В таком случае сено сгнивало и уже не годилось на корм, что с ним ни делай. Поэтому и просили крестьяне Бога придержать Самсона и не дать разгуляться стихии. Но для того чтобы уродилось просо, дождик был в самый раз. Не зря появилась в народе пословица: «На Самсона сено зелено – каша черная (гречишная); сено черное – каша белая (пшенная)». Ну а если на Самсона солнечно, то ясная погода простоит еще семь недель. Можно не только оставшееся сено убрать, но и ждать хороший урожай гречихи.

В некоторых областях России крестьяне на Самсона приводили лошадей к церкви, где их кропили святой водой.

• В цвету трава – косить пора.

• На острую косу много сенокосу.

• На Самсона ладь серпы – скоро уборка хлебов.

• На траве роса – легче ходит коса.

• Не хвались травой – хвались сеном.

• Самсон сено загнаивает.

• С косой в руках погоды не ждут.

• Сырой сенокос сулит ненастье.

Многие знают о полезных свойствах банных веников и о том, что с их помощью можно вернуть здоровье и побороть усталость. Но не все знают, как следует правильно заготавливать и хранить веник, чтобы он не потерял свою целебную силу. Срезайте побеги и ветки для будущего веника только в сухую погоду, иначе листья почернеют и быстро отпадут. Если есть возможность, то расстелите слегка подсушенное луговое сено и на нем разложите свежие веники так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Сверху засыпьте веники клевером и не трогайте их в течение месяца. Заготавливать веники можно до тех пор, пока не начнут желтеть листья. Но все же самое лучшее время – с дня Ивана Купалы и до дня апостолов Петра и Павла. Некоторые запаривают веник, оставляя его в кипятке. Это неправильно, так как веник может потерять свой аромат. Нужно окунуть веник в кипяток и тут же положить его на горячие камни, опять же ненадолго, иначе лист подгорит и будет неприятно пахнуть паленым.

Рецепты

Салат из краснокочанной капусты и яблок

краснокочанная капуста – 400 г,

яблоки – 2 шт.,

лимон – 1 шт.,

репчатый лук – 1 шт.,

мед – 1 ст. ложка,

растительное масло – 2 ст. ложки,

тмин – по вкусу.

Яблоки и капусту тонко нашинкуйте. Добавьте измельченный лук, мед, лимонный сок, мелко натертую лимонную цедру и растертый тмин. Размешайте салат и поместите в закрытый сосуд. Через полчаса подавайте на стол, полив маслом. Можно посыпать огородной зеленью: кинза, укроп, нежные листья петрушки и сельдерея, листья мяты. Салат из краснокочанной капусты можно готовить пополам с белокочанной.

Именины празднуют: Анект, Иван, Иванна, Игнатий (Игнат), Лука, Маркей, Маркеллин, Мартиниан (Мартин), Самсон, Север, Серапион, Юрий.

Толкования снов под этот день

• Венок на голове – к сомнительной славе.

• Пустая бутыль – к попойке.

• Перебирать старые вещи – к нищете.

• Читать вывески – к дорогой обновке.

• Увидеть в небе знаки – к беде.

• Говорить с Богом – будьте осторожны!

• Заглядывать в пустые комнаты – к воровству.

• Измерять что-нибудь – к разочарованию.

• Слюни глотать – к потере веса.

11 июля

Перенесение мощей мучеников бессребреников и чудотворцев Кира и Иоанна (412). Преподобных Сергия и Германа, чудотворцев Валаама (1353). Эти святые вернули на земли Валаама православную веру после посягательств шведского короля Магнуса.

Народное название: Павел, Сергий и Герман, крапивные заговины.

Приметы и обычаи: в этот день в деревнях готовили последние щи из крапивы. Считалось, что после этого дня растение теряет свою целебную силу, да и вкус уже не тот. В банях последний раз парились, готовясь к Петрову дню. А хозяйки принимались ткать крапивный холст. Считалось, что, вытканный перед Петровым днем, он помогал от болей в пояснице. Верили, что молодая крапива разгоняет и чистит кровь.

Вечером собирались всей деревней на пригорке, разводили костер и с песнями, плясками ожидали восхода солнца. На этих ночных гуляньях парни ходили с закрытыми лицами, а девушки с полузакрытыми. Во время этого «маскарада» нужно было угадывать друг друга. Согласно народным поверьям, кто в ночь на 12 июля найдет цветущий петров крест и вырвет его с корнем, того этот корень сможет потом привести к спрятанному лихими людьми кладу и поможет его выкопать.

Напоминаем, что:

• В этот день нельзя стричь маленьких детей.

• Кто в этот день женится, тот еще два раза пойдет под венец.

• Кому 11 июля сделают операцию, тому придется ее повторить.

• Кто в этот день долг отдаст, сам свою удачу погубит.

• Днем в этот день спать нежелательно – будет болеть голова.

• Кто в этот день заболеет, тот одиннадцать дней болеть будет.

Накануне Петрова дня собирали траву, которая потом помогала в лечении легочных заболеваний. Для этого срывали у дороги любую траву (дорога обязательно должна быть проселочной, по которой не ездят машины; это может быть и лесная тропинка) и высушивали ее. (Будьте осторожны и не сорвите ничего ядовитого. Если вы не уверены в своих силах, посоветуйтесь с мастером!) Потом перед закатом сушеную траву заваривали и читали над ней особый заговор:

 
Рада бы расти, да сорвали в пути.
Рада бы раба Божья (имя) не болеть,
Да должен то Господь повелеть.
Господи, повели не болеть рабе Божьей (имя)
Ни сегодня, ни завтра, ни послезавтра,
Ни через неделю, ни через год.
Пусть у рабы Божьей (имя)
Болезнь с легких сойдет.
Аминь.
 

Заговоренный отвар остужали и давали его больному.

Именины празднуют: Сергей, Герман, Иван, Иона, Кир, Ксенофонт, Магн, Македон, Павел, Элеонора.

Имена: Сергей – в переводе с латыни означает «высокочтимый». В характере Сергея гармонично сочетаются такие противоположные черты, как твердость и мягкость. Сергей, как правило, уравновешенный и уверенный в себе человек. На первый взгляд он может показаться немного стеснительным, но на самом деле он просто настолько уверен в себе и собственных силах, что не считает нужным лишний раз привлекать к себе внимание. Мужчина с таким именем никогда не станет самоутверждаться за чужой счет или обижать тех, кто слабее. Со всеми он держит себя на равных, будь то его начальники или подчиненные. Но это не значит, что мужчина с таким именем ведет себя развязно. Напротив, Сергей очень сдержан в проявлении своих чувств и с окружающими всегда вежлив. У Сергея много друзей, и люди любят его за спокойную уверенность в себе и за умение поддержать в трудную минуту.

12 июля

Апостолов Петра и Павла (67). Апостол Петр был братом Андрея Первозванного, который и привел его к Христу. Во время своего служения он всегда выказывал особую преданность, за что и был приближен к Господу вместе с апостолами Иаковом и Иоанном Богословом. За свою решительность и непоколебимость он и был удостоен прозвания Петр (камень), раньше же он звался Симоном. После смерти Христа он трижды отрекся от него, но после Воскресения Господа он так искренне раскаивался и плакал, что снова был возведен в апостольское достоинство. Святой Павел, который при рождении был наречен Савлом, стал в молодости раввином (духовным наставником) и проявил себя как гонитель истинной веры Христовой. Но на пути в Дамаск Господь явился святому, после чего тот прозрел и принял крещение.

Народное название: Петр и Павел, Петры и Павлы, петровки, Петров день, петровка-голодовка, навозница, межипарье, праздник солнца, праздник покровителя полей, Петровские жары, играние солнца, Петровские торги, Петровские гулянья, Петровская дань.

Приметы и обычаи: наши предки связывали день Петра и Павла с летним солнцестоянием, которое праздновали в рощах. Там устраивались игрища, в том числе были качели, напоминавшие оборот солнца, водили хороводы – тоже символ солнца. В этот день вся молодежь уходила вечером в поля «караулить солнце», там ждали восхода, приглядывались к нему – кто больше всего цветов в его сиянии различит, тот, согласно поверьям, будет счастливее всех. Девушки вечером 12 июля плели венок, который надевали на голову коню любимого человека. Если венок не падал и вернувшийся утром хозяин видел его на голове коня, то осенью девушка могла смело ждать сватов. А еще и погадать в этот день можно было. На Петра и Павла девушки собирали 12 цветов с 12 полей и клали себе под подушку с такими словами: «Двенадцать цветов, двенадцать молодцов! Кто суженый-ряженый – покажись и на меня погляди». В этот день начиналось разговение с Петрова поста. Устраивались ярмарки. «У мужика в июле то и праздник, что Петров день». Ведь недаром в народе июль назывался «страдень», приходилось работать от зари до зари. С этого времени начинали и навоз на поля завозить. Поэтому и называли этот день еще и навозницей. Вечером на Петра и Павла в деревнях устраивали застолья, приглашали гостей и родственников, но принимать в них участие могли только женатые люди и старики. Для рыбаков 12 июля было профессиональным праздником, ведь апостол Петр считался их покровителем. Они шли в церкви, ставили свечи и молились святому об удачном улове и сохранении жизни.

В этот день наши предки старались обязательно искупаться в реке. Считалось, что такое купание очищает от всех грехов.

• С Петра и Павла начинают падать листья.

• Если в Петров день жара – на Рождество мороз.

• Если после Петрова дня соловей поет еще 3–4 или больше дней, то зима начнется после Покрова (14 октября), спустя 3–4 и больше недель.

• В Петров день ясно – на доброе лето.

• В петровки сухо и день велик.

• Дождь в петровки – к хорошему урожаю.

• Если дождь на Петра – сенокос мокрый.

• Женское лето до Петра, с Петрова дня – страдная пора.

• Петровки холодные – год голодный.

Рецепты

Рыба, фаршированная кашей

рыба (750–800 г) – 2 шт.,

каша гречневая рассыпчатая – 1 стакан,

яйца – 2 шт.,

сметана – 1 стакан,

репчатый лук – 1 шт.,

мука – 1 ст. ложка,

масло растительное или маргарин – 3 ст.

ложки, перец, зелень и соль – по вкусу.

У целой тушки рыбы отрежьте голову и удалите внутренности, не разрезая брюшка. Рыбу хорошо промойте, посолите и начините гречневой кашей, смешанной с поджаренным луком и рублеными вареными яйцами. Сверху рыбу поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле (маргарине) до образования корочки. Затем рыбу в этой же сковороде запеките в духовке, периодически поливая образовавшимся соусом. За 5–10 минут до окончания запекания залейте рыбу сметаной. Время запекания зависит от размера рыбы и температуры в духовке. Готовую рыбу посыпьте зеленью.

Именины празднуют: Мелитон, Михаил, Павел, Петр.

13 июля

Собор 12 апостолов: Петра, Андрея, брата его, Иакова Зеведеева, Иоанна, брата его, Филиппа, Варфоломея, Фомы, Матфея, Иакова Алфеева, Иуды Иаковля, или Фаддея, Симона Зилота и Матфея. Преподобного Петра, царевича Ордынского (Ростовского) (1290).

Народное название: Полупетр, поминки по весне, макушка лета, проводы весны, провожание весны.

Приметы и обычаи: в народе этот церковный праздник получил свою трактовку: считалось, что макушку лета держат на своих плечах 12 апостолов. Крестьяне в этот день выходили на холмы и кланялись заре, приветствуя красное лето, просили зарницу помочь хлебам полнее вызреть. Но, хотя на празднества времени уже не остается, наши предки отмечали и этот день – отправляясь на сенокос, одевались в праздничные одежды. В некоторых областях России на 12 апостолов давали с собой пастухам крашенные в желтый цвет яйца, ведь желтый или золотой в русской традиции – это знаки избранничества, счастья и высшего суда, символ солнца. Да и само яйцо считалось символом жизни. В некоторых областях России в этот день прощались с весной. Для этого делали из соломы чучело, наряжали его в красный сарафан, на голову одевали украшенный цветами кокошник, а на шею – красные бусы. Потом разряженное чучело с песнями и плясками несли к реке, где водили прощальный хоровод и пели ритуальные песни. Затем чучело раздевали и бросали в воду – прощались с весной до будущего года.

В других областях России крестьяне окликали весну на 12 апостолов. Для этого на закате парни и девушки собирались на красной горке (самом высоком пригорке рядом с деревней), усаживались в кружок и обменивались крашеными яйцами.

• Весну кличут, назад вернуться просят.

• Если кукушка продолжает куковать – лето будет хорошее и долгое, но ячменный колос может оказаться пустозерным.

• С макушки лета лето катится зиме навстречу.

• Как медь желты облака – к дождю.

• День убывает – жара прибывает.

• Овцы блеют, друг за дружкой бегают – к дождю.

• Утром роса выпадет – к ведру, нет росы – дождь будет.

13 июля – день опасный, так как сегодня на вас могут свести чужие болезни. Чтобы избежать этого, перед тем как выйти из дому, прочитайте такой оберег:

 
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Господь был на посте, не чуял глада.
Господь был на кресте и воскрес.
Пошли Господь и мне, рабе Божьей (имя),
Броню литую, незримую.
А кто восхочет меня сгубить,
Тот сам должен будет это горе испить.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков.
Аминь.
 

Или так:

 
Порчи, ссоры, раздоры, худые оговоры,
Пойдите от меня в горы.
Там вам быть, там вашим хозяевам жить.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков.
Аминь.
 

13 июля варят сфагнум (мох) и заговаривают варево, чтобы воры никогда не проникли в дом.

 
Варю тебя, мох,
Чтобы вор никогда не смог в дом мой войти,
Добро мое вынести.
Пусть, вор, твои ноги обмякнут и не пойдут.
Как мягок мох, пусть мои слова вора найдут,
Сварят его, обидчика моего.
Ключ, замок, язык.
Аминь.
 

Именины празднуют: Андрей, Варфоломей, Иван, Иуда, Матвей, Петр, Симон (Семен), Софрон (Сафрон), Фаддей, Филипп, Хома, Яков.

14 июля

Бессребреников Косму и Дамиана, в Риме пострадавших (284). Основным своим занятием братья считали врачевание и исцеляли страждущих во имя Божье, не беря за свой труд платы. На Руси святые Косма и Дамиан почитались как покровители брака, кузнечных дел и домашней птицы.

Народное название: Петр, Кузьма, Демьян, Кузьма и Демьян, день Козьмы и Демьяна, кузьминки летние, бабий (девичий, курячий) праздник.

Приметы и обычаи: хозяйки в этот день с самого утра варили общую кашу, а потом приглашали святых Кузьму и Демьяна отведать стряпню. Потом такой кашей угощали не только соседей, но и всех нищих и странников. Считалось, что 14 июля святые Косма и Дамиан спускались на землю и помогали крестьянам чинить старые косы и грабли.

Женщинам полагалось иметь особую «покосную» рубаху и надевать ее в этот день. Одежда эта могла быть очень нарядной: красный и белый цвета – символы красоты, силы, светлого начала – испокон веку были главными на русской земле. Верх рубахи – воротушку – шили из кумачового холста (простой хлопчатобумажной ткани алого цвета), а низ – становину – из белого, где подол обязательно был расшит особыми обережными узорами, защищавшими от происков нечистой силы. Вышивались на таких рубахах ростки, цветущие травы, птицы счастья.

Покос был тяжелой сельскохозяйственной работой, но готовиться к нему нужно было с радостью, чтобы не прогневать святого Илью, который в наказание мог послать проливные дожди, под которыми сгнивало сено.

В этот день начинали полоть огород и собирали травы, идущие на краску.

Праздник кузьминок на Руси назывался «женские братчины». Хозяйки, переделав все дела по дому, отправлялись вечером в гости. На посиделки крестьянки накрывали в складчину столы и угощались первыми овощами, ягодами, недавно появившимися грибами, домашним пивом и наливкой.

• Без ухода нет обихода.

• В день Козьмы и Демьяна косить не рано.

• В огородах гряды полют, вырывают корневые овощи.

• Много захочешь – пораньше с постели на сенокос вскочишь.

• Роса косы точит.

• Западный ветер дождь приносит.

• Если на небе красноватый серп луны – жди ветров; а как концы серпа затупятся – прольются сильные дожди.

Рецепты

Каша селянская

гречневая каша – 3 стакана,

печень жареная – 300 г,

репчатый лук – 1 шт.,

масло сливочное – 50 г,

яйца – 2 шт.,

шпик – 200–300 г,

соль – по вкусу.

Сварите рассыпчатую гречневую кашу, добавьте в нее сливочное масло, пропустите через мясорубку жареную печенку, поджаренный мелко нашинкованный лук, сваренные вкрутую мелко нарубленные яйца, все посолите и перемешайте. В глубокую сковороду уложите отбитый шпик, на него выложите кашу, сверху прикройте шпиком. Запекайте в духовке до образования румяной корочки.

Именины празднуют: Константин, Ангелина, Василий, Демьян, Кузьма, Лев, Никодим, Павел, Перпетуя, Петр.

Имена: Константин – в переводе с латыни означает «твердый», «постоянный». Для мужчины, носящего имя Константин, очень важно мнение окружающих. На первый взгляд он может показаться решительным и даже несколько циничным человеком, но это всего лишь маска: за внешней бравадой Константин прячет нежную, ранимую душу. Мужчина с таким именем хорошо относится к людям и никому не желает зла, но он с детства понимает, что ему необходимо скрывать свои бьющие через край эмоции. Константин может показаться человеком себе на уме, на самом же деле он просто старается не давать волю чувствам. Несмотря на свою ранимость, мужчина с таким именем стойко переносит все жизненные невзгоды и умеет начинать все сначала. В людях добрый и отзывчивый Константин больше всего ценит искренность.

15 июля

Положение честной ризы пресвятой Богородицы во Влахерне (V). Приближенные царя Льва Великого отправились в Палестину в паломничество по святым местам. Как-то они остановились в доме одной старой еврейки, жившей рядом с Назаретом. Паломники обратили внимание на зажженные свечи и курящийся фимиам. Долго они выпытывали, что же за святыню хранит старая женщина. В конце концов еврейка не выдержала и поведала им, что это риза Пресвятой Богородицы, подаренная одной из женщин ее рода самой Богоматерью перед Успением. Так была обретена Церковью эта святыня, которую позднее перевезли в Константинополь. А 18 июня 860 года флот князя Аскольда подошел к Константинополю. Город еле выдержал осаду. Но благодаря усердной молитве над священной ризой Пресвятая Богородица защитила город. Осада была снята. А вскоре в Константинополь прибыло русское посольство с предложением о мире. Тогда же был поднят и вопрос о крещении Руси. Так что этот праздник является еще и праздником канонического основания Русской православной митрополии в Киеве. Святителя Фотия, митрополита Киевского (1431).

Народное название: Фотий, Берегиня.

Приметы и обычаи: в народе это был день древней богини Берегини, охранявшей от всякого зла, приносившей здоровье, покровительствующей семейной жизни. Она была символом двух начал: мужского и женского, водного и земного, человека и природы. Представлялась она в образе утки, плавающей от берега к берегу и соединяющей людские судьбы. Она почиталась как хранительница рода, помощница рыбаков и покровительница скотины. Выходя на берег, богиня, согласно поверьям, превращалась в прекрасную девушку. Она шла в крестьянский дом, садилась за ткацкий станок и начинала ткать, а потом и обшивать всю семью. Поэтому в старину на полотенцах так часто изображали утицу-Берегиню. А еще украшались такие полотенца «росой», которая, касаясь лица, снимала усталость, возвращала силы.

Принято было в этот день подавать такие полотенца мужикам, которые в речке умывались.

Согласно поверьям, оглядывала Берегиня в этот день сенокосные луга по берегам рек и наполняла цветы и травы целебными силами.

Позднее вера в Берегиню перешла в такие заговорные слова:

 
Матушка Сырая Богородица,
Сыми с мово сердца тяготу.
Встану, благословясь,
Хлеб-соль едучи,
Во дворе ли идучи,
Острой косой ли скашимичи!
 

• Если к 15 июля на деревьях проглянут первые желтые листья – осень наступит рано и зима будет ранней.

• Начинает плескаться сазан – к теплой и ясной погоде.

• Берегиня дом бережет, сохраняет человеческий род.

• С Берегиней в доме покой.

В этот день заговаривают поля на хлебное изобилие. Для этого три женщины берут по новому льняному полотенцу и идут в поле. Каждая из женщин должна взмахнуть рушником, зажатым в левой руке, и прочитать особый заговор. Читают заговорные слова по старшинству – вначале старшая, затем средняя и только потом младшая. Заговор такой:

 
Земля-земляница, ты нынче именинница,
Мы втроем тебя величать пришли,
Новые рушники принесли.
Дай, Господи, чтобы землица была непустая,
Чтобы ржица была густая.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков.
Аминь.
 

Именины празднуют: Генрих, Фотий, Ювеналий.