Текст книги "Домашний кофе-бар"

Этикет и дресс-код

Если вы все-таки решили организовать шашлычную вечеринку на свежем воздухе, то вам нужно одеться попроще, чтобы в выбранной вами одежде вам было легко и комфортно. Для этого очень хорошо подойдут шорты и топик. С собой нужно обязательно взять спортивные штаны и спортивную кофту, если у вас их нет, то можно взять с собой легкую ветровку. Также обязательно возьмите с собой крем от комаров и другие принадлежности, которые будут вам необходимы.

Мужчинам также можно одеться в шорты и футболку, а с собой взять спортивные штаны и олимпийку.

Если вы собираетесь на природу с ночевкой, то вам нужно взять с собой палатку, спальные мешки, посуду (одноразовую и на которой можно готовить), несколько коробков спичек, пиво и т. д.

Как развлечь компанию

Игры

Существует масса способов развлечь гостей. Забавные и смешные игры, конкурсы и шуточные тесты на свежем воздухе приведут в восторг ваших гостей. Посмотрите предложенные варианты и выберите из них наиболее подходящие для своей компании.

Укроем денежки в карманах

Выберите из числа гостей 3-4 пары. Женской половине пар выдайте одинаковое количество бутафорских денег или же фантиков. Цель игры состоит в том, чтобы вложить все купюры в банк, роль которых будут выполнять карманы, лацканы и все укромные места в одежде мужской половины играющих. Какая из участниц быстрее всего оформит свои вклады за определенный промежуток времени (например, за 1 минуту), та и победит в первом раунде игры. Объявите второй раунд. Теперь поменяйте женщин местами и попросите их как можно быстрее «снять деньги с чужих счетов». Поставьте предварительно условие, что мужчины во время конкурса будут безмолвны и не будут подсказывать участницам. Та женщина, которая успешнее всех выполнит оба задания, становится победительницей.

Через тернии…к любимым женщинам

Выберите из числа гостей несколько пар. Мужчин отведите на расстояние примерно 3-4 м от их любимых женщин. Откройте 4 бутылки шампанского или минеральной воды и поставьте их на пути каждого мужчины. После этого участникам завяжите глаза, поверните их несколько раз вокруг себя, поставьте лицом к их возлюбленным и попросите их дойти до них, не столкнув ни одну бутылку. При этом ведущий должен быстро убрать бутылки и попросить зрителей сохранять молчание. Зрелище незабываемое.

Игровая сказка

Для этой игры вам потребуются:

1) отличное знание любой детской сказки, например «Репка»;

2) таблички с названиями героев сказки. Для сказки «Репка» необходимы таблички с надписями «Репка», «Дед», «Бабка», «Внучка», «Жучка», «Кошка», «Мышка»;

3) сказочник, роль которого выполняет ведущий;

4) игроки, число которых должно совпадать с числом участников.

Ведущий каждому участнику, выполняющему ту или иную роль, говорит фразу, которую игрок должен повторять каждый раз, когда прозвучит его сценическое имя. Например:

Репка: «Вот я какая большая-пребольшая» (приседает и разводит руками).

Дед: «Эх, где мои восемнадцать?!» (хлопает себя по коленкам).

Бабка: «О! Господи» (хватается за голову).

Внучка: «Че те надо?» (растопыривает пальцы, подражая новому русскому).

Жучка: «Гав-гав-гав» (прыгает).

Кошка: «Мур-р-р-мяу» (умывается, как кошка).

Мышка: «Пи-пи-пи» (нос к верху).

Фразы и движения могут быть любыми. Начинается игра. Ведущий рассказывает сказку: «Посадил дед («Эх, где мои восемнадцать?!») репку («Вот я какая большая-пребольшая»). Выросла репка («Вот я какая большая-пребольшая») большая-пребольшая. Стал дед («Эх, где мои восемнадцать?!») репку («Вот я какая большая-пребольшая») тянуть. Тянет, потянет, вытянуть не может. Позвал дед («Эх, где мои восемнадцать?!») бабку («О! Господи») и т. д.

Эта игра особенно удается, когда гости «созреют» до определенной степени игривости. Совет ведущему: выбирайте более артистичных участников, тогда несколько минут всеобщего веселья обеспечено.

Думай быстрее

Предложите гостям в качестве развлечения поотгадывать загадки. Предупредите их, что решение может быть нестандартным, а в некоторых случаях и двусмысленным. Прочитайте предложенные варианты и придумайте свои.

1. Чем первый этаж отличается от девятого? (Ответ: с первого этажа упадаешь: «Бух! – А-а!», а с девятого «А-а! – Бух!»)

2. Чем их больше, тем вес меньше. Что это? (Ответ: дырки)

3. Что такое: черное на трех ногах? (Ответ: рояль)

Только без рук

Выберите из гостей двух участников. Они становятся спиной к стулу. Вы незаметно для них кладете на каждый ступ по небольшому предмету. Задача игроков – сесть на стул и без помощи рук определить, что находится под ними. Побеждает тот, кто правильно назовет предмет.

Наряд для дамы

Для этого конкурса позовите несколько пар. Каждой даме дайте в руки скрученную в клубок ленту (некоторые заменяют ее туалетной бумагой). Мужчина губами берет кончик ленты и обматывает ею даму. Победа присуждается тому, кто быстрее справится с заданием и у кого наряд получится удачнее.

Анекдоты

Анекдоты – это то, что поднимет настроение в любой компании. Расскажите их своим гостям и смейтесь от души, ведь смех продлевает жизнь.

* * *

Прохожий останавливается у автомобиля и спрашивает шофера:

– Извините, а этот чудесный автомобиль принадлежит вам?

– Частично мне…

– Как это – частично? – удивляется прохожий.

– Очень просто. Он оформлен на жену, ездит на нем сын. Иногда дочь выезжает с мужем за город. А если требуется что-нибудь отремонтировать, тогда он мой…

* * *

Южный полюс. Сидят два геолога. Один спрашивает другого:

– Скажи, женщина полностью белая бывает? А то я что-то стал забывать. Ты все-таки позже приехал.

– Бывает полностью белая.

– А совсем черная бывает?

– Бывает.

– А наполовину черная, наполовину белая бывает?

– Нет, конечно!

– Эх, значит, это был пингвин.

* * *

Возмущенная Амалия говорит супругу:

– В газете пишут, что на Востоке можно обменять жену на коня. Ты бы так не поступил, Отто?

– Ни в коем случае, дорогая, – протестует муж. – Если и обменивать, так на автомобиль…

* * *

Шофер, проезжая мимо машины, которая стоит посреди дороги, останавливается и подходит, чтобы помочь. Видит: в машине занимаются любовью.

– Вы что, не могли съехать на обочину? – спрашивает шофер.

– Машина не заводится! Аккумулятор подзаряжаем! – ответили любовники.

* * *

– Откуда вы так хорошо знаете розничные цены на домашнюю живность, начиная от утки и кончая бараном? – спрашивает пассажир у бомбиста. – Вероятно, вы занимаетесь торговлей?

– Да нет, просто я начинающий автомобилист…

* * *

СССР. Поехал Петя за границу. Прихватил с собой утюги, дрель, гвозди. Петя – парень видный. Приглянулся одной иностранке. Она и говорит:

– Я предлагаю тебе французскую любовь.

Петя почесал затылок:

– Эх, была не была – доставай! Меняю на джинсы!

* * *

Сотрудник ФБР в ресторане спрашивает администратора:

– У вас новый официант?

– Как вы догадались? – изумленно спрашивает администратор.

– Вижу на посуде новые отпечатки пальцев.

* * *

Курсант идет по пустыне и курит. К нему подлетает орел.

– Оставь докурить!

– Я уже обещал оставить.

Орел взлетел в небо – вокруг на сто километров никого нет. Снова подлетает к курсанту.

– Оставь докурить!

– Самому оставили.

* * *

Из воспоминаний актрисы: «Впервые я узнала любовь на кинопробах».

* * *

– Тебя муж заставал когда-нибудь в постели с посторонним мужчиной? – спрашивает одна подруга у другой.

– Никогда. Всегда только с приятелями или знакомыми…

* * *

– Сегодня я видела на пляже своего начальника. На руке у него висела хорошенькая блондиночка, – сообщает одна секретарша другой.

– Ну и что? А ты хотела, чтобы на руке у него висело ведерко с песком?

* * *

В поликлинике:

– Доктор, меня измучила бессонница. Ложусь спать и начинаю думать, а у самого тысяча дел на уме!

– А вы попробуйте перед сном выпить полстакана касторки?

– И что? Сразу засну?

– Вряд ли… Но зато будете думать только об одном!

* * *

Сват устроил так, чтобы жених осмотрел дом будущего тестя.

– Обрати внимание на золото, хрусталь, картины… Очень порядочный человек!

Жених оказался подозрительным:

– А я не уверен, что в этом озере вообще водится хоть какая-нибудь рыбешка…

Молчание.

Минут через десять третий джентльмен, вздохнув, проговорил:

– Господа! Прекратим этот ненужный и бесконечный спор…

* * *

Встречаются три автомобилиста. Знакомятся.

– Иванов Иван Иванович – москвич, – представляется один.

– Степаненко Петр Петрович – запорожец, – говорит второй.

– Гусейнов Мамед Вагиф-Оглы – «ГАЗ-24», – говорит третий.

* * *

Госпожа Моралес подала заявление о разводе, которое она мотивирует тем, что муж даже не извинился перед ней после того, как вышел выпить кружку пива в 1967 году, а вернулся в 1995-м.

* * *

Преподаватель медицинского вуза на лекциях допускал зачастую такие выражения, от которых студентки невольно краснели. Однажды они договорились, что как только он скажет какую-нибудь сальность, они покинут лекцию.

И вот преподаватель выходит на кафедру и говорит:

– А знают ли наши дорогие девушки, что самые сильные в половом отношении мужчины живут в Австралии?

Девушки, как и договаривались, собирают свои вещички и направляются к выходу. Преподаватель им вслед:

– Подождите, девушки, не торопитесь, самолет в Австралию улетает только вечером.

* * *

Возвращаясь из отпуска, проведенного в горах, три англичанина и шотландец взяли такси. Машина резво бежала по извилистой дороге с гор в долину. Вдруг шофер закричал:

– Я не могу остановить машину! Отказали тормоза!

Англичане молча закурили, шотландец закричал на шофера:

– Если уж вы не можете остановить машину, так выключите хотя бы счетчик!

* * *

Инспектор ГАИ останавливает машину:

– Товарищ водитель, вы пьяны!

– Да я капли в рот не брал.

– А ну дыхните! – протягивает ему трубочку.

Водитель дыхнул – реакции нет.

– Странно, неужели испортилась? – инспектор дует сам.

– Да нет, работает!

* * *

Встречаются два приятеля. Один из них – с двумя плазменными телевизорами.

– Зачем тебе два?

– Теща сказала, что полжизни отдала бы за плазменный телевизор.

* * *

Судья:

– Вы совершили кражу средь бела дня?

Подсудимый:

– Да, господин судья, вечером я очень боюсь выходить на улицу.

* * *

– Скажите, вы случайно не из Конотопа?

– Нет.

– И не знали мою бабушку?

– Нет, а что?

– Просто вы рассказываете анекдоты, которые я слышал пятьдесят лет назад.

* * *

– Хорошенькое дело: ты одолжил соседу сто тысяч, а он удрал с твоей женой.

– Я же не дурак, чтобы одалживать деньги просто так…

* * *

Кунц спросил:

– Почему люди у нас недовольны вместо того, чтобы быть благодарными? Когда у них столько всего, о чем они раньше не могли мечтать? Телевизор, холодильник, стиральная машина… и социализм.

– Дело в том, что они не хотят быть кому-то благодарными за то, что делают сами, – сказал Хинц.

* * *

Едет секретарь обкома партии по городу на черной «Волге» с номером «00-01». Навстречу ему другая «Волга» с номером «00-00». Останавливает ее секретарь и спрашивает водителя:

– Ты кто такой, где работаешь?

– Крановщик я. Зовут Гиви. В пивном баре кран открываю.

– А кто я такой, знаешь?

– Нет, но, судя по номеру, ты тоже неплохо устроился!

* * *

Девица – подруге:

– Я не вышла за него замуж по трем причинам. Во-первых, его жалованья не хватит на содержание такой женщины, как я. Во-вторых, его родители ничего особенного собой не представляют. А в-третьих, после того как он приходил познакомиться со мной, он куда-то запропастился и больше не показывается.

* * *

– Я так и знала, – говорит жена мужу. – Тебя обязательно обведут вокруг пальца. Куда ты меня привез? И что это за объект для обмена? Кладовка! Ни окон, ни дверей!

– Успокойся и потерпи минутку! Это еще только лифт!

* * *

– На днях в разговоре со мной ваш муж утверждал, что живет, как собака… – говорит психиатр.

– Абсолютно верно. Он постоянно заходит в комнату с грязными ногами, садится у камина и ждет, когда его покормят, – соглашается жена.

* * *

– Этот мерзавец выклевал мне глаз, склевал ногу и руку и доконал бы меня совсем, не засади я его в клетку, – возмущается любитель домашней живности.

* * *

После нескольких лет семейной жизни муж говорит жене:

– Да, дорогая, это правда, что до свадьбы я обещал тебе златые горы, но разговора о стиральной машине не было…

* * *

У Абрама и Сары золотая свадьба. Все гости дарят подарки из золота. Приходит Мойша:

– Хочу поздравить вас, разрешите преподнести вам мое сокровище. Феня – золотой человек.

* * *

– Послушайте, Гитерман, когда вы требуете с меня долг, я страшно волнуюсь. Если я вам не отдаю долг, вы страшно волнуетесь. Зачем эти волнения? Давайте не говорить о долгах. Будем говорить про погоду.

* * *

– Соседка, если это не секрет, скажите, зачем вы дали своей дочери такое странное имя – «Клиемфирнеста?»

– О, я сделала это нарочно. Когда вечером муж возвращается домой и начинает ее звать, я сразу могу определить, сколько он выпил.

* * *

– Матильда, что это ты надумала разводиться с Гербертом?

– Он очень долго покупает вечерние газеты.

– Но это не причина!

– Да, но он часто ищет их до самого утра.

* * *

– Ты почему такой грустный? – спрашивает один знакомый другого.

– Не то слово. Я просто в ужасе.

– Отчего же?

– Я встречал свою жену на вокзале, а она не приехала. Боюсь, что она дома еще со вчерашнего дня.

* * *

– Умных мужей не бывает! – заявил мудрец.

– Почему?

– А умные просто не женятся!

* * *

– Ты уже знаешь, что подарит тебе муж на день рождения?

– Знаю. Он подарит мне новую шубу. Вот только не знаю, как ему об этом сообщить.

* * *

Двое приятелей:

– Чего это ты вырезаешь из газеты?

– Вот заметка о муже, получившем развод из-за того, что жена шарила по его карманам.

– И что ты с ней сделаешь?

– Положу в свой карман.

* * *

Две подруги:

– Мы с мужем отпуск проводим вместе. А вы?

– В прошлом году поехали отдыхать врозь.

– И как? Мужу понравилось?

– Не знаю, он еще не вернулся…

* * *

Мужчина пришел в бюро по продаже квартир. Его спросили, какую бы он хотел приобрести.

– Квартира должна быть настолько большой, чтобы из-за домашних дел у моей жены не было времени торчать у своей мамочки, но и настолько маленькой, чтобы теща не могла переселиться к нам.

* * *

Шотландец подъезжает к автозаправке и обращается к владельцу:

– Выручите меня, пожалуйста. У меня за душой ни гроша, бензин на нуле, а ехать просто необходимо.

Владелец пожалел его:

– Хорошо, налью вам 10 литров.

– Лучше деньгами, на заправке за углом бензин дешевле…

Пикник с шашлыком на свежем воздухе. Что может быть лучше? Составьте индивидуальную и неповторимую программу вашего праздника. Уделите больше внимания играм на свежем воздухе и песням под гитару у костра. Наслаждайтесь отдыхом и веселитесь в дружной компании!

Глава 10. Кофейня

Где провести

Что такое чашка кофе? Это наш ежедневный ритуал по утрам, это бодрость как мы ее представляем. Маленькая чашечка свежесваренного натурального кофе или огромный бокал растворимого – все это доля опиума для нашего организма, и мы с удовольствием поглощаем жидкость с терпким запахом какао-бобов или шоколада. Мы никогда и не задумываемся, что когда-то кофепитие было целым ритуалом. Мы называем ханжеством отношение к еде как к ритуалу. Но даже профессор Преображенский из произведения Булгакова «Собачье сердце» говорил, что не стоит перед обедом читать советских газет или говорить о медицине. У него обед был как ритуал, чтобы организм смог настроиться на прием пищи и полностью насладиться. Кофе, как и еда – это наслаждение. Но многим и в голову никогда не придет, что, прихлебывая с кусочком шоколада ароматный напиток, можно из этого сделать маленький праздничный вечер или провести целый фестиваль кофе.

Конечно, вечеринка «кофе» – это скорее для гурманов или по крайней мере страстных любителей. На этой вечеринке вряд ли можно оторваться по полной, но провести теплый вечер среди друзей, поболтать или даже немного посплетничать – это несомненно.

Для проведения даже посиделки необходим некий торжественный ритуал приготовления и подготовки. Это тоже приятное занятие. Правильно украшенный интерьер поможет настроиться на нужный лад, расслабиться и насладиться.

Итак, где можно провести вечеринку?

Для начала воспользуемся опытом Пэрис Хилтон, которая однажды отправилась с подругами в спа-салон и там неожиданно закатила вечеринку «педикюр-пати». Пока визажисты обрабатывали ножки американским красавицам, девчонки распивали шампанское и ели воздушные муссы из клубники со сливками. Супер? Следуя примеру мисс Хилтон, мы можем устроить вечеринку в самой кофейне. Ведь многие из нас (или даже каждый) любят шопинг. И, вдоволь обойдя все магазины, покапризничав и поспорив с менеджерами, держа в руках 5-6 замечательных фирменных пакетиков с покупками, мы отправляемся в кафе перевести дух и немного отдохнуть. Здесь я, конечно, обращаюсь к девушкам, которые, словно стайкой маленьких птичек, щебеча, обсуждая что-то между собой и воркуя, перелетают из одного магазина в другой, потом той же стайкой спешат в кафе, размышляя над ближайшими планами на вечер. Не проходите мимо кофейни – это отличное место расслабиться и даже повеселиться. Так как же можно устроить вечеринку?

Если у вас большая компания, то выберите столик побольше, лучше, если места будут на мягких диванах. Попросите включить маленькие лампочки – они должны быть, по идее, на каждом столике, расставьте маленькие вазочки с живыми или декоративными цветами. На столе попросите расстелить скатерть ванильного цвета и положить салфетки темно-коричневого цвета, чтобы создать таким образом настроение под стать вечеринке. Все эти аксессуары должны быть у бармена. Теперь самое интересное! Закажите разные сорта кофе, чтобы как ценитель попробовать истинное разнообразие кофейного ассортимента. Поиграйте с пенкой и шоколадом для кофе ложечкой, почувствуйте это богемное торжество напитка в себе.

Если же вы планомерно решили провести вечеринку «кофе» в кофейне и ожидаете много гостей, то интерьер помещения необходимо слегка изменить. Пофантазируйте над этим сами или воспользуйтесь нашими советами.

Во-первых, необходимо соблюдать простейшие правила большой компании. Чтобы компания не разбредалась по углам, чтобы была единая нить разговора, чтобы каждый из присутствующих за столом мог видеть друг друга, необходимо расставить мебель таким образом, чтобы гости сидели лицом друг другу. Это довольно сложно, если учесть, что гостей ожидается много. Поэтому постараемся сделать так: в центре лучше поставьте продолговатый овальный стол, по краям стола расположите еще четыре маленьких круглых столика, чтобы это выглядело компактно. По периметру большого стола поставьте мягкие диваны со спинками, но без подлокотников, чтобы поместилось больше гостей. А у четырех маленьких столиков поставьте по два милых деревянных стульчика и предложите влюбленным парочкам на время вечеринки расположиться именно там, чтобы они и поворковать смогли, и поддержать остальную компанию в беседе.

Общий интерьер зала не должен быть кричащим: цвет стен должен быть теплых тонов, что особенно важно, если за окном непогода и слякоть. На окнах могут быть легкие накрахмаленные занавесочки, которые будут великолепно сочетаться с массивными и задрапированными шторами цвета крепкого капучино. Их можно задрапировать широкой лентой на тон темнее, чем шторы, на пол-окна с одной стороны, или для создания большей романтичности и уюта – с двух. Стены могут быть усыпаны маленькими картиночками или фотографиями в бежевых, коричневых и темно-коричневых тонах. Такие украшения на стенах – это стильно и создает некий гламурный шик одновременно с аристократической сдержанностью цвета. На большом столе постелите скатерть нежного карамельного цвета, каждому гостю приготовьте маленькие темно-коричневые вафельные салфеточки с именем или пожеланием – это будет выглядеть очень мило и одновременно не придется решать, где кого посадить, вы просто исключите из своей вечеринки весь сыр-бор с переделкой мест. Расставьте плетеные вазочки с цветами. На маленьких столиках сделайте контраст: расстелите скатерти темно-коричневого цвета, а салфетки, наоборот, положите карамельного цвета. Украсьте все четыре столика настольными лампочками и цветами. Гости будут в восторге от вашей изобретательности и утонченного вкуса. Поверьте, они будут приятно удивлены. С одной стороны, вы проведете вечер со всеми друзьями, с другой – оставите место в своей вечеринке для интимных бесед и поцелуев.

Насчет света: центрального освещения быть не должно – это сразу испортит всю суть интерьера, лучше осветить помещение точечными источниками света. Свет не будет бить в лицо и, нежно рассеиваясь в складках тканей, будет сверкать искорками глаз ваших гостей.

Итак, мы вроде бы все предусмотрели, теперь обратите внимание на весь образ композиции. Все места за столом должны входить в мысленно прочерченный овал. За столиками и за большим столом должно оставаться свободное место, чтобы одни гости, если захотят выйти, не мешали другим гостям. По периметру общего стола должно сохраняться расстояние не менее 2-3 м, за маленькими угловыми столиками – от 1 до 1,5 м, иначе потеряется ощущение уюта и близости.

В любой кофейне, без сомнения, есть барная стойка. Она должна быть тоже преобразована под некую имитацию балкона или террасы. Расставьте по барной стойке цветы в горшочках и повесьте плетеную ивовую решетку.

Если вас обслуживают официанты и иже с ними, то это тоже отрицательный фактор, сказывающийся на интимности интерьера. Посторонние глаза и навязчивое обслуживание только добавляют напряжения. Лучше, если бы вы занялись самообслуживанием. Или молодые люди сами бы продемонстрировали, как они прекрасно умеют готовить кофе, если утро вы встретите с ними. Представляете, как можно поэкспериментировать с различными сортами кофе, попробовать букеты и моносорта, создать невообразимую пенку из сливок или молока, сделать рисунки из рассыпчатого кофейного шоколада. Придумайте свои рецепты: «Кофе для мужчин» и «Кофе для женщин», «Кофе утром», «Вечерний кофе», «Кофе в постель» и т. д.

Но лучше всего, если летом или поздней весной вы решите провести кофейную вечеринку в загородном доме. Если у вас огромный балкон или терраса, то там можно все замечательно устроить. Используйте наши вышеперечисленные советы. Ведь кофе на свежем воздухе – это совсем другой шик. В тени виноградных лоз можно слегка расслабиться и насладиться не просто кофе, а, например, кофе с коньяком или другими крепкими алкогольными напитками – ромом, ликером «Бейлис» или водкой. Только в этом отношении не стоит перебарщивать и превращать дегустацию кофе с алкоголем в вечеринку с распитием спиртных напитков с кофе. Повторюсь, что кофе не предполагает бурного веселья – это вечеринка «разговор по душам» или вечеринка «дружеская посиделка», или вообще можно устроить банальный девичник. Исключаю вариант мальчишника, потому что обычно мальчики не пьют кофе в мужской компании.

Вечеринка «Кофе» – это отличный вариант бизнес-вечеринки, когда необходимо расслабиться, с одной стороны, а с другой – поговорить о делах.