Текст книги "Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день"

23 мая

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Был же и спор между ними, кто из них должен почитаться большим. Он же сказал им: цари господствуют над народом, и владеющие ими благодетелями называются. А вы не так: но кто из вас больше, будь как меньший, и начальствующий, как служащий. Ибо кто больше: возлежащий или служащий? не возлежащий ли? А Я посреди вас, как служащий.

Лк. XXII, 24–27

Народное название: апостол Симон Зилот, Зилот, Симон-гулимон, посев.

Традиции. Святой покровитель этого дня считался распорядителем над всеми травами, именно по его воле на земле растут всякие растения – целебные и дурные, красивые и невзрачные, медоносные и бесплодные. Этот же святой считался помощником в поиске кладов, которые, как правило, закапывали в землю и хоронили их как можно лучше и «тайней». Заклинали клад, чтобы чужому человеку в руки не давался, а иногда при помощи заговора завещали клад на определенного человека и оставляли ему указания, как найти спрятанное. Частенько зарывали клад на «столько-то голов». Это означало, что клад достанется тому, кто «будет из числа пытавшихся взять клад сверх означенного числа лиц». Например, если клад заговорен на тридцать голов, то он дастся в руки тридцать первому его искателю. В день памяти святого апостола Симона землю считали именинницей. В этот день не выезжали на пашню – пахота в этот день считалась большим грехом. Не «бередили» землю ни бороной, ни лопатой, даже кольев не вбивали, чтобы не нарушить ее покой. Народное поверье утверждало, что в Симонов день на лугах «выходят» самые полезные и целебные травы, что святой покровитель этого дня дает им чудодейственную силу, первый раз за лето травы выходили собирать именно в этот день. Но делать это надо было по определенным правилам, в определенное время, с соблюдением известных условий и обрядов. Собирать травы тоже мог не каждый – прежде всего он должен быть чистым как телом, так и помыслами. Поэтому перед тем как выйти в поле, надо было попариться в бане и надеть чистую одежду. Некоторые особо целебные и священные травы не срываются прямо руками, а только через чистые платки и полотенца. Собирать травы надо было только в одиночку, чтобы никого и близко не было. Нужное растение надо сначала найти, а перед тем как сорвать, надо ничком лечь на землю и сказать: «Гой еси, земля сырая, земля матерая, матерь нам родная, всех нас породила и угодьем наделила; ради нас, своих детей, зелий народила и злак всякий напоила, – польгой беса отгоняти и в болезнях помогати. Повели с себя урвати разных надобьев, угодьев ради польги на живот». Во время сбора трав полагалось также читать «Отче наш» или «Богородицу». Собранные целебные травы связывали в пучки и сушили на подволоке, чердаке, «на вольном воздухе».

Приметы

Копают на Симона Зилота коренья для зелий.

Кто сеет пшеницу на Симона Зилота, у того она родится, как золото.

Лопаются сережки у березы – время сеять хлеб.

Пшеницу сей, когда босая нога вытерпит прохладу почвы в борозде.

Сей рожь в золу, а пшеницу в пору.

Посеянное вовремя жемчугом взойдет.

Сильный ветер во время дождя предвещает хорошую погоду.

Пчелы с утра весело летают – будет солнечный день.

Именины празднуют: Таисия, Василий, Кирилл, Рената, Семен.

Имя дня – Таисия. Энергетику этого имени трудно назвать простой, в нем отмечаются достаточная подвижность, эмоциональность, но самое главное – есть в этом имени некая скрытая пружинка, какая-то кошачья хитрость, позволяющая Тасе быть одновременно домашней и ласковой и вместе с тем всегда готовой выпустить когти. Как правило, женщина с этим именем обладает очень независимым, но довольно скрытным характером. Она, несомненно, самолюбива, однако врожденная осторожность склоняет ее не афишировать свои душевные качества, так что при всем своем самолюбии Таисия предпочитает держаться довольно скромно и уравновешенно, пока однажды она не выпустит на свободу присущую ей импульсивность. Как кошка, которая может часами терпеть, дожидаясь удобного момента, и только движения хвоста выдают ее возбуждение, так и Таисия умеет держать себя в руках, вот только хвоста у нее нет, и потому догадаться о ее истинных мыслях бывает довольно сложно. Впрочем, такая предрасположенность еще не говорит о коварстве Таисии, чаще всего это просто касается ее дипломатичности, причем сама Тася может воспринимать это свое качество как долготерпение. Таисия, родившаяся в мае, рано и счастливо выходит замуж, брак ее удачен, а дети радуют хорошим поведением и прилежной учебой. Эта женщина – исключительная бабушка, внукам она уделяет гораздо больше внимания, чем уделяла детям.

24 мая

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Есть пороки в нас, которые держатся только другими нашими пороками и которые пропадают, когда мы уничтожаем основные пороки, как спадают ветви, если подрубить ствол.

Блез Паскаль

Народное название: Мокей, Мокей мокрый, Мокеев день, мокрый день, мокросей.

Традиции. День этот считается показателем погоды для всего лета. Если мокро, то и все лето мокрое, и наоборот. Коль багряный восход, а днем дождь – лето мокрое и грозовое придет. Если восход солнца был багровым, то и лето будет грозовое, грозное, с пожарами. Случившиеся в этот день туманы означают также сырое лето. В этот день нельзя работать, поскольку иначе посевы может побить град, который в народе воспринимали как Божье наказание. Но считалось, что если во время града выкинуть помело в окно, то град непременно пройдет.

Приметы

Если небо на Мокея прохудилось – все лето будет дождь лить.

Мокро на Мокея, жди лета еще мокрее.

Если поземный туман, образовавшийся вечером, расходится до восхода солнца – близится ненастье.

Если туманно и багровый восход солнца, а днем дождь – будет лето мокрое и грозовое.

Солнечный восход багрян – лето с грозами идет.

Лошадь трясет гривой – к дождю.

Послеобеденный дождь затягивается надолго.

Именины празднуют: Ростислав, Александр, Иосиф, Кирилл, Константин.

Имя дня – Ростислав. Эти мужчины – часто просто бесхарактерные люди, находящиеся под каблуком у жены. Им выпадает нелегкая судьба, первый брак часто складывается неудачно. Они очень способны, но таланты их большей частью остаются нереализованными. Они фанатично преданы своей работе, легко поддаются влиянию сильных личностей. Ростислав обладает хорошей интуицией, он умеет обходить острые углы и, если надо, действовать хитростью. Он трудно сходится с людьми и так же нелегко расстается. Мнение о людях у него складывается раз и навсегда: если человек не понравился, то это бесповоротно. Ростислав, родившийся в мае, очень привязан к своим родным и безропотно несет весь груз обязанностей перед ними. Относиться к Ростиславу нужно терпеливо – он стоит того. Единственное, чего следует опасаться, – его пристрастия к выпивке.

Растение дня – ландыш. Этот цветок – хранитель верности и чистоты, но в злых руках может стать разлучником. Эти цветы нельзя собирать, покупать и дарить накануне новолуния, когда их аромат, по легенде, пробуждает похоть и бросает женщин в объятия греха. Ягоды ландыша, использованные доморощенным магом, могут сделать его жертвой существ из тонкого мира, жаждущих овладеть чьей-то волей. Цветы ландыша, сорванные утром в полнолуние, наоборот, способствуют высокой романтической любви, делают менее болезненной потерю девственности. Считается, что мужчина становится более нежным и бережным, а женщина – более страстной, если у изголовья кровати стоит букетик ландышей, собранных при растущей луне. В древней Скандинавии ландыш считали цветком богини восходящего солнца, в его честь зажигали костры и устраивали праздники, цветы ландыша даже приносили в жертву богам. Ландыш очень любят во Франции. В этой стране даже существует обычай ежегодно справлять праздник ландышей, который проводится в первое воскресенье мая. Французы считают, что 1 мая растения и предметы наделяются особыми магическими свойствами. Если вы увидите ландыш во сне, это будет означать невиновность того, с кем вы вступили в какие-либо отношения. Если вы увидите во сне сухой ландыш – это значит, что вы слишком многого требуете от жизни и от людей, а поэтому часто раздражены и недовольны. Ландыш рекомендуют использовать для укрепления памяти и интеллектуальных способностей.

25 мая

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Каждый из нас, от императора до простолюдина, прежде всего должен заботиться о нравственном самоусовершенствовании, так как это есть источник всеобщего блага. Ибо если начало не совершенно, то как же может быть конец совершенен?

Конфуций

Народное название: день Епифана, Епифан, рябиновка.

Традиции. Считалось, что в этот день появляются на прудах и озерах первые цветы белых кувшинок. Они очень красивы, но приносить в дом их было нельзя, поскольку это грозило гибелью всего домашнего скота. Это растение наши предки называли одолень-травой. Другим, не менее сильным оберегом была рябина, которая обладала силой защищать от несчастий и бед, недаром ее всегда сажали в палисадниках перед домом. Она защищала от сглаза. Ветка рябины помогала найти путь к дому из леса. Девушки в красных сарафанах в этот день приходили к рябине и просили ее уберечь дома от пожаров, поскольку считалось, что если в этот день утро «в красном кафтане» (ясная заря), то летом будет много пожаров. Одолень-трава известна тем, что способна излечить многие болезни и даже избавить от нечистой силы. Собирать ее можно было только в определенные часы, заткнув уши и обратившись к ней предварительно с ласковыми словами. Поговорив таким образом, следовало внезапно протянуть руку и сорвать цветок. Отрезать цветок чем-то острым – серпом или ножом – было запрещено: считалось, что тогда стебель начнет истекать кровью, потому что в кувшинки превращались русалки. Срезать цветок означало убить русалку, и виновного будут преследовать тяжелые сны, а могут и утащить на дно русалки. Одолень-траву непременно брали с собой в путешествия. Над ней в ночь накануне путешествия надо было произнести такой заговор: «Еду я во чистом поле, а во чистом поле растет одолень-трава. Одолень-трава! Не я тебя поливал, не я тебя породил; породила тебя мать сыра земля, поливали тебя девки-простоволоски, бабы-самокрутки. Одолень-трава! Одолей ты злых людей: лихо бы на нас не думали, скверного не мыслили, отгони ты чародея, ябедника. Одолень-трава! Одолей мне горы высокие, долы низкие, озера синие, берега крутые, леса темные, пеньки и колоды! Спрячу я тебя, одолень-трава, у ретивого сердца во всем пути и во всей дороженьке».

Приметы

Если на Епифана утро в красном кафтане, то и лето будет сухое, пожарное.

Зацветает рябина – к пожарному лету.

Если на прудах на Епифана появились листья кувшинки – к окончанию заморозков.

Если на Епифана утро теплое и солнечное – жди сухого лета.

На Епифана ночь напролет кричат коростели.

Пришел Епифан с талыми водами.

В сухую погоду насекомых у акации не бывает; то же самое происходит и со смородиной, донником и жимолостью.

Желтые листки акации раскрываются и выделяют много нектара – к дождю.

Хорошо рябина цветет – к урожаю льна.

Именины празднуют: Петр, Герман, Денис, Иван, Федор.

Имя дня – Петр. При всей своей ранимости Петр часто считает своим достоинством способность говорить людям в глаза то, что он о них думает, не замечая, что аналогичные действия окружающих являются источником его собственных трагедий, ведь осудить легко, но если попытаться понять человека, то часто и суд никакой не нужен. Если избавиться от этой привычки и научиться понимать и принимать людей такими, каковы они есть, то в этом случае Петр освободит себя от множества мучительных переживаний и прекрасно сможет проявить действительно светлые стороны своего характера, которые обеспечат ему удачную судьбу, счастливую семью и множество настоящих друзей. Часто именно самолюбие Петра, родившегося в мае, – его главный двигатель, оно заставляет его стремиться к первенству во всем, но оно же может быть и тем рычагом, с помощью которого Петром нетрудно управлять. Иной раз достаточно просто усомниться в его способностях или привести какой-либо пример, так что этому человеку надо быть поосторожнее, чтобы не предоставлять своим недоброжелателям такого мощного орудия воздействия. В конфликтных ситуациях следует учитывать, что в силу болезненного восприятия Петр, скорее всего, будет помнить обиду очень долго.

Рецепт дня

Салат с рыбой

Жареная рыба – 300 г, свежие огурцы или помидоры – 1–2 шт., редис – 1 пучок, зеленый салат или шпинат – 100 г, майонез, укроп или зеленый лук. Жареную рыбу освободить от костей. Все компоненты нарезать на мелкие кусочки, зеленый салат измельчить. Продукты выложить на блюдо или в салатник слоями, залить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

26 мая

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Странно! человек возмущается злом, исходящим извне, от других, тем, чего устранить не может, а не борется со своим личным собственным злом, что в его власти.

Марк Аврелий

Народное название: Гликерия, Лукерья-комарница, Лукерия, Лушка, лукошница, гречишница, гречишницы, комарницы.

Традиции. В этот день, вместе с теплым ветром, появляются комары. В народе верили, что комаров осенью уносит ветрами на теплые моря, а весной опять приносит к нам. Считали также, что если с 26 мая по 22 июня убьешь комара – их прибавится дюжина, а если убьешь после летнего солнцестояния – комариное племя на дюжину убавится.

Приметы

Много комаров – к хорошему овсу, а нет комаров – овса и трав не будет.

Если на Лукерью много комаров – готовь по ягоды коробов, много мошек – готовь по грибы лукошек.

На Лукерью часто летают стрижи и ласточки – к теплу.

С Лукерьи-комарницы жди потепления.

Когда комар не живой, тогда май сухой.

Комара нет – овса и травы не будет.

Комары вьются – к вёдру (солнечному дню).

Крупный комар – к доброму году.

Появились комары – жди тепла и дождя.

Появились комары – пора сеять рожь.

Именины празднуют: Роберт, Александр, Василий, Георгий, Ефим, Ирина, Макар, Марианна, Сергей.

Имя дня – Роберт. Это имя древнегерманского происхождения, и означает оно «блестящая, неувядающая слава». Это имя в силу своей звучности и редкости способно выделить своего носителя практически в любом кругу, тем не менее это несколько противоречит общей энергетике имени, поскольку в нем ощущается достаточно заметная замкнутость и уравновешенность. Обычно это выражается в том, что с детства Роберт выглядит несколько старше своих лет, сдержанно реагируя на чрезмерное внимание к себе. Быть может, он даже будет казаться немного строгим и холодноватым, но едва ли это так на самом деле. Это имя предполагает сосредоточенность, способность к долгой концентрации и добродушие. Обычно самолюбие Роберта ничем не ущемлено, он может спокойно постоять за себя, но имя не склоняет его к долгому переживанию обид. Скорее, наоборот, по прошествии конфликта Роберт быстро вернет свое равновесие и, возможно, даже постарается понять своего неприятеля, а понять – значит, и отнестись к нему по-человечески. В то же время равновесие не делает его ленивым и неповоротливым, бывает, что и безо всякого воспитания он рано узнает цену слову «надо» и старается сделать дело без суеты и очень основательно. Роберт, родившийся в мае, отличается целеустремленностью, он движется к поставленной цели, не обращая внимания на одни препятствия и ловко обходя другие. Этот человек обладает блестящим аналитическим умом и способен спланировать свои действия на много шагов вперед. Лучше всего ему подходит банковское дело, юриспруденция и филология.

Растение дня – рябина. Это растение часто используется в народной медицине. Для ослабления старческого склероза применяют отвар коры дерева. Взять 200 г сухого измельченного сырья, варить в пол-литра воды на слабом огне в течение двух часов. Принимать по 20–30 мл перед едой. При фарингите и ларингите для полоскания горла пользуются соком рябины. Для этого столовую ложку сока разводят стаканом кипятка. Для этой же цели готовят настой плодов рябины: две чайные ложки сухого сырья настаивают в двух стаканах крутого кипятка в течение часа, а затем процеживают. При заболеваниях почек и урогенитального тракта сок из ягод рябины принимают по столовой ложке три-четыре раза в день до еды. При заболеваниях эндокринной системы это же лекарство принимают в такой же дозе три раза в день. Свежие растертые листья рябины прикладывают к пораженным участкам кожи при грибковых заболеваниях. Повязку меняют ежедневно.

Рецепт дня

Курица с лапшой в сметане

Окорочка – 2–3 шт., лапша домашняя или готовая – 300 г, сметана – 500 г, лук репчатый – 2 шт., морковь – 2 шт. Окорочка порубить на куски, посолить, поперчить, обжарить в сотейнике (гусятнице) на разогретом масле (лучше на собственном жиру), добавить тертую морковь и лук (овощей должно быть много), все обжарить до золотистого цвета, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Лапшу отдельно приварить до полуготовности, слить. Добавить в сотейник с курицей лапшу, залить сметаной, уменьшить огонь и тушить 15 минут. Перемешать перед подачей на стол, посыпать зеленью.

27 мая

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Мы должны благодарить тех, которые указывают нам наши недостатки. Хотя недостатки наши от этого указания и не пропадают, потому что их слишком много у нас, но зато, когда недостатки наши нам известны, то они начинают тревожить нашу душу, не дают совести глохнуть, и мы стараемся исправиться и освободиться от них.

Блез Паскаль

Народное название: Сидор-огуречник, Сидоры, Исидоры, огуречник.

Традиции. В народе верили, что в этот день прилетают из-за теплых морей стрижи и ласточки, а с ними приходит тепло. Считалось, что с этого дня прекращаются северные ветры. Говорили, что «на день Исидора отойдут все сиверы», или «как пройдет Исидоров день, так пройдут и сиверы». Если весь день ясный, то будет хороший урожай огурцов, а вот если этот день холодный да ветреный, то и огурцов не жди. Весной, когда люди сеют, можно заговорить богатство своей семьи. Делают это так: собирают семена с сухого прошлогоднего лопуха и правой рукой наотмашь бросают их через левое плечо, произнося такие заговорные слова: «Как вы, лопухи, сами сеетесь, растете и размножаетесь, так чтоб и деньги мои росли и размножались. Ключ, замок, язык. Аминь. Аминь. Аминь».

Приметы

На Сидора холодно – все лето такое.

Ранние ласточки – к счастливому году.

До Сидора заморозки бывают.

Если на Сидоров день тепло – урожай огурцам.

Как кукушка закукует – так пришла пора сеять лен.

Ласточки летают высоко в небе – к хорошей, солнечной погоде, а если низко – к дождю.

На Сидора сеют ранние лен и огурцы, но если пыль, подобная перьям, висит на ивах или падает с них – льна не сеять.

Именины празднуют: Марк, Александр, Иван, Леонтий, Макар, Максим, Никита, Тихон.

Имя дня – Марк. Этот человек прагматичен и скрытен. Даже для самых близких он никогда не бывает открыт полностью. Он непритязателен в быту, в доме – хозяин, «всему голова». Детей воспитывает в строгости и послушании, иногда проявляет к ним излишнюю жесткость. Любит доказывать свое, спорит. Обожает разговоры с женой и тещей о своих болезнях. Этот человек обладает сильным, волевым характером и в то же время по-детски беззаботен и суетлив, очень любит путешествовать. Марк обожает прогулки на природе и отдых вблизи водоемов. Увлекается автомобилями, очень любит быструю езду. В любви не знает постоянства, но только до тех пор, пока в его жизни не появится настоящая любовь. Но, к сожалению, на ее поиски зачастую может уйти большая часть жизни. Это имя лучше всего подходит людям, родившимся под знаками Весов, Льва и Близнецов. Марку, родившемуся в мае, проще всего наладить хорошие отношения с женщинами по имени Анна, Галина, Екатерина, Мария. С Еленой, Инной и Ириной это сделать будет намного сложнее.

Растение дня – сирень. В народной медицине применяют цветки сирени, особенно белой (часто в сочетании с цветками тысячелистника, пижмы и мяты). Сирень используют при бронхите, катаре верхних дыхательных путей и как потогонное средство. Для получения настойки взять столовую ложку цветков сирени, залить стаканом кипятка, настаивать час и процедить. Принимать по две столовые ложки три раза в день. Цветки сирени помогают при простудных заболеваниях и при отложении солей. В этом случае надо приготовить водочную настойку: взять столовую ложку цветков сирени, залить пол-литра водки, настаивать 10 дней, процедить. Принимать по 20–30 капель три раза в день при лечении простуды, при отложении солей использовать в виде компрессов. Сирень – сильное средство против артритов: в банку доверху уложите цветки и залейте их водкой, выдержите в темном месте 14 дней. Затем этой настойкой натирайте суставы (можно обкладывать их листьями сирени).

Рецепт дня

Салат к шашлыку

Помидоры – 3 шт., огурцы – 3 шт., репчатый лук – 2 шт., кетчуп – 5 ст. ложек, соль, перец. Нарезать овощи, заправить кетчупом, добавить соль и перец, любителям зелени можно подать отдельно на тарелке кинзу, петрушку и другую зелень.