Текст книги "Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день"

2 июня

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Искание истины совершается не с веселием, а с волнением и беспокойством; но все-таки надо искать ее, потому что, не найдя истины и не полюбив ее, ты погибнешь. Но, скажешь ты, если бы истина хотела, чтобы я искал ее и полюбил, то она сама открылась бы мне. Она и открывается тебе, но ты не обращаешь на это внимания. Ищи же истину – она этого хочет.

Блез Паскаль

Народное название: Тимофей, грядочник, тепловей, Фалалей-тепловей, Фалалей-огуречник.

Традиции. В этот день, по народной примете, нужно было высевать огурцы. Делалось это тайно: от любопытных нужно было скрывать и гряду, и первый выросший на ней огурец, который надо было сорвать и закопать где-нибудь на огороде, подальше от чужих глаз, чтобы урожай огурцов был хорошим. Считалось, что если кто-нибудь посторонний увидит первый плод, то все плети пожухнут. Если плети растений желтеют – значит, сглазили недобрые соседи. Иногда огурцы бывают горькими. В народе считали, что это может вызвать удобрение гряд свежим конским навозом, поэтому на гряды клали только перепревший, прошлогодний навоз. Считали, что горький вкус огурцов зависит от прямого действия солнечных лучей на плоды. Для того чтобы овощи сохраняли сладкий вкус, необходимо закрыть их листьями; но, когда наступает засуха и сильная жара, листья блекнут и открывают таким образом плоды непосредственному действию солнечных лучей, отчего огурцы делаются горькими. Поэтому в жаркую погоду огурцы поливали дважды в день. Горькими огурцы могут стать и из-за слишком влажного и холодного лета.

Приметы

Множество шишек на елях – к урожаю огурцов.

Коли лягушки расквакались – непременно огурцов наквакают.

Вечером выпала обильная роса – завтра будет солнечная погода.

Беспрерывно ныряют и плещутся утки – будет дождь.

Именины празднуют: Владимир, Александр, Алексей, Иван, Иосиф, Никита, Тимофей.

Имя дня – Владимир. Этот человек – работяга; редко испытывая страсть к преодолению трудностей, он просто уверенно делает свое дело, не тратя понапрасну силы на пустые переживания. Конечно же, такое качество может найти себе достойное применение в самых разнообразных областях, начиная от чисто домашних забот и заканчивая профессиями, требующими большого мастерства и таланта. Зодиакальное соответствие этого имени – Водолей, планета-покровитель – Солнце. Цвета имени – синий и коричневый, счастливые цвета – золотой, оранжевый и красный. Камень – сердолик, рубин, золото. Святые покровители имени – Владимир Киевский и Владимир равноапостольный. Всегда следует учитывать, что, в каком бы ранге ни находился Владимир, родившийся в июне, он все равно является самоценной личностью, готовой постоять за свои права. В то же время, поскольку самолюбие Владимира редко бывает ущемлено, случайно обидеть его в разговоре весьма затруднительно. Он не обидчив и способен оценить чужую шутку.

Растение дня – огурец. Этот овощ используется не только в салатах, но и способен принести пользу вашей коже. Для увядающей кожи рекомендуют взять по две столовые ложки огуречного сока и розовой воды, добавить столовую ложку сливок. Все хорошенько взбить при помощи миксера или руками. Полученную пену нанести на лицо, по истечении 5—10 минут снять маску ватным диском, смоченным в розовой воде. Улучшить состояние сухой кожи поможет такая маска. Взять по столовой ложке мелко натертого огурца и сметаны, все хорошо перемешать, полученную массу нанести на лицо на 15 минут, после чего смыть маску теплой водой. Маска эффективна при использовании два раза в неделю. Для жирной кожи полезна такая маска. Взять две столовые ложки свежего огуречного сока, смешать со взбитым яичным белком. Массу нанести на лицо на 15 минут, после чего умыться прохладной минеральной водой. Для отбеливания кожи на лицо на полчаса надо наложить кожу огурца, срезанную с овоща тонкими полосками.

3 июня

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

То, что неясно, следует выяснить. То, что трудно творить, следует делать с великой настойчивостью.

Конфуций

Народное название: Елена (Олена, Алена), Олена и Константин, Оленин (Еленин) день, матери Олены, Елена-леносейка, льносейка, Олена-льняница, Олена – ранние росы, Елена – ранние льны, Олена – поздние овсы, Олены – длинные льны, долгие льны, Еленины косы, посев льна.

Традиции. В этот день девушки не заплетали волос, потому что существовало поверье, что, если их тронет Алена-льносейка, то они станут похожими на лен – длинными и светлыми. Старались угодить святой покровительнице этого дня, просили ее позаботиться о девичьей судьбе и для этого проводили специальный обряд. Когда солнце заходило, то девицы сходились у трех дорог, чтобы плести и трепать воображаемый лен, выбивали будто бы серебряное семя изо льна, сучили кудель. В народе считали, что лен с ярью не ладит, поэтому на полях, где сажали лен, никогда не сеяли ярового хлеба. Лен сеяли со специальными обрядами. Когда выезжали сеять лен, со всей деревни собирали по паре печеных куриных яиц и клали их тихонько в мешок с семенами. Мужик-сеяльщик, конечно, знал об этом заранее, но должен был молчать – иначе ему не будет житья от баб и на все село прослывет он озорником. Выезжая на поле, он прежде всего принимался за завтрак и домой привозил одни только скорлупки. Еще был другой обычай: печеные яйца, тайком положенные в мешок, сеяльщики должны были подбросить как можно выше – на высокий рост льна. В этот день полагалось сеять лен, ярицу, гречу, ячмень и позднюю пшеницу, сажали огурцы. Говорили: «Алене – льны, Константину – огурцы». Поэтому, по традиции, хозяйка, взяв старый и заранее припасенный лапоть, выходила на улицу и ногой волокла лапоть на огород, а там, бросив его на грядку с огурцами, произносила: «Как густо лапоть сей плелся, так же чтоб густо огурцы мои заплелись!» Примечали, что если на Олену дожди и ненастье, то и осень будет ненастной, если 3 июня – дождь с градом, то 3 декабря – снег с крупой.

Приметы

Олены – ранние льны и поздние овсы.

Хорошо рябина цветет – к урожаю льна.

Если в Еленин день дождь – осень будет ненастная.

Если на Алену дождь с градом, то на Прокла (3 декабря) снег крупой.

Лен в сухую землю посеешь – останешься без новины (без холстов, так как лен не взойдет).

Лен две недели цветет, четыре недели спеет, на седьмую – семя летит.

Лен сразу после дождя не сеют.

Лен сей в последнюю четверть луны.

Лен сей при теплом ветре после полудня, посеешь при северном – вырастет жестким.

Посеешь на Алену – льны будут долгие (вырастут высокими).

Тихая погода хороша для посева льна.

Луна в кругу – к пасмурной погоде.

Кукушка кукует – хорошая погода будет.

Именины празднуют: Ярослав, Елена, Кирилл, Константин, Михаил, Федор.

Имя дня – Ярослав. Как ни странно, энергия этого имени более уравновешенна и спокойна, чем у других славянских имен с окончанием «слав». В нем заметны достаточная твердость, стремление к основательности и упорству, а также некоторая неторопливость. Ярослав часто с детских лет носит общественную маску, оставаясь самим собой лишь в глубине души. Безусловно, с возрастом подобное происходит со многими вполне нормальными людьми, однако, начав это делать слишком рано, Ярослав так же рано может ощутить преимущества скрытного характера перед излишней откровенностью. Вполне вероятно, что он попросту будет человеком себе на уме. Впрочем, не факт, что это найдет свое проявление именно в дипломатичности этого мужчины; все дело в том, что легендарные образы, связанные с данным именем, могут стимулировать у ребенка мечтательность и развитие воображения, и Ярослав может вырасти человеком, не лишенным творческой жилки, хотя, скорее всего, будет тщательно скрывать свою тягу к искусству, внешне проявляя некоторое безразличие. Ярослав, родившийся в июне, пользуется большим успехом у женщин, он женится поздно, пережив до этого несколько очень сложных и нервных романов. В жены выбирает предсказуемую и приземленную женщину, хорошую хозяйку, прекрасную мать.

Рецепт дня

Крабовые палочки с творогом

Крупнозернистый творог – 200 г, крабовые палочки – 200 г, вареные яйца – 3 шт., кукуруза консервированная – 1 банка, свежие огурцы – 2 шт., зеленый лук – 1 пучок, соль, перец, майонез. Соединить все порезанные ингредиенты, приправить по вкусу.

4 июня

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Не моря разделяют народы, а невежество, не различие языка, а враждебные отношения.

Джон Рескин

Народное название: Василиск, Василиск-синитель, Василиса-соловьиха, соловьиный день, васильковый день.

Традиции. Считалось, что в этот день может вылупиться из яйца семигодовалый петух, высиженный жабой, царь змей Василиск. Он способен убивать взглядом или дыханием – от него сохнет трава, трескаются скалы. Узнать такое яйцо легко – оно круглое и покрыто не скорлупой, а жесткой кожей. Если василиск вылупится, то в деревне начнут сохнуть колодцы, а затем станут сохнуть девушки, пропадет на корню хлеб. Чтобы этого не случилось, накануне собранные яйца – даже из самых потаенных куриных кладок – варили вкрутую. Еще в этот день ходили собирать васильки и слушать соловьев. Считалось, что цветок василек прямо связан с василиском. Васильковый цвет считался завораживающим, бездонным, в этот день нельзя было работать в поле, иначе вырастут одни васильки, в огороды тоже не выходили – иначе уродится одна лишь полынь. Тем не менее, цветок этот в народе очень любили и ласково называли синецветом, синюшником, блаватом, волошкой, лоскутницей. Этот цветок, по легенде, получил свое название в честь молодого парня, единственного сына у матери, Василя, околдованного и погубленного русалкой. Увлеченный ею в поле, он превратился в синий цветок, напоминавший своей окраской глубокую воду. Этот цветок связывался народом также с именем мученика Вассы. По народному поверью, если сеять рожь в день празднования памяти этого святого, то ее непременно заглушат васильки.

Приметы

Сильный туман и обильные росы на Василиска предвещают урожайный год.

Птицы поют весело – к хорошей погоде.

Северный ветер дождь разгонит.

Массовое появление оводов – к урожаю огурцов.

Именины празднуют: Софья, Владимир, Даниил, Дмитрий, Захар, Иван, Макар, Михаил, Павел, Фаддей, Федор.

Имя дня – Софья. Это имя импульсивное и глубокое, однако в нем самом заложены недоверие к своей чувственности и достаточная серьезность. Впрочем, не зря в древности это слово выбрали для обозначения мудрости, достичь которой невозможно без глубины чувств. Действительно, легко победить свои страсти, когда они слабы; тот же, кто сумеет привести в равновесие глубочайшие переживания, тот обретет и мудрость. Жаль, конечно, что подобное происходит в жизни очень редко. Чаще всего Софья с детства растет весьма старательным и усидчивым ребенком, и родителям не составляет большого труда приучить ее к такому понятию, как «надо». Вряд ли следует ожидать, что учеба будет ей легко даваться, тем не менее, в большинстве случаев знания, полученные тяжелым трудом, оказываются более глубокими. С возрастом трудолюбие Софьи может найти себе прекрасное применение и в карьере, и в семейной жизни. Софья, родившаяся в июне, – прекрасная хозяйка и надежный работник, вот только нередко в ее поведении отражается сила ее сдерживаемых эмоций.

Растение дня – василек. Существует много поверий, связанных с васильком. Так например, в связи с тем, что стебель и чашечка василька покрыта беловатыми, похожими на нити плесени волосками, в народе верили, что хлеб плесневеет, если в комнате держат васильки. Отвар цветов – прекрасное средство от воспаления глаз. Предполагалось, что благодаря такому настою больные глаза настолько укрепляются, что отпадает нужда в очках. Считалось, что василек, вырванный с корнем из земли в день праздника Тела Христова, останавливает кровотечение из носа, если его держать в руке до тех пор, пока он не согреется. И совсем уж парадоксальная примета: осенью, по количеству семян, найденных в плоде василька, считалось возможным сделать вывод об урожае хлеба в будущем году и даже предположить о ценах на хлеб будущего урожая. «Сколько семечек, – гласит поверье, – в плоде василька, столько грошей принесет мера ржи».

5 июня

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Смотрите, не творите милостыни вашей перед людьми с тем, чтобы они видели вас; иначе не будет вам награды от Отца вашего Небесного. Итак, когда творишь милостыню, не труби перед собой, как делают лицемеры в синагогах и на улицах, чтобы прославляли их люди. Истинно говорю вам: они уже получают награду свою.

Мф. VI, 1–2

Народное название: Леон-конопляник, Левон (Леонтий) – огуречник, конопляник, огуречник.

Традиции. День этот называли еще конопляником, потому что на полях уже появлялись всходы конопли – растения, имеющего большое значение в народном хозяйстве. Из волокон стебля делали пеньку, из которой плели веревки и канаты, из волокон ткали грубую ткань – посконь, которой закрывали картофель и зерно в амбарах, чтобы оно не померзло. Это растение – хороший медонос, а потому с цветов его пчелы брали взяток, а из семян делали масло, которым поливали каши, ели его с хлебом. Использовали коноплю и в медицинских целях – кашица из толченых семян конопли на молоке использовалась как размягчающая припарка, масло было отличным средством при ожогах и ранах. Согретое масло, втираемое в поясницу, помогало при почечных поясничных болях и крестцовой ломоте. Молоко из конопляных семян давали пить роженицам для ускорения родового очищения и умножения грудного молока, а также при желтухе. Оно же служило примочкой, выводящей пятна от оспы.

Приметы

Комары и мошки столбом – к ведру.

На Леонтия заканчивай посадку огурцов.

Коноплю в поле сей и на рябину гляди: коли цвет в круги, то и конопли долги (высокая).

Коноплю сеяли, когда начинала ворковать горлица.

Именины празднуют: Борис, Адриан, Александр, Алексей, Андрей, Афанасий, Василий, Геннадий, Даниил, Дмитрий, Иван, Игнатий, Константин, Леонтий, Мария, Михаил, Никита, Петр, Роман, Севастьян, Федор, Яков.

Имя дня – Борис. В этом русском имени заложен огромный заряд силы, упорства и даже некоторой жесткости. С какой стороны ни смотри на него, энергетика имени от этого не меняется. Здесь и твердое звучание слова, и ассоциации, связанные с конкретным значением, и известные исторические герои, не отличавшиеся особой мягкостью и уступчивостью. Такое имя дают сыну родители, ожидая, что тот будет настоящим мужчиной, твердо стоящим на ногах, и это во многом определяет характер Бориса. Что и говорить, соответствовать такому образу непросто – ведь у любого человека существует множество слабостей, и потому часто Борис ищет спасения в остроумии и шутках, далеко не всегда пристойных. Однако за веселостью Бориса-балагура нередко проступает усталость Бориса-работяги, вечного борца с жизненными трудностями. Случается, что, долгое время живя в не совсем понятном напряжении, Борис начинает искать разрядку в алкоголе, и, пожалуй, только закаленная воля не дает ему окончательно спиться. Борис, родившийся в июне, женится тогда, когда, по его мнению, приходит время: окончен вуз, завершена служба в армии и так далее. У этих мужчин чаще всего двое детей, как правило, мальчик и девочка.

Рецепт дня

Пита с начинкой

Пита – 2–4 шт., тунец в собственном соку – 2 банки, помидор – 1 шт., свежая капуста – 100 г, свежий огурец – 1 шт., консервированная кукуруза – ½ банки, вареные яйца – 3 шт., майонез, кетчуп. Слить сок из банок с тунцом, рыбу выложить в миску, туда же добавить мелко порезанные огурец, помидор, капусту, кукурузу, натереть на крупной терке яйца. Майонез перемешать с кетчупом из расчета 2: 1, все перемешать, по желанию можно посолить. В пите сделать надрез (или разрезать ее пополам), положить начинку, украсить зеленью.

6 июня

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Выше всего то, когда тебя осуждают за доброе дело.

Марк Аврелий

Народное название: Никита, огуречник.

Традиции. В народе считали, что с этого дня начинается настоящее лето, потому что «шиповник цветет – румянец года ведет». Это растение называли еще свобориным деревом, которое почиталось как символ молодости, красоты и любви. О его возникновении существует очень красивая легенда. Дело происходило на Кубани, где одна красивая молодая казачка полюбила парня. Но и сама она очень понравилась станичному атаману, который и похитил девушку, а ее любимого отправил на войну. Накануне свадьбы удалось пленнице бежать в ближайший лес, где она решила лишить себя жизни, только бы не выходить замуж за постылого атамана. На ее могиле вырос красивый куст с нежно-розовыми душистыми цветами. Однажды атаман нашел в лесу этот куст и захотел сломать ветку с прекрасными цветками, но она мгновенно покрылась острыми шипами и ободрала руки врага в кровь. Девушка отказала нелюбимому даже после смерти. К шиповнику приходили, чтобы успокоиться, пережить горе, в каких-либо сильных чувствах. Стоило рассказать о своей беде кусту растения, облегчить душу, как человеку становилось легче – а вскоре и приходило решение проблемы. Использовалось это растение и в народной медицине. Девушки верили, что если умыться водой с лепестками шиповника, то лицо станет светлым. Для того чтобы обрести красоту, надо было встать в этот день рано утром, на заре, так чтобы никто не видел, у куста шиповника, и сказать такие заговорные слова: «Я стала, благословясь, пошла, перекрестясь, из дверей в двери, из ворот в ворота и во чисто поле. В чистом поле стоит престол, на этом престоле сидит Ангел Господень и сечет, рассекает свой престол. Я подхожу к этому престолу и корюсь, и молюсь, Господень Ангел, дойди, доступи до рабы Божьей (имя), до Иванова плоту, до Серафимова рода и секи, рассекай, раб Божий (имя), белое тело, ретивое сердце, горячую кровь, дай ей белое тело, ретивое сердце, румяное лицо, что раба Божья (имя) не может жить без хлеба-батюшки, без соли-матушки, без огня палючего, без воды-голубушки, без вечерней зори, без молодого месяца, без красного солнышка, и казалась бы я, раба Божья, всем побелее снегу белого, посветлее красна солнышка».

Приметы

Июнь грозами богат.

Июнь – румянец года, самый светлый месяц.

Если в июне частые зарницы – будет хороший урожай.

Земляника, шиповник, калина в цвету – к урожаю сыроежек.

Если трава пахнет сильнее обычного – к дождю.

Если пчелиный рой вьется над акацией – будет дождь, над цветущей рябиной – назавтра будет ясный день.

Именины празднуют: Григорий, Геннадий, Иван, Никита, Семен, Степан, Сусанна, Федор.

Имя дня – Григорий. Зачастую главной проблемой Григория являются отношения с коллективом, обычно он в своем кругу открыт, откровенен, общителен, но стоит задеть его самолюбие, и произойдет взрыв. Если после конфликта с Григорием вы не желаете портить с ним отношения окончательно, то знайте, что он редко бывает злопамятен. Разрядить конфликтную ситуацию можно, переведя ее в шутливое русло. Если же вы были не правы, то он, скорее всего, сумеет принять извинения, не ущемив вашего самолюбия. Знак Зодиака – Овен, планета-покровитель – Марс. Цвета имени – темная сталь, счастливые цвета – коричневый и зеленый. Камень-талисман имени – нефрит и морион. Святые покровители – Григорий Богослов, Григорий Великий Двоеслов и Григорий Чудотворец. Григорий, родившийся в июне, женится поздно. Этот человек очень любит детей, поэтому стремится к большой семье, которой уделяет все свободное время.

Растение дня – шиповник. Все хорошо знают, как полезно это растение. Но немногие знают, что для его применения существуют противопоказания. Прежде всего, высокое содержание аскорбиновой кислоты делает применение шиповника невозможным при гастрите с повышенной кислотностью, при язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки. Высокое содержание витамина К, который повышает свертываемость крови, делает применение шиповника невозможным при тромбофлебите, сердечной недостаточности третьей степени и эндокардите. Кислоты, содержащиеся в настое шиповника, разрушают эмаль зубов. Этого можно избежать, ополаскивая рот теплой водой после приема настоя внутрь. Необходимо учитывать, что спиртовой настой шиповника повышает давление, тогда как водный настой его снижает. Отвар корней шиповника может вызвать запоры, понижает отделение желчи и противопоказан при гипертонии. Сироп шиповника нужно сочетать с петрушкой, укропом или сельдереем, так как он вызывает вздутие живота.